從某件事情上得到收獲以后，寫(xiě)一篇心得體會(huì)，記錄下來(lái)，這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。我們想要好好寫(xiě)一篇心得體會(huì)，可是卻無(wú)從下手嗎？下面我給大家整理了一些心得體會(huì)范文，希望能夠幫助到大家。

主題市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)心得體會(huì)及收獲一

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(一)基本現(xiàn)狀

從近年來(lái)統(tǒng)計(jì)和注冊(cè)登記情況來(lái)看，我區(qū)餐飲業(yè)總體呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。此次被調(diào)查235家經(jīng)營(yíng)戶中，20xx年以前開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)的占25%；20xx年—20xx年開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)的?span lang=en-us75%。具有一定代表性。20xx年底我區(qū)餐飲業(yè)完成消費(fèi)總額為23170萬(wàn)元，20xx年底為26108萬(wàn)元，20xx年底為31050萬(wàn)元。總體每年經(jīng)營(yíng)額和經(jīng)營(yíng)戶個(gè)數(shù)按15%左右增長(zhǎng)。截止20xx年底，我區(qū)共有餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)戶2350戶，其中規(guī)模經(jīng)營(yíng)戶63家占2.6%；個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶2200家占93.6%；企業(yè)法人單位61家，占2.59%；公司連鎖經(jīng)營(yíng)26家，占1.1%。完成工商登記2100家，(其中市工商局登記注冊(cè)1820家，區(qū)工商分局登記注冊(cè)280家)，享受再就業(yè)優(yōu)惠政策的經(jīng)營(yíng)戶為1800多家，占76.5%；平均年上交稅金360萬(wàn)元；安置就業(yè)人員14000多人。

(二)我區(qū)餐飲業(yè)快速發(fā)展呈現(xiàn)出幾大特點(diǎn)

1、經(jīng)營(yíng)主體多元化。隨著經(jīng)濟(jì)體制改革的深入，餐飲業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯變化，私營(yíng)、股份合作、連鎖店、個(gè)體經(jīng)營(yíng)企業(yè)迅速發(fā)展，市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大。同時(shí)國(guó)營(yíng)企業(yè)、集體企業(yè)通過(guò)改制也得到了發(fā)展?？傮w來(lái)說(shuō)，個(gè)體餐飲業(yè)和私營(yíng)企業(yè)整體規(guī)模和經(jīng)營(yíng)檔次得到增強(qiáng)，主體多元化趨勢(shì)逐漸明顯。

2、經(jīng)營(yíng)品種齊全化。在我區(qū)既有傳統(tǒng)的中式餐館、飯店和酒樓，如“紅月亮”、“湘潭大酒店”、“凱旋門(mén)”、“湘里人家”、“湘里我家”等，也有西式和融合中西文化于一體的如“萬(wàn)利隆”、“多美麗”、“麥當(dāng)勞”；既有高檔傳統(tǒng)餐飲店，如“湘潭賓館”、“龍騰賓館”，也有便民傳統(tǒng)飲食如“土菜館”、“人民公社”、“貓記活魚(yú)”、“多一鋒面館”，街頭巷尾的小炒店更是星羅棋布。使市民在消費(fèi)種類(lèi)上有了更多的選擇，可以吃飯、飲茶，也可以悠閑地品咖啡、泡酒吧，還可以在商務(wù)會(huì)所進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)，初步形成了百花齊放，百家爭(zhēng)鳴的局面。

3、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)多樣化。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和營(yíng)銷(xiāo)方式也發(fā)生了明顯變化。 “三資”快餐企業(yè)早也已涉足我區(qū)餐飲市場(chǎng)，并得到迅速發(fā)展。如“巴西燒烤城”、“肯德基”、“麥當(dāng)勞”、“上島咖啡”、“耶利亞”等已發(fā)展多家連鎖經(jīng)營(yíng)店；中式快餐也加快了發(fā)展，一些老牌的中餐店如“食為天”，“桂林人”等在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，一方面保持和發(fā)揚(yáng)了經(jīng)營(yíng)正餐傳統(tǒng)，另一方面也積極發(fā)展快餐、西餐經(jīng)營(yíng)，取得了較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。還有如東方紅大酒店集飲食和文藝演出融為一體，以適應(yīng)不同消費(fèi)群體的需求。

4、消費(fèi)對(duì)象大眾化。無(wú)論是高檔餐飲或個(gè)體經(jīng)營(yíng)企業(yè)，消費(fèi)的對(duì)象主要都瞄準(zhǔn)了大眾化群體。以大眾口味，大眾消費(fèi)為主，適當(dāng)配備特色飲食。如“凱旋門(mén)”、“越來(lái)越好”等個(gè)體店面主要是針對(duì)大眾消費(fèi)，以實(shí)惠的價(jià)格、優(yōu)良的環(huán)境贏得大量回頭客。

5、“假日消費(fèi)”新增亮點(diǎn)。隨著居民收入的穩(wěn)定增長(zhǎng)和消費(fèi)觀念的變化。餐飲消費(fèi)不斷升溫，特別是假日餐飲消費(fèi)快速增長(zhǎng)，不僅活躍了市場(chǎng)，而且也成為消費(fèi)的一個(gè)亮點(diǎn)。據(jù)調(diào)查我區(qū)餐飲企業(yè)在20xx年“春節(jié)”、“五一”黃金周期間，每天的營(yíng)業(yè)收入遠(yuǎn)高于平時(shí)日均營(yíng)業(yè)收入3-5倍。隨著假日餐飲消費(fèi)的升溫，節(jié)假日預(yù)訂餐飲已屢見(jiàn)不鮮，有時(shí)甚至要提前十多天。

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本次調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我區(qū)的餐飲業(yè)總體規(guī)模在逐步擴(kuò)大，銷(xiāo)售收入逐年增長(zhǎng)，經(jīng)營(yíng)方式、業(yè)態(tài)布局等也發(fā)生了明顯變化。但在經(jīng)營(yíng)方式、網(wǎng)點(diǎn)布局、規(guī)模檔次、食品安全、消防安全等方面還存在不少問(wèn)題。

1、產(chǎn)業(yè)布局不合理，成堆積式發(fā)展。通過(guò)對(duì)全區(qū)各地段和街區(qū)進(jìn)行走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中高檔門(mén)店主要集中在大湖路和迎賓路交匯處，如“劉羅鍋食府”、“湘里人家”、“湘里我家”、“紅月亮大酒店”等。在高校周?chē)?、小街小巷及河堤上主要是個(gè)體小業(yè)主經(jīng)營(yíng)，自發(fā)形成一家連一家聚集點(diǎn)。而在人口相對(duì)密集的砂子嶺、火車(chē)站、韶山東路等地段和部分市場(chǎng)周?chē)蠙n次的餐飲企業(yè)及個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶都很少，只有幾家檔次不高的家庭作坊式酒家，三輪車(chē)推著盒飯叫賣(mài)成了砂子嶺市場(chǎng)群內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)商和顧客主體消費(fèi)。韶山東路沿線鋪面林立，但大中型餐飲企業(yè)只有“川津湘大酒店”和“火鍋城”。護(hù)潭廣場(chǎng)金海水果批發(fā)大市場(chǎng)周邊幾乎沒(méi)有一家。其實(shí)，砂子嶺市場(chǎng)群有很大的市場(chǎng)需求，若設(shè)立并發(fā)展中檔快餐門(mén)店經(jīng)營(yíng)，必將獲得豐厚的回報(bào)。

2、環(huán)境衛(wèi)生不合要求。據(jù)調(diào)查我區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)聚集點(diǎn)大多配套設(shè)施不全，管理混亂。如大湖路和迎賓路、基建營(yíng)商業(yè)圈、高校周?chē)?jīng)營(yíng)門(mén)店林林總總，但這些地方車(chē)輛亂停亂靠，污水煙氣沿街排放，餐具清洗一盆水，吵吵鬧鬧像趕集。規(guī)模餐飲企業(yè)稍好一些，但許多企業(yè)也難以達(dá)到排污標(biāo)準(zhǔn)。

3、規(guī)模不大，檔次不高。一是在我區(qū)范圍內(nèi)高檔次，大規(guī)模的餐飲企業(yè)很少。根據(jù)抽樣調(diào)查的235家經(jīng)營(yíng)單位中，占地面積在500m2以上的只占10.25%；上交稅金在5萬(wàn)元以上的只有21%；占地面積在100m2以下的為56%；上交稅金在2萬(wàn)元以下的為52.3%。從業(yè)人員在10人以下的占86%。尤其是在一些人群相對(duì)集中的校園周邊，絕大多數(shù)是家庭作坊式的個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶，只有幾個(gè)平方米的經(jīng)營(yíng)面積，而數(shù)量卻占總體經(jīng)營(yíng)戶的一半以上。二是管理沒(méi)上檔次，服務(wù)質(zhì)量不高。如我區(qū)有個(gè)別大中型餐飲企業(yè)，不是專(zhuān)人主動(dòng)服務(wù)顧客，而是顧客需要什么或調(diào)整膳食都要離座找人。個(gè)體經(jīng)營(yíng)門(mén)店，更是無(wú)服務(wù)意識(shí)可談。來(lái)也匆匆，去也匆匆，一切隨你，無(wú)人理睬。三是無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)自食其果。如大湖路兩家相距較近的餐飲企業(yè)明爭(zhēng)暗斗挑起爭(zhēng)端，最后兩敗俱傷。不是靠信譽(yù)、品牌、質(zhì)量、服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)來(lái)贏得人氣，而是采取原始的惡性無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)搶掠市場(chǎng)。

4、管理有漏洞，造成稅收大量流失和同行業(yè)間的不平等競(jìng)爭(zhēng)。據(jù)調(diào)查，全區(qū)的2300多家經(jīng)營(yíng)戶中，嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)的不多，偷稅漏稅現(xiàn)象嚴(yán)重。除個(gè)體經(jīng)營(yíng)門(mén)店具有普遍性外，我區(qū)幾家大中型餐飲店也有不同程度偷漏稅現(xiàn)象，如20xx年度在我區(qū)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)排名靠前的也有兩家被稅務(wù)部門(mén)查處。原因是多方面的：一是人群相對(duì)集中的校園周邊，以家庭作坊式的個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶為主，未辦理任何手續(xù)，長(zhǎng)期進(jìn)行非法經(jīng)營(yíng)；二是部分經(jīng)營(yíng)戶鉆“再就業(yè)綠色通道”政策的空子。“再就業(yè)綠色通道”是針對(duì)下崗職工出臺(tái)的鼓勵(lì)再就業(yè)政策，符合條件的可免除一切稅費(fèi)，是政府執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)。自該政策實(shí)行以來(lái)，得到了社會(huì)的普遍歡迎。但由于管理存在漏洞，對(duì)申報(bào)和審核不嚴(yán)，還有一些經(jīng)營(yíng)戶通過(guò)不法渠道或采取“掛羊頭賣(mài)狗肉”方式，致使大量并不符合條件的經(jīng)營(yíng)戶拿到了“綠色通行證”，堂而皇之逃避稅收。如“劉羅鍋食府”20多個(gè)就業(yè)人員，只有一個(gè)再就業(yè)優(yōu)惠證，就在“合法”地享受政策優(yōu)惠。還有的經(jīng)營(yíng)戶聘用或借用他人再就業(yè)優(yōu)惠證免稅免費(fèi)，甚至號(hào)稱(chēng)全是下崗職工，希望政府給予更加優(yōu)惠的政策。據(jù)統(tǒng)計(jì)，到6月底止，我區(qū)2200多家個(gè)私經(jīng)營(yíng)戶享受綠色通道政策的約為1800多戶，根據(jù)抽樣調(diào)查，不符合或不完全符合政策的約占60%約為1100戶，占總經(jīng)營(yíng)戶的50%，20xx年，我區(qū)餐飲業(yè)消費(fèi)總額為31050萬(wàn)元，折半計(jì)算為在此類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶的消費(fèi)額為15525萬(wàn)元，按餐飲業(yè)平均利潤(rùn)率30%，平均稅率10%計(jì)算，每年流失稅收大約460余萬(wàn)元。

稅收大量流失的同時(shí)，也帶來(lái)了不平等競(jìng)爭(zhēng)的不良后果，根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查統(tǒng)計(jì)，那些合法經(jīng)營(yíng)、按章納稅、未享受再就業(yè)優(yōu)惠政策的經(jīng)營(yíng)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)門(mén)店中有68.2%的經(jīng)營(yíng)者要求公平競(jìng)爭(zhēng)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)收費(fèi)和公平享受綠色通道優(yōu)惠政策。

5、行政中心東移，帶走一批較高檔次的消費(fèi)群體。一是市政機(jī)關(guān)和市直部門(mén)的消費(fèi)及相應(yīng)的接待、招待消費(fèi)；二是由市里主辦的大型商務(wù)活動(dòng)、經(jīng)貿(mào)活動(dòng)消費(fèi)。由于上述消費(fèi)已轉(zhuǎn)移到河?xùn)|地區(qū)，驅(qū)使我區(qū)內(nèi)的大型餐飲企業(yè)紛紛在河?xùn)|開(kāi)設(shè)分店搶占市場(chǎng)。如“湘潭大酒店”、“紅月亮大酒店”相繼加大河?xùn)|店投資力度，新增餐飲企業(yè)也主要立足河?xùn)|市場(chǎng)，這無(wú)疑給我區(qū)餐飲業(yè)的發(fā)展也造成了相當(dāng)影響。

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1、加強(qiáng)業(yè)態(tài)布局引導(dǎo)，合理規(guī)劃網(wǎng)點(diǎn)

一要根據(jù)市場(chǎng)需求加強(qiáng)業(yè)態(tài)布局引導(dǎo)，克服分布不均的缺陷。如砂子嶺市場(chǎng)群、韶山東路護(hù)潭市場(chǎng)周邊，可引導(dǎo)進(jìn)行快餐經(jīng)營(yíng)，滿足流動(dòng)人員就餐需要。二是要在傳統(tǒng)的以提供各種中式炒菜和主食為主，加快發(fā)展小吃、茶館、酒吧和其他餐飲業(yè)態(tài)，以品種繁多、色彩繽紛，味道多樣，極具地方特色贏得眾多消費(fèi)者就餐。根據(jù)我區(qū)大眾化消費(fèi)比例較高的特點(diǎn)，可在平政路、中山路等街段建設(shè)開(kāi)發(fā)“小吃一條街”，形成風(fēng)味小吃聚集地。三是在城市拓展和房產(chǎn)開(kāi)發(fā)等市場(chǎng)建設(shè)中，對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)等配套設(shè)施進(jìn)行前期規(guī)劃，從而使我區(qū)餐飲業(yè)呈現(xiàn)多種業(yè)態(tài)并存局面，均衡分布，平衡發(fā)展。

2、加強(qiáng)管理、引導(dǎo)規(guī)范經(jīng)營(yíng)

一方面要組織工商、稅務(wù)、城管、衛(wèi)生、環(huán)保等執(zhí)法部門(mén)加強(qiáng)管理，徹底取締無(wú)條件經(jīng)營(yíng)和不合標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)門(mén)店。嚴(yán)格取締居民區(qū)影響市民居住環(huán)境的家庭門(mén)店經(jīng)營(yíng)戶。嚴(yán)格按照法律和政策要求對(duì)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行規(guī)范管理，依法辦理好一切手續(xù)。另一方面，要規(guī)范綠色通道。要嚴(yán)格按照省、市文件精神和相關(guān)就業(yè)政策，加強(qiáng)對(duì)再就業(yè)優(yōu)惠證辦理工作的管理和清理，對(duì)不符合條件的不得發(fā)證，對(duì)已發(fā)證但經(jīng)查實(shí)不符合政策的要及時(shí)收回證件。同時(shí)，對(duì)已享受“綠色通道”的也要實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，不能“一勞永逸”。

3、尊重地方傳統(tǒng)，促進(jìn)中西融合

要充分利用長(zhǎng)株潭三市融城的契機(jī)，發(fā)揮我區(qū)商貿(mào)中心優(yōu)勢(shì)，使餐飲服務(wù)做到與時(shí)俱進(jìn)，適應(yīng)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。要在滿足不同消費(fèi)需求上，在特色和便捷上有所突破和創(chuàng)新。在行業(yè)發(fā)展上走中西餐并舉，主餐、快餐兼營(yíng)的道路。中餐要學(xué)習(xí)西餐的便捷優(yōu)點(diǎn)，注重飲食環(huán)境，引進(jìn)先進(jìn)的服務(wù)方式和服務(wù)理念。如分餐制、自助餐等。在菜品上要講求色、香、味、型，有益健康，綠色環(huán)保。在經(jīng)營(yíng)方式上，菜品要一目了然，便于選購(gòu)，店堂裝飾要結(jié)合自身經(jīng)營(yíng)菜品的特點(diǎn)，營(yíng)造一種個(gè)性化就餐氛圍。西餐要結(jié)合中國(guó)人的飲食習(xí)慣，在就餐的形式、菜品的結(jié)構(gòu)上要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。在經(jīng)營(yíng)定位上既要西式大餐，也要有西式快餐，以滿足不同消費(fèi)層次的需求。

4、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，向連鎖、品牌經(jīng)營(yíng)的方向發(fā)展

雨湖是老商貿(mào)中心和古城區(qū)，占有天時(shí)、地利、人和及交通四通八達(dá)之優(yōu)勢(shì)。在弘揚(yáng)地方名菜和傳統(tǒng)名菜的基礎(chǔ)上，要進(jìn)一步加大力度，加快吸收其他菜系之長(zhǎng)，要在發(fā)展自身特色菜品上下功夫，還要力創(chuàng)湘菜品牌，并使之在全國(guó)有較大影響。另外，要進(jìn)一步鞏固改制結(jié)果，逐步向連鎖經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、集約化經(jīng)營(yíng)發(fā)展，在我區(qū)形成餐飲業(yè)的多種所有制形式，多種經(jīng)濟(jì)類(lèi)型和多種業(yè)態(tài)并存的共同發(fā)展的新格局。要借鑒“凱旋門(mén)”、“湘里我家”的連鎖經(jīng)營(yíng)理念，學(xué)習(xí)“肯德基”、“麥當(dāng)勞”的連鎖管理模式加快發(fā)展壯大。

5、引進(jìn)品牌大店，鼓勵(lì)公平競(jìng)爭(zhēng)

要更新發(fā)展理念，打破區(qū)域界限，大膽引進(jìn)戰(zhàn)略型合作伙伴。要通過(guò)大量的市場(chǎng)調(diào)查，在全國(guó)餐飲界選擇引進(jìn)幾家品牌餐飲大店，激活我區(qū)餐飲市場(chǎng)，鼓勵(lì)公平競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)一步促進(jìn)我區(qū)餐飲業(yè)快速健康發(fā)展。在引進(jìn)的同時(shí)，既要注意保護(hù)好地方餐飲業(yè)主積極性，又要切實(shí)保障合作伙伴的投資權(quán)益，真正做到相得益彰，共同發(fā)展。

主題市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)心得體會(huì)及收獲二

易買(mǎi)得超市基本情況

xx年，韓國(guó)新世界在上海開(kāi)設(shè)了第一家在中國(guó)的易買(mǎi)得超市，目前，上海易買(mǎi)得已經(jīng)開(kāi)設(shè)了5家分店。據(jù)天津易買(mǎi)得副總經(jīng)理曹鐵透露，新世界近期計(jì)劃在中國(guó)開(kāi)設(shè)25家分店，目標(biāo)將鎖定上海、天津、北京等大城市，形成一個(gè)全國(guó)范圍內(nèi)的店鋪網(wǎng)絡(luò)。有消息稱(chēng)，易買(mǎi)得將投資至少5億美元布局中國(guó)市場(chǎng)。 作為韓國(guó)最大的商業(yè)流通集團(tuán)，韓國(guó)新世界集團(tuán)在中國(guó)的連鎖零售業(yè)選擇了合作經(jīng)營(yíng)，目前其主要合作伙伴是上海九百和天津泰達(dá)。

調(diào)查背景

調(diào)查對(duì)象

此次的調(diào)查對(duì)象是昆山市易買(mǎi)得周邊的住戶、打工者等，本次調(diào)查以隨機(jī)抽樣形式抽出樣本45人進(jìn)行調(diào)查研究。

調(diào)查目的

本次調(diào)查主要基于以下兩個(gè)目的：一是花橋市人民對(duì)易買(mǎi)得的產(chǎn)品，服務(wù)態(tài)度等的總體調(diào)查，二是通過(guò)對(duì)在易買(mǎi)得消費(fèi)者的調(diào)查，力圖解讀現(xiàn)在群眾對(duì)超市的要求和買(mǎi)東西希望得到的感受。

調(diào)查問(wèn)卷回收情況

問(wèn)卷發(fā)放時(shí)間為20xx年11月14日(當(dāng)天完成)，發(fā)放方法為在住宅區(qū)，超市門(mén)口，馬路邊等地點(diǎn)隨機(jī)發(fā)放。在收回的有效問(wèn)卷中，職業(yè)類(lèi)型：

服務(wù)人員為8人，個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶為6人，工人為2人，公務(wù)員為1人，離退休人員為5人，農(nóng)民為2人，農(nóng)民工為1人，其他為8人，文教衛(wèi)體人員為2人，學(xué)生為8人

男女生比例大概為 6 : 4 。(性別，職業(yè)類(lèi)別由問(wèn)卷第1，2題統(tǒng)計(jì)而得)

昆山市易買(mǎi)得環(huán)境分析

易買(mǎi)得花橋店坐落于昆山市花橋鎮(zhèn)綠地大道269號(hào)，是易買(mǎi)得在華東區(qū)地區(qū)第一家上海以外的門(mén)店。易買(mǎi)得花橋店擁有220名員工，另有供應(yīng)商促銷(xiāo)員248名、外包技術(shù)人員95人，具有較強(qiáng)的服務(wù)能力。商場(chǎng)占據(jù)兩個(gè)樓層，一樓營(yíng)業(yè)面積 4078平方米，主要經(jīng)營(yíng)生活日用品，包括化妝品、男女服裝、童裝、床上用品、文玩具、汽配用品、家電、手機(jī)、廚房、洗浴用品等生活必需品;二樓營(yíng)業(yè)面積5280平方米，主要經(jīng)營(yíng)食品，包括生鮮商品，休閑食品，調(diào)味品、進(jìn)口食品等品種豐富的商品。由于易買(mǎi)得的韓國(guó)投資商背景，賣(mài)場(chǎng)還特意組織深受歡迎的韓國(guó)特色食品，滿足廣大顧客的需求。

為方便周?chē)用?，易買(mǎi)得專(zhuān)門(mén)在花橋周邊的上海地區(qū)以及花橋鎮(zhèn)等地設(shè)計(jì)了10條免費(fèi)班車(chē)，包括上海地區(qū)的白鶴趙屯線、安亭環(huán)線、安亭外環(huán)線、黃渡線、華新線;花橋地區(qū)的蓬朗線、花橋環(huán)線、綠地二十一城環(huán)線、陸家線、千燈、石浦線。

消費(fèi)者對(duì)易買(mǎi)得超市滿意度情況

商品質(zhì)量滿意度情況

如果把消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量滿意度分為五個(gè)等級(jí)(1、2、3、4、5 以5最高,1最低)其中等級(jí)為1的占4%，等級(jí)為2的占13%，等級(jí)為3的占45%等級(jí)為4的占20%等級(jí)為5的占18%，如圖一所示其中等級(jí)為3的占比最多說(shuō)明易買(mǎi)得店商品質(zhì)量還可以。

品牌方面滿意情況

在品牌方面易買(mǎi)得超市與本市其他超市相比易買(mǎi)得扥表現(xiàn)如圖二所示：其中很滿意的占13%，滿意的占33%一般的占50%不滿意的占45%。

價(jià)格方面滿意情況

有52%的人認(rèn)為價(jià)格可以接受，33%的人認(rèn)為價(jià)格偏高，11%的人認(rèn)為價(jià)格合理，4%的人認(rèn)為價(jià)格無(wú)法接受。

易買(mǎi)得超市工作人員服務(wù)態(tài)度

%的消費(fèi)者認(rèn)為員工服務(wù)態(tài)度較好，31%的顧客認(rèn)為員工服務(wù)態(tài)度一般，13%的顧客認(rèn)為員工服務(wù)態(tài)度極好，4%的顧客認(rèn)為員工服務(wù)態(tài)度惡劣。

結(jié)賬效率滿意程度情況

%的顧客認(rèn)為結(jié)賬效率高，7%的顧客認(rèn)為結(jié)賬效率偏低，20的顧客認(rèn)為結(jié)賬效率一般，7%的顧客認(rèn)為結(jié)賬效率低。

免費(fèi)接送方面那些需要改進(jìn)

%的人認(rèn)為應(yīng)增加路線，13%的人認(rèn)為應(yīng)增加乘務(wù)員，16%的人認(rèn)為應(yīng)增加班次，7%的人認(rèn)為應(yīng)改善車(chē)內(nèi)環(huán)境，42%的人無(wú)所謂。

主題市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)心得體會(huì)及收獲三

根據(jù)服裝市場(chǎng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)及品牌資料分析，掌握國(guó)內(nèi)服裝市場(chǎng)的著明企業(yè)和馳名品牌，在北京、上海服裝市場(chǎng)都占有較大的份額。

京滬兩大市場(chǎng)歷來(lái)是服裝企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行服裝產(chǎn)品市場(chǎng)推廣的最重要的兩大城市，京滬兩地商場(chǎng)眾多，而且定位各有特點(diǎn)，消費(fèi)群體也有各自消費(fèi)的喜好。因此如何科學(xué)的分析京滬商場(chǎng)的詳細(xì)經(jīng)銷(xiāo)能力、同類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況、當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)相關(guān)產(chǎn)品品牌的認(rèn)知程度以及各種品牌的市場(chǎng)占有率對(duì)想在京滬市場(chǎng)進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)的服裝企業(yè)及準(zhǔn)備進(jìn)入兩地市場(chǎng)的服裝企業(yè)尤為重要；此外也可作為服裝品牌加盟商、代理商衡量該品牌市場(chǎng)拓展前途的一個(gè)重要的依據(jù)。

國(guó)家信息中心市場(chǎng)信息處聯(lián)合京滬兩地重點(diǎn)商業(yè)企業(yè)推出相關(guān)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，報(bào)告根據(jù)京滬商場(chǎng)每月的商場(chǎng)銷(xiāo)售小票經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)分析。調(diào)查產(chǎn)品涉及：女裝、男西服、男襯衣、童裝、羊毛衫、皮衣、休閑裝、成人內(nèi)衣、女士?jī)?nèi)衣、少兒內(nèi)衣、t恤衫、羊絨衫、美容護(hù)膚、洗發(fā)護(hù)發(fā)、香水等，每月25日出版上述產(chǎn)品的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。

調(diào)查報(bào)告針對(duì)京滬兩地不同產(chǎn)品從三個(gè)方面進(jìn)行詳細(xì)分析：

a、商場(chǎng)銷(xiāo)售情況：不同商場(chǎng)的銷(xiāo)售能力描述；

b、生產(chǎn)企業(yè)分析：各種產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的銷(xiāo)售情況，市場(chǎng)占有率以及月度占有率變化；

c、品牌分析：具體描述品牌市場(chǎng)變化情況，每月市場(chǎng)份額占有走勢(shì)。

因此，市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告對(duì)生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商無(wú)疑是打開(kāi)和占領(lǐng)兩地市場(chǎng)的鑰匙。

服裝網(wǎng)作為服裝行業(yè)的綜合門(mén)戶網(wǎng)站，全面致力于為服裝行業(yè)提供各種貿(mào)易、市場(chǎng)、營(yíng)銷(xiāo)、流行、會(huì)展、人才等綜合資訊。為了較好為服裝行業(yè)提供直接有效的服務(wù)，此次和國(guó)家信息中心合作推出的服裝市場(chǎng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)報(bào)告，讓服裝企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商、服裝加盟代理商能適時(shí)把握服裝市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和需求，我們還特別組建專(zhuān)家小組結(jié)合商業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，為服裝品牌進(jìn)入市場(chǎng)提供全面的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃、為服裝代理加盟商提供品牌市場(chǎng)咨詢。

敬請(qǐng)關(guān)注我們近期推出的相關(guān)活動(dòng)。

用戶可通過(guò)電話或e-mail與我們聯(lián)系，詳細(xì)了解兩地市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，及其他大型城市的服裝市場(chǎng)情況。

主題市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)心得體會(huì)及收獲四

為了解食堂蔬菜采購(gòu)流程和采購(gòu)質(zhì)量，我校校學(xué)生會(huì)生活部跟食堂部老師協(xié)商，跟隨食堂的采購(gòu)老師們到#############蔬菜交易區(qū)做了一次蔬菜的采購(gòu)。得出的調(diào)查報(bào)告如下：

1. 調(diào)查目的：為了解食堂蔬菜的采購(gòu)流程和采購(gòu)質(zhì)量，通過(guò)對(duì)蔬菜市場(chǎng)價(jià)格的了解，更好的維護(hù)同學(xué)及食堂雙方的合法權(quán)益;

2. 調(diào)查對(duì)象：#########市場(chǎng)的菜農(nóng)及采購(gòu)蔬菜的老師;

3. 調(diào)查方法：現(xiàn)場(chǎng)觀察，詢問(wèn);

4. 調(diào)查時(shí)間：五月十四號(hào)下午;

5. 調(diào)查人員及分工：###(詢問(wèn)記錄菜價(jià))

##(與食堂老師交流)

###(拍攝采購(gòu)照片)

最后共同撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告

6. 調(diào)查內(nèi)容：市場(chǎng)上的菜價(jià)、食堂老師是怎樣選擇采購(gòu)的蔬菜;

7. 調(diào)查結(jié)果：由于云南近幾個(gè)月干旱，蔬菜的價(jià)格普遍都有上升，食堂老師在選購(gòu)菜時(shí)，都是選價(jià)格可接受較為新鮮的蔬菜;

8. 調(diào)查體會(huì)：采購(gòu)蔬菜并不是容易的事。相對(duì)食堂來(lái)說(shuō)，選購(gòu)蔬菜既要看重價(jià)格又要看是否新鮮，這需要不停的走動(dòng)，同種蔬菜，通常要看三四家詢問(wèn)價(jià)格，最終才確定購(gòu)買(mǎi)。

9. 調(diào)查總體概述：平常我們?cè)趯W(xué)校食堂就餐，覺(jué)得食堂的菜價(jià)都偏高，但通過(guò)這次調(diào)查，發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂部的老師在選購(gòu)蔬菜時(shí)，都是選擇一些新鮮的，利于學(xué)生的健康。同時(shí)，由于學(xué)校食堂并非盈利性事業(yè)，在選購(gòu)蔬菜時(shí)，并不會(huì)選擇價(jià)格過(guò)高的，這我們也是能夠理解的。

通過(guò)這次與食堂老師采購(gòu)的合作，與食堂部更好的交流，相信以后我們生活部更能有效的傳達(dá)同學(xué)們和食堂部之間的信息以及同學(xué)們對(duì)食堂的意見(jiàn)和建議。

主題市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)心得體會(huì)及收獲五

中國(guó)自改革開(kāi)放以來(lái)，即像一塊海綿一般，已迅速的吸收之姿，全面接收來(lái)自世界各地的文化。從科技新知到經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變，均被視為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的對(duì)外開(kāi)放的表征。

在中國(guó)的都市里，咖啡館的出現(xiàn)，成為了中國(guó)走向西方，面向世界的一個(gè)活生生的見(jiàn)證，代表著中國(guó)都市在邁向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)程中與西方接軌的一個(gè)小場(chǎng)景。從外國(guó)知名財(cái)團(tuán)旗下企業(yè)紛紛進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)來(lái)看，中國(guó)咖啡市場(chǎng)有很大潛力。但究竟咖啡市場(chǎng)的潛力將如何帶領(lǐng)中國(guó)人走進(jìn)西方文化而與世界接軌，打動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)，不僅指日可待，也被眾多企業(yè)視為餐飲界的明日之星。

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①中國(guó)咖啡市場(chǎng)分析

中國(guó)咖啡市場(chǎng)，整體上在快速發(fā)展，這間接和直接得益于以下幾個(gè)方面：

中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)高增長(zhǎng)，人民生活水平日益提高，生活品位日益多元、提升，具備了咖啡的消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)可能。

全球化的影響，導(dǎo)致消費(fèi)習(xí)慣的國(guó)際化，喝咖啡的人群在擴(kuò)大。(全世界公認(rèn)的四大國(guó)際飲品:1礦泉水、2可樂(lè)、3茶、4咖啡)

出國(guó)旅游、留學(xué)、工作回國(guó)的人數(shù)在增加，他們及周邊朋友的生活習(xí)慣在改變，所以喝咖啡人口增加。

大型咖啡連鎖機(jī)構(gòu)紛紛進(jìn)入中國(guó)，如星巴克、上島、真鍋、名典、兩岸等等，國(guó)內(nèi)本土的咖啡店也在崛起之中，咖啡店在國(guó)內(nèi)大部分城市得到了發(fā)展，各種促銷(xiāo)、廣告、公關(guān)傳播活動(dòng)的開(kāi)展，使得咖啡消費(fèi)的人群在增多，地域在擴(kuò)大。

②咖啡在中國(guó)的市場(chǎng)契機(jī)

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，咖啡在中國(guó)的消費(fèi)仍處于草木萌動(dòng)的階段。在國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，生活水平不斷提高，人們消費(fèi)觀念、生活習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，以及文化思潮的多元化等趨勢(shì)，“咖啡經(jīng)濟(jì)”確實(shí)還有無(wú)可限量的發(fā)展空間。這一點(diǎn)，從以下數(shù)據(jù)中我們可以得到進(jìn)一步的說(shuō)明。

20xx年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值為300670億元，比上年增長(zhǎng)9%。而就地區(qū)而言，從“北京市經(jīng)濟(jì)發(fā)展成就”新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，北京已提前兩年實(shí)現(xiàn)基本現(xiàn)代化，20xx年人均gdp(地區(qū)生產(chǎn)總值)突破10000美元。而上海市在20xx年全年實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值(gdp)13698.15億元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長(zhǎng)9.7%。這是自1992年以來(lái)，gdp增長(zhǎng)率首次低于10%。

雖然整個(gè)中國(guó)的咖啡消費(fèi)仍處于起步階段，年消費(fèi)量只在3萬(wàn)至4萬(wàn)噸之間，而且由低價(jià)咖啡豆占據(jù)主導(dǎo)地位，但中國(guó)咖啡消費(fèi)的增速驚人，每年保持在10%---15%之間。

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作為世界級(jí)的國(guó)際大都市，目前上海的外資企業(yè)約有35000多家，常住外籍人士有10萬(wàn)，中國(guó)臺(tái)灣人士則達(dá)到40萬(wàn)。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，上海每年入境為400萬(wàn)人次，如果每人喝三杯咖啡，上海每年的咖啡銷(xiāo)量就有1200萬(wàn)杯。要與世界接軌，凡是有外國(guó)人商務(wù)、休閑等處，咖啡館的開(kāi)設(shè)早已成為必然之舉，上?，F(xiàn)在的咖啡館有1000多家，咖啡原料加工代理有60余家，咖啡設(shè)備、器具廠家和代理商30多家，整座城市的咖啡消費(fèi)達(dá)到20億元。

上海目前有外資企業(yè)約35000家，有10萬(wàn)人外籍人士和40萬(wàn)人的中國(guó)臺(tái)灣籍人士常住上海。20xx年，上海入境旅游外國(guó)人士為571.35萬(wàn)人次，如果每人次喝3杯咖啡，上海每年的咖啡消量就有1550余萬(wàn)杯。而且上海每年舉辦20xx多個(gè)國(guó)際會(huì)議和國(guó)際展覽會(huì)，在340家星級(jí)賓館中，外國(guó)客人約占50-60%，他們喝咖啡如同國(guó)人喝開(kāi)水一樣隨意。同時(shí)，上海人在外就餐比例占18.6%，。上海的白領(lǐng)消費(fèi)群、大學(xué)生都喜歡到咖啡館消費(fèi)，中年人、青年人成為上?？Х认M(fèi)的主要群體，現(xiàn)代人的時(shí)尚生活體現(xiàn)出上海國(guó)際大都市的活力。

中國(guó)市場(chǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)針對(duì)咖啡產(chǎn)品所作的調(diào)查顯示，上海人在過(guò)去一年內(nèi)喝過(guò)咖啡的人口比例為42.7%，位居參與此次調(diào)查的大陸20個(gè)主要城市之首，比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于24.7%的平均值。目前，上海居民中每天都喝咖啡的重度消費(fèi)者有5.2%，每周至少一次的中度消費(fèi)者有21.5%，均明顯高出其他城市。

20xx年上海將迎來(lái)上海世博會(huì)，據(jù)咖啡市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)測(cè)算，世博會(huì)期間每天至少需消費(fèi)40000杯咖啡，咖啡的需求會(huì)猛增。

目前，上?？Х刃袠I(yè)發(fā)展已進(jìn)入快車(chē)道，在上海市淮海路形成了“非”字形的咖啡休閑一條街，并向市區(qū)縣咖啡館延伸。20xx年到20xx年將是上?？Х葮I(yè)的發(fā)展興旺時(shí)期，在上海市有關(guān)部門(mén)指導(dǎo)下正籌建上海市咖啡協(xié)會(huì)?？Х绕髽I(yè)從原來(lái)的1000余家將發(fā)展到20xx家，成為全國(guó)咖啡企業(yè)數(shù)量最多的城市和全國(guó)咖啡消費(fèi)量最多的城市。預(yù)計(jì)到20xx年，上海年人均咖啡消費(fèi)量將達(dá)到100杯。截至20xx年11月1日零時(shí)，上海市全市常住人口為1778萬(wàn)，預(yù)計(jì)到20xx年將達(dá)到2100萬(wàn)。因此，咖啡在上海以至整個(gè)中國(guó)的發(fā)展具有很大的潛力。——數(shù)據(jù)來(lái)源：ico(國(guó)際咖啡組織)、nnbce(南寧大宗商品交易所)

全球喝咖啡頻率最高的國(guó)家是芬蘭，平均每人每年1240杯;瑞士800杯;美國(guó)400杯;日本200杯;韓國(guó)140杯;中國(guó)臺(tái)灣40杯。中國(guó)大陸因人口和幅員等原因沒(méi)有數(shù)據(jù)可供參考。但以飲用咖啡頻度、人口和對(duì)外開(kāi)放程度來(lái)看市場(chǎng)潛力，即可預(yù)計(jì)，中國(guó)將成為全球最大的咖啡消費(fèi)國(guó)而非生產(chǎn)國(guó)，到20xx年中國(guó)人人均每天喝一杯咖啡的話，僅咖啡豆市場(chǎng)每年將達(dá)到500億美金，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈將產(chǎn)生上千億美金的市場(chǎng)。

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看似前方一片坦途，但咖啡市場(chǎng)卻不是我們臆想中的一片繁榮，它遇上了種種瓶頸。那么究其原因，咖啡行業(yè)的發(fā)展除了強(qiáng)大的消費(fèi)能力和可靠的市場(chǎng)還需要什么?

①當(dāng)咖啡遇上茶

請(qǐng)問(wèn)你需要茶還是咖啡?當(dāng)你走進(jìn)任何一間寫(xiě)字樓的時(shí)候接待人員基本上都會(huì)有這樣的詢問(wèn)，咖啡已經(jīng)走進(jìn)了我們的日常生活，中國(guó)已經(jīng)國(guó)際化了，傳統(tǒng)再也無(wú)法回避來(lái)自時(shí)尚的沖擊。辦公休息時(shí)間來(lái)杯咖啡已經(jīng)成為一種習(xí)慣，不管是速融的還是現(xiàn)煮的，咖啡的確已經(jīng)和茶一樣的普及，而且不管從心理上的想往到生理上的依賴，咖啡的魅力都是其它飲品所無(wú)法比擬的。

茶是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分，而這種傳統(tǒng)孕育出了一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)，一片茶葉的背后衍生出茶具市場(chǎng)、茶藝學(xué)校、各類(lèi)茶館茶莊，第一家辦起茶藝學(xué)校的企業(yè)，第一家專(zhuān)業(yè)經(jīng)銷(xiāo)茶壺的公司，第一個(gè)開(kāi)辦茶莊的老板想必都賺得盆滿缽滿，同時(shí)也更加帶動(dòng)了這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

如何處理好以咖啡和茶為代表的中西文化關(guān)系及不同的消費(fèi)主體和市場(chǎng)是每個(gè)專(zhuān)業(yè)的、精明的經(jīng)營(yíng)者不得不考慮的。

②咖啡行業(yè)的“硬傷”

在咖啡市場(chǎng)的發(fā)展中，一部分企業(yè)長(zhǎng)盛不衰，一部分企業(yè)時(shí)間不常就倒下，這是普遍業(yè)主更改不了的事實(shí)。人們看好咖啡業(yè)的發(fā)展，說(shuō)明咖啡市場(chǎng)的份額較大，但如何突破企業(yè)經(jīng)營(yíng)中遇到的瓶徑問(wèn)題，卻不知何去何從，以下為咖啡業(yè)發(fā)展中遇到的常見(jiàn)問(wèn)題分析：

(1)國(guó)外咖啡品牌在中國(guó)

人們接受新世物的觀點(diǎn)加快了各種咖啡餐廳的迅速發(fā)展，不同風(fēng)格各異的咖啡餐廳應(yīng)運(yùn)而生，尤其中、西餐結(jié)合類(lèi)。國(guó)外的咖啡餐飲的進(jìn)入占據(jù)了一定的餐飲市場(chǎng)且效益很好;這就說(shuō)明了國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的發(fā)展空間巨大。國(guó)外品牌固然知名度較高，進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)后，尤于多種原因開(kāi)始都比較火爆，但時(shí)間一長(zhǎng)卻都冷卻下來(lái)或者是加入國(guó)人的消費(fèi)觀念，才能適應(yīng)國(guó)內(nèi)人群的消費(fèi)需求，歸結(jié)原因：

首先國(guó)外的咖啡餐廳進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，沒(méi)有更好的進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研和結(jié)合國(guó)內(nèi)人的消費(fèi)觀念;

其次國(guó)外的咖啡廳太正統(tǒng)化，不能適合國(guó)內(nèi)大部分人群的多元化消費(fèi)需求。

再次是大品牌的原因收費(fèi)價(jià)格不符合市場(chǎng)的消費(fèi)能力，這也就促使了中西結(jié)合的適合于國(guó)內(nèi)人群的咖啡廳的迅速堀起。

(2)國(guó)內(nèi)連鎖咖啡市場(chǎng)

在人們普遍看好咖啡餐飲市場(chǎng)的同時(shí)，許多人都想在咖啡餐飲市場(chǎng)中分一杯羹，迅速投入，每天都有新的餐廳開(kāi)業(yè)，又有許多餐廳迅速倒下，沒(méi)有更好的發(fā)展下去。究其原因：

其一，由于對(duì)咖啡餐飲市場(chǎng)的不熟悉，盲目的投入，定位不清。

其二，企業(yè)主抱著迅速在咖啡餐飲市場(chǎng)里快速賺錢(qián)迅速抽身的心態(tài)，沒(méi)有發(fā)展觀。

其三：國(guó)內(nèi)的咖啡餐飲在企業(yè)文化建設(shè)方面沒(méi)有一定的核心竟?fàn)幜Α?/p>

其四：咖啡餐廳在經(jīng)營(yíng)管理中疏忽了細(xì)節(jié)操作，沒(méi)有科學(xué)合理的連鎖經(jīng)營(yíng)管理方法及顧客維護(hù)系統(tǒng)。

其五：各種咖啡連鎖企業(yè)沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的管理模式，管理人員參差不齊，同時(shí)有部分連鎖企業(yè)抱著大賺加盟商的加盟費(fèi)心理，根本不管加盟后加盟店的經(jīng)營(yíng)效益，致使許多加盟店不能贏利等問(wèn)題，最終導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營(yíng)失敗。

咖啡行業(yè)因其巨大的發(fā)展空間和高額的利潤(rùn)，已成為眾多商家搶?xiě)?zhàn)的又一塊陣地，各品牌咖啡館也成為都市中一道靚麗的風(fēng)景，開(kāi)發(fā)商、加盟商也幾乎各個(gè)賺得盆滿罐滿;但縱觀當(dāng)今諸多已經(jīng)耳熟能詳?shù)暮臀闯墒斓谋姸嗫Х绕放破浣?jīng)營(yíng)模式幾乎毫無(wú)二致，都是以餐點(diǎn)配以咖啡，跟風(fēng)無(wú)異于自斷后路，這是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律給我們的商業(yè)忠告。所以誰(shuí)先創(chuàng)新、誰(shuí)能理性看待市場(chǎng)機(jī)遇、誰(shuí)能正確引領(lǐng)咖啡文化，誰(shuí)就是這一領(lǐng)域未來(lái)的領(lǐng)航人!

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此次金融危機(jī)的爆發(fā)表明全球經(jīng)濟(jì)正在進(jìn)行震蕩調(diào)整。所有行業(yè)無(wú)一幸免的能夠躲過(guò)這場(chǎng)危機(jī)。與此同時(shí)，咖啡價(jià)格在08年12月初下跌至每磅1美元以下的水平后，近日出現(xiàn)復(fù)蘇態(tài)勢(shì)。同20xx年9月的平均126.69美分相比，20xx年1月30日ico綜合指導(dǎo)咖啡價(jià)格為每磅112.02美分。

①經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)全球咖啡消費(fèi)的影響

早前的報(bào)告表明，食品類(lèi)產(chǎn)品相較于其它非食品類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況相對(duì)較好。似乎食品銷(xiāo)售大連鎖商們寧愿通過(guò)削減價(jià)格來(lái)增強(qiáng)自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也不愿意丟掉市場(chǎng)份額或是看到商品銷(xiāo)售量降低，即使是價(jià)格已經(jīng)低到成本價(jià)也在所不惜。相較于其它商品，咖啡在消費(fèi)支出中只占據(jù)很小的比例，但咖啡也是人們?nèi)粘Ｉ钪斜匦柘M(fèi)的重要商品。不同于全面限制咖啡消費(fèi)，消費(fèi)者們似乎更多的從國(guó)外品牌消費(fèi)轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)消費(fèi)，從消費(fèi)高價(jià)咖啡轉(zhuǎn)向低價(jià)品牌。

咖啡消費(fèi)主要市場(chǎng)則由新興市場(chǎng)所組成。消費(fèi)情況受危機(jī)影響與否和程度則比較難得出結(jié)論。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)消費(fèi)者們也并未形成牢固的咖啡消費(fèi)習(xí)慣。如果大面積的失業(yè)和經(jīng)濟(jì)不穩(wěn)定情況出現(xiàn)，我國(guó)咖啡消費(fèi)量則會(huì)大幅減少。目前俄國(guó)是最大的新興咖啡市場(chǎng)。俄國(guó)的報(bào)告顯示，大量的信貸融資手段、途徑出現(xiàn)短期崩潰，對(duì)食品類(lèi)產(chǎn)品的分銷(xiāo)業(yè)理所當(dāng)然地產(chǎn)生了一定影響。從近段時(shí)間的資訊及消息來(lái)看，俄國(guó)咖啡行業(yè)出現(xiàn)回復(fù)正常的苗頭，但整體的前景仍不明確，尤其是在盧比會(huì)否貶值的不確定性所籠罩下。相比較，中國(guó)仍然是相對(duì)較小的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)。中國(guó)咖啡市場(chǎng)的發(fā)展程度還未能對(duì)貿(mào)易產(chǎn)生多么深遠(yuǎn)的影響。

②經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)咖啡生產(chǎn)的影響

我國(guó)咖啡生產(chǎn)主要在海南和云南，種植面積小，而且不是主要經(jīng)濟(jì)作物。我國(guó)咖啡豆主要為進(jìn)口，所以影響還不大。但對(duì)咖啡的進(jìn)出口貿(mào)易有很大影響。

目前只能初步的分析20xx年9月以來(lái)的經(jīng)濟(jì)危機(jī)所帶來(lái)的影響，我們應(yīng)當(dāng)倍加小心與謹(jǐn)慎的觀察進(jìn)展。經(jīng)濟(jì)前景仍不明朗，并充滿不確定性。然而，早期的分析表明現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)對(duì)咖啡消費(fèi)并未產(chǎn)生重大影響。毫無(wú)疑問(wèn)，這是非典型性的一年，這一年，世界經(jīng)濟(jì)基本面為咖啡行業(yè)發(fā)展鮮有積極貢獻(xiàn)，但這一年，咖啡經(jīng)濟(jì)的基本面因素則表明需求穩(wěn)定，供應(yīng)則相對(duì)緊張。無(wú)論最終結(jié)論是什么，有一點(diǎn)是非常關(guān)鍵的，咖啡價(jià)格要達(dá)到這樣一個(gè)水平：能夠同將來(lái)咖啡生產(chǎn)所亟需的更多投入相并存、相協(xié)調(diào)。

主題市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)心得體會(huì)及收獲六

春節(jié)將至，為保障節(jié)日期間市場(chǎng)上的商品條碼使用規(guī)范，維護(hù)廣大消費(fèi)者和商品條碼系統(tǒng)成員的合法權(quán)益?，F(xiàn)根據(jù)中國(guó)物品編碼中心分中心《關(guān)于開(kāi)展商品條碼市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)的通知》魯物編[20xx]1號(hào)和市局文件要求，決定在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展商品條碼市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)?，F(xiàn)將本次活動(dòng)安排如下：

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20xx年2月4日至3月6日。

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在各類(lèi)商場(chǎng)、藥品經(jīng)營(yíng)單位（包括商場(chǎng)、超市、藥店、藥品超市等銷(xiāo)售商）、產(chǎn)品制造單位（簡(jiǎn)稱(chēng)生產(chǎn)商）開(kāi)展商品條碼專(zhuān)項(xiàng)檢查。

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1、銷(xiāo)售商經(jīng)銷(xiāo)的商品是否存在生產(chǎn)商使用未經(jīng)核準(zhǔn)注冊(cè)或者偽造商品條碼的行為；是否存在用店內(nèi)碼覆蓋商品條碼干擾商品條碼推廣應(yīng)用的行為。

2、生產(chǎn)商是否存在使用未經(jīng)核準(zhǔn)注冊(cè)、備案、或者偽造商品條碼的行為；是否存在使用注銷(xiāo)商品條碼的行為；是否存在使用過(guò)期未續(xù)展商品條碼的行為；是否存在使用其他條碼冒充商品條碼的行為。

3、商品條碼的印刷質(zhì)量。

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1、形成聯(lián)合專(zhuān)項(xiàng)檢查小組，綜合業(yè)務(wù)科牽頭、相關(guān)科室配合、開(kāi)展聯(lián)合專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。

2、監(jiān)察室對(duì)此項(xiàng)工作做好宣傳報(bào)道工作。

3、檢查小組務(wù)必于20xx年2月11日前將魯物編[20xx]1號(hào)文件中附件1-4報(bào)送至綜合業(yè)務(wù)科，由業(yè)務(wù)科匯總后報(bào)送至市局標(biāo)準(zhǔn)化科。

4、檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要嚴(yán)格按照《商品條碼管理辦法》的有關(guān)規(guī)定依法進(jìn)行處理。

主題市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)心得體會(huì)及收獲七

自20xx年8月22日至20xx年9月7日，通過(guò)對(duì)合肥、武漢、長(zhǎng)沙、南昌四省會(huì)城市的實(shí)地石材商家、大賣(mài)場(chǎng)、裝飾公司、石材協(xié)會(huì)及行業(yè)相關(guān)人員的溝通交流，對(duì)此四省會(huì)城市的石材市場(chǎng)有部分的了解，從以下幾方面作出闡述：

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石材平均每年的用量增長(zhǎng)率均大于9%，而且石材用量逐年遞增的勢(shì)頭不減，在整體市場(chǎng)中以常規(guī)性板材為主，工裝板材(花崗巖)在石材用量中占大部分，適用于外墻，幕墻、外面地表面。家裝板材(大理石)占有部分，絕大多數(shù)客戶需求適用于門(mén)檻石、飄窗、臺(tái)面。少量客戶購(gòu)買(mǎi)用于地面、墻面裝飾。其主要原因由于多數(shù)顧客認(rèn)定石材輻射大，對(duì)人身體會(huì)造成傷害，其次是其整體價(jià)格高于磁磚，消費(fèi)觀念未能及時(shí)轉(zhuǎn)變，貪圖便宜的思維方式仍然存在。據(jù)了解，南昌市政府在20xx年3月份出臺(tái)相關(guān)政策，禁止大型工程外墻用干掛類(lèi)石材，以防干掛外墻脫落發(fā)生意外事故，只能用油漆裝飾外墻。施行過(guò)程中工程如有用到石材干掛外墻，工程驗(yàn)收不過(guò)關(guān)。此禁令直到20xx年7月以后逐漸取消，現(xiàn)南昌市石材市場(chǎng)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展正逐漸興起。合肥、武漢、長(zhǎng)沙石材市場(chǎng)石材用量同樣穩(wěn)步上升。

高檔石材在石材市場(chǎng)中占有量正在以10%的年增長(zhǎng)逐漸擴(kuò)大，目前高檔石材主要適用于高檔會(huì)所、別墅、度假山莊、星級(jí)賓館。在正確的消費(fèi)引導(dǎo)下，適用范圍會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大，市場(chǎng)占有量也會(huì)進(jìn)一步上升。目前市場(chǎng)上高檔類(lèi)石材較少見(jiàn)，在價(jià)格方面都在1000元/平米——20xx元/平米，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較大，針對(duì)于我司產(chǎn)品的進(jìn)入有很大的發(fā)展空間。

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在生產(chǎn)情況方面，目前市場(chǎng)中所接觸的石材類(lèi)產(chǎn)品，出荒料大切外，常規(guī)性生產(chǎn)條件已經(jīng)具備，紅外線、磨光、圓邊、挖孔等，市場(chǎng)需求也以規(guī)格板、臺(tái)面雙圓邊。涉及石雕、圓柱、異形、拼花等特殊生產(chǎn)工藝情況下，一般都會(huì)外發(fā)至外省加工處理。

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目前四城市大部分以原始的店鋪方式銷(xiāo)售板材，銷(xiāo)售模式除武漢有山東均利、廣東環(huán)球、上海塔星等大石材公司進(jìn)駐外，大都商家以水頭過(guò)去的方式——前店后廠式。常規(guī)性板材(如黑金沙、淺啡網(wǎng))在合肥、武漢、南昌三地價(jià)格均以出廠價(jià)格2倍——2.5倍零售于客戶，其板質(zhì)較一般，板材厚度12mm——15mm之間。在長(zhǎng)沙其價(jià)格較低，以出廠價(jià)格上浮20%——50%利潤(rùn)零售于客戶，其板質(zhì)差，有些商家利用廢料上膠布網(wǎng)，磨光后繼續(xù)銷(xiāo)售，板材厚度10mm——12mm之間。在接觸到裝飾公司中，其一般性采購(gòu)石材量小以周邊市場(chǎng)為主，再根據(jù)采購(gòu)價(jià)格上浮相應(yīng)的利潤(rùn)報(bào)價(jià)，在量大的情況下，會(huì)與相關(guān)的省外大型、有資質(zhì)及綜合實(shí)力的石材公司合作，有部分裝飾公司以材料供應(yīng)商付費(fèi)的形式合作，在合作過(guò)程中，裝飾公司會(huì)設(shè)計(jì)該材料商產(chǎn)品應(yīng)用至工程中，通常以一年一簽得的形式，一般年費(fèi)在8000元——15000元之間。但大部分裝飾公司都以回扣或價(jià)格差的方式與材料商合作。在與合肥世紀(jì)宏達(dá)裝飾工程有限公司總經(jīng)理侯宏偉交流中，大部分裝飾公司都希望能與有實(shí)力的材料供應(yīng)公司合作，這樣操作規(guī)范、快捷、效率高。也叫強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。該司也經(jīng)常以工程單為主，目前在合肥大別山接下一項(xiàng)度假山莊工程項(xiàng)目，應(yīng)用石材內(nèi)外裝飾大概在1.5億左右。在消費(fèi)群體中，工裝類(lèi)以政府性公共建筑、私營(yíng)集團(tuán)商業(yè)大廈、會(huì)所、星級(jí)賓館外墻為主，家裝類(lèi)以精裝商品房為主。高檔類(lèi)以私營(yíng)集團(tuán)商業(yè)大廈、會(huì)所、星級(jí)賓館、別墅、度假山莊內(nèi)飾為主。

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目前中國(guó)石材十大品牌溪石集團(tuán)發(fā)展有限公司、環(huán)球石材集團(tuán)有限公司、高時(shí)石材集團(tuán)有限公司、福建宏發(fā)集團(tuán)有限公司、山東冠魯建材工業(yè)集團(tuán)、東莞市東成石材有限公司、福建省鳳山石材集團(tuán)有限公司、深圳康利石材集團(tuán)有限公司、上海塔星石材有限公司、廈門(mén)萬(wàn)里石集團(tuán)有限公司。大部分企業(yè)都是拼技術(shù)，拼質(zhì)量。為了搶占多一點(diǎn)市場(chǎng)，不斷推出新品。產(chǎn)品線業(yè)也越來(lái)越豐富，原本做天然石材，不再專(zhuān)注于天然石材，而是人造石全面開(kāi)花，除此之外，石材企業(yè)還涉足上下游x業(yè)。石材企業(yè)瞄準(zhǔn)的是整個(gè)“泛家居”市場(chǎng)，而細(xì)分市場(chǎng)卻被忽視了。在整體競(jìng)爭(zhēng)都以工程為主，外墻花崗巖用量大，高檔石材中這些品牌中確少有在專(zhuān)注。

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20xx年全國(guó)規(guī)模以上(銷(xiāo)售收入500萬(wàn)元以上)石材企業(yè)銷(xiāo)售收入達(dá)到20xx億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)達(dá)154億元。20xx年，中國(guó)石材進(jìn)出口總額、數(shù)量均比20xx年有較大增長(zhǎng)，分別為63.95億美元、3386萬(wàn)噸，比20xx年分別增長(zhǎng)26.26%和15.41%。較大幅度的增長(zhǎng)說(shuō)明中國(guó)石材國(guó)際貿(mào)易終于走出徘徊兩年的低谷，進(jìn)入快步增長(zhǎng)快車(chē)道。中國(guó)已成為世界名副其實(shí)的石材生產(chǎn)大國(guó)、消費(fèi)大國(guó)和貿(mào)易大國(guó)。

目前我國(guó)具有一定規(guī)模的石材產(chǎn)業(yè)集群超過(guò)30個(gè)，主要分布在福建、山東、廣東、湖北、河南、吉林、河北、廣西、云南、四川、新疆、內(nèi)蒙古等地。我國(guó)石材產(chǎn)業(yè)集群的石材產(chǎn)量已占到全國(guó)石材產(chǎn)量的80%左右。

國(guó)家拉動(dòng)內(nèi)需的投資推動(dòng)下，當(dāng)今和今后幾年內(nèi)還是會(huì)快速拉動(dòng)建筑材料的消費(fèi)，并帶動(dòng)石材裝飾行業(yè)的發(fā)展?？梢灶A(yù)見(jiàn)：隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)持續(xù)、穩(wěn)步的發(fā)展，國(guó)內(nèi)石材業(yè)發(fā)展空間將會(huì)更大，發(fā)展勢(shì)頭將會(huì)更強(qiáng)。

隨著裝飾行業(yè)的興起，高檔次優(yōu)質(zhì)石材走俏。人們對(duì)于石材的認(rèn)識(shí)也越來(lái)越深，要求也在逐步提高，這就驅(qū)使高檔次石材逐漸成為市場(chǎng)主流、成為了石材市場(chǎng)的寵兒。

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(一)我司優(yōu)勢(shì)：在通過(guò)與四省會(huì)城市石材市場(chǎng)的調(diào)查，與其綜合比較，在客觀方面(硬件)的優(yōu)勢(shì)：(1)地理位置(2)交通樞紐(3)物流供應(yīng)鏈(4)產(chǎn)業(yè)集群(5)生產(chǎn)工藝，在主觀方面(軟件)的優(yōu)勢(shì)：(1)產(chǎn)品線的獨(dú)特性，在整體市場(chǎng)中高檔類(lèi)石材產(chǎn)品甚少，在廣東云浮有部分與我司產(chǎn)品類(lèi)型些許相似，但石材的天然性決定了它其獨(dú)有性，在高檔類(lèi)石材產(chǎn)品中，我司四大系列產(chǎn)品整體反映評(píng)價(jià)較高。(2)獨(dú)特的營(yíng)銷(xiāo)傭金模式;在營(yíng)銷(xiāo)模式的推廣中，一般石材公司基本以還點(diǎn)一步到位或讓利為主，我司的傭金模式，針對(duì)于每個(gè)環(huán)節(jié)涉及點(diǎn)、面都會(huì)有不同的傭金，這樣大部分商家也較認(rèn)同，起到能者多勞、攜手共進(jìn)、雙贏的局面。(3)運(yùn)行系統(tǒng)的多功能性;在通過(guò)宣傳我司網(wǎng)站中，網(wǎng)站運(yùn)行的實(shí)時(shí)倉(cāng)庫(kù)功能備受關(guān)注，遠(yuǎn)程驗(yàn)貨系統(tǒng)由于商家(年齡稍長(zhǎng))對(duì)網(wǎng)絡(luò)操作的程度不同，對(duì)此功能操作不熟練，但綜合評(píng)價(jià)比較好。(4)研發(fā)類(lèi)拼花產(chǎn)品、石畫(huà)系列產(chǎn)品的時(shí)尚、新潮、高端性，給商家以耳目一新的感覺(jué)。大部分商家都較少見(jiàn)過(guò)有此類(lèi)產(chǎn)品，新穎、奇特。

(二)產(chǎn)品切入方式及業(yè)務(wù)方向：在與商家、市場(chǎng)銷(xiāo)售人員、裝飾公司交流中，對(duì)我司高檔石材產(chǎn)品目前興趣大，意向性加盟、合作機(jī)會(huì)大，但其還是有些謹(jǐn)慎心理：(1)觀望、朦朧狀態(tài)(2)對(duì)公司各方面的綜合實(shí)力的實(shí)踐檢驗(yàn)性。(3)不敢放棄現(xiàn)有產(chǎn)品線或合作方，市場(chǎng)前瞻性缺乏勇氣。由此我們?nèi)绾卧谌珖?guó)市場(chǎng)范圍內(nèi)有效推廣我司產(chǎn)品，我們必須要有一個(gè)良好的切入點(diǎn)，個(gè)人有以下幾點(diǎn)建議：(1)以宏志產(chǎn)品為切入點(diǎn)與商家、裝飾公司合作進(jìn)入該市后，帶動(dòng)、推動(dòng)緣石高檔石材——大眾汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)模式，以普通類(lèi)性汽車(chē)(帕沙特、保羅、邁騰等)帶動(dòng)高端品牌推廣(雷克薩斯)。(2)以有償性服務(wù)提供各地商家為我司的產(chǎn)品展示柜入駐該地。(3)公司直營(yíng)式發(fā)展，以公司選定目標(biāo)城市進(jìn)行品牌旗艦店投放試運(yùn)行，以此運(yùn)作輻射周邊區(qū)域，并能在實(shí)踐中檢驗(yàn)運(yùn)營(yíng)模式的可操作性，我司目前緣石高檔產(chǎn)品還停留在理論可行性階段，未能用實(shí)踐方式說(shuō)服客戶，只有經(jīng)過(guò)不斷的認(rèn)識(shí)——實(shí)踐——再認(rèn)識(shí)——再實(shí)踐的方式，才能讓我們找到正確方向，根據(jù)現(xiàn)有的資源優(yōu)勢(shì)，其實(shí)際成本費(fèi)用及運(yùn)營(yíng)費(fèi)用預(yù)計(jì)在20w(門(mén)店租金+裝飾費(fèi)用+辦公設(shè)備+材料費(fèi)用+其它小部分運(yùn)營(yíng)費(fèi)用)以內(nèi)一個(gè)點(diǎn)。據(jù)目前調(diào)查四個(gè)城市，地點(diǎn)可選擇合肥、武漢、南昌其一(附錄各地地理?xiàng)l件、石材市場(chǎng)行情、各地宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境)。(4)發(fā)展大量業(yè)務(wù)員，在注冊(cè)業(yè)務(wù)代表中，其人員立場(chǎng)為中立面，大部分只會(huì)碰上有資源才會(huì)介紹，不會(huì)深挖掘現(xiàn)有客戶和潛在客戶，只要大量發(fā)展我們的業(yè)務(wù)能手，品牌推廣中前期階段強(qiáng)行灌輸式推廣。(附錄品牌推廣導(dǎo)入期策略)

(三)業(yè)務(wù)員具備的功能：在此次過(guò)程中，個(gè)人認(rèn)為我們緣石的業(yè)務(wù)員必須具備以下幾點(diǎn)素質(zhì);(1)基本商務(wù)禮儀、素質(zhì)(2)了解產(chǎn)品的特性，與市場(chǎng)產(chǎn)品的區(qū)別(3)常規(guī)性板材的基本價(jià)格(4)物流費(fèi)用及綜合成本的基本定價(jià)(5)一定要看懂平面圖cad(6)其他一般性知識(shí)及綜合知識(shí)

(四)研發(fā)類(lèi)方面配合：個(gè)人人認(rèn)為目前專(zhuān)業(yè)從事高檔類(lèi)石材企業(yè)、個(gè)人都較少，我們現(xiàn)在做這個(gè)市場(chǎng)，就必須要用引導(dǎo)性消費(fèi)方式，在研發(fā)類(lèi)方面，我們需要在空間設(shè)計(jì)中大膽運(yùn)用高檔石材，擴(kuò)大高檔石材的適用范圍和應(yīng)用層面。較多商家都不清楚高檔類(lèi)石材適用于那些范圍，在那些具體地點(diǎn)上才能使“好鋼用在刀刃上”。這就需要我們?nèi)ヒ龑?dǎo)。

(五)生產(chǎn)供應(yīng)鏈及產(chǎn)品服務(wù)附加值：在與客戶合作中，產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)是最重要的環(huán)節(jié)，要求我們真實(shí)、誠(chéng)信、高度責(zé)任心。不管是客戶還是公司內(nèi)部，我們要統(tǒng)一上一道工序操作者必須要服務(wù)好下道工序操作者。后勤保障是我們強(qiáng)有力的基石。只要我們有這種思維意識(shí)，生產(chǎn)供應(yīng)鏈就能做好，無(wú)形的服務(wù)附加值會(huì)無(wú)限擴(kuò)大。