總結(jié)不僅是對過去的總結(jié)，也是對未來的規(guī)劃。心得體會要結(jié)合實際情況，做到有針對性。在總結(jié)自己的心得體會時，要注意思考所提供的經(jīng)驗和建議是否適用于自己的具體情況。

食品抽樣工作心得體會精選篇一

暑假，是每個學生期盼已久的假期。它不僅是放松心情、享受自由的時刻，也是展示自己才能、鍛煉自己的機會。而我，今年暑假選擇了在一個食品企業(yè)實習，這是一段充實而有挑戰(zhàn)的經(jīng)歷。通過這段實習，我深刻地體會到了團隊合作的重要性，學到了很多有關(guān)食品安全與質(zhì)量的知識，更形成了勤奮努力的工作態(tài)度。因此，在這篇文章中，我想分享一下我的心得體會。

首先，團隊合作是實習期間最大的收獲之一。在食品企業(yè)工作，時間緊迫，任務繁重，一項工作可能需要多個人共同完成。在團隊合作中，我學會了相互協(xié)作、互相支持，樹立了團隊意識。每天，我們都要根據(jù)工作計劃，按部就班地完成自己的任務。有時，一項任務需要多人共同完成，這就需要我們密切協(xié)作，確保工作進度和質(zhì)量。而且，在團隊中，我們還可以互相交流學習，互相借鑒經(jīng)驗和技巧，大大提高了工作效率和質(zhì)量。

其次，通過這次實習，我對食品安全和質(zhì)量有了更深入的了解。食品工作對產(chǎn)品質(zhì)量和安全要求非常高，所以我們需要嚴格遵守標準操作程序，確保產(chǎn)品符合相關(guān)法律法規(guī)和標準。我參與過食品加工、貯存、運輸?shù)榷鄠€環(huán)節(jié)的工作，在實際操作中學到了很多控制食品質(zhì)量和安全的方法和技巧。例如，在加工過程中，我學會了如何控制溫度、濕度和時間，以防止細菌滋生。在貯存過程中，我學會了如何正確選擇包裝材料和質(zhì)檢產(chǎn)品以保證食品的安全。這些知識和經(jīng)驗對我今后的學習和工作都具有重要意義。

最后，這次實習經(jīng)歷也讓我養(yǎng)成了勤奮努力的工作態(tài)度。食品工作十分繁忙，充滿了各種挑戰(zhàn)和壓力。每天工作到很晚，有時還需要加班加點完成任務。但是，這個經(jīng)歷讓我明白了工作的重要性和價值。我明白了只有付出努力，才能獲得更多的成就感和滿足感。在實習期間，我時刻保持良好的工作狀態(tài)，努力完成每一項工作，不僅是為了贏得老板和同事們的認可，更是為了鍛煉自己的工作能力和責任心。

總結(jié)起來，這次暑期食品工作經(jīng)歷對我來說是一次寶貴的機會。通過團隊合作，我學到了合作共贏的精神；通過進階的工作內(nèi)容，我對食品安全和質(zhì)量有了更深刻的了解；通過努力工作，我養(yǎng)成了勤奮努力的工作態(tài)度。這段經(jīng)歷不僅讓我成長了許多，也對我的未來學習和工作產(chǎn)生了深遠的影響。

回憶起這個暑期的實習經(jīng)歷，我真心感謝那些給予我?guī)椭椭笇У睦蠋熀屯聜?。他們的支持讓我度過了這段難忘的實習生涯。我相信，這次實習經(jīng)歷將成為我人生的寶貴財富，成為我不斷追求進步的動力。我將繼續(xù)保持學習的態(tài)度，不斷完善自己，在未來的學習和工作中，發(fā)揮出最優(yōu)秀的實習收獲。

食品抽樣工作心得體會精選篇二

為進一步推進我縣省級食品安全城市創(chuàng)建工作，加強食品安全監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，有效防范食品安全風險，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合我局實際，制定本計劃。

一、批次。

20xx年全縣食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)計劃抽檢720批次，其中一季度128批次，二季度266批次、三季度266批次、四季度60批次。

二、品種。

主要是酒類、糧食加工品、速凍食品、肉制品、炒貨食品及堅果食品、罐頭、調(diào)味品、餅干、方便食品、茶葉及相關(guān)制品、糖果制品、蛋制品、糕點、淀粉及淀粉制品、飲料、速凍飲品等16個大類，26個小類。具體品種和計劃批次詳見附件1。

三、抽樣。

此次全縣食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的抽檢工作，由我局委托縣產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所自行安排抽樣檢驗。

食品抽樣工作心得體會精選篇三

暑期是很多大學生尋找工作的黃金時期，我有幸在暑假期間在一家食品工廠工作了一個月。通過這段時間的工作，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。以下是我對于暑期食品工作的心得體會。

首先，工作中的嚴謹態(tài)度十分重要。在食品工作中，精確度和細致度是一項基本要求。每一個環(huán)節(jié)都需要我們細心操作，確保產(chǎn)品質(zhì)量。一絲不茍的態(tài)度可以避免生產(chǎn)中的紕漏和問題。在檢驗食品質(zhì)量時，我們需要耐心細致地進行測試，并做好記錄工作。只有以嚴謹?shù)膽B(tài)度對待工作，我們才能保證消費者得到安全可靠的食品。

其次，在工作中要注重團隊合作。食品工作通常是由一個團隊合作完成的，每個人都扮演著至關(guān)重要的角色。只有大家密切配合，共同努力，才能按時完成生產(chǎn)任務。在工作中，我與同事們相互協(xié)作，互相幫助。大家相互鼓勵，共同解決問題，這種團隊合作精神為我們順利完成了每一項工作提供了保障。

第三，兢兢業(yè)業(yè)的態(tài)度對于食品工作來說至關(guān)重要。食品工作的生產(chǎn)線通常是一天24小時不間斷地進行的，我們要保持積極主動的工作態(tài)度。無論是夜班還是白班，我們都要保持高度的專注和敬業(yè)精神，不因疲勞或枯燥的工作而松懈。只有把每一項工作都做到最好，我們才能在食品生產(chǎn)中為消費者提供更好的產(chǎn)品。

此外，安全意識在食品工作中顯得尤為重要。食品工廠中存在著許多潛在的危險，我們需要時刻保持警惕。在工作中，我經(jīng)常參加安全培訓，了解并熟悉食品工作環(huán)境中的安全規(guī)定與操作流程。同時，我嚴格遵守公司的安全規(guī)定，穿戴保護裝備以確保工作過程中自身的安全。只有追求安全意識，并時刻保持警惕，我們才能切實保護好自己的人身安全。

最后，工作中的堅持和耐心對于取得好的結(jié)果至關(guān)重要。食品生產(chǎn)中的許多工序都是反復進行的，需要堅持和耐心。在工作中，我遇到過很多困難和問題，但我從不輕易放棄，始終保持堅持和耐心的心態(tài)。我相信只要持之以恒地努力，就一定能夠克服困難，完成任務。

總結(jié)起來，暑期食品工作讓我學到了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。在嚴謹態(tài)度、團隊合作、兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度、安全意識以及堅持和耐心這五個方面，我都有了很大的提升。我深知只有不斷學習和積累經(jīng)驗，才能在未來的工作中成為一名優(yōu)秀的食品專業(yè)人士。

食品抽樣工作心得體會精選篇四

食品工作是當代社會中一項具有重要意義的職業(yè)，它關(guān)系到人們的健康和生活質(zhì)量。在這次的工作經(jīng)歷中，我深刻體會到了食品工作的重要性，并從中汲取了許多寶貴的經(jīng)驗和教訓。本文將以五段式的形式展示我的心得體會。

食品工作是涉及到食品生產(chǎn)、銷售、監(jiān)督和管理的一項職業(yè)。它關(guān)系到人們的健康和生活質(zhì)量。在食品工作中，我們不僅要了解食品的制作過程和原材料的質(zhì)量控制，還需要關(guān)注人們的飲食習慣和營養(yǎng)需求。通過這次的工作經(jīng)歷，我更加深刻地認識到了食品工作的重要性。

第二段：對團隊合作的體會。

在食品工作中，團隊合作是至關(guān)重要的。一個好的團隊可以帶來高效的工作效率和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。通過這次的工作經(jīng)歷，我學會了如何與團隊成員進行有效的溝通和協(xié)作。團隊合作不僅需要相互之間的信任和支持，還需要良好的分工和高效的執(zhí)行能力。我通過與團隊成員的合作，取得了很好的工作成果，也意識到了團隊合作所帶來的巨大價值。

第三段：對衛(wèi)生標準的重視。

在食品工作中，衛(wèi)生標準是必須要遵循的。食品的安全和衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到人們的健康。在這次的工作經(jīng)歷中，我嚴格按照衛(wèi)生標準進行操作，并時刻保持工作環(huán)境的清潔和整潔。我意識到只有做到了衛(wèi)生標準的遵循，才能生產(chǎn)出安全可靠的食品，保證人們的食品安全。

食品工作是一項充滿責任感的工作。在食品工作中，我們不僅要對自己的工作負起責任，還要對消費者和社會負起責任。通過這次的工作經(jīng)歷，我深刻體會到了作為一名食品工作者所承擔的責任。我們不僅要嚴守食品生產(chǎn)的規(guī)范，還要不斷提升自己的專業(yè)知識和技能，以便為消費者提供更好的產(chǎn)品和服務。

第五段：對自我成長的反思。

通過這次的工作經(jīng)歷，我對食品工作有了更加深入和全面的了解，也提升了自己的專業(yè)技能。我認識到只有不斷努力學習和提升自己，才能在食品行業(yè)中走得更遠。在未來的工作中，我會繼續(xù)加強團隊合作意識，嚴格遵守衛(wèi)生標準，并為食品工作的發(fā)展貢獻自己的一份力量。

總結(jié)：

通過這次的工作經(jīng)歷，我對食品工作的重要性有了更深刻的認識，也學會了如何與團隊合作，嚴格遵守衛(wèi)生標準，承擔起自己的責任。我相信，通過不斷學習和努力，我能夠在食品工作中取得更好的成績。同時，我也希望能夠為食品工作的發(fā)展貢獻自己的一份力量，讓更多的人能夠享受到安全可靠的食品。

食品抽樣工作心得體會精選篇五

2017年即將過去，新的一年即將到來之際，總結(jié)在過去的半年中，自己所做的本職工作，從接手治理監(jiān)理材料方面上，均有了不同程度的熟識和進步。

2017年7月我擔負了xx小區(qū)材料員，從前任材料員接手了xx小區(qū)5#6#7#8#樓材料治理工作，在施工階段對一局、八局和各分包工程材料的形成、積累、組卷和歸檔進行監(jiān)督、反省，使施工材料達到完整性、正確性，符合有關(guān)請求。

xx在200x年9月分包工程材料和監(jiān)理材料順利通過了檔案館預驗收和驗收達到了合格標準，而且也通過了質(zhì)檢站驗收。材料的順利驗收給工程順利竣工驗收奠定了基矗材料的順利通過是由各個施工單位的全力配合，才取得必然的成績,但其中也存在一些不足。

在監(jiān)理部的半年光陰里，無論是從監(jiān)督、反省各施工單位的施工材料，還是做好監(jiān)理部的監(jiān)理材料我做到了盡職盡責。

作為監(jiān)理材料員我的首要工作如下：

1、配合各專業(yè)監(jiān)理工程師對各施工單位的工程材料作好嚴峻把關(guān)。因為工程材料是真實反響工程項目施工的效果，材料就是在工程建設歷程中形成各種情勢的信息記載，只有和監(jiān)理工程師、施工單位材料員全力配合才干完成并做好這項工作。

2、負責監(jiān)理材料的治理工作，并對監(jiān)理材料進行收集、收拾和歸檔。監(jiān)理材料是工程建設歷程中，監(jiān)理進行監(jiān)控的真實記載，是一項系統(tǒng)工程。它牽涉到監(jiān)理單位、建設單位、施工單位、設計單位等工程參建單位的本色性工作，是監(jiān)理工作科學化、規(guī)范化、法制化的標記。監(jiān)理材料反響監(jiān)理工作程度，是衡量、評定監(jiān)理工作的首要根據(jù)。

3、遵守合同約定，在勘察、設計階段，對勘察、設計文件的形成、積累、組卷和歸檔。

4、編制會議記載、監(jiān)理月報，監(jiān)理月報是監(jiān)理部在一個月內(nèi)對工程進展和監(jiān)理工作的總結(jié)，也是各有關(guān)部門反盛評定監(jiān)理部工作的首要根據(jù)，因此做好這項工作很首要，也很要害。

5、遵守材料規(guī)程將列入城建檔案館接管領(lǐng)域的監(jiān)理材料移交城建檔案館。只有前期各個環(huán)節(jié)都做好了，才干順利的移交檔案館，監(jiān)理工作也就順利完成。

以上工作的完成也存在著很多不足之處：

(1)、首先對于施工單位工程材料的報驗有必然的松懈，往往施工單位在施工完畢之后才將工程材料上報監(jiān)理部。工程材料應隨工程進度同步收集、收拾并按規(guī)定移交。

(2)、對于監(jiān)督、治理施工單位做好工程材料，使工程材料真實、有效、完整也存著在不足之處，其中施工單位不器重工程材料編制，工程材料沒有應用工程材料做材料，使材料無法統(tǒng)一治理。

(3)、監(jiān)理月報的編制不完整，施工單位在起頭還能及時配合監(jiān)理做好月報，待工程接近尾期時就起頭拖延，使監(jiān)理月報無法及時收集、編制，編制一份完整的監(jiān)理月報需要各方全力配合。

以上是我半年來在監(jiān)理部工作中所碰到的難題也正是工作中所存在的不足之處，做到一個專業(yè)材料治理員是在長期工作實踐中日積月累中磨煉出來的，不管是對施工材料、監(jiān)理材料、建設材料都能做到嫻熟治理，而我雖然從著手材料治理已有四年之久，雖對各個不同階層材料治理有必然經(jīng)驗。但是做到一個專業(yè)材料員也有必然的差距。面臨新的工期即將起頭，我將全力認真做好每一項材料治理工作。

在此我也給監(jiān)理部提一點小小的建議，在接手監(jiān)理材料以來，目前公司沒有治理材料員的指示，短缺一個正規(guī)的材料室，很多材料無處堆放，使不少材料喪失。工程材料形成和治理需要一個很長的歷程，而且治理材料的人員也替換頻繁，這樣使下一個接手的很難做好治理工作。監(jiān)理說話沒2017年即將過去，新的一年即將到來之際，總結(jié)在過去的半年中，自己所做的本職工作，從接手治理監(jiān)理材料方面上，均有了不同程度的熟識和進步。

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食品抽樣工作心得體會精選篇六

食品工作是一個充滿挑戰(zhàn)和機遇的行業(yè)，我有幸在過去幾年里從事著這個行業(yè)，獲得了很多寶貴的經(jīng)驗和體驗。通過這些年的努力和學習，我深切體會到在食品工作中的重要性和責任感。在這篇文章中，我將分享我在食品工作中所得到的心得和體會。

第二段：培養(yǎng)耐心和細致的工作態(tài)度。

在食品工作中，耐心和細致是非常重要的品質(zhì)。無論是食品制作還是銷售，都需要我們仔細處理每一個細節(jié)。在制作食品時，我們需要嚴格按照食譜進行操作，確保食品的質(zhì)量和口感。在銷售食品時，我們要耐心地與顧客溝通，了解他們的需求，并為他們提供最好的服務。通過培養(yǎng)耐心和細致的工作態(tài)度，我學會了在工作中注重細節(jié)，努力做到最好。

第三段：團隊合作和溝通的重要性。

食品工作往往需要與其他員工進行團隊合作。無論是在廚房里制作食品還是在前臺接待顧客，與其他人進行良好的溝通和團隊合作是非常重要的。只有通過團隊合作，我們才能更好地完成工作任務，并且為顧客提供更好的服務。在過去的幾年里，我學會了傾聽和尊重他人的意見，與團隊成員合作，并充分利用每個人的優(yōu)勢來達到共同的目標。

第四段：學會適應和創(chuàng)新。

食品行業(yè)是一個不斷變化的行業(yè)，因此適應能力和創(chuàng)新能力也是重要的品質(zhì)。隨著科技的進步和顧客需求的變化，我們需要不斷學習和更新自己的知識，以適應行業(yè)的發(fā)展。同時，我們也需要保持創(chuàng)新思維，不斷嘗試新的菜品和方式，以滿足顧客的需求和期望。通過學會適應和創(chuàng)新，我在食品工作中取得了不斷進步，并且提供了更有創(chuàng)意和符合顧客口味的食品。

第五段：堅持品質(zhì)和服務。

在食品工作中，品質(zhì)和服務是保持競爭力的關(guān)鍵。顧客對于食品的品質(zhì)要求越來越高，他們也更注重服務的質(zhì)量。因此，我們需要堅持不懈地追求食品的品質(zhì)，并且提供優(yōu)質(zhì)的服務。只有這樣，我們才能贏得顧客的信任和口碑，并持續(xù)獲得業(yè)務增長。通過堅持品質(zhì)和服務，我在食品工作中得到了很多滿意的顧客和重要的業(yè)務機會。

結(jié)尾。

通過在食品工作中的學習和實踐，我深切體會到耐心、細致、團隊合作、適應和創(chuàng)新以及品質(zhì)和服務的重要性。這些品質(zhì)不僅對于食品工作，也對于其他行業(yè)都是適用的。我相信，只有通過不斷學習和努力工作，我們才能在自己的領(lǐng)域中取得更大的成功和成就。我將繼續(xù)保持對食品工作的熱情和努力，追求更高的目標，并為顧客提供最好的食品和服務。

食品抽樣工作心得體會精選篇七

為進一步做好20xx年度食品安全監(jiān)督抽檢工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)以及上級要求，結(jié)合我區(qū)實際制定本計劃。

以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，以落實“四個最嚴”為根本遵循，以讓人民吃得放心為目標。貫徹落實上級業(yè)務部門抽檢工作要求，按時完成食品抽檢任務，及時發(fā)現(xiàn)食品安全問題和風險隱患，采取有效措施，防止發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風險，促進全區(qū)食品安全水平不斷提高。

20xx年，全年計劃抽檢3000批次（生產(chǎn)環(huán)節(jié)120批次，流通環(huán)節(jié)2104，餐飲環(huán)節(jié)758，保健食品18批次），其中食用農(nóng)產(chǎn)品1280批次（流通環(huán)節(jié)873批次，餐飲環(huán)節(jié)407批次）。

1.抽檢對象。我區(qū)在產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品，在我區(qū)生產(chǎn)銷售的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)營環(huán)節(jié)風險程度較高的加工食品，餐飲自制食品，餐飲具，保健食品，食鹽等共計33個食品大類，143個食品品種，266余個食品細類。檢測項目涵蓋農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、非法添加、重金屬等污染物、微生物、品質(zhì)指標等食品安全指標。

2.抽檢時間和頻次。全年應均衡分配抽檢任務，原則上每月任務完成量不少于全年任務的1/12，季節(jié)性和節(jié)令性食品在相應時節(jié)抽檢，全部工作于12月底前完成。食用農(nóng)產(chǎn)品應根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場的交易數(shù)量和季節(jié)特點等按比例確定抽樣頻次和數(shù)量。

3.抽檢場所。我區(qū)在產(chǎn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、部分生產(chǎn)加工小作坊、批發(fā)（農(nóng)貿(mào)）市場（原則上覆蓋每戶入場銷售者）、大中型商場超市、食品供貨商、集體食堂（含學校、托幼機構(gòu)、醫(yī)院）、旅游景區(qū)以及消費集中的餐飲單位、重點保健食品生產(chǎn)經(jīng)營單位?？偩?、省局、市局公布的重點抽檢企業(yè)，不再納入抽檢計劃。

（一）規(guī)范抽檢工作。落實“雙隨機”要求。抽樣人員和承檢機構(gòu)要在抽檢工作中嚴格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)規(guī)定，各監(jiān)管所應當積極支持承檢機構(gòu)開展工作，在樣品采集等方面提供必要幫助。

（二）及時報送數(shù)據(jù)結(jié)果。抽樣、檢驗數(shù)據(jù)應及時錄入省食品抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)，食用農(nóng)產(chǎn)品錄入國家總局食用農(nóng)產(chǎn)品直報模塊，并確保抽樣信息準確完整。各承檢機構(gòu)檢驗完畢后，將檢測結(jié)果按時上報，并確保數(shù)據(jù)的準確性、規(guī)范性和安全性。各承檢機構(gòu)應嚴格按照有關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章和工作規(guī)范要求，原則上應于接收樣品后20個工作日內(nèi)完成檢驗。承檢機構(gòu)對檢驗發(fā)現(xiàn)的不合格食品，應在檢驗完成后2個工作日內(nèi)出具檢驗報告，并報送監(jiān)督抽檢組織部門。不得直接寄送被抽樣單位和生產(chǎn)企業(yè)。發(fā)現(xiàn)不合格樣品中含有非食用物質(zhì)或其他可能存在較高或急性健康風險的，承檢機構(gòu)應當在確認檢驗結(jié)果后24小時之內(nèi)報告組織抽樣檢驗的市場監(jiān)管部門。

（三）依法核查處置。負責核查處置的科室收到不合格食品檢驗報告后，應當在5個工作日內(nèi)送達不合格報告，啟動核查處置工作。不合格報告表明可能對身體健康和生命安全造成嚴重危害的，核查處置工作應當在24小時內(nèi)啟動。核查處置過程中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪或涉及其他部門職責的，應當及時移送移交。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者對監(jiān)督抽檢結(jié)論有異議的，應按照《中華人民共和國食品安全法》第八十八條規(guī)定，向負責核查處置的科室提出復檢/異議申請。受理復檢/異議的科室應及時安排復檢/組織異議審核，及時書面答復相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者。

（四）定期公布抽檢結(jié)果信息。全面落實“一公開”，及時公布產(chǎn)品抽檢信息。食品監(jiān)督抽檢結(jié)果信息應在一類或幾類食品檢驗結(jié)束，無復檢和異議后及時向社會公布。公布的抽檢信息內(nèi)容由組織抽檢的科室按照規(guī)定格式編制，包括抽檢情況通告、合格產(chǎn)品信息、不合格產(chǎn)品信息和部分檢驗項目的說明。公布的抽檢信息要全部錄入省抽系統(tǒng)信息發(fā)布模塊。

（五）嚴肅工作紀律。市場監(jiān)管部門、承檢機構(gòu)及相關(guān)人員不得隨意更改監(jiān)督抽檢信息，不得瞞報、謊報、漏報檢驗數(shù)據(jù)，不得擅自發(fā)布有關(guān)監(jiān)督抽檢的信息，不得在開展抽樣工作前事先通知被抽檢單位和接受被抽檢單位的饋贈，不得利用監(jiān)督抽檢結(jié)果開展有償活動、牟取不正當利益。對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)抽檢行為一律依法依規(guī)追究相關(guān)單位及人員責任。

食品抽樣工作心得體會精選篇八

為更好地貫徹落實省、市市場監(jiān)管局《20xx年食品安全監(jiān)督抽檢工作計劃》部署要求，全面推進我縣食品安全監(jiān)督抽檢工作，制定20xx年食品安全監(jiān)督抽檢工作計劃如下：

食品安全抽樣檢測工作要以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，堅持以人民為中心的發(fā)展思想，遵循食品安全“四個最嚴”要求，突出嚴的總基調(diào)，以防范食品風險為目標，更好地發(fā)揮監(jiān)督抽檢在食品安全監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用。

堅持統(tǒng)一制定計劃、組織實施、數(shù)據(jù)報送、結(jié)果利用；堅持問題導向，監(jiān)督性抽檢突出“三重”，即重在不重復、重在重點環(huán)節(jié)、重在不合格率，增強監(jiān)督抽檢靶向性和針對性；堅持常規(guī)任務和專項任務并行，均衡推進抽檢任務；堅持分工，各有側(cè)重、不重不漏；堅持“檢、管、罰”結(jié)合；堅持抽檢數(shù)據(jù)高質(zhì)量提升和食品安全狀況持續(xù)評價。

（一）抽檢任務安排。

普通食品930批次，乳制品和嬰幼兒食品抽檢8批次，食用農(nóng)產(chǎn)品（專項）抽檢350批次。

1.普通食品。統(tǒng)籌安排各個環(huán)節(jié)抽檢數(shù)量，側(cè)重對風險較高食品進行抽檢。季節(jié)性生產(chǎn)銷售食品或存在季節(jié)性質(zhì)量安全風險的食品，應在相應季節(jié)增加抽樣量；節(jié)令性食品應在節(jié)前15天完成抽檢工作。省局確定的重點品種外食用農(nóng)產(chǎn)品，可在普通食品監(jiān)督抽檢任務中完成（錄入至普通食品中食用農(nóng)產(chǎn)品項目）。

2．乳制品和嬰幼兒食品。液態(tài)奶、酸奶、奶粉及含乳食品4個品種各1批次，其他乳制品4批次，檢驗項目為蛋白質(zhì)含量、致病菌。

3.食用農(nóng)產(chǎn)品。嚴格按照省局要求的重點食用農(nóng)產(chǎn)品品種實施，任務批次要求100%品種覆蓋，且不得超出范圍抽檢，同時必須錄入到國抽信息系統(tǒng)中食用農(nóng)產(chǎn)品目錄下（參照市本級食用農(nóng)產(chǎn)品（專項）抽檢要求）。必檢項目要求全檢，并從可選項目表中選擇不少于2個項目檢驗。

（二）開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測“你送我檢”活動。進一步推進我縣“你送我檢”服務活動的深入開展，以閩中農(nóng)貿(mào)綜合市場檢驗室作為我縣食用農(nóng)產(chǎn)品“你送我檢”服務點，每周二上午7：00-8：30開展“你送我檢”服務活動。檢測項目為食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留，檢測結(jié)果在閩中農(nóng)貿(mào)綜合市場入口大廳電子顯示屏公示。鼓勵有條件的市場監(jiān)管所自行開展“你送我檢”服務活動。

食品安全監(jiān)督抽檢總體上要做到抽檢任務完成率100%，抽檢結(jié)果公布率100%，抽檢不合格（問題）食品核查處置率達100%，按時完成率達100%，立案率達70%以上（不合格檢驗報告時間截止20xx年9月30日），抽檢總體不合格率不低于去年。

（一）高度重視，均衡推進。為確保抽檢工作順利進行，特成立由局長擔任組長，分管領(lǐng)導任副組長，各市場監(jiān)管所、局相關(guān)股室、直屬單位負責人為組員，負責食品安全監(jiān)督抽檢和核查處置日常組織工作?？h食品檢驗檢測中心負責具體抽檢工作，按抽檢監(jiān)測上半年40%、第三季度75%、年底前100%的進度要求，均衡部署和推進年度、季度、月度抽檢任務。

（二）依法組織實施，推進檢管結(jié)合。嚴格落實政府購買服務有關(guān)政策規(guī)定，確定抽樣單位和承檢機構(gòu)，督促承檢機構(gòu)嚴格履行抽檢法定程序及合同約定，確保抽樣全過程規(guī)范、無瑕疵，檢驗結(jié)論客觀、公正、準確，避免重復抽檢。對連續(xù)兩年以及去年多次檢出不合格的食品企業(yè)及產(chǎn)品進行跟蹤抽檢。對檢驗過程發(fā)現(xiàn)不合格樣品中含有非食用物質(zhì)或其他可能存在較高或急性健康風險的，應要求承檢機構(gòu)在確認檢驗結(jié)果后24小時之內(nèi)書面報告我局。各市場監(jiān)管所應積極支持配合相關(guān)承檢機構(gòu)開展工作，在樣品采集、運輸、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀態(tài)確認等方面提供必要的幫助。在食用農(nóng)產(chǎn)品和重點進口冷鏈食品（畜禽肉、水產(chǎn)品）抽檢環(huán)節(jié)，被抽樣單位所在地市場監(jiān)管所要及時派遣不少于兩名的監(jiān)管人員陪同參與抽樣活動。陪同抽樣的監(jiān)管人員要重點檢查食用農(nóng)產(chǎn)品和重點進口冷鏈食品（畜禽肉、水產(chǎn)品）銷售者是否有進貨查驗記錄、產(chǎn)品可溯源憑證和質(zhì)量合格憑證等材料；對無法提供上述材料的，監(jiān)管人員要依據(jù)市場監(jiān)管總局《關(guān)于進一步落實食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全查驗要求的通知》（市監(jiān)食經(jīng)發(fā)〔20xx〕3號）等有關(guān)規(guī)定，依法予以處置。

（三）明確抽樣重點，按照比例抽檢。對本地食品生產(chǎn)企業(yè)（在產(chǎn)）、校園食堂、中央廚房和集體用餐配送單位以及食品安全風險較高的場所、食品生產(chǎn)加工小作坊（在產(chǎn)）等要實施全覆蓋抽檢。同時，結(jié)合本地監(jiān)管實際，對風險較高的食品進行抽檢，加大對本地銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、當?shù)靥厣称罚约啊叭　保ㄐ∽鞣弧⑿〔惋?、小攤販）食品抽檢力度。應將不少于70%的抽檢比例安排在本行政區(qū)域內(nèi)的城鄉(xiāng)接合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村地區(qū)，重點對批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、校園和周邊、商場、超市、便利店、食雜店、夜市、小攤販等經(jīng)營單位銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品、當?shù)靥厣称?、“三小”食品進行抽檢。盡量安排在經(jīng)營環(huán)節(jié)對本地企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品進行抽檢，原則上不抽檢非本地食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品，以免造成重復抽檢。

（四）規(guī)范結(jié)果報送，推進預警交流。要按規(guī)定時限和規(guī)范要求，及時把監(jiān)督抽檢有關(guān)數(shù)據(jù)信息錄入上傳“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”，未錄入國抽信息系統(tǒng)的抽檢省局視為無效抽檢。對擬撤銷已錄入國抽系統(tǒng)的抽檢數(shù)據(jù)，須報請省局審核同意。縣食品檢驗檢測中心要加強對承檢機構(gòu)的考核管理，對承檢機構(gòu)上傳國抽信息系統(tǒng)抽檢數(shù)據(jù)進行抽查，把抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量要求納入政府采購合同約束，切實提高抽檢數(shù)據(jù)的科學性和準確性。進一步健全完善食品安全風險預警交流會商機制，及時向同級食品安全監(jiān)管部門通報食品抽檢檢測情況。

（五）核查處置。食品生產(chǎn)流通股要及時通過“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”接收不合格食品檢驗報告，承辦機構(gòu)要及時送達企業(yè)進行確認。在送達不合格檢驗報告等材料的同時，要啟動核查處置工作，督促相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者停止生產(chǎn)銷售、下架封存相關(guān)批次食品，主動做好不合格食品召回工作；對不合格食品及相關(guān)原料要做好現(xiàn)場查驗控制，封存有關(guān)臺賬，固定證據(jù)；對不合格食品的銷毀、無害化處理要采取必要的監(jiān)督措施，防止其再次流入市場；對食用農(nóng)產(chǎn)品，要第一時間追溯生產(chǎn)、種養(yǎng)殖源頭并通報相關(guān)行政主管部門。

對檢出高風險項目以及可能存在較高或急性健康風險問題的，應在收到不合格報告的24小時內(nèi)啟動核查處置。核查處置過程中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪或涉及其他部門職責的，要及時移送移交。核查處置時限為3個月，各承辦機構(gòu)要在檢驗報告送達后2個月內(nèi)完成處置工作，不得逾期。食品生產(chǎn)流通股每月通過“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”及時報告核查處置工作進展情況，涉及重大食品安全違法案件應及時將有關(guān)情況書面報送市局。

（六）信息公布。要及時向社會公布食品安全抽檢相關(guān)信息。縣食品檢驗檢測中心負責整理抽檢信息，縣食品生產(chǎn)流通股負責在縣人民政府的網(wǎng)站公示。原則上每周公布一次，并將公布數(shù)據(jù)及時在國抽信息系統(tǒng)信息公布模塊進行填報。對涉及重大敏感信息要加強審核把關(guān)，按照規(guī)定要求履行報批程序，嚴禁擅自發(fā)布。在發(fā)布抽檢不合格產(chǎn)品風險控制信息時，不得公開有關(guān)抽樣和檢驗信息。要及時將當月轄區(qū)內(nèi)食品監(jiān)督抽檢結(jié)果、抽檢結(jié)果信息公開、不合格食品核查處置等情況匯總，并及時在“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”進行填報。縣食品檢驗檢測中心負責匯總和撰寫本級全年抽檢結(jié)果統(tǒng)計分析報告，于20xx年12月15日前報送市局抽檢科。

食品抽樣工作心得體會精選篇九

筆者依據(jù)實際工作經(jīng)驗及相關(guān)文獻資料的記載，詳細分析食品監(jiān)督中食品抽樣占據(jù)的重要地位，希望工作人員能夠在日后食品監(jiān)督工作進行的過程中對食品抽樣工作給予充分重視，妥善完成食品抽樣工作，為食品監(jiān)督工作的順利開展做出一定保證，最終對我國市場中流通的食品安全性做出一定保證。

在這里提及到的抽樣檢驗，指的是從一定數(shù)量產(chǎn)品當中抽取一定數(shù)量產(chǎn)品開展檢驗工作，并以此為依據(jù)判斷產(chǎn)品是否合格的一項工作。相較于全體檢驗來說，其具備比較強的經(jīng)濟性、科學性以及靈活性，所以逐步在現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)及社會經(jīng)濟活動中得到較為廣泛的應用。針對食品抽樣檢驗工作來說，其實是食品檢驗機構(gòu)依據(jù)食品安全標準當中提出的要求，針對食品質(zhì)量進行檢驗，會對食品外包裝、標志以及食品質(zhì)量等指標進行檢驗。在食品監(jiān)督領(lǐng)域當中，國內(nèi)外的政府部門都會將抽樣檢驗當成是一項十分重要的措施，食品抽樣檢驗在食品監(jiān)督領(lǐng)域中占據(jù)的地位十分重要，因此在日后食品監(jiān)督工作進行的過程中，食品抽樣檢驗工作應當?shù)玫匠浞值刂匾?，以便于可以對食品監(jiān)督效率及監(jiān)督結(jié)果的精準性做出一定保證，進而我國市場中流通的食品安全性才可以得到保證。

在我國社會經(jīng)濟發(fā)展進程向前推進的過程中，人們會對有關(guān)于自身生活質(zhì)量的事物提出更高的.要求。為了能夠提升人民群眾的生活質(zhì)量水平，我國政府相繼出臺了一系列的政策，以便于促使食品監(jiān)督行業(yè)走上一條穩(wěn)定發(fā)展的道路。但是現(xiàn)階段我國食品生產(chǎn)領(lǐng)域當中，出現(xiàn)質(zhì)量問題的概率比較高，會對食品質(zhì)量及我國人民群眾的身體健康造成一定影響。這些問題不單單會對我國人民群眾的身體健康造成一定影響，甚至會對我國人民群眾的正常生產(chǎn)生活造成一定影響。在此背景之下，我國人民群眾對政府各項工作及政策的信任度會下降，不利于我國社會的穩(wěn)定發(fā)展，因此日后在我國社會經(jīng)濟發(fā)展進程向前推進的過程中，食品質(zhì)量監(jiān)督工作應當?shù)玫匠浞值闹匾暋?/p>

食品衛(wèi)生指標超標問題出現(xiàn)概率較高詳細針對現(xiàn)階段我國食品質(zhì)量管理實際情況進行分析，可以發(fā)現(xiàn)下列問題：雖然我國已經(jīng)出臺了相應的食品安全管理政策，但是某些企業(yè)在實際運行的過程中，為了能夠獲取更多經(jīng)濟效益，仍然會在食品當中添加過量的添加劑，促使食品的口味得到人們的認可。比如：某些企業(yè)在生產(chǎn)飲料的過程中，如果添加適量的唐靜和色素，可以讓飲料變得更為美味一些，外觀效果也會顯得更好，但是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中添加的添加劑數(shù)量過多的話，就會對人體健康造成一定負面影響，這個問題應當?shù)玫轿覈嗣袢罕姷闹匾?。食品外包裝虛假查閱相關(guān)文獻資料，可以發(fā)現(xiàn)很多食品外包裝當中其實都會帶有一定虛假信息。企業(yè)在生產(chǎn)食品的過程當中，固然可以通過食品包裝袋來對本食品進行宣傳，在食品外包裝當中進行宣傳肯定可以讓產(chǎn)品的競爭力變得更強一些，也可以讓人們對產(chǎn)品的內(nèi)容形成更為深入的認識。但是假如在食品包裝袋中進行宣傳的時候，添加虛假的食品內(nèi)容，那么其實就是在對消費者進行欺騙，會對消費者的合法權(quán)益造成十分嚴重的負面影響。加大食品抽樣檢驗力度的方法針對同一個時期當中不同類型食品的抽檢結(jié)果進行對比，將安全隱患比較嚴重的食品當成是抽樣檢驗的重點目標，針對不同時期當中相同類型食品的抽檢結(jié)果進行縱向比較，逐漸將食品安全問題的發(fā)展趨勢找尋出來，并將引發(fā)變化問題的原因找尋出來，從而使用針對性比較強的監(jiān)督管理措施解決問題。也可以對不同類型地區(qū)當中同種類型食品的抽檢結(jié)果進行比較分析，在食品安全系數(shù)較為低下的區(qū)域，應當提升監(jiān)督管理力度。另外，還應當更為頻繁地開展食品抽檢信息交流工作，逐步構(gòu)建出來信息化網(wǎng)絡。各個承擔食品安全職責的部門應當密切地配合，以便于可以對食品質(zhì)量監(jiān)督工作的效率及效果做出一定保證，從而也就可以對我國市場中流通的食品安全性做出一定保證，促使我國人民群眾的身體健康得到保證，最終促使我國社會經(jīng)濟不斷向前發(fā)展。

從整體的角度上進行分析，食品質(zhì)量安全會對我國人民群眾的生產(chǎn)生活造成一定影響。工作人員開展食品質(zhì)量監(jiān)督工作之前，首先應當對食品質(zhì)量監(jiān)督工作的重要性形成深入的認識，妥善將食品安全領(lǐng)域中存在的問題找尋出來，詳細分析各個問題的形成原因，并使用適應性比較強的措施解決問題，逐步提升食品質(zhì)量監(jiān)督力度，以便保證食品質(zhì)量的監(jiān)督效率及監(jiān)督效果，進而保證人民群眾的身體健康。

食品抽樣工作心得體會精選篇十

一、目的。

為了保證來料、生產(chǎn)過程、最終產(chǎn)品的質(zhì)量，對各過程的質(zhì)量進行有效控制及激勵檢驗員積極進取勇于創(chuàng)新的態(tài)度，制定此激勵計劃。

二、適用范圍。

適用于公司的所有質(zhì)量檢驗員。

三、職責。

本制度由品質(zhì)部編制，并組織考評。副總經(jīng)理審核、總經(jīng)理批準。

四、檢驗員的組成。

品質(zhì)部檢驗員包括：進料檢驗（iqc）、過程檢驗（ipqc）、最終檢驗（oqc）。

五、考核方法。

依據(jù)單一工廠內(nèi)個人、團隊小組、車間為單位進行整體評比，每周個人及單位在下工序沒有發(fā)生品質(zhì)異?；虬l(fā)生異常數(shù)量最少、及時發(fā)現(xiàn)并預防批量品質(zhì)異常發(fā)生的情況下評出“每周最佳品質(zhì)獎”、以此累計再以各工廠為單位評比出每月發(fā)生異常次數(shù)最少、及時預防批量品質(zhì)問題最多和發(fā)現(xiàn)品質(zhì)異常最多的個人及單位為“每月品質(zhì)之星獎”，另外每周最佳品質(zhì)獎及每月品質(zhì)之星獎獲得者或獲得團隊每周、每月的考核分數(shù)應不低于70分，如低于70分則對其獎金折半處理，折半后費用獎勵予當月本工廠績效考核分數(shù)最高的檢驗員，考核同時也包含檢驗員在工作中對品質(zhì)部管理制度的遵守情況，如當月受到處罰或書面警告則獎金折半或累計至下期獲獎人員或團體獎金內(nèi)，以此激勵+績效+制度的計劃模式激勵和培養(yǎng)檢驗員積極向上和對工作負責任的態(tài)度，以此提升我們工作中的唯一性及減少工作中的失誤，使質(zhì)量管控在進一步提升。

（一）每周最佳品質(zhì)獎：

1、個人：獎勵100元/rmb。

2、團隊：獎勵200元/rmb。

3、工廠：獎勵300元/rmb。

（二）每月品質(zhì)之星獎：

1、個人：獎勵200元/rmb。

2、團隊：獎勵300元/rmb。

3、工廠：獎勵500元/rmb。

六、獎勵。

1、以上激勵計劃由品質(zhì)部全員參與，各工廠品質(zhì)主管評比、品質(zhì)經(jīng)理審核和品質(zhì)副總進行批準。

2、每周最佳品質(zhì)獎及每月品質(zhì)之星評選出后由品質(zhì)經(jīng)理召集各工廠品質(zhì)人員進行點評、并由品質(zhì)副總進行頒獎，以示對其工作的肯定和鼓勵。

3、每月品質(zhì)之星獲得者或團隊另將獲得較正常加工資額度高及合適崗位工作的升遷機會。

七、實施。

本激勵計劃自20xx年xx月xx日起開始評選實施，望各qc積極參與，以此提升工作技能、自我提升及工作價值的體現(xiàn)。

食品抽樣工作心得體會精選篇十一

食品安全是人類生命的重要保障，而食品抽樣是保證食品安全的重要手段。近年來，隨著食品市場的快速發(fā)展，食品安全問題也屢屢引發(fā)社會關(guān)注，食品抽樣更是成為外界所關(guān)注的焦點。我作為食品抽樣員，深刻認識到食品抽樣的重要性，也有了不少的體會和感悟。

第二段：抽樣前的準備工作。

食品抽樣的流程是嚴格規(guī)定和標準化的，為確保抽樣結(jié)果的準確性和公正性，抽樣前的準備工作非常重要。我們需要收集關(guān)于抽樣對象的信息，包括產(chǎn)地、生產(chǎn)批次、銷售渠道等，同時對抽樣工具進行消毒和清潔，確保抽樣不受外界干擾。此外，食品抽樣也需要與被抽樣對象進行充分的溝通和交流，讓他們明白食品抽樣的意義，保障抽樣的順利進行。

第三段：抽樣中的技巧和方法。

在實際抽樣過程中，我們需要掌握正確的抽樣技巧和方法，避免人為誤差影響結(jié)果的公正性。我們需要視不同的食品種類和質(zhì)量要求，采用合適的抽樣方法，例如切取、分離、擠取等。對于特殊的食品，如液體食品、壓縮餅等，我們也要根據(jù)實際情況選擇合適的抽樣工具，確保抽樣過程的公正性和準確性。

第四段：抽樣后的實驗分析。

抽樣完成后，我們需要將樣品送至指定實驗室進行分析測試，這是保障抽樣公正性和準確性的重要環(huán)節(jié)。實驗室的專業(yè)設備和技術(shù)，可以很好地檢測食品中的各種指標和有害物質(zhì)含量，為消費者提供科學嚴謹?shù)谋O(jiān)管數(shù)據(jù)。同時，我們也要對樣品的質(zhì)量情況進行跟蹤監(jiān)測，及時解決樣品質(zhì)量問題，提高監(jiān)管的效果。

第五段：總結(jié)。

在實踐中，我深刻認識到食品抽樣是保障人民飲食安全的一道必經(jīng)之路。作為食品抽樣員，我們需要扎實地掌握相關(guān)的法律法規(guī)和抽樣技巧，加強溝通與協(xié)作，保證食品抽樣工作的真實公正。同時，也希望廣大抽樣員加強自身素質(zhì)建設，不斷提高技能水平，為保障食品安全貢獻自己的力量。

食品抽樣工作心得體會精選篇十二

食品抽樣是指對市場上的食品進行采樣檢測，以確保食品的質(zhì)量安全，保障消費者的健康權(quán)益。現(xiàn)在，隨著人們對食品安全的關(guān)注度越來越高，食品抽樣工作變得越來越重要。食品抽樣工作需要科學合理、精準高效地進行，才能有效保障消費者的飲食健康。

第二段：食品抽樣的流程和方法。

食品抽樣的流程主要分為采樣計劃制定、現(xiàn)場采樣、樣品處理和檢驗分析等環(huán)節(jié)。在制定采樣計劃時，需要考慮樣品種類、采樣地點和頻率等因素，以盡可能全面地采集有關(guān)食品的信息?，F(xiàn)場采樣時，需要遵循科學規(guī)范的采樣方法，保證樣品的真實性和代表性。樣品處理環(huán)節(jié)旨在保證樣品的保存和處理條件，防止樣品變質(zhì)或污染。檢驗分析環(huán)節(jié)則是最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，需要借助各種現(xiàn)代化技術(shù)，如色譜、質(zhì)譜等，來確保樣品的準確分析。

食品抽樣工作需要注意的問題很多，最重要的是采樣人員的專業(yè)性和敬業(yè)精神。采樣人員需要具備專業(yè)的食品知識和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，才能有效地開展采樣工作。其次，采樣的樣品要保持其原始性，盡量避免樣品被污染或變質(zhì)。最后，需要注意采集樣品的數(shù)量和標識，以便對樣品進行后續(xù)的處理。

食品抽樣的采取需要根據(jù)具體情況來確定，但一般都需要足夠的樣品量，避免過度少量或過量采集。在采集樣品時，要避免樣品被過多處理，避免樣品被修改，這樣才能有效地得出真實的檢驗結(jié)果。同時，要確保樣品的來源、品質(zhì)和保存都符合標準，采樣時要嚴格注意遵守相關(guān)規(guī)定。

食品抽樣工作的意義在于保護消費者的飲食安全，維護食品市場秩序，促進健康和文明的食品市場發(fā)展。食品抽樣工作的意義在于解決了食品弊端，維護了食品的公平、公正以及知識產(chǎn)權(quán)，促進了食品行業(yè)的健康發(fā)展。因為有了食品抽樣工作，消費者將會買到合格的食品，同時也保證了食品行業(yè)的長遠發(fā)展和國家經(jīng)濟的穩(wěn)定發(fā)展。

食品抽樣工作心得體會精選篇十三

20xx年，xx鎮(zhèn)食品安全工作要以十九大精神為指導，堅持以人為本，深入貫徹國務院《關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》，認真做好全鎮(zhèn)的食品安全工作，確保全鎮(zhèn)人民群眾飲食安全，現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)實際，特制定20xx年全鎮(zhèn)食品安全工作計劃。

鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導小組辦公室將根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作需要，在以前已制定的各種規(guī)章制度的基礎上進一步制定完善相關(guān)工作制度，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應有的作用，確保全鎮(zhèn)食品安全工作正常開展。

按照《國務院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》和市委、市政府及市食安辦關(guān)于做好食品安全整頓的工作部署，采取“全鎮(zhèn)統(tǒng)一領(lǐng)導，部門指導協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的工作機制，結(jié)合當前的監(jiān)管現(xiàn)狀和監(jiān)管體制實際，積極探索食品安全監(jiān)管的新方法，進一步強化食品安全工作“地方政府負總責，監(jiān)管部門各負其責，企業(yè)是第一責任人”的食品安全責任意識，明確相關(guān)部門的食品安全工作責任，共同做好食品安全監(jiān)管，全力推進我鎮(zhèn)食品安全各項工作的順利開展，切實保障轄區(qū)人民群眾的飲食安全。

去年，我鎮(zhèn)的食品安全各專項整治工作在政府的領(lǐng)導下，在各相關(guān)部門的緊密配合下，整治工作取得了明顯的效果，推動了全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作的縱深發(fā)展。由于食品安全專項整治是一項長期的工作，因此，今年我鎮(zhèn)各社區(qū)（村）要在認真總結(jié)和分析去年整治成效和經(jīng)驗的基礎上，制定切實可行的整治方案，加強對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點品種和重點對象的強化監(jiān)督，務求取得實效，確保今年區(qū)委、區(qū)政府食品安全城市的創(chuàng)建成功。

要按照鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導小組的統(tǒng)一安排部署，組織相關(guān)部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序，切實提高群眾的食品安全意識和防范能力，養(yǎng)成良好的消費觀念和消費習慣，自覺筑起食品安全防線，形成人人關(guān)注食品安全的氛圍。