當(dāng)我們備受啟迪時，常?？梢詫⑺鼈儗懗梢黄牡皿w會，如此就可以提升我們寫作能力了。好的心得體會對于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇心得體會下面是小編幫大家整理的心得體會范文大全，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

推薦主要矛盾轉(zhuǎn)變案例心得體會如何寫一

1、在歐洲，所有跟吃飯有關(guān)的事，都被備受重視，因為它同時提供了兩種最受贊賞的美學(xué)享受--美食與交談。除了口感精致之外，用餐時酒、菜的搭配，優(yōu)雅的用餐禮儀，調(diào)整和放松心態(tài)、享受這環(huán)境和美食、正確使用餐具、酒具都是進(jìn)入美食的先修課。

就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳;餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。

2、使用刀叉進(jìn)餐時，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切東西時左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊，然后用叉子送入口中。使用刀時，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時，應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜;要記住，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。

3、再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上高檔西餐廳吃飯，穿著得體是歐美人的常識;去高檔的西餐廳，男士要穿整潔;女士要穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子，女士化妝要稍重因為餐廳內(nèi)的光線較暗，如果指定穿正式的服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶，進(jìn)入餐廳時，男士應(yīng)先開門，請女士進(jìn)入，應(yīng)請女士走在前面;入座、點酒都應(yīng)請女士來品嘗和決定。

4、一般西餐廳的營業(yè)時間為中午11點半至下午、晚上6點半后開始晚餐，假如客人早到了可以先在酒吧喝點酒然后再進(jìn)入主餐廳。

5、就坐后可以不急于點菜，有什么問題可以直接問服務(wù)生，他們一般都非常樂意回答你提出的任何問題呢，假若他們不是很清楚會問詢餐廳經(jīng)理或主廚。

6、就餐時間太早，中午11點或下午5點半就到了西餐廳、匆匆吃完就走、在餐桌上大談生意、衣著不講究、主菜吃的太慢影響下一道菜，或只點開胃菜不點主菜和甜點都是不禮貌的行為。

7、高檔西餐的開胃菜雖然份量很小，卻很精致，值得慢慢品嘗。

8、餐后可以選擇甜點或奶酪、咖啡、茶等等，不同的國家都有不同的小費(fèi)習(xí)慣，但是一定要多加贊美和表示感謝。

9、吃西餐在很大程序上講是在吃情調(diào)：大理石的壁爐、熠熠閃光的水晶燈、銀色的燭臺、繽紛的美酒，再加上人們優(yōu)雅迷人的舉止，這本身就是一幅動人的油畫。為了您在初嘗西餐時舉止更加嫻熟，費(fèi)些力氣熟悉一下這些進(jìn)餐禮儀，還是非常值得的。

10、每次送入口中的食物不宜過多，在咀嚼時不要說話，更不可主動與人談話。

11、要注意的是，在西方去飯店吃飯一般都要事先預(yù)約，在預(yù)約時，有幾點要特別注意說清楚，首先要說明人數(shù)和時間，其次要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位，如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預(yù)算。在預(yù)定時間到達(dá)，是基本的禮貌，有急事時要提前通知取消定位一定要道歉。

西餐座位的排列

1、西餐座位比較講究禮儀，非正式宴會座位遵守女士優(yōu)先的原則，即男士主動為女士移動椅子讓女士先坐，坐右座、靠墻靠里坐;不管正式宴會還是非正式宴會，入座或離座均應(yīng)從座椅的左側(cè)走為宜(當(dāng)然左側(cè)入座不方便也可以從右側(cè)入座);正式宴會有國際慣例為依據(jù)，桌次的高低依距離主桌位置的遠(yuǎn)近而定，右高左低，桌次較多時一般擺放桌次牌;吃西餐均使用長桌，同一桌上座位的高低以主人的座位的遠(yuǎn)近而定。

2、西方習(xí)俗是男女交叉安排，以女主人的座位為準(zhǔn)，主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方，在我國則依據(jù)傳統(tǒng)，照例主賓坐在男主人的右上方，主賓夫人坐在女主人的右上方。不管是參加中式還是西式正式宴會，都要找準(zhǔn)自己的位置，不可貿(mào)然入座。

西餐的擺臺

西餐擺臺分為便餐擺臺、宴會擺臺。臺形一般以長臺和腰圓臺為主，有時也用圓臺或方臺;具體擺臺方式是根據(jù)菜單設(shè)計的，食用某一類型的菜點，就相應(yīng)地放置所需要用的餐具。

(1)西餐便餐擺臺

西餐便餐擺臺順序是先擺墊盤定位，然后在墊盤左邊擺餐叉，右邊擺餐刀，刀刃向內(nèi)，湯匙放在墊盤前方，把朝右，面包盤放在餐叉左邊，盤內(nèi)放一黃油刀，刃向盤內(nèi)。酒杯放在湯匙前方，擺法與中餐相同;口布折花放在墊盤內(nèi)或者插入啤酒杯內(nèi)。煙缸放在墊盤正前方酒杯外，胡椒粉、精鹽瓶放在煙缸左側(cè)，牙簽放在椒瓶、鹽瓶左邊，花瓶放在煙缸前面。

(2)西餐宴會擺臺

西餐宴會需要根據(jù)宴會菜單擺臺，每上一道菜就要換一副刀叉，通常不超過七件，包括三刀、三叉和一匙，擺放時按照上菜順序由外到內(nèi)放置。其具體擺法是：

①先將墊盤擺好作為定位，墊盤左邊按順序擺放餐叉、魚叉、冷菜叉，墊盤右側(cè)按順序擺放餐刀、魚刀、冷菜刀，刀刃朝左。

②前方擺湯匙，湯匙前邊交叉擺放點心叉和點心匙。

③叉的左側(cè)擺面包盤，盤內(nèi)斜放黃油刀，盤的前方擺黃油碟。

④點心叉、匙的前方擺水杯、色酒杯、白酒杯。口布折花放在墊盤內(nèi)或插在水杯中。

⑤西餐宴會通常都有主人、副主人、主賓、副主賓及其他陪同人員，各自都有固定的座次安排。

1、背對著餐廳重點裝飾面、面向眾席的是上首，主人在此入座，副主人坐在主人對面，主賓從于主人右側(cè)，副主賓坐于副主人右側(cè)。

2、主人與主賓雙方攜帶夫人入席的，主賓夫人坐在主人位置的左側(cè)，主人夫人坐在主賓夫人的左側(cè)。其他位次不變。

3、當(dāng)客人在餐廳舉行高規(guī)格的中餐宴會時，餐廳員工要協(xié)助客方承辦人按位次大小排好座次，或?qū)碣e姓名按位次高低繪制在平面圖上，張貼到餐廳入口處，以便引導(dǎo)賓客入席就座。

餐具的使用

1、西餐宴席上使用的餐具主要是刀、叉、匙、盤、杯等。一般是左手拿叉，右手拿刀。拿叉的姿式是，用左手拇指、食指、中指拿住叉。拿刀的姿式是，用右手食指壓在刀背上以出力，其余手指拿住刀把。

2、用刀、叉和匙時，要從最外面開始，一道一道菜往里拿。西餐一般講究吃不同的菜用不同的刀叉，飲不同的酒用不同的酒杯，吃完一道菜將刀叉并列放在盤子的右邊。不要舉著刀叉和別人說話，不能發(fā)出刀叉相碰的聲音。如果你暫時不會用西式餐具沒關(guān)系，跟著主人或他人做就行了。

用餐方法

1、吃肉類時有兩種方式：一是邊割邊吃;一是先把肉塊(如牛排)切好，然后把刀子放在食盤的右側(cè)，單用叉子取食。前者是歐洲的古老習(xí)慣，后者則是美式的吃法，一般以前都比較正式。

2、喝湯時，用匙進(jìn)食。握匙的正確姿式為：用大拇指按住匙的把，其它手指輕輕托住另一邊。舀湯時，應(yīng)從盤子里面向外舀，盤中湯不多時，千萬不可端起湯盤吮吸，而應(yīng)用左手將湯盤微微外傾，用匙舀盡。

3、吃魚時，應(yīng)從魚的中間切開，把肉撥到兩邊取掉魚刺魚骨，慢慢食用。肉餅、煎蛋、沙拉，都不用刀只用叉。肉盤內(nèi)的肉汁，可用面包蘸著吃。面包應(yīng)用手指掰成小塊食之。炸薯片、炸肉片、普通三明治等食物，跟面包一樣，用手取食。取食時，僅限于用拇指和食指拈取，食后用擺在面前的小手巾拭手。吃甜點可用叉或匙。

4、吃梨、蘋果不要整只去咬，而應(yīng)用水果刀將水果切成四至六塊，剜去果心，用手拿著一塊一塊吃。吃香蕉則剝皮后整只放在盤子里，用刀、叉切開，一塊一塊吃。吃桔子用手把皮剝掉，一片一片地掰開吃。吃水果時，有時會送上一小水盂，這是供洗手之用的，切勿將此當(dāng)作飲料飲用。用餐過程中自己夠不著的調(diào)味等物，可以請別人幫忙遞過來，我們也可應(yīng)別人要求傳遞給他們，傳遞要用右手。進(jìn)食時，骨頭、肉屑、果皮等，可放在食盤的右角。果核則吐在餐巾紙里，不可隨便拋在桌上或地上。

5、席中在雞、龍蝦或西式全部菜點上完后，便是咖啡和茶。喝咖啡和茶的方式是用小茶匙攪拌放糖，攪勻后仍將茶匙放回原處再喝(茶匙不能放在茶杯里)，喝時，右手拿杯把，左手端杯托碟。請記住喝咖啡、茶或湯一定要端起杯子找嘴，不要俯身去用嘴遷就杯子。喝完咖啡和茶宴會就該結(jié)束了，客人可以開始告辭。

6、若有事暫時離開，請將餐巾放在椅子上，把刀叉擺成八字，居中放在盤上。用餐完畢，將刀叉并列，靠右側(cè)放在盤上。

西餐的喝酒姿勢

酒類服務(wù)通常是由服務(wù)員負(fù)責(zé)將少量倒入灑杯中 ，讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤，只須把它經(jīng)當(dāng)成一種形式，喝一小口并回答good。接著，侍者會來倒酒 ，這時，不要動手去拿酒杯，而應(yīng)把放在桌上由待者去倒。正確的握標(biāo)姿勢是用手指握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高。應(yīng)用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺固定。喝酒時絕對不能吸著喝而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。此外，一飲而盡、邊喝邊透過酒杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時喝酒、口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。

西餐的坐姿

對于一般人來說對生活中的基本禮貌禮儀都會比較注意，人們出于禮貌在公共面前都會以收斂的態(tài)勢從而防止自己表現(xiàn)出不良的舉止。然后事實上對于公眾場合中的靜態(tài)美——坐姿禮儀卻是最考驗人的，也是最能體現(xiàn)氣質(zhì)與美的。

正確規(guī)范的禮儀坐姿要求端莊而優(yōu)美，給人以文雅、穩(wěn)重、自然大方的美感。坐，作為一種舉止，有著美與丑、優(yōu)雅與粗俗之分。正確的禮儀坐姿要求“坐如鐘”，指人的坐姿像座鐘般端直，當(dāng)然這里的端直指上體的端直.

就座后，坐姿應(yīng)端正，但不僵硬。不要用手托腮或雙臂肘放在桌上。不要隨意擺弄餐具和餐巾，要避免一些不合禮儀的舉止體態(tài)，例如隨意脫下上衣，摘掉領(lǐng)帶，卷起衣袖;說話時比比劃劃，頻頻離席，或挪動座椅;頭枕椅背打哈欠，伸懶腰，揉眼睛，搔頭發(fā)等。

西餐要注意的禮儀

1、參加正式西式宴會一定注意服飾、儀容儀表符合禮儀要求，用餐姿勢優(yōu)美大方，坐姿端莊穩(wěn)重，挺直腰板，不要蹺二郎腿，手放在膝蓋上，不要把胳膊支在桌子上。不要隨便脫上衣、松領(lǐng)帶或挽袖子。

5、吃西餐時，不能拒絕對方的敬酒，即使自己不會喝酒，也要端起酒杯回敬對方，否則是一種不禮貌的行為。吃西餐飲酒忌諱舉杯一飲而盡，文雅的飲酒是懂得品評酒的色、香、味，漫漫品味。在西餐宴席上往往是敬酒不勸酒，即使是勸酒也只是點到為止。

3、吃西餐應(yīng)特別注意水盂的使用，弄不好會鬧出笑話。凡是上一道用手取的食品，如雞、龍蝦、水果等，通常會同時送上一個水盂，(銅盆、水晶玻璃缸、瓷碗)，水上飄有玫瑰花瓣或檸檬片，但它不是飲料，而是西餐講究的洗指碗，置于左上方，把手浸入水中，輕輕洗一下，然后用餐巾擦干凈。

4、宴會進(jìn)行中，由于不慎，發(fā)生異常情況，例如用力過猛，使刀叉撞擊盤子，發(fā)出聲響，或餐具摔落地上，或打翻酒水等等，應(yīng)沉著不必著急。餐具碰出聲音，可輕輕向鄰座(或向主人)說一聲“對不起”。餐具掉落可由招待員送一付。酒水打翻濺到鄰座身上，應(yīng)表示歉意，協(xié)助擦干;如對方是婦女，只要把干凈餐巾或手帕遞上即可，由她自己擦干。

推薦主要矛盾轉(zhuǎn)變案例心得體會如何寫二

×，男，年月出生，漢族，大學(xué)文化，年月參加工作，××年月加入中國共產(chǎn)黨，技術(shù)員，現(xiàn)職為××縣電信分公司市場經(jīng)營部副主任，業(yè)務(wù)管理崗，機(jī)關(guān)支部委員。

該同志熟悉交換、傳輸、電源、數(shù)據(jù)、計算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)、無線市話、多媒體新業(yè)務(wù)、號線、渠道營銷、市場策劃、原創(chuàng)：http://等各類電信業(yè)務(wù)和技術(shù)，受過嚴(yán)格的專業(yè)培訓(xùn)，具備良好的通信綜合素質(zhì)，既具有郵電學(xué)校交換專業(yè)的中專學(xué)歷，又有經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)大專文憑，同時也具有湖南大學(xué)網(wǎng)絡(luò)學(xué)院計算機(jī)專業(yè)的本科學(xué)歷。在職工作年，從事技術(shù)及運(yùn)維管理工作年，農(nóng)村支局長工作年，市場經(jīng)營工作年。在不同工作崗位上表現(xiàn)突出，多次獲得市公司表彰和榮譽(yù)。是一名知識結(jié)構(gòu)合理，一專多能，既有技術(shù)、又懂業(yè)務(wù)、還會經(jīng)營，同時又有基層管理鍛煉經(jīng)驗的復(fù)合型人才。

該同志年月參加電信工作，首先到東湖郵電支局擔(dān)任機(jī)務(wù)員；于年月調(diào)入××縣郵電局設(shè)備維護(hù)中心任支撐機(jī)務(wù)員，從事過傳輸、交換、電源、數(shù)據(jù)、移動電話基站、無線市話等設(shè)備的維護(hù)及工程建設(shè)工作，一直是我局業(yè)務(wù)技術(shù)骨干；年月至年月任××縣××支局支局長；年月至××年月任衡山縣分公司設(shè)備維護(hù)中心主任；××年月至××年月在市場經(jīng)營部做業(yè)務(wù)管理、市場策劃、公話、渠道管理、號線管理、產(chǎn)品營銷等工作，××年月開始任市場經(jīng)營部副主任。

⒈政治素質(zhì)高，組織觀念強(qiáng)。該同志具有過硬的政治和理論素質(zhì)。認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論，積極實踐“三個代表”重要思想，能夠密切聯(lián)系實際，靈活運(yùn)用馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論的立場、觀點和方法，觀察和處理問題，大事面前能冷靜，難事面前善思考，是非面前講原則，在思想上、行動上與黨中央保持高度一致。在工作中，識大體，顧大局，不計個人名利得失，能始終保持一顆平常心。能正確對待組織和個人，無論組織上安排他到哪個崗位，他都能很快適應(yīng)工作，干一行、愛一行，鉆一行、精一行。

⒉業(yè)務(wù)技術(shù)精，業(yè)績突出。該同志參加工作年，干過個不同的技術(shù)、業(yè)務(wù)、管理工作，不同的工作歷練，培養(yǎng)了勤于思考、敢于創(chuàng)新、勇于實踐、超越自我的工作風(fēng)格。熟悉縣級分公司電信綜合業(yè)務(wù)及技術(shù)、經(jīng)營模式、市場策劃、產(chǎn)品營銷途徑和切入點、農(nóng)村電信市場潛力、市場競爭環(huán)境、產(chǎn)品營銷渠道的流程協(xié)調(diào)、基層營銷組織工作等具體情況，在多年的工作中取得了較好的業(yè)績。在任支局長期間，曾率先提出電話村、電話路、電話街三點一面的轉(zhuǎn)動發(fā)展思路，支局業(yè)務(wù)拓展、基礎(chǔ)管理、客戶服務(wù)等各項工作同頻共振，協(xié)調(diào)發(fā)展，該支局年年被評為先進(jìn)集體。個人在年百萬電話大行動中榮立市公司“二等功”一次；在設(shè)備維護(hù)中心做主任期間，××的維護(hù)基礎(chǔ)工作和網(wǎng)管工作一直在全市名列前茅，該中心被授予“創(chuàng)建省級青年文明集體”光榮稱號，他個人也被評為市公司××年度運(yùn)維工作先進(jìn)個人；到市場部工作后，他先后針對鐵通低價位搶奪縣城寬帶客戶，建議采用包年寬帶與預(yù)付費(fèi)小靈通捆綁營銷，不但促進(jìn)了寬帶業(yè)務(wù)拓展，同時新發(fā)展小靈通戶；針對縣城先農(nóng)小區(qū)客戶搬遷較多，鐵通實施拉引營銷策略，進(jìn)行用戶策反工作的嚴(yán)峻形式；建議及時采用客戶交元移機(jī)，贈用戶元話費(fèi)實行現(xiàn)場移機(jī)綠色通道，同時有效地引導(dǎo)客戶搬遷新居的購買欲望，大力推銷來電顯示業(yè)務(wù)；做到了穩(wěn)住了存量，又激發(fā)了增量。原創(chuàng)：http://在公話方面提出“網(wǎng)吧話吧”和校園后勤超市等發(fā)展模式，在農(nóng)村主線發(fā)展中建議電話農(nóng)家樂來電顯示捆綁發(fā)展模式；在網(wǎng)吧發(fā)展及存量保有上提出“寬帶”捆綁優(yōu)惠模式，尤其在“拓展杯”競賽期間，為領(lǐng)導(dǎo)獻(xiàn)計獻(xiàn)策，精確預(yù)算，與大家一起想盡辦法努力完成競賽任務(wù)，以上的業(yè)績受到了市縣公司領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定和認(rèn)可，××年被評為市分公司“優(yōu)秀人才”，××年被評為市分公司“互聯(lián)星空”等增值業(yè)務(wù)競賽能手，××年被評為市分公司“拓展杯”競賽業(yè)務(wù)發(fā)展標(biāo)兵。

⒊善于獨(dú)立思考，勇于開拓創(chuàng)新，駕馭能力比較強(qiáng)。對于重點工作他能夠及時提出富有見地的思路和措施，并善于抓主要矛盾和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，善于預(yù)見工作中可能出現(xiàn)的問題；講究工作方法，能夠協(xié)調(diào)和團(tuán)結(jié)各方面的力量，共同完成工作；注重工作效率，對于比較復(fù)雜的工作能夠及時拿出科學(xué)合理的方案，組織有關(guān)方面盡快落實；在處理緊急和重大問題時，比較沉著冷靜，表現(xiàn)了較強(qiáng)的原則性和靈活性；善于聽取各方面的意見和建議，及時改進(jìn)工作。敢抓敢管，敢于碰硬，敢于批評與自我批評。能高效率、快節(jié)奏的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)。

推薦主要矛盾轉(zhuǎn)變案例心得體會如何寫三

主要職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)公司日常財務(wù)、會計及稅務(wù)管理工作;

2、負(fù)責(zé)公司及項目成本核算和分析;

3、定期清理往來賬戶，做好帳務(wù)核對工作;

4、完成各項財務(wù)結(jié)算、會計核算，上報財務(wù)執(zhí)行情況;

任職要求：

1.本科及以上學(xué)歷，財務(wù)相關(guān)專業(yè);

2.二年以上財務(wù)會計工作經(jīng)驗，互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)經(jīng)驗優(yōu)先考慮;

3.具備處理整套賬務(wù)、財務(wù)報表及納稅業(yè)務(wù)能力，善于財務(wù)分析;

4.有良好的工作態(tài)度，能夠主動學(xué)習(xí);

5.思路清晰，思維敏捷并有良好的團(tuán)隊精神能承受較大工作壓力。

推薦主要矛盾轉(zhuǎn)變案例心得體會如何寫四

1、正確、流利、有感情地朗讀課文。

2、理解課文內(nèi)容，知道自相矛盾的意思，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)成語，積累成語的興趣。

初步按觸文言文，能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)文言文的興趣。

3、憑借課文中具體的語言材料，使學(xué)生在理解寓意的過程中受到啟發(fā)教育。

4、仿編成語故事，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)成語故事的興趣，發(fā)展學(xué)生想象思維能力及模仿寫作能力。

體會成語故事的寓意，創(chuàng)編成語故事

課件《自相矛盾》

一課時。

分兩組比賽，說一說“自”字開頭的成語。

1、試說“自”字開頭的成語

（多媒體展示：有關(guān)“自”的成語20個。）

自給自足自覺自愿自力更生自告奮勇自強(qiáng)不息自食其力自愧不如

自由自在自知之明自不量力自欺欺人自暴自棄自鳴得意自以為是

自我陶醉自相殘殺自高自大自作聰明自吹自擂自相矛盾

2、齊讀成語。

3、引入課文，板書課題，簡介矛與盾（矛：長矛，古代用于進(jìn)攻的武器；盾：盾牌，古代用于防守的武器。）

4、播放《自相矛盾》的flash

1、自由初讀課文

2、誰能說一說這個故事主要講了什么？

3、“夸口”什么意思？（說大話。）文中是誰在說大話？他說的是什么大話？學(xué)生勾畫相關(guān)語句，指名朗讀，學(xué)生評議。

師：誰來學(xué)著文中的人夸夸矛和盾

4、如果你是圍觀的人，你會怎樣想？怎樣說？

指導(dǎo)讀好問話。（設(shè)置孩子、中年人、老人，讓學(xué)生品味語氣。）

5、 “張口結(jié)舌”是什么意思？（張著嘴巴說不出話來。）能換一個詞語來替代嗎？（啞口無言）他為什么張口結(jié)舌？

那個人售物時說話前后矛盾對他會有什么后果？（東西賣不出去，失去信用。）

6、拓展：如果你是那位賣矛與盾的人，要想把自己的東西賣出去，你會怎樣推銷自己的矛與盾？

（四人一小組討論。）

7、通過學(xué)習(xí)課文和他們的表演中，你明白了什么？

說話、做事不能相互抵觸，要前后一致。（說話辦事必須實事求是，前后一致。）

你身上有過自相矛盾的現(xiàn)象嗎？如果有會有怎樣的后果？你應(yīng)該怎么辦？

1、我們知道有些成語是出自古代的寓言和歷史書籍，今天我們學(xué)習(xí)的一則成語就出自于古代思想家韓非子寫的一本書里。

韓非子簡介

韓非，先秦時期韓國公子，是我國先秦時期著名政治理論家，卓越的唯物主義哲學(xué)家。子：古代對有學(xué)識男子尊稱。

原文：

楚人有鬻盾與矛者，譽(yù)之曰：“吾盾之堅，物莫能陷也?！庇肿u(yù)其矛曰：“吾矛之利，于物無不陷也?！被蛟唬骸耙宰又葑又?，何如？”其人弗能應(yīng)也

2、練讀原文

3、看著原文復(fù)述課文。

1、播放自相矛盾現(xiàn)代版

2、四人小組編成語故事。

3、交流，評價。

推薦主要矛盾轉(zhuǎn)變案例心得體會如何寫五

為深入貫徹落實習(xí)近平總書記對政法工作的重要批示指示精神和全國司法廳(局)長會議、省委政法工作會議決策部署，扎實推進(jìn)“迎建黨百年護(hù)和諧穩(wěn)定”矛盾糾紛排查化解專項活動有序開展，結(jié)合我鎮(zhèn)工作實際，特制定本方案。

一、工作目標(biāo)

通過專項活動，切實做到社會矛盾糾紛早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早防范、早處置，實現(xiàn)“小事不出組、大事不出村(社區(qū))、矛盾不上交”，防止小風(fēng)險變成大風(fēng)險，個別風(fēng)險變成綜合風(fēng)險，局部風(fēng)險變成系統(tǒng)風(fēng)險，為慶祝建黨100周年和“十四五”開局起步營造安全穩(wěn)定的社會環(huán)境，促進(jìn)我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展。

二、主要任務(wù)

(一)主動開展矛盾糾紛排查。堅持排查在先、關(guān)口前移，認(rèn)真開展矛盾糾紛和隱患排查，做到排查全覆蓋。

1、普遍排查。利用人民調(diào)解組織和人民調(diào)解員扎根基層，貼近群眾的優(yōu)勢，把矛盾糾紛排查作為常態(tài)化工作。嚴(yán)格落實村(社區(qū))每周一次矛盾糾紛排查制度，注重抓早、抓小、抓苗頭，及時發(fā)現(xiàn)苗頭隱患。

2、重點排查。聚焦涉疫、涉農(nóng)、涉企、涉醫(yī)等重點領(lǐng)域，聚焦刑滿釋放人員、社區(qū)矯正對象、吸毒人員等重點人群，開展重點排查、紓困解難，做到底數(shù)清、情況明，早發(fā)現(xiàn)、早分析、早預(yù)防。

3、專項排查。在重大節(jié)日、重點時期和敏感時段，針對上訪群體等特定人員以及特定區(qū)域、特定行業(yè)、特定領(lǐng)域，開展針對性的專項排查，教育引導(dǎo)群眾依法理性維權(quán)、合理表達(dá)訴求，從源頭上預(yù)防和減少越級訪、集體訪。

(二)扎實開展矛盾糾紛評估和預(yù)警。對排查發(fā)現(xiàn)的突出問題和矛盾糾紛，要按照其性質(zhì)、規(guī)模、類型、成因、化解難易程度和輕重緩急等，精心梳理，認(rèn)真分析，開展風(fēng)險等級評估，制定應(yīng)對方案，及時處置分流，做到抓小防擴(kuò)大、抓早防升級、抓細(xì)防疏漏、抓實防隱患。對可能引發(fā)治安案件、刑事案件、群體性事件的矛盾糾紛，要及時預(yù)警，主動對接相關(guān)部門或報告黨委政府，積極配合黨委政府和有關(guān)部門疏導(dǎo)化解。對于矛盾尖銳、情緒激動，一時難以化解的，要協(xié)調(diào)有關(guān)部門加強(qiáng)動態(tài)管控，適時進(jìn)行心理干預(yù)，防止“民轉(zhuǎn)刑”或社會極端事件發(fā)生。

(三)及時開展矛盾糾紛化解。對排查和受理的矛盾糾紛堅持應(yīng)調(diào)盡調(diào)，要統(tǒng)籌司法行政資源，組織專門力量，會同有關(guān)部門合力攻堅化解，防止矛盾糾紛交織疊加、激化升級。

1、一般矛盾糾紛。對婚姻、家庭、鄰里、房屋宅基地，山林土地等常見、多發(fā)、案情簡單的矛盾糾紛，及時就地化解，努力將矛盾消除在萌芽狀態(tài)。

2、重點矛盾糾紛。對各類涉企、涉農(nóng)、涉訪等矛盾糾紛要將其作為調(diào)解工作重點，引導(dǎo)當(dāng)事人通過合法渠道反映訴求、維護(hù)權(quán)益。

3、重大疑難復(fù)雜矛盾糾紛。對有可能激化或引起“民轉(zhuǎn)刑案件、群體性事件和信訪案(事)件的矛盾糾紛，要在穩(wěn)定事態(tài)的基礎(chǔ)上，及時報告黨委政府和有關(guān)部門，配合做好疏導(dǎo)化解工作。

(四)有效鞏固并運(yùn)用矛盾糾紛化解成果。對重大復(fù)雜的矛盾糾紛，或涉及標(biāo)的金額較大且不能及時履行的人民調(diào)解協(xié)議，要引導(dǎo)當(dāng)事人通過司法確認(rèn)，增強(qiáng)協(xié)議執(zhí)行效力。對糾紛當(dāng)事人及時進(jìn)行回訪，了解和掌握調(diào)解協(xié)議執(zhí)行或后續(xù)處理情況，防止糾紛反彈。對有代表性的矛盾糾紛調(diào)解案例，在做好案例選報的同時，要通過群眾喜聞樂見的方式予以宣傳報道，達(dá)到“調(diào)解一案，影響一片”的效果。

三、時間步驟

此次專項活動自2021年4月初開始，到10月底結(jié)束。分為動員部署、組織實施和總結(jié)提升三個階段。

(一)動員部署階段(4月上旬至4月下旬)。要結(jié)合實際，研究制定具體實施方案，明確任務(wù)目標(biāo)、工作措施、推進(jìn)節(jié)點，積極做好動員部署工作。要充分利用廣播、微信群、電子顯示屏、標(biāo)語橫幅等平臺廣泛宣傳專項活動，為專項活動順利開展?fàn)I造好的輿論氛圍。

(二)組織實施階段(5月上旬至10月中旬)。要按照制定的實施方案，有計劃、有步驟地組織廣大人民調(diào)解組織和人民調(diào)解員，采取普遍排查與重點排查，定期排查與常態(tài)排查相結(jié)合的方式，深入重點人群、重點地區(qū)、重點行業(yè)等，有針對性地開展矛盾糾紛排查，對排查的、黨委政府交辦的、有關(guān)部門委托移送的矛盾糾紛，依法、及時、就地、有效化解。對不適合調(diào)解或調(diào)解不成的矛盾糾紛，引導(dǎo)當(dāng)事人通過仲裁、行政裁決、行政復(fù)議等合法途徑解決。

(三)總結(jié)提升階段(10月下旬)。各村(社區(qū))要認(rèn)真總結(jié)專項活動中的好經(jīng)驗、好做法，從中提煉可借鑒、可復(fù)制、可推廣的典型經(jīng)驗，大力宣傳專項活動中涌現(xiàn)的先進(jìn)集體和先進(jìn)個人的典型事跡，主動匯報專項活動取得的成績，擴(kuò)大人民調(diào)解工作影響力，使這項活動為領(lǐng)導(dǎo)所重視、為社會所知曉、為群眾所支持，為人民調(diào)解工作健康發(fā)展?fàn)I造更好的社會氛圍。

四、工作要求

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。今年是中國共產(chǎn)黨建黨100周年、“十四五規(guī)劃”開局之年，要自覺扛牢防風(fēng)險、保安全、護(hù)穩(wěn)定的政治責(zé)任，充分認(rèn)識該專項活動的重要意義，把專項活動列入日程、細(xì)化措施、精心組織、周密部署、全力推進(jìn)，努力把矛盾糾紛解決在萌芽、化解在基層、穩(wěn)控在基層。要主動向黨委政府匯報專項活動部署安排、進(jìn)展情況和工作成效，用實效彰顯在維護(hù)社會和諧穩(wěn)定中發(fā)揮的重要作用。

(二)堅持統(tǒng)籌推進(jìn)。要把這次專項活動與已部署的堅持和發(fā)展“楓橋經(jīng)驗”實現(xiàn)矛盾不上交三年行動等活動結(jié)合起來，統(tǒng)籌謀劃、有序推進(jìn)，大力發(fā)展“孺子牛、拓荒牛、老黃?！本?，深入農(nóng)戶調(diào)查指導(dǎo)活動開展，切實排查化解矛盾糾紛，確?；顒禹樌_展、落地見效。

(三)營造良好氛圍。要注重運(yùn)用廣播、微信群等手段，標(biāo)語、橫幅、電子宣傳屏等平臺大力宣傳活動的開展情況和取得的成效，大力宣傳涌現(xiàn)的先進(jìn)事跡和典型案例，大力宣傳人民調(diào)解工作的特點和優(yōu)勢，擴(kuò)大人民調(diào)解工作的知曉度和影響力，提高人民群眾的首選率和滿意率，引導(dǎo)更多的糾紛當(dāng)事人選擇人民調(diào)解方式解決矛盾糾紛。

推薦主要矛盾轉(zhuǎn)變案例心得體會如何寫六

中國共產(chǎn)黨建立于1921年。包括建黨的第一次代表大會在內(nèi)，迄今共開了十七次代表大會。民主革命時期開了七次代表大會，建立新中國，我們黨成為執(zhí)政黨以后，已開了十次代表大會。這十七次代表大會，集中反映了中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)全國各族人民進(jìn)行革命、建設(shè)和改革的歷史進(jìn)程。

經(jīng)過前七次代表大會的歷程，中國共產(chǎn)黨為謀求中華民族的獨(dú)立、爭取中國人民的解放進(jìn)行了不懈的努力，團(tuán)結(jié)和領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)秀的中華兒女取得了民主革命的勝利。在這一過程中，中國共產(chǎn)黨不斷發(fā)展壯大，在歷屆黨的代表大會上明確各階段形勢，確立指導(dǎo)思想，適時地做出了相應(yīng)對策。

一部中國共產(chǎn)黨的歷史，在一定意義上說，就是一部在應(yīng)對困難和成績的考驗中，總結(jié)經(jīng)驗、汲取教訓(xùn)、不斷發(fā)展壯大的歷史。

在90年的奮斗歷程中，黨多次經(jīng)歷關(guān)系自身前途命運(yùn)甚至生死存亡的歷史關(guān)節(jié)點，經(jīng)受住了多次重大挫折或重大成績的嚴(yán)峻考驗。

回顧黨應(yīng)對困難和成績的考驗，特別是在主要關(guān)節(jié)點上經(jīng)受考驗的歷史，深刻總結(jié)經(jīng)驗，努力把握黨的領(lǐng)導(dǎo)和執(zhí)政規(guī)律，對于鞏固黨的執(zhí)政地位，實現(xiàn)黨在新時期的歷史使命，具有重大的理論價值和現(xiàn)實意義。

在領(lǐng)導(dǎo)新民主主義革命的28年中，中國共產(chǎn)黨主要經(jīng)歷了四次應(yīng)對困難和成績的重大考驗。

(一)應(yīng)對大革命失敗的考驗

(二)應(yīng)對第五次反“圍剿”失利的考驗

(三)應(yīng)對日軍侵華導(dǎo)致民族危亡的考驗

(四)應(yīng)對抗日戰(zhàn)爭勝利后復(fù)雜局面的考驗

黨在領(lǐng)導(dǎo)社會主義建設(shè)和改革開放的62年中，至少經(jīng)歷了四次應(yīng)對困難和成績的重大考驗。

(一)應(yīng)對新中國建立初期勝利和困難局面的考驗

(二)應(yīng)對社會主義改造成功完成后探索社會主義建設(shè)道路的考驗

(三)應(yīng)對“文革”后百廢待興困難局面的考驗

(四)應(yīng)對國內(nèi)政治風(fēng)波和蘇東劇變的考驗

從應(yīng)對考驗的歷史進(jìn)程中汲取經(jīng)驗教訓(xùn)

第一，任何時候都必須堅持理想，堅定信念。

第二，任何時候都必須戒驕戒躁，牢記“兩個務(wù)必”。

第三，任何時候都必須居安思危，增強(qiáng)憂患意識。

第四，任何時候都必須解放思想，勇于創(chuàng)新。

第五，任何時候都必須尊重群眾，依靠群眾。

推薦主要矛盾轉(zhuǎn)變案例心得體會如何寫七

《矛盾論》是毛澤東哲學(xué)代表著作，從兩種宇宙觀、矛盾的普遍性、矛盾的特殊性、主要矛盾和矛盾的主要方面、矛盾諸方面的同一性和斗爭性、對抗在矛盾中的地位等方面，深刻地闡述了對立統(tǒng)一規(guī)律，發(fā)揮了對立統(tǒng)一規(guī)律是辯證法的實質(zhì)和核心的思想。

在《矛盾論》中，既有歷史知識的厚度，又有哲理思想的深度，而且把史論有機(jī)地結(jié)合起來，具有一種立體感。讀《矛盾論》使我的認(rèn)識的到了升華，對我的個人價值取向和道德取向具有深遠(yuǎn)影響。讀此篇文章，我感觸很深。其中，我對矛盾的普遍性、特殊性以及主要矛盾和次要矛盾感悟最多。

《矛盾論》對于我們今天的威武辯證法的學(xué)習(xí)很有幫助，該文用通俗易懂的語言，不僅用大量具體而生動的例子全面闡述了馬克思主義的唯物辯證法思想，并且在許多方面發(fā)揮發(fā)展了馬克思列寧的思想，創(chuàng)造性的運(yùn)用了中國革命的具體實踐，成功的分析和解決了中國革命過程中的許多的復(fù)雜矛盾。它精辟地闡述了唯物辯證法的核心問題--矛盾的問題，矛盾的復(fù)雜性和特殊性的關(guān)系問題，特別指出，矛盾的普遍性就是共性和絕對性，矛盾的共性和個性的對立統(tǒng)一關(guān)系，是關(guān)于事物矛盾的精髓，不懂它就等于拋棄了辯證法。

矛盾存在于一切事物中，矛盾貫穿于每一事物發(fā)展過程的始終。矛盾具有普遍性與客觀性，它是一切事物所固有的，不以人的主觀意志為轉(zhuǎn)移。然而，在我們的生活中卻有許多人回避矛盾，否認(rèn)矛盾，找不到認(rèn)識矛盾和解決矛盾的科學(xué)方法。我們曾經(jīng)學(xué)過“以子之矛攻子之盾”的故事。古往今來，人們所處的世界都是充滿矛盾的世界。

沒有矛盾就沒有世界。因而我們應(yīng)該承認(rèn)矛盾的客觀存在性，不能回避矛盾，否認(rèn)矛盾。

從矛盾的普遍性上看，矛盾每時每刻存在于每件事中。從矛盾的特殊性上看，矛盾著的事物及其每一個側(cè)面各有特點。毛主席曾經(jīng)說過：“如果不研究矛盾的特殊性，就無從確定一事物不同于其他事物的特殊本質(zhì)，就無從發(fā)現(xiàn)事物運(yùn)動發(fā)展的特殊原因，或特殊的根據(jù)，也就無從辨別事物，無從區(qū)分科學(xué)研究的領(lǐng)域。”如果能找到事物發(fā)展的普遍性就能發(fā)現(xiàn)事物發(fā)展的規(guī)律，找到事物發(fā)展的特殊性就能把事情做好。用哲學(xué)語言來說，就是要對具體問題具體分析。比如說因材施教，找到學(xué)生們的特殊性即認(rèn)知水平、學(xué)習(xí)能力以及自身素質(zhì)的差別之后，再選擇適合每個學(xué)生特點的學(xué)習(xí)方法來有針對性的教學(xué)。這樣因材施教才更能發(fā)揮學(xué)生的長處，彌補(bǔ)學(xué)生的不足，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，樹立學(xué)生學(xué)習(xí)的信心，從而促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

在復(fù)雜事物自身包含的多種矛盾中，每種矛盾所處的地位、對事物發(fā)展所起的作用是不同的，總有主次、重要非重要之分，其中必有一種矛盾與其它諸種矛盾相比較而言，處于支配地位，對事物發(fā)展起決定作用，這種矛盾就叫做主要矛盾。正是由于，矛盾有主次之分，我們在想問題辦事情的方法論上也應(yīng)當(dāng)相應(yīng)地有重點與非重點之分，要善于抓重點、集中力量解決主要矛盾。

主要矛盾和次要矛盾辯證關(guān)系的原理要求我們在實踐中，要學(xué)會區(qū)分主要矛盾和次要矛盾，學(xué)會區(qū)分矛盾的主要方面和次要方面。在分析和解決、處理問題時，既要看到主要矛盾、矛盾的主要方面，堅持重點論，善于抓住重點。又要看到次要矛盾和矛盾的次要方面，堅持兩點論，學(xué)會全面地看問題，做到兩點論和重點論的統(tǒng)一。只看到主要矛盾和矛盾的主要方面，看不到次要矛盾和矛盾的次要方面，就會犯一點論錯誤。相反，只看到次要矛盾和矛盾的次要方面，看不到主要矛盾和矛盾的主要方面，就會犯均衡論的錯誤。

學(xué)習(xí)《矛盾論》，就是要樹立正確的宇宙觀，用科學(xué)的觀點來看待萬事萬物，看待事物的發(fā)展變化；用科學(xué)的觀點去分析問題，找出解決問題的方法。在現(xiàn)階段，要提我們的基本道德素質(zhì)和全面提高科學(xué)文化素質(zhì)，增強(qiáng)科技創(chuàng)新的能力，就必須以辯證唯物主義和歷史唯物主義武裝我們的頭腦。

推薦主要矛盾轉(zhuǎn)變案例心得體會如何寫八

停了兩年沒當(dāng)班主任，雖然數(shù)學(xué)工作量仍然不少，但總覺得精神壓力輕了許多，工作的熱情卻高漲，與學(xué)生的融洽相處更易。但這學(xué)期又接手了班主任工作后，一切從頭開始，雖然所接班級的各方面基礎(chǔ)不錯，但總覺得有點棘手。只是既然當(dāng)了，就必須對得起學(xué)生和自己，更得對學(xué)生的家長負(fù)責(zé)。因此，從學(xué)生的情況入手，再得到一些代課老師的幫助，逐漸地找到一些“門路”，對整個班級有了全面了解，于是盡快開展工作，并取得一定成效。具體做法有以下幾個方面:

(一)樹立信心，思想先行。

因為這一年是初中三年中最關(guān)鍵的一年，學(xué)生馬上就要面臨中考的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。而通過了解，發(fā)現(xiàn)我班存在嚴(yán)重的“長短腿”弊病，有的科目成績很不理想，嚴(yán)重影響了班級學(xué)生的整體成績，更重要的是中考更看重各科的平衡，如果失了一科，那將是致命的。而我班學(xué)生幾乎都有弱項，因此升學(xué)的信心嚴(yán)重不足。面對這一情況，我主要從學(xué)生入手，找學(xué)生個別談心，幫他們找出問題的關(guān)鍵，建議他們針對自己的不同情況，制定學(xué)習(xí)目標(biāo)和計劃，再者，聯(lián)系科任老師為他們提供幫助，多開小灶。通過半學(xué)期的努力，已初現(xiàn)成效，有了一批同學(xué)確定了中考目標(biāo)，明確表示要努力爭取考上一級達(dá)標(biāo)學(xué)校。同時，家長也積極配合教育，進(jìn)一步鞏固已取得的成績。

(二)制度為規(guī)，自覺至上。

作為學(xué)生，好好學(xué)習(xí)是理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖隆５B(yǎng)成良好的性格品質(zhì)和行為習(xí)慣更是重要，甚至關(guān)系到學(xué)生的一生。因此，我班在以往的基礎(chǔ)上，補(bǔ)充完善了各項制度，讓學(xué)生在學(xué)校每一天的生活都有條不紊，有章可循，有法可依，清楚自己的職責(zé)，自己必須做好的每一件事。這樣，不但可養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，也有利于良好品行的形成。但面對一些違規(guī)的同學(xué)，為了幫助他們，對他們處于適當(dāng)?shù)膽土P也是必要的。適當(dāng)?shù)膽土P可以讓他們吸取教訓(xùn)，再以集體的力量來陶冶和引導(dǎo)他們走上正軌。這樣有序的班規(guī)制度，不但可以形成班級正確的輿論來主導(dǎo)班級的進(jìn)步，扼制不良風(fēng)氣在班里作怪，而且，還可以把班里的好人好事樹為典型，號召同學(xué)來向他們學(xué)習(xí)。這樣堅持下來，一個好的班集體就會水到渠成，同學(xué)的自覺自律也將成為一種自然而然的事。

(三)班委為干，團(tuán)員合力。

班委是一個班級的核心。而團(tuán)員是班級不斷前進(jìn)的動力。良好的班集體的形成，很大部分得益于班委、團(tuán)員和班主任的配合。所幸到初三了，班里表現(xiàn)好的同學(xué)都被吸收到團(tuán)支部，團(tuán)員的隊伍很強(qiáng)，更好開展班級工作。一方面，各個班委在班長帶領(lǐng)下，可以認(rèn)真履行職責(zé)，獨(dú)當(dāng)一面的開展工作，維持班級的正常運(yùn)轉(zhuǎn);另一方面，有這么多團(tuán)員的積極配合，對班里出現(xiàn)的不良行為和言行，可以用正義的力量來引導(dǎo)，形成班級正確的輿論和正義的力量。在學(xué)習(xí)上，要求班委和團(tuán)員要認(rèn)真刻苦，以成績來說服同學(xué)，以成績來樹立威信，并以此來促進(jìn)班級良好學(xué)風(fēng)的形成。

總之，世界上的事物都是不斷發(fā)展變化的。一個班級如此，一個人也是如此。作為帶領(lǐng)班級的班主任更是如此。只有活到老學(xué)到老，才能適應(yīng)這個時代，不被時代所淘汰。

推薦主要矛盾轉(zhuǎn)變案例心得體會如何寫九

1.刀叉：手握叉子時不要像握大提琴那樣，或像握麥克佩斯夫人的匕首那樣。另外，不要手握刀叉在空中飛來舞去用以強(qiáng)調(diào)說話的某一點，也不要將刀叉的一頭搭在盤子上，一頭放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原處。刀子放在盤子上時，刀刃朝里，頭在盤子里，刀把放在盤子邊緣上。

2.餐巾：不要拿餐巾去用力擦臉的下部，要輕輕地沾擦。不要抖開餐巾再去折疊，不要在空中像揮動旗子那樣揮動餐巾。餐巾應(yīng)放在大腿上，如果離開餐桌，要將餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意動作要輕。用餐結(jié)束時不要折疊餐巾;否則，不了解情況的服務(wù)生可能會再給別的客人使用。用餐結(jié)束時要將餐巾從中間拿起，輕輕地放在餐桌上盤子的左側(cè)。

3.咀嚼：嚼東西時嘴要閉緊，無論你有什么驚人的妙語，時機(jī)多么恰到好處，只要嘴里有食物，絕不能開口說話。不能為了著急說話而馬上將食物吞下，要保持細(xì)嚼慢咽的姿勢，將食物咽下后會意地露出笑容，以轉(zhuǎn)達(dá)你內(nèi)心的活動：剛才完全可以有妙語出口，只是口中有食物。

4.坐姿：要牢記你媽媽的話，坐立要直，不要將胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。

5.面包：面包上抹黃油尤其要注意，將面包掰成可以一口吃下的小塊，臨吃前在小塊上抹黃油，不要圖方便將整個面包上都抹上黃油。

6.速度：切忌速度過快，無論你是在ritzcarton還是在格爾蒂的greasepit酒店用餐，大口吞咽食物不僅有害健康，而且也不雅觀，尤其是和他人共同進(jìn)餐時，這么做會顯得失禮。共同進(jìn)餐時大家的量應(yīng)該一樣，并保持同時開始同時結(jié)束的速度，別人都開始品味甜食了而你還在喝湯是不可取的。

7.剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的確忍受不住，找個借口去洗手間，你可以在那里剔個夠。

8.口紅：將口紅留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。如果沒有隨身攜帶紙手帕，進(jìn)酒店時可以順便到洗手間去一趟，或到吧臺去取塊紙餐巾。

9.吸煙：即使在吸煙區(qū)用餐，用餐期間吸煙也不可取，吸煙會影響他人的食欲，而且和整個氣氛也不和諧，應(yīng)該等到用餐結(jié)束后再吸煙，還應(yīng)記住：不要用盤子當(dāng)煙灰缸。

10.物品：女用手提包及男用手提箱這類東西不要放在餐桌上，鑰匙、帽子、手套、眼鏡、眼鏡盒、香煙等物品都不要放在餐桌上。總之，凡是和用餐無關(guān)的東西都不能放在餐桌上。

刀叉的使用方法

1、左叉右刀。西餐最基本的禮儀是正確使用刀叉，一般是左手持叉，右手持刀，由上方握住刀與叉，兩手食指按在刀叉上使用。簡單講是用右手拿刀把食物切開，然后左手拿叉將食物叉起。以叉子壓住食物的左端，固定，順著叉子的側(cè)邊以刀切下約一口大小的食物后，叉子即可直接扎起食物送入口中。

2。正確的姿勢和適當(dāng)?shù)慕嵌?。面對西餐時端正坐好，將肩膀與手腕放松，兩臂貼著身體，手肘不太過高或過低，刀與餐盤的角度保持在15度左右。兩側(cè)手肘過高會使刀叉角度過大，而呈直立狀態(tài);相反地，如果手肘過低將使刀叉呈倒下狀態(tài)，沒有辦法好好地將食物切開。

另外注意，將刀子拉回時不可用力，而是在往前壓下時用力，這樣才能利落地將食物切開。刀與叉也不可以過分傾斜，叉子可依食物的特性，自由地變換拿法以方便用餐。當(dāng)叉起食用時，叉子的背面必須向上，不過，如果是舀起食物使用時，叉子應(yīng)面向上方。

3、歐美用叉的細(xì)微區(qū)別、歐洲人用餐右手持刀左手持叉，邊切邊叉，將食物送入口中。美國人則是切每一口食物后，將右手的刀放下，把叉子換到右手，再以叉子正面將食物送入口中。英國人則習(xí)慣用刀把食物掃到叉背上，壓平后送入口中。種種吃法并無優(yōu)劣之分，最好都能熟悉運(yùn)用，則與不同國家人用餐，入境隨俗，更能左右逢源。

4、用餐完畢、每吃完一道菜，把刀叉并攏刀鋒朝自己，叉背朝下，以4～10點方向并排斜放再盤上，服務(wù)員即知可收掉盤子。已設(shè)置好的餐具不可隨意改變位置，不過如果你是左撇子，在吃的時候可將刀叉互相更換使用。只是在用餐完畢后，餐具必須依右撇子的人的用法放置，將刀叉的柄向右放置于餐盤上，這么做的原因主是要為了不造成服務(wù)人員的困擾。

5、叉的巧用。食用米飯、玉米、青豆等小顆粒食物時，可以把叉子反過來當(dāng)湯匙般使用，將細(xì)小食物用刀幫忙聚集在叉子凹陷處，舀著食用。

6、注意事項。中餐吃飯時要端著飯碗，西餐用餐時千萬不可端著盤子吃。不慎將刀叉落地，可請服務(wù)員代撿，并取一份新的來替換，客人鉆到桌下?lián)焓安途邔儆谝环N失禮的行為。

了解餐具的擺放

西餐餐具擺放就是里三層外三層，各司其職不容混淆。具體是怎么樣的呢?

世界上高級的西式宴會擺臺是基本統(tǒng)一的。共同原則是：

墊盤居中，叉左刀右，刀尖向上，刀口向內(nèi)。

盤前橫匙，主食靠左，餐具靠右，其余用具酌情擺放。

酒杯的數(shù)量與酒的種類相等，擺法是從左到右，依次擺烈性酒杯，葡萄酒杯，香檳酒杯，啤酒杯。

西餐中餐巾放在盤子里，如果在賓客尚未落坐前需要往盤子里放某些物品，餐巾就放在盤子旁邊。

了解餐具的種類和用處

餐刀。西餐中餐刀有好多種，主要的有三種：一是切肉用的牛排刀，這種刀的鋸齒比較明顯，主要用于肉排的時候。二是正餐刀，這種刀的鋸齒不明顯或干脆沒有，主要是用來配合餐又切割一些蔬菜、水果等軟一些的食品。牛排刀和正餐刀一般平行豎放在正餐盤的右側(cè);如果牛排刀放在正餐刀的右側(cè)，一般說明牛排要先于其他主菜上桌，反之亦然。三是取黃油用的黃油刀，這種刀比較小一些，一般擺放在黃油盤或者面包盤中。

餐叉。餐叉與餐刀相似，西餐中也有很多種，其中最常見、常用的是沙拉叉、正餐叉和水果叉。這三種又中最小的一個就是水果叉，橫放在正餐盤的上方，主要用來吃水果或者甜品。其次就是沙拉叉，也叫冷菜叉，主要用來吃沙拉和冷拼。最大的一個叫正餐叉，用來吃正餐熱菜。

餐勺。餐勺最常見的有三種：一是正餐勺，勺頭是橢圓形的，主要是在吃正餐、主食等時使用，起到輔助餐叉的作用。另一種是湯勺，一般是圓頭，主要用來喝湯。這兩種勺子一般平行豎放在餐刀的右側(cè)，湯勺放在正餐勺的外側(cè)。另外還有甜品勺，一般平放在正餐盤的上方，主要用來吃甜品，大小要明顯小于正餐勺或湯勺。

了解餐具的使用方法

歐式用法。歐式的刀叉用法，又稱英式用法。其最主要的特征是右手拿刀，左手拿叉，叉齒向下。宴會過程中，這個位置基本不變。左手的叉負(fù)責(zé)將食品送入口中，右手的餐刀負(fù)責(zé)將菜切開或者將菜推到叉子的叉背上，而且是每吃完一口再切一次，或者說切一塊吃一塊。

美式用法。美國式的刀叉用法比較復(fù)雜。其使用方法分切菜和入口兩個部分。切菜時右手拿刀，左手拿叉，叉齒向下。這與歐式相同。但是切完菜之后，就把右手中的刀平放到管盤頂端，然后把叉子從左手換到右手，叉齒向上，如同鏟子，將切好的食品送入口中。每吃完一口，然后又將右手中的又倒回左手，用右手將刀從盤中拿起，割取食物，為了簡單一些，也可以先將所有的菜都切好，然后餐叉倒到右手后再慢慢用餐。