心得體會有助于我們對自己的行動和決策進行自我反思和評估，從而改進和完善自己。3.一篇好的心得體會應該注意結(jié)構(gòu)的合理性和條理性，讓讀者能夠循序漸進地理解你的思路。以下是一些不同主題的心得體會范文，希望能滿足大家的需求。

餐具消毒心得體會簡短篇一

隨著疫情的肆虐和日常生活中對衛(wèi)生安全要求的提高，消毒成為我們生活中不可或缺的一環(huán)。如何正確有效地進行消毒，成為了我們亟待解決的問題。下面將從個人的實際經(jīng)驗出發(fā)，總結(jié)一些消毒的心得體會。

首先，要選擇合適的消毒方式。消毒方式有很多種，如物理消毒、化學消毒等。在實際應用中，我們需要根據(jù)情況選擇不同的消毒方式。對于大面積的消毒，物理消毒方式更適合。例如使用紫外線燈、蒸汽清潔器等，可以覆蓋更大的面積，提高消毒效果。而對于局部的消毒，可以使用一些化學消毒劑，如漂白粉、酒精等。這些化學消毒劑具有強烈的抗菌作用，可以快速去除各種病菌，確保環(huán)境的衛(wèi)生安全。

其次，要注意消毒的頻率和方法。消毒并不是一次性的事情，而是需要定期進行的。在疫情期間，特別是公共場所或密閉空間，消毒需要更加頻繁。一般情況下，每天至少進行一次消毒是必要的。在消毒過程中，要注重細節(jié)，不要忽略角落和隱蔽處?？梢允褂脟婌F器或者拖把等工具，將消毒劑均勻地噴灑或涂抹在需要消毒的地方。同時，也要注意消毒時間的掌握，不同的消毒劑有不同的殺菌時間，要按照要求進行處理，以確保消毒效果。

另外，正確使用消毒劑也是非常重要的。不同的消毒劑具有不同的成分和用途，在使用過程中應仔細閱讀說明書，了解其使用方法和注意事項。同時，注意稀釋比例和混合方式，以免對身體或環(huán)境造成損害。在使用過程中，要注意防護措施，如戴手套、口罩等，避免直接接觸消毒劑，以免對皮膚和呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生刺激。

最后，要加強個人衛(wèi)生意識和消毒教育。個人衛(wèi)生和消毒是一個全面的工程，需要每個人的共同努力。在日常生活中，要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，如勤洗手、戴口罩等，減少病菌的傳播。針對特定的人群，如幼兒和老人，還要加強對衛(wèi)生知識的普及和教育，讓每個人都能夠正確做好消毒工作。

總之，消毒是保障我們生活安全的重要環(huán)節(jié)。通過選擇合適的消毒方式，注意消毒頻率和方法，正確使用消毒劑，加強個人衛(wèi)生意識和消毒教育，可以有效預防疾病傳播，維護社會的衛(wèi)生安全。希望每個人都能夠認真對待消毒工作，共同努力，共同建設(shè)一個更加安全和健康的生活環(huán)境。

餐具消毒心得體會簡短篇二

消毒是日常生活中非常重要的環(huán)節(jié)，它可以有效地防止病菌的傳播，保護我們的身體健康。我在日常生活中多次接觸到消毒工作，不僅在家中進行消毒，還在學校和公共場所見到過相關(guān)的消毒工作。通過這些經(jīng)歷，我積累了一些消毒心得體會，下面就和大家分享一下。

首先，正確選擇消毒劑非常重要。不同的物體和環(huán)境需要使用不同的消毒劑，才能達到最佳的殺菌效果。例如，對于日常生活中的小物品，我們可以使用酒精或者是84消毒液進行消毒。而對于醫(yī)療、飲食等涉及到人們生命安全的領(lǐng)域，最好選擇專業(yè)的消毒劑，如過氧乙酸、氯酸鈉等。選擇正確的消毒劑不僅可以保證消毒效果，還能夠避免對環(huán)境和人體產(chǎn)生副作用。

其次，正確的時間和方法也是進行消毒的關(guān)鍵。消毒的時間過長或者過短都會影響到消毒的效果。一般來說，消毒的時間應當在15-30分鐘之間，這樣才能夠充分地殺滅細菌和病毒。同時，在消毒過程中，正確的方法也是非常重要的。應當采取擦拭、浸泡、噴灑等多種方式進行消毒，同時要保證物體表面充分接觸到消毒劑，確保消毒的效果可達。

再次，個人衛(wèi)生意識的提升也是進行消毒的前提。在日常生活中，許多疾病的傳播往往是由于個人衛(wèi)生習慣不良所致。例如，不勤洗手、不戴口罩、不保持清潔等都會增加細菌和病毒的傳播。因此，個人衛(wèi)生意識的提升是進行消毒的前提，只有做到個人衛(wèi)生的常規(guī)性，才能夠更好地保護自己和他人的健康與安全。

最后，定期檢查和補充消毒設(shè)施也是非常重要的。對于一些公共場所，如學校、醫(yī)院等，人流量較大，細菌傳播的風險也較高。因此，定期檢查和補充消毒設(shè)施非常重要。確保消毒設(shè)施的正常運轉(zhuǎn)和消毒劑的充足供應，有助于減少病菌的傳播，保障公眾的健康與安全。

綜上所述，消毒是日常生活中非常重要的環(huán)節(jié)，它可以有效地防止病菌的傳播，保護我們的身體健康。通過正確選擇消毒劑、掌握正確的時間和方法、提升個人衛(wèi)生意識以及定期檢查和補充消毒設(shè)施，我們可以更好地進行消毒工作，保護自己和他人的健康與安全。讓我們共同努力，將消毒工作做好，為創(chuàng)造一個潔凈、健康的生活環(huán)境而努力！

餐具消毒心得體會簡短篇三

1、幼兒餐后餐具立即清洗消毒，做到使用一次、清洗消毒一次。

2、負責餐具消毒保教人員應身體健康、工作認真。

3、餐具清洗消毒必須嚴格按規(guī)定的程序操作，熱力消毒程序：一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔。

4、餐具消毒應達到下列要求：

熱力消毒：煮沸蒸汽100℃，時間10分鐘。

5、消毒完畢的餐具，應立即放于清潔的櫥、柜內(nèi)保潔、防止再污染，并做好記錄。

配菜衛(wèi)生制度。

1、檢查食品質(zhì)量，不新鮮食品、腐敗變質(zhì)和有毒有害食品不切配。

2、食品不著地存放，以銷定量及時加工切配，幼兒園不存放食品，當天食品，當天用完。

3、切配水產(chǎn)品的刀、砧板、抹布，刮清洗凈后再切配其他食品。

4、食品容器清潔衛(wèi)生，配菜盆與出菜盆分開，并能明顯區(qū)分。

5、工具用具清潔，做到刀不銹，砧扳不霉，加工臺面、抹布干凈。生熟食品切配工具分開使用、存放。

6、冰箱專人管理，定期化霜、清理，經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，各類食品分類存放，生食品與半成品隔開存放。

7、配菜結(jié)束后，刀、砧板、抹布、工具、用具、容器清洗干凈，配菜臺面、菜架、食品櫥整理干凈，地面拖清，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。

餐具消毒心得體會簡短篇四

隨著社會一步步向前發(fā)展，用到協(xié)議的地方越來越多，簽訂協(xié)議可解決或預防不必要的糾紛。一起來參考協(xié)議是怎么寫的吧，以下是小編整理的餐具消毒合作協(xié)議，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

姓名（甲方）：＿＿＿＿＿＿ 身份證號：＿＿＿＿＿＿＿＿

家庭 住址：＿＿＿＿＿＿＿＿ 電 話：＿＿＿＿＿＿＿＿

姓名（乙方）：＿＿＿＿＿＿ 身份證號：＿＿＿＿＿＿＿＿

家庭 住址：＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 電 話：＿＿＿＿＿＿＿＿

甲乙雙方本著公平，平等，互利的原則，根據(jù)《中華人民共和國合伙企業(yè)法》等相關(guān)法律，訂立合伙協(xié)議，以茲雙方共同遵守：

本合伙依法組成合伙企業(yè)，由甲乙方負責辦理工商登記等相關(guān)手續(xù)

甲乙雙方自愿合伙經(jīng)營萬佳潔具有限公司

1、盈利分配按甲乙雙方的投資比例分配

3、入伙分紅：每月＿＿日，進行上月經(jīng)營上月分配，出上月經(jīng)營報表

1、需有正當理由方可退伙

2、不得在合伙不利時退伙

3、退伙需提前＿＿個月告知其他合伙人，并經(jīng)合伙人同意

4、中途退伙，需賠償前期材料設(shè)備等人民幣＿＿萬元

5、未經(jīng)合伙人同意擅自退伙，給合伙人造成損失的，應進行補償

1、允許合伙人轉(zhuǎn)讓自己的出資，轉(zhuǎn)讓時其他合伙人有優(yōu)先轉(zhuǎn)讓權(quán)

3、內(nèi)部轉(zhuǎn)讓，需通知其他合伙人

1、對合伙負責人及合伙事業(yè)進行監(jiān)督

2、每月15日，可檢查合伙賬冊，及經(jīng)營情況

1、合同期屆滿

2、全體合伙人同意終止合伙關(guān)系

3、合伙事業(yè)違反法律被撤銷

4、法院根據(jù)當事人請求，判決解散

5、合伙事業(yè)完成或不能完成

2、固定資產(chǎn)和不可分開物，可作價賣給合伙人或第三人，其價款參與分配

合伙人簽字（甲方）：＿＿＿＿ 日期： 年 月 日

合伙人簽字（乙方）：＿＿＿＿ 日期： 年 月 日

餐具消毒心得體會簡短篇五

甲方：

乙方：

為了讓消費者用餐用上消毒碗、放心碗，讓碗關(guān)愛消費者的健康，是我們大家的心愿。本著一切為用戶創(chuàng)造健康，和雙方互利互惠的原則，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商達成如下協(xié)議：

一、甲方責任：

1、應配合遵守政府部門、衛(wèi)生部門的相關(guān)文件精神，配合乙方做好消毒碗的`使用、管理等工作。

2、根據(jù)用量，合理調(diào)配，合理存量。原則上天送天用，達到乙方的用量需求，不得存留七天以上。防止保質(zhì)期失效。

3、收送員配合，簽收送碗數(shù)、收碗數(shù)和丟失數(shù)，做到數(shù)據(jù)準確，便于雙方結(jié)算服務費。

4、在出現(xiàn)因餐具問題并產(chǎn)生客訴的情況下，我方第一時間本著為雙方利益著想的態(tài)度積極處理問題，盡量減少雙方損失。

二、乙方責任：

1、遵守國家現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生法，食（飲）具消毒衛(wèi)生管理規(guī)范，并接受了衛(wèi)生餐飲具的質(zhì)量監(jiān)督和管理。

2、保證消毒餐具衛(wèi)生質(zhì)量的達標，如因餐具的破損或未拆膜消毒碗具存在質(zhì)量問題時，甲方承擔事件發(fā)生所產(chǎn)生的所有費用。

3、提供相關(guān)部門的相關(guān)文件復印資料。

4、有義務調(diào)整待用碗的比例，以確?！胺判耐?、消毒碗”的保質(zhì)期。

5、負責消毒碗盤底、清查、復核和結(jié)算工作。

三、品種數(shù)量：

四、費用收?。?/p>

根據(jù)甲乙雙方協(xié)商，甲方向乙方收取服務費。套餐碗每套人民幣0.60元/套。

五、結(jié)算方式：月結(jié)，即每月結(jié)算一次，每月初1—3號按實結(jié)付。由甲方委派專職人員憑雙方簽字認可收送單結(jié)付。

六、合同期內(nèi)，不允許單方面終止合同，一方未經(jīng)另一方同意終止合同的行為視為違約，按本合同第八款執(zhí)行。

七、本合同經(jīng)簽字生效后，雙方有違反本合同條款者均為違約行為，被違約方除執(zhí)行合同相應條款外，另有權(quán)向違約方收取本合同合同期內(nèi)預計金額5%的違約金，即（飯店日營業(yè)產(chǎn)生的費用×合同第十款的時間天數(shù)）×5%。

八、根據(jù)乙方需求，甲方按指定地點擺放。乙方要求甲方送貨及時，如果不及時送貨，扣除當天營業(yè)額的損失（特殊情況除外）。

九、以上合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。其它未盡事宜雙方友好協(xié)商解決。一經(jīng)雙方簽字，具有法律效力。合同期滿經(jīng)雙方協(xié)商甲方可優(yōu)先續(xù)約。

十、合同有效時間：從年月日至年月日合同有效期為月。

甲方（蓋章）：

乙方（蓋章）：

簽訂日期：年月日

餐具消毒心得體會簡短篇六

第一段：引入消毒的重要性和背景（200字）。

消毒是一個我們每天都會接觸到的話題，它涉及到我們的生活環(huán)境、飲食安全以及公共衛(wèi)生等諸多方面。在當前新冠病毒疫情的背景下，消毒更是成為了人們關(guān)注和重視的焦點。從個人衛(wèi)生到公共衛(wèi)生，消毒都扮演著至關(guān)重要的角色。在日常生活中，我也有一些消毒心得和體會，今天我想與大家分享。

第二段：個人衛(wèi)生消毒心得和方法（200字）。

個人衛(wèi)生是防止病毒和細菌感染的第一道防線。我意識到勤洗手是非常重要的。在外出回家后，我會第一時間洗手，并且仔細清洗至少20秒，特別是在接觸到公共場所或他人后。此外，每天常規(guī)洗澡和更換干凈的衣物也是保持個人衛(wèi)生的重要手段。我還會定期清潔和消毒個人物品，比如手機、電腦鍵盤、眼鏡等等。這些都是我堅持做的一種個人衛(wèi)生消毒方法。

第三段：家居環(huán)境消毒心得和方法（200字）。

保持家居環(huán)境清潔和消毒同樣重要，特別是在當前疫情時期。我每天都會定時清潔和消毒家里的各個角落，比如采用消毒濕巾擦拭常用的家具表面、門把手、遙控器等。廚房和衛(wèi)生間是容易滋生細菌的地方，因此我經(jīng)常清洗這兩個區(qū)域，并使用消毒液進行徹底的消毒。此外，我還會注意保持室內(nèi)通風，經(jīng)常打開窗戶，增加空氣流動，減少病毒和細菌的傳播。

第四段：食品安全消毒心得和方法（200字）。

食品安全也是一個不可忽視的問題。我在購買食品時會選擇有資質(zhì)的店鋪或超市，確保食品的質(zhì)量和安全?；氐郊液?，我會用流水清洗蔬菜水果，同時使用食品安全消毒劑浸泡，殺滅可能存在的細菌和病毒。在烹飪過程中，我也會注意煮熟食物，尤其是肉類，確保食品的安全。

第五段：加強公共衛(wèi)生意識和宣傳的重要性（200字）。

個人和家庭的消毒是非常重要的，但公共衛(wèi)生同樣需要大家的共同努力。我們可以加強公共場所的消毒，比如學校、辦公室、商場等地方，增加公共設(shè)施的清潔頻率。另外，提高公眾對消毒知識的宣傳力度也非常關(guān)鍵，可以通過課堂教育、社區(qū)宣傳、媒體報道等方式，普及消毒的重要性和正確的消毒方法。公共衛(wèi)生是關(guān)乎每個人的健康和生活質(zhì)量，我們需要共同努力，形成良好的衛(wèi)生習慣和消毒意識。

總結(jié)（100字）。

消毒是我們生活中必不可少的一部分，它關(guān)乎我們的健康和安全。個人衛(wèi)生、家居環(huán)境和食品安全都需要我們認真對待，切記不只在特殊時期，而是將之作為一種良好的習慣，貫穿于我們的生活中。加強公共衛(wèi)生宣傳，共同營造一個清潔、健康的社會環(huán)境，也是我們每個人的責任。讓我們從身邊的小事做起，共同守護每個人的健康和幸福。

餐具消毒心得體會簡短篇七

1、杯、盤等飲食器具使用后，應用熱水與適當洗滌劑配制洗刷干凈，并用清水沖洗，經(jīng)蒸汽高溫一定時間消毒后存放在指定專柜保管。

2、切菜板、菜刀、木墩、容器應生熟分開，用后及時洗刷、刮凈、消毒（食用酒精燃燒），其他勺、鍋、鏟等廚房用具用后亦要洗刷干凈和消毒。

3、對患傳染性疾病的學生或教師，應勸其單獨用餐，所用餐具及時分開保管，嚴格消毒。

4、在專業(yè)人員的指導下，每學期對排污明溝、廚房周圍角落進行一次消毒。

5、做好暑假、寒假后開學前食堂各類用具的.消毒準備工作。

餐具消毒心得體會簡短篇八

甲方：

乙方：

為了讓消費者用餐用上消毒碗、放心碗，讓碗關(guān)愛消費者的健康，是我們大家的心愿。本著一切為用戶創(chuàng)造健康，和雙方互利互惠的原則，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商達成如下協(xié)議：

一、甲方責任：

1、應配合遵守政府部門、衛(wèi)生部門的相關(guān)文件精神，配合乙方做好消毒碗的使用、管理等工作。

2、根據(jù)用量，合理調(diào)配，合理存量。原則上天送天用，不得存留三天以上。防止保質(zhì)期失效。

3、我方收送員配合，簽收送碗數(shù)、收碗數(shù)和丟失數(shù)，做到數(shù)據(jù)準確，便于雙方結(jié)算服務費。

4、在出現(xiàn)因餐具問題并產(chǎn)生客訴的情況下，我方第一時間本著為雙方利益著想的態(tài)度積極處理問題，盡量減少雙方損失。

二、乙方責任：

1、遵守國家現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生法，食（飲）具消毒衛(wèi)生管理規(guī)范，并接受了衛(wèi)生餐飲具的質(zhì)量監(jiān)督和管理。

2、保證消毒餐具衛(wèi)生質(zhì)量的達標。，如因餐具的破損或未拆膜消毒碗具存在質(zhì)量問題時，乙方承擔事件發(fā)生所產(chǎn)生的所有費用。

3、提供相關(guān)部門的相關(guān)文件復印資料，以便乙方作為推廣使用消毒碗具的宣傳和依據(jù)。

4、提供優(yōu)質(zhì)服務，樹立“質(zhì)量第一、服務第一”的.思想。努力為乙方做好服務工作，從而達到滿意的效果。

5、有義務調(diào)整待用碗的比例，以確?！胺判耐?、消毒碗”的保質(zhì)期。

6、負責消毒碗的收送、盤底、清查、復核和結(jié)算工作。

7、由于乙方和甲方首次合作的原因，并甲方以前有餐具供應商，如因本次合作和產(chǎn)生其他店面的餐具被以前供應商惡意停止供應的情況，乙方在對方停止供應我方餐具并造成餐具短缺的同時，必須立即補上我其他店面餐具的供應，如因此以上情況產(chǎn)生的損失由乙方全權(quán)承擔。

三、品種數(shù)量：

根據(jù)甲方需要，乙方首批提供消毒餐具（六件套餐碗）。

品名：飯碗平碟水杯茶盅筷子調(diào)羹。

四、費用收?。?/p>

根據(jù)甲乙雙方協(xié)商，甲方向乙方收取服務費。套餐碗每套人民幣元/套。

五、結(jié)算方式：月結(jié)，即每月結(jié)算一次，每月初1—3號為結(jié)算對賬時間，根據(jù)上月實際用量，每月10號按實結(jié)付。由甲方委派專職人員憑雙方簽字認可收送單結(jié)付。

六、合同期內(nèi)，不允許單方面終止合同，一方未經(jīng)另一方同意終止合同的行為視為違約，按本合同第八款執(zhí)行。

八、本合同經(jīng)簽字生效后，雙方有違反本合同條款者均為違約行為，被違約方除執(zhí)行合同相應條款外，另有權(quán)向違約方收取本合同合同期內(nèi)預計金額5%的違約金，即（飯店日營業(yè)產(chǎn)生的費用×合同第十款的時間天數(shù)）×5%。

九、以上合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。其它未盡事宜雙方友好協(xié)商解決。一經(jīng)雙方簽字，具有法律效力。合同期滿經(jīng)雙方協(xié)商甲方可優(yōu)先續(xù)約.

十、合同有效時間：從___年______月___日至___年______月___日合同有效期為月。

甲方（蓋章）：

乙方（蓋章）：

法定代表人：

法定代表人：

委托代理人：

委托代理人：

地址：

地址：

電話：

電話：

傳真：

傳真：

手機：

手機：

簽訂日期：___年______月___日

簽訂日期：___年______月___日

餐具消毒心得體會簡短篇九

隨著時間的推移，我們用到合同的地方越來越多，合同協(xié)調(diào)著人與人，人與事之間的關(guān)系。那么大家知道合同的格式嗎？下面是小編收集整理的消毒餐具代理合同，希望能夠幫助到大家。

供方：

需方：

供需雙方本著公平、互利的原則，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特訂立本合同，以便供需雙方共同遵守執(zhí)行。

一、供方向需方提供足夠需方經(jīng)營所需的消毒餐具，每套含： 共計 件，均用食品級衛(wèi)生吸熱收縮膜封裝，每箱 套，需方向供方交納押金 元整。

二、需方每次到供方公司自提餐具，并將相應的使用過的.餐具帶回給供方。

三、價格及結(jié)帳方式：每套人民幣 元，每次提貨以現(xiàn)金方式全額結(jié)算，并以供方發(fā)貨套數(shù)為依據(jù)。

四、供方責任、義務：

1、供方向需方提供符合食（飲）具衛(wèi)生標準規(guī)定要求的消毒餐具，如有發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，供方無條件更換。

2、每套消毒餐具非質(zhì)量問題拆開即為使用，不得重復清洗。

3、需方每月月底查清庫存。

4、需方有責任保證供方餐具完整。如有破損或丟失，供方按所收消毒使用費的千分之十八對需方認損。超出認損范圍之外，需方按成本價賠償。賠償價為骨碟2.00元/只，碗1.80元/個，口杯1.20元/個，湯匙0.50元/只，玻璃酒杯1.20元/只，筷子0.60元/雙，周轉(zhuǎn)箱36.00元/只，箱蓋10元/只。

5、合同期內(nèi)，需方不得同時使用其他品牌產(chǎn)品。

六、需方停業(yè)、歇業(yè)、遷址經(jīng)營時，可提出終止合同，需方應將餐具退回供方清算，供方退還需方所交納的押金。

七、供需方約定其它事項：

八、本合同有效期自 年 月 日起至 年 月 日止，經(jīng)雙方簽字生效。

九、本合同一式兩份，供需雙方各執(zhí)一份。

十、供需雙方若有一方違約，守約方可追究違約方的法律責任。

供方（簽章）：

需方（簽章）：

法人代表：

法人代表：

委托代理：

委托代理：

地址：

地址：

電話：

電話：

年 月 日

年 月 日

餐具消毒心得體會簡短篇十

甲方：

乙方：

為了讓消費者用餐用上消毒碗、放心碗，讓碗關(guān)愛消費者的健康，是我們大家的心愿。本著一切為用戶創(chuàng)造健康，和雙方互利互惠的原則，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商達成如下協(xié)議：

一、甲方責任：

1、應配合遵守政府部門、衛(wèi)生部門的相關(guān)文件精神，配合乙方做好消毒碗的使用、管理等工作。

2、根據(jù)用量，合理調(diào)配，合理存量。原則上天送天用，達到乙方的用量需求，不得存留七天以上。防止保質(zhì)期失效。

3、收送員配合，簽收送碗數(shù)、收碗數(shù)和丟失數(shù)，做到數(shù)據(jù)準確，便于雙方結(jié)算服務費。

4、在出現(xiàn)因餐具問題并產(chǎn)生客訴的情況下，我方第一時間本著為雙方利益著想的態(tài)度積極處理問題，盡量減少雙方損失。

二、乙方責任：

1、遵守國家現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生法，食（飲）具消毒衛(wèi)生管理規(guī)范，并接受了衛(wèi)生餐飲具的質(zhì)量監(jiān)督和管理。

2、保證消毒餐具衛(wèi)生質(zhì)量的達標，如因餐具的破損或未拆膜消毒碗具存在質(zhì)量問題時，甲方承擔事件發(fā)生所產(chǎn)生的所有費用。

3、提供相關(guān)部門的相關(guān)文件復印資料。

4、有義務調(diào)整待用碗的`比例，以確?！胺判耐?、消毒碗”的保質(zhì)期。

5、負責消毒碗盤底、清查、復核和結(jié)算工作。

三、品種數(shù)量：

四、費用收?。?/p>

根據(jù)甲乙雙方協(xié)商，甲方向乙方收取服務費。套餐碗每套人民幣0.60元/套。

五、結(jié)算方式：月結(jié)，即每月結(jié)算一次，每月初1-3號按實結(jié)付。由甲方委派專職人員憑雙方簽字認可收送單結(jié)付。

六、合同期內(nèi)，不允許單方面終止合同，一方未經(jīng)另一方同意終止合同的行為視為違約，按本合同第八款執(zhí)行。

七、本合同經(jīng)簽字生效后，雙方有違反本合同條款者均為違約行為，被違約方除執(zhí)行合同相應條款外，另有權(quán)向違約方收取本合同合同期內(nèi)預計金額5%的違約金，即（飯店日營業(yè)產(chǎn)生的費用×合同第十款的時間天數(shù)）×5%。

八、根據(jù)乙方需求，甲方按指定地點擺放。乙方要求甲方送貨及時，如果不及時送貨，扣除當天營業(yè)額的損失（特殊情況除外）。

九、以上合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。其它未盡事宜雙方友好協(xié)商解決。一經(jīng)雙方簽字，具有法律效力。合同期滿經(jīng)雙方協(xié)商甲方可優(yōu)先續(xù)約.

十、合同有效時間：從年月日至年月日合同有效期為月。

甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：

法定代表人：法定代表人：

委托代理人：委托代理人：

簽訂日期：年月日簽訂日期：年月日

餐具消毒心得體會簡短篇十一

隨著健康意識的提高和疾病防控工作的增強，餐具消毒成為人們生活中重要的一環(huán)。正確的餐具消毒能夠有效地殺滅細菌和病毒，保護人們的健康。通過長時間的實踐和經(jīng)驗總結(jié)，我對餐具消毒有了一些心得體會。在此將我所了解的方法和經(jīng)驗分享給大家。

餐具是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡挠闷?，因此其衛(wèi)生和消毒非常重要。細菌和病毒很容易在餐具上滋生繁殖，一旦人們使用這些被污染的餐具，就極易感染疾病。如何保證餐具的潔凈和衛(wèi)生，可謂關(guān)系到我們的健康。因此，餐具消毒成為了我們不可忽視的生活細節(jié)之一。

第二段：正確的餐具消毒方法。

餐具消毒的目的是要達到徹底殺滅細菌和病毒的效果。常用的幾種餐具消毒方法包括高溫消毒、化學消毒和紫外線消毒。高溫消毒是最為常見的方法之一，一般是將餐具放入沸水中煮沸一段時間，這樣可以有效地殺滅細菌?；瘜W消毒則是利用消毒液來清潔和浸泡餐具，如濃度適宜的漂白水等。紫外線消毒則可以使用紫外線燈來照射餐具，這樣可以快速地殺死細菌和病毒。在選擇餐具消毒方法時，我們應該根據(jù)實際情況和需要來選擇適合的消毒方法。

第三段：個人實踐體會。

在我個人的實踐中，我發(fā)現(xiàn)高溫消毒是一種非常有效的方法。我使用一個專門的鍋具將餐具放入其中，加入適量的水并煮沸，保持一段時間后，便能夠殺死細菌和病毒。同時，我也喜歡使用化學消毒，特別是消毒液。將餐具浸泡在消毒液中約十分鐘，然后再沖洗干凈即可。通過這些簡單的消毒方法，我能夠保證自己和家人從餐具上不會受到細菌和病毒的威脅。

在進行餐具消毒時，我們也需要注意一些細節(jié)，以確保消毒效果的同時不對人體和環(huán)境造成傷害。首先，高溫消毒時要小心火源和沸水的噴濺，避免燙傷。其次，在使用化學消毒劑時要注意使用說明書上的配比和使用方法，避免誤用或高濃度的消毒劑對餐具產(chǎn)生腐蝕等不良影響。同時，對于紫外線消毒方法，要小心避免直接照射眼睛以及長時間的接觸。還有，我們要注意餐具消毒的周期和頻率，經(jīng)常進行消毒才能保證餐具的衛(wèi)生。

第五段：總結(jié)與展望。

通過對餐具消毒的一些心得體會，我更加意識到餐具消毒對我們的生活有著重要的意義。正確的餐具消毒方法能夠有效地殺滅細菌和病毒，保護我們的健康。在今后的日子里，我將不斷學習和探索更好的餐具消毒方法，同時也希望通過自己的努力，讓更多的人認識到餐具消毒的重要性，共同營造一個健康、潔凈的生活環(huán)境。

以上是我對餐具消毒心得體會的總結(jié)。相信只要我們每個人都能夠重視起來，認真對待餐具消毒這個小細節(jié)，我們就能夠保護好自己和家人的健康，也能夠為整個社會創(chuàng)造一個更加美好的生活環(huán)境。

餐具消毒心得體會簡短篇十二

為了使廚房有一個舒適，干靜，清爽的工作環(huán)境，廚房部每個員工包括廚師長在內(nèi)都必須清楚其本崗位的責任與衛(wèi)生工作的配合。

二：廚房部個員工的責任與清潔工作分配和檢查。

1：廚房部人員上班時敏覺的做好準備物品處理工作，做好一切備貨的材料和衛(wèi)生工作，指導和現(xiàn)場操作給下屬觀看以及出品的主要特點，提高他們的工作技術(shù)，同時保護好廚房部的衛(wèi)生操作完畢后立即清理。

2：保持個人形象和衛(wèi)生，下班之前做好廚房的衛(wèi)生整體，要關(guān)好煤氣及電源，檢查好方可下班。

3：廚房部人員上班之前要檢查物品的變味，變質(zhì)和加工，提前預備好出品量，每天要做到勤洗廚房的各個廚具，用具的干凈確保廚房的食品衛(wèi)生，大件物品多加留意，比如：雪柜和地面下水道的問題，保證不能有積壓污水以免水質(zhì)發(fā)臭，冰柜要清洗干凈，抹靜水份保持溫度0——12度。

4：廚房部人員到位后，每天照常檢查食物質(zhì)量，保證每道出品的質(zhì)量和口味，同時要指導學徒工作且?guī)ь^做好營業(yè)前的食品加工工作，衛(wèi)生工作，重要的要保證崗位的本職工作范圍之內(nèi)的雪柜，墻面，地面，抽風，微波爐等衛(wèi)生循環(huán)。

5：學徒上班后積極做好營業(yè)前的基本工作，打掃好衛(wèi)生這塊的工作，并無條件協(xié)助各個廚師的一切配合，臨下班前，全面要求廚房的整齊物品以及各個廚具的衛(wèi)生，保持干凈，明亮。

6：廚房部洗碗工要極力配合各個廚師的洗刷工作，要對本工作的餐具進行嚴格的消毒，對餐具，盤，碗所有的物品要進行盤點，做到最底的消耗量，盡量避免餐具，以及盤，碗的損壞，清洗時要手輕，不得亂丟碰壞盤，碗洗刷完后放回原處要放回消毒的要盡快消毒，不要造成衛(wèi)生上的問題，在用水的工程中要注意下水道的堵塞問題。

7：廚房部門員工臨下班前要認真對待下班前的衛(wèi)生工作，例如：對煤氣，水，電源的開關(guān)和設(shè)備的檢查，要檢查每個關(guān)閉情況，確保安全方可離開。

8：以上職責廚房部人人有責，必須共同維護遵守與服從，否則發(fā)現(xiàn)問題給予嚴重警告和開除處理。

保專項整治工作取得良好效果。

餐具消毒心得體會簡短篇十三

第一段：引言（字數(shù)：150）。

餐具是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚挠闷?，確保它們的清潔和衛(wèi)生對我們的健康至關(guān)重要。然而，餐具消毒卻是一個被忽視而又重要的環(huán)節(jié)。在經(jīng)歷了一些小插曲和學習之后，我收獲了許多關(guān)于餐具消毒的心得體會。在這篇文章中，我將分享我對餐具消毒的認識以及一些實用的建議，希望能給讀者帶來一些啟發(fā)和幫助。

第二段：認識餐具消毒的重要性（字數(shù)：250）。

首先，我們需要認識到餐具消毒的重要性。食物是我們?nèi)粘Ｉ钪袛z入細菌和病毒最主要的方式之一。如果餐具沒有得到充分的消毒，其中的細菌和病毒有可能會感染我們，導致各種健康問題。因此，餐具消毒不僅僅是一種衛(wèi)生習慣，更是一種保護自己健康的行為。

第三段：正確的餐具消毒方法（字數(shù)：300）。

其次，正確的餐具消毒方法是確保餐具衛(wèi)生的關(guān)鍵。首先，我們應該將餐具清洗干凈，包括用洗潔精和熱水清洗餐具表面和內(nèi)部。接著，我們可以選擇合適的消毒方式，如徹底沸騰的煮沸消毒、使用高溫高壓消毒器械或選擇具備殺菌功能的餐具消毒液。最后，干燥是至關(guān)重要的一步，因為濕潤的環(huán)境有利于細菌滋生。通過正確的消毒步驟，我們可以徹底地去除餐具上的細菌和病毒，保證食物的安全。

第四段：個人心得和實踐建議（字數(shù)：350）。

在我的實踐中，我發(fā)現(xiàn)有一些關(guān)鍵的點可以幫助我們更好地消毒餐具。首先，選擇一個好的餐具消毒液非常重要，我推薦選擇那些具備殺菌功能的產(chǎn)品。其次，定期更換餐具消毒液是必要的，因為長時間使用會導致細菌產(chǎn)生抗藥性。此外，餐具的儲存也需要注意，干燥通風的環(huán)境是最好的選擇。值得一提的是，不同材質(zhì)的餐具可能需要不同的消毒方式，我們需要根據(jù)具體材質(zhì)的特點來選擇。

第五段：總結(jié)和展望（字數(shù)：150）。

總結(jié)一下，餐具消毒遠比我們想象的重要。通過正確的餐具消毒方法和一些實際操作的建議，我們可以保護自己的健康，避免食物中的細菌和病毒感染。然而，我們也需要承認餐具消毒只是一個環(huán)節(jié)，正確的飲食習慣和食品存儲同樣重要。在未來，我希望能看到更多的人意識到餐具消毒的重要性，將其作為生活中不可或缺的一部分。通過共同努力，我們可以創(chuàng)造一個更加健康和衛(wèi)生的生活環(huán)境。

餐具消毒心得體會簡短篇十四

食堂使用的餐具、容器、用具不僅用量大、周轉(zhuǎn)快，而且與進餐者直接相關(guān)，如果餐具及容器、用具不潔，被病原微生物污染，通過就餐環(huán)節(jié)，病菌或病毒就會進入體內(nèi)，造成腸道傳染病或食物中毒事故、食源性疾病的發(fā)生與流行。為認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。

公用餐具、容器、用具在使用前應當遵守國家制訂的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求，嚴格按照洗消程序進行消毒：第一步是用熱水洗去食物殘渣（水溫以50~60℃為宜）；第二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）；第三步是消毒，可采用物理的或者化學法殺滅餐具上的殘留病原微生物（如病菌、病毒等）；第四步是沖洗，即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物；第五步是保潔，即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用，以防止再污染。

餐具如何進行消毒呢目前國內(nèi)外餐具消毒方法一般有兩類：一類是物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸、蒸汽、紅外線等；另一類是化學消毒法，就是利用化學消毒劑滅殺滅病原微生物。但后一類有一定副作用，對人體有不同程度的危害，所以國家對用于餐具的化學消毒劑實行嚴格管制，必須經(jīng)省以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)審查批準方能生產(chǎn)、使用。目前，經(jīng)國家批準常用于餐具的消毒毒劑有滅菌片、te—101片、84肝炎消毒液等。其中，滅菌片有含氯量高、穩(wěn)定易保存，入水后易崩解等優(yōu)點，成為餐具消毒的首選毒劑。以上兩類中，以物理消毒法最理想。

幾種常用餐具消毒方法的'主要衛(wèi)生要求：

（1）煮沸消毒法。消毒鍋應呈桶狀、鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當水沸時，將餐具放入其中，待水再沸時，取出備用，就是沸進沸出。

（2）蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡易蒸汽消毒法、鍋爐蒸汽法、電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在80℃上，保持30分鐘即可。

（3）滅菌片或te—101片消毒法。按每片藥物兌自來水0。5公斤的比例配制消毒液，然后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內(nèi)，浸泡3—5分鐘。

（4）84肝炎消毒劑消毒法。用自來水配制成1%84肝炎消毒液（即每公斤自來水加入84肝炎消毒劑10毫升），將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3—5分鐘，取出備用，配制均用自來水，不得用熱水。

食堂指定人員負責餐具容器、用具洗滌消毒工作的日常管理，做到消毒經(jīng)?；?。并可通過以下檢查方法檢查其工作質(zhì)量：1）感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無弄虛作假，省略消毒程序；2）檢查消毒設(shè)備是否正常，如消毒池是否漏水，有無消毒液，消毒柜的溫度等；最后檢查備用餐具的衛(wèi)生質(zhì)量，一般來講，衛(wèi)生質(zhì)量較好的餐具應當是內(nèi)外壁和底部無油膩，呈現(xiàn)本色。

餐具消毒心得體會簡短篇十五

公用餐具在使用前應當遵守國家制訂的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求,嚴格按照洗消程序進行消毒:第一步是用熱水洗去食物殘渣(水溫以50~60℃為宜);第二步是溫水加食物清洗劑清洗,去除殘留油脂等(水溫以30℃左右為宜);第三步是沖洗,即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留物;第四步是消毒,采用物理法殺滅餐具上的殘留病原微生物(如病菌、病毒等);第五步是保潔,即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用,以防止再污染。

食品加工用抹布、毛巾:首先用加入食品用洗滌劑的熱水搓洗干凈,在煮沸消毒30分鐘,曬干后保潔存放備用。

刀具:加工完畢后清洗至光亮整潔,豎立保潔存放。

菜墩、砧板:加工完畢后清除表面的油污、雜物,用沸水浸泡5分鐘以上,豎立晾放,保持清潔。

案板:先除去表面的油污、雜物,再用干凈的抹布抹洗干凈。案板反面要經(jīng)常擦洗。

盆、筐、其它用具:加工完畢后擦洗干凈,豎立或反放,保持干凈。

餐具如何進行消毒呢目前國內(nèi)外餐具消毒方法一般有兩類:一類是物理消毒法,即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸、蒸汽、紅外線等;另一類是化學消毒法,就是利用化學消毒劑滅殺滅病原微生物。但后一類有一定副作用,對人體有不同程度的危害,所以國家對用于餐具的化學消毒劑實行嚴格管制,必須經(jīng)省以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)審查批準方能生產(chǎn)、使用。目前,經(jīng)國家批準常用于餐具的消毒毒劑有滅菌片、te-101片、84肝炎消毒液等。其中,滅菌片有含氯量高、穩(wěn)定易保存,入水后易崩解等優(yōu)點,成為餐具消毒的'首選毒劑。以上兩類中,以物理消毒法最理想。

幾種常用餐具消毒方法的主要衛(wèi)生要求:。

(1)煮沸消毒法。消毒鍋應呈桶狀、鍋底稍平,水量適度,以竹籃盛裝餐具,當水沸時,將餐具放入其中,待水再沸時,取出備用,就是沸進沸出。

(2)蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一,其法多種多樣,有簡易蒸汽消毒法、鍋爐蒸汽法、電熱蒸汽消毒法等,一般要求消毒溫度在80℃上,保持30分鐘即可。

(3)滅菌片或te-101片消毒法。按每片藥物兌自來水0.5公斤的比例配制消毒液,然后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內(nèi),浸泡3-5分鐘。

(4)84肝炎消毒劑消毒法。用自來水配制成1%84肝炎消毒液(即每公斤自來水加入84肝炎消毒劑10毫升),將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3-5分鐘,取出備用,配制均用自來水,不得用熱水。

食堂指定人員負責餐具容器、用具洗滌消毒工作的日常管理,做到消毒經(jīng)?；?。并可通過以下檢查方法檢查其工作質(zhì)量:。

1)感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作,有無弄虛作假,省略消毒程序;。

2)檢查消毒設(shè)備是否正常,如消毒池是否漏水,有無消毒液,消毒柜的溫度等;最后檢查備用餐具的衛(wèi)生質(zhì)量,一般來講,衛(wèi)生質(zhì)量較好的餐具應當是內(nèi)外壁和底部無油膩,呈現(xiàn)本色。

餐具消毒心得體會簡短篇十六

一、燒煮前檢查食品質(zhì)量，不得燒腐敗變質(zhì)食品。

二、烹調(diào)食品應當燒熟煮透，中心溫度不得低于70°，防止里生外熟，尤其應注意引起食物中毒。

三、熟制品應盡可能現(xiàn)燒現(xiàn)吃，在烹飪后至食用前超過2小時存放的食品，應當高于60°或低于10°的'條件下存放，烹調(diào)后的食品要保潔存放，并應與食品原料或半成品分開放置。

四、燒煮出來流程合理，無交叉污染，生熟菜分層或分臺放置，生熟食品容器有明顯標記，不得混用，用后清洗消毒，定位保潔存放。

五、食堂嚴加工涼菜、涼面、四季豆等蔬菜的干煸，需。

經(jīng)高溫煮熟透后才能食用，烘、燒炒要掌握火候，且數(shù)量不宜過多，要翻鏟均勻。

六、操作人員在加工時要嚴格按衛(wèi)生要求操作，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，加工食品時不能對飯菜咳嗽、打噴嚏，上廁所后要洗手。

七、盛裝調(diào)料的容器要保持清潔衛(wèi)生，定期清洗消毒，無油垢，調(diào)料內(nèi)無異物。

八、不得用炒菜勺子嘗味。

九、抹布、鍋蓋、防蠅等要保持清潔分類使用。

十、操作臺上的調(diào)味品要分類擺放，并及時加蓋。

餐具消毒心得體會簡短篇十七

一、正規(guī)渠道采購食品及原料，必須時定點采購，所采購的食品及原料必須符合國家有關(guān)食品衛(wèi)生標準，并應向供貨商索取食品及原料的衛(wèi)生質(zhì)量保證書。

二、肉類原料必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗合格證，并符合國家標準一級鮮度，水產(chǎn)類原料必須是新鮮的或冷凍的'，組織有彈性，骨肉緊密接連的水產(chǎn)品，蔬菜原料必須新鮮，風味正常無病蟲害，無農(nóng)藥污染腐爛。

三、采購各類定型包裝食品，需自供方索取生產(chǎn)商的食品衛(wèi)生許可證及檢驗合格證明。

四、采購食品添加劑和洗潔精，需向供方索取省級衛(wèi)生行政部門頒發(fā)衛(wèi)生許可證。

五、有專人員負責食品驗收并做食品驗收記錄。

餐具消毒心得體會簡短篇十八

餐具消毒是日常生活中非常重要的一環(huán)。不正確的餐具消毒會導致細菌、病毒的傳播，從而危害到我們的健康。因此，正確的餐具消毒方法和心得體會非常有必要。在日常生活中，我通過實際操作和經(jīng)驗總結(jié)，逐漸積累了一些餐具消毒的心得體會。

二、認識消毒的重要性。

了解餐具消毒的重要性是進行正確的餐具消毒的前提。食品中可能存在大量的病原菌和致病微生物，如果不進行徹底的消毒處理，就可能導致食物污染和食源性疾病的傳播。這對于家庭生活和公共衛(wèi)生都構(gòu)成了威脅。因此，我在日常生活中始終保持高度的警惕，將餐具消毒放在首位，以保證自己和家人的健康。

正確的餐具消毒方法是保證餐具徹底清潔的關(guān)鍵。首先，我會將使用過的餐具放入清水中浸泡，使其軟化，并清除殘留的食物。然后，我會選擇一款具備殺菌功能的洗潔精，充分按摩餐具以去除更多的細菌。接下來，我會用流動的清水徹底洗凈餐具，確保所有的洗潔劑都被沖洗干凈。最重要的是，我會使用高溫的熱水對餐具進行消毒。高溫能夠有效地殺滅細菌和病毒，提高餐具的衛(wèi)生水平。

四、經(jīng)驗總結(jié)與改進。

通過實際操作，我逐漸總結(jié)出了一些餐具消毒的經(jīng)驗。首先，要保證消毒的溫度和時間。根據(jù)不同材質(zhì)的餐具，我選擇不同的消毒溫度和時間，以確保殺菌效果。其次，要經(jīng)常更換消毒水。長時間的使用會導致水中的殘留物增多，從而降低消毒效果。另外，還要經(jīng)常進行餐具的檢查和更換。任何損壞或磨損的餐具都需要及時更換，以免給細菌滋生提供機會。同時，定期對消毒器具進行檢修和清洗，以保證其正常工作。通過不斷地總結(jié)和改進，我逐漸提高了餐具消毒的效果，減少了細菌傳播的風險。

五、結(jié)語。

餐具消毒是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｖ匾囊画h(huán)。正確的餐具消毒方法和經(jīng)驗總結(jié)，可以保證餐具的衛(wèi)生水平，減少致病微生物的傳播，從而保護我們的健康。通過實際操作和經(jīng)驗總結(jié)，我積累了一些餐具消毒的心得體會，包括認識消毒的重要性、正確的餐具消毒方法、經(jīng)驗總結(jié)與改進等。我希望能夠通過這篇文章的分享，引起更多人對餐具消毒的重視，共同建立一個健康的食品環(huán)境。

餐具消毒心得體會簡短篇十九

供方：

需方：

供需雙方本著公平、互利的原則，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特訂立本合同，以便供需雙方共同遵守執(zhí)行。

一、供方向需方提供足夠需方經(jīng)營所需的消毒餐具，每套含：共計件，均用食品級衛(wèi)生吸熱收縮膜封裝，每箱套，需方向供方交納押金元整。

二、需方每次到供方公司自提餐具，并將相應的使用過的餐具帶回給供方。

三、價格及結(jié)帳方式：每套人民幣元，每次提貨以現(xiàn)金方式全額結(jié)算，并以供方發(fā)貨套數(shù)為依據(jù)。

四、供方責任、義務：

1、供方向需方提供符合食（飲）具衛(wèi)生標準規(guī)定要求的消毒餐具，如有發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，供方無條件更換。

2、每套消毒餐具非質(zhì)量問題拆開即為使用，不得重復清洗。

3、需方每月月底查清庫存。

4、需方有責任保證供方餐具完整。如有破損或丟失，供方按所收消毒使用費的千分之十八對需方認損。超出認損范圍之外，需方按成本價賠償。賠償價為骨碟2.00元/只，碗1.80元/個，口杯1.20元/個，湯匙0.50元/只，玻璃酒杯1.20元/只，筷子0.60元/雙，周轉(zhuǎn)箱36.00元/只，箱蓋10元/只。

5、合同期內(nèi)，需方不得同時使用其他品牌產(chǎn)品。

六、需方停業(yè)、歇業(yè)、遷址經(jīng)營時，可提出終止合同，需方應將餐具退回供方清算，供方退還需方所交納的押金。

七、供需方約定其它事項：

八、本合同有效期自年月日起至年月日止，經(jīng)雙方簽字生效。

九、本合同一式兩份，供需雙方各執(zhí)一份。

十、供需雙方若有一方違約，守約方可追究違約方的法律責任。

供方（簽章）：

需方（簽章）：

餐具消毒心得體會簡短篇二十

1、餐飲具洗刷消毒要以一刮二洗三沖四消毒五保潔的程序操作。

2、餐飲具使用前必須洗凈、消毒、符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準，未經(jīng)消毒的餐飲具嚴禁使用。

3、洗刷餐飲具必須有專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。

5、消毒后的消毒餐飲具必須儲存在餐具專用保潔柜內(nèi)備用。

6、已消毒和未消毒的餐飲具應分開存放，并在餐飲具儲存柜上有明顯標記。

7、餐飲具保結(jié)柜應每天清洗消毒，保持潔凈。

8、餐飲具消毒專人負責，按照有關(guān)消毒方法進行操作，并作好每次消毒登記記錄。

食堂使用的餐具、容器、用具用量大、周轉(zhuǎn)快，與就餐者的健康直接相關(guān)，如果餐具及容器、用具不潔，被病原微生物污染，通過就餐環(huán)節(jié)，病菌和病毒就會進入體內(nèi)，造成腸道傳染病或食物中毒事故，為認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，制定餐具消毒和管理制度如下：

一、 餐具洗消程序

公用餐具、容器、用具在使用前應當遵守國家制定的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求，嚴格按照洗消程序進行消毒：第一步是用熱水洗去食物殘渣（水溫以50-60℃為宜）；第二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃為宜）；第三步是消毒，可采用物理或化學法殺滅餐具上的殘留病菌、病毒等；第四步是沖洗，即用清水沖洗餐具上的殘留藥物；第五步是保潔，即將洗凈后的餐具、容器、用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用，以防再污染。

二、 餐具消毒方法

1. 物理消毒法，即利用熱力殺滅病菌，常用的有煮沸、蒸汽、紅外線等。

2. 化學消毒法，即用化學消毒劑殺滅病菌，但這種方法有一定的副作用，對人體有一定程度的危害，因此用于餐具消毒的化學藥劑有嚴格要求，目前，經(jīng)國家批準的餐具消毒藥劑有：滅菌片、te-101片、84消毒液等。

3. 目前，在集體餐飲領(lǐng)域常見的'消毒方法有以下幾種：

（1） 煮沸消毒法。消毒鍋應為桶裝、鍋底稍平，水量適度，當水沸時，將餐具放入，待水再沸時，將餐具取出，即：沸進沸出。

（2） 蒸汽消毒法。這是最常用的消毒方法，一般要求消毒溫度80℃以上，保持30分鐘。

（3） 滅菌片消毒法。按每片兌自來水0.5公斤的比例配制消毒液，然后將洗凈的餐具放入，浸泡3-5分鐘。

（4） 84消毒法。按1%的比例配制消毒液，將洗凈的餐具放入浸泡3-5分鐘。

三、 消毒工作的管理

食堂制定人員負責餐具、容器、用具消毒工作的日常管理，做到消毒經(jīng)?；?，并進行檢查：

1.感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按照洗滌程序操作，有無弄虛作假，省略消毒程序。

2.檢查消毒設(shè)備是否正常，如消毒池是否漏水，有無消毒液，消毒柜的溫度等。

3.檢查消毒完成后餐具的衛(wèi)生質(zhì)量，一般來講，衛(wèi)生質(zhì)量較好的餐具應當是內(nèi)外壁和底部無油膩，呈現(xiàn)本色。