在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

關(guān)于飯?zhí)猛瞬蜕暾垥?/h3>

一、準備工作

雖然我們只在酒店進行為期六個月的實習，但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內(nèi)培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的`了解;第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。

二、實習過程

__是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是8時工作制，一個月休息4天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時和晚上4小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但每個月都會有個中提成，我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

三、心得看法

以上是我在實習過程中的一些感受，經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法：

1、各項規(guī)章制度落實不是特別到位。__飲食有限公司是一所全國連鎖店，服務(wù)需要標準化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務(wù)之急。

2、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。

3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據(jù)我了解，很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了，個人服務(wù)意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢)，事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。

4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個月的實習過程中，我發(fā)現(xiàn)__酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了)，即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。

四、總結(jié)

酒店實習的日子結(jié)束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務(wù)員應該具具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。最后，感謝酒店能提供這樣的實習機會，在此祝愿酒店能夠越辦越好。

關(guān)于飯?zhí)猛瞬蜕暾垥?/h3>

甲方:

乙方:

甲方現(xiàn)將飯?zhí)贸邪o乙方,為了加強飯?zhí)玫墓芾?提高員工生活水平,為了雙方的權(quán)責關(guān)系,經(jīng)協(xié)商簽訂下列合約,雙方須共同遵守:

一, 甲方責任:

1, 無償為乙方提供現(xiàn)有廚房,廚具,水電,燃料及乙方員工住宿:(雙方在交接時須進行盤點),廚房所缺的用具損耗由乙主增添.

2, 有權(quán)時乙方每周菜譜的份量,質(zhì)量,品質(zhì)色香味進行監(jiān)督,驗收.

3, 每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人數(shù)給乙方.員工每人每天 元,管理員每人每天 元,甲方員工伙食由乙方先支付.以 天結(jié)算給乙方,最遲不超過 天付清.

4, 就餐員工應自覺維護公共衛(wèi)生,(如:骨頭,殘渣等)不可倒在地面上,應自覺地將殘渣倒入桶內(nèi).甲方須派出保安維護秩序.

5, 就餐員工不得私自到廚房里擾亂,有事須通過雙方領(lǐng)導解決.

6, 承包期間,如乙方質(zhì)量,份量未能達到合同標準,甲方提出合理的改進建議,乙方須在三天內(nèi)改進,否則甲方有權(quán)隨時終止合同.

二, 乙方責任:

1, 乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢,持有效的

2, 員工每人每天 餐,每人每天伙食標準為 元,早餐 元,中,晚餐各 元,中,晚餐各 菜 湯( 葷 素).管理員每人每天 餐,每人每天伙食標準為 元,早餐 元,中,晚餐 元.中,晚餐各 菜 湯( 葷 素).員工,管理員夜宵另計 元.

3, 節(jié)假日要安排正常開餐,甲方如需加餐,乙方應負責加工服務(wù).

4, 乙方在承包期間,要定期變換菜譜,應注意伙食的質(zhì)量,份量,保證甲方員工每餐的食量,每餐應有肉,菜,魚,蛋,疏菜多樣化,新鮮化.每餐設(shè)有南北風味任甲方員工選擇,以適應不同口味的人的要求.

5, 乙方所配送的原料,必須經(jīng)過防疫部門檢驗或合格食品方能使用.

6, 保證準時開餐,不行無故推遲開餐時間表,保證甲方員工飯菜的質(zhì)量及份量.

7, 嚴格執(zhí)行《飲食衛(wèi)生法》同時負責廚房范圍的環(huán)境,設(shè)備,用具的衛(wèi)生管理,如出現(xiàn)食物中毒,火災事故,經(jīng)過有關(guān)部門核實屬乙方造成的.一切后果由乙方負責.

8, 廚房餐廳剩飯,剩菜由乙方負責處理.

9,乙方工作人應遵守甲方廠規(guī),廠紀,如有違反則按甲方規(guī)定處理.

10,派有專人深入就餐人員了解和掌握員工的需求,以便促進工作.

11,乙方終止甲方合同時,須提前半個月或一個月通知甲方,須經(jīng)甲方同意協(xié)商主可執(zhí)行.

三, 其它:

乙方從 年 月 日,開始承包至 年 月 日止,合同期為 年,期間任何一方要求解約,須雙方協(xié)商,并提前半個月通知對方.如有未盡事宜,不在本合約之內(nèi),雙方另行協(xié)商解決,本合約一式二份,簽字蓋章即日生效.

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

關(guān)于飯?zhí)猛瞬蜕暾垥?/h3>

41、微笑是我們的語言，禮貌是我們的信念。

42、科學用糧，節(jié)約用糧，共建節(jié)約型社會。

43、加強自我修養(yǎng)，樹立良好美德。

44、文明用餐，胃口更開。

45、紀念世界糧食日，開展愛糧節(jié)糧活動。

46、不挑食，不偏食，身體棒又棒。

47、粒米雖小你別扔，勤儉節(jié)約留美名。

48、節(jié)約糧食，遠離浪費。

49、珍惜糧食，人人有責;文明用餐，從我做起。

50、鋤禾日當午，汗滴禾下土。

51、請記?。杭Z食來得不容易。

52、愛惜糧食，節(jié)約資源，促進社會和諧發(fā)展。

53、浪費糧食是可恥的。

54、創(chuàng)建節(jié)約型社會，從珍惜糧食開始。

55、文明就餐，從我做起。

56、文明餐廳，大家共創(chuàng)。

57、建立節(jié)約型社會，從珍惜糧食開始。

58、也許溫飽在某個角落還是難題，請珍惜手中的糧食。

59、盤內(nèi)一分鐘，廚內(nèi)更多功。

60、就禮貌餐，做禮貌人。

61、留住綠色，留住美麗，為了我們的家更美好，請不要用一次性筷子。

62、學會生活，學會健體。

63、不浪費每一粒糧食和每一棵蔬菜。

64、節(jié)約糧食光榮，浪費糧食可恥。

65、愛護餐廳，從我做起。

66、服務(wù)有笑臉，消費說謝謝。

67、節(jié)約是美，浪費是丑。

68、鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。

69、為了你和他人健康，不要在飯?zhí)脙?nèi)吸煙。

70、水是生命之源，請節(jié)約用水。

71、食堂飯菜香，買飯多謙讓。

72、以我美德，傳校美名。

73、做人誠為本，做事實為基。

74、民以食為天，食以潔為先。

75、珍惜勞動成果，反對浪費糧食。

76、相互禮讓，自覺排隊。

77、要知盤中餐，粒粒皆辛苦。

78、就文明餐，做文明人。

79、浪費猶如河缺口，節(jié)約好比燕銜泥。

80、愛惜糧食就是愛惜生命，愛惜糧食就是熱愛生活。

關(guān)于飯?zhí)猛瞬蜕暾垥?/h3>

41、微笑是我們的語言，禮貌是我們的信念。

42、科學用糧，節(jié)約用糧，共建節(jié)約型社會。

43、加強自我修養(yǎng)，樹立良好美德。

44、文明用餐，胃口更開。

45、紀念世界糧食日，開展愛糧節(jié)糧活動。

46、不挑食，不偏食，身體棒又棒。

47、粒米雖小你別扔，勤儉節(jié)約留美名。

48、節(jié)約糧食，遠離浪費。

49、珍惜糧食，人人有責;文明用餐，從我做起。

50、鋤禾日當午，汗滴禾下土。

51、請記?。杭Z食來得不容易。

52、愛惜糧食，節(jié)約資源，促進社會和諧發(fā)展。

53、浪費糧食是可恥的。

54、創(chuàng)建節(jié)約型社會，從珍惜糧食開始。

55、文明就餐，從我做起。

56、文明餐廳，大家共創(chuàng)。

57、建立節(jié)約型社會，從珍惜糧食開始。

58、也許溫飽在某個角落還是難題，請珍惜手中的糧食。

59、盤內(nèi)一分鐘，廚內(nèi)更多功。

60、就禮貌餐，做禮貌人。

61、留住綠色，留住美麗，為了我們的家更美好，請不要用一次性筷子。

62、學會生活，學會健體。

63、不浪費每一粒糧食和每一棵蔬菜。

64、節(jié)約糧食光榮，浪費糧食可恥。

65、愛護餐廳，從我做起。

66、服務(wù)有笑臉，消費說謝謝。

67、節(jié)約是美，浪費是丑。

68、鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。

69、為了你和他人健康，不要在飯?zhí)脙?nèi)吸煙。

70、水是生命之源，請節(jié)約用水。

71、食堂飯菜香，買飯多謙讓。

72、以我美德，傳校美名。

73、做人誠為本，做事實為基。

74、民以食為天，食以潔為先。

75、珍惜勞動成果，反對浪費糧食。

76、相互禮讓，自覺排隊。

77、要知盤中餐，粒粒皆辛苦。

78、就文明餐，做文明人。

79、浪費猶如河缺口，節(jié)約好比燕銜泥。

80、愛惜糧食就是愛惜生命，愛惜糧食就是熱愛生活。