總結(jié)是提高學(xué)習(xí)和工作效率的重要手段。如何管理財(cái)務(wù)是每個(gè)人都需要學(xué)習(xí)和掌握的技能。以下是一些寫(xiě)作總結(jié)的精選范文，供大家參考和學(xué)習(xí)。

學(xué)校食堂發(fā)言美篇范文范本篇一

按照富煤安字[201x]58號(hào)文件的通知要求，為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)家煤礦安全監(jiān)察局關(guān)于201x年煤礦水害防治工作意見(jiàn)》（煤安監(jiān)調(diào)查[201x]6號(hào)），切實(shí)加強(qiáng)我礦汛期安全生產(chǎn)工作，有效防范和遏制煤礦水害事故，確保我礦安全度汛，促進(jìn)安全生產(chǎn)形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)，經(jīng)礦委班子會(huì)議研究，結(jié)合我礦實(shí)際，特制定201x年“雨季三防”工作活動(dòng)實(shí)施方案。

一、組織機(jī)構(gòu)。

為確實(shí)加強(qiáng)我礦“雨季三防”工作活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)，煤礦成立201x年“雨季三防”工作活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長(zhǎng)：xxx。

副組長(zhǎng)：xxx。

組員：xxxxxx。

二、活動(dòng)時(shí)間。

201x年5月1日至9月30日。

三、目標(biāo)任務(wù)。

在活動(dòng)期間，確保我礦不發(fā)生淹井、透水、雷擊等事故，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)。

四、活動(dòng)內(nèi)容。

1、為了嚴(yán)格落實(shí)水害防治措施，明確技術(shù)負(fù)責(zé)人尹得穩(wěn)同志負(fù)責(zé)防治水技術(shù)管理工作。

2、成立了防治水機(jī)構(gòu)、配備防治水專業(yè)技術(shù)人員和探放水設(shè)備、建立健全水害防治崗位責(zé)任制、防治水技術(shù)管理制度、水害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)制度、水害隱患排查制度和暴雨期間巡視及停產(chǎn)撤人制度等。

3、由許四國(guó)建立礦井充水性圖、礦井涌水量與各種相關(guān)因數(shù)動(dòng)態(tài)曲線圖、礦井綜合水文地質(zhì)圖、礦井綜合地質(zhì)柱狀圖、礦井水文地質(zhì)剖面圖等防治水圖件，查清礦井老窯水及周邊礦井老空、小窯、煤柱等分布情況，將礦井地面積水、河流、采空區(qū)積水范圍等標(biāo)注在礦井水文地質(zhì)圖上，并補(bǔ)充完善。

進(jìn)行一次水害事故緊急避險(xiǎn)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。

5、必須堅(jiān)持“預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、有凝必探.、先探后掘、先治后采”原則，嚴(yán)格落實(shí)“防、堵、疏、排、截”綜合治理措施，堅(jiān)決杜絕防隔水煤巖柱以及超層越界開(kāi)采行為。

6、我礦已對(duì)礦井涌水量相匹配的水泵、排水管路、配套設(shè)備和水倉(cāng)等，確保正常排除礦井涌水。除正在檢修的水泵外，應(yīng)配備工作水泵（水泵）和備用水泵（水管），其排水能力符合《煤礦安全規(guī)程》和《煤礦防治水規(guī)定》要求。

7、由楊小正帶領(lǐng)機(jī)電組對(duì)水泵、水管、閘閥、排水用的配電設(shè)備和輸電線路進(jìn)行經(jīng)常性檢查維護(hù)，在雨季前進(jìn)行一次全面的檢修，并對(duì)全部工作水泵和備用水泵進(jìn)行一次聯(lián)合排水試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理。對(duì)水倉(cāng)、沉淀池和水溝中的淤泥進(jìn)行一次全面清理。

8、在地表水容易積水的地點(diǎn)，進(jìn)行溝渠排泄，我礦不存在河流山洪威脅，對(duì)裂隙地點(diǎn)及時(shí)填堵。

9、對(duì)排除地面的礦井水，采取措施防止在再滲入井下，在有滑坡威脅的地段采取防滑措施。

10、成立了以楊來(lái)友為首的探放水隊(duì)伍，掘進(jìn)點(diǎn)配備專用鉆機(jī)進(jìn)行探放水，嚴(yán)禁用煤電鉆等非專用探放水設(shè)備進(jìn)行探放水實(shí)施探放水。

11、堅(jiān)持“有掘必探”要求，探水孔的'深度、角度和數(shù)量必須符合要求，并由檢查組驗(yàn)收。采掘工作面探水前，由專業(yè)技術(shù)人員專項(xiàng)設(shè)計(jì)，確定探水警戒線，并采取防止瓦斯和其他有毒有害氣體危害安全措施。

12、由張加國(guó)完善探放水痕跡管理。由當(dāng)班的瓦檢員負(fù)責(zé)探放水作業(yè)地點(diǎn)懸掛探放水管理牌板全面記錄作業(yè)點(diǎn)名稱、責(zé)任人、探水設(shè)備型號(hào)、已掘距離、剩余安全距離、探水眼數(shù)量、深度及角度等情況。

13、掘進(jìn)工作面在實(shí)施探放水作業(yè)時(shí)出嚴(yán)格落實(shí)探放水措施外，直接作業(yè)人員不得超過(guò)3人。在探水鉆孔鉆進(jìn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)煤巖松軟、片幫、來(lái)壓、水量突然增大和頂鉆等透水征兆時(shí)，應(yīng)立即停止鉆進(jìn)，撤離至安全地點(diǎn)并安排專人監(jiān)測(cè)水情。

14、采掘作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)如發(fā)現(xiàn)突水情況立即向帶班領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告地點(diǎn)和水情，并通知周?chē)嘘P(guān)人員撤離到安全地點(diǎn)或升井。帶班領(lǐng)導(dǎo)接到水情報(bào)告后，立即啟動(dòng)水害應(yīng)急預(yù)案，確定人員撤離路徑，通知人員撤離或升井，向礦井主要負(fù)責(zé)人匯報(bào)，并將水患情況通報(bào)周邊礦井。

15、及時(shí)掌握可能危及煤礦安全生產(chǎn)的暴雨洪水災(zāi)害信息，密切關(guān)注災(zāi)害性天氣的預(yù)報(bào)預(yù)警信息，及時(shí)掌握汛期水情，并加強(qiáng)與周邊相連礦井的信息溝通，發(fā)現(xiàn)礦井出現(xiàn)異常情況，立即向周邊礦井進(jìn)行預(yù)警。

16、建立暴雨洪水可能引發(fā)淹井等事故災(zāi)害緊急情況下撤出井下人員疏散地面人員的措施，明確啟動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)、指揮部門(mén)、聯(lián)絡(luò)人員、撤人程序等。

17、雨季期間，我礦安排專人實(shí)施24小時(shí)不間斷巡查，掌握礦井周邊水流、重要設(shè)施設(shè)備、建（構(gòu)）筑物等情況。在暴雨預(yù)警和暴雨前后、暴雨期間設(shè)置井上下觀測(cè)站，實(shí)行24小時(shí)值班觀測(cè)，發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情必須在第一時(shí)間立即撤出井下所有作業(yè)人員并報(bào)告。

18、機(jī)電組必須檢查完善相關(guān)設(shè)施設(shè)備的防雷電裝置，對(duì)地面建筑物、變配電所、供電線路、井架等設(shè)施的防雷電裝置進(jìn)行檢查試驗(yàn)，對(duì)主變壓器、下井電纜等供變電設(shè)施進(jìn)行預(yù)防性試驗(yàn)，對(duì)供電系統(tǒng)繼電保護(hù)等進(jìn)行整電效驗(yàn)，保證靈敏可靠，確保安全。

19、完善礦井安全綜合監(jiān)測(cè)監(jiān)控系統(tǒng)防雷電設(shè)施，由地面直接入井的軌道及露天架空引入（出）的管道，必須在井口附近將金屬體進(jìn)行不少于2處的良好集中接地；通信線路必須在入井處裝設(shè)熔斷器和防雷電裝置。

五、獎(jiǎng)懲辦法。

1、在主汛期（5月-9月）我礦無(wú)水害、雷擊事故，獎(jiǎng)?lì)I(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)500元，副組長(zhǎng)300元/人，組員200元/人。若發(fā)生淹井、透水、雷擊等事故，按同等標(biāo)準(zhǔn)處罰。

2、獎(jiǎng)金從財(cái)務(wù)室列支，懲金從個(gè)人工資中扣除。

六、工作要求。

1、高度重視、認(rèn)真制定工作方案。

我礦要高度重視“雨季三防”工作，做到早安排、早部署、早落實(shí)，結(jié)合實(shí)際，及時(shí)制定實(shí)施方案，認(rèn)真開(kāi)展自檢自查。要立足于防大汛、搶大險(xiǎn)，將措施細(xì)化到作業(yè)崗位，有效防范因暴雨、洪水、泥石流、雷擊等各類自然災(zāi)害引發(fā)生產(chǎn)安全事故，確保我礦安全度汛。

2、加強(qiáng)檢查，確?；顒?dòng)效果。

各班帶班領(lǐng)導(dǎo)、安全督查員要加強(qiáng)檢查，充分認(rèn)識(shí)做好汛期安全生產(chǎn)工作的重要性和緊迫性，切實(shí)把汛期安全生產(chǎn)工作擺在重要位置。堅(jiān)持主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)專責(zé)，并指定專人負(fù)責(zé)汛期安全生產(chǎn)工作。層層落實(shí)責(zé)任，將防范、應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害引發(fā)生產(chǎn)安全事故的各類措施落實(shí)到位，切實(shí)加強(qiáng)隱患排查治理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題，采取措施徹底解決。確?；顒?dòng)取得成效。

3、早計(jì)劃，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)雨季“三防”工作的領(lǐng)導(dǎo)。結(jié)合本礦雨季災(zāi)害防范重點(diǎn)，認(rèn)真抓好“雨季三防”工作的落實(shí)。煤礦法人、礦長(zhǎng)是“雨季三防”工作第一責(zé)任人，結(jié)合本礦實(shí)際制定有針對(duì)性的“雨季三防”措施，有效遏制各類自然災(zāi)害引發(fā)的生產(chǎn)安全事故。

4、早排查，切實(shí)把隱患排查治理作為汛期安全生產(chǎn)工作的重中之重。

我礦盡快安排部署汛期安全生產(chǎn)工作，在5月底以前全面進(jìn)行1次隱患排查，認(rèn)真排查可能由自然災(zāi)害引發(fā)安全事故的隱患。對(duì)檢查出的隱患和問(wèn)題安排專人負(fù)責(zé)，限期整改，確保盡快治理，做到萬(wàn)無(wú)一失。嚴(yán)格執(zhí)行《煤礦防治水規(guī)定》，切實(shí)落實(shí)防治水原則和防、堵、疏、排、截的綜合治理措施。

5、加強(qiáng)值守，處理突發(fā)情況。我礦要充分認(rèn)識(shí)極端氣候?qū)γ旱V安全的威脅，要針對(duì)本縣極端氣候情況，加強(qiáng)井上下安全防范措施，切實(shí)加強(qiáng)與氣象、水利部門(mén)的聯(lián)系，進(jìn)一步完善預(yù)報(bào)、預(yù)警、預(yù)防機(jī)制，加強(qiáng)協(xié)作聯(lián)動(dòng)，及時(shí)掌握暴雨、洪水、泥石流等自燃災(zāi)害預(yù)警信息，有效防范和應(yīng)對(duì)自燃災(zāi)害引發(fā)的事故。汛期期間，我礦安排專人24小時(shí)值班，遇有突發(fā)情況，及時(shí)報(bào)告。

竹園鎮(zhèn)龍?jiān)疵旱V。

201x年4月28日。

學(xué)校食堂發(fā)言美篇范文范本篇二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

**大學(xué)“三防”工作先進(jìn)表彰大會(huì)的召開(kāi)，充分體現(xiàn)我們的校黨委和學(xué)校對(duì)“三防”工作的極端重視和支持，也是對(duì)我們“三防”工作的莫大鞭策和鼓勵(lì)，使我們深受鼓舞！在這個(gè)光榮的時(shí)刻，我能作為先進(jìn)集體的代表在此發(fā)言，更感到無(wú)比的榮幸！此時(shí)此刻，我只能用一句話說(shuō)出我們集體的心聲：謝謝我們的校黨委，謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可我們微不足道的工作！同時(shí)，向共同為推動(dòng)三防工作不斷落到實(shí)處的各位同事表示崇高的敬意，向省、市安監(jiān)、衛(wèi)生和教育部門(mén)與學(xué)校的各個(gè)協(xié)作單位的大力支持和熱心幫助表示衷心的感謝！

剛才，我和我們的同事們，都分別接過(guò)了獎(jiǎng)牌、獎(jiǎng)狀，這獎(jiǎng)牌、獎(jiǎng)狀雖然輕輕的，但我們的心卻是沉甸甸的，因?yàn)?，與其說(shuō)是榮譽(yù)，不如說(shuō)是責(zé)任，它帶給我們前所未有的冷靜和清醒，并不斷告戒著自己：無(wú)論什么時(shí)候，對(duì)三防工作都不能掉以輕心，因?yàn)椤凹?xì)節(jié)事關(guān)成?。　蔽覀兩钪荷覀児钾?fù)不起，安全責(zé)任重于泰山。在新的一年里，我們?nèi)匀粫?huì)把三防工作放在一切工作的首位，更加深入細(xì)化地推進(jìn)三防工作，切切實(shí)實(shí)地把三防工作落實(shí)到位。

前事不忘，后事之師。為了將今年的“三防”工作推上新的臺(tái)階和做得更好，借此機(jī)會(huì)，讓我謹(jǐn)代表同事們，向大會(huì)做一個(gè)2004年“三防”工作簡(jiǎn)要的總結(jié)匯報(bào)，拋磚引玉或與同志們共勉。

2004年度我們的“三防”工作，概括地說(shuō)，就是“狠抓“四到位”力?！叭馈甭鋵?shí)”。

第三是責(zé)任到位。以制度管理，把責(zé)任分解落實(shí)到各個(gè)具體崗位、具體個(gè)人，是“三防”責(zé)任名副其實(shí)。根據(jù)“三防責(zé)任狀”，結(jié)合食堂的實(shí)際，我們先后制定上墻公開(kāi)了《食品原材料采購(gòu)索證制度》、《農(nóng)副產(chǎn)品采購(gòu)的衛(wèi)生質(zhì)量控制制度》、《采購(gòu)驗(yàn)收制度》、《關(guān)于對(duì)水源、蔬菜及河粉等食品安檢規(guī)定》、《餐具用具消毒制度》、《食物中毒報(bào)告制度》、《衛(wèi)生檢查項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)要求》、《衛(wèi)生檢查獎(jiǎng)懲制度》等28個(gè)制度《防火、食物中毒。

應(yīng)急預(yù)案。

》，確保了食堂的三防工作向制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的軌道邁進(jìn)。

學(xué)校食堂發(fā)言美篇范文范本篇三

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

大家好!

首先感謝教文體局的領(lǐng)導(dǎo)給我們提供這樣一個(gè)學(xué)習(xí)和交流的機(jī)會(huì)。這次中小學(xué)食堂建設(shè)與管理培訓(xùn)會(huì)在我校召開(kāi)，這本身就是是對(duì)我校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓勵(lì)，我們將充分利用這次機(jī)會(huì)，虛心向兄弟學(xué)校學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng)和改進(jìn)食堂建設(shè)和管理工作，努力把我校食堂工作提高到一個(gè)新水平。

民以食為天，食以安為先。飲食衛(wèi)生不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行。近年來(lái)，我校采勸抓建設(shè)，健全制度，完善設(shè)施;抓管理，嚴(yán)格把關(guān)，規(guī)范程序;抓隊(duì)伍，注重培訓(xùn)，加強(qiáng)教育，提高員工素質(zhì);抓機(jī)制，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)督”等辦法措施切實(shí)保障了飲食衛(wèi)生安全，基本上做到了學(xué)生滿意、家長(zhǎng)放心。下面，我就武邑鎮(zhèn)一中的食堂工作情況向大家作一簡(jiǎn)要匯報(bào)，不妥之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同聲們批評(píng)指正。

一、學(xué)校食堂建設(shè)情況：

武邑鎮(zhèn)一中食堂于---年新建，食堂總建筑面積---平方米，分為餐廳、操作間、主副食庫(kù)房、職工更-衣間及宿舍、售飯間、售飯廳等，其中餐廳面積—平米，其它區(qū)域共計(jì)---平米?，F(xiàn)有就餐學(xué)生---人，食堂生均面積和餐廳生均面積均已達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)?，F(xiàn)有食堂從業(yè)人員---人，管理人員---人。

二、學(xué)校食堂建設(shè)和管理的幾點(diǎn)做法：

1、加大投入，規(guī)范建設(shè)，從硬件上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全必須以一定的物質(zhì)條件為基礎(chǔ)，沒(méi)有合格的設(shè)施和合格的灶具，學(xué)校食品衛(wèi)生就沒(méi)有根本的保障。近年來(lái)，我校在經(jīng)費(fèi)十分緊張的情況下，先后投入資金---萬(wàn)元用于學(xué)校食堂建設(shè)，添置了----等食堂設(shè)施設(shè)備，;餐廳內(nèi)張貼了有利于培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生、文明禮儀、節(jié)約、循序等意識(shí)的標(biāo)語(yǔ)和警示牌，完善了食堂的硬件條件和餐廳文化，使食堂的硬件設(shè)施達(dá)到c級(jí)食堂標(biāo)準(zhǔn)。

2、健全機(jī)制，明確職責(zé)，從制度上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。

做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，必須健全責(zé)任制，做到責(zé)任到人，責(zé)任到底。所謂責(zé)任到人，就是事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓;所謂責(zé)任到底，就是每個(gè)人各負(fù)其責(zé)，負(fù)責(zé)到底，出了問(wèn)題，追責(zé)到底。

一是健全機(jī)構(gòu)。學(xué)校成立了由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，主管副校長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，膳食處、總務(wù)處等相關(guān)處室人員為成員的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了各成員在學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作中的具體職責(zé)，建立了例會(huì)制度，定期召開(kāi)會(huì)議，聽(tīng)取學(xué)校食堂工作專題匯報(bào)，了解食堂運(yùn)轉(zhuǎn)情況，研究和制定對(duì)策，解決食堂在食品衛(wèi)生安全方面存在的問(wèn)題。

二是明確職責(zé)。為使責(zé)任落實(shí)到位，學(xué)校建立了食堂管理和安全衛(wèi)生責(zé)任制，明確提出了“專人負(fù)責(zé)，健全制度，經(jīng)常監(jiān)督，及時(shí)整改，杜絕事故”二十字的飲食衛(wèi)生安全管理的總體要求，全面實(shí)施“責(zé)、育、查、會(huì)、報(bào)、獎(jiǎng)、懲”的“七字”管理制度，要求各成員、各處室做到“三個(gè)到位”，即：考慮布置到位、指導(dǎo)督促到位、檢查落實(shí)到位。

每學(xué)年開(kāi)始，學(xué)校和相關(guān)責(zé)任人員都要分別簽訂“飲食衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)”，同時(shí)完善了考核機(jī)制，形成了事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓的工作格局，實(shí)現(xiàn)了責(zé)任到人，責(zé)任到底。同時(shí)，積極配合衛(wèi)生、防疫、食品藥品監(jiān)督等有關(guān)部門(mén)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂管理工作的監(jiān)督和指導(dǎo)， 對(duì)于存在的問(wèn)題和不足，及時(shí)制訂詳細(xì)可行的整改計(jì)劃，盡快整改，達(dá)到要求。

3、完善制度，精細(xì)管理，從程序上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。

學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作必須有一套完善的制度和程序做保證，必須通過(guò)一系列切實(shí)有效的措施來(lái)落實(shí)。為此，我校一方面加強(qiáng)宣傳教育，建設(shè)食堂文化，強(qiáng)化師生食品衛(wèi)生意識(shí)，培養(yǎng)師生文明就餐習(xí)慣。另一方面制定了細(xì)致的學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理制度，通過(guò)強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，促進(jìn)管理精細(xì)化。

一是加強(qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化師生食品衛(wèi)生意識(shí)。

學(xué)校組織廣大師生認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食物中毒事故責(zé)任追究暫行規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等衛(wèi)生法律法規(guī)，堅(jiān)持用法律法規(guī)指導(dǎo)工作，用規(guī)章制度規(guī)范操作。為提高學(xué)校食堂做從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，我校每周都要組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)和衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，同時(shí)，積極在廣大師生中開(kāi)展食品衛(wèi)生法律和法規(guī)的有關(guān)知識(shí)的宣傳，舉辦各類食品衛(wèi)生講座，召開(kāi)有關(guān)飲食衛(wèi)生安全的主題班會(huì)，豐富了師生食品衛(wèi)生安全知識(shí)，提高廣大師生的'自我保護(hù)能力。

二是建設(shè)食堂文化，構(gòu)建文明、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。

構(gòu)建一個(gè)文明衛(wèi)生的用餐環(huán)境，有利于養(yǎng)成學(xué)生文明就餐、衛(wèi)生用餐、節(jié)約用餐、有序就餐的習(xí)慣，對(duì)于保證學(xué)校飲食衛(wèi)生安全有著積極的促進(jìn)作用。為此，我們把食堂作為一個(gè)對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育的重要陣地和學(xué)校文化展示的窗口來(lái)進(jìn)行建設(shè)。一是通過(guò)建立學(xué)生食堂衛(wèi)生值周制、文明就餐考核制等，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的習(xí)慣;二是通過(guò)張貼、懸掛鼓勵(lì)性、警示性標(biāo)語(yǔ)警句，營(yíng)造濃郁的文化氛圍，強(qiáng)化對(duì)學(xué)生的文化熏陶，引導(dǎo)學(xué)生珍惜一粥一飯，尊重勞動(dòng)，遵守秩序，勤儉節(jié)約。

環(huán)境改善了，學(xué)生原來(lái)就餐時(shí)擁擠混亂的現(xiàn)象不見(jiàn)了，餐廳喧鬧吵雜的現(xiàn)象不見(jiàn)了，學(xué)生亂倒剩菜剩飯的現(xiàn)象不見(jiàn)了。取而代之的是“排隊(duì)打飯，安靜就餐，吃盡喝干，自覺(jué)洗碗”的文明就餐景象。學(xué)校食堂已經(jīng)成了教育學(xué)生的重要陣地。

三是實(shí)施精細(xì)化管理，把好食品衛(wèi)生安全每一道關(guān)口。

根據(jù)有關(guān)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作法律、法規(guī)要求，我們制定了《采購(gòu)員職責(zé)》、《食堂原料、輔料采購(gòu)制度》、《食堂監(jiān)管員職責(zé)》、《食堂衛(wèi)生個(gè)人衛(wèi)生“四勤七不”》、《飯菜留樣制度》、《食堂管理監(jiān)督辦法》、《食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生“五四”制度》、《餐具消毒衛(wèi)生制度》、《武邑鎮(zhèn)一中學(xué)校食堂量化管理辦法》、《武邑鎮(zhèn)一中食堂與食品衛(wèi)生安全管理細(xì)則》，《食堂管理人員職責(zé)》和《預(yù)防食物中毒工作預(yù)案》等各類人員崗位職責(zé)和各種規(guī)章制度，涵蓋了食品采購(gòu)、貯存、入出庫(kù)驗(yàn)收、清洗、消毒、保潔、加工制作等各個(gè)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化了用人關(guān)、核算關(guān)、衛(wèi)生安全關(guān)、采購(gòu)關(guān)、加工關(guān)、儲(chǔ)藏關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)、監(jiān)督考核關(guān)等安全環(huán)節(jié)，并建立健全各類管理檔案。我們始終堅(jiān)持從業(yè)人員的年檢制度和食堂管理日檢、周結(jié)、月報(bào)制度，真正強(qiáng)化了學(xué)校食堂常規(guī)管理，使學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作步入了規(guī)范化的軌道。

四是加強(qiáng)監(jiān)督檢查，促進(jìn)學(xué)校食堂管理行為規(guī)范化。

首先， 我校建立了對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的督導(dǎo)檢查制度，每月對(duì)食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生及從業(yè)人員服務(wù)等各項(xiàng)工作進(jìn)行一次全面考核;每學(xué)期召開(kāi)一次學(xué)校食堂管理專題工作會(huì)，總結(jié)學(xué)校食堂飲食衛(wèi)生安全工作情況，通報(bào)考核結(jié)果，并將考核結(jié)果作為對(duì)管理人員和從業(yè)人員的考核依據(jù)。其次，認(rèn)真聽(tīng)取師生意見(jiàn)，不斷改進(jìn)伙食衛(wèi)生質(zhì)量。我校建立了學(xué)校食堂民主管理委員會(huì)，成員由教師代表和各班生活委員組成，每月開(kāi)展一次對(duì)學(xué)校食堂工作的民主評(píng)議，征求廣大師生對(duì)食堂各項(xiàng)工作的意見(jiàn)，并及時(shí)梳理，制訂整改方案。通過(guò)檢查、考核、評(píng)議，及時(shí)規(guī)范了學(xué)校食堂的管理行為，確保了學(xué)校食品衛(wèi)生安全。

三、學(xué)校食堂工作下一步建設(shè)的兩點(diǎn)想法

一是進(jìn)一步加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)，明年購(gòu)置切肉機(jī)、洗碗機(jī)、消毒機(jī)等，規(guī)范統(tǒng)一學(xué)生餐具，方便師生就餐。

二是進(jìn)一步豐富食堂文化，通過(guò)配備廣播、電視設(shè)備，增加學(xué)生獲取信息渠道，同時(shí)，在餐廳西頭建一座舞臺(tái)，作為學(xué)校開(kāi)展大型文體活動(dòng)場(chǎng)所。

各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁：我校的伙食管理還不夠成熟，還有很多不完善、不科學(xué)的地方。我相信在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持下，我校的伙食管理會(huì)越來(lái)越科學(xué)，越來(lái)越規(guī)范，我們的工作會(huì)更上一層樓。謝謝大家。

學(xué)校食堂發(fā)言美篇范文范本篇四

各位女同胞：

大家好！今天是三八婦女節(jié)，首先祝你們節(jié)日快樂(lè)！在上年的工作中，我們大家都很努力，都很辛苦，咱們食堂的服務(wù)質(zhì)量比以前又有大的進(jìn)步，多少次檢查都被表?yè)P(yáng)，不論哪里的領(lǐng)導(dǎo)都說(shuō)：咱們的食堂干凈，看起來(lái)舒服，令人賞心悅目，飯菜質(zhì)量好，在此，我和張老師代表學(xué)校向你們表示感謝，希望咱們?cè)谝黄穑谛碌膶W(xué)期繼續(xù)努力，姜工作做得更好。

下面我講幾個(gè)方面的問(wèn)題：

說(shuō)實(shí)話，誰(shuí)沒(méi)有個(gè)言差語(yǔ)錯(cuò)，我們要學(xué)著大度一點(diǎn)，容忍一點(diǎn)，寬容一些，這樣就能減少很多矛盾。有句話叫：生氣，是拿別人的錯(cuò)誤懲罰自己，別人說(shuō)錯(cuò)話辦錯(cuò)事，你氣生辣死的，氣出病來(lái)，誰(shuí)負(fù)責(zé)。平時(shí)呢說(shuō)話要注意，盡量別說(shuō)傷人的話，說(shuō)了及時(shí)認(rèn)個(gè)錯(cuò)也沒(méi)什么，就怕死不認(rèn)錯(cuò)。咱食堂里面就那么點(diǎn)活，大家都抱著吃虧是福的心態(tài)，都多干，都搶著干，還是那點(diǎn)活，都不干，都躲著，活一點(diǎn)也不會(huì)少，其實(shí)這么長(zhǎng)時(shí)間了，誰(shuí)干得怎么樣，都很清楚。

首先做好自己的工作，不要等靠別人幫你，幫你是情分，不幫是本分。工作要積極，勤快，不怕臟不怕累，及時(shí)將分配給自己的任務(wù)做好。干完不是目的，要保證質(zhì)量，比如說(shuō)，做菜，辛辛苦苦，費(fèi)了老大的勁做了一鍋菜，學(xué)生不愿意吃，都扔了，你說(shuō)氣人不氣人，但是我們不能光怨學(xué)生，我們要從各方面查找原因，提高質(zhì)量，做出來(lái)老師和學(xué)生愿意吃。

要求：湯飯菜在制作的過(guò)程中，都要細(xì)心，仔細(xì)，嚴(yán)格檢查，里面不能有臟東西，石子頭發(fā)都不允許，上學(xué)期有老師和學(xué)生反映有頭發(fā)，所以要戴上工作帽，一次不帶，扣5元錢(qián)，這學(xué)期開(kāi)始每天都要檢查。熬湯要熬出香味來(lái)。菜，要清洗干凈，比如燉蘑菇時(shí)我就發(fā)現(xiàn)里面的蘑菇根，就是那個(gè)棒子渣有的都沒(méi)弄掉，黃豆芽綠豆芽都要浸泡1——2個(gè)小時(shí)，土豆塊土豆絲要泡出清水，所有的菜都要浸泡，就像我們?cè)诩依镆粯?，充分的泡，把菜撈出?lái)之后洗菜的水應(yīng)該是清澈的，那才叫做泡好了，今后要按照這個(gè)要求做，炒菜時(shí)多下些功夫，不要像以前的梁師傅那樣急慌忙學(xué)的加水，要炒出香味來(lái)再加水，千萬(wàn)不能學(xué)老梁那樣煮菜。要按時(shí)上下班，不遲到也不要早退，不要很晚再來(lái)，也不要急慌忙學(xué)的走，干活時(shí)不要著急，要沉穩(wěn)，干好，生氣著急不僅干不好，反而容易出事。

一是自己的生命安全，上下班路上注意安全，一年打算在給大家買(mǎi)份保險(xiǎn)。二是工作安全，點(diǎn)火用電燒湯做菜和面出饅頭等等，所有每一項(xiàng)工作都要小心翼翼，嚴(yán)格按照規(guī)范來(lái)做，不要覺(jué)得熟練了就去偷懶偷工減料的做，那樣容易出事故。注意安全，小心無(wú)大錯(cuò)，做湯做菜都要學(xué)著使用燃油，學(xué)會(huì)點(diǎn)火，用電不要用濕手接觸開(kāi)關(guān)，做什么事都要用心，認(rèn)真，集中精力，避免出錯(cuò)。

食品安全，嚴(yán)防投毒，下班注意關(guān)好門(mén)窗，整理好用具，上班開(kāi)始工作之前，先檢查鍋碗瓢盆等房間內(nèi)的設(shè)施是否有動(dòng)過(guò)的痕跡，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)排查原因，鍋爐房要及時(shí)鎖門(mén)，餐廳食堂鍋爐房嚴(yán)禁外人進(jìn)入，要做好防老鼠防蚊蠅工作，加工食品注意安全，米面糧油肉類蔬菜使用之前要檢查質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)過(guò)期腐敗變質(zhì)的及時(shí)報(bào)告，放棄不用，蒸飯做湯時(shí)注意里面有無(wú)異物，小東西蚊蠅及時(shí)清除，讓老師和同學(xué)們吃的安全放心。

工作時(shí)穿靴子防止滑倒，裝卸擋鼠板注意不要刮手。

2、是個(gè)人衛(wèi)生，工作期間及時(shí)穿戴工作服帽子靴子，這學(xué)期嚴(yán)格檢查，扣錢(qián)，勤洗手，用洗手液。

要注意的問(wèn)題很多，希望大家嚴(yán)格按照操作規(guī)程來(lái)工作，用心工作，真心為師生服務(wù)，把我們的食堂辦的越來(lái)越好。

今天中午打掃衛(wèi)生，炒幾個(gè)菜工作餐，明天八點(diǎn)開(kāi)始正式上班。

學(xué)校食堂發(fā)言美篇范文范本篇五

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

你們好！

“三防”工作先進(jìn)表彰大會(huì)的召開(kāi)，充分體現(xiàn)我們的校黨委和學(xué)校對(duì)“三防”工作的極端重視和支持，也是對(duì)我們“三防”工作的莫大鞭策和鼓勵(lì)，使我們深受鼓舞！在這個(gè)光榮的時(shí)刻，我能作為先進(jìn)集體的代表在此發(fā)言，更感到無(wú)比的榮幸！此時(shí)此刻，我只能用一句話說(shuō)出我們集體的心聲：謝謝我們的校黨委，謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可我們微不足道的工作！同時(shí)，向共同為推動(dòng)三防工作不斷落到實(shí)處的各位同事表示崇高的敬意，向省、市安監(jiān)、衛(wèi)生和教育部門(mén)與學(xué)校的各個(gè)協(xié)作單位的大力支持和熱心幫助表示衷心的感謝！

剛才，我和我們的同事們，都分別接過(guò)了獎(jiǎng)牌、獎(jiǎng)狀，這獎(jiǎng)牌、獎(jiǎng)狀雖然輕輕的，但我們的心卻是沉甸甸的，因?yàn)?，與其說(shuō)是榮譽(yù)，不如說(shuō)是責(zé)任，它帶給我們前所未有的冷靜和清醒，并不斷告戒著自己：無(wú)論什么時(shí)候，對(duì)三防工作都不能掉以輕心，因?yàn)椤凹?xì)節(jié)事關(guān)成敗！”我們深知：生命我們辜負(fù)不起，安全責(zé)任重于泰山。在新的一年里，我們?nèi)匀粫?huì)把三防工作放在一切工作的首位，更加深入細(xì)化地推進(jìn)三防工作，切切實(shí)實(shí)地把三防工作落實(shí)到位。

前事不忘，后事之師。為了將今年的“三防”工作推上新的臺(tái)階和做得更好，借此機(jī)會(huì)，讓我謹(jǐn)代表同事們，向大會(huì)做一個(gè)20xx年“三防”工作簡(jiǎn)要的總結(jié)匯報(bào)，拋磚引玉或與同志們共勉。

20xx年度我們的“三防”工作，概括地說(shuō)，就是“狠抓“四到位”力?！叭馈甭鋵?shí)”。

第一是領(lǐng)導(dǎo)到位。

第二是思想到位。

“三防”工作的好與差，思想到位是一個(gè)重要關(guān)鍵，去年我們始終把思想統(tǒng)一和思想共識(shí)作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓緊抓好，通過(guò)組織全體員工對(duì)于學(xué)校簽訂的“三防”責(zé)任狀的認(rèn)真學(xué)習(xí)，開(kāi)展了以“三防”為內(nèi)容的“生命我們辜負(fù)不起，安全衛(wèi)生壓倒一切”主題的食品衛(wèi)生安全教育活動(dòng)，舉行“三防”

第三是責(zé)任到位。

以制度管理，把責(zé)任分解落實(shí)到各個(gè)具體崗位、具體個(gè)人，是“三防”責(zé)任名副其實(shí)。根據(jù)“三防責(zé)任狀”，結(jié)合食堂的實(shí)際，我們先后制定上墻公開(kāi)了《食品原材料采購(gòu)索證制度》、《農(nóng)副產(chǎn)品采購(gòu)的衛(wèi)生質(zhì)量控制制度》、《采購(gòu)驗(yàn)收制度》、《關(guān)于對(duì)水源、蔬菜及河粉等食品安檢規(guī)定》、《餐具用具消毒制度》、《食物中毒報(bào)告制度》、《衛(wèi)生檢查項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)要求》、《衛(wèi)生檢查獎(jiǎng)懲制度》等28個(gè)制度《防火、食物中毒應(yīng)急預(yù)案》，確保了食堂的三防工作向制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的軌道邁進(jìn)。

第四是措施到位。

為防止各項(xiàng)管理制度流于形式，把制度落到實(shí)處。一方面，食堂在組織全員對(duì)三防各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對(duì)全體員工進(jìn)行了“三防”知識(shí)和技能強(qiáng)化培訓(xùn)。去年我們進(jìn)行了兩次的模擬滅火演習(xí)，還針對(duì)生產(chǎn)部門(mén)各不同崗位的要求，對(duì)“三防”個(gè)人技能實(shí)施了多次演練；另一方面，加大了管理制度實(shí)施過(guò)程對(duì)具體操作人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和現(xiàn)場(chǎng)教育的力度，以扭轉(zhuǎn)生產(chǎn)人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普遍存在著的不良衛(wèi)生習(xí)慣。此外，在管理制度實(shí)施初期，對(duì)屢屢違規(guī)的員工采取了不低于三天的停職停薪反??；對(duì)屢屢違規(guī)的三防領(lǐng)導(dǎo)小組成員采取了不低于七天的停職停薪反?。粚?duì)個(gè)別不愿承擔(dān)三防責(zé)任的管理人員進(jìn)行了辭退。通過(guò)采取一系列行之有效的措施，強(qiáng)化了全員的三防意識(shí)，從而把管理制度、措施逐漸推向了落實(shí)。

“三防”高標(biāo)準(zhǔn)，離學(xué)校提出三防工作要確保“領(lǐng)導(dǎo)到位、思想到位、責(zé)任到位、措施到位”的要求還存在著差距，今年我們決心在學(xué)校的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在省、市各有關(guān)部門(mén)的指導(dǎo)監(jiān)督下，簽訂新一輪的“三防”責(zé)任狀，把食堂的“三防”工作提升到一個(gè)新的高度，決不辜負(fù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和全體師生對(duì)我們的期望！

我的發(fā)言完了，謝謝大家。

學(xué)校食堂發(fā)言美篇范文范本篇六

同志們：

按照縣政府統(tǒng)一安排，我分別就建筑領(lǐng)域、道路交通和工商、質(zhì)監(jiān)安全工作講幾點(diǎn)意見(jiàn)：

一、道路交通安全工作。

去年以來(lái)，我縣相繼開(kāi)展了國(guó)慶道路交通安全攻堅(jiān)戰(zhàn)、集中治理酒后駕駛、道路交通安全專項(xiàng)治理月等專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊各類道路交通違法行為，徹底剔除各種道路交通安全隱患，有效遏制了重特大交通事故的發(fā)生。xx年全年，我縣共發(fā)生交通事故68起，其中，死亡15人，同比下降16.7%；受傷95人，同比上升6.7%；直接經(jīng)濟(jì)損失1.4萬(wàn)元，同比下降40.68%。

春節(jié)臨近，交通、交警部門(mén)要進(jìn)一步統(tǒng)一思想，落實(shí)責(zé)任，按照各自的工作職責(zé)，強(qiáng)化道路交通安全工作，全力預(yù)防重特大道路交通事故，確保全縣人民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的春節(jié)。道路交通安全工作要重點(diǎn)抓好以下四個(gè)方面：

1、抓好對(duì)人的管理。公安、交通、安監(jiān)部門(mén)要立即采取召開(kāi)會(huì)議、舉辦學(xué)習(xí)班等方式，以近期發(fā)生的重大交通事故為典型，以案說(shuō)法，對(duì)所有駕駛員進(jìn)行一次法制觀念、安全意識(shí)、職業(yè)道德的培訓(xùn)。

2、抓好對(duì)車(chē)的管理。各有關(guān)部門(mén)要立即對(duì)全縣所有車(chē)輛進(jìn)行一次全面的清理檢查，進(jìn)行嚴(yán)格的機(jī)動(dòng)車(chē)安全檢驗(yàn)。重點(diǎn)對(duì)客運(yùn)車(chē)、接送學(xué)生車(chē)輛、?；愤\(yùn)輸車(chē)等進(jìn)行拉網(wǎng)式清查。凡不符合要求的，一律暫扣相關(guān)證照，責(zé)令整改，堅(jiān)決杜絕病車(chē)、改裝車(chē)、報(bào)廢車(chē)、套牌車(chē)、無(wú)牌車(chē)上路。將現(xiàn)有管理力量最大限度地投放到路面上。保證境內(nèi)省道、縣道和事故易發(fā)路段全天侯不間斷巡查。要嚴(yán)查超載、超員、超限車(chē)輛上路；嚴(yán)懲超速、酒后、疲勞駕駛及農(nóng)用車(chē)載客等違法行為，真正形成嚴(yán)管高壓態(tài)勢(shì)，懲治一個(gè)，教育一片。

3、抓好對(duì)路的管理。要大力整頓危險(xiǎn)路段，加強(qiáng)道路盲點(diǎn)、事故多發(fā)地段，特別是交通黑點(diǎn)的排查和治理，該增設(shè)警示標(biāo)牌的增設(shè)警示標(biāo)牌，特別是西外環(huán)與正港線交叉口、楊各莊等過(guò)村路段，以及其它存有交通安全隱患地段，交警部門(mén)要加大巡查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題并加以整改，交通部門(mén)要做好公路的日常養(yǎng)護(hù)工作，特別是雨雪天氣，組織力量及時(shí)清掃，確保公路暢通。

4、抓好對(duì)站的管理。春運(yùn)臨近，公安、交通和安監(jiān)部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)運(yùn)輸企業(yè)，特別是汽車(chē)站的全天侯監(jiān)管，嚴(yán)把出站關(guān)，對(duì)所有運(yùn)營(yíng)車(chē)輛進(jìn)行一次全面檢修，堅(jiān)決杜絕客運(yùn)車(chē)“帶病上路”，嚴(yán)禁站外拉客，杜絕攜帶易燃、易爆等危險(xiǎn)品上車(chē)。同時(shí)，對(duì)車(chē)站和交通運(yùn)輸企業(yè)進(jìn)行一次專項(xiàng)安全教育，派駐安全監(jiān)管員，完善制度，規(guī)范管理，嚴(yán)禁超載、超員和技術(shù)性不符合要求的車(chē)輛出站和上路行駛。

5、嚴(yán)格部門(mén)責(zé)任。公安交警部門(mén)要充分發(fā)揮主力軍作用，加大道路巡邏管控力度，經(jīng)常性開(kāi)展專項(xiàng)集中行動(dòng)，嚴(yán)查酒后駕車(chē)、報(bào)廢車(chē)上路、城區(qū)內(nèi)超速行駛等各類交通違法和不文明交通行為。交通部門(mén)要嚴(yán)格交通運(yùn)輸市場(chǎng)的準(zhǔn)入管理，建立健全運(yùn)營(yíng)車(chē)輛安全檔案，全面排查安全隱患，保證公路完好與暢通。建設(shè)部門(mén)要開(kāi)展城市道路管理專項(xiàng)治理行動(dòng)，規(guī)范占道經(jīng)營(yíng)行為，確保道路安全暢通。安監(jiān)部門(mén)要履行對(duì)道路交通安全工作的綜合監(jiān)管職能，督促各級(jí)各部門(mén)認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)管理措施。教育部門(mén)要開(kāi)展一次對(duì)學(xué)生的交通安全宣傳教育，配合做好學(xué)校周邊運(yùn)營(yíng)車(chē)輛的整治工作。廣電部門(mén)要做好宣傳報(bào)道，營(yíng)造氛圍，對(duì)車(chē)輛亂停亂放、亂道行駛等不文明和違法行為予以曝光。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、合方工委也要對(duì)轄區(qū)內(nèi)的鄉(xiāng)村道路進(jìn)行一次全面的安全治理，排查隱患，清除壓占道路的柴草、堆積物以及利用公路曬糧等，制止農(nóng)用車(chē)違法載人現(xiàn)象。

二、建筑施工安全工作。

去年以來(lái)，我縣的建筑施工安全，始終堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的工作方針，突出“安全責(zé)任重于泰山”這一主題，加大安全生產(chǎn)文明施工監(jiān)管力度，有效遏制了重特大事故的發(fā)生，安全工作整體水平穩(wěn)步提高，全縣施工現(xiàn)場(chǎng)安全達(dá)標(biāo)率為100%。應(yīng)該說(shuō)，我縣的安全生產(chǎn)、文明施工呈現(xiàn)出良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。雖然取得了一定成績(jī)，但仍要時(shí)刻保持清醒的頭腦和高壓態(tài)勢(shì)，克服松懈麻痹思想，繼續(xù)抓好建筑領(lǐng)域安全的各項(xiàng)工作，確保不出問(wèn)題。

謝謝大家。

文檔為doc格式。

學(xué)校食堂發(fā)言美篇范文范本篇七

總之，2004年我們通過(guò)狠抓“四到位”，成功地使食堂的“三防”工作達(dá)到了預(yù)定目標(biāo)，也取得了較好的實(shí)績(jī)。但離省、市有關(guān)部門(mén)的“三防”高標(biāo)準(zhǔn)，離學(xué)校提出三防工作要確保“領(lǐng)導(dǎo)到位、思想到位、責(zé)任到位、措施到位”的要求還存在著差距，今年我們決心在學(xué)校的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在省、市各有關(guān)部門(mén)的指導(dǎo)監(jiān)督下，簽訂新一輪的“三防”責(zé)任狀，把食堂的“三防”工作提升到一個(gè)新的高度，決不辜負(fù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和全體師生對(duì)我們的期望！

我的發(fā)言完了，謝謝大家。

2005年3月25日。

共

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學(xué)校食堂發(fā)言美篇范文范本篇八

各位：

大家好！

很高興，成為漁中的一員，更高興能與大家共事，希望在今后的工作中能得的理解、幫助與支持。

這些天來(lái)，我通過(guò)觀察、談話等方式，了解了我們食堂的部分情況，總的來(lái)說(shuō)，我感覺(jué)，我們這個(gè)食堂運(yùn)行的很健康，我們食堂的職工都有很強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力和很高的個(gè)人素養(yǎng)。

今天見(jiàn)面，具體的東西由郭主任講，我只簡(jiǎn)單地講三個(gè)意思：

什么身份？面對(duì)學(xué)生，我們是長(zhǎng)輩。記住了自己是長(zhǎng)輩，就要有長(zhǎng)輩的修養(yǎng)，長(zhǎng)輩的包容，更要有長(zhǎng)輩的耐心、細(xì)心和愛(ài)心。如果您能把學(xué)生都當(dāng)成自己的孩子來(lái)看待，我們就一定會(huì)盡最大努力，做出最香甜最可口的飯菜，就一定會(huì)盡最大限度地想學(xué)生之所想，滿足學(xué)生最大的需求。

什么制度？“空著手上班，空著手回家”的制度。有些同志喜歡占公家的一點(diǎn)小便宜，這無(wú)非是經(jīng)濟(jì)上的一點(diǎn)小利益，我來(lái)給你算一筆賬，就算你每天平均偷三塊錢(qián)的東西，一個(gè)月才只九十塊錢(qián)，占這點(diǎn)小便宜能發(fā)家致富嗎？不能。我們?cè)谧拿恳晃?，?yīng)該說(shuō)家庭條件都是不錯(cuò)的'，如果哪家窮的連小菜都買(mǎi)不起要靠偷拿來(lái)過(guò)日子的話，那么我們不用你來(lái)偷，我來(lái)跟胡校長(zhǎng)申請(qǐng)，我們組織人員天天送到你家里去，就算是支援災(zāi)區(qū)嘛。

什么原則？厲行節(jié)約的原則。漁薪中學(xué)是農(nóng)村中學(xué)，我們都是老百姓的子弟，浪費(fèi)是最大的犯罪。比如，食堂大廳的燈、扇，光線暗了開(kāi)燈，天熱了開(kāi)扇，要堅(jiān)決杜絕長(zhǎng)明燈，長(zhǎng)扇扇。我們都是當(dāng)家理事的人，每天該理多少菜，該放多少米，該下多少面，我們都要做到心中有數(shù)，你家里的一碗現(xiàn)飯，您都舍不得倒，這是一樣的道理。上午的剩飯剩菜，一般可以留著下午用，但隔夜的飯菜，能不能冷藏起來(lái)第二天用，要么我們把它作價(jià)賣(mài)出去，增加學(xué)校收入也好，改善家屬待遇也好，總之，我們要盡可能地開(kāi)源節(jié)流。

學(xué)校食堂發(fā)言美篇范文范本篇九

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

大家好!

首先感謝教文體局的領(lǐng)導(dǎo)給我們提供這樣一個(gè)學(xué)習(xí)和交流的機(jī)會(huì)。這次中小學(xué)食堂建設(shè)與管理培訓(xùn)會(huì)在我校召開(kāi)，這本身就是是對(duì)我校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓勵(lì)，我們將充分利用這次機(jī)會(huì)，虛心向兄弟學(xué)校學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng)和改進(jìn)食堂建設(shè)和管理工作，努力把我校食堂工作提高到一個(gè)新水平。

民以食為天，食以安為先。飲食衛(wèi)生不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行。近年來(lái)，我校采勸抓建設(shè)，健全制度，完善設(shè)施;抓管理，嚴(yán)格把關(guān)，規(guī)范程序;抓隊(duì)伍，注重培訓(xùn)，加強(qiáng)教育，提高員工素質(zhì);抓機(jī)制，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)督”等辦法措施切實(shí)保障了飲食衛(wèi)生安全，基本上做到了學(xué)生滿意、家長(zhǎng)放心。下面，我就武邑鎮(zhèn)一中的食堂工作情況向大家作一簡(jiǎn)要匯報(bào)，不妥之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同聲們批評(píng)指正。

武邑鎮(zhèn)一中食堂于xx年新建，食堂總建筑面積xxx平方米，分為餐廳、操作間、主副食庫(kù)房、職工更x衣間及宿舍、售飯間、售飯廳等，其中餐廳面積—平米，其它區(qū)域共計(jì)xxx平米?，F(xiàn)有就餐學(xué)生xxx人，食堂生均面積和餐廳生均面積均已達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)?，F(xiàn)有食堂從業(yè)人員xxx人，管理人員xxx人。

1、加大投入，規(guī)范建設(shè)，從硬件上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全必須以一定的物質(zhì)條件為基礎(chǔ)，沒(méi)有合格的設(shè)施和合格的灶具，學(xué)校食品衛(wèi)生就沒(méi)有根本的保障。近年來(lái)，我校在經(jīng)費(fèi)十分緊張的情況下，先后投入資金xxx萬(wàn)元用于學(xué)校食堂建設(shè)，添置了xxxx等食堂設(shè)施設(shè)備，;餐廳內(nèi)張貼了有利于培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生、文明禮儀、節(jié)約、循序等意識(shí)的標(biāo)語(yǔ)和警示牌，完善了食堂的硬件條件和餐廳文化，使食堂的硬件設(shè)施達(dá)到c級(jí)食堂標(biāo)準(zhǔn)。

2、健全機(jī)制，明確職責(zé)，從制度上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。

做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，必須健全責(zé)任制，做到責(zé)任到人，責(zé)任到底。所謂責(zé)任到人，就是事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓;所謂責(zé)任到底，就是每個(gè)人各負(fù)其責(zé)，負(fù)責(zé)到底，出了問(wèn)題，追責(zé)到底。

一是健全機(jī)構(gòu)。學(xué)校成立了由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，主管副校長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，膳食處、總務(wù)處等相關(guān)處室人員為成員的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了各成員在學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作中的具體職責(zé)，建立了例會(huì)制度，定期召開(kāi)會(huì)議，聽(tīng)取學(xué)校食堂工作專題匯報(bào)，了解食堂運(yùn)轉(zhuǎn)情況，研究和制定對(duì)策，解決食堂在食品衛(wèi)生安全方面存在的問(wèn)題。

二是明確職責(zé)。為使責(zé)任落實(shí)到位，學(xué)校建立了食堂管理和安全衛(wèi)生責(zé)任制，明確提出了“專人負(fù)責(zé)，健全制度，經(jīng)常監(jiān)督，及時(shí)整改，杜絕事故”二十字的飲食衛(wèi)生安全管理的總體要求，全面實(shí)施“責(zé)、育、查、會(huì)、報(bào)、獎(jiǎng)、懲”的“七字”管理制度，要求各成員、各處室做到“三個(gè)到位”，即：考慮布置到位、指導(dǎo)督促到位、檢查落實(shí)到位。

每學(xué)年開(kāi)始，學(xué)校和相關(guān)責(zé)任人員都要分別簽訂“飲食衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)”，同時(shí)完善了考核機(jī)制，形成了事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓的工作格局，實(shí)現(xiàn)了責(zé)任到人，責(zé)任到底。同時(shí)，積極配合衛(wèi)生、防疫、食品藥品監(jiān)督等有關(guān)部門(mén)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂管理工作的監(jiān)督和指導(dǎo)，對(duì)于存在的問(wèn)題和不足，及時(shí)制訂詳細(xì)可行的整改計(jì)劃，盡快整改，達(dá)到要求。

3、完善制度，精細(xì)管理，從程序上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。

學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作必須有一套完善的制度和程序做保證，必須通過(guò)一系列切實(shí)有效的措施來(lái)落實(shí)。為此，我校一方面加強(qiáng)宣傳教育，建設(shè)食堂文化，強(qiáng)化師生食品衛(wèi)生意識(shí)，培養(yǎng)師生文明就餐習(xí)慣。另一方面制定了細(xì)致的學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理制度，通過(guò)強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，促進(jìn)管理精細(xì)化。

一是加強(qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化師生食品衛(wèi)生意識(shí)。

學(xué)校組織廣大師生認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食物中毒事故責(zé)任追究暫行規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等衛(wèi)生法律法規(guī)，堅(jiān)持用法律法規(guī)指導(dǎo)工作，用規(guī)章制度規(guī)范操作。為提高學(xué)校食堂做從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，我校每周都要組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)和衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，同時(shí)，積極在廣大師生中開(kāi)展食品衛(wèi)生法律和法規(guī)的有關(guān)知識(shí)的宣傳，舉辦各類食品衛(wèi)生講座，召開(kāi)有關(guān)飲食衛(wèi)生安全的主題班會(huì)，豐富了師生食品衛(wèi)生安全知識(shí)，提高廣大師生的自我保護(hù)能力。

二是建設(shè)食堂文化，構(gòu)建文明、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。

構(gòu)建一個(gè)文明衛(wèi)生的用餐環(huán)境，有利于養(yǎng)成學(xué)生文明就餐、衛(wèi)生用餐、節(jié)約用餐、有序就餐的習(xí)慣，對(duì)于保證學(xué)校飲食衛(wèi)生安全有著積極的促進(jìn)作用。為此，我們把食堂作為一個(gè)對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育的重要陣地和學(xué)校文化展示的窗口來(lái)進(jìn)行建設(shè)。一是通過(guò)建立學(xué)生食堂衛(wèi)生值周制、文明就餐考核制等，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的習(xí)慣;二是通過(guò)張貼、懸掛鼓勵(lì)性、警示性?語(yǔ)警句，營(yíng)造濃郁的文化氛圍，強(qiáng)化對(duì)學(xué)生的文化熏陶，引導(dǎo)學(xué)生珍惜一粥一飯，尊重勞動(dòng)，遵守秩序，勤儉節(jié)約。

環(huán)境改善了，學(xué)生原來(lái)就餐時(shí)擁擠混亂的現(xiàn)象不見(jiàn)了，餐廳喧鬧吵雜的現(xiàn)象不見(jiàn)了，學(xué)生亂倒剩菜剩飯的現(xiàn)象不見(jiàn)了。取而代之的是“排隊(duì)打飯，安靜就餐，吃盡喝干，自覺(jué)洗碗”的文明就餐景象。學(xué)校食堂已經(jīng)成了教育學(xué)生的重要陣地。

三是實(shí)施精細(xì)化管理，把好食品衛(wèi)生安全每一道關(guān)口。

根據(jù)有關(guān)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作法律、法規(guī)要求，我們制定了《采購(gòu)員職責(zé)》、《食堂原料、輔料采購(gòu)制度》、《食堂監(jiān)管員職責(zé)》、《食堂衛(wèi)生個(gè)人衛(wèi)生“四勤七不”》、《飯菜留樣制度》、《食堂管理監(jiān)督辦法》、《食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生“五四”制度》、《餐具消毒衛(wèi)生制度》、《武邑鎮(zhèn)一中學(xué)校食堂量化管理辦法》、《武邑鎮(zhèn)一中食堂與食品衛(wèi)生安全管理細(xì)則》，《食堂管理人員職責(zé)》和《預(yù)防食物中毒工作預(yù)案》等各類人員崗位職責(zé)和各種規(guī)章制度，涵蓋了食品采購(gòu)、貯存、入出庫(kù)驗(yàn)收、清洗、消毒、保潔、加工制作等各個(gè)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化了用人關(guān)、核算關(guān)、衛(wèi)生安全關(guān)、采購(gòu)關(guān)、加工關(guān)、儲(chǔ)藏關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)、監(jiān)督考核關(guān)等安全環(huán)節(jié)，并建立健全各類管理檔案。我們始終堅(jiān)持從業(yè)人員的年檢制度和食堂管理日檢、周結(jié)、月報(bào)制度，真正強(qiáng)化了學(xué)校食堂常規(guī)管理，使學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作步入了規(guī)范化的軌道。

四是加強(qiáng)監(jiān)督檢查，促進(jìn)學(xué)校食堂管理行為規(guī)范化。

首先，我校建立了對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的督導(dǎo)檢查制度，每月對(duì)食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生及從業(yè)人員服務(wù)等各項(xiàng)工作進(jìn)行一次全面考核;每學(xué)期召開(kāi)一次學(xué)校食堂管理專題工作會(huì)，總結(jié)學(xué)校食堂飲食衛(wèi)生安全工作情況，通報(bào)考核結(jié)果，并將考核結(jié)果作為對(duì)管理人員和從業(yè)人員的考核依據(jù)。其次，認(rèn)真聽(tīng)取師生意見(jiàn)，不斷改進(jìn)伙食衛(wèi)生質(zhì)量。我校建立了學(xué)校食堂民x主管理委員會(huì)，成員由教師代表和各班生活委員組成，每月開(kāi)展一次對(duì)學(xué)校食堂工作的民x主評(píng)議，征求廣大師生對(duì)食堂各項(xiàng)工作的意見(jiàn)，并及時(shí)梳理，制訂整改方案。通過(guò)檢查、考核、評(píng)議，及時(shí)規(guī)范了學(xué)校食堂的管理行為，確保了學(xué)校食品衛(wèi)生安全。

一是進(jìn)一步加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)，明年購(gòu)置切肉機(jī)、洗碗機(jī)、消毒機(jī)等，規(guī)范統(tǒng)一學(xué)生餐具，方便師生就餐。

二是進(jìn)一步豐富食堂文化，通過(guò)配備廣播、電視設(shè)備，增加學(xué)生獲取信息渠道，同時(shí)，在餐廳西頭建一座舞臺(tái)，作為學(xué)校開(kāi)展大型文體活動(dòng)場(chǎng)所。

各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁：我校的伙食管理還不夠成熟，還有很多不完善、不科學(xué)的地方。我相信在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持下，我校的伙食管理會(huì)越來(lái)越科學(xué)，越來(lái)越規(guī)范，我們的工作會(huì)更上一層樓。謝謝大家。

學(xué)校食堂發(fā)言美篇范文范本篇十

同志們：

今天我代表市局黨組來(lái)參加xx縣20xx年學(xué)校食堂食品安全工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，感到十分榮幸。學(xué)校食品安全工作直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，對(duì)于保持學(xué)校正常的教學(xué)秩序，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定具有十分重要的意義。去年我省發(fā)生了學(xué)校群體食物中毒的事故，反響很大，成為公眾高度關(guān)注的公共安全問(wèn)題之一。##縣的學(xué)校食堂食品安全工作在縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)的高度關(guān)注下和縣食藥監(jiān)局、縣教育部門(mén)的共同努力下，學(xué)校食堂食品安全形勢(shì)顯著好轉(zhuǎn)，基礎(chǔ)設(shè)施明顯改善，食品安全管理水平明顯提高，保障了廣大師生的身體健康，維護(hù)了良好的教育教學(xué)秩序，為沁縣的社會(huì)穩(wěn)定做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。下面我講幾點(diǎn)意見(jiàn)：

沁縣食藥監(jiān)局是我市率先接管餐保化安全監(jiān)管工作的縣級(jí)局，幾年來(lái)，該局以保障全縣人民群眾飲食用藥安全、促進(jìn)餐飲業(yè)和醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展為己任，克服監(jiān)管人員少，經(jīng)費(fèi)缺，監(jiān)管任務(wù)重的種種困難，認(rèn)真履職，積極開(kāi)展工作，多項(xiàng)工作走在了全市乃至全省前列。特別是在學(xué)校食堂食品安全工作上，他們從沁縣實(shí)際出發(fā)，建章立制，狠抓日常監(jiān)督，聯(lián)合教育部門(mén)嚴(yán)格監(jiān)管，學(xué)校食堂食品安全工作初見(jiàn)成效。在肯定成績(jī)的同時(shí)，我們應(yīng)該清醒地看到，學(xué)校食堂食品安全工作仍然存在一些薄弱環(huán)節(jié)和不容忽視的問(wèn)題，全縣學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、各種設(shè)施設(shè)備、規(guī)范化流程等還很發(fā)展不平衡。因此，我們對(duì)學(xué)校食堂的食品安全監(jiān)管每時(shí)每刻都不能放松，要以更加扎實(shí)的工作和更加有效的措施不斷強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全管理工作，保障在校師生的餐飲食品安全。

安全工作的責(zé)任感和緊迫感，當(dāng)前，我市的食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定并保持向好趨勢(shì)，但仍處于風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期和矛盾凸顯期，影響食品安全的一些深層次問(wèn)題還沒(méi)有得到較好的解決。我們面臨的食品安全形勢(shì)依然十分嚴(yán)峻，監(jiān)管工作面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。上海“染色饅頭”、宜昌“毒生姜”、沈陽(yáng)“獸藥豆芽”等，如此密集的曝光，說(shuō)明全社會(huì)高度重視食品安全問(wèn)題，也印證了溫總理的判斷：“這些惡性的食品安全事件足以表明，誠(chéng)信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴(yán)重的地步”！廣大人民群眾對(duì)食品安全問(wèn)題更加擔(dān)心。這些雖然只是個(gè)案，但卻暴露了不少問(wèn)題，也再次說(shuō)明食品安全無(wú)小事，食品安全監(jiān)管只有起點(diǎn)沒(méi)有終點(diǎn)。學(xué)校食堂食品安全工作關(guān)系到廣大師生身體健康和生命安全，關(guān)系到祖國(guó)的未來(lái)和希望，關(guān)系到和諧校園、平安校園、和諧社會(huì)的構(gòu)建。學(xué)校食堂處于食品鏈的下游，上游產(chǎn)品發(fā)生的食品污染事件通常會(huì)波及到學(xué)校食堂，稍有不慎，就有發(fā)生師生群體性食物中毒的可能。這就要求我們監(jiān)管部門(mén)以及負(fù)有管理責(zé)任的學(xué)校要進(jìn)一步認(rèn)清當(dāng)前食品安全形勢(shì)，進(jìn)一步認(rèn)清黨和政府對(duì)食品安全工作的嚴(yán)格要求和殷切期望，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全的迫切渴望和更高需求，切實(shí)增強(qiáng)做好學(xué)校食堂食品安全工作的責(zé)任感、緊迫感和使命感。

沁縣的學(xué)校食堂食品安全工作成績(jī)顯著，在今后工作中要繼續(xù)和教育部門(mén)加強(qiáng)合作，嚴(yán)格學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，尤其各學(xué)校要對(duì)照今天觀摩的五家單位繼續(xù)進(jìn)行整改，建立長(zhǎng)效機(jī)制，不能有半點(diǎn)馬虎，或者存有僥幸心理。對(duì)于存在問(wèn)題較多的單位，要繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，督促整改落實(shí)，對(duì)整改不積極，落實(shí)不到位的單位，要采取有力措施，該曝光的給予曝光，該通報(bào)的給予通報(bào)，該處罰的要給予嚴(yán)厲的處罰。沁縣食藥監(jiān)局要進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)，一刻都不能放松。要把監(jiān)管任務(wù)落實(shí)到科室、落實(shí)到每個(gè)人，對(duì)因工作不得力、不認(rèn)真而造成食品安全事故的，堅(jiān)決追究相關(guān)人員責(zé)任。市局餐飲服務(wù)監(jiān)管科和稽查大隊(duì)近期要對(duì)各縣區(qū)工作開(kāi)展情況，采取明察暗訪等形式督導(dǎo)檢查，幫助縣局切實(shí)提高學(xué)校食堂食品安全保障水平。

同志們，學(xué)生是國(guó)家未來(lái)的建設(shè)者，是中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)的'接班人，學(xué)生的健康成長(zhǎng)，涉及千千萬(wàn)萬(wàn)家庭的幸福，確保學(xué)校食堂食品安全是我們義不容辭的責(zé)任、是構(gòu)建和諧社會(huì)的要求。希望大家在今后的工作中，本著對(duì)黨、對(duì)國(guó)家、對(duì)人民、對(duì)自己高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，真抓實(shí)干，把學(xué)校食堂食品安全工作抓緊抓好，抓出成效，為確保廣大學(xué)生的健康成長(zhǎng)做出應(yīng)有貢獻(xiàn)，以優(yōu)異的工作成績(jī)迎接黨的十八大的勝利召開(kāi)！