撰寫報告時，要注意不要直接復(fù)制粘貼他人的觀點和資料，要注重表達個人的思考和見解。在報告寫作過程中，我們要注意統(tǒng)一的格式和文檔排版。以下是小編為大家收集的報告范文，供大家參考。

酒店市場調(diào)研報告建議篇一

購物不再是中國游客到世界各地出游的主要目的，休閑、文化和生態(tài)游成為中國游客的新寵。

在當(dāng)選擇酒店方面，中國游客希望享受優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)和免費wifi，對于數(shù)量不斷壯大的千禧一代而言，地道的當(dāng)?shù)仫L(fēng)情也是必不可少的。

報告發(fā)現(xiàn)，過去12個月內(nèi)，各年齡段的旅游消費都有所增加，尤其是70后旅游開支的平均增幅超過7%。總體而言，20xx年中國游客在境外旅游上的花費占自身總收入的28%，其中，90后千禧一代消費比例最高，占總收入的35%。

生態(tài)游、背包游和主題游成為這一代人的新寵，或在他們千禧一代子女的陪伴下出行，或者獨自出行，而年輕一代似乎也正影響著父母的出游風(fēng)格。數(shù)據(jù)顯示，過去12個月，與沒有子女陪伴的60后游客相比，那些在子女陪伴下出游的60后在未來進行主題游、生態(tài)游、私人豪華游或背包游的可能性更大。

（1）消費能力。

但中國游客出境游支出在其收入中所占比例始終在上升，且該比例在20xx年有望進一步提高。

在過去12個月中，中國游客的平均旅行支出為3623美元超過他們收入的四分之一，與上一年相比增長4%。

去年，中國游客的日均消費金額亦有所提高，從16年的414美元提高到17年的446美元，增幅達8%。這是由于中國游客出游時在當(dāng)?shù)氐南M支出從290美元提高了到315美元（漲幅達9%），同時酒店消費支出也從人均123美元提高到了131美元（增幅為6%）。

出境游客消費支出在總收入中的占比較上年增幅最大的是70后游客，而千禧一代中年輕的90后的旅游支出在總收入中占比最高，達到35%。

（2）海外掃貨熱度不再。

本年度調(diào)查中所出現(xiàn)最大的變化之一，是中國游客在消費支出上的選擇。我們發(fā)現(xiàn)購物不再是中國游客出游最主要的原因，游客購物意欲從20xx年的68%下滑到20xx年的33%，顯示中國游客的旅游活動逐漸變得多元化。

相比之下，現(xiàn)如今的中國游客更看重休閑和體驗，以及感受當(dāng)?shù)匚幕瓦z跡。消費支出排行中位居榜首的項目是餐飲，占當(dāng)?shù)厝站M支出的55%，緊隨其后的是觀光旅游，占比達53%，較前一年增長11個百分點；然后是休閑消遣，占比達41%。生態(tài)及環(huán)保游則呈現(xiàn)較為明顯的增長，與上年相比，消費支出增加12%。

（3）中國游客來年消費支出有望增加。

在未來12個月內(nèi)，中國游客的境外旅游消費支出預(yù)計將平均增加10%。其中，千禧一代的消費支出增幅或?qū)_到最高，調(diào)查中大約三分之二的80后和90后稱他們將增加消費支出。

餐飲和娛樂將是未來消費支出的最大受益者，半數(shù)游客打算增加這兩個方面的消費支出。住宿和交通亦是消費開支增加的主要領(lǐng)域，對70后和80后游客來說尤是如此。他們中有些會同子女一同出游，因而則更希望受更舒適和安全的旅途。

談及出游時偏愛的支付方式，各年齡段的首選均是銀聯(lián)支付（62%），其次是visa卡(39%)、現(xiàn)金(36%)、支付寶(31%）、master(16%)卡和微信支付。顯而易見的是，支付方式的重疊是因為游客會根據(jù)可供使用的設(shè)備而改變。而支付寶是千禧一代游客最常使用的支付方式。

而現(xiàn)階段，銀聯(lián)與支付寶設(shè)備在海外的普及度并不高，因而改善這兩項支付設(shè)備對于吸引中國游客而言尤為重要。

（1）旅游天數(shù)增加且次數(shù)增多。

所有年齡段游客到世界各地的旅游次數(shù)均有所增多，時間亦有延長，旅游次數(shù)從去年報告中的3.4次增至3.9次，每次旅游天數(shù)則從5天增至7天。

隨之而來的是，短途自由行不像一年前那么受歡迎了。這一點在千禧一代游客中表現(xiàn)的更為明顯，他們往往比非千禧一代到世界各地旅游次數(shù)更多且時間更長，千禧一代80中的后尤其如此。有年假的人則更有可能在每次旅游時花費更多天數(shù)。

（2）影響出游選擇的因素。

在影響中國各年齡段游客出游選擇的主要因素中，排名首位的是配偶或伴侶，其次是包括預(yù)訂網(wǎng)站、旅游指南和旅游雜志等線上和線下的'渠道。而對于千禧一代中的90后而言，父母則是影響他們出游選擇的重要因素，在17項因素中排名第6，其他年齡群則將其排在第13位。

（3）探險和生態(tài)游的崛起。

隨著中國游客對長途旅行的日益青睞，他們會更多考慮自由行而非跟團游，同時嘗試探險游的游客數(shù)量也有所增加。

主題游、生態(tài)游、背包游和豪華游的日益流行也印證了這一點。未來12個月，各年齡段的游客也將計劃開展更多有特色的行程。選擇主題游的游客數(shù)量將從15%增長到33%，生態(tài)游將從13%增長到28%，背包游將從10%增長到26%，私人豪華游將從8%增長到23%。

不過這一趨勢在60后游客群體中尤為明顯，其中將在未來12個月選擇背包游的人數(shù)從6%增長到21%，翻了三倍多。同樣地，選擇主題游的60后從11%增長到27%，選擇生態(tài)游的從12%增長到25%，私人豪華游從6%增長至20%。

規(guī)劃行程時，大約94%的游客會訪問在線價格對比網(wǎng)站，其中大多數(shù)人還會通過手機或電腦登錄在線旅行社代理的網(wǎng)站預(yù)訂相關(guān)行程。

（1）千禧一代青睞具有地方特色的酒店。

中國游客喜歡住酒店，選擇住酒店的游客比選擇其他住宿方式的游客多出79%。住宿品質(zhì)在他們看來尤為重要，大多數(shù)人僅會入住3星級或更高星級的酒店。

但是這一趨勢正在轉(zhuǎn)變，在較年輕的游客群體中尤為明顯。千禧一代中較年輕的群體對度假短租、公寓或青年旅館等其他住宿方式也表示出濃厚的興趣，其中29%的90后稱他們在過去一年選擇了此類住宿方式。這一趨勢預(yù)計將會持續(xù)78%的80后和72%的90后游客稱，他們未來12個月會選擇度假短租的住宿形式。

在選擇酒店時，酒店設(shè)施、安全性、聲譽和價格依然是游客的重點考慮因素。wifi、互聯(lián)網(wǎng)、酒店內(nèi)設(shè)餐廳和客房服務(wù)是中國游客最看重的設(shè)施。

中國游客在酒店住宿上的費用支出于去年增長了6%，到目前為止，酒店餐廳依然是酒店消費中占比最大的部分，而酒店商店、客房服務(wù)和商務(wù)中心對于中國游客也依然非常重要。千禧一代還比其他年長游客更喜歡在社交媒體上發(fā)布照片，因而wifi和上網(wǎng)服務(wù)對他們至關(guān)重要。

使用忠誠度計劃積分兌換住宿的情況并不普遍，只有半數(shù)游客會領(lǐng)取兌換積分，積分不足則是首要原因。

（2）酒店需要改善之處。

中國游客在酒店面臨的最大挑戰(zhàn)是缺乏會講中文的員工和中國銀聯(lián)支付寶設(shè)備，其次是當(dāng)?shù)亟煌ò才拧Ｅc去年相比，前兩大挑戰(zhàn)因素的比例基本維持在同一水平，但認為當(dāng)?shù)亟煌ㄗ钪匾娜藬?shù)增加4%。

此外，酒店從業(yè)者也應(yīng)當(dāng)意識到隔代出游的重要性，以及后與千禧一代彼此之間的相互影響。因而在推出同時滿足兩個年齡群的服務(wù)方面，行業(yè)還存在著極大的潛力。不僅要推出能夠迎合精通科技的千禧一代所需的服務(wù)，還要為同行的隔代游客提供更為多樣化的活動。

酒店經(jīng)營者指出，內(nèi)設(shè)餐廳是住客消費最多的服務(wù)項目。參與消費者調(diào)查的游客也均表示，這的確是他們消費最多的地方，但也是酒店最需要改進和提升的地方，他們表示酒店現(xiàn)有的餐廳服務(wù)與其預(yù)期仍有所差距。

如今，包括wifi，早餐以及水壺等中國游客最為看重的酒店設(shè)施及服務(wù)已基本予以滿足。而酒店在未來更為重視的服務(wù)，則是推出酒店中文網(wǎng)與中文旅游指南等資料。消費者調(diào)查結(jié)果則顯示，酒店內(nèi)中式餐廳是其希望酒店能進一步改善的重要方面。

酒店市場調(diào)研報告建議篇二

通過幾家同行酒店的走訪，針對當(dāng)前本市的酒店行情，本人總結(jié)以下幾點：

1、xx國際大酒店。

xx酒店業(yè)界的老牌子，10多年來的經(jīng)營已穩(wěn)定了一定的客源及知名度，20xx年重新裝修后，已達到現(xiàn)代星級酒店的規(guī)模，而且是本市乃至崇左首家掛牌四星級酒店，旁邊靠近出入境辦證大廳，其品牌、口碑已得到市民消費者的廣泛認可。

劣勢：缺乏高樓層，房間數(shù)量少，無夜總會，西餐廳，購物中心。

2、xx大酒店。

號稱“xx第一樓”，在區(qū)內(nèi)旅游媒體已有一定的知名度，而且面對越南新清市場，觀光效果好，旁邊有出境口岸、紅木市場、物流市場、客商密集、該酒店還針對會議團和旅游團開設(shè)幾個宴會大廳（300平米有柱）、5樓設(shè)中心空中花園、桑拿房帶有干、濕蒸，地下室有電玩城，12樓開設(shè)夜總會，大型購物中心，集團化管理，擁有一定的浙商客戶群，在接待浦寨、越南客商和旅游團、會議觀光團占據(jù)一定的優(yōu)勢。

夜xx、下xx、城市xx、教育xx均為連鎖店，房間整潔，舒適，裝修簡約、時尚，有其資源共享的優(yōu)勢。

xx國際大酒店已穩(wěn)定了部分xx紅木家具商和旅游團客源，xx飯店在本市餐飲界有一定的人氣，并和區(qū)內(nèi)、越南旅行社長期合作，而其薄利多銷。怡景大酒樓環(huán)境不錯，出品可以，海鮮品種較齊全。

以上幾家酒店、酒樓為中、低檔消費，會分流部分價格型的客人。

充分發(fā)揮國際酒店管理公司的優(yōu)勢，結(jié)合配套服務(wù)設(shè)施完善、借助地標(biāo)以及有利位置，加大市場營銷力度，做高端客戶市場，做到“我獨有我專有”，樹立良好品牌形象。

賓館酒店行業(yè)市場調(diào)查報告是運用科學(xué)的方法，有目的地、有系統(tǒng)地搜集、記錄、整理有關(guān)賓館酒店行業(yè)市場信息和資料，分析賓館酒店行業(yè)市場情況，了解賓館酒店行業(yè)市場的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢，為賓館酒店行業(yè)投資決策或營銷決策提供客觀的、正確的資料。

賓館酒店行業(yè)市場調(diào)查報告包含的內(nèi)容有：賓館酒店行業(yè)市場環(huán)境調(diào)查，包括政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會文化環(huán)境的調(diào)查；賓館酒店行業(yè)市場基本狀況的調(diào)查，主要包括市場規(guī)范，總體需求量，市場的動向，同行業(yè)的市場分布占有率等；有銷售可能性調(diào)查，包括現(xiàn)有和潛在用戶的人數(shù)及需求量，市場需求變化趨勢，本企業(yè)競爭對手的產(chǎn)品在市場上的占有率，擴大銷售的可能性和具體途徑等；還包括對賓館酒店行業(yè)消費者及消費需求、企業(yè)產(chǎn)品、產(chǎn)品價格、影響銷售的社會和自然因素、銷售渠道等開展調(diào)查?？蛻艨筛鶕?jù)自身要求研究最終的調(diào)研大綱。

賓館酒店行業(yè)市場調(diào)查報告采用直接調(diào)查與間接調(diào)查兩種研究方法：

1）直接調(diào)查法。通過對主要區(qū)域的賓館酒店行業(yè)國內(nèi)外主要廠商、貿(mào)易商、下游需求廠商以及相關(guān)機構(gòu)進行直接的電話交流與深度訪談，獲取賓館酒店行業(yè)相關(guān)產(chǎn)品市場中的原始數(shù)據(jù)與資料。

2）間接調(diào)查法。充分利用各種資源以及所掌握歷史數(shù)據(jù)與二手資料，及時獲取關(guān)于中國賓館酒店行業(yè)的相關(guān)信息與動態(tài)數(shù)據(jù)。

賓館酒店行業(yè)市場調(diào)查報告通過一定的科學(xué)方法對市場的了解和把握，在調(diào)查活動中收集、整理、分析賓館酒店行業(yè)市場信息，掌握賓館酒店行業(yè)市場發(fā)展變化的規(guī)律和趨勢，為企業(yè)/投資者進行賓館酒店行業(yè)市場預(yù)測和決策提供可靠的數(shù)據(jù)和資料，從而幫助企業(yè)/投資者確立正確的發(fā)展戰(zhàn)略。

酒店市場調(diào)研報告建議篇三

1、綠色酒店：

2、服務(wù)質(zhì)量。

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線、高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)、而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象、在開元我們看到，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對于我們短期實習(xí)生，也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗、對老員工進行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平、部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說：”你的一舉一動都代表了我們開元，你的形象就是我們開元的形象”、”客人永遠不會錯，錯的只會是我們、”、”只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑、”

3、酒店文化。

嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，

4、網(wǎng)絡(luò)營銷。

5．前廳。

a、有與接待能力相適應(yīng)的前廳、內(nèi)裝修美觀別致、

b、總服務(wù)臺有中英文標(biāo)志，分區(qū)段設(shè)置接待、問訊、結(jié)賬、

d、在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場所；

2．客房。

d、有彩色電視機、音響設(shè)備，并有閉路電視演播系統(tǒng)、

3．餐廳及酒吧。

a、有中餐廳;有獨立封閉的酒吧；有咖啡廳（簡單西餐廳）、

b、有適量的宴會單間或小宴會廳、能提供中西式宴會服務(wù)；

4．公共區(qū)域。

a、提供回車線或停車場；

b、3層（含）以上的樓房有足夠的客用電梯；

d、有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間；

e、有小商場，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品；頻繁調(diào)遣和上京述職、

四、小結(jié)。

通過這次為期四個月的短期駐地實習(xí)使我比較全面地直觀地了解了酒店行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程，認識到管理實踐的重要性、為今后的理論學(xué)習(xí)進一步打下堅實礎(chǔ)、同時，在實習(xí)的過程中，也結(jié)識了很多同事和朋友，建立了廣大的人脈資源！

酒店市場調(diào)研報告建議篇四

近年來，我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計，餐飲業(yè)的增長率要比其它行業(yè)高出十個百分點以上?？梢哉f我國正迎來一個餐飲業(yè)大發(fā)展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。但從另一個方面來看，餐飲需求又是復(fù)雜多變的，其消費口味和消費心理，都可能隨著社會環(huán)境的變化而變化。餐飲企業(yè)必須根據(jù)自身條件和環(huán)境條件的要求，看清餐飲市場的發(fā)展趨勢，選擇適當(dāng)?shù)臓I銷方法，才有可能在激烈的市場競爭中獲得成功。所以我們可以通過市場調(diào)查來了解這一情況，并根據(jù)調(diào)查顯示制訂相關(guān)對策。不斷更新自己的管理理念餐飲從業(yè)人員必須明確餐飲服務(wù)與管理的目標(biāo)與要求，這是搞好餐飲服務(wù)與管理的基礎(chǔ)。

本項目的調(diào)查有利于我們了解餐飲業(yè)市場的發(fā)展變化，餐飲業(yè)的發(fā)展需要顧客的支持與青睞，所以從顧客當(dāng)中所得到的咨詢是餐飲業(yè)發(fā)展的方向標(biāo)。餐飲業(yè)作為一個發(fā)展歷史悠久的行業(yè)，從古至今，其為客人提供外出就餐服務(wù)的社會機能并沒有改變。但是隨著社會生產(chǎn)力的高度發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，人們對餐飲業(yè)的要求也越來越高，使現(xiàn)代餐飲業(yè)朝著設(shè)備舒適、環(huán)境優(yōu)美、產(chǎn)品風(fēng)味突出、服務(wù)質(zhì)量高質(zhì)的方向發(fā)展。隨著餐飲行業(yè)日益成熟、競爭也越來越激烈。因此各酒店了解顧客對本酒店的滿意度也是很有必要性的。顧客的滿意度高，必然會有很多的回頭客。處理好賓客關(guān)系，酒店的市場客源就會比較穩(wěn)定，在競爭中的優(yōu)勢就會凸顯出來。

因此選定了桂林五福家宴餐廳服務(wù)滿意度的調(diào)查主題。做這次調(diào)查的目的是通過確定的調(diào)查，按照實事求是的原則，分析調(diào)查結(jié)果，了解顧客目前對酒店餐飲服務(wù)的滿意度，透析其中還存在的問題，或有待改善和規(guī)范的操作性問題。針對發(fā)現(xiàn)的問題，提出建議和解決的措施。本次調(diào)查最根本的宗旨是，通過實踐幫組酒店更好的為廣大顧服務(wù)，求得顧客的滿意。

1、調(diào)查的目的及意義：

從酒店的角度來講：

(1)提高酒店餐飲業(yè)的整體服務(wù)質(zhì)量。

(2)塑造員工的精神面貌，豐富酒店的企業(yè)文化內(nèi)涵。

(3)了解顧客所需，為酒店提供服務(wù)依據(jù)。

從顧客的角度講：

(1)讓顧客得到跟滿意的服務(wù)。

(2)增強顧客對酒店的進一步認識。

(3)使顧客的各種需求得到滿足。

2、調(diào)查對象：

光臨五福家宴酒店餐飲部的所有顧客。

3、調(diào)查地點：

桂林市恭城縣城中西路五福家宴大酒店。

1、調(diào)查項目。

(1)、五福家宴酒店餐飲部員工的服務(wù)態(tài)度。

(2)、五福家宴酒店餐飲部環(huán)境舒適度。

(3)、五福家宴酒店餐飲部酒水的充足量。

(4)、五福家宴酒店餐飲部飲食的質(zhì)量。

(5)、五福家宴酒店餐飲部上菜速度。

（6）五福家宴酒店餐飲部食品的衛(wèi)生情況。

（7）五福家宴酒店餐飲部的價格。

（8）顧客選擇貴酒店的原因。

（9）顧客是否還會光臨貴酒店用餐。

2、調(diào)查方法。

(1)問卷調(diào)查法：向光臨貴酒店的顧客發(fā)放問卷表，叫顧客按自己的意愿填寫，在發(fā)放的40份問卷中收回32份，顧客都真實認真的填寫了問卷。

(2)、實地觀察法：可以到五福家宴酒店餐飲部里面觀察環(huán)境質(zhì)量狀況和它的衛(wèi)生情況。

1調(diào)查背景分析。

餐飲業(yè)目前的發(fā)展概況。

餐飲行業(yè)持續(xù)發(fā)展，營業(yè)額和就業(yè)人數(shù)都有所增長;雖然餐飲企業(yè)開始重視品牌優(yōu)勢的塑造，注重企業(yè)規(guī)模的擴大，注重利用連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營的方式進行擴張，市場的需求中體現(xiàn)出科學(xué)飲食的的時尚。餐飲業(yè)盡管發(fā)展很快，但還存在著一些制約發(fā)展的問題，主要表現(xiàn)在以下五個方面：

(1)餐飲產(chǎn)業(yè)集中度較低，企業(yè)間經(jīng)營水平差距較大。

(2)餐飲從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，服務(wù)質(zhì)量和管理水平有待進一步提高。

(3)餐飲服務(wù)的結(jié)構(gòu)性矛盾比較突出，以便民、便利為目的的大眾化餐飲服務(wù)顯得相對欠缺，不僅服務(wù)網(wǎng)點不足，而且市場秩序不夠規(guī)范，食品質(zhì)量、衛(wèi)生條件跟不上。

(4)餐飲業(yè)的市場競爭加劇，企業(yè)利潤率低、附加值小，內(nèi)資餐飲企業(yè)自主創(chuàng)新能力普遍薄弱。

(5)餐飲企業(yè)“走出去”發(fā)展的步伐還不快。

2、數(shù)據(jù)分析及結(jié)論。

第一題分析的是員工的服務(wù)態(tài)度。

從第一題分析來看，可以看到顧客對錦鋒大酒店員工服務(wù)態(tài)度滿意的的占60%，不滿意只占40%，總的來說對員工的服務(wù)態(tài)度還是很認可的。

第二題分析的是在用餐時環(huán)境舒適度。

從第二題來看，顧客對餐廳環(huán)境打分情況。從收回的數(shù)據(jù)來就按，顧客對餐廳環(huán)境還是很滿意的。

第三題分析的是飲食的種類是否充足。

從第三題來看顧客對飲食的種類的充足度還是很滿意的，對飲食的味道和衛(wèi)生情況都有不錯的評價。

酒店市場調(diào)研報告建議篇五

一個品牌的發(fā)展?jié)摿颓熬半x不開市場的大環(huán)境。卷煙作為一個面向國內(nèi)市場為主的商品，它的走勢總是與本地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展及購買力的強弱存在密切的關(guān)系。平湖地處全國經(jīng)濟最活躍的環(huán)杭州灣經(jīng)濟帶，這幾年城鄉(xiāng)居民購買力不斷的穩(wěn)步提升。15檔次卷煙正逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€卷煙常消品，相應(yīng)該檔次卷煙所具有的禮品及傳遞價值功能正在減弱。也就是說“老版利群”的購買者和消費者是合一的。若干年后“老版利群”將蛻化成一只完全意義上的卷煙消費品。因此“老版利群”的消費群體是相對固定的，并且它的消費群體還將不斷擴大。我們可以大膽的預(yù)測“老版利群”的銷售潛力還有待挖掘，品牌的上升空間是客觀存在的。

為了更好的獲取有關(guān)“老版利群”的第一手資料，本人在乍浦轄區(qū)進行了一次針對性調(diào)查。本次調(diào)查選取的樣本數(shù)量為50份，商店分布在整個乍浦轄區(qū)。其中大型超市3家占6%，城鎮(zhèn)街道商店30家占60%，農(nóng)村小店17占34%。調(diào)查匯總顯示，“老版利群”市場影響力體現(xiàn)在以下幾個方面：

（1）卷煙出樣率高。調(diào)查樣本顯示“老版利群”上柜率達100%。無論是大型商場、一般煙雜店還是農(nóng)村小店都能尋覓到“老版利群”的蹤影。但各零售戶進銷“老版利群”的年限各有長短，綜合顯示城鎮(zhèn)零售點要長于農(nóng)村零售點，長短差平均值在3年。數(shù)據(jù)反映出農(nóng)村消費群體的拓展是推動“老版利群”高速增長的源動力，且這股增長源還將持續(xù)一段時間。

（2）卷煙零售價格一體化?！袄习胬骸绷闶壑笇?dǎo)價為14.5元，但實際零售價普遍為14元，整條出售則在137元左右。批零毛利率只有3.7%，，明顯低于其他卷煙。圍繞著該品牌的零售價格問題，我們做過不少工作也嘗試過多種措施，但實際效果微乎其微。消費者的價格印象已根深蒂固，因此零售戶對進銷同檔次其他卷煙的興趣較高。

（3）消費群體多樣化?！袄习胬骸钡南M群體覆蓋面廣。調(diào)查樣本顯示消費群體年齡跨度為20―60歲，所從事的職業(yè)廣泛，幾乎涵蓋了所有職業(yè)的消費者。消費群體的多樣性再次印證了“老版利群”的的確確是一個大眾消費品。

單純從“老版利群”在經(jīng)銷商（煙草公司）和零售商兩者中所處的地位而言，它儼然已成長為一個強勢品牌。但站在一個品牌的高度去對照它，“老版利群”只能算是一個具有壟斷地位的卷煙商品。它還缺乏從商品上升為品牌所必備的.內(nèi)涵。因為品牌的建設(shè)是一個非常系統(tǒng)且耗時很長的工作，我們不能簡單的把商品的銷量及品牌的知名度當(dāng)作一個品牌成功的標(biāo)志。雖然從目前情況看，短時間內(nèi)任何品牌還無法撼動“老版利群”的壟斷地位。但人無遠慮必有近憂，品牌的建設(shè)要有長遠觀點。“老版利群”已進入了品牌維護階段，在這一承上啟下的關(guān)鍵階段，理清“老版利群”現(xiàn)階段所面臨的問題是十分必要的。

首先，零售利潤率的制約性?！袄习胬骸?.7%的零售利潤率與經(jīng)銷商（煙草公司）30%的毛利率形成了鮮明對比。巨大的反差直接導(dǎo)致了兩種現(xiàn)象的產(chǎn)生，既一方面生產(chǎn)商和經(jīng)銷商（煙草公司）積極的維護該品牌，另一方面零售戶被動進銷該品牌。而作為直接面對消費者的零售戶對一個品牌長期缺乏銷售熱情，則于該品牌的發(fā)展是十分不利的。因為他在銷售過程對品牌是不負責(zé)任的，甚至還可能期待通過品牌的更迭獲取更多的利潤。雖然“老版利群”現(xiàn)擁有高達100%的上柜率和高速增長的態(tài)勢，卻無法掩蓋高增長背后所隱藏的巨大危機。

其次，零售價格的同化性。“老版利群”14元/包的零售價格，正同化著同檔次其他卷煙，甚至可以說是破壞了該檔次卷煙的價格體系。在它的影響下15元檔次卷煙真正能到位的幾乎沒有。同檔次卷煙只能在上市定點控量階段堅守一段時間，一旦上規(guī)模經(jīng)營時價格最終都被“老版利群”所同化。零售價格同化帶來的后果是零售戶的銷售熱情隨之減弱，卷煙銷量也相應(yīng)下滑，無形中縮短了其他品牌的生命周期。久而久之生產(chǎn)商開發(fā)15元檔次卷煙的積極性勢必會受到打擊，“老版利群”將在一個缺乏競爭的市場環(huán)境中生存。當(dāng)然它的壟斷地位還會保持較長時間，可缺乏競爭的品牌也就失去了前進的動力。在激烈的市場競爭中不進就有可能則退。

再者，消費者口味的變化性?！袄习胬骸贝嫉目谖妒撬鞣M者的一張王牌。十年間它在潛移默化中感化了消費者的吸食習(xí)慣。但隨著煙草行業(yè)工商分離體制的建立，地區(qū)封鎖將進一步打破。省外優(yōu)勢品牌正逐步涌入本地區(qū)市場，省外煙在制作工藝上必定與“老版利群”存在著一定差異性。消費者在求新心理作用下肯定會去嘗試購買其他品牌卷煙，而一旦消費者對不同口味卷煙有所接受后，“老版利群”淡雅的口味或許就會瞬間轉(zhuǎn)化成為它的劣勢。這種此消彼長的變化，就有可能成為抑止“老版利群”進一步擴展的障礙。因此固定消費群體，防止消費群體分離是“老版利群”品牌維護中的一個重要課題。

酒店市場調(diào)研報告建議篇六

我在酒店實習(xí)的這段日子，我一直在思考這樣一個問題。究竟什么是酒店經(jīng)營成功的關(guān)鍵呢？通過向我的上次和同事的討論、回到學(xué)校找老師討教和我查閱資料后，我總結(jié)出有一下幾點我自己個人的見解：

崇尚自然，保護環(huán)境，已經(jīng)越來越受到人們的關(guān)注。而隨著我國對環(huán)保工作的重視，綠色飯店"就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。而創(chuàng)綠活動對飯店自身來說，在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上，能使管理水準(zhǔn)有了一個新的提高，經(jīng)營理念有了質(zhì)的飛躍，同時提高酒店的公眾形象和知名度，標(biāo)志著飯店的檔次和品位。

雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會議等客人為主，對旅游業(yè)的依賴并不十分明顯，但總的來說，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護，同時飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要；二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進環(huán)境質(zhì)量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂的需要。從目前的發(fā)展看，飯店業(yè)對旅游業(yè)的支撐在第一個層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒有起支撐作用，反而由于建設(shè)和經(jīng)營造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞，最終也是對破壞飯店業(yè)自身的破壞！所以，我們呼喚保護環(huán)境，不僅是呼喚意識的覺醒，更是呼喚堅實的行動。

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線、高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ)、而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象、在開元我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對于我們短期實習(xí)生,也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗、對老員工進行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平、部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”、”客人永遠不會錯,錯的只會是我們、”、”只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑、”

嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

互聯(lián)網(wǎng)給酒店營銷帶來了什么？它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題，不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)?；ヂ?lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就于市場。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動，使無形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動態(tài)地表現(xiàn)出來。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息，雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時，要做到“誠實”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致，讓客人對酒店產(chǎn)生信任感。

酒店市場調(diào)研報告建議篇七

通過幾家同行酒店的走訪，針對當(dāng)前本市的酒店行情，本人總結(jié)以下幾點：

一、同行競爭對手

1、xx國際大酒店

xx酒店業(yè)界的老牌子，10多年來的經(jīng)營已穩(wěn)定了一定的客源及知名度，20xx年重新裝修后，已達到現(xiàn)代星級酒店的規(guī)模，而且是本市乃至崇左首家掛牌四星級酒店，旁邊靠近出入境辦證大廳，其品牌、口碑已得到市民消費者的廣泛認可。

劣勢：缺乏高樓層，房間數(shù)量少，無夜總會，西餐廳，購物中心。

2、xx酒店

號稱“xx第一樓”，在區(qū)內(nèi)旅游媒體已有一定的知名度，而且面對越南新清市場，觀光效果好，旁邊有出境口岸、紅木市場、物流市場、客商密集、該酒店還針對會議團和旅游團開設(shè)幾個宴會大廳（300平米有柱）、5樓設(shè)中心空中花園、桑拿房帶有干、濕蒸，地下室有電玩城，12樓開設(shè)夜總會，大型購物中心，集團化管理，擁有一定的浙商客戶群，在接待浦寨、越南客商和旅游團、會議觀光團占據(jù)一定的優(yōu)勢。

二、其它酒店

夜xx、下xx、城市xx、教育xx均為連鎖店，房間整潔，舒適，裝修簡約、時尚，有其資源共享的優(yōu)勢。

xx國際大酒店已穩(wěn)定了部分xx紅木家具商和旅游團客源，xx飯店在本市餐飲界有一定的人氣，并和區(qū)內(nèi)、越南旅行社長期合作，而其薄利多銷。怡景大酒樓環(huán)境不錯，出品可以，海鮮品種較齊全。

以上幾家酒店、酒樓為中、低檔消費，會分流部分價格型的客人。

三、個人建議

充分發(fā)揮國際酒店管理公司的優(yōu)勢，結(jié)合配套服務(wù)設(shè)施完善、借助地標(biāo)以及有利位置，加大市場營銷力度，做高端客戶市場，做到“我獨有我專有”，樹立良好品牌形象。

酒店市場調(diào)研報告建議篇八

憑祥酒店業(yè)界的老牌子，10多年來的經(jīng)營已穩(wěn)定了一定的客源及知名度，20xx年重新裝修后，已達到現(xiàn)代星級酒店的`規(guī)模，而且是本市乃至崇左首家掛牌四星級酒店，旁邊靠近出入境辦證大廳，其品牌、口碑已得到市民消費者的廣泛認可。

劣勢：缺乏高樓層，房間數(shù)量少，無夜總會，西餐廳，購物中心。

2、國門大酒店。

號稱“國門第一樓”，在區(qū)內(nèi)旅游媒體已有一定的知名度，而且面對越南新清市場，觀光效果好，旁邊有出境口岸、紅木市嘗物流市嘗客商密集、該酒店還針對會議團和旅游團開設(shè)幾個宴會大廳（300平米有柱）、5樓設(shè)中心空中花園、桑拿房帶有干、濕蒸，地下室有電玩城，12樓開設(shè)夜總會，大型購物中心，集團化管理，擁有一定的浙商客戶群，在接待浦寨、越南客商和旅游團、會議觀光團占據(jù)一定的優(yōu)勢。

夜巴黎、下龍灣、城市陽光、教育賓館均為連鎖店，房間整潔，舒適，裝修簡約、時尚，有其資源共享的優(yōu)勢。

廣越國際大酒店已穩(wěn)定了部分南山紅木家具商和旅游團客源，娟娟飯店在本市餐飲界有一定的人氣，并和區(qū)內(nèi)、越南旅行社長期合作，而其薄利多銷。怡景大酒樓環(huán)境不錯，出品可以，海鮮品種較齊全。

以上幾家酒店、酒樓為中、低檔消費，會分流部分價格型的客人。

充分發(fā)揮國際酒店管理公司的優(yōu)勢，結(jié)合配套服務(wù)設(shè)施完善、借助地標(biāo)以及有利位置，加大市場營銷力度，做高端客戶市場，做到“我獨有我專有”，樹立良好品牌形象。