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工作范文
菜市場調(diào)研報告分析（熱門24篇）
  • 時間：2024-04-04 19:12:02
  • 小編：曼珠
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總結(jié)是自我認(rèn)知的過程，讓我們更好地了解自己的強(qiáng)項和待提升的方向。怎樣提高寫作水平？讓我們一起探討一下吧?，F(xiàn)在，讓我們一起來看看下面這些精選的總結(jié)范文吧！保護(hù)環(huán)境
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心得體會是我們在學(xué)習(xí)和工作中積累的經(jīng)驗的產(chǎn)物，可以幫助我們不斷提高和成長。寫心得體會時要注意語言簡潔明了，突出重點，讓讀者能夠快速理解和領(lǐng)悟。心得體會是對自己在
在我們的學(xué)習(xí)和工作中，總結(jié)是非常重要的一環(huán)，它能夠幫助我們發(fā)現(xiàn)問題并提出改進(jìn)的方案。在寫總結(jié)之前，要明確總結(jié)的目的和范圍。以下是一些寫作總結(jié)的好例子，希望能給大
寫心得體會時可以結(jié)合一些實例和案例，使表達(dá)更具體、生動。寫心得體會時，我們應(yīng)該結(jié)合自己的實際經(jīng)歷和感受，加上一定的論述和分析。以下是小編為大家收集的心得體會范文
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總結(jié)能夠激發(fā)我們的思考和創(chuàng)新能力，幫助我們找到解決問題的方向和方法。寫總結(jié)時要注意語言簡練、準(zhǔn)確，避免使用過多的俗套詞匯和重復(fù)的句子結(jié)構(gòu)。以下是一些總結(jié)范文的精
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總結(jié)可以幫助我們更好地審視自己的成長和進(jìn)步，我們應(yīng)該珍惜這個機(jī)會。要客觀、全面地總結(jié)，并且避免空泛和模糊的表述。這些總結(jié)范文是作者對一段時間內(nèi)工作、學(xué)習(xí)等方面的
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總結(jié)是一種自我激勵的方法，可以讓我們更有動力去追求更好的表現(xiàn)和成果。撰寫總結(jié)時，要注意審視過去的經(jīng)驗和教訓(xùn)，提出有針對性的建議和改進(jìn)措施。這些總結(jié)范文中的觀點和
通過總結(jié)，我們可以加深對學(xué)習(xí)和工作過程的認(rèn)識，從而更好地提升自己。寫總結(jié)時，要客觀公正，不要夸大或貶低自己的成績和表現(xiàn)。希望以下這些總結(jié)范文能夠為大家提供一些參
總結(jié)是對自己經(jīng)驗的提煉，讓我們從中獲取更多的智慧和教訓(xùn)?？偨Y(jié)的結(jié)構(gòu)和條理對于一篇完美的總結(jié)來說是非常重要的。下面是一些優(yōu)秀總結(jié)的案例，希望能給大家?guī)韱⑹竞挽`感
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總結(jié)并不只是一種形式，可以以報告、文章、演講等多種方式表達(dá)。要寫一篇較為完美的總結(jié)，首先需要對所總結(jié)的內(nèi)容有一個清晰的認(rèn)識。以下是小編精心收集的總結(jié)范文，供大家
在各種場合中，演講稿被廣泛用于演講比賽、公開演講、學(xué)術(shù)報告等。演講稿的結(jié)構(gòu)應(yīng)該包括引言、正文和結(jié)尾，每部分的內(nèi)容有機(jī)連接。演講稿可以通過網(wǎng)絡(luò)和其他渠道搜索和獲取
通過總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢和劣勢，平衡和發(fā)展自己的能力。首先，寫總結(jié)時要全面客觀地評價自己的表現(xiàn)，正視問題，勇于改進(jìn)。下面是一些總結(jié)的典型范文，供大家參考
總結(jié)可以幫助我們更好地記錄和回顧過去的成果和經(jīng)驗。寫總結(jié)時，我們可以運(yùn)用一些具體的例子和事實，以加強(qiáng)觀點的可信度和說服力。通過閱讀總結(jié)范文，我們可以發(fā)現(xiàn)不同人在
寫心得體會是一個持續(xù)學(xué)習(xí)和提升的過程，通過不斷總結(jié)和反思，我們可以不斷發(fā)現(xiàn)新的進(jìn)步和成長之路。在寫心得體會時，要注意準(zhǔn)確表達(dá)自己的想法和觀點，給讀者留下深刻印象
總結(jié)是匯聚思維的瑰寶，是認(rèn)知的飛躍。寫一篇完美的總結(jié)，需要充分了解和理解所總結(jié)的內(nèi)容。在這里，小編為大家整理了一些總結(jié)寫作的經(jīng)典案例，希望能夠?qū)Υ蠹业膶懽饔兴鶐?/div>
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通過總結(jié)，我們可以更好地認(rèn)識自己，發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢和不足?？梢酝ㄟ^對比和對照的方式，突出所總結(jié)的內(nèi)容與預(yù)期目標(biāo)的差距和進(jìn)展。掌握了總結(jié)的寫作要點和技巧，相信大家可
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總結(jié)是提煉經(jīng)驗、反思思維、總結(jié)規(guī)律的過程。在總結(jié)中要注重客觀性和公正性，客觀地評價自己的表現(xiàn)，并提出合理的建議和改進(jìn)措施。總結(jié)可以是對經(jīng)驗和感悟的總結(jié)，也可以是
總結(jié)是對過去的一種回顧，也是對未來的一種規(guī)劃。在寫總結(jié)的時候，首先要明確總結(jié)的目的和對象，確定總結(jié)的范圍和內(nèi)容。在寫總結(jié)時，可以從這些范文中借鑒一些表達(dá)方式和思
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總結(jié)使我們能夠更好地認(rèn)識自己，并為未來的發(fā)展制定計劃。總結(jié)可以借助一些圖表、數(shù)據(jù)和案例來增加說服力和可讀性。4.以下是小編為大家整理的一些典型總結(jié)范文，供大家參
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總結(jié)是提高自身發(fā)展和學(xué)習(xí)的一個重要環(huán)節(jié)，我們不妨試著寫一篇總結(jié)來梳理思路。如何培養(yǎng)良好的人際關(guān)系以下是一些教育改革的案例和實踐，讓我們一起關(guān)注教育的發(fā)展和變革。
通過總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)成功的經(jīng)驗和方法，加以借鑒和推廣。寫總結(jié)時，我們要用積極向上的語言表達(dá)，激勵自己和他人不斷進(jìn)步。在閱讀這些總結(jié)范文的過程中，大家可以思考如
在總結(jié)中，要客觀評價自己的成績，避免過度自夸或自責(zé)。寫總結(jié)時，我們可以適當(dāng)加入自己的感悟和思考，增加文章的個人色彩。5.以下是小編為大家整理的一些總結(jié)范文，供大
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總結(jié)是一種對自己成長軌跡的記錄，可以為我們未來的發(fā)展提供有力的證明。寫總結(jié)時，我們要注重邏輯和結(jié)構(gòu)的合理性，使讀者能夠清晰地理解我們的意思。以下是專家對于如何提
在一段時間內(nèi)積累的經(jīng)驗和教訓(xùn)都可以寫進(jìn)心得體會中。10.寫好心得體會需要不斷練習(xí)和反思，積累經(jīng)驗和積累閱讀素材是非常重要的。大家可以借鑒以下這些心得體會范文，來
眼下正值深秋季節(jié)，大自然的變幻之美仿佛在向我們述說著一個故事。充分準(zhǔn)備和積累素材，包括文字、圖表、案例等，以提供足夠的論據(jù)和支持。下文將展示一些實用的總結(jié)寫作技
報告的語言應(yīng)該簡練、準(zhǔn)確，并避免使用難懂的術(shù)語和長句子。在寫報告之前，要進(jìn)行充分的資料搜集和整理，確保數(shù)據(jù)和信息的準(zhǔn)確性和可靠性。如果你還不知道如何寫一份完美的
通過總結(jié)心得體會，我們可以從失敗中汲取教訓(xùn)，取得更好的成果。寫心得體會有幾個關(guān)鍵要點需要注意，首先要有明確的主題，確定要總結(jié)和概括的內(nèi)容。其次，要注意結(jié)構(gòu)的合理
在經(jīng)歷了一段時間的學(xué)習(xí)和生活后，我們可以通過寫心得體會來反思自己的成長和進(jìn)步。心得體會要注重思考問題的深入度，做到有觸動力。通過參加志愿者活動，我感受到了幫助他
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創(chuàng)新是指在完成任務(wù)或達(dá)成目標(biāo)的過程中能夠提出新思路和創(chuàng)造性解決方案?？偨Y(jié)應(yīng)該客觀真實，盡量避免主觀性因素的干擾。一起來看看這些總結(jié)范文，或許能夠給我們寫作帶來一
總結(jié)可以幫助我們更好地規(guī)劃未來的學(xué)習(xí)和工作目標(biāo)，使我們的努力更有針對性和效果性。寫總結(jié)不僅要客觀評價，還需要主觀思考，找到問題的根源。為了幫助大家更好地寫出完美
這次的事情真的需要一個好的總結(jié)來梳理一下。如何保護(hù)交通安全，避免交通事故？這些總結(jié)范文是經(jīng)過精挑細(xì)選的，希望能夠給大家提供一些實用的寫作思路和方法。我的夢想六年
總結(jié)可以使我們更加客觀地看待自己的成績和不足，掌握改進(jìn)的方向。在寫總結(jié)時，要著重強(qiáng)調(diào)重點和突出亮點。“總結(jié)是成功的關(guān)鍵”，以下是一些成功人士的總結(jié)范文，希望能給
成功不是偶然的，背后有著無數(shù)的努力和堅持。怎樣才能撰寫一份引人入勝的工作總結(jié)？這里有一些寫作示范平安夜祝福語收集篇一1.恭喜恭喜，鑒于你一年的良好表現(xiàn)，經(jīng)過廣大
通過總結(jié)，我們可以看到自己的努力和成果，也能夠找到改進(jìn)的方向和機(jī)會。使用簡潔明了的語言和合適的詞匯來表達(dá)總結(jié)的內(nèi)容。2.讓我們一起來閱讀下面這些優(yōu)秀的總結(jié)范文吧
深入了解歷史文化是培養(yǎng)孩子綜合素質(zhì)的重要途徑。在總結(jié)中要注意語言簡練、條理清晰，避免羅列無意義的信息。想要寫一篇完美的總結(jié)，不妨參考一下以下范文中的亮點。政府官
在人生的道路上，我們會面臨很多不同的選擇和抉擇。適當(dāng)添加個人觀點和思考，可以增加總結(jié)的獨(dú)特性和深度。在下面給大家整理了一些關(guān)于總結(jié)的名言警句，希望能激勵大家更好
在這段時間里，我學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗與教訓(xùn)。寫心得體會時要注意審視和批判自己的觀點和行為，以促進(jìn)個人成長和發(fā)展。下面是一些精選的心得體會范文，希望能夠給大家?guī)?/div>
總結(jié)可以幫助我們總結(jié)經(jīng)驗，提高工作效率。如何欣賞一篇優(yōu)秀的文學(xué)作品呢？以下是小編為大家整理的健康飲食總結(jié)，供大家參考。興趣班的教學(xué)方法探索篇一好多漢字只是多一、
寫心得體會是一種對過去經(jīng)驗的回顧和總結(jié)，也是一種對未來發(fā)展的思考和規(guī)劃。在寫心得體會時，首先要明確總結(jié)的對象和目的。小編為大家精心準(zhǔn)備了一些心得體會范文，希望能
2.通過撰寫心得體會，我們可以更好地反思和總結(jié)自己的成長經(jīng)歷，從而更好地提升自我。那么怎樣才能寫好一篇有深度的心得體會呢？首先，我們要對所要總結(jié)的事物或活動進(jìn)行
總結(jié)是對過去的一種回顧，是對未來的一種啟示。通過總結(jié)，我們可以不斷進(jìn)步和成長。在寫總結(jié)之前，要對所總結(jié)的內(nèi)容有一個清晰的認(rèn)識，確定總結(jié)的重點和要點。閱讀樣文的實
接納自己的不完美，與自己和解，擁抱真實的自己。審視自己的過去表現(xiàn)，找出其中的亮點和不足。這里列舉了一些行業(yè)領(lǐng)先者的總結(jié)案例，希望對您有所啟發(fā)。奮斗的青春最美麗作
閱讀是一把開啟智慧之門的鑰匙，我們應(yīng)該養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣。怎樣才能撰寫一份引人入勝的工作總結(jié)？總結(jié)是對過去一段時間經(jīng)歷的回顧和總結(jié)，可以讓我們更好地認(rèn)識自己。家
通過總結(jié)，我們可以從錯誤和失敗中吸取教訓(xùn)，不斷提升自己。總結(jié)時要理性客觀，不要帶入太多主觀情感。希望大家能從這些范文中找到適合自己的寫作思路和表達(dá)方式。五一勞動
通過總結(jié)，我們可以更好地了解自己在學(xué)習(xí)和工作中的優(yōu)勢和不足。寫一份完美的總結(jié)，需要我們先明確總結(jié)的目的和意義。抱著學(xué)習(xí)借鑒的態(tài)度，我們可以從他人的總結(jié)范文中發(fā)現(xiàn)
計劃是規(guī)劃未來行動的一種方式，對于實現(xiàn)目標(biāo)具有重要意義。編寫計劃前，我們需要確立明確的目標(biāo)和期望。一份好的計劃能夠幫助我們實現(xiàn)自己的夢想和目標(biāo)。初中生物教學(xué)計劃
總結(jié)可以幫助我們更深入地思考自己的行為和決策的成果。首先，要明確總結(jié)的目的和范圍，確定要總結(jié)的內(nèi)容和重點，以便有針對性地進(jìn)行總結(jié)。我準(zhǔn)備了一些與總結(jié)相關(guān)的優(yōu)秀案
總結(jié)是一次自我審視的機(jī)會，通過總結(jié)我們可以找到自己的優(yōu)勢和不足?？偨Y(jié)中如何巧妙運(yùn)用舉例和具體細(xì)節(jié)，使文章更具說服力和可信度？接下來，讓我們一起來了解一些相關(guān)的專
健康是指身體和心理的良好狀態(tài)，是人們追求的寶貴財富之一?？偨Y(jié)的內(nèi)容應(yīng)該符合事實，盡量不夸大和夸張。這是一篇精彩的文章，讓我們一起來讀讀吧。班主任家長會上的講話內(nèi)
沒有匯總和總結(jié)，我們很難衡量我們的成就和進(jìn)步。寫一篇完美的總結(jié)需要我們?nèi)媪私庾约涸谶@段時間里所經(jīng)歷的各種經(jīng)驗和教訓(xùn)。通過閱讀這些范文，我們可以提升自己的寫作水
演講稿是一種通過演講的形式將自己的觀點、經(jīng)驗、知識傳遞給他人的一種書面材料，它有助于表達(dá)思想，展示個人能力。演講稿具有一定的結(jié)構(gòu)和特點，它通常包括開頭、主體和結(jié)
在這個分類中，涵蓋的對象范圍廣泛且多樣。在總結(jié)中，我們可以適當(dāng)?shù)匾靡恍?quán)威的研究和觀點，增加總結(jié)的可信度和說服力。在這里，我們?yōu)榇蠹艺砹艘恍懣偨Y(jié)的范例，希
合理的計劃可以幫助我們更好地掌控時間，提高生活和工作的質(zhì)量。要寫一篇完美的計劃，首先需要明確目標(biāo)和任務(wù)。制定一個健康飲食計劃對于保持身體健康是很重要的，以下是一
合同的廣泛應(yīng)用促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，維護(hù)了市場秩序和商業(yè)信譽(yù)。在合同中明確各方的違約責(zé)任和法律救濟(jì)方式，保障合同的有效性。下面是一些商務(wù)合同范文，供您參考和借鑒
作文是在學(xué)習(xí)中不可或缺的一部分，它可以幫助我們更好地總結(jié)學(xué)習(xí)的成果。寫一篇較為完美的總結(jié)需要我們?nèi)娴鼗仡欉^去一段時間的學(xué)習(xí)和工作，不忽略任何細(xì)節(jié)。接下來，我們
總結(jié)是我們對過去一段時間工作生活的回顧和總結(jié)，有助于我們明確未來的發(fā)展方向。在撰寫總結(jié)時，我們要充分概括自己的經(jīng)驗和教訓(xùn)?？偨Y(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表
通過總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)成功的關(guān)鍵因素，進(jìn)而在以后的努力中更加注重這些因素。總結(jié)可以選取一些具體的案例或者具體事例作為支撐，使得總結(jié)更加生動有力。這些總結(jié)范文中的
總結(jié)的目的在于使我們更清晰地認(rèn)識到自己的改進(jìn)空間。切忌敷衍了事，要認(rèn)真對待總結(jié)，從中汲取充分的教訓(xùn)。看看這些總結(jié)范文，能夠幫助我們更好地理解寫總結(jié)的要領(lǐng)。學(xué)校秘
世界是多姿多彩的，人類在探索世界、認(rèn)識自我過程中產(chǎn)生了無數(shù)思想和觀點。寫總結(jié)時要注意結(jié)尾，可以總結(jié)自己的體會和反思，并給出進(jìn)一步的行動計劃。以下是小編為大家整理
高效溝通是工作和生活中必不可少的技能，它可以減少誤解和提高效率。寫作之前，我們可以做一些新思維的練習(xí)，以提高我們的創(chuàng)造力和靈感。以下是一些藝術(shù)創(chuàng)作的技巧和經(jīng)驗分
總結(jié)是成長的一種方式，借此可以反思自己的不足之處。引用相關(guān)理論知識，提升總結(jié)的深度和廣度。想要寫一篇出色的總結(jié)嗎？不妨參考以下小編為大家整理的總結(jié)范文。教師與風(fēng)
心得體會是在學(xué)習(xí)或者工作中所獲得的經(jīng)驗與感悟，它幫助我們總結(jié)過去的成果，反思自己的不足，對未來的發(fā)展起到積極促進(jìn)的作用?？偨Y(jié)自己的心得體會有助于鞏固所學(xué)知識，提
通過總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢和不足，為未來的發(fā)展提供參考。在寫總結(jié)時，我們可以先回顧過去的經(jīng)歷和成果。接下來是一些經(jīng)典案例的總結(jié)，讓我們一起來看看有哪些經(jīng)驗
人生如夢，歲月如梭，總結(jié)是我們對時光流轉(zhuǎn)的一種回望。在寫一篇較為完美的總結(jié)時，首先要明確總結(jié)的目標(biāo)和主題?？偨Y(jié)范文中的亮點和經(jīng)驗可以為我們寫好一篇總結(jié)提供借鑒和
面對新的起點，總結(jié)是我們更好地邁向未來的關(guān)鍵一步。總結(jié)內(nèi)容應(yīng)該具體，簡潔明了，重點突出，能夠清楚地表達(dá)出自己的經(jīng)驗和體會。范文中的總結(jié)內(nèi)容包括了成功的經(jīng)驗和失敗
總結(jié)是我們成長的一個重要環(huán)節(jié)，通過總結(jié)可以更好地認(rèn)識自己和他人。總結(jié)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)具有針對性和實用性。請大家認(rèn)真閱讀下面的這些總結(jié)范文，相信能夠?qū)Υ蠹业膶懽饔兴鶐椭?/div>
菜市場調(diào)研報告分析（熱門24篇）
2024-04-04 19:12:02    小編：曼珠

報告的目的在于傳遞信息，激發(fā)思考和引發(fā)討論。在撰寫報告時，我們應(yīng)該注重客觀性和中立性，不受個人情感和主觀偏見的影響。以下是小編為大家收集的報告范文，供大家參考和借鑒。

菜市場調(diào)研報告分析篇一

一、課題的調(diào)查背景：

隨著生活水平的提高，以及科學(xué)技術(shù)水平的發(fā)展，手機(jī)越來越成為大眾的通信工具。在我國移動電話發(fā)展的二十多年里，取得了令人矚目的成績。據(jù)國家工業(yè)和信息部日前發(fā)布的報告顯示，伴隨著2011年第一季度我國再增加了3000萬個手機(jī)用戶，截止到3月底，中國手機(jī)用戶已達(dá)8.89億。根據(jù)該增長率推算，我國的手機(jī)用戶總數(shù)在今年5月將突破9億大關(guān)。

近年來，越來越多的手機(jī)廠商把目光投向了校園這一潛在的巨大市場。在學(xué)校里，手機(jī)幾乎是人手一部的通訊工具，無論是大學(xué)生，還是中學(xué)生，父母為了跟兒女得到第一時間的聯(lián)絡(luò)，紛紛為兒女們買起手機(jī)，有的學(xué)生身上還有兩部手機(jī)。為了了解手機(jī)在大學(xué)生中的普遍情況、使用效果以及消費(fèi)情況，掌握手機(jī)在大學(xué)的銷售情況和市場前景，我們決定以大學(xué)生為調(diào)查對象，對校園里的手機(jī)市場作一次調(diào)研。

二、課題的調(diào)查目的：

1、了解手機(jī)在大學(xué)生市場中的使用情況。

2、了解消費(fèi)者選擇手機(jī)的重點，給下一步公司制造新型手機(jī)指明道路，制定下一階段新計劃。

3、了解男女對手機(jī)需求的差別。

4、了解大學(xué)生了解手機(jī)的渠道。

5、了解產(chǎn)品更新?lián)Q代周期，學(xué)生熱賣手機(jī)所處階段。

6、幫助企業(yè)做好定價策略。

7、了解銷售中存在的問題。

8、與其他競爭品牌相比存在的缺點。

三、調(diào)查對象和調(diào)查時間：

1、在校大學(xué)生。

2、2012年4月25日——2012年5月25日。

四、調(diào)查方式：

1、設(shè)計發(fā)放調(diào)查問卷，組織訪談，訪問在校大學(xué)生，了解他們對手機(jī)的需求情況，以及對現(xiàn)在手機(jī)各種常見情況的看法等。調(diào)查問卷包括腦海中的第一手機(jī)品牌和現(xiàn)在使用的手機(jī)品牌，便于了解人們是否會購買自己心目中既定的手機(jī)品牌產(chǎn)品；還有喜歡的手機(jī)款式與顏色，意向中手機(jī)的價位等利于賣場做出準(zhǔn)確的決策；了解手機(jī)的渠道，購買手機(jī)的場所，喜歡的貨架類型，決定購買的促銷活動等利于賣場改變營銷策略。

五、調(diào)查地點：全日制大學(xué)。

六、調(diào)查的實施：

1、首先確定調(diào)查主題與調(diào)查目的。

2、商討問卷從哪些方面入手，應(yīng)從問卷中得到哪些信息。

3、從網(wǎng)上摘抄的進(jìn)40道問題進(jìn)行篩選，對每道題進(jìn)行分析，根據(jù)4ps的原則進(jìn)行篩選，經(jīng)過篩選留下了11道題。

4、第一階段：問卷開始。上午在學(xué)校附近選擇男女大學(xué)生進(jìn)行問卷，發(fā)放300份問卷，回收290份(根據(jù)學(xué)生對手機(jī)的價位，男生女生對手機(jī)需求的異同點，產(chǎn)品更新?lián)Q代的'周期，學(xué)生換手機(jī)的原因，學(xué)生了解手機(jī)的渠道，學(xué)生對手機(jī)各個方面要求的主次，以及對未來手機(jī)市場的期許，以及學(xué)生喜歡哪種促銷方式調(diào)查）

第二階段：問卷的整理和匯總。

將男生和女生的女問卷分開進(jìn)行分層處理總共290份有效問卷，有100份女生問卷190份男生問卷。

七、調(diào)查結(jié)果的統(tǒng)計及分析：

1、手機(jī)的基本需求情況分析。

1）品牌的需求：腦子中的第一品牌和現(xiàn)在使用手機(jī)品牌。

2）手機(jī)款式和顏色需求。

3）選擇的手機(jī)款式。

4）手機(jī)價位的選擇。

5）更換手機(jī)的原因和時間。

6）了解手機(jī)的途徑

7）購買手機(jī)的場所

8）促進(jìn)購買手機(jī)的促銷活動

9）希望手機(jī)開發(fā)的新功能。

八、調(diào)查數(shù)據(jù)的處理與分析。

按比例分析此次調(diào)查數(shù)據(jù)，本次調(diào)查共290人參加并且完成了問卷，均來自在校學(xué)生，參加調(diào)查的同學(xué)具有很高的隨機(jī)性，保證了本次大學(xué)生手機(jī)調(diào)研具有一定普遍意義。我們主要針對市場調(diào)查問卷的處理與分析、產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀分析、企業(yè)銷售現(xiàn)狀分析、產(chǎn)品品牌分析、銷售環(huán)境分析、銷售比較分析、消費(fèi)者分析等多個方面進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析并提出建議。

1、市場調(diào)查問卷的處理與分析。

1）手機(jī)品牌比較多樣化, 但學(xué)生群體中諾基亞的用戶最多。 從調(diào)查可以看出，諾基亞品牌的使用度較高，且使用最多的手機(jī)品牌也是諾基亞，因此大賣場可相應(yīng)的增加諾基亞手機(jī)的銷售。

2）其中直板占38.5%，所占比例最大，可以看出直板手機(jī)更受大家的青睞。顏色比較多，以黑白為主。數(shù)據(jù)顯示學(xué)生比較青睞黑白兩色。

3）大學(xué)生沒有直接的經(jīng)濟(jì)收入，消費(fèi)水平有限,其希望的手機(jī)的價位集中在1000元到2000元之間。因此,賣場最好使適用于大學(xué)生的手機(jī)價位接近這個幅度，這樣可以擴(kuò)大銷售，贏得更多利潤。

4）大學(xué)生更換手機(jī)的時間大部分都是兩年左右，其換手機(jī)的原因有很多，比如丟掉了、功能落后、機(jī)器太舊等。其中機(jī)器太老和功能不能滿足需求是主要影響因素，也可以看出大學(xué)生對手功能的需求越來越多樣化。另外，手機(jī)丟掉也是更換手機(jī)的主要影響因素。

5）大部分受訪者是通過網(wǎng)絡(luò)、同學(xué)間的交流、賣場廣告了解手機(jī)的相關(guān)信息。因此，賣場應(yīng)隨時更新產(chǎn)品的網(wǎng)上信息，同時在賣場擴(kuò)大宣傳。

6）在受訪者中，74.4%的人選擇在手機(jī)專賣店購買手機(jī)，30.8%在大賣場購買，2.6%的人網(wǎng)絡(luò)購買，幾乎沒有人選擇超市。可以得出，大學(xué)生喜歡去手機(jī)種類比較齊全，且有專人介紹的地方去購買。廠商可以把大量的產(chǎn)品投放到專賣店和賣場。

7）可得出，大減價可以刺激大學(xué)生的消費(fèi)欲望，提高他們對手機(jī)的需求。賣場可在節(jié)假日時大減價促進(jìn)消費(fèi)，增加手機(jī)的銷售量。

8）現(xiàn)在科技的發(fā)展越來約迅速，人們對手機(jī)功能的需求越來越多。生產(chǎn)者應(yīng)致力于開發(fā)手機(jī)的新功能?？萍际堑谝簧a(chǎn)力，誰擁有更高的科技水平，誰就會占有更高的市場份額。

九、調(diào)查總結(jié)。

身處信息時代的我們，網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入了千家萬戶，人們受網(wǎng)絡(luò)的影響越來越大，特別是作為新一代的大學(xué)生更是如此，從上面可以看出又相當(dāng)大的一部分大學(xué)生都是從網(wǎng)絡(luò)中了解手機(jī)信息的，也有相當(dāng)大一部分學(xué)生在與朋友交流中了解收集信息，企業(yè)應(yīng)充分利用網(wǎng)絡(luò)宣傳產(chǎn)品，同時在消費(fèi)者中樹立良好的企業(yè)形象。

對沒有收入的大學(xué)生來說中低檔手機(jī)更受歡迎，占有很大的優(yōu)勢，由此企業(yè)可以相應(yīng)加大中低檔手機(jī)的生產(chǎn)與開發(fā)。 大多數(shù)學(xué)生更換手機(jī)時間都在2年到4年之間。

從觀察中看出諾基亞手機(jī)銷售人員素質(zhì)比較低，需要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。同時諾基亞應(yīng)注意銷售環(huán)境的重要性，與其他品牌形成規(guī)?；N售更能彰顯自身的性價比。

與國內(nèi)這兩年發(fā)展比較快的金立，步步高，朵唯等手機(jī)相比在開發(fā)女性手機(jī)市場時，應(yīng)緊跟時尚潮流，開發(fā)年度主打產(chǎn)品。

十、建議。

俗語說“顧客就是上帝”，只要了解顧客的需求，才能去滿足客戶的需求，進(jìn)而贏得更多的新老客戶，獲得更多的利潤。

1、繼續(xù)推行專為學(xué)生消費(fèi)者開發(fā)、設(shè)計，功能較全，但具備一些學(xué)生消費(fèi)群體比較喜歡的基本功能，特別是在款式、造型及顏色等方面能夠吸引學(xué)生的手機(jī)。

方式；在定價上，則選擇中低檔的價格。

3、在廣告宣傳渠道上，要力爭做到范圍廣，傳播面全。特別要重視的是，隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，特別是在大學(xué)生里，上網(wǎng)己開始普及化了，這一宣傳渠道絕不容忽視。

4、應(yīng)完善售后服務(wù)體系，樹立好的口碑，提高銷售人員的專業(yè)素養(yǎng)。

調(diào)查背景：

《2015年中國it消費(fèi)調(diào)查研究報告》是在“2015年度中國it消費(fèi)調(diào)查”收集的海量數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，由天極網(wǎng)和艾瑞咨詢合作分析撰寫而成，是反映中國it產(chǎn)品現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢的最新市場研究報告。

“2015年中國it消費(fèi)調(diào)查”是由中國計算機(jī)用戶協(xié)會和中國互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會主辦、天極傳媒和中國互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會網(wǎng)絡(luò)營銷工作委員會承辦，百家中文網(wǎng)媒參與合作的第七屆大型it消費(fèi)調(diào)查。是唯一覆蓋了it產(chǎn)品市場和消費(fèi)者的綜合性調(diào)查活動，在it界擁有廣泛的影響力。

本次調(diào)查采用網(wǎng)上調(diào)查、線下調(diào)查和行業(yè)分析向結(jié)合的方法，面向所有互聯(lián)網(wǎng)用戶和10大城市it賣場與高校學(xué)生用戶。天極網(wǎng)以本次調(diào)查收集的數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，邀請業(yè)內(nèi)知名咨詢顧問和專家顧問團(tuán)做指導(dǎo)，進(jìn)行深入分析，最終形成《2015年中國it消費(fèi)調(diào)查研究報告》?！?015年中國it消費(fèi)調(diào)查研究報告》針對我國整個it行業(yè)做了深入、細(xì)致的調(diào)查分析，區(qū)別于以往的調(diào)查報告，本報告按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步細(xì)分產(chǎn)品，改改了9個大類，包括pc整機(jī)、辦公外設(shè)、diy配件、數(shù)碼產(chǎn)品、數(shù)字家庭產(chǎn)品、軟件、互聯(lián)網(wǎng)、通訊產(chǎn)品和游戲動漫，本文引用了數(shù)碼產(chǎn)品中有關(guān)消費(fèi)類數(shù)碼相機(jī)的調(diào)研數(shù)據(jù)與分析，旨在成為國內(nèi)和國際it企業(yè)、消費(fèi)者了解消費(fèi)類數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品市場的橋梁。

調(diào)查方法：

采用定量分析和定性分析的研究方法。定量方面：報告數(shù)據(jù)收集和分析主要采用了通過問卷星網(wǎng)站(http://)進(jìn)行在線問卷調(diào)查和通過平面媒體進(jìn)行線下問卷調(diào)查的方法;定性方面：對it市場各環(huán)節(jié)廠商進(jìn)行深入訪談和研究。兩種調(diào)查方法結(jié)合最終形成報告。

調(diào)查樣本特征：

一、調(diào)查時間

2015年11月10日-2015年12月15日

二、樣本數(shù)量

共有352432位用戶參與本次大型網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，共收到各產(chǎn)品調(diào)查有效問卷893026份。

三、樣本分布

1.樣本性別構(gòu)成情況

2.樣本學(xué)歷分布構(gòu)成情況

3.樣本行業(yè)分布情況

4.樣本收入構(gòu)成情況

5.樣本年齡構(gòu)成情況

6.樣本地區(qū)構(gòu)成情況

2015年 數(shù)碼相機(jī)市場現(xiàn)狀與特點分析報告

1.更換數(shù)碼相機(jī)年限

由于數(shù)碼相機(jī)是屬于耐用消費(fèi)品，但隨著電子產(chǎn)品更新速度的加快，用戶在購買數(shù)碼相機(jī)后一般會在3年內(nèi)重新購買，此類用戶占此次調(diào)研數(shù)據(jù)的51%，可以視作消費(fèi)類數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品最普遍的更新周期;同時，也有近37%的用戶會在一年左右更換數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品，這個數(shù)據(jù)占整體的37%，究其原因是目前用戶除了將數(shù)碼相機(jī)作為拍攝工具外，也將其作為一種時尚消費(fèi)品。

分析：基于此調(diào)研數(shù)據(jù)，我們建議數(shù)碼相機(jī)生產(chǎn)廠商可以根據(jù)用戶的更新?lián)Q代時間來調(diào)整自身產(chǎn)品的開發(fā)與生產(chǎn)周期，從而適應(yīng)用戶更新?lián)Q代的需求，對于以時尚類數(shù)碼相機(jī)為市場切入點的廠商，可以適當(dāng)?shù)目s短自身產(chǎn)品的開發(fā)與生產(chǎn)周期，借以滿足更新產(chǎn)品時間較短的用戶需求。

2.數(shù)碼相機(jī)類型

從分析數(shù)據(jù)來看，家用數(shù)碼相機(jī)在目前數(shù)碼相機(jī)用戶中所占比例為5%;其次是時尚卡片型數(shù)碼相機(jī)，所占比例為38%;再次是長焦手動消費(fèi)級數(shù)碼相機(jī)，所占比例為6%;所占比例最少的是數(shù)碼單反產(chǎn)品，比例為5%。

3.品牌

從2015年用戶使用數(shù)碼相機(jī)品牌的調(diào)研數(shù)據(jù)來看，排名前三全部是日本數(shù)碼相機(jī)品牌。其中排名第一的品牌為索尼，所占比例為16.7%，產(chǎn)品類型以家用數(shù)碼相機(jī)和時尚卡片型數(shù)碼相機(jī)為主。位居第二的佳能所占比例為14.6%，產(chǎn)品類型包含消費(fèi)級與專業(yè)產(chǎn)品，較為均衡。

分析：匯總的數(shù)據(jù)中處于第一和第二的索尼與佳能在所占比例上較為接近，品牌優(yōu)勢相比其他品牌更加明顯，處于第三與第四的尼康與三星，相比其他品牌的優(yōu)勢賓不明顯，預(yù)計2015年的市場格局不明朗，排名上會產(chǎn)生一定變化。

4.價格

從不同價格區(qū)間所占百分比來看，1000-3000元價位是目前最為消費(fèi)者所接受的價格區(qū)間，占據(jù)了29.3%;其次是5000-10000元價位的中高端數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品價格，占據(jù)了29.2%;由此可見價格適中的中端數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品價格和5000-10000元價位的中高端數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品價格受到市場的認(rèn)可，而價格過低或者偏高都無法受到市場歡迎。

分析：由于金融風(fēng)暴和經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，消費(fèi)者的購買力降低，購買產(chǎn)品時對于價格因素更加趨于敏感。各品牌需謹(jǐn)慎推出高端產(chǎn)品，并且在推廣上著重突出產(chǎn)品的性價比。

5.國產(chǎn)數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品品牌知名度

從數(shù)據(jù)來看，目前在消費(fèi)者心目中居于前三位的國產(chǎn)數(shù)碼相機(jī)品牌全部為國內(nèi)主流廠商，其中愛國者的品牌知名度達(dá)到41.9%，為目前知名度最高的國產(chǎn)數(shù)碼相機(jī)品牌。

分析：2015年國產(chǎn)數(shù)碼相機(jī)的進(jìn)步顯而易見，除了在質(zhì)量上有明顯提升外，價格上的優(yōu)勢是其發(fā)展勢頭猛烈的一大因素。在2015年經(jīng)濟(jì)形勢欠佳的情況下，各大品牌需鞏固目前獲得的成績，切記急攻冒進(jìn)，在打價格牌的同時需做好關(guān)注用戶體驗與售后服務(wù)工作。

6.國外數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品品牌知名度

從數(shù)據(jù)來看，目前在消費(fèi)者心目中居于前三位的國產(chǎn)數(shù)碼相機(jī)品牌全部為日本數(shù)碼相機(jī)主流廠商，其中索尼的品牌知名度達(dá)到29%，為目前知名度最高的國外數(shù)碼相機(jī)品牌。

分析：就知名度而言，日本數(shù)碼相機(jī)品牌已深入人心，這和日系廠商進(jìn)入中國的時間較早和較大的市場推廣力度密切相關(guān)。目前國內(nèi)一級城市的市場格局基本穩(wěn)定，在2015年除了維持原有的策略外，因加強(qiáng)在二、三級城市的品牌影響力塑造工作。

菜市場調(diào)研報告分析篇二

菜市場是指一區(qū)域內(nèi)用于銷售蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品、禽獸、肉類及其制品、豆制品、熟食、土特產(chǎn)等各類農(nóng)產(chǎn)品和食品以零售經(jīng)營為主固定場所?，F(xiàn)在菜市場已經(jīng)不完全是那種自發(fā)形成馬路市場，而是相當(dāng)一部分菜市場是政府為了滿足人們生產(chǎn)生活需要而建立固定區(qū)域。菜市場與人們生活是息息相關(guān)。當(dāng)前，在“保增長、保民生、保穩(wěn)定”以及“農(nóng)貿(mào)小市場，民生大工程”政策與號召下，大力推動布局合理、設(shè)施完善、經(jīng)營規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)，對于降低流通成本，方便和促進(jìn)居民消費(fèi)，穩(wěn)定就業(yè)，促進(jìn)社會和諧發(fā)展有重要作用。但我們知道理想是美好，現(xiàn)實是殘酷，當(dāng)前菜市場遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到我們預(yù)想狀態(tài)，許多問題依然存在，例如人們提到菜市場想到不是菜市場井然有序，價格公允，以及相關(guān)部門管理得有多么好，菜市場有多么干凈等等。可能我們經(jīng)歷菜市場依然是那種比較臟亂，沒有什么秩序，更嚴(yán)重是我們一進(jìn)菜市場就會感到一股難聞味道，甚至于有一種再也不想進(jìn)菜市場沖動。針對這些問題，為全面、準(zhǔn)確掌握市區(qū)菜市場基本情況，以及存在主要問題，以便針對性地提出解決措施，我們對我們附近陽邏菜市場展開了一次調(diào)研，現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下。

掌握市區(qū)菜市場基本情況，以及存在主要問題，以便針對性地提出解決措施。

分布在陽邏三個菜市場，即分別是陽邏平江集貿(mào)市場、中商附近菜市場和中百附近菜市場。三個菜市場其中陽邏平江集貿(mào)市場和中商附近是由政府規(guī)定設(shè)立，但中百附近菜市場是由當(dāng)?shù)乩习傩兆园l(fā)地在哪里擺攤，賣一些蔬菜之類東西，雖然也會有城管在哪里管理，但仍然很混亂。

xx年xx月xx日上午星期六以及12日早上。

由于考慮到菜市場人潮太過擁擠以及賣家也會忙著照顧自己生意，根本沒有時間來完成一份問卷調(diào)查，所以我們小組成員采用是一問一答式方法，既有我們提出問題，有隨機(jī)抽到大媽或者哥哥姐姐回答，其中剛好那天遇到城管在哪里對菜市場秩序進(jìn)行維持，我們也就政府方面提出了一些問題。可以說問題回答或多或少反映了一些問題，也得到他們積極熱心回答，還有一些照片獲取也是一門見證。所提出問題見附頁。

主要是了解附近群眾對菜市場看法，出于什么樣考慮將菜市場設(shè)在這里，菜市場設(shè)在這個地方設(shè)立有什么樣優(yōu)點以及缺點，以及菜市場平常是怎樣進(jìn)行管理，還有就是早上那一陣人流后殘留垃圾該如何處理等等。這些內(nèi)容可能包含不是特別全面，但每一個視角看到是不一樣。

上面都是對此次調(diào)查菜市場簡單介紹，下面看看此次調(diào)查我們所獲得結(jié)果：

（一）菜市場所存在基本問題。

首先當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來我國集貿(mào)市場發(fā)展，但存在問題如下：

近幾年來，中國經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，給各級各地城市建設(shè)注入了充足馬力，城市市容環(huán)境改造建設(shè)在全國各地如火如荼地進(jìn)行，傳統(tǒng)破舊城中村式集中居住區(qū)正迅速地被寬敞美觀高大樓盤所取代，原有市場布置格局也在一次次爆破推倒聲中被一點點地分割、支離，有甚至被迫徹底讓位于道路改造、開發(fā)建設(shè)。遍地開花新型小區(qū)開發(fā)建設(shè)，也沒有及時將集貿(mào)市場建設(shè)納入整體規(guī)劃進(jìn)行統(tǒng)籌建設(shè)，集貿(mào)市場生存發(fā)展空間不斷被擠占壓縮，出門上市購物難問題在新建居民小區(qū)內(nèi)不斷凸顯了出來。僅以漢陽區(qū)為例，目前全區(qū)共有23個有形集貿(mào)市場，它們大部分布于鐘家村及二橋這兩個傳統(tǒng)人口密集區(qū)，而漢陽大道、鸚鵡大道兩側(cè)及永豐、江堤兩鄉(xiāng)相對較少。這種過分飽和與相對不足市場布局，不僅使我區(qū)集貿(mào)市場生存發(fā)展陷入“有市無場”和“有場無市”尷尬境地，也導(dǎo)致了自然集市、占道經(jīng)營、推車串巷叫賣現(xiàn)象在一些人口密集生活區(qū)依然存在，既有損于文明和諧城市形象，也影響到政府開發(fā)新區(qū)、建設(shè)新漢陽等重大戰(zhàn)略目標(biāo)順利實施。

作為我國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷史見證者，城市集貿(mào)市場大多是在改革開放初期，緊貼傳統(tǒng)居民區(qū)周圍自然形成，并先后經(jīng)馬路市場和大棚市場發(fā)展而來，有著近30年歷史。由于受當(dāng)時社會經(jīng)濟(jì)、生產(chǎn)力發(fā)展水平等條件所限，市場硬件建設(shè)設(shè)施簡陋、結(jié)構(gòu)單一、功能不全弊端重重。市場內(nèi)上下水管道設(shè)計不合理，長期得不到有效疏浚，用水供給不暢，地下污水橫流，又加之溫控、除塵、保潔等配套設(shè)施不全，食品經(jīng)營衛(wèi)生環(huán)境臟亂差問題突出，人和食品極易交叉感染，食品經(jīng)營衛(wèi)生安全狀況令人堪憂。近幾年，各地政府雖然加大了對集貿(mào)市場實行“農(nóng)改超”升級改造力度，但從已改超集貿(mào)市場整體效果上看，無論是市場硬件設(shè)施改造，還是內(nèi)部功能布局，都還處于低層次建設(shè)水平。“臭氣熏天、污水橫流、夏季如蒸籠、冬季如冰窟”市場環(huán)境狀況沒有得到根本性扭轉(zhuǎn)。一些地方市民群眾尖銳指出：集貿(mào)市場已成為與城市現(xiàn)代化氛圍反差最大場所之一，是現(xiàn)代化都市中一個不和諧音符。

傳統(tǒng)城市集貿(mào)市場大多經(jīng)歷過國有企業(yè)轉(zhuǎn)向轉(zhuǎn)型，已形成了多元化市場結(jié)構(gòu)體系，現(xiàn)場管理人員也多半是從原來經(jīng)營管理隊伍中分離而來。一方面，他們擁有豐富管理經(jīng)驗，但另一方面，他們也過分依賴這種老經(jīng)驗、老做法，再加上自身年齡過大、精力不及和知識結(jié)構(gòu)陳舊劣勢，使得市場管理人員啃老本思想嚴(yán)重，思想上守舊導(dǎo)致了管理方法創(chuàng)新上嚴(yán)重匱乏。雖然，一些新建市場在引進(jìn)先進(jìn)管理人才和改進(jìn)管理方法上，有了一些新思路和創(chuàng)舉，但迫于投資貸款過重經(jīng)濟(jì)壓力，創(chuàng)新之舉難以長期維繼，甚至不得不又轉(zhuǎn)過頭來，重新采用投資少、見效快傳統(tǒng)管理手段。市場經(jīng)營管理水平與強(qiáng)勢搶奪市場份額超市、商場相比，差距日趨加大。

集貿(mào)市場經(jīng)營者多是農(nóng)村富余勞動力和城市下崗失業(yè)人員，年齡相對偏高，文化水平普遍較低，法律法規(guī)和食品安全意識十分淡漠，唯利是圖思想嚴(yán)重。他們對作為市場主體對象所應(yīng)承擔(dān)自責(zé)己任認(rèn)識不足，短斤少兩、欺詐消費(fèi)和銷售未經(jīng)檢測、檢疫食品等非法經(jīng)營行為在市場內(nèi)時有發(fā)生，這類一味追求眼前既得利益不義之舉，無異于殺雞取卵，既有悖于文明經(jīng)商、誠信服務(wù)市場氛圍形成，也給整個市場繁榮發(fā)展增加了無形阻力和巨大社會成本，市場萎縮帶來苦果最終還得由市場經(jīng)營者自己來埋單。

在全國集貿(mào)市場存在問題中，經(jīng)過我們小組實地調(diào)查、親身經(jīng)歷，總結(jié)出來武漢陽邏地區(qū)菜市場出現(xiàn)以下問題：

一。布局不合理，市場基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，建設(shè)水平不高，基礎(chǔ)設(shè)施是農(nóng)貿(mào)市場管理和建設(shè)硬件，但市場最突出問題是硬件設(shè)施問題，頂棚式市場結(jié)構(gòu)，通道式攤位格局，狹小節(jié)約型攤位設(shè)計，活禽宰殺沒有專門設(shè)計，熟食攤位沒有防蠅設(shè)施、水產(chǎn)攤位設(shè)計排水不科學(xué)，導(dǎo)致場內(nèi)“臟、亂、差”現(xiàn)象嚴(yán)重。

二。馬路市場猖獗，影響市容市貌。目前對農(nóng)貿(mào)市場管理是多方面多層次，一些經(jīng)營者打“時間差”，“候鳥型”馬路市場到特定時間把攤點搬到沿街人行道上經(jīng)營，形成移動式或馬路市場，農(nóng)貿(mào)市場管理者和城管局部門也以向馬路市場經(jīng)營者收取一定費(fèi)用了事，從而在一定程度上默認(rèn)了馬路市場“合法化”。

三。攤位費(fèi)租賃收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)與市場現(xiàn)狀不適應(yīng)。隨著城市建設(shè)日新月異，城市框架不斷擴(kuò)大，城市居民日益增多，居民對農(nóng)貿(mào)市場需求與日俱增，但目前陽邏與城市建設(shè)相配套市場網(wǎng)點建設(shè)相對滯后，現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場存在先天布局缺陷，已不能適應(yīng)城市化發(fā)展需要和居民消費(fèi)需求。

四。市場法制環(huán)境差，管理不到位。陽邏農(nóng)貿(mào)市場管理工作，雖然由城管、工商、環(huán)衛(wèi)等單位根據(jù)各管轄職能各司其職，但由于缺乏具體、全面專業(yè)市場管理辦法，職責(zé)不明確，管理工作受局限。市場管理部門職能交叉，市場發(fā)展環(huán)境不優(yōu)，一些職能部門重收費(fèi)、輕管理、不服務(wù)，加重了市場業(yè)主和經(jīng)營戶負(fù)擔(dān)，擾亂了市場正常經(jīng)營秩序，而且在很大程度上制約了市場繁榮。

五。衛(wèi)生情況不好，臟亂差，臭味很大，存在亂擺亂放現(xiàn)象嚴(yán)重，沒有固定攤位，城管沒有進(jìn)行人性化管理，以驅(qū)趕式方法解散攤主，人們素質(zhì)有待提高，偶爾會發(fā)生爭吵事件，污染嚴(yán)重，影響附近居民生活，設(shè)施簡陋，投入不足，農(nóng)貿(mào)市場改造提升難度大，管理落后，規(guī)范化程度低，市場環(huán)境不容樂觀，行政管理混亂。

（二）菜市場存在問題原因。

隨著我地城市化建設(shè)不斷推進(jìn)，居民生活條件改善，人民群眾對生活服務(wù)質(zhì)量要求越來越高，農(nóng)貿(mào)市場在合理布局、設(shè)施配套，日常監(jiān)管，食品安全等方面出現(xiàn)不少矛盾和問題。針對上面提及問題，我們歸納原因主要有如下幾點：

1、政府方面是主要原因。

第一，政府部門對農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管難度大。少數(shù)政府職能部門與政府官員認(rèn)為農(nóng)貿(mào)市場已收取了市場設(shè)施租賃費(fèi)，足以維持其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，無需財政投入。事實上，農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營屬于低收益甚至虧損經(jīng)營公益事業(yè)。同時，農(nóng)貿(mào)市場是各種農(nóng)產(chǎn)品、副食品、水產(chǎn)品等商品集中交易場所，由于經(jīng)營主體復(fù)雜多樣，尤其是文化程度、法律意識、文明意識等普遍偏低，對食品安全問題未引起足夠重視，對監(jiān)管部門監(jiān)管存在躲避和應(yīng)付心理，使得農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管人員監(jiān)管壓力大，存在畏難情緒。農(nóng)貿(mào)市場商品來源復(fù)雜、銷售快捷、銷路多樣等客觀原因使得工商部門事前介入和事后監(jiān)管難度增加。而工商部門在監(jiān)管干部人手方面缺乏，加之其他監(jiān)管任務(wù)重，不利于強(qiáng)勢執(zhí)法合力形成。

第二，城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管財政投入相對不足。由于財政投入相對不足，市場經(jīng)營單位無能力投入，以營利為目企業(yè)不愿投入，導(dǎo)致農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展與城市建設(shè)發(fā)展不同步、不協(xié)調(diào)。農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)滯后于城市建設(shè)，不利于城市整體發(fā)展。

第三，城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管執(zhí)行力弱。近年來，農(nóng)貿(mào)市場方面監(jiān)管制度比較多，但落實效果不太明顯。據(jù)調(diào)查，農(nóng)貿(mào)市場普遍存在監(jiān)管人員不足問題，且不重視對市場監(jiān)管員管理培訓(xùn)和繼續(xù)教育。同時監(jiān)管人員獨(dú)立性不強(qiáng)，家族式管理問題突出，絕大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管人員與市場開辦者都有些沾親帶故關(guān)系。在人才培訓(xùn)方面，難以進(jìn)行公平公正權(quán)利制衡機(jī)制。因此，即使地方政府熱衷于制定各類農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管制度，這些制度大多也只能寫在紙上、掛在墻上、喊在嘴上，不能有效地執(zhí)行，導(dǎo)致農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管效果不佳。

第四，城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管法律法規(guī)不完善。由于農(nóng)貿(mào)市場管理立法層面缺失，城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場市場準(zhǔn)入和主體地位模糊，《農(nóng)貿(mào)市場登記證》與市場經(jīng)營人員營業(yè)執(zhí)照不符，直接導(dǎo)致農(nóng)貿(mào)市場開辦單位職責(zé)不清、農(nóng)貿(mào)市場開辦者與進(jìn)場經(jīng)營者之間法律關(guān)系不明確，從而使工商部門無法開展具有針對性監(jiān)管措施并落實開辦方違法責(zé)任，大大削弱了監(jiān)管力度。

2、農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃滯后且不盡合理。農(nóng)貿(mào)市場和群眾日常生活息息相關(guān)，所以市場布局規(guī)劃選址應(yīng)考慮居民住宅區(qū)規(guī)模分布，在盡可能方便群眾到農(nóng)貿(mào)市場采購菜品同時，兼顧周圍居民生活環(huán)境舒適程度和經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)效益問題。從我地目前情況來看，一是農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃嚴(yán)重滯后，設(shè)置不合理，二是規(guī)劃之初盲目追求經(jīng)濟(jì)效果、不切實際，使現(xiàn)在存在問題難以扭轉(zhuǎn)，利益牽扯復(fù)雜，難以整治。

3、農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)部設(shè)施簡陋、設(shè)計不合理。市場“臟、亂、差”一直是居民對市場普遍評價。這幾年雖經(jīng)市場主管單位努力，但改進(jìn)卻不大。一是設(shè)施簡陋，功能不健全。本地市場最突出問題是硬件設(shè)施問題：棚頂式市場結(jié)構(gòu)、通道式攤位格局，面積狹小節(jié)約型攤位設(shè)計是我地農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計特色。這些市場商位設(shè)計不合理?；钋菰讱]有專門設(shè)計，熟食商位設(shè)計沒有防蠅設(shè)施，水產(chǎn)商位設(shè)計排水不科學(xué)等等。由于內(nèi)部設(shè)計不合理，導(dǎo)致場內(nèi)“臟、亂、差”現(xiàn)象嚴(yán)重，經(jīng)營戶和消費(fèi)者怨聲載道。

4、片面追求經(jīng)濟(jì)效益，市場管理混亂。農(nóng)貿(mào)市場是帶有公益性功能農(nóng)副產(chǎn)品交易場所，一些市場投資者只注重經(jīng)濟(jì)效益，造成了市場無序和混亂。一是一些市場主辦者社會責(zé)任意識不強(qiáng)。在日常管理中重收費(fèi)、輕管理、輕責(zé)任，把注意力集中在攤位費(fèi)收取上。對市場內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、占道、搭建、擴(kuò)攤或流動經(jīng)營等行為視而不見，使臟、亂、差現(xiàn)象普遍存在。二是一些市場主辦者只注重眼前利益，經(jīng)營理念陳舊，短期行為嚴(yán)重，幾乎不進(jìn)行必要市場維修，對市場發(fā)展缺少競爭、創(chuàng)新意識，這在一定程度上制約了農(nóng)貿(mào)市場提升改造、更新?lián)Q代。三是外部利益群體介入，造成市場管理無序。

5、場內(nèi)經(jīng)營業(yè)主、市場經(jīng)營主體整體素質(zhì)不高。目前在市場經(jīng)營基本上是個體工商戶、私營業(yè)主，其人員構(gòu)成比較復(fù)雜，文化素質(zhì)相對較低。一是經(jīng)營者缺少必要商品知識、法律知識，食品安全存在隱患，且大量無證經(jīng)營；二是經(jīng)營者與市場業(yè)主矛盾時有發(fā)生，由攤位安排、市場環(huán)境等原因引起，往往影響市場消費(fèi)者正常消費(fèi)；三是場內(nèi)經(jīng)營方式傳統(tǒng)單一，多是小規(guī)模小本經(jīng)營，經(jīng)常侵害消費(fèi)者權(quán)益導(dǎo)致矛盾，致使廣大消費(fèi)者對菜市場滿意度不高。

6、馬路集市興盛，阻礙了正規(guī)集市貿(mào)易正常發(fā)展。一是馬路市場在道路旁擺攤設(shè)點，大量人流車流滯留擁擠，長時間內(nèi)無法疏散，存在著嚴(yán)重交通隱患。二是因無人監(jiān)管，食品安全衛(wèi)生也得不到充分保證，缺斤少兩現(xiàn)象嚴(yán)重。三是隨意擺放，亂丟亂棄，給市容市貌也造成了不良影響。盡管城管部門一再打擊，這些馬路市場仍是“春風(fēng)吹又生”，其不受約束發(fā)展對正規(guī)市場運(yùn)轉(zhuǎn)造成了嚴(yán)重影響。

（三）解決措施建議。

1。認(rèn)識性問題。要解決這些問題，首先要對其有一個正確認(rèn)識。抓好農(nóng)貿(mào)市場整治，是落實科學(xué)發(fā)展觀在工商實踐中具體體現(xiàn)，政府部門必須責(zé)無旁貸，必須要占有主動權(quán)和話語權(quán)，把整治當(dāng)成展示自身形象和履職盡責(zé)舞臺。要想完成任務(wù)，一是要舉旗子，明責(zé)任，抓落實，強(qiáng)監(jiān)管。建章立制，定人，定位，定目標(biāo)，定責(zé)任，定標(biāo)準(zhǔn)，定時限。二是要城鄉(xiāng)一體，同等對待。向一圈層看齊，實現(xiàn)城鄉(xiāng)同等服務(wù)，同等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。三是要抓住重點，以點帶面；抓住難點，攻關(guān)克難；抓住弱點，主動跟進(jìn)。四是要通過整治，實現(xiàn)“一箭多雕”。通過整治同時要達(dá)到市場“三化”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)（即標(biāo)準(zhǔn)化、制度化和規(guī)范化），要落實好六大類食品（即五榖根莖類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類、油脂類、奶類）市場準(zhǔn)入，要夯實預(yù)防公共衛(wèi)生事件基礎(chǔ)和市場分類監(jiān)管基礎(chǔ)。

2。抓住三個關(guān)鍵點。

一是舉好政府旗子，安排好政府各部門分牽頭工作。

農(nóng)貿(mào)市場整治，工商部門牽頭。但工商一家不能“包打天下”，他需要得到市級領(lǐng)導(dǎo)支持和幫助，需要得到政府各部門通力配合和協(xié)作。為此，工商局應(yīng)在事先取得市級領(lǐng)導(dǎo)肯定和認(rèn)可前提下，成立農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，小組成員由工商局來制定，把目標(biāo)管理下達(dá)到各有關(guān)部門，把各部門農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管職責(zé)作進(jìn)一步明確，實現(xiàn)工商牽頭，集體聯(lián)動，全面整治目標(biāo)。同時要求政府各部門要有計劃方案，并定期組織工作進(jìn)度通報，定期組織召開工作例會，匯報進(jìn)展情況等。

二是要牢牢抓住市場開辦方，指導(dǎo)其管理好市場。

溝通是管理濃縮。必須要解決好市場責(zé)任人認(rèn)識問題，才能督促其屬下市場開辦方落實責(zé)任，主動規(guī)范。為此，工商局要召集各個市場上企業(yè)老總和市場開辦方座談，曉之以理，動之以情。告知其城鄉(xiāng)環(huán)境綜合整治是一項長期性任務(wù)，是城鄉(xiāng)統(tǒng)籌具體舉措。企業(yè)和市場開辦方不僅是抓物業(yè)管理，更重要是要履行好市場第一責(zé)任人責(zé)任，對市場環(huán)境、證照、安全、計量、維權(quán)、衛(wèi)生等有督促和管理責(zé)任，對市場內(nèi)硬件和軟件設(shè)施有建設(shè)和維護(hù)責(zé)任。告知其企業(yè)和政府抓好責(zé)任落實就會實現(xiàn)目標(biāo)一致，互利雙贏目標(biāo)。

知己知彼，百戰(zhàn)不殆。組織市場開辦方培訓(xùn)，幫助市場開辦方掌握經(jīng)營戶有六大心理弱點，即經(jīng)營戶視錢財如生命，怕停止經(jīng)營，怕城管喇叭點名批評，怕扣錢，怕寫檢查，怕執(zhí)法部門查處或扣押其物品等；消除市場開辦方心理顧慮，即不要怕當(dāng)前規(guī)范市場困難重重，不要怕企業(yè)老總不支持，不投入，不要怕經(jīng)營戶找你扯皮鬧事，不要怕沒有政府部門給你撐腰打氣；要建立規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場，一是市場開辦方要同經(jīng)營戶簽協(xié)議或合同。二是要建立經(jīng)營戶保證金管理制度。三是在市場內(nèi)實行分區(qū)管理，建立管理骨干制度。四是成立市場巡查隊，履行違規(guī)違紀(jì)扣繳保證金制度，徹底解決市場內(nèi)經(jīng)營戶出攤占道問題和市場外流動攤販叫賣情況。五是建立管理骨干培訓(xùn)制度，保證骨干隊伍建設(shè)水平。六是立柱子，劃區(qū)位，專人管理，解決秩序混亂和車輛亂停亂放問題。

三是教會工商工作人員如何監(jiān)管好市場。

同樣，首先還是要解決好認(rèn)識性問題，不能把農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管推向其它政府部門或企業(yè)，要站穩(wěn)腳跟，找準(zhǔn)切入點和突破口，主動出擊。要依據(jù)監(jiān)管和服務(wù)相結(jié)合，責(zé)任和落實并舉原則制定方案措施。要教方式方法，幫助工商所建立“一對一”幫扶制度，把人員分到市場，分到各個區(qū)位，明確責(zé)任和標(biāo)準(zhǔn)，抓好檢查督促。幫助工商工作人員分析市場，掌握市場開辦方五怕心理特點。一怕其被政府各部門或有關(guān)媒體曝光。二怕政府部門聯(lián)合整治，聯(lián)合逗硬。三怕經(jīng)營戶被處罰或通報，對其市場形象有損。四怕經(jīng)營戶集體找事，無法開展工作。五怕市場規(guī)范化建設(shè)排名靠后。要求市場開辦方同工商部門簽訂責(zé)任書；建立目標(biāo)管理制度；適時組織市場開辦方培訓(xùn)；指導(dǎo)完善三化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和市場內(nèi)經(jīng)營戶索證索票和臺賬制度管理；幫助其實現(xiàn)劃區(qū)管理，定點停放，解決出攤占道問題；監(jiān)管好市場開辦方和市場內(nèi)經(jīng)營戶經(jīng)營行為等。

3。落實到具體實處建議。

第一、設(shè)置統(tǒng)一管理機(jī)構(gòu)、建立順暢協(xié)調(diào)機(jī)制。

在各市場上級管理部門共同協(xié)商基礎(chǔ)上，建立一個統(tǒng)一管理機(jī)構(gòu)，開場日常工作。該機(jī)構(gòu)實現(xiàn)“機(jī)構(gòu)、職責(zé)、財務(wù)、人員”四分離，開展獨(dú)立運(yùn)作，其主要職能是：負(fù)責(zé)市場物業(yè)經(jīng)營管理和設(shè)施維修、改造及資產(chǎn)管理：開發(fā)市場資源，搞好市場交易，促進(jìn)市場繁榮；開展多種經(jīng)營，為市場經(jīng)營者提供經(jīng)營條件、信息、儲運(yùn)、和生活等方面有償服務(wù)；搞好環(huán)境衛(wèi)生和消防安全，規(guī)范市場管理。建立順暢協(xié)調(diào)機(jī)制，解決因缺乏統(tǒng)一管理而出現(xiàn)各種問題，促進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場又好又快發(fā)展。

第二、探討“服務(wù)進(jìn)社區(qū)”新途徑，解決馬路市場存在問題。

馬路市場存在諸多不足，城管部門也進(jìn)行了多次整頓，但效果仍不明顯，馬路市場依舊或明或暗存在。我們可以調(diào)整思路，認(rèn)可其存在某些合理性因素，如對居民生活便利，對農(nóng)民增收益處等。在統(tǒng)一規(guī)劃下，在某些地段劃出專門區(qū)域提供其經(jīng)營，并通過市場管理機(jī)構(gòu)、工商、城管等部門監(jiān)管，維持正常交易秩序。同時，可把這些小市場管理權(quán)劃給該區(qū)域內(nèi)有一定實力大市場，形成“大帶小”市場格局，使統(tǒng)一管理和“服務(wù)進(jìn)社區(qū)”互不沖突，方便群眾與商販，實現(xiàn)雙贏。

第三、各集貿(mào)市場集思廣益，在面向大眾基礎(chǔ)上，實行特色經(jīng)營。

各集貿(mào)市場進(jìn)一步突出自身特色，實行錯位經(jīng)營，實現(xiàn)共同繁榮。如特色菜市場可根據(jù)其歷史悠久、建筑古樸、民俗氣息濃厚特點，強(qiáng)化具有鄉(xiāng)土特色商品經(jīng)營，如家常泡菜，梅干菜，特色小吃等，通過某些菜品來吸引顧客，形成品牌效應(yīng)來促進(jìn)自身發(fā)展。其他集貿(mào)市場也可調(diào)整自己思路，通過某些菜品種類齊全、價格較低來吸引特定消費(fèi)群，提高自己人氣和知名度。

第四、優(yōu)化購物環(huán)境，使臟、亂、差現(xiàn)象得到根本改觀。

集市上畜禽區(qū)臟亂現(xiàn)象，并非完全不可解決。管理方可與物業(yè)部門協(xié)商，每隔一定時間，派出專門人外運(yùn)垃圾，保證交易區(qū)清潔；同時加強(qiáng)對廢棄物回收與利用，如雞鴨毛等。通過統(tǒng)一管理與商販自覺維護(hù)，保持購物環(huán)境優(yōu)良。至于對集貿(mào)市場混亂狀況整頓，有關(guān)部門須加大工作力度，加強(qiáng)宣傳教育，懲戒某些違規(guī)商販，重建市場秩序，促進(jìn)其正常發(fā)展。

第五、通過政策扶持，引進(jìn)資金，加快市場市場升級改造。

加大對市場政策扶持，如根據(jù)經(jīng)濟(jì)形勢，減少某些稅費(fèi)征收，對某些商品生產(chǎn)進(jìn)行補(bǔ)助等，通過這些措施提高商戶經(jīng)營積極性，促進(jìn)市場健康發(fā)展。同時，大力引進(jìn)資金，采取投資者出資金，政府給政策方式，對現(xiàn)有集貿(mào)市場進(jìn)行硬件升級。在空地新建菜市場，使市場布局更合理，運(yùn)行更順暢，人民群眾生活更方便。

根據(jù)以上基本情況，我得出以下幾點結(jié)論：

1。菜市場遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到我們預(yù)想狀態(tài)，建設(shè)井然有序菜市場仍然任重道遠(yuǎn)，這需要政府相關(guān)部門，以及人民群眾積極熱烈支持。只要政府管理得當(dāng)，民主不過分剝奪人們合法權(quán)利，多為老百姓考慮，而且在管理過程中民主方式遠(yuǎn)遠(yuǎn)比實行強(qiáng)制措施更好，還有就是老百姓多多支持政府工作，不可盲目反對。

2。菜市場建設(shè)應(yīng)該充分結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，什么樣路段是否該設(shè)都應(yīng)調(diào)查清楚，就拿陽邏來說菜市場主要是由居民居住以及主要交通干道人流來設(shè)立。

體會：通過這次調(diào)查實踐，我們鍛煉了自身能力以及了解了社會實事，什么是都不能僅靠一些官方報告，自己實際了解到更重要。通過陽邏這個小地方我們看到僅僅是一小部分，但是從小地方，我們也可以掌握大方向。菜市場存在問題也是大同小異，希望此次調(diào)查能或多或少反映一些問題，也希望通過政府和人民配合支持能將菜市場建設(shè)更好。

菜市場調(diào)研報告分析篇三

我們打算開一家綠色蔬菜超市，勞煩你對我們一下提出的問題進(jìn)行認(rèn)真客觀準(zhǔn)確的回答，讓我們有足夠的資料和信息以幫助我們這次調(diào)研工作的順利完成。您可以放心，您的回答僅僅作為此次調(diào)研項目的使用，絕不涉及其他用途。十分感謝您的合作與支持。蔬菜超市：顧名思議就是銷售蔬菜的超市，人們可以根據(jù)自己的需要挑選所需的蔬菜。

1、請問您居住在鄭州的哪個區(qū)？

a、管城區(qū)b、金水區(qū)c高新區(qū)d二七區(qū)e鄭東新區(qū)f其他。

2、請問您是否在家做飯？a、偶爾b、從不c、每天。

3、請問您平時購買蔬菜的地方方便嗎？a方便b不方便c、其。

他

4、請問您一般從那里購買蔬菜？

a、農(nóng)貿(mào)市場b超市、c蔬菜小店d、其他。

5、請問您居住的小區(qū)買菜方便嗎？

a、有超市b、有農(nóng)貿(mào)市場c、倆都有、d、都沒有。

6、請問會影響您選折購買蔬菜地點的因素有哪些？（多選題）。

a、價格b、種類c、新鮮度d、習(xí)慣e、其他。

7、請問您平時何時購買蔬菜？a、早上上班以前b、下午下。

班之后c、中午下班之后d、其他。

8、您覺得您的小區(qū)需要一個蔬菜超市嗎？a、需要不、不需。

要c、其他。

9、如果您的小區(qū)有蔬菜超市可以方便您購買，您回會去嗎？

a、會b、不會c、其他d、先看看再說。

10、請問您買菜看中什么？a、價格b、質(zhì)量c、賣菜環(huán)境d、其他。

11、您對蔬菜超市有什么看法？

12、您對在小區(qū)開蔬菜超市有什么意見和建議？感謝您對我們的調(diào)查的支持??！

農(nóng)大周圍的蔬菜點主要分布在學(xué)校附近，有家屬區(qū)菜市場、北校門外菜攤、一家人超市等。

在接受本次調(diào)查的60個人當(dāng)中，66.7%為學(xué)生，16.7%為學(xué)校教師，10%為零售商店主，6.6%為其他。

據(jù)統(tǒng)計，被調(diào)查者中有25人有購買蔬菜的經(jīng)歷。

三、目標(biāo)人群。

有購買蔬菜經(jīng)歷的25個人。

1、您買菜的時間一般是在？

根據(jù)統(tǒng)計，8%的人群在早上，30%在中午，50%在下午，12%在收攤之前。大多數(shù)學(xué)生和教師選擇在中午和下午下課或下班后購買蔬菜。

2、您愿意購買以下那種蔬菜?

4%的人選擇了綠色包裝蔬菜，32%的人選擇了新鮮、價高的蔬菜，60%的人選擇了易儲存的農(nóng)產(chǎn)品，4%為質(zhì)量較差、便宜的蔬菜。這反映了大部分人群追求經(jīng)濟(jì)實惠的飲食方式；較少一部分人注重飯菜的口味和新鮮感；極少一部分人講究健康、優(yōu)質(zhì)、安全的飲食；也有少數(shù)人由于經(jīng)濟(jì)條件約束等原因不注重蔬菜的質(zhì)量。

3、您用哪種方式攜帶蔬菜？

80%的人使用塑料袋，12%的人自帶菜籃購買，8%的人使用環(huán)保塑料袋。該結(jié)果表明，絕大多數(shù)人為了方便和快捷使用塑料袋；少部分有節(jié)儉生活方式的人保持著自帶菜籃購買蔬菜的良好習(xí)慣；也有少部分有環(huán)保意識的人群響應(yīng)國家綠色低碳的號召自覺使用環(huán)保購物袋。

4、您買菜的交通方式為？

84%的被調(diào)查者步行買菜，8%騎自行車，8%開私家車。各蔬菜點距離居民住宅較近，買菜很方便。

5、您買菜的地點？

48%的人群在家屬區(qū)菜市場購買，44%在北校門外菜攤、8%于其他地點購買。

6、您是否在自己的住宅種植蔬菜?

11%的人在自己住宅種植各類蔬菜，由此看出有極少數(shù)人有時間、精力和條件自己種植安全、放心的蔬菜。

7、您是否會從馬路菜攤買菜？

92%的人表明愿意在馬路攤菜攤買菜，這說明路攤菜攤給居民生活帶來方便，蔬菜質(zhì)量較好。

8、你選擇馬路菜攤的主要原因有哪些？

絕大多數(shù)人在路攤菜攤買菜是由于菜價便宜、買菜方便。該結(jié)果表明路攤菜。

攤給居民生活提供了一個方便、經(jīng)濟(jì)的途徑。

9、您覺得馬路菜攤總體上如何？

84%的人認(rèn)為利大于弊，13%的人認(rèn)為弊大于利，3%的持利弊相等的觀點。這說明馬路菜攤得到大多數(shù)人的青睞和認(rèn)可。

10、馬路菜攤的經(jīng)營是否規(guī)范化？

93%的人認(rèn)為不規(guī)范，這反映出路攤菜攤的管理有待加強(qiáng)，給消費(fèi)者提供一個衛(wèi)生、安全、誠信的環(huán)境。

11、您的月工資屬于以下哪種？

20%的人無收入，12%的人收入為2000一下，60%為2000—3000，8%為3000以上。該結(jié)果表明安寧區(qū)市民普遍月收入為2000—3000，處于中等水平。

12、您對目前蔬菜價格的態(tài)度？

4%的人對蔬菜價格表示滿意，36%的人一般，60%不滿意。這反映出由于菜價昂貴、不穩(wěn)定等因素導(dǎo)致大部分消費(fèi)者的不滿，用于購買蔬菜的開支不符合普遍家庭中等收入水平的現(xiàn)狀。

13、菜市場衛(wèi)生、污水處理設(shè)施有哪些？

97%的人反映出菜市場條件惡劣、衛(wèi)生差、無人管理的現(xiàn)狀，沒有廢棄物處理設(shè)施、公共衛(wèi)生間和衛(wèi)生消毒。

14、您購買時是否遇到過缺斤少兩的現(xiàn)象？

64%的人無意識檢查，32%的人偶爾發(fā)現(xiàn)被菜販欺騙過。該結(jié)果表明社會中不。

誠信、欺瞞消費(fèi)者的行為仍普遍存在，消費(fèi)者應(yīng)提高防范意識。

15、您對目前菜市場各方面情況有什么意見或建議？

消費(fèi)者普遍反映蔬菜價格高、市場污水無處排放、垃圾隨處堆、氣味難聞等問題，希望有關(guān)部門加強(qiáng)管理力度，重視環(huán)境問題，盡快做出相關(guān)措施。

五、調(diào)查總結(jié)。

民以食為天，規(guī)范食品領(lǐng)域是我國的民生大計，無論作為消費(fèi)者，銷售者還是生產(chǎn)者，都應(yīng)該履行自己的責(zé)任和義務(wù)，讓每一個人在吃上安全、放心食品的同時，過上綠色環(huán)保的健康生活，共同創(chuàng)建規(guī)范、和諧、可持續(xù)發(fā)展的新社會！

菜市場調(diào)研報告分析篇四

今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動。這也是可以看出人們素質(zhì)得到一定的提高的一個方面。

在菜市場，我發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮，還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜，買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習(xí)慣。如與老朋友們見見面，買點新鮮菜，嘮嘮家常，相互排解煩惱。而且方便各地菜農(nóng)進(jìn)城賣菜。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”，也發(fā)揮了重要作用。

但是同時我也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題：

1、吵架的多、騙人的多

3、無證占道市場問題突出，監(jiān)管難度大，商品質(zhì)量無法保證，食品安全隱患非常突出，同時市場內(nèi)環(huán)境臟亂差，達(dá)不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求，還嚴(yán)重影響行人和車輛通行，占道經(jīng)營堵住消防通道。

4、城市農(nóng)貿(mào)市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費(fèi)”三大弊端，提高城市的文明水平。對于市民來說，可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜，凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。小賣部：在農(nóng)村是很方便村民買雜物的個體經(jīng)營戶。

我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便面、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛(wèi)組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃，卻去小賣部買零食填肚子。

小商店，商品的標(biāo)價混亂，哪種商品緊俏，價格就會上去。有些商品賣出去，根本談不上什么售后服務(wù)，老百姓只好吃一次虧作罷。

改善方法：

1、有隔離地面的平臺和層架。

2、有存放食品的櫥柜、櫥窗，經(jīng)營奶制品必須有冰箱、冰柜，經(jīng)營蛋糕、面包。

3、經(jīng)營外放食品必須有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

4、有消毒、消防設(shè)施。

5、小賣部必須遠(yuǎn)離污染源，環(huán)境衛(wèi)生、整潔

菜市場與居民生活息息相關(guān)，在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮、方便人民生活等方面也發(fā)揮了不可替代的作用。但由于各種原因菜市場在發(fā)展過程中出現(xiàn)了一些問題需要加以解決。為全面、準(zhǔn)確的掌握市區(qū)菜市場的基本情況，以及存在的主要問題，以便針對性地提出解決措施，我對菜零售市場進(jìn)行了一些調(diào)研，現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下。

一、 菜市場的現(xiàn)狀

菜市場是主要用于銷售蔬菜同時兼營蛋品、家禽、熟肉制品、小水產(chǎn)、豆制品、調(diào)味品等多種農(nóng)副產(chǎn)品的經(jīng)營場所。在農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)渠道多元化的進(jìn)程中，菜市場這種傳統(tǒng)的業(yè)態(tài)仍然顯示出獨(dú)有的優(yōu)勢,市民在購買蔬菜、水產(chǎn)、雞蛋等商品時,依然首選菜市場，選擇率在一半以上。這是因為菜市場經(jīng)營方式靈活，蔬菜、水產(chǎn)等商品新鮮程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于超市。菜市場設(shè)施簡單，租金低，勞動力成本低，降低了商品的成本，蔬菜、水產(chǎn)不容易產(chǎn)生像熟肉、豆制品和調(diào)味品等商品的假冒偽劣情況,而且根據(jù)菜市場的特點和農(nóng)副產(chǎn)品自身特點,這種主導(dǎo)地位還將延續(xù)下去。

二、 菜市場的經(jīng)營狀況

所調(diào)查的菜市場，80%以上鮮菜主要是市區(qū)周圍種菜農(nóng)民自產(chǎn)自銷.十字街菜市場銷售的蔬菜大部分品種，基本都有本地蔬菜補(bǔ)充。

(一)蔬菜的銷售價格情況

(二)蔬菜批發(fā)環(huán)節(jié)的經(jīng)營形式

據(jù)我們了解，菜市場中的所有的經(jīng)營戶從產(chǎn)地收貨、運(yùn)輸、批發(fā)形成了一條龍式的經(jīng)營形式，十分有利于他們掌握產(chǎn)銷兩地的消息，有利于很好地解決各個環(huán)節(jié)的矛盾，有利于形成利益共同體，利益分享，風(fēng)險共擔(dān)。

(三)蔬菜的消費(fèi)趨勢

隨著城市規(guī)模的擴(kuò)大和人們膳食結(jié)構(gòu)的改善特別是農(nóng)民蔬菜消費(fèi)行為的巨大變化，即由過去供應(yīng)城市蔬菜到今天的蔬菜靠城市供應(yīng)的變化，城市蔬菜的消費(fèi)量連續(xù)在擴(kuò)大。同時人們對蔬菜的質(zhì)量、品種的要求也在不斷提升，應(yīng)運(yùn)而生的超市洗凈菜，綠色無公害蔬菜、農(nóng)超對接、產(chǎn)地直銷的蔬菜不斷被人們看好。

三、蔬菜市場存在問題

(一)市場設(shè)施檔次普遍偏低，購物環(huán)境差

大部分市場多年來投入不足，市場設(shè)施簡陋、功能單一， "臟亂差"現(xiàn)象嚴(yán)重。一是市場開辦單位對市場經(jīng)營業(yè)戶的后續(xù)管理不夠。二是缺乏完備的給排水系統(tǒng)，致使禽類、水產(chǎn)宰殺經(jīng)營場所污水橫流，雜物遍地，氣味難聞。三是垃圾清運(yùn)不及時，蔬菜市場產(chǎn)生的大量垃圾不能及時清理，亂堆亂放，隨意丟棄，形成許多垃圾死角。四是一些市場既是經(jīng)營場所又是居住場所，出入通道行人與車輛不分，交易高峰時擁堵不堪。五是保鮮設(shè)備使用率低，大部分生、熟肉攤點都是案板晾賣，根本達(dá)不到防塵、防蠅要求。

(二)菜市場價格相對較高且不穩(wěn)定

菜市場菜價高由來已久。初老百姓反映特別強(qiáng)烈，時間長了也沒有得到解決，這是其一。其二是價格不平衡，一個不大的市區(qū)的價格不都一樣，超市、農(nóng)貿(mào)市場、早市的價格不平衡。有差價是應(yīng)該的，但差價太大就是不合理了。

四、蔬菜市場存在問題的原因淺析

(一) 規(guī)劃滯后，先天不足

蔬菜市場建設(shè)長期處于無規(guī)劃狀態(tài)。與城市建設(shè)不能同步推進(jìn)，形成脫節(jié)，導(dǎo)致蔬菜市場數(shù)量少、規(guī)模小及布局不合理。現(xiàn)有的蔬菜市場大多因為缺乏相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的約束，造成了市場建設(shè)起點低，硬件設(shè)施落后，功能不完善，購物環(huán)境差等先天缺陷。

(二)蔬菜市場盈利水平低

蔬菜市場具有盈利性弱、公益性強(qiáng)的特點，投入大收益小，屬于微利行業(yè)。受盈利水平低的影響一般的投資者投資建設(shè)蔬菜市場的積極性不高。

(三)相關(guān)部門對市場的支持引導(dǎo)、監(jiān)督約束不夠

一是有關(guān)部門對菜市場發(fā)揮的作用認(rèn)識不到位，在前期規(guī)劃和城市建設(shè)的同時沒有預(yù)留蔬菜市場用地，小區(qū)建成后，想建市場基本沒有合適地方。二是政府對蔬菜市場建設(shè)的扶持力度不大，缺少優(yōu)惠政策及配套扶持資金的支持。三是對蔬菜市場的監(jiān)管力度不夠，缺乏長效的.監(jiān)督約束機(jī)制。

五、發(fā)展蔬菜市場的建議

蔬菜市場的建設(shè)和改造，必須以規(guī)劃為指導(dǎo)，通過規(guī)劃手段引導(dǎo)菜市場建設(shè)。蔬菜市場的建設(shè)是保證老百姓"菜籃子"供應(yīng)的重要組成部分，具有很強(qiáng)的社會性、公益性，是完善城市服務(wù)功能，提升城市品位的必然要求。政府應(yīng)在政策和資金方面給予大力支持。一是制定優(yōu)惠政策，涉及菜市場的規(guī)劃、土地、建設(shè)、驗收、管理、經(jīng)營等方面要給予全方位的政策優(yōu)惠。二是嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定留足商業(yè)用地面積。三是建立蔬菜市場建設(shè)專項扶持資金，并制定相關(guān)的資金使用辦法，嚴(yán)格按照相關(guān)程序，加強(qiáng)對菜市場建設(shè)招標(biāo)、驗收、使用等全程的監(jiān)督和竣工驗收，確保政府資金發(fā)揮最大的效益。

一、總體情況

租賃和承包兩種方式。另有3家由開發(fā)商投資興建，表現(xiàn)為上方為商業(yè)住房，下面建菜市場的模式，經(jīng)營形式分為業(yè)主自營和租賃兩種。投資主體和經(jīng)營方式的多元化，打破了過去政府和部門獨(dú)家建設(shè)的局面，形成了多方投資的格局。

在我縣城鄉(xiāng)，除了政府投資和民營資本投資建設(shè)的農(nóng)貿(mào)市場外，還有自發(fā)形成的馬路市場8家，由于受資金、場地等多種因素影響，這些市場沿路而成，占道經(jīng)營嚴(yán)重，數(shù)量少，檔次低，結(jié)構(gòu)不合理，造成群眾生活不便，出現(xiàn)買菜難問題。目前，我縣商務(wù)局聯(lián)合建設(shè)局已出臺《壽縣商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃》，馬路市場這一現(xiàn)象有望在未來5年內(nèi)得以妥善解決。

二、現(xiàn)狀及特點

在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)渠道多元化的進(jìn)程中，菜市場這種傳統(tǒng)的業(yè)態(tài)仍然顯示出獨(dú)有的優(yōu)勢，市民在購買蔬菜、水產(chǎn)、雞蛋等商品時，依然首選菜市場，選擇率在一半以上，這是因為菜市場經(jīng)營方式靈活，蔬菜、水產(chǎn)等商品新鮮程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于超市。菜市場設(shè)施簡單，租金低，勞動力成本低，所以降低了商品的成本，根據(jù)菜市場的特點和農(nóng)副產(chǎn)品的自身特點，菜市場在目前情況下依然延續(xù)其主導(dǎo)地位。

分修繕，截止2011年8月仍有10處市場未得到修復(fù)。至今攤位費(fèi)一直無法上調(diào)，所以總體經(jīng)營情況不佳，這一情況在移交到商務(wù)部門后有所改善，現(xiàn)經(jīng)維修后正常使用的市場均采取拍租形式，2015年相比2015年有小幅上漲，全縣全年收取租金約68萬，財務(wù)狀況仍然堪憂。在農(nóng)貿(mào)市場交易中，蔬菜批發(fā)和零售環(huán)節(jié)平均差價為2元/公斤，攤位費(fèi)在批零差價中所占的比重為0.6%，市場主辦方未收取其他費(fèi)用，收益甚微。

壽縣商務(wù)局在接收全縣農(nóng)貿(mào)市場后的一段時間里，商務(wù)局黨委書記、局長劉長寶審時度勢，因勢利導(dǎo)，積極采取切實可行的措施，針對全縣農(nóng)貿(mào)市場的現(xiàn)狀進(jìn)行了綜合評估和科學(xué)論證，市場建設(shè)本著“量力而行，逐步建設(shè)，先急后緩，宜快則快”的原則，向縣政府提出建設(shè)要求。截止目前為止，已籌資在全縣范圍內(nèi)重建和復(fù)建了農(nóng)貿(mào)市場15處，其中包括城區(qū)2個市場，鄉(xiāng)鎮(zhèn)13個市場，這一舉措使全縣城鄉(xiāng)市場建設(shè)和經(jīng)營環(huán)境得到了充分的改善和有力的保障，很好的解決了人民群眾買菜難的問題，也為以后的攤位費(fèi)征收工作打下了良好的基礎(chǔ)。

了公平秤，醒目處樹立了《市場內(nèi)七個起來》和《市場文明經(jīng)營公約》公示牌，保障了市場內(nèi)有序交易，為了更好的方便群眾生活需要，我們根據(jù)實際情況開設(shè)了市場早晚市、流動式售貨車和直營直供菜店，方便群眾的同時也加強(qiáng)了市場交易的多元化，促進(jìn)和擴(kuò)大了農(nóng)產(chǎn)品交易之平臺。

三、市場建設(shè)和管理中存在的問題

農(nóng)貿(mào)市場在城市化進(jìn)程中發(fā)揮著積極的作用，我中心也在積極的探索和研究，為了使全縣的農(nóng)貿(mào)市場都能物盡其用而做了一番努力，但隨著城區(qū)規(guī)模的不斷向南發(fā)展，市民生活質(zhì)量的不斷提高，我縣的農(nóng)貿(mào)市場無論是在建設(shè)和管理，還是經(jīng)營和服務(wù)都存在不少問題。

（一）布局不合理，與城市發(fā)展不相適應(yīng)

戶又如何解決買菜難的問題，都迫在眉睫。更有周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一批馬路市場，不僅影響環(huán)境衛(wèi)生，更是嚴(yán)重危害到交通安全，每到當(dāng)?shù)胤昙?，車輛難以通行，造成交通堵塞，形成安全隱患。所以菜場建設(shè)是一項重要的民生工程，如何加快菜場建設(shè)并合理優(yōu)化布局，這就成為市政、規(guī)劃、城建、商務(wù)等部門急需解決和面對的重要問題。

（二）市場基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，建設(shè)水平不高

我縣的農(nóng)貿(mào)市場多為工商部門2015年移交過來，由于建設(shè)年代久遠(yuǎn)，又頻頻遭遇天災(zāi)，年久失修，全縣的農(nóng)貿(mào)市場普遍存在問題：一是棚頂破舊漏雨，支柱鐵皮脫落，極易發(fā)生安全事故。二是地面排水系統(tǒng)不暢，下水道堵塞嚴(yán)重，污水橫流。三是進(jìn)出通道設(shè)置不合理，人員擁堵現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。四是水泥攤位建設(shè)簡陋，粗糙難以清掃，影響美觀。五是管線安裝混亂，亂扯亂拉，沒有統(tǒng)一布置，不僅影響環(huán)境，而且有火災(zāi)隱患。六是全縣的農(nóng)貿(mào)市場都沒有停車場地，車輛隨意擺放，阻塞交通，影響市容，嚴(yán)重影響我縣文明創(chuàng)建工作的開展實施。

（三）缺乏服務(wù)創(chuàng)新理念，市場發(fā)展滯后

屋、攤位的租賃情況及租金的收入情況，對經(jīng)營戶的商品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、經(jīng)營情況等并不太關(guān)注，使部分市場出現(xiàn)假冒偽劣商品上市，欺行霸市、短斤少兩現(xiàn)象也時有發(fā)生，降低了市場信譽(yù)度。三是市場收益率低，開發(fā)改造力度小，菜市場有很大部分公益性質(zhì)，面對的是廣大市民和文化素質(zhì)偏低的中小經(jīng)營者，管理難度大、收入少，而現(xiàn)存的市場大多在建設(shè)時缺乏長遠(yuǎn)規(guī)劃，設(shè)施早已老化甚至報廢，政府部門和開發(fā)商卻無力追回投資改變現(xiàn)狀，導(dǎo)致市場開發(fā)改造能力不夠，市場發(fā)展滯后。

四、加強(qiáng)我縣農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)和管理的建議

（一）科學(xué)規(guī)劃，合理布局，建立一批以批發(fā)市場為龍頭，城區(qū)市場為骨干，鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場為基礎(chǔ)的菜市場網(wǎng)絡(luò)體系，以現(xiàn)有市場為基礎(chǔ)，按城鄉(xiāng)發(fā)展規(guī)劃發(fā)展的要求，重新調(diào)整全縣農(nóng)貿(mào)市場布局。城區(qū)菜市場的布局要充分考慮地理位置、人口密度、服務(wù)對象和覆蓋范圍，新城區(qū)應(yīng)適應(yīng)小區(qū)快速發(fā)展，人口急劇增加對菜市場的要求，建議在新城區(qū)和新建小區(qū)內(nèi)設(shè)置便民快捷的社區(qū)菜市場。通過統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局，使新城區(qū)菜市場與城市化進(jìn)程同步發(fā)展，按照服務(wù)半徑0.5-0.8公里或以2-3萬居住人口設(shè)立一座農(nóng)貿(mào)市場，規(guī)?？刂圃?000-3000平方米。

設(shè)作為惠民工程來抓，采取土地政府劃撥，資金政府投入的方式建設(shè)新的菜市場，對于開發(fā)商已建成的菜市場，政府應(yīng)出資收購，將新建和標(biāo)準(zhǔn)化改造后的菜市場，交給商務(wù)主管部門統(tǒng)一管理，規(guī)范經(jīng)營行為，保障食品安全，方便居民消費(fèi)。二要出臺激勵扶持政策，建議盡快出臺《六安市菜市場建設(shè)改造政府扶持政策》，市財政每年安排一定資金，對按標(biāo)準(zhǔn)搞好改造的市場進(jìn)行適當(dāng)?shù)莫剟詈脱a(bǔ)助，對于改造和新建的菜市場，政府應(yīng)適當(dāng)減免市場改造、報建所需的有關(guān)費(fèi)用。建議市政府每年給予30-50萬元的改造扶持資金，以起到示范和以點帶面的作用。

和監(jiān)督舉報網(wǎng)絡(luò)，這些網(wǎng)絡(luò)與各種制度有機(jī)結(jié)合，充分發(fā)揮互動的作用，提高管理工作效率，監(jiān)督、糾正和打擊管理人不作為、經(jīng)營者制售假冒偽劣商品等行為。

特此報告

菜市場調(diào)研報告分析篇五

遵照縣委主要領(lǐng)導(dǎo)的指示，我局組織3個調(diào)研小組于2015年3月23日—31日，對我縣蔬菜生產(chǎn)、市場消費(fèi)需求、市場營銷結(jié)構(gòu)、業(yè)態(tài)構(gòu)成、蔬菜價格形成機(jī)制等進(jìn)行全面調(diào)研。形成調(diào)研報告如下：

（一）蔬菜生產(chǎn)情況。

1、蔬菜種植情況：全縣約有蔬菜種植總面積2400畝，其中：種植基地面積約2000畝；縣城區(qū)周邊農(nóng)戶零星蔬菜生產(chǎn)面積約400畝。主要種植青椒、茄子、土豆、無筋豆、大夾豌豆、冬瓜、南瓜、苦瓜、白菜等品種，年產(chǎn)量約2000—2300萬斤，其中：種植基地年產(chǎn)量約1750—2000萬斤；縣城區(qū)周邊農(nóng)戶零星蔬菜生產(chǎn)年產(chǎn)量約250—300萬斤。

2、蔬菜種植基地情況：全縣有集中成片蔬菜種植基地4個，分別為隆盛五一村生產(chǎn)基地（約300畝，年產(chǎn)量約260—300萬斤）、隆盛三家店村生產(chǎn)基地（約250畝，年產(chǎn)量約220—250萬斤）、象山永樂壩蔬菜生產(chǎn)基地（約800畝，年產(chǎn)量約，700—800萬斤）、回馬長江壩生產(chǎn)基地（約650畝，年產(chǎn)量約570—650萬斤）。

（二）蔬菜需求情況。

據(jù)測算全縣城區(qū)日均蔬菜需求約為11萬斤以上，年均蔬菜需求總量約為4000萬斤—4500萬斤。我縣生產(chǎn)基地僅有20%左右（320—350萬斤）銷往本縣，蔬菜需求缺口約為3200—3700萬斤。

（三）市場營銷情況。

1、縣城區(qū)蔬菜批發(fā)經(jīng)營戶情況：縣城區(qū)現(xiàn)有蔬菜批發(fā)商7戶。其中5戶為專業(yè)蔬菜批發(fā)商，其批發(fā)量占市場份額約80%。進(jìn)貨渠道主要為、成都、綿陽，其中：由進(jìn)貨蔬菜占80%、成都占15%、綿陽占5%。另外2戶批發(fā)商（隆盛五一村生產(chǎn)基地，象山永樂壩蔬菜生產(chǎn)基地）其批發(fā)量約占市場份額的20%。4個蔬菜基地生產(chǎn)的蔬菜約20%在縣內(nèi)銷售，80%銷往、達(dá)州、重慶等地。

2、縣城區(qū)蔬菜零售經(jīng)營戶情況：縣城區(qū)約有330戶固定個體菜商。其中老城區(qū)約有200戶，新城區(qū)約130戶，主要集中在縣城區(qū)6個農(nóng)貿(mào)市場，租用固定的攤位銷售蔬菜，其銷售量約占市場份額的80%?？h城周邊農(nóng)戶零散流動菜商約80—100戶，日均入市銷售量占比不到市場份額的1%。縣城區(qū)超市零售蔬菜有4家，進(jìn)貨渠道主要為（80%）、成都（15%）、綿陽（5%），日均銷售量約為2萬斤，市場占比約為20%。

（四）與周邊市縣蔬菜價格比較情況。

經(jīng)調(diào)研，我縣蔬菜主要類綜合平均價格與周邊區(qū)縣蔬菜價格同比約高10—15%。

（一）蔬菜生產(chǎn)面積偏少。

據(jù)統(tǒng)計，全縣蔬菜生產(chǎn)面積約2400余畝，其中專業(yè)化生產(chǎn)面積約為2000畝，占83%。其余的400余畝為農(nóng)戶零星生產(chǎn)。而相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定人均蔬菜生產(chǎn)面積應(yīng)不低于0.04畝?？h城區(qū)現(xiàn)有常住人口按12萬計算，蔬菜生產(chǎn)面積應(yīng)在5000畝左右。

（二）蔬菜生產(chǎn)品種偏少。

從我縣象山永樂壩蔬菜生產(chǎn)基地看，該基地生產(chǎn)面積約800畝左右，常年生產(chǎn)的蔬菜主要為種植技術(shù)要求不太高，單產(chǎn)較高、易種易收的品種。如：冬瓜、南瓜、苦瓜、土豆、無筋豆、大夾豌豆、白菜、青椒、茄子等10多個品種。因基地?zé)o儲藏設(shè)施，加之又集中上市，本地市場無法全部消化，往往只能采取低價競爭方式向外地銷售，給人力、物流、市場銷售都帶來不小壓力，因此經(jīng)營效益一直不好，基本處于保本微利的境況中。

（三）生產(chǎn)條件落后。

從我縣現(xiàn)有的蔬菜生產(chǎn)基地看，普遍缺乏滴灌、連動大棚等基礎(chǔ)設(shè)施，無法生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)、精細(xì)化蔬菜生產(chǎn)的比重不到20%，致使生產(chǎn)企業(yè)盈利水平不高，長期處于低水平重復(fù)狀態(tài)，生產(chǎn)力不強(qiáng)。

（四）無專業(yè)的蔬菜批發(fā)市場。

目前，我縣尚無專業(yè)的蔬菜批發(fā)市場?，F(xiàn)有蔬菜批發(fā)業(yè)務(wù)主要集中縣城鹽橋街周邊的臨街門市和街道上。但因場地狹小，擁堵不堪，缺乏冷儲等保質(zhì)保鮮設(shè)施，損耗極大。門市儲存量小，增加了物流成本。再加之我縣門面租金高，與縱橫農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場門市年租金比較，縱橫農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場門市年租金約為180元—200元/平方米，而我縣鹽橋街門市年租金則為1200元—1500元/平方米，每平方米租金高近7倍，極大增加了蔬菜流通成本。

（五）蔬菜批發(fā)銷售環(huán)節(jié)層層加碼。

2、個體蔬菜零售商加價情況：個體蔬菜零售商在批發(fā)價的基礎(chǔ)上平均加價80—150%，在推高零售價中約占80%權(quán)重。

3、超市零售蔬菜加價情況：超市零售蔬菜在進(jìn)價的基礎(chǔ)上加價約為10%。其價格一般為市面零售價的60%左右。這對平抑蔬菜價格過量偏高起到了一定的制約作用。

（六）旅游人數(shù)劇增，市場供求原因?qū)е聝r格偏高。

我縣實施優(yōu)秀旅游城戰(zhàn)略以來，以中國死海為龍頭的旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，旅游總?cè)藬?shù)逐年增加，據(jù)統(tǒng)計從20xx年—20xx年，我縣旅游總?cè)藬?shù)從138.2萬人增加至557.4萬人，旅游人數(shù)的逐年增多導(dǎo)致我縣蔬菜供不應(yīng)求，由于市場供求原因?qū)е率卟藘r格增高。

（七）組織領(lǐng)導(dǎo)和價調(diào)基金功能弱化。

近年來縣蔬菜辦由于機(jī)構(gòu)改革等原因，名存實亡，基本上沒有發(fā)揮作用。蔬菜價格調(diào)節(jié)基金形同虛設(shè)，功能盡失，完全由市場供求來調(diào)節(jié)蔬菜價格，從而導(dǎo)致我縣蔬菜價格長期高于周邊地區(qū)。

為有效地抑制住我縣蔬菜價格偏高的現(xiàn)象，讓廣大消費(fèi)者吃上質(zhì)優(yōu)價廉的放心蔬菜，我局建議采取以下措施進(jìn)行解決。

（一）建設(shè)專業(yè)蔬菜批發(fā)市場。

在縣城區(qū)建設(shè)專業(yè)蔬菜批發(fā)市場，減少流通環(huán)節(jié)，批發(fā)市場要完善冷儲保鮮分揀加工等基礎(chǔ)設(shè)施，提升保質(zhì)保鮮水平，降低損耗和門市租金成本，擴(kuò)大倉儲周轉(zhuǎn)量，降低物流成本。建議市場選址在太吉、殷家溝等區(qū)域。

（二）支持?jǐn)U大蔬菜種植規(guī)模，完善蔬菜生產(chǎn)設(shè)施。

改善生產(chǎn)條件，增加蔬菜生產(chǎn)品種，適度生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜，提高蔬菜自給率達(dá)70%左右。

一是提高全縣蔬菜生產(chǎn)面積。全縣蔬菜生產(chǎn)面積應(yīng)不低于5000畝，其中以企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社，農(nóng)場主集中連片的生產(chǎn)面積應(yīng)達(dá)到4000畝左右。政府在涉農(nóng)資金扶持方面可以給予一定傾斜，以增加我縣新的蔬菜基地，拉動蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

二是把握政策，加大幫扶，提高現(xiàn)代化生產(chǎn)水平。把握國家、省、市涉農(nóng)項目資金扶持方向，進(jìn)一步加快已建和新建蔬菜基地建設(shè)，依托基地積極向上爭取相關(guān)項目支持資金，建設(shè)滴灌、連動大棚等現(xiàn)代化種植設(shè)施，提升設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)比重達(dá)50%左右。

三是建立蔬菜產(chǎn)銷信息庫，按需增加蔬菜種植品類。利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為蔬菜生產(chǎn)提供較為精準(zhǔn)的產(chǎn)銷信息，積極對接省市，了解市場需求，按照需求引導(dǎo)支持基地增加生產(chǎn)品種，滿足更多層次的消費(fèi)需求。

四是支持蔬菜品牌建設(shè)。相關(guān)部門要支持生產(chǎn)基地建立蔬菜品牌，嚴(yán)格執(zhí)行無公害產(chǎn)品、綠色食品、原產(chǎn)地標(biāo)識認(rèn)證、馳名商標(biāo)獲取制度。推動蔬菜生產(chǎn)走品牌化、集約化、規(guī)?；?、市場化的發(fā)展之路。

五是設(shè)立蔬菜辦和價調(diào)基金。設(shè)立縣蔬菜辦，專門負(fù)責(zé)引導(dǎo)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。設(shè)立蔬菜價調(diào)基金，充分發(fā)揮價調(diào)基金對價格波動的平抑作用，確保蔬菜價格在合理區(qū)間波動，維護(hù)市場穩(wěn)定和產(chǎn)銷利益關(guān)系良性互動。

（三）招引培育市場主體，支持發(fā)展社區(qū)連鎖便利店。

一是通過招商引資，引進(jìn)有實力的專業(yè)經(jīng)營企業(yè)，或在現(xiàn)有的商貿(mào)流通企業(yè)中選擇培育市場主體參與蔬菜產(chǎn)銷經(jīng)營。提升市場經(jīng)營的規(guī)模和集中度，走品牌化、電子商務(wù)、連鎖直銷的路徑。

二是按照統(tǒng)一標(biāo)識、著裝、店面裝飾，價格信息天天公示公開的原則。依托社區(qū)、居住小區(qū)大力發(fā)展社區(qū)連鎖便利店。納入便利店銷售的蔬菜、水果、鮮肉由公司統(tǒng)一配送并制定合理的零售價格。

三是積極推廣互聯(lián)網(wǎng)+，搭建o2o線上線下融合發(fā)展的區(qū)域電商平臺，逐步開展凈菜、高端水果同城購業(yè)務(wù)，讓便利店成為看貨和配送終端。

四是逐步擴(kuò)充便利店的服務(wù)內(nèi)容，增強(qiáng)其服務(wù)便民功能和生存能力。一是開展代繳水費(fèi)、氣費(fèi)、代充電話費(fèi)、代充電費(fèi)、代購網(wǎng)絡(luò)商品、代購火車票、飛機(jī)票、代訂餐飲、代辦家政服務(wù)。二是參與社區(qū)公共管理，代社區(qū)發(fā)布公告信息和居民信息訴求反饋等服務(wù)。

五是政府相關(guān)職能部門依據(jù)各自職能制定對連鎖便利店的支持協(xié)助政策。如幫助免費(fèi)培訓(xùn)員工，給予房租補(bǔ)助、項目申報、授權(quán)有關(guān)經(jīng)營服務(wù)項目等。讓便利店真正起到便民惠民的作用。

菜市場調(diào)研報告分析篇六

鄭州——河南省省會，全省政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心?？偯娣e7446.2平方公里，人口716萬。地處中華腹地，九州之中，十省通衢。北臨黃河，西依嵩山，東、南接黃淮平原，介于東經(jīng)112度42分114度14分，北緯34度16分34度58分之間。是我國重要的交通樞紐、著名商埠、中國八大古都之一。 中原，自古是兵家必爭之地。鄭州，猶如是。這注定是一個熱鬧的市場。白酒，更不例外。

鄭州歷來是白酒軍團(tuán)必爭的市場。一是因為河南人愛飲酒的習(xí)性；二是鄭州具有非常強(qiáng)大的市場開發(fā)能力以及巨大的包容性與開放性。這使整個鄭州白酒市場呈現(xiàn)出一個百花齊放、此起彼伏的局面。2002年口子窖在中檔市場上創(chuàng)造了神話，2004年黑土地在中檔市場喧囂一時，2017年老白汾又在中高檔市場上崛起。2017年誰會在鄭州崛起？這是一個值得關(guān)注的問題！

2017年的鄭州白酒市場，競爭空前激烈，重量級的洋河、瀘州老窖軍團(tuán)、白云邊、衡水老白干正在加入戰(zhàn)團(tuán)；而寶豐正希望在今年能打個翻身仗；宋河正在運(yùn)作平和五年，希望能在中檔產(chǎn)品繼續(xù)自己的優(yōu)勢。但是也有收縮陣線的，去年轟轟烈烈的仰韶和杜康軍團(tuán)正在積蓄自己的力量，以待可乘之機(jī)。

渠道概況

在關(guān)注具體品牌之前，先讓我們簡單分析一下鄭州的渠道情況，包括酒店、煙酒店以及商超等要素。 酒店：作為流通渠道，鄭州的酒店總的來說被三睿、喜洋洋、世嘉以及凱源四大商貿(mào)公司共同操作。他們構(gòu)成了鄭州白酒市場的主角，是競爭激烈的鄭州白酒市場直接操縱者，當(dāng)然其背后是懷有極強(qiáng)戰(zhàn)略目標(biāo)的各個品牌，比如河套、瀘州老窖、仰韶、黑土地等。凱源公司目前按照品牌采取了類似事業(yè)部的分工制度，河套和瀘州老窖（八年陳頭曲）分別由兩個獨(dú)立的事業(yè)部來負(fù)責(zé)，前幾年運(yùn)作的宋河現(xiàn)已不做。三睿公司目前主要投入的品牌有黑土地和沱牌，前幾年主投的洋河藍(lán)色經(jīng)典目前已淡出。喜洋洋商貿(mào)公司的代理品牌主要是瀘州老窖頭曲和仰韶，目前，曾經(jīng)作為主打品牌之一的老白汾系列呈現(xiàn)下滑趨勢，輝煌不再。世嘉公司目前主要運(yùn)作清雅型的衡水老白干。

另外，除以上四家大的商貿(mào)公司外，值得一提的還有鄭州卓越，它主要操作瀘州老窖六年陳和瀘州老酒坊這兩個產(chǎn)品。

煙酒店：鄭州的煙酒店密度之大，令人驚訝。據(jù)統(tǒng)計，鄭州名煙名酒店的數(shù)量是中國最大的，大大小小的名煙名酒店超過1萬家，這在全國是一個典型的市場特性，經(jīng)常是10米遠(yuǎn)的街面上就有二三家煙酒店。在煙酒店內(nèi)運(yùn)作比較好的是杜康系列，但產(chǎn)品比較亂，主要有伊川杜康、汝陽杜康和白水杜康。 其次要數(shù)瀘州老窖了，其中單品永盛燒坊擺放比率最大。

此外，衡水老白干和洋河藍(lán)色經(jīng)典在煙酒店的擺放位置也不錯，有上升勢頭。

商超：除以上三種流通渠道外，商超也是鄭州白酒市場的一個重要元素。鄭州大型商超有大商新瑪特、丹尼斯、世紀(jì)聯(lián)華、易初蓮花、華潤萬家等，但由于門檻較高，所需費(fèi)用高，令很多經(jīng)銷商望而卻步。對于白酒產(chǎn)品來說，它們越來越淪為價格昂貴的“形象展示臺”。雖然如此，但因其具有極強(qiáng)的便民性和在消費(fèi)者心目中的信賴度以及運(yùn)作風(fēng)險小等特點，所以還是有一部分經(jīng)銷商愿意選擇這一渠道。

當(dāng)前是白酒消費(fèi)淡季。如果你走進(jìn)商超就會發(fā)現(xiàn)：各種飲料和啤酒做足了風(fēng)頭，陣容龐大。但是，白酒也不甘示弱，亦懂得在淡季搶占市場，為此，做了一系列的舉措來拉動白酒消費(fèi)，如買贈活動，再如瀘州酒廠還在一些超市設(shè)有專柜，并專門安排內(nèi)部專業(yè)人員做促銷。這些活動都在一定程度上刺激了銷量。 據(jù)了解，鄭州商超最暢銷品牌地產(chǎn)酒有宋河和杜康，省外品牌則是瀘州系列和洋河藍(lán)色經(jīng)典。其他銷量不錯的品牌有四特、四五、老白汾、西鳳等。

省內(nèi)品牌

為了便于描述鄭州市場，我們把主要品牌分成省內(nèi)品牌和省外品牌。在鄭州省內(nèi)品牌主要有宋河、寶豐、仰韶等。

宋河：從2003年下半年開始，宋河確立起了鄭州白酒第一品牌的地位，一直持續(xù)至今。2017年宋河在鄭州市區(qū)市場實現(xiàn)銷售收入將近兩個億。自2002年以來，宋河在積極打造鄭州招待用酒，在開發(fā)特通渠道上頗為用心。作為地產(chǎn)酒第一品牌，宋河在地產(chǎn)品牌保護(hù)方面擁有明顯優(yōu)勢，機(jī)關(guān)單位開會和對外招待上多用宋河酒。宋河對市場的投入也是全方面的。從主銷產(chǎn)品檔次來看，宋河在中高低檔均有走量。在100元以下的價位上，宋河有三款主打產(chǎn)品：1.鐵盒五星級宋河糧液，普通流通渠道零售約60元，商超價80元左右，酒店依檔次不同，分別有80多元、138元到148元左右，年銷售額在4000多萬；2.水晶宋河糧液，酒店價一般100多元，年銷額約2000萬；3.精品宋河糧液，流通渠道零售價約40－50元，年銷售額3000萬。另外，鹿邑大曲在鄭州市區(qū)的年銷售額也有5000萬元,紅鼎宋河走勢也不錯。以上產(chǎn)品都已經(jīng)暢銷多年了，價格透明，利潤很低。實際上，宋河是分品種設(shè)置代理商的，一般新品入市后，利潤就會下降，有點薄利多銷的意思。相比之下，其他競品的渠道利潤要高些，有部分消費(fèi)者和經(jīng)銷商也會轉(zhuǎn)向。在某種程度上，宋河是通過形象產(chǎn)品獲得利潤，轉(zhuǎn)而將利潤投入到整體市場維護(hù)中。

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菜市場調(diào)研報告分析篇七

在我國老百姓的眼里，假冒產(chǎn)品就是偽劣產(chǎn)品。事實上，這種情況并非 在所有的國家存在。在一些發(fā)達(dá)國家，一般的生產(chǎn)技術(shù)較為普及，設(shè)備和技 術(shù)都能夠輕易得到，因而假冒產(chǎn)品與正牌產(chǎn)品的品質(zhì)差距不是很大，假冒者 的利潤主要在對正牌產(chǎn)品商標(biāo)、商譽(yù)的侵占上。而在多數(shù)發(fā)展中國家，由于 整體的生產(chǎn)技術(shù)水平低，假冒者為獲取更高的利潤，以劣質(zhì)產(chǎn)品假冒正牌產(chǎn) 品，假冒產(chǎn)品所導(dǎo)致的消費(fèi)者受傷害的事例往往較多?；仡櫸覈募倜皞瘟?的歷史可以發(fā)現(xiàn)80 年代末和90年代前期，所查處的假冒偽劣產(chǎn)品，多數(shù)質(zhì)量極其低下，甚至完全是假貨。而近幾年，隨著社會生產(chǎn)技術(shù)水平的提 高，假冒產(chǎn)品的質(zhì)量也有所提高，甚至出現(xiàn)了大量與正牌產(chǎn)品質(zhì)量相當(dāng)?shù)募?冒產(chǎn)品。這其實就是生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展對假冒產(chǎn)品的改變作用。盡管這樣，目前 的假冒產(chǎn)品中大部分還是生產(chǎn)技術(shù)水平低下的作坊式小廠的偽劣產(chǎn)品，并且 這種情況還要持續(xù)相當(dāng)一段時間。

二、產(chǎn)品假冒和防偽標(biāo)識物假冒相伴

假冒偽劣的泛濫刺激了防偽產(chǎn)業(yè)的'發(fā)展，但幾乎市場銷售好、市場定位 較高的產(chǎn)品或多或少都在使用防偽產(chǎn)品。造假和防偽始終就在相互斗爭中 存和發(fā)展。當(dāng)前的假冒商品中，身披激光防偽標(biāo)識等防偽外衣的比比皆是， 這成了我國假冒產(chǎn)品的一大特點。

三、仿造品和仿冒品并存

目的商品市場上，在假冒產(chǎn)品之外還有大量的仿造品和仿冒品存在。這 些仿冒品突出的特征是在商標(biāo)標(biāo)識和包裝上使用與名牌產(chǎn)品相同或極為相似的圖案和風(fēng)格；在商品的品牌上取與名牌產(chǎn)品相近的名稱。

四、假冒偽劣和地方保護(hù)主義、腐-敗等現(xiàn)象共生

在查處許多假冒偽劣案件中，大量的假冒產(chǎn)品來自一些假冒偽劣產(chǎn)品集 散地。這些集散地市場周圍是大量的從事假冒偽劣產(chǎn)品生產(chǎn)加工、運(yùn)輸和銷 售的個人、專業(yè)戶和生產(chǎn)廠家，造假達(dá)到了明目張膽的地步。當(dāng)?shù)卣畬Υ?不聞不問，甚至暗中支持。另一方面，造假售假的大量存在還有腐-敗作為支持。許多被查處的造假案件背后都有行賄、受賄等腐-敗相伴。假冒偽劣生產(chǎn)呈現(xiàn)出專業(yè)化和分散化特點。

防偽技術(shù)的需求：

現(xiàn)今假冒偽劣產(chǎn)品泛濫，它已經(jīng)成為擾亂正常的市場競爭環(huán)境的一大危害，它危害國家和人民的利益，侵犯了消費(fèi)者和企業(yè)的合法權(quán)益，為打擊制假售假的不法行為，企業(yè)和國家都花費(fèi)了大量的人力、物力、財力資源。據(jù)不完全統(tǒng)計，全國僅卷煙零售市場每年就給國家?guī)?0億元之多的經(jīng)濟(jì)損失。假冒偽劣產(chǎn)品現(xiàn)已被國際上公認(rèn)為“僅次于販毒的世界第二大公害”，它已然是中國目前最大的問題。假冒偽劣產(chǎn)品出口到國外影響國家形象，對引進(jìn)外資造成不良影響，同時影響出口產(chǎn)品的銷售；假冒偽劣產(chǎn)品的生產(chǎn)破壞了正常競爭市場，給生產(chǎn)貨真價實產(chǎn)品的企業(yè)造成不良競爭，使得正常企業(yè)虧本甚至不得不轉(zhuǎn)變方向投向于生產(chǎn)劣質(zhì)產(chǎn)品，造成市場混亂；假冒偽劣商品給消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)造成損害更嚴(yán)重的是對生命安全造成危害，像建筑中的渣子工程，這是典型的對消費(fèi)者生命安全留下隱患。2017年三鹿集團(tuán)生產(chǎn)的奶粉造成嚴(yán)重的后果，消費(fèi)者是假冒偽劣產(chǎn)品最終的受害者。假冒偽劣產(chǎn)品涉及到我們生活中的方方面面:食品，服裝鞋子，飾品，家電，藥品，化肥等化工產(chǎn)品，對我們的生活造成了不可忽視的威脅。因此打假防劣是一項嚴(yán)峻的任務(wù)，刻不容緩，涉及到我們每個人得切身利益。

菜市場調(diào)研報告分析篇八

城市菜市場是人民群眾必需的、涉及千家萬戶生活、公益性較強(qiáng)的城鎮(zhèn)公共配套設(shè)施，是實實在在的惠民工程。建設(shè)和管理好菜市場，直接關(guān)系到市民日常生活的質(zhì)量，是城市良性發(fā)展的重要一環(huán)。為加強(qiáng)對菜市場的建設(shè)和管理工作，市商務(wù)局抽調(diào)人員對我市主城區(qū)菜市場進(jìn)行了調(diào)查，現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下：

在農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)渠道多元化的進(jìn)程中，菜市場這種傳統(tǒng)的業(yè)態(tài)仍然顯示出獨(dú)有的優(yōu)勢,市民在購買蔬菜、水產(chǎn)、雞蛋等商品時,依然首選菜市場，選擇率在一半以上。這是因為菜市場經(jīng)營方式靈活，蔬菜、水產(chǎn)等商品新鮮程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于超市。菜市場設(shè)施簡單，租金低，勞動力成本低，降低了商品的成本，蔬菜、水產(chǎn)不容易產(chǎn)生像熟肉、豆制品和調(diào)味品等商品的假冒偽劣情況,而且根據(jù)菜市場的特點和農(nóng)副產(chǎn)品自身特點,這種主導(dǎo)地位還將延續(xù)下去。

近幾年來，我市中心城區(qū)不斷東擴(kuò)、南移、西進(jìn)，規(guī)模不斷擴(kuò)大，面貌煥然一新，城市化率超過60%。但是中心城區(qū)菜市場年久失修，發(fā)展滯后，檔次不高，管理水平落后。特別是新城區(qū)菜市場缺乏全盤性的規(guī)劃布局，自發(fā)形成的馬路市場，占道經(jīng)營嚴(yán)重，數(shù)量少，檔次低，結(jié)構(gòu)不合理，輻射面不廣，造成群眾生活不便，出現(xiàn)了買菜難的問題。目前，主城區(qū)具有一定規(guī)模的菜市場21個，經(jīng)營面積約6萬平方米，20xx年交易量約1億噸，交易額約4億元，圍繞菜市場從業(yè)人數(shù)約3萬多人。我市中心城區(qū)菜市場建設(shè)、管理和經(jīng)營呈現(xiàn)以下幾個方面的特點：

投資主體多元化。近幾年我市新修建的菜市場基本上是社區(qū)和民營資本投資的，打破了過去政府和部門獨(dú)家建設(shè)的局面，形成了政府、部門、社區(qū)、民營資本共同投資的格局。我市城區(qū)21家菜市場，政府投資建設(shè)5家，部門、社區(qū)、民營資本投資建設(shè)11家，自發(fā)形成的騎路市場5家。

經(jīng)營方式多樣化。一是市場業(yè)主直接經(jīng)營。政府和部分民建市場多是這種形式,城區(qū)21家市場有9家為業(yè)主直接經(jīng)營方式。二是委托或承包經(jīng)營。開發(fā)商和部門所建市場一部分采取這種形式,城區(qū)有7家菜市場實行委托或承包經(jīng)營。三是社區(qū)和個人經(jīng)營。自發(fā)形成的5家騎路市場都是這種形式，社區(qū)收衛(wèi)生費(fèi)，一些個人收取攤位費(fèi)，只收費(fèi)不管理。

市場建設(shè)與房產(chǎn)開發(fā)一體化。主要表現(xiàn)為房地產(chǎn)開發(fā)商新建的市場，大量采取上面建住房或商業(yè)用房，下面建菜市場的模式。目前城區(qū)有6家住宅混合市場。

盡管菜市場在城市化過程中發(fā)揮了積極的作用，但隨著城市規(guī)模的不斷擴(kuò)張，市民生活質(zhì)量的不斷提高，菜市場無論是建設(shè)和管理、還是經(jīng)營和服務(wù)都存在不少問題。

(一)布局不合理，與城市發(fā)展不相適應(yīng)。近年來政府部門退出菜市場建設(shè)，由企業(yè)來承辦市場。由于政府缺少具體的市場規(guī)劃，對市場建設(shè)的宏觀調(diào)控減弱，造成了我市菜市場布局不合理，與城市發(fā)展脫節(jié)。我市城區(qū)鐵路以南有近30個住宅小區(qū)迅速建成，居住人口增長至20多萬人。但這一區(qū)域的菜市場僅有7個，其中有2個還是老市場,1個是臨時的騎路市場。由于菜市場利潤相對比工業(yè)品貿(mào)易企業(yè)和工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)低，開發(fā)商資金不愿投向菜市場。如我市人民路以南帝景翰園、華佳梅苑、發(fā)現(xiàn)之旅、相山庭院等較大的小區(qū)周圍沒有一個菜市場，居民被迫到很遠(yuǎn)的地方或超市購買蔬菜，居民尤其是老年人和低收入人群意見很大。

(二)市場基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,建設(shè)水平不高。目前中心城區(qū)菜市場,特別是一些老市場普遍存在設(shè)施老化，建設(shè)水平不高的問題：一是大部分棚式結(jié)構(gòu)的菜市場，因年久未修，棚頂漏雨，鐵皮脫落，極易發(fā)生安全事故。二是排水系統(tǒng)普遍不暢，下水道時常堵塞，污水橫流。三是進(jìn)出通道設(shè)臵不合理，人員擁堵現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。四是攤位建設(shè)簡陋，大部分為水泥臺面，粗糙難清掃，影響美觀。五是管線安裝混亂，沒用統(tǒng)一布臵，亂扯亂拉，不但影響環(huán)境，而且火災(zāi)隱患較大。六是冷凍設(shè)施缺乏，夏季極易造成食品變質(zhì)，給居民消費(fèi)安全帶來極大隱患。七是大部分市場沒有配齊消防安全設(shè)備，一旦出現(xiàn)意外，人員和財產(chǎn)安全得不到應(yīng)有的保障。八是極大部分市場沒有停車場地，車輛隨意擺放，阻塞交通，影響市容。

(三)管理不規(guī)范，菜市場發(fā)展滯后。一是經(jīng)營管理多元化，各自為政。目前菜市場投資主體多元化，有政府設(shè)立、企業(yè)投資、社區(qū)開辦、民營自辦、自然形成等，基本是誰投資誰經(jīng)營誰管理，沒有相關(guān)要求，存在各自為政，服務(wù)質(zhì)量低下等情況。二是管理不規(guī)范。很多市場開辦者還停留在固有的管理模式上，缺乏服務(wù)創(chuàng)新理念和品牌意識，只關(guān)心市場房屋、攤位的租賃情況及租金的收入情況，對各經(jīng)營戶的商品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、經(jīng)營情況等并不太關(guān)注，部分市場出現(xiàn)假冒偽劣、有害有毒商品上市,欺行霸市、短斤少兩現(xiàn)象時有發(fā)生,使市場信譽(yù)降低。三是市場收益率低，開發(fā)改造力度小。菜市場帶有很大部分公益性質(zhì)，面對的是廣大市民和文化素質(zhì)偏低的中小經(jīng)營者，管理難度大、收入少，而現(xiàn)存的城區(qū)菜市場大多在建設(shè)時缺乏長遠(yuǎn)規(guī)劃，設(shè)施早已老化甚至報廢，而開辦方卻無力追加投資更改現(xiàn)狀，導(dǎo)致市場開發(fā)改造能力不夠，市場發(fā)展滯后。

(四)馬路市場猖獗，影響市容市貌。城區(qū)騎路市場不但危害交通，而且極大的影響市容市貌，與創(chuàng)建衛(wèi)生城市的要求不相適應(yīng)。主要類型有：一是“外溢型”馬路市場。市場輻射區(qū)域人口增加，原先小的場地經(jīng)營已不能滿足要求,隨著人口增加市場不斷擴(kuò)張,占路面積越來越大，主要有春秋巷菜市場、桓譚小區(qū)菜市場、桃梨巷菜市場。二是“候鳥型”馬路市場。一些經(jīng)營者為了回避城市管理部門和市民的監(jiān)督，在一天的某些時段、某些特定的地域臨時擺設(shè)攤點經(jīng)營，主要有林業(yè)處菜市場、五號工地菜市場。三是“貨郎型”馬路市場。主要是一些蔬菜、水果零售戶1人或幾人結(jié)伴而行，走巷串戶，形成移動式的馬路市場，這種市場在我市新建小區(qū)門口經(jīng)常能夠看到。

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識，切實把菜市場作為民心工程抓緊抓好。菜市場管理是一件能夠代表最廣大人民根本利益的大事實事，應(yīng)該從科學(xué)發(fā)展觀和體現(xiàn)思想的高度來認(rèn)識菜市場工作。菜市場不僅僅是一個經(jīng)濟(jì)場所，它一直是社會熱點、難點問題的交匯點，具有的社會意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其經(jīng)濟(jì)意義。一段時間以來，綠地、公路建設(shè)得到了政府的高度重視，我市的環(huán)境、交通狀況有了很大的改善，但是菜市場的建設(shè)和管理一直滯后于我市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。目前我市新區(qū)高樓林立，小區(qū)寬敞漂亮，可是能夠安排菜市場建設(shè)的地皮幾乎已經(jīng)沒有，小區(qū)市場建設(shè)的落實困難重重，這些都是百姓吃菜難的隱患。如果因為市場的原因造成菜價過高，無疑對低收入人群是雪上加霜，甚至?xí)鹕鐣牟环€(wěn)定。市場中出售食品的質(zhì)量直接關(guān)系到人民群眾的人身安全，搞好上市商品的管理，也是為群眾做的實事。因此，菜市場工作是民心工程，關(guān)系到政府在人民心目的地位，應(yīng)當(dāng)引起各級政府的高度重視，切實抓緊抓好。

(二)科學(xué)規(guī)劃，合理布局，建立以批發(fā)市場為龍頭，中心市場為骨干，社區(qū)市場為基礎(chǔ)的菜市場網(wǎng)絡(luò)。要以現(xiàn)有市場為基礎(chǔ)，按中心城區(qū)發(fā)展的要求，分三個級次重新調(diào)整城區(qū)菜市場布局。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的布局要以中瑞、鳳凰山農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)基地作為依托，體現(xiàn)大規(guī)模和專業(yè)化的特色。城市中心菜市場的布局要充分考慮地理位臵、人口密度、服務(wù)對象和覆蓋范圍。新城區(qū)應(yīng)適應(yīng)小區(qū)快速發(fā)展，人口急劇增加對菜市場的要求，建議在新建小區(qū)區(qū)域內(nèi)設(shè)臵便民快捷的社區(qū)菜市場。通過統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局，使城區(qū)菜市場與城鎮(zhèn)化進(jìn)程同步發(fā)展，每萬戶居民擁有菜市場建筑面積不少于3000平方米。

(三)抓緊改造，加快建設(shè)，盡快改造建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)化的菜市場。一要制訂改造標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)國家商務(wù)部有關(guān)菜市場建設(shè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我市實際，盡快制訂出臺《淮北市菜市場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和升級改造規(guī)范》。二要搞好市場調(diào)查，制訂改造計劃。要聯(lián)合有關(guān)部門，對城區(qū)菜市場基礎(chǔ)設(shè)施、經(jīng)營狀況進(jìn)行一次全面調(diào)查。根據(jù)調(diào)查情況，進(jìn)行市場分類，制訂分步改造計劃。三要出臺激勵扶持政策。建議盡快出臺《淮北市菜市場建設(shè)改造政府扶持政策》，市財政每年應(yīng)安排一定資金，對在改造期限內(nèi)率先按標(biāo)準(zhǔn)搞好改造的市場業(yè)主進(jìn)行獎勵和補(bǔ)助，并落實好臨時經(jīng)營點。對于改造和新建的菜市場，政府應(yīng)適當(dāng)減免市場改造、報建所需的有關(guān)稅費(fèi);對新進(jìn)駐市場的經(jīng)營戶可給于適當(dāng)減免1—2年的稅費(fèi)支持。四要突出重點扶持。建議市政府把扶持菜市場標(biāo)準(zhǔn)化改造的重點放在商務(wù)主管部門所屬的菜市場，每年給予50—80萬元的改造扶持資金，以便起到示范和以點帶面的作用。五要采取政府投資建設(shè)新的.菜市場。要把菜市場建設(shè)作為惠民工程來抓，采取土地政府劃撥，資金政府投入的方式建設(shè)新的菜市場，對于開發(fā)商已建成和新改造的菜市場，政府出資收購。將新建和標(biāo)準(zhǔn)化改造后的菜市場，交由商務(wù)主管部門統(tǒng)一管理，規(guī)范經(jīng)營行為，保障食品安全，方便居民消費(fèi)。

(四)強(qiáng)化管理，各司其職，構(gòu)建清潔、安全、有序的菜市場經(jīng)營秩序。根據(jù)新的市場特點探索新的市場監(jiān)管模式。一是建立、完善政府行政管理--協(xié)會行業(yè)管理—服務(wù)企業(yè)管理--經(jīng)營者自我管理互相銜接、互相融合、多方互動的市場管理體系。政府部門應(yīng)做好行政管理，發(fā)揮政府職能，對市場行為進(jìn)行規(guī)范，對市場中的違法行為予以處罰和糾正，為市場建設(shè)和改造升級進(jìn)行長期科學(xué)的規(guī)劃，指導(dǎo)市場的宏觀發(fā)展;菜市場應(yīng)成立行業(yè)協(xié)會，協(xié)會是市場開辦單位的社團(tuán)組織，接受政府的行政指導(dǎo)，協(xié)會在加強(qiáng)市場行業(yè)自律方面能夠發(fā)揮重要的作用;隨著競爭的加劇，各市場服務(wù)企業(yè)經(jīng)營管理的作用將越來越重要，必須提高自身的競爭力，提高企業(yè)的管理水平，市場才能生存;市場內(nèi)經(jīng)營者是市場管理的最終對象，各市場管理機(jī)構(gòu)應(yīng)成立經(jīng)營者的自律組織，發(fā)揮經(jīng)營者的主觀能動性，許多管理中的矛盾，管理的重點和難點，通過經(jīng)營者自律組織就可以得到圓滿的解決。二是盡快出臺《淮北市社區(qū)菜市場管理辦法》,促進(jìn)菜市場建設(shè)改造升級,規(guī)范菜市場經(jīng)營服務(wù)管理，維護(hù)菜市場的交易秩序，保護(hù)舉辦者、經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。三是建立市場管理的網(wǎng)絡(luò)機(jī)制。市場管理單靠突擊整治是不行的，必須建立市場監(jiān)督管理的長效機(jī)制，才能從根本上解決問題。市場內(nèi)要建立和完善打假扶優(yōu)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)和管理人員監(jiān)督舉報網(wǎng)絡(luò)，這些網(wǎng)絡(luò)與各種制度有機(jī)結(jié)合、運(yùn)作，充分發(fā)揮互動、聯(lián)動的作用，提高管理工作效率。通過網(wǎng)絡(luò)和監(jiān)督舉報電話，對市場中存在的管理人員不作為現(xiàn)象、執(zhí)法部門違規(guī)執(zhí)法、經(jīng)營者制售假冒偽劣商品等行為都能起到及時監(jiān)督、糾正和打擊的作用。

(一)蔬菜調(diào)入的品種及調(diào)入的渠道情況。

我市銷售的蔬菜大部分品種，包括土豆都要靠外地調(diào)入，象青椒、豆角、茄子、黃瓜、蒜苔、北瓜等，除夏季有本地蔬菜作很小補(bǔ)充外，全年幾乎都是靠外地調(diào)入。渠道主要來源于山東、河南、甘肅、海南、河北、長治、運(yùn)城、侯馬等地。近的也在百公里，遠(yuǎn)的如海南、甘肅甚至達(dá)到了上千公里。

(二)蔬菜的銷售價格情況。

由于銷地市場、進(jìn)貨渠道多，長途運(yùn)輸，因此影響我市蔬菜的價格的因素也多，總體的看價格高、起伏大。從以下圖表中可窺見一斑。

晉城市蔬菜批發(fā)價格與山西省、全國比較。

(三)蔬菜批發(fā)環(huán)節(jié)的經(jīng)營形式。

據(jù)我們了解，綠盛蔬菜批發(fā)市場中的所有的經(jīng)營戶清一色的外地人，他們從產(chǎn)地收貨、運(yùn)輸、批發(fā)形成了一條龍式的經(jīng)營形式，十分有利于他們掌握產(chǎn)銷兩地的消息，有利于很好地解決各個環(huán)節(jié)的矛盾，有利于形成利益共同體，利益分享，風(fēng)險共擔(dān)。

(四)元旦春節(jié)兩節(jié)市場蔬菜供應(yīng)情況。

從1997年起，每年的元旦春節(jié)期間，市政府都要動用三金一儲，對蔬菜實施限價優(yōu)惠供應(yīng)，優(yōu)惠供應(yīng)的數(shù)量節(jié)日期間就達(dá)到了470萬斤，對保證兩節(jié)期間的市場供應(yīng)，穩(wěn)定蔬菜價格發(fā)揮了很重要的作用。

(五)蔬菜的消費(fèi)趨勢。

(一)蔬菜市場數(shù)量不足，結(jié)構(gòu)不合理。

近幾年市區(qū)人口規(guī)模不斷增大，城市面積逐年擴(kuò)張，按照商務(wù)部門關(guān)于市區(qū)每萬人擁有1個蔬菜市場的標(biāo)準(zhǔn)，市區(qū)蔬菜零售市場網(wǎng)點應(yīng)該建設(shè)30個左右，現(xiàn)在尚有近20個缺口。新近建成的怡鳳小區(qū)、匯仟小區(qū)等多個住宅小區(qū)都沒有配套建設(shè)蔬菜零售市場。由于菜市場數(shù)量不足，輻射范圍窄，使許多居民不能實現(xiàn)就近消費(fèi)和便利消費(fèi)，給居民生活帶來很多不便，同時也導(dǎo)致了游攤散販屢禁不止。

晉城市物價高，特別是菜價高由來已久。建市之初老百姓反映特別強(qiáng)烈，時間長了也沒有得到解決，但蔬菜價格比周圍城市高肯定是不爭的事實，這是其一。其二是價格不穩(wěn)定，起伏較大，產(chǎn)地的氣候、運(yùn)輸?shù)慕煌l件一有個風(fēng)吹草動，晉城的菜價很快就會發(fā)生起伏變化。其三，價格不平衡，一個不大的市區(qū)的價格不都一樣，呈現(xiàn)北低南高之勢，另外就是超市、農(nóng)貿(mào)市場、早市的價格不平衡。有差價是應(yīng)該的，但差價太大就是不合理了。

(四)蔬菜市場近年來轉(zhuǎn)行經(jīng)營、關(guān)閉的現(xiàn)象比較嚴(yán)重。

蔬菜市場本來就不夠，但近年來幾個蔬菜市場，如四季青、喜臨門、白云社區(qū)、瑞信小區(qū)等卻由于盈利水平低等種.種原因，或者轉(zhuǎn)行經(jīng)營，或者關(guān)閉。當(dāng)然也有一部分市場，如福旺多、萬德福等實行了農(nóng)改超，價格盡管高了點，但總還有個買菜的地方。有的地方市場倒閉后確實給周圍的市民的買菜帶來了很大的不方便。

(五)蔬菜運(yùn)輸?shù)奈锪鞒杀靖?，檢測手段落后，蔬菜的質(zhì)量有待提高。

據(jù)了解，我市的蔬菜長途運(yùn)輸，運(yùn)輸工具仍然是大卡車，大貨車，至今沒有一輛有冷藏設(shè)備的車，更談不上全程有冷鏈。蔬菜的儲存仍然很原始落后，因而造成了運(yùn)輸成本高，蔬菜損耗大，蔬菜質(zhì)量低。蔬菜運(yùn)輸盡管實行了綠色通道，但仍有部分收費(fèi)站亂收費(fèi)。蔬菜質(zhì)量檢測的意識淡薄，手段落后，制度不健全，“放心菜”市場建設(shè)任重道遠(yuǎn)。

(六)買菜難與環(huán)境影響的矛盾比較大。

一方面，不少市民特別是距離市場比較遠(yuǎn)的反映買菜難，迫切希望建設(shè)市場，另一方面距離市場近的，又反映市場周圍環(huán)境差，人多噪聲大，影響交通、影響休息。在實際的菜市場選址中已經(jīng)遇到不少居民的障礙，這對矛盾給今后的菜市場的選擇，菜市場的經(jīng)營形式都帶來了新的挑戰(zhàn)。

(一)規(guī)劃滯后，先天不足。

我市20xx年底才發(fā)布了《晉城市城市商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃》，把包括蔬菜市場在內(nèi)的商業(yè)網(wǎng)點建設(shè)先進(jìn)了規(guī)劃。因此蔬菜市場建設(shè)長期處于無規(guī)劃狀態(tài)。與城市建設(shè)不能同步推進(jìn)，形成脫節(jié)，導(dǎo)致蔬菜市場數(shù)量少、規(guī)模小及布局不合理?，F(xiàn)有的蔬菜市場大多建于上世紀(jì)八、九十年代，因為缺乏相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的約束，造成了市場建設(shè)起點低，硬件設(shè)施落后，功能不完善，購物環(huán)境差等先天缺陷。

蔬菜市場具有盈利性弱、公益性強(qiáng)的特點，投入大收益小，屬于微利行業(yè)。受盈利水平低的影響一般的投資者投資建設(shè)蔬菜市場的積極性不高，另外就是市場內(nèi)交易各種費(fèi)用較多使原有商戶留不住游街菜販進(jìn)不去，造成了部分市場的關(guān)閉。

(三)相關(guān)部門對市場的支持引導(dǎo)、監(jiān)督約束不夠。

一是有關(guān)部門對菜市場發(fā)揮的作用認(rèn)識不到位，在前期規(guī)劃和城市建設(shè)的同時沒有預(yù)留蔬菜市場用地，小區(qū)建成后，想建市場基本沒有合適地方。二是政府對蔬菜市場建設(shè)的扶持力度不大，缺少優(yōu)惠政策及配套扶持資金的支持。三是對蔬菜市場的監(jiān)管力度不夠，缺乏長效的監(jiān)督約束機(jī)制。

(二)本地蔬菜產(chǎn)量太少，缺乏市場的主動性。

由于蔬菜大量靠外地調(diào)入，本地市場缺乏主動權(quán)，受制于外部的因素特別多，正如人們所說的，山東的菜市場打噴嚏，晉城的市場就感冒。由于是銷地市場，進(jìn)貨渠道多，長途運(yùn)輸物流成本高、損耗大等等，這些都是晉城蔬菜價格高而且質(zhì)量差的主要原因。

(一)認(rèn)真貫徹落實《晉城市城市商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃》。

蔬菜市場的建設(shè)和改造，必須以規(guī)劃為指導(dǎo)，通過規(guī)劃手段引導(dǎo)菜市場建設(shè)。按照《晉城市城市商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃20xx-20xx》的要求，在大量調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，本著科學(xué)發(fā)展觀的指導(dǎo)思想，盡快制定出臺《晉城市蔬菜市場規(guī)劃》，使今后的蔬菜市場走上規(guī)范化、法制化軌道。

(二)確實加大政府扶持力度。

蔬菜市場的建設(shè)是保證老百姓“菜籃子”供應(yīng)的重要組成部分，具有很強(qiáng)的社會性、公益性，是完善城市服務(wù)功能，提升城市品位的必然要求。政府應(yīng)在政策和資金方面給予大力支持。一是制定優(yōu)惠政策，涉及菜市場的規(guī)劃、土地、建設(shè)、驗收、管理、經(jīng)營等方面要給予全方位的政策優(yōu)惠。二是嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定留足商業(yè)用地面積。三是建立蔬菜市場建設(shè)專項扶持資金，并制定相關(guān)的資金使用辦法，嚴(yán)格按照相關(guān)程序，加強(qiáng)對菜市場建設(shè)招標(biāo)、驗收、使用等全程的監(jiān)督和竣工驗收，確保政府資金發(fā)揮最大的效益。

(三)突出重點，分步實施，有序推進(jìn)。

當(dāng)前蔬菜市場建設(shè)的重點，一是蔬菜批發(fā)市場的建設(shè)要下決心改變整個市區(qū)只有北部有批發(fā)市場，布局不合理，難于形成市場競爭的不合理狀況，盡快在市區(qū)的南部規(guī)劃和建設(shè)一個蔬菜批發(fā)市場。二是蔬菜零售市場一方面要盡快填補(bǔ)空白，雪中送炭，解決部分社區(qū)居民買菜難的問題，另一方面要分步驟、有計劃地改造原來的蔬菜農(nóng)貿(mào)市場，使其升級。三是督促引導(dǎo)蔬菜批發(fā)市場，加快蔬菜市場倉儲、檢測、運(yùn)輸?shù)确矫娴幕A(chǔ)設(shè)施建設(shè)和先進(jìn)設(shè)備的使用，推廣冷庫儲存、全程冷鏈運(yùn)輸、先進(jìn)質(zhì)量檢測等技術(shù)。四是大力推進(jìn)“放心菜”市場、農(nóng)改超、農(nóng)超對接等先進(jìn)流通形式的建設(shè)。五是盡快制定相關(guān)辦法，規(guī)范和引導(dǎo)好蔬菜早市、社區(qū)小型菜市場的發(fā)展。

(四)密切配合，各負(fù)其責(zé)，狠抓落實。

蔬菜市場的建設(shè)要繼續(xù)堅持政府推動、企業(yè)主體、市場化運(yùn)作的原則，充分調(diào)動社會各方面的力量，積極參與市場建設(shè)。此項工作涉及到市、城區(qū)兩級政府，涉及發(fā)改委、商務(wù)局、土地局、規(guī)劃局、農(nóng)業(yè)局、工商質(zhì)檢等多個部門，因此各有關(guān)部分要高度重視，密切配合，按照分工職責(zé)，各負(fù)其責(zé)，確實抓好落實工作。

菜市場調(diào)研報告分析篇九

為了全面了解我區(qū)“放心菜”服務(wù)體系建設(shè)情況，更好地促進(jìn)我區(qū)菜市場的發(fā)展，我班同學(xué)在老師的帶領(lǐng)下對菜市場進(jìn)行了市場調(diào)查。

1、通過市場調(diào)查報告能幫助我們了解掌握市場的現(xiàn)狀和趨勢。

2、能夠使相關(guān)部門有效地促進(jìn)經(jīng)營管理水平的提高。

3、在對市場調(diào)查所獲情況進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上對市場發(fā)展趨勢作出相關(guān)預(yù)測。

4、對有關(guān)部門和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的決策行為提供參考依據(jù)。

面。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”，也發(fā)揮了重要作用。

但是同時我們也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題：

2、吵架的多、騙人的多;。

5、城市菜市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費(fèi)”三大弊端，提高城市的文明水平。對于市民來說，可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜，凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。

程，爭取在城區(qū)內(nèi)逐步形成以大型市場為依托，中型市場為骨干，小型市場為補(bǔ)充，高中檔相結(jié)合，功能齊全，特色突出，布局合理的菜市場體系。一要根據(jù)城區(qū)人口總量，人口分布狀況，居民消費(fèi)水平，以及交通、環(huán)境等情況合理規(guī)劃菜市場。菜市場建設(shè)原則上以新建居民住區(qū)為基本單位，按有關(guān)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)配置菜市場，使城區(qū)菜市場布局合理，配置先進(jìn)，方便購買。二要抓好農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場建設(shè)問題，我區(qū)僅有東店子蔬菜批發(fā)市場一處屬村辦，財力有限，基礎(chǔ)設(shè)施差，管理混亂，市場臟、亂、差，完全跟不上城市發(fā)展需要。三要抓居民小區(qū)菜市場規(guī)劃和建設(shè)，發(fā)展社區(qū)小菜場。按照商務(wù)部“便民服務(wù)進(jìn)社區(qū)，便利服務(wù)進(jìn)家庭”的社區(qū)商業(yè)發(fā)展要求，在新建的大型居住區(qū)落實好配菜點建設(shè)，就近解決居民買菜難問題。

2、加大力度、狠抓落實，不斷推進(jìn)菜市場建設(shè)。菜市場的建設(shè)是關(guān)系到人民群眾最直接、最根本的利益，必須要落實好、解決好。一要認(rèn)真落實商務(wù)部關(guān)于《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等有關(guān)菜市場方面的規(guī)定，規(guī)范菜市場行為，加快“綠色市場”認(rèn)證工作，全面提升市場建設(shè)水平。二要對城區(qū)各類市場進(jìn)行改造提升，使其更加符合居民生活需要。三是鼓勵大型超市設(shè)立生鮮農(nóng)副產(chǎn)品專區(qū)，方便群眾買菜。

系，明確職責(zé)，有效監(jiān)管機(jī)制，切實改變市場管理、經(jīng)營(版權(quán)歸本站)混亂不良狀況。二要建立市場管理的網(wǎng)絡(luò)機(jī)制。提高市場營運(yùn)網(wǎng)絡(luò)信息化建設(shè)，更好地為市場商戶服務(wù)。三要營造良好的市場環(huán)境，改善市場設(shè)施條件，讓經(jīng)營者進(jìn)得來，留得住。規(guī)范管理，文明經(jīng)營。四要完善商品的認(rèn)證制度。對菜市場入市商品特別是熟食及“高?！笔称穼嵭袊?yán)格的準(zhǔn)入和持證上崗制度，改變市場內(nèi)存在商品進(jìn)貨渠道不清的狀況，杜絕“三無”商品入市，營造安全的消費(fèi)環(huán)境，推進(jìn)“放心菜”市場服務(wù)體系建設(shè)。

經(jīng)過此次市場調(diào)查，我們得出結(jié)論：該市場若想更好的促進(jìn)發(fā)展，有關(guān)部門則應(yīng)該對該菜市場進(jìn)行一個標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)范，使之成為一個標(biāo)準(zhǔn)化的菜市場，符合現(xiàn)代文明城市的發(fā)展要求。

1、菜市場應(yīng)具有良好的通風(fēng)條件,室內(nèi)寬敞明亮,自然采光好。市場應(yīng)設(shè)共廁,公廁不得設(shè)在熟食經(jīng)營區(qū)域附近。

2、市場內(nèi)經(jīng)營者字號標(biāo)牌應(yīng)統(tǒng)一規(guī)范。按照商品種類劃行歸市設(shè)置交易區(qū)。同類商品區(qū)域要相對集中;分區(qū)要標(biāo)志清晰。市場內(nèi)根據(jù)需要設(shè)置農(nóng)民自產(chǎn)自銷交易區(qū)。

3、新建菜市場應(yīng)考慮設(shè)置獨(dú)立的凈菜處理室,配備給排水設(shè)施、

清洗水池、操作臺及垃圾收集設(shè)施,在蔬菜上市前進(jìn)行無泥沙、無腐葉、無根須、無過量水份處理。

4、場內(nèi)經(jīng)營用水應(yīng)保證足夠的水量,提倡在保證滿足用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的條件下使用循環(huán)用水。同時,市場內(nèi)設(shè)置供水點供消費(fèi)者使用。

5、菜市場應(yīng)配置統(tǒng)一的廢棄物容器、垃圾桶(箱),并設(shè)置集中、規(guī)范的垃圾房。垃圾房應(yīng)密閉,有上下水設(shè)施,不污染周邊環(huán)境,每個經(jīng)營戶應(yīng)設(shè)置加蓋的垃圾桶(箱)。

1、蔬菜類。

蔬菜上柜銷售前應(yīng)加工整理，排列整齊，分類陳列。預(yù)包裝蔬菜排放應(yīng)保持新鮮，整齊美觀，方便銷售。

2、鮮凍肉類。

鮮肉經(jīng)營鼓勵設(shè)品牌銷售區(qū)，其經(jīng)營場地內(nèi)必須設(shè)有溫控設(shè)施，其區(qū)域溫度不高于25℃。當(dāng)天交易剩余的鮮肉、分割肉須進(jìn)行冷藏保質(zhì)，保管時間根據(jù)季節(jié)確定。

肉類商品不得著地存放和接觸有毒有害及有異味的物質(zhì)。肉類銷售中產(chǎn)生的不可食用肉應(yīng)置于明顯標(biāo)識的容器內(nèi)，由市場管理部門按有關(guān)要求集中處理。

3、水產(chǎn)品類。

冰鮮水產(chǎn)品柜臺應(yīng)在多孔不銹鋼板上鋪設(shè)散冰保鮮，并配置保鮮冷柜。

水發(fā)水產(chǎn)品和需清水暫養(yǎng)的貝類應(yīng)放在專門的容器中陳列銷售。

1、菜市場內(nèi)禁止銷售、使用厚度小于0.025毫米的塑料購物袋,提倡使用無毒、可降解的環(huán)保型包裝材料。實行塑料購物袋有償使用制度，明碼標(biāo)價，并在商品價外收取塑料購物袋價款，一律不得免費(fèi)提供塑料購物袋。

2、嚴(yán)禁使用非食用和非環(huán)保型塑料袋。

(四)、衛(wèi)生管理。

1、環(huán)境衛(wèi)生。

菜市場應(yīng)保持地面干燥、清潔，場內(nèi)無異味。菜市場內(nèi)應(yīng)無亂吊掛、亂張貼及垃圾堆積等現(xiàn)象。

對不可食用品應(yīng)有專人負(fù)責(zé)集中回收，統(tǒng)一處理。廢棄物需全部裝入垃圾袋不得外露，隨時將垃圾袋收集放到垃圾箱或垃圾房集中處理，并定期清洗，確保場內(nèi)購物環(huán)境整潔有序。水產(chǎn)品零售點在交易過程中所產(chǎn)生的水產(chǎn)品廢棄物應(yīng)當(dāng)由菜市場集中收集并及時處理。場內(nèi)衛(wèi)生實行區(qū)域包干，明確包干責(zé)任人;場外衛(wèi)生應(yīng)實行市容環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)制度，應(yīng)設(shè)有專職衛(wèi)生監(jiān)督人員和日常保潔人員。

2、設(shè)施衛(wèi)生要求。

鮮肉類、水產(chǎn)品、熟食類加工所有的操作臺、切割用具及盛器均應(yīng)每天進(jìn)行嚴(yán)格清洗、消毒，并按規(guī)定位置加蓋存放。

活水魚蓄養(yǎng)池應(yīng)用消毒水定期進(jìn)行清洗、消毒，其他蓄養(yǎng)用具應(yīng)定期清洗。

菜市場應(yīng)設(shè)有收集副食品廢棄物的垃圾箱(桶)。

今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動，菜市場調(diào)查報告范文。這也是可以看出人們素質(zhì)得到一定的提高的一個方面。

在菜市場，我發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮，還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜，買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習(xí)慣。如與老朋友們見見面，買點新鮮菜，嘮嘮家常，相互排解煩惱。而且方便各地菜農(nóng)進(jìn)城賣菜。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”，也發(fā)揮了重要作用。

但是同時我也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題：

1、吵架的多、騙人的多。

3、無證占道市場問題突出，監(jiān)管難度大，商品質(zhì)量無法保證，食品安全隱患非常突出，同時市場內(nèi)環(huán)境臟亂差，達(dá)不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求，還嚴(yán)重影響行人和車輛通行，占道經(jīng)營堵住消防通道。

4、城市農(nóng)貿(mào)市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費(fèi)”三大弊端，提高城市的文明水平，調(diào)查報告《菜市場調(diào)查報告范文》。對于市民來說，可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜，凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。

三、小賣部：在農(nóng)村是很方便村民買雜物的個體經(jīng)營戶。

我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便面、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛(wèi)組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃，卻去小賣部買零食填肚子。

而且很多小賣部存在的“三無”食品充斥柜臺、食品儲藏保管、防范不嚴(yán)、經(jīng)營者進(jìn)貨不從正規(guī)渠道，而是來自一些個人作坊、地下工廠，這些非法廠家所生產(chǎn)的食品和飲料成本低廉，加工工藝落后，包裝粗糙，容易被污染，達(dá)不到規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并且含有大量的工業(yè)色素、防腐劑物質(zhì)，與正規(guī)廠家的產(chǎn)品相比，這些食品、飲料價格低，中小學(xué)生對食品的質(zhì)量優(yōu)劣辨別能力差，只要價格低就毫無顧忌地去購買食用，因此，有損學(xué)生的身心健康，再說也不利于學(xué)生良好的行為習(xí)慣的培養(yǎng)。大多數(shù)的小賣部面積狹小，卻又貨物繁多，擺得凌亂不堪，更有甚者，營業(yè)室和宿舍廚房合三為一，衛(wèi)生狀況更加糟糕，有些個體商店業(yè)主，為貪圖方便和節(jié)省費(fèi)用開支，一次性購進(jìn)很多的副食品，導(dǎo)致一部分貯存期短的食品變質(zhì)，如餅干、飲料、醬油、食鹽等，農(nóng)民食用這些過期食品危害身體健康。在農(nóng)村小商店，商品的標(biāo)價混亂，哪種商品緊俏，價格就會上去。有些商品賣出去，根本談不上什么售后服務(wù)，老百姓只好吃一次虧作罷。

一、硬件設(shè)施。

1、有隔離地面的平臺和層架。

2、有存放食品的櫥柜、櫥窗，經(jīng)營奶制品必須有冰箱、冰柜，經(jīng)營蛋糕、面包。

3、經(jīng)營外放食品必須有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

4、有消毒、消防設(shè)施。

5、小賣部必須遠(yuǎn)離污染源，環(huán)境衛(wèi)生、整潔。

今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動。這也是可以看出人們素質(zhì)得到一定的提高的一個方面。

在菜市場，我發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮，還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜，買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習(xí)慣。如與老朋友們見見面，買點新鮮菜，嘮嘮家常，相互排解煩惱。而且方便各地菜農(nóng)進(jìn)城賣菜。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”，也發(fā)揮了重要作用。

但是同時我也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題：

1、吵架的多、騙人的多。

3、無證占道市場問題突出，監(jiān)管難度大，商品質(zhì)量無法保證，食品安全隱患非常突出，同時市場內(nèi)環(huán)境臟亂差，達(dá)不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求，還嚴(yán)重影響行人和車輛通行，占道經(jīng)營堵住消防通道。

4、城市農(nóng)貿(mào)市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費(fèi)”三大弊端，提高城市的文明水平。對于市民來說，可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜，凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。

我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便面、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛(wèi)組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃，卻去小賣部買零食填肚子。

小商店，商品的標(biāo)價混亂，哪種商品緊俏，價格就會上去。有些商品賣出去，根本談不上什么售后服務(wù)，老百姓只好吃一次虧作罷。

(一)、改善方法：

一、硬件設(shè)施。

1、有隔離地面的平臺和層架。

2、有存放食品的櫥柜、櫥窗，經(jīng)營奶制品必須有冰箱、冰柜，經(jīng)營蛋糕、面包。

3、經(jīng)營外放食品必須有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

4、有消毒、消防設(shè)施。

5、小賣部必須遠(yuǎn)離污染源，環(huán)境衛(wèi)生、整潔。

為了解食堂蔬菜采購流程和采購質(zhì)量，我校校學(xué)生會生活部跟食堂部老師協(xié)商，跟隨食堂的采購老師們到#############蔬菜交易區(qū)做了一次蔬菜的采購。得出的調(diào)查報告如下：

2.調(diào)查對象：#########市場的菜農(nóng)及采購蔬菜的老師;。

3.調(diào)查方法：現(xiàn)場觀察，詢問;。

4.調(diào)查時間：五月十四號下午;。

5.調(diào)查人員及分工：###(詢問記錄菜價)。

##(與食堂老師交流)。

###(拍攝采購照片)。

6.調(diào)查內(nèi)容：市場上的菜價、食堂老師是怎樣選擇采購的蔬菜;。

7.調(diào)查結(jié)果：由于云南近幾個月干旱，蔬菜的價格普遍都有。

上升，食堂老師在選購菜時，都是選價格可接受較為新鮮的蔬菜;。

8.調(diào)查體會：采購蔬菜并不是容易的事。相對食堂來說，選購蔬菜既要看重價格又要看是否新鮮，這需要不停的走動，同種蔬菜，通常要看三四家詢問價格，最終才確定購買。

9.調(diào)查總體概述：平常我們在學(xué)校食堂就餐，覺得食堂的菜價都偏高，但通過這次調(diào)查，發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂部的老師在選購蔬菜時，都是選擇一些新鮮的，利于學(xué)生的健康。同時，由于學(xué)校食堂并非盈利性事業(yè)，在選購蔬菜時，并不會選擇價格過高的，這我們也是能夠理解的。

通過這次與食堂老師采購的合作，與食堂部更。

好的交流，相信以后我們生活部更能有效的傳達(dá)同學(xué)們和食堂部之間的信息以及同學(xué)們對食堂的意見和建議。

菜市場與居民生活息息相關(guān)，在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮、方便人民生活等方面也發(fā)揮了不可替代的作用。但由于各種原因菜市場在發(fā)展過程中出現(xiàn)了一些問題需要加以解決。為全面、準(zhǔn)確的掌握市區(qū)菜市場的基本情況，以及存在的主要問題，以便針對性地提出解決措施，我對菜零售市場進(jìn)行了一些調(diào)研，現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下。

菜市場是主要用于銷售蔬菜同時兼營蛋品、家禽、熟肉制品、小水產(chǎn)、豆制品、調(diào)味品等多種農(nóng)副產(chǎn)品的經(jīng)營場所。在農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)渠道多元化的進(jìn)程中，菜市場這種傳統(tǒng)的業(yè)態(tài)仍然顯示出獨(dú)有的優(yōu)勢,市民在購買蔬菜、水產(chǎn)、雞蛋等商品時,依然首選菜市場，選擇率在一半以上。這是因為菜市場經(jīng)營方式靈活，蔬菜、水產(chǎn)等商品新鮮程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于超市。菜市場設(shè)施簡單，租金低，勞動力成本低，降低了商品的成本，蔬菜、水產(chǎn)不容易產(chǎn)生像熟肉、豆制品和調(diào)味品等商品的假冒偽劣情況,而且根據(jù)菜市場的特點和農(nóng)副產(chǎn)品自身特點,這種主導(dǎo)地位還將延續(xù)下去。

所調(diào)查的菜市場，80%以上鮮菜主要是市區(qū)周圍種菜農(nóng)民自產(chǎn)自銷.十字街菜市場銷售的蔬菜大部分品種，基本都有本地蔬菜補(bǔ)充。

(一)蔬菜的銷售價格情況。

十字街菜市場蔬菜價格單位：元/斤、元/只、元/頭;斤、頭、只。

品名最高價格最低價格平均價格。

大白菜。

小白菜。

韭菜。

胡蘿卜。

土豆。

蔥頭。

豆角。

菜花。

青椒。

黃瓜。

南瓜。

冬瓜。

(二)蔬菜批發(fā)環(huán)節(jié)的經(jīng)營形式。

據(jù)我們了解，菜市場中的所有的經(jīng)營戶從產(chǎn)地收貨、運(yùn)輸、批發(fā)形成了一條龍式的經(jīng)營形式，十分有利于他們掌握產(chǎn)銷兩地的消息，有利于很好地解決各個環(huán)節(jié)的矛盾，有利于形成利益共同體，利益分享，風(fēng)險共擔(dān)。

(三)蔬菜的消費(fèi)趨勢。

隨著城市規(guī)模的擴(kuò)大和人們膳食結(jié)構(gòu)的改善特別是農(nóng)民蔬菜消費(fèi)行為的巨大變化，即由過去供應(yīng)城市蔬菜到今天的蔬菜靠城市供應(yīng)的變化，城市蔬菜的消費(fèi)量連續(xù)在擴(kuò)大。同時人們對蔬菜的質(zhì)量、品種的要求也在不斷提升，應(yīng)運(yùn)而生的超市洗凈菜，綠色無公害蔬菜、農(nóng)超對接、產(chǎn)地直銷的蔬菜不斷被人們看好。

三、蔬菜市場存在問題。

(一)市場設(shè)施檔次普遍偏低，購物環(huán)境差。

大部分市場多年來投入不足，市場設(shè)施簡陋、功能單一，“臟亂差”現(xiàn)象嚴(yán)重。一是市場開辦單位對市場經(jīng)營業(yè)戶的后續(xù)管理不夠。二是缺乏完備的給排水系統(tǒng)，致使禽類、水產(chǎn)宰殺經(jīng)營場所污水橫流，雜物遍地，氣味難聞。三是垃圾清運(yùn)不及時，蔬菜市場產(chǎn)生的大量垃圾不能及時清理，亂堆亂放，隨意丟棄，形成許多垃圾死角。四是一些市場既是經(jīng)營場所又是居住場所，出入通道行人與車輛不分，交易高峰時擁堵不堪。五是保鮮設(shè)備使用率低，大部分生、熟肉攤點都是案板晾賣，根本達(dá)不到防塵、防蠅要求。

(二)菜市場價格相對較高且不穩(wěn)定。

菜市場菜價高由來已久。初老百姓反映特別強(qiáng)烈，時間長了也沒有得到解決，這是其一。其二是價格不平衡，一個不大的市區(qū)的價格不都一樣，超市、農(nóng)貿(mào)市場、早市的價格不平衡。有差價是應(yīng)該的，但差價太大就是不合理了。

四、蔬菜市場存在問題的原因淺析。

(一)規(guī)劃滯后，先天不足。

蔬菜市場建設(shè)長期處于無規(guī)劃狀態(tài)。與城市建設(shè)不能同步推進(jìn)，形成脫節(jié)，導(dǎo)致蔬菜市場數(shù)量少、規(guī)模小及布局不合理。現(xiàn)有的蔬菜市場大多因為缺乏相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的約束，造成了市場建設(shè)起點低，硬件設(shè)施落后，功能不完善，購物環(huán)境差等先天缺陷。

蔬菜市場具有盈利性弱、公益性強(qiáng)的特點，投入大收益小，屬于微利行業(yè)。受盈利水平低的影響一般的投資者投資建設(shè)蔬菜市場的積極性不高。

(三)相關(guān)部門對市場的支持引導(dǎo)、監(jiān)督約束不夠。

一是有關(guān)部門對菜市場發(fā)揮的作用認(rèn)識不到位，在前期規(guī)劃和城市建設(shè)的同時沒有預(yù)留蔬菜市場用地，小區(qū)建成后，想建市場基本沒有合適地方。二是政府對蔬菜市場建設(shè)的扶持力度不大，缺少優(yōu)惠政策及配套扶持資金的支持。三是對蔬菜市場的監(jiān)管力度不夠，缺乏長效的監(jiān)督約束機(jī)制。

蔬菜市場的建設(shè)和改造，必須以規(guī)劃為指導(dǎo)，通過規(guī)劃手段引導(dǎo)菜市場建設(shè)。蔬菜市場的建設(shè)是保證老百姓“菜籃子”供應(yīng)的重要組成部分，具有很強(qiáng)的社會性、公益性，是完善城市服務(wù)功能，提升城市品位的必然要求。政府應(yīng)在政策和資金方面給予大力支持。一是制定優(yōu)惠政策，涉及菜市場的規(guī)劃、土地、建設(shè)、驗收、管理、經(jīng)營等方面要給予全方位的政策優(yōu)惠。二是嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定留足商業(yè)用地面積。三是建立蔬菜市場建設(shè)專項扶持資金，并制定相關(guān)的資金使用辦法，嚴(yán)格按照相關(guān)程序，加強(qiáng)對菜市場建設(shè)招標(biāo)、驗收、使用等全程的監(jiān)督和竣工驗收，確保政府資金發(fā)揮最大的效益。

菜市場調(diào)研報告分析篇十

日光溫室以冬春一大茬，秋冬茬接早春茬，秋茬接冬春茬三種栽培模式為主，面積分別占30%、40%和30%；小拱棚以冬春茬韭菜和早春茬西瓜兩種栽培模式為主。品種布局上，番茄占50%，茄子占10%，辣椒占15%，黃瓜占5%，瓜類占10%，設(shè)施園藝及其它占10%，產(chǎn)品的外銷量占90%以上。制訂推廣了12項提質(zhì)增效措施，平衡施肥、無土育苗、小氣候調(diào)控、病蟲害綜合防治等技術(shù)得到廣泛應(yīng)用，co2氣肥、反光幕、新型覆蓋材料、陰陽棚及熱風(fēng)爐等技術(shù)開始示范使用。

一是沒有大型蔬菜專業(yè)批發(fā)市場，蔬菜交易在園區(qū)內(nèi)直接進(jìn)行，相互壓價時有發(fā)生。二是缺乏流通銷售龍頭企業(yè)，現(xiàn)有的流通企業(yè)經(jīng)濟(jì)實力、帶動能力、抗風(fēng)險能力較弱，缺乏對市場調(diào)節(jié)和操控的有效手段。

現(xiàn)有市、鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）兩級農(nóng)業(yè)科技人員50多人，不僅斷檔老化、總量嚴(yán)重不足，而且大部分專業(yè)不對口，真正的內(nèi)行更不多，指導(dǎo)千家萬戶和幾萬座大棚的生產(chǎn)，不僅力不從心，碰到技術(shù)難題更是束手無策。由于技術(shù)服務(wù)跟不上，造成地區(qū)間、農(nóng)戶間的生產(chǎn)水平很不平衡，相當(dāng)一部分日光溫室的產(chǎn)量和效益不到平均水平的一半。

超市等生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的監(jiān)測不夠嚴(yán)格，無公害、綠色、有機(jī)蔬菜產(chǎn)品的價位優(yōu)勢得不到體現(xiàn)；過量使用化肥、農(nóng)藥時有發(fā)生，病蟲害重治輕防、以化學(xué)防治為主的現(xiàn)象比較普遍，食品安全生產(chǎn)的意識亟待提高。在銷售上雖然一再強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一包裝，但部分運(yùn)銷企業(yè)為節(jié)省成本而使用其他廢舊包裝箱的現(xiàn)象仍有發(fā)生；在蔬菜暢銷時，部分農(nóng)戶對產(chǎn)品不分類，以次充好，對“沙坡頭”蔬菜品牌造成不利影響。

個別種苗公司引進(jìn)的蔬菜新品種不按程序嚴(yán)格進(jìn)行試驗示范就批量生產(chǎn)銷售，造成部分品種穩(wěn)定性差，品性下降；有的種苗公司有銷售過期苗，病苗的現(xiàn)象；有的種苗公司技術(shù)力量薄弱，售后服務(wù)不及時。

一是老灌區(qū)設(shè)施蔬菜園區(qū)現(xiàn)有電路普遍為單相電，無法滿足卷簾機(jī)三相用電需求，影響了農(nóng)民投資安裝使用卷簾機(jī)的積極性。二是沙漠農(nóng)業(yè)園區(qū)大棚保溫性能差，冬季棚內(nèi)平均溫度比老灌區(qū)低2—3℃，外界溫度零下14℃時，棚內(nèi)溫度普遍不到10℃，不能滿足蔬菜正常生長的溫度需求，遇到極端低溫天氣，就會造成嚴(yán)重凍害；同時，風(fēng)沙危害較重。

一是采取招商引資、項目扶持、股份合作等方式，內(nèi)引外聯(lián)，盡早建設(shè)集蔬菜展銷、檢測、收購、保鮮、加工、交易、外銷為一體的功能齊全、設(shè)備先進(jìn)、輻射面廣的國家級大型蔬菜批發(fā)市場，形成一個高效、暢通、可調(diào)控的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品物流中心，發(fā)揮其在資源配置、產(chǎn)品集散、價格形成、信息發(fā)布、物流配送等方面的重要作用，有效提升沙坡頭蔬菜的市場競爭力。二是培育壯大龍頭企業(yè)。組織有關(guān)部門盡快研究蔬菜龍頭企業(yè)的發(fā)展問題，整合有關(guān)農(nóng)業(yè)發(fā)展項目資金，集中財力加大對龍頭企業(yè)的扶持力度，引導(dǎo)、扶持現(xiàn)有的蔬菜流通公司和專業(yè)合作社、協(xié)會、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人，通過聯(lián)合、重組，形成流通集團(tuán)或大型龍頭企業(yè)，為農(nóng)民提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，走龍頭帶產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)連基地、基地連農(nóng)戶的良性循環(huán)發(fā)展之路。

一是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)隊伍建設(shè)，適當(dāng)增加市鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）農(nóng)技服務(wù)中心人員編制，面向區(qū)內(nèi)外聘用一批具有蔬菜生產(chǎn)特長的專業(yè)技術(shù)人員；同時，加強(qiáng)現(xiàn)有技術(shù)人員的再教育，促其不斷更新知識，提高技術(shù)服務(wù)能力。二是加強(qiáng)對農(nóng)民的學(xué)歷教育和技能培訓(xùn)，不斷提高農(nóng)民的科技素質(zhì)、技術(shù)操作水平和市場經(jīng)濟(jì)觀念，真正把廣大農(nóng)民群眾培養(yǎng)成為“有文化，懂技術(shù)，會經(jīng)營”的新型農(nóng)民。三是充分發(fā)揮種苗公司技術(shù)力量的作用，通過銷售種苗，為農(nóng)民提供全程技術(shù)報務(wù)。四是加大聘用山東農(nóng)民技術(shù)員的力度，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)亍巴翆＜摇?、“種植能手”的作用，為農(nóng)民提供看得見、摸得著的典型。

一是把好蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)，堅決堵住農(nóng)藥殘留。繼續(xù)完善無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，強(qiáng)化無公害蔬菜知識的宣傳，開展無公害知識培訓(xùn)，教育引導(dǎo)農(nóng)民認(rèn)真汲取青島毒韭菜、海南毒豇豆的教訓(xùn)，積極使用低毒、低殘留農(nóng)藥，大力推廣殺蟲燈、遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)、生物農(nóng)藥等無公害控制性設(shè)施，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥，從源頭上保證蔬菜的質(zhì)量。二是健全完善監(jiān)測體系?，F(xiàn)有的產(chǎn)地（田頭）市場要建立健全檢測機(jī)構(gòu)，配備一定的人員和設(shè)備，對進(jìn)入市場的蔬菜要加強(qiáng)檢測，避免有毒蔬菜混入市場，逐步推行市場準(zhǔn)入制度。要對農(nóng)民種植的蔬菜實行動態(tài)管理，不定期地進(jìn)行抽檢，積極探索建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度。三是繼續(xù)實施統(tǒng)一品牌、分級包裝、統(tǒng)一標(biāo)識和對包裝箱進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)助的措施，加大我市蔬菜品牌的宣傳力度，努力把“沙坡頭”蔬菜打造成寧夏、中國的名牌農(nóng)產(chǎn)品。

嚴(yán)格程序，規(guī)范品種引進(jìn)。所有種苗公司引進(jìn)的新品種必須按照有關(guān)法規(guī)嚴(yán)格進(jìn)行試驗、示范，經(jīng)有關(guān)部門評審鑒定，登記備案后方可推廣。加大對種苗市場的監(jiān)督管理，堅決打擊向農(nóng)戶銷售過期苗和弱病苗的現(xiàn)象。建立獎懲機(jī)制，提升服務(wù)水平。對種苗質(zhì)量高，技術(shù)服務(wù)好的企業(yè)，應(yīng)給予相關(guān)項目優(yōu)先申報及政策扶持；對育苗設(shè)施落后、技術(shù)力量薄弱、無抵御市場風(fēng)險能力的種苗公司應(yīng)限期整改或勸其退出種苗市場。

一是多方籌措資金，加快園區(qū)供電線路改造，為提質(zhì)增效提供基本保證。二是加強(qiáng)沙漠園區(qū)科研攻關(guān)，通過增設(shè)保溫裙、防寒溝、雙膜覆蓋，增溫火墻（爐）等，千方百計提高大棚保溫性能；加快造林綠化，草、灌、喬和草方格相結(jié)合，在園區(qū)外圍和主干路兩側(cè)建設(shè)防護(hù)林帶，減少風(fēng)沙侵襲。

菜市場調(diào)研報告分析篇十一

農(nóng)貿(mào)市場屬于連體式室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場，其中一樓又屬于棚頂式農(nóng)貿(mào)市場與連體式室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場。天花板灰黑，有脫落現(xiàn)象，還布有常年的黑色蜘蛛絲，墻體下端一米高的地方不滿污漬，有綠有紅有灰還有被撞缺角的柱體。光線昏暗，地面水積得多，行走不便。各種蔬菜肉類，海產(chǎn)品及各類干貨味道摻雜，氣味實在不好。 各攤位招牌隨意設(shè)計、沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，招牌掛放的位置雜亂無章，上面粘滿了污漬，有的招牌還經(jīng)過涂改，而且懸掛的位置過高，不僅丑陋而且影響心情。鮮肉類提示吊牌所擺放位置，在市場入口無法看到。工商行政公告牌掛的太高，很難被看到上面的內(nèi)容。 各營業(yè)房的經(jīng)營字號沒有展示出來。

總體上來看，市場都存在臟、亂、各種消防設(shè)施不齊全，配套衛(wèi)生設(shè)施不具備，市場管理不規(guī)范等問題。在這里小商小販的吆喝聲、買菜人的喧鬧聲整天不絕于耳，爛瓜殘葉滿地都是，而且光線昏黃，地板水洼到處，味道摻雜難以忍受。站在市場內(nèi)讓人感覺到非常壓抑，呼吸不暢。一些買菜人不愿久留，交易后總是巴不得馬上離開。

實地訪問

詢問選擇農(nóng)貿(mào)市場或超市的理由時，常年在市場上買的年長的回答，市場比較新鮮廉價，而且都老熟人了，放心；有些偶而出來買菜的，最直接的是到超市買，因為明碼標(biāo)價，不會被坑，而且蔬菜種類多，還可以順便買其他的日用品；年輕一輩的婦女都不去市場，覺得那衛(wèi)生不過關(guān)，而且那很臟亂吵。當(dāng)然有些人也會選擇就近原則。

網(wǎng)上了解

從調(diào)查的兩個市場來看，普遍存在著基礎(chǔ)設(shè)施陳舊，功能不完備，配套不完善，管理和服務(wù)職能不到位等問題，尤其是臟亂差現(xiàn)象嚴(yán)重。“臟”在市場垃圾多且清理不及時，蔬菜葉、禽類羽毛、魚鱗、宰殺動物后的血跡等在市場內(nèi)都很容易看見?！俺簟痹诨钋菰讱⒉贿_(dá)標(biāo)，廢氣沒及時清除；“亂”在市場無序混亂經(jīng)營；“差”在所有市場都外溢，馬路經(jīng)營、占道經(jīng)營、出店經(jīng)營。

當(dāng)前，農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)與管理還面臨著很多困難，存在著一些亟待解決的問題。主要表現(xiàn)在：

1一是市場發(fā)展的意識不強(qiáng)

沒有把市場建設(shè)與管理提升到區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展應(yīng)有的高度來認(rèn)識。

2是市場發(fā)展的步伐不快

目前，市場的建設(shè)和發(fā)展與居民的要求還相差很遠(yuǎn)，市場規(guī)模小、容量低。

3是市場建設(shè)與管理的水平低

從調(diào)查的情況來看，大多數(shù)的農(nóng)貿(mào)市場普遍存在臟亂差的情況。 4是市場建設(shè)機(jī)制不活

市場建設(shè)與管理市場化推進(jìn)較慢，經(jīng)營市場的思想不夠解放，理念還很落后，發(fā)揮市場本身的體制優(yōu)勢不夠。

通過實踐，個人想法是，城市不光體現(xiàn)在交通、商業(yè)、氣候和建筑上，同時體現(xiàn)在居民的生活配套上，有關(guān)部門應(yīng)該早規(guī)劃早行動，給政策訂措施，把建設(shè)規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場當(dāng)作一項改善市容、市貌，造福市民的“民心”工程來抓；城區(qū)房地產(chǎn)開發(fā)商也要擔(dān)當(dāng)起社會責(zé)任，不要光考慮建房子賺錢，還應(yīng)該考慮到城市的整體發(fā)展和各大社區(qū)的生活配套“菜籃子工程”建設(shè)。

對未來“城市菜籃子”的美好展望

提升農(nóng)貿(mào)市場水準(zhǔn)能夠更好的為社區(qū)、城市居民服務(wù)，有助于加快城市現(xiàn)代化建設(shè)的發(fā)展步伐，提升城市居民生活水平、生活質(zhì)量，就必定要加大對城市菜籃子工程的改革建設(shè)力度。對于未來城市菜籃子的發(fā)展，在借鑒一些城市的成功的經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，可以根據(jù)本市情況先行改造農(nóng)貿(mào)市場消費(fèi)環(huán)境、管理水平、設(shè)施水平，并試著農(nóng)改超的道路。

對于農(nóng)改超這個概念，農(nóng)改超似有狹義和廣義之分，狹義的農(nóng)改

超是基于對原有的城市農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行超市化改造，它是農(nóng)產(chǎn)品流通渠道改造中的一種形式；而廣義的農(nóng)改超則是基于農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的全方位改造，它是農(nóng)產(chǎn)品超市化經(jīng)營的集合，既包括農(nóng)改超，農(nóng)加超，也包括各種果蔬、肉類等農(nóng)產(chǎn)品專賣店，以及原有連鎖超市生鮮區(qū)經(jīng)營，同時也不排斥通過升級改造，能夠達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)貿(mào)市場，廣義的農(nóng)改超是多種模式并存，建立于多元化之上的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道改造。所以應(yīng)把廣義的農(nóng)改超進(jìn)一步理解為現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品超市化經(jīng)營。

另外，提高消費(fèi)者健康消費(fèi)的質(zhì)量意識，消費(fèi)者有權(quán)獲得清晰的食品質(zhì)量、構(gòu)成成份、營養(yǎng)物質(zhì)含量、營養(yǎng)物質(zhì)功用以及如何合理均衡膳食等方面的信息。法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的修訂與執(zhí)行應(yīng)在公開、透明、互動的方式下進(jìn)行。

在政府的支持及社會各界的鼎立支持下，農(nóng)貿(mào)市場的將跨著大步伐邁向標(biāo)準(zhǔn)化。

一、目前我鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)狀

農(nóng)貿(mào)市場一方面承擔(dān)著發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)商品流通的職能，另一方面也承擔(dān)著方便群眾生活的社會職能。農(nóng)貿(mào)市場的穩(wěn)定和發(fā)展事關(guān)民生大計，同時也是反映一個地方建設(shè)水平、管理水平、生活水平乃至文明形象的重要窗口。近幾年來，我鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場在鎮(zhèn)黨委政府努力下，通過逐步加大投入，提升改造市場硬件設(shè)施；通過加強(qiáng)內(nèi)部管理，特別是通過納入城效綜合管理范圍，全鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場的硬件設(shè)施得到明顯改善，管理秩序得到不斷提升，交易環(huán)境以及商品質(zhì)量等方面都得到一定程度的改善。

場的創(chuàng)新發(fā)展愛到了一定限制，并且每年政府需要投入較多的人力和財力，仍存在較多問題和薄弱環(huán)節(jié)，如管理人員思想不夠重視，問題整改落實不到位，缺乏行之有效的管理措施和改造提升積極性。

二、我鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場市場化經(jīng)營之路

**鎮(zhèn)成立后，歷屆黨委政府把農(nóng)貿(mào)市場市場化運(yùn)作作為一個重要課題，也曾經(jīng)考慮市場對外承包，或者管理者內(nèi)部聯(lián)合承包方式來實施市場化試點。周邊鎮(zhèn)老市場也沒有承包成功先例，同時**第一個安置配套市場原來的澡江市場由于承包者經(jīng)營失誤造成市場關(guān)門。我鎮(zhèn)**市場承包后，經(jīng)營者虧損，管理混亂，造成農(nóng)貿(mào)市場市場化經(jīng)營之路到目前為止沒有真正實施。究其原因，主要有以下幾個方面：

1、沒有可復(fù)制的成功經(jīng)驗

的市場，這些市場由政府投入，政府工作人員在管理市場，新北區(qū)西部四鎮(zhèn)都是這個模式，我鎮(zhèn)市場就屬于第三種情況。江陰市早幾年曾經(jīng)嘗試對老市場市場化運(yùn)作，但經(jīng)過幾年下來，并不是很理想，一部分已收回仍由政府管理，還有部分也存在管理混亂，設(shè)施陳舊的問題。我鎮(zhèn)**安置配套市場最早由個人經(jīng)營承包，但從目前經(jīng)營狀況看，承包人處于虧損階段，通過出租場地來彌補(bǔ)虧損，進(jìn)而造成市場內(nèi)部管理混亂無序的狀態(tài)。

2、相關(guān)部門和管理者對推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場市場化運(yùn)行缺乏積極性。 不管什么改革最大的阻力都是來自于人事和利益，農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營權(quán)改革同樣如此。首先在人事方面，目前我鎮(zhèn)市場管理人員屬于鎮(zhèn)屬事業(yè)單位人員，全部歸口各街道的城鄉(xiāng)管理科管理，其中相當(dāng)一部分人員是由原來每個鎮(zhèn)的市場管理委員會工作人員轉(zhuǎn)變過來，他們原來在當(dāng)?shù)亟稚嫌幸欢ㄍ?，有的一直在市場管理工作做了二、三十年，但是由于原來進(jìn)單位沒有相應(yīng)要求，一部分工作人員文化程度較低，有的甚至只有小學(xué)水平，而年齡都較大，也沒有其他專業(yè)技能。如果實行市場改革，這些人員就需要分流，而且這些人擔(dān)心到別的部門就會出現(xiàn)不適應(yīng)，進(jìn)而會影響自己的工作飯碗，所以造成抵觸想法，這使得政府部門和領(lǐng)導(dǎo)在改革中涉及到人事問題處理過程中也會倍加小心和謹(jǐn)慎。

部門和個人利益也會影響市場化運(yùn)作。雖然社會在不斷進(jìn)步， 3

政府的職能也在由管理型職能向服務(wù)型職能進(jìn)行轉(zhuǎn)變，但一些部門和領(lǐng)導(dǎo)還不能適應(yīng)，認(rèn)為管理就是一種權(quán)力，有時候還能謀一些私利，雖然經(jīng)過多年來規(guī)范，采取了攤位公開招投標(biāo)的措施，但仍可能在一些邊緣地區(qū)有人情攤和關(guān)系戶。另外在很多市場，管理人員仍然習(xí)慣于原來指揮式的管理，有一種高高在上的感覺，服務(wù)意識不強(qiáng)，如果進(jìn)行市場化運(yùn)作，由一個政府部門管理者變成市場工作人員，心理方面會有所落差。

3、市場化運(yùn)作后造成管理推諉，矛盾上交現(xiàn)象會發(fā)生

從目前已經(jīng)實施市場化運(yùn)作的市場的實施情況來看，也發(fā)現(xiàn)了大量問題。歸納下來主要有以下幾個方面：

路的話，就會適得其反，比如會造成經(jīng)營戶流失，市場生意清淡等問題，到時候又把包袱丟給了政府。目前我鎮(zhèn)長宏市場就沒有長遠(yuǎn)思路，只注重超市對外發(fā)包，要求快速收回投入，造成一層菜市場生意清淡，經(jīng)營戶流失的現(xiàn)象，從而陷入一個惡性循環(huán)，內(nèi)部管理愈加混亂，攤位秩序和環(huán)境臟亂差現(xiàn)象更嚴(yán)重。

（2）市場周邊亂設(shè)攤現(xiàn)象嚴(yán)重，管理部門和承包人相互推諉扯皮。目前全區(qū)老市場周邊都有拖尾巴現(xiàn)象，就是每個市場門口和周邊都有亂設(shè)攤現(xiàn)象，我鎮(zhèn)現(xiàn)在對這些設(shè)攤的管理即使在城-管同一部門內(nèi)，也劃定相應(yīng)界限范圍進(jìn)行管理，市場周邊則由市場管理。但實行市場承包后，承包人只負(fù)責(zé)市場內(nèi)部管理，而且也不可能用太多管理人員進(jìn)行定點管理，這樣就造成市場周邊和門口出現(xiàn)失管情況。市場經(jīng)營承包人就和城-管管理人員相互推諉和扯皮，如果城-管去管理，就需要把這些攤位安排到市場里面，承包人也會要收取相應(yīng)的費(fèi)用，結(jié)果就是這些游攤不肯進(jìn)去，長年游蕩在市場周邊和門口，而且都是在我們城-管正常上班時間以外來設(shè)攤，造成市場周邊道路擁堵而老百姓反映強(qiáng)烈，呼吁常年定點管理。

（3）管理過程中矛盾升級上交，造成群體性事體影響政府工

作。實行市場化運(yùn)作后，經(jīng)營承包人為了利益和達(dá)到政府的管理要求，會采取非正常手段進(jìn)行管理。

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三、農(nóng)貿(mào)市場推進(jìn)市場化運(yùn)作是穩(wěn)定發(fā)展的必然途徑

隨著政府職能轉(zhuǎn)變，管營分離是一種趨勢，一些原由政府承擔(dān)的經(jīng)營性事業(yè)單位也逐步脫離政府由市場化運(yùn)作。我鎮(zhèn)的一些部門也作了改革，綠化和環(huán)衛(wèi)體制改革取得了較為成功的經(jīng)驗。農(nóng)貿(mào)市場運(yùn)營改革由于一些歷史原因，改革一直沒有取得進(jìn)展，但農(nóng)貿(mào)市場運(yùn)營過程中的一系列問題，而且多年的經(jīng)營和管理水平已經(jīng)無法滿足其發(fā)展的`要求，必須在管理行為上進(jìn)行創(chuàng)新，實行市場化運(yùn)營手段，從而在基礎(chǔ)上徹底改變以往的諸多問題；為了進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場管理、改善居民購物環(huán)境、提高老百姓生活質(zhì)量，對農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行改革是勢在必行。對于我鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場改革可以采取試點進(jìn)行，目前新建的魏村農(nóng)貿(mào)市場即將竣工，年底將招商營業(yè)，我們可以利用這個契機(jī)，先在**新市場進(jìn)行市場化運(yùn)作試點，采用“整體招標(biāo)”形式，政府掌控發(fā)包權(quán)、回收權(quán)、監(jiān)督權(quán)，將農(nóng)貿(mào)市場的舉辦權(quán)、安排權(quán)、收益權(quán)、管理服務(wù)權(quán)等全部事項進(jìn)行“整體招標(biāo)”，招募有能力、保穩(wěn)定、促發(fā)展的單位和個人來經(jīng)營，在取得成功經(jīng)驗后逐步對我鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行市場化運(yùn)作。

1、農(nóng)貿(mào)市場推進(jìn)市場化的優(yōu)勢。

(1)減輕政府經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，增加財政收入。目前我鎮(zhèn)由政府管理的 6

農(nóng)貿(mào)市場有7個，市場租金收入與政府投入管理人員工資、市場設(shè)施維修費(fèi)用、水電費(fèi)和土地租金等開支相抵屬于入不敷出。例如魏村市場，屬于租金收入相對較好的市場，現(xiàn)有管理人員 個，臨時工 人，2015年市場租金全部收入共計 元，人員工資 元，維修費(fèi)用 元、水電費(fèi)開支 元，其它開支 元，目前市場土地一塊由政府另外承擔(dān)，如果加上這塊，仍然處于虧損狀態(tài)。如果進(jìn)行市場化運(yùn)作，承包經(jīng)營戶在不上漲攤位費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)前提下，做到應(yīng)收盡收，可以增加全年收入。然后通過減少管理人員，優(yōu)化管理成本，減少支出，從而來確保上交政府的承包款，從而減少政府支出，增加財政收入。

人員可以充實到城-管一線工作, 目前我鎮(zhèn)在市場管理人員有 人。這其中大部分管理人員原來在城-管工作過，充實到城-管一線后，很快可以適應(yīng)工作，也大大減輕了各街道一線城-管隊員缺編的情況，同時可以提升各街道集鎮(zhèn)容貌的管理水平。

(3)提升管理服務(wù)水平，提高我鎮(zhèn)城效綜合管理水平。目

前我鎮(zhèn)城效綜合管理中菜市場管理相比其它鎮(zhèn)也是扣分較多 7

一個項目，總結(jié)原因主要是一部分農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)部考核機(jī)制不到位、管理人員責(zé)任心不夠、服務(wù)意識不夠造成的。市場進(jìn)行承包后，我們可以通過承包約定、制度約束、長效考核、群眾評價等方面來督促承包人來做好市場管理服務(wù)工作。從**的幾個市場來看，通過市場化運(yùn)作，管理水平得到了提升，環(huán)境面貌和經(jīng)營秩序得到了改善，納入市級考核也極少扣分。

2、推進(jìn)市場化運(yùn)作需要注意的問題。

(1)制定詳細(xì)的考核制度，明確承包方的權(quán)利和義務(wù)。農(nóng)貿(mào)市場推進(jìn)市場失敗最根本原因就是承包經(jīng)營人經(jīng)濟(jì)利益最大化的短視行為造成的，為了防止這種現(xiàn)象產(chǎn)生，就需要對其制定一系列的制度和措施，比如延長合同承包年限，約定對經(jīng)營戶的租金上漲比例，繳納除上交承包款外的管理保證金，對違反承包合同、長效管理扣分、矛盾上交等情況扣除保證金等一系列措施來督促承包經(jīng)營人加強(qiáng)市場規(guī)范管理。

大事項要指派專人進(jìn)行跟蹤監(jiān)督，如市場攤位調(diào)整、市場攤位招投標(biāo)，這樣可以有利于政府部門及時了解市場內(nèi)部動態(tài)，以及掌握一些矛盾動態(tài)，便于及時匯報黨委政府進(jìn)行決策。

(3)妥善處理問題，防止矛盾擴(kuò)大化。

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xxxxx服務(wù)有限公司堅守“面向‘小微’，服務(wù)大眾”的市場定位，全力推進(jìn)“惠微通”工程建設(shè)，以便民服務(wù)、pos機(jī)等電子機(jī)具為主，大力鋪設(shè)pos終端，構(gòu)建起高效率、低成本、廣泛覆蓋各大農(nóng)貿(mào)市場的pos機(jī)網(wǎng)絡(luò)。我公司將要推出的“惠微通”工程中，將積極在農(nóng)貿(mào)市場商戶、農(nóng)貿(mào)市場周邊網(wǎng)點等場所布防pos機(jī)具，布放pos刷卡機(jī)具，通過pos機(jī)服務(wù)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)外的小微商戶，將服務(wù)觸角延伸至市場的角落各處。

依托“惠微通”工程廣覆蓋的渠道平臺，將興業(yè)銀行的服務(wù)和品牌推廣給廣大小微商戶，推動了國家小微企業(yè)優(yōu)惠政策的有效落地。讓“惠微通”工程成為興業(yè)銀行服務(wù)“小微”工作的標(biāo)志性品牌。在推進(jìn)過程中，我公司充分考慮到了商戶的負(fù)擔(dān)問題，最大限度地讓利于民，希望對銀行卡實行“四免”：免費(fèi)向小微商戶發(fā)卡，免收小額賬戶服務(wù)費(fèi)，免收銀行卡和交易明細(xì)折換、補(bǔ)工本費(fèi)，商聯(lián)數(shù)據(jù)將免費(fèi)為服務(wù)點安裝pos機(jī)等電子機(jī)具，商聯(lián)數(shù)據(jù)將承擔(dān)所有機(jī)具的運(yùn)營成本及維護(hù)費(fèi)用。

青島是國家最早批準(zhǔn)零售業(yè)對外開放的城市之一。近幾年，佳世客、家樂福、麥德龍、沃爾瑪?shù)龋保醇沂澜纾担埃皬?qiáng)及著名跨國公司進(jìn)入青島，在全球排名前６位的商業(yè)性跨國公司中，青島有３家，成為我國商業(yè)資本最集中的城市之一。雖然今天市場經(jīng)濟(jì)充分發(fā)展，呈現(xiàn)出多種新興的商業(yè)零售業(yè)態(tài)，農(nóng)貿(mào)市場仍是農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道之一，它面臨著大中小型連鎖超市和小型便利店等多種業(yè)態(tài)的激烈競爭。與上述其他經(jīng)營業(yè)態(tài)相比，這種傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場商業(yè)零售業(yè)態(tài)具有更方便、更實惠、更鮮活、選擇性更強(qiáng)、交易靈活方便的特點。因此，農(nóng)貿(mào)市場作為一種競爭性的商業(yè)業(yè)態(tài)，符合現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、群眾消費(fèi)習(xí)慣等客觀需求，在今后相當(dāng)長的一段時期內(nèi)，農(nóng)貿(mào)市場仍將是農(nóng)產(chǎn)品流通的重要環(huán)節(jié)和為群眾提供放心消費(fèi)環(huán)境的主要載體，與人民群眾生活質(zhì)量密切相關(guān)，在相當(dāng)長時期內(nèi)仍是具有區(qū)域性、公益性、非壟斷的競爭性商業(yè)設(shè)施。

一、農(nóng)貿(mào)市場簡介：

農(nóng)貿(mào)自由市場又稱農(nóng)貿(mào)市場，或自由市場，是指在城鄉(xiāng)設(shè)立的可以進(jìn)行自由買賣農(nóng)副產(chǎn)品的市場。如今的農(nóng)貿(mào)自由市場是中國80年代改革開放的產(chǎn)物。指用于銷售蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品、禽蛋、肉類及其制品、糧油及其制品、豆制品、熟食、調(diào)味品、土特產(chǎn)等各類農(nóng)產(chǎn)品和食品的以零售經(jīng)營為主的固定場所?？v觀國內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的歷史演變，總結(jié)先進(jìn)地區(qū)品牌市場、創(chuàng)新型市場的做法，農(nóng)貿(mào)市場未來的發(fā)展主要表現(xiàn)為：多元化主權(quán)主體、復(fù)合化混業(yè)經(jīng)營、專業(yè)化特色彰顯、連鎖化品牌擴(kuò)張、綜合化市場服務(wù)、電子化交易方式、地區(qū)化兼并重組等。

二、基本情況

（一）、規(guī)劃情況

1、市場規(guī)模。截止2015年底，青島市市區(qū)共有農(nóng)貿(mào)市場約92處，總建筑面積約30萬平方米、城市人口每3.5萬人擁有1處農(nóng)貿(mào)市場。其中，在青島市區(qū)：市南區(qū)、市北區(qū)、四方區(qū)、李滄區(qū)各約20處，嶗山區(qū)、城陽區(qū)、黃島區(qū)各約10處。從各區(qū)農(nóng)貿(mào)市場分布的情況來看，農(nóng)貿(mào)市場多分布在老城區(qū)，青島市市內(nèi)四區(qū)共有農(nóng)貿(mào)市場約80處，占總數(shù)的72.8%；嶗山、城陽、黃島三區(qū)共有農(nóng)貿(mào)市場約30處，占總數(shù)的27.2%。這與城市建設(shè)發(fā)展水平、建設(shè)時間的長短、人口分布有著密不可分的關(guān)系。

2、市場類型。在市區(qū)現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場中，以室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場為主，約有60處，棚頂式市場28處，分別占農(nóng)貿(mào)市場總數(shù)的69.6%、30.4%。隨著城市的發(fā)展建設(shè)，舊城舊村改造的逐步推進(jìn)，棚頂式市場將逐步從城市中心區(qū)消失，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相對不高、用地條件允許的城鄉(xiāng)結(jié)合部可適當(dāng)布臵棚頂式市場。

3、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。根據(jù)商務(wù)部、財政部《關(guān)于實施標(biāo)準(zhǔn)化菜市場示范工程的通知》要求，青島市通過制定規(guī)劃、分類指導(dǎo)、典型示范等措施，積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場升級改造工作，通過改造，青島市農(nóng)貿(mào)市場檔次和標(biāo)準(zhǔn)化程度有了明顯提升。目前，市區(qū)現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場中，共有標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場50處，占市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場總數(shù)的54.3%。

4、攤位利用情況

（1）市南區(qū)農(nóng)貿(mào)市場可容納攤位數(shù)3100個，實際為2942個，有效利用率為 95%。

（2）市北區(qū)農(nóng)貿(mào)市場可容納攤位數(shù) 3500個，實際為3270個，有效利用率為93.4%。

（3）四方區(qū)農(nóng)貿(mào)市場可容納攤位數(shù)2966個，實際為1987個，有效利用率為66.99%。

（4）李滄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場可容納攤位數(shù)256個，實際為2333個，有效利用率為90.9%。

（5）嶗山區(qū)農(nóng)貿(mào)市場可容納攤位數(shù) 860個，實際為705個，有效利用率為 81.9%。

（6）黃島區(qū)農(nóng)貿(mào)市場可容納攤位數(shù) 1526個，實際為1428個，有效利用率為 93.6%。

（7）城陽區(qū)農(nóng)貿(mào)市場可容納攤位數(shù) 1050個，實際為950個，有效利用率為90.5%。

從以上數(shù)據(jù)可以看出，農(nóng)貿(mào)市場的攤位利用率大部分在90%以上，農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營狀況良好，群眾的認(rèn)可度較高。

（二）、最新狀況

市商務(wù)局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2015年重點監(jiān)測的20戶商貿(mào)企業(yè)（集團(tuán)）實現(xiàn)銷售額529.6億元，同比增長12.7%。其中全年全市規(guī)模過10億元商貿(mào)零售企業(yè)數(shù)量達(dá)到10戶。商貿(mào)企業(yè)的高速發(fā)展離不開物流業(yè)作為其堅實的后盾。福興祥、天天物流、利客來等5個大型商貿(mào)物流配送中心發(fā)展迅速，2015年全市骨干流通企業(yè)配送額超過200億元。重點推動海爾、利群、維客、利客來和永旺等五家企業(yè)拓展網(wǎng)上商城，網(wǎng)絡(luò)購物交易額超過3億元。

2015年青島新建總部商務(wù)區(qū)和商貿(mào)區(qū)支撐項目118個，完成投資342億元,華潤萬象城、銀座購物中心、海信廣場二期工程等高端商業(yè)項目建設(shè)速度加快。市區(qū)已經(jīng)初步形成了臺東、中山路、李滄、香港中路、開發(fā)區(qū)香江路5大市級商業(yè)中心，集中了市區(qū)50%左右的大中型商業(yè)網(wǎng)點設(shè)施，銷售額占全市30%左右。 2015年，青島市參照國際著名商務(wù)區(qū)，加快三大總部商務(wù)區(qū)和7處商貿(mào)聚集區(qū)規(guī)劃建設(shè)，預(yù)計年內(nèi)分別竣工120萬、100萬平方米。將結(jié)合西海岸開發(fā)和膠東新機(jī)場等規(guī)劃，加快推進(jìn)新港城、軍港城、空港城和青鋼商貿(mào)區(qū)規(guī)劃建設(shè)，同時推進(jìn)火車北站、地鐵樞紐配套商業(yè)設(shè)施建設(shè)。以國家現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通示范區(qū)試點城市為抓手，加快董家口中國北方國際水產(chǎn)品交易中心和冷鏈物流基地建設(shè)，啟動實施青島（膠州）國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心一期規(guī)劃項目建設(shè)，扶持資金以投資入股方式進(jìn)入市場，探索農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場公益性改革模式。以浮山灣、西海岸唐島灣、即墨海泉灣、郵輪母港等區(qū)域高端消費(fèi)中心為主題，建設(shè)北方知名的奢侈品集聚中心。

(三)、規(guī)劃依據(jù)

1、《中華人民共和國城市規(guī)劃法》

2、《城市規(guī)劃編制辦法》

3、《青島市城市總體規(guī)劃（2015年—2020年）》

4、《城市居住區(qū)規(guī)劃設(shè)計規(guī)范》（gb50180--93）

5、《青島市集貿(mào)市場管理辦法》

6、商務(wù)部《標(biāo)準(zhǔn)化菜市場設(shè)臵與管理規(guī)范》

7、《青島市農(nóng)副產(chǎn)品零售市場設(shè)臵與管理規(guī)范》

8、其他相關(guān)規(guī)劃、法律、法規(guī)、文件

（四）、規(guī)劃期限、范圍與布局

1、期限

近期：2011年—2015年

遠(yuǎn)期：2016年—2020年

2、規(guī)劃范圍

本次規(guī)劃范圍是青島市市內(nèi)七區(qū)。即：市南區(qū)、市北區(qū)、四方區(qū)、李滄區(qū)、嶗山區(qū)、城陽區(qū)和黃島區(qū)。

3、布局

在市區(qū)形成布局合理、功能完善、容量充足、設(shè)施完備.的農(nóng)貿(mào)市場網(wǎng)絡(luò)體系。本規(guī)劃共配臵農(nóng)貿(mào)市場201處。其中，市南區(qū)17處，市北區(qū)31處，四方區(qū)34處，李滄區(qū)39處，嶗山區(qū)25處，城陽區(qū)28處，黃島區(qū)27處。

三、農(nóng)貿(mào)市場商戶特點分析：

1、農(nóng)貿(mào)市場商戶對金融知識的了解較少。農(nóng)貿(mào)市場中的商戶知識水平較低，對股票、證券、理財產(chǎn)品等金融知識了解相對更少。這一方面是由于沒有接受良好的教育，另一方面是因為空閑時間較少，在空閑時間也沒有形成閱讀的習(xí)慣。

2、農(nóng)貿(mào)市場多為單筆交易，交易金額相對較少。主要是因為農(nóng)貿(mào)市場產(chǎn)品價格所決定，蔬菜、生肉等為日常生活用品，廣大市民在采購時考慮到蔬菜、生肉的新鮮性、食用性，購買的量小，決定了所花費(fèi)的金額也相對較少。

3、正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場的商戶具有固定攤位，具有穩(wěn)定性。農(nóng)貿(mào)市場管理辦公室為了加強(qiáng)對市場的制度化管理，會對商戶提出制度性的要求。商戶的固定攤位，需要交一定的費(fèi)用，擁有固定的期限，這就決定了其具有一定的穩(wěn)定性。商戶可以在不同的季節(jié)銷售不同的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，形成客觀的利潤。

四、發(fā)展機(jī)遇：

興業(yè)銀行在推動農(nóng)貿(mào)市場pos機(jī)電子化交易方式轉(zhuǎn)變中，可以形成良好的形象和擁有可觀的利潤。

1、促進(jìn)興業(yè)銀行在商戶中的認(rèn)可度和普及率，形成良好的宣傳推廣作用。通過調(diào)查分析可知，在普通商戶中心目中興業(yè)銀行與工、建、中、農(nóng)四大國有銀行相比還是有一定的差距。興業(yè)銀行在促進(jìn)pos機(jī)電子化交易方式轉(zhuǎn)變中，可以為農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化建設(shè)提供服務(wù)。同時，提高興業(yè)銀行的影響力，在市民中形成良好的形象，從而達(dá)到宣傳推廣的目的。

2、充分利用市場機(jī)遇，擴(kuò)大存款量和pos貸的數(shù)量。大多數(shù)商戶雖然都是一些小筆買賣，但是每天的數(shù)量眾多，也是一筆不少的收入。在實地走訪中發(fā)現(xiàn)，這些商戶本身具備一定的儲蓄，不具備金融知識同時擔(dān)心風(fēng)險性，往往對理財產(chǎn)品敬而遠(yuǎn)之，他們的大部分積蓄都是在銀行中儲存。由于消費(fèi)習(xí)慣的原因，他們的儲蓄都比較固定，資金的流動性比較低。如果他們每人都具備一張興業(yè)銀行的銀行卡，對興業(yè)銀行來說會是一筆固定并且可觀的存款。由于蔬菜以及一些其它農(nóng)產(chǎn)品具有季節(jié)性，這些商戶往往需要一定的資金用來儲存產(chǎn)品。如果他們使用pos機(jī)，那么pos貸對于他們來說會是一種良好的選擇。同時，興業(yè)銀行可以宣傳自己的金融知識，推廣理財產(chǎn)品。

如今，在金融市場的中高端領(lǐng)域中，股票、證券、p2p理財以及各家銀行的理財產(chǎn)品等等，競爭不可謂不激烈。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來說，市場基本處于飽和的范圍。相對來說，這些低端市場還是一片藍(lán)海，雖然他們的資金有限，但是他們的數(shù)量眾多，積累一定的數(shù)量之后也會是可投資的大市場。

通過以上材料分析可知，青島市農(nóng)貿(mào)市場前景廣闊，商戶眾多，且多為優(yōu)質(zhì)商戶。其它機(jī)構(gòu)尚未涉足，屬于處女地，希望興業(yè)銀行能夠支持該項目的發(fā)展。興業(yè)銀行和我們商聯(lián)數(shù)據(jù)合作共贏，共同為青島的農(nóng)貿(mào)市場服務(wù)，開創(chuàng)美好的未來。

菜市場調(diào)研報告分析篇十二

您好：

我是成都理工大學(xué)商學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)的一名學(xué)生，我們打算開一家綠色蔬菜超市。勞煩你對我們一下提出的問題進(jìn)行認(rèn)真，客觀，準(zhǔn)確的回答，讓我們有足夠的資料和信息以幫助我們這次調(diào)研工作的順利完成。

您可以完全放心，您的回答僅僅作為此次的調(diào)研項目使用，決不涉及其他用途。十分感謝你的支持與合作??！蔬菜超市，顧名思義就是專門銷售蔬菜的超市，人們可以根據(jù)自己的需要挑選所需的蔬菜。

1.請問您居住在成都市的哪個區(qū)呢？

a金牛區(qū)。

b青羊區(qū)。

c武侯區(qū)。

d錦江區(qū)。

e成華區(qū)。

f其他。

2.請問您是否在家中做飯？

a偶爾。

b從不。

c每天。

3.請問您平時購買蔬菜方便嗎？

a方便。

b不方便。

c其它。

4.請問您習(xí)慣從哪里購買蔬菜？

a農(nóng)貿(mào)市場。

b超市。

d其他。

5.請問您居住的小區(qū)附近有農(nóng)貿(mào)市場或是超市嗎？

a有超市。

b有農(nóng)貿(mào)市場。

c兩者都有。

d兩者都無。

6.請問會影響您選擇購買蔬菜地點的因素有哪些？?*?[多選題]a價格。

b種類。

c新鮮度。

d習(xí)慣。

e其他。

7.請問您平時何時購買蔬菜？?*。

a早上上班以前。

b下午下班以后。

c中午下班以后。

d其他。

8.您覺得您的小區(qū)需要一個蔬菜超市嗎？?*。

a需要。

b不需要。

c其它。

9.如果您的小區(qū)有蔬菜超市可以方便您夠買，您會去嗎？?*a會。

b不會。

c先看看再考慮。

d其他。

10.請問你賣菜更看重什么？a.價格。

b.質(zhì)量。

c.賣菜環(huán)境。

d.其他。

11.您對蔬菜超市有什么樣的看法呢？

菜市場調(diào)研報告分析篇十三

在童裝的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)中，對服裝品牌化要求相對較高。近年來隨著我們消費(fèi)水平和消費(fèi)觀念的變化，人們對于孩子的穿著打扮的要求也發(fā)生了變化，從僅僅穿得暖到要求穿得漂亮有個性，人們的要求越來越多。但在網(wǎng)絡(luò)購物中很多買家往往對于網(wǎng)店所售的童裝的其面料成分、染色是否環(huán)保、做工是否精細(xì)等沒有特別直觀的感受，對網(wǎng)店所展示的圖片有很大的懷疑感；同時，兒童尤其是嬰幼兒的皮膚和呼吸系統(tǒng)都特別嬌嫩，家長對嬰幼兒服裝的要求遠(yuǎn)高于一般服裝，在購買時不敢冒險。相對來說品牌服裝在質(zhì)量控制、面料采購、款式設(shè)計等方面有一定的規(guī)范要求，因此在網(wǎng)購時童裝的品牌是否知名對消費(fèi)者有很大的影響。

消費(fèi)者在確認(rèn)服裝產(chǎn)品的質(zhì)量基本符合要求后，會比較關(guān)注和看重買家評價、銷量多少等等。買家評價是消費(fèi)者愿意進(jìn)一步了解一款網(wǎng)購服裝的重要因素。在購物時，除了條件允許時消費(fèi)者去品牌實體店帶孩子試穿以外，之前的買家的評價有很重要的參考作用。現(xiàn)在淘寶系統(tǒng)做得非常完善，很多買家的小孩的身高體重以及購買的服裝型號，以及媽媽們的評價一款服裝是偏瘦還是偏胖等等都可以看到。當(dāng)然服裝的銷量也是非常重要的，有較高的銷量才會有較多的評價，能夠給予消費(fèi)者更多理性的參考。

網(wǎng)店服務(wù)的便捷性也是影響消費(fèi)者的因眾之一，在給嬰幼兒網(wǎng)購服裝的人群中，很多人需要在家照顧小孩，役有時間去實體店逛，網(wǎng)絡(luò)購物能夠節(jié)約時間成本和體力成本，所以很多網(wǎng)店提供的在線客服對消費(fèi)者的疑間現(xiàn)場答疑解惑，讓顧客愿意繼續(xù)了解。網(wǎng)購中還可以使用比價工具，淘寶開發(fā)了很多便于消費(fèi)者進(jìn)行搜索款式和同款比價等功能。省去了消費(fèi)者在實體店或商場的打析活動中奔波和比較。服裝的選擇面廣和合理的價格有助于消費(fèi)者在網(wǎng)店理性消費(fèi)。

消費(fèi)者的消費(fèi)心理差異首先要考慮性別消費(fèi)差異。童裝的購買者百分之九十是媽媽，作為一名女性消費(fèi)者，在自身購物習(xí)慣中穿著試用率高。貨比三家，反復(fù)試穿，天性善變和男性不同，對價格比較敏感，服裝的成交比較低。在給自己孩子的服裝網(wǎng)購中。雖然在穿著性方面兒童不會提出太多要求，媽媽在試穿環(huán)節(jié)不會太過計較，但消費(fèi)時還是存在容易感性，受到網(wǎng)店活動價格促銷影響大，以及網(wǎng)頁中喜好服裝圖片產(chǎn)生的沖動消費(fèi)。

菜市場調(diào)研報告分析篇十四

周澤江肖興基（國家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心）。

一、背景。

南京市的普朗克公司是由熱衷于有機(jī)蔬菜開發(fā)的幾個年輕人創(chuàng)辦的，作為南京市有機(jī)食品走向國內(nèi)市場的先鋒，他們于2003年6月在市內(nèi)開設(shè)了兩家普朗克有機(jī)蔬菜專賣店。開業(yè)2個月來取得了顯著的社會和經(jīng)濟(jì)效益。為了了解有機(jī)食品的消費(fèi)者組成、消費(fèi)者的消費(fèi)心理以及有機(jī)蔬菜的市場前景，我們在南京普朗克公司的衛(wèi)崗有機(jī)蔬菜專賣店開展了相關(guān)的調(diào)研工作。

二．調(diào)查方法。

“有機(jī)食品市場調(diào)查表”是我這次調(diào)研的基本工具。在發(fā)放調(diào)查表的過程中，我們考慮到了被調(diào)查者的分布合理性，以盡量減少因人為因素而可能造成的對調(diào)查結(jié)果的影響。為了增加被調(diào)查者的信任度，我們特意在調(diào)查表上加蓋了ofdc的公章。調(diào)查表共設(shè)12項內(nèi)容，分別就顧客的職業(yè)、對有機(jī)食品的了解程度、購買的頻率和選擇、對有機(jī)蔬菜的感覺、對有機(jī)蔬菜價格的評價、對有機(jī)蔬菜的期望等等方面進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查表樣本請參見表1。

此次調(diào)研共收回63份調(diào)查表，填寫調(diào)查表的多數(shù)是開店以來的老顧客或比較熱心的顧客。占每天前來該店購買有機(jī)蔬菜顧客的平均數(shù)的三分之一左右。調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計請參見表2。我們對收回的調(diào)查表逐項進(jìn)行了統(tǒng)計。然后對統(tǒng)計結(jié)果進(jìn)行了分析。

四、分析。

6%，證明文化水平的高低與對有機(jī)食品的認(rèn)同呈正比關(guān)系。當(dāng)然，這個專賣店設(shè)在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)和一個比較大的國家級研究所附近，使這個因素顯得更為突出了。但不可忽視的是，在這樣一個工人家庭比例較低的居民區(qū)，也還有11%的消費(fèi)者是工人，證明有機(jī)蔬菜絕對不是所謂的“貴族食品”。當(dāng)然，這個實例也證明了，在推廣有機(jī)食品的初期，將專賣店設(shè)在知識層次相對較高的居民區(qū)是一種正確的決策。

2.獲知有機(jī)食品的途徑。

有41%的消費(fèi)者是第一次來到這個專賣店時才聽說“有機(jī)食品”這個名詞的，在這樣一個知識層次相當(dāng)高的居民區(qū)，這個比例之高是出乎我們意料之外的?？梢娫谶@方面的宣傳力度還太弱。調(diào)查又顯示，通過廣播、電視、報刊得知“有機(jī)食品”的約占四分之一，說明媒體宣傳雖然還不夠，但也是絕對不可忽視的一種手段?？梢钥隙?，如果企業(yè)和政府能加強(qiáng)在媒體上的宣傳力度，則有機(jī)食品概念的普及會快得多，也深得多。另一個出乎我們意料的是，雖然“娃哈哈有機(jī)綠茶”在電視上已做了多時的廣告，電視上也做過一些專題介紹，但通過電視知道有機(jī)食品的卻只有6%，而通過報刊知道的則有14%，這是由于電視是一種瞬間的宣傳，且過于簡練，而報刊可以介紹得相當(dāng)詳細(xì)，而且還可以反復(fù)閱讀，互相傳看?？梢姂?yīng)當(dāng)重視報刊的宣傳功能。

3.對“有機(jī)”、“綠色”、“無公害”三種安全食品的區(qū)別的了解。

很了解和不太了解的各占五分之一左右，而比較了解和基本了解的各占約三分之一。說明盲目購買有機(jī)蔬菜的消費(fèi)者很少，這與一年前報道的在北京和上海的有機(jī)蔬菜市場調(diào)研中大部分購買者都不太了解，甚至根本不了解的結(jié)果相比，已經(jīng)有了極為明顯的進(jìn)步，證明這一年來的宣傳還是起了不小的作用的。當(dāng)然，必須強(qiáng)調(diào)的是，即使在這些認(rèn)為自己很了解和比較了解三種安全食品區(qū)別的消費(fèi)者中，實際上有很大一部分并不能真正說出三者的區(qū)別來。他們最通常的回答是：有機(jī)食品不使用農(nóng)藥和化肥，對于有機(jī)食品關(guān)于轉(zhuǎn)基因、轉(zhuǎn)換期、緩沖帶、輪作、跟蹤體系、加工、儲存、運(yùn)輸、認(rèn)證、銷售證等等方面的知識幾乎還是空白，可見我們在重視普及宣傳的同時，應(yīng)當(dāng)盡早考慮如何將對有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的宣傳向更深的層次推廣的問題。

4.購買有機(jī)蔬菜的頻率。

在這次調(diào)查中，愿意填寫調(diào)查表的絕大多數(shù)都是專賣店開張以來經(jīng)常前來購買有機(jī)蔬菜的消費(fèi)者，而這個專賣店與其他常規(guī)蔬菜攤點完全隔開的布局，也使消費(fèi)者產(chǎn)生了信任感和安全感，因此回答幾乎天天購買有機(jī)蔬菜的消費(fèi)者占了五分之一，經(jīng)常買的占了三分之一，感到合適就買的占了四分之一。只有19%的顧客回答是偶爾買。這說明，只要消費(fèi)者有需求，價格能接受，產(chǎn)品信得過，有機(jī)蔬菜是很容易形成一個固定的消費(fèi)人群的。

5.對品種的選擇和對品種多樣性的需求。

在對品種的選擇上，有57%的消費(fèi)者回答：不管什么品種，只要價格合適就買，；41%的人回答：不管其他因素，只要需要就買。在對品種多樣性的意見方面，有三分之二的人感到品種不夠或很不夠，沒有一個顧客認(rèn)為品種比較多。而實際上該店每天上架的蔬菜品種一般都有15種左右?？梢?，雖然幾乎所有的消費(fèi)者都只關(guān)心價格和需要，并沒有對某些品種提出特別的要求，但對品種的多樣性方面則要求比較高。他們的心理是，凡是普通菜場上供應(yīng)的蔬菜品種，有機(jī)蔬菜專賣店也應(yīng)該有，這樣的反應(yīng)應(yīng)該說是有機(jī)蔬菜市場發(fā)展初期的特定情況。很多消費(fèi)者并不清楚種植有機(jī)蔬菜的難度有多大。因此應(yīng)當(dāng)在店堂內(nèi)外增加相應(yīng)的宣傳材料，讓消費(fèi)者清楚地知道有機(jī)蔬菜是怎樣生產(chǎn)出來的。同時，生產(chǎn)者也應(yīng)當(dāng)逐步擴(kuò)大種植規(guī)模，增加蔬菜種植品種，盡量滿足消費(fèi)者的需求。從另一個角度考慮，要想只依靠一個有機(jī)農(nóng)場來滿足消費(fèi)者對有機(jī)蔬菜品種的需求是很難做到的，政府應(yīng)當(dāng)支持更多的農(nóng)場和貿(mào)易者投入有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)和貿(mào)易，等到有機(jī)蔬菜市場發(fā)展到比較成熟的階段后，不同層次消費(fèi)者對有機(jī)蔬菜品種的需求一定可以得到滿足。在本階段，有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)者和貿(mào)易者最重要的工作就是把現(xiàn)有的品種做好，在消費(fèi)者的心中樹立起對有機(jī)蔬菜的信心和信任，為今后發(fā)展打下牢實的基礎(chǔ)。

6.對有機(jī)蔬菜口感的評價。

對消費(fèi)者來說，吃有機(jī)蔬菜不但不用擔(dān)心食品安全問題，而且還可以享受到更佳的口味，這樣的調(diào)查結(jié)果必定帶來很好的宣傳效果，大大有利于有機(jī)蔬菜事業(yè)的發(fā)展。其實，生產(chǎn)這些有機(jī)蔬菜的基地的土質(zhì)條件目前尚不很理想的，即使如此，還是得到了比較理想的反應(yīng)，相信農(nóng)場在按照有機(jī)方式運(yùn)轉(zhuǎn)幾年后，整個農(nóng)場生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)入了良性循環(huán)，屆時生產(chǎn)出來的蔬菜一定會口味更好，也更受消費(fèi)者歡迎。

7.消費(fèi)者家庭平均收入及對價格的評價。

在普朗克專賣店銷售的有機(jī)蔬菜價格比附近銷售的常規(guī)菜高50%到150%，平均高100%。而上海、北京的超市內(nèi)銷售的有機(jī)蔬菜價格一般都要高出2-4倍，最高的有10倍的。我們認(rèn)為該專賣店這樣的價格定位是符合南京的具體情況的。在接受調(diào)查的消費(fèi)者中，約40%的家庭月均收入在2000-3000元之間，約30%的家庭的月均收入在3000-4000元之間，有17%的家庭月收入在2000元以下，家庭月收入超過4000元的只占11%，沒有一個消費(fèi)者的家庭月收入超過6000元的。接受調(diào)查的居民區(qū)在南京是一個平均收入水平相對較高的社區(qū)，可見，與上海、深圳、北京等城市比，南京的收入水平明顯比較低。

在這樣的基礎(chǔ)上進(jìn)行的價格調(diào)查結(jié)果顯示，有40%的顧客認(rèn)為專賣店的有機(jī)蔬菜價格基本合理，這與家庭平均月收入3000元以上的顧客比例相近，而將近60%的顧客則認(rèn)為比較貴或太貴，這與家庭平均月收入在3000元以下的顧客比例相近。將近半數(shù)的消費(fèi)者認(rèn)為有機(jī)食品的價格以高20-30%為宜，四分之一的消費(fèi)者認(rèn)為可高40-70%，另四分之一則認(rèn)為只應(yīng)高10-15%。在價格上升最高承受度方面，80%的消費(fèi)者的回答在10-30%之間，其余五分之一的消費(fèi)者可承受的上升幅度是40-90%。根據(jù)接受調(diào)查者在回答這類問題時的習(xí)慣偏低心理，再考慮到消費(fèi)者并不清楚生產(chǎn)有機(jī)蔬菜的成本要比生產(chǎn)常規(guī)蔬菜明顯高等因素，我們將上述百分比適當(dāng)調(diào)高后，得出的價格上升平均可承受度約為50-60%左右。從目前有機(jī)蔬菜在該店供不應(yīng)求的現(xiàn)狀看，在南京這樣的中國中等消費(fèi)水平的大城市，有機(jī)蔬菜進(jìn)入市場的初期，價格平均高100%左右是可以接受的。但從長遠(yuǎn)看，隨著生產(chǎn)者有機(jī)種植技術(shù)和產(chǎn)量的逐步提高，隨著向市場供應(yīng)的有機(jī)蔬菜的數(shù)量和品種的增多，最終的價位定在比常規(guī)蔬菜平均高50-60%左右是比較合理和現(xiàn)實的。當(dāng)然，由于蔬菜品種的差異，各種蔬菜的價格上升幅度可以有很大的不同。總之，我們認(rèn)為，南京的有機(jī)蔬菜生產(chǎn)者和貿(mào)易者應(yīng)當(dāng)將他們對有機(jī)蔬菜價格的遠(yuǎn)期期望值調(diào)整到比常規(guī)蔬菜高50-60%左右。

有一點需要強(qiáng)調(diào)的是，“普朗克”是一家集有機(jī)蔬菜生產(chǎn)和銷售于一體的公司，減少了中間環(huán)節(jié)的有機(jī)蔬菜的成本要遠(yuǎn)比進(jìn)入超市的有機(jī)蔬菜低，而且公司的負(fù)責(zé)人在開始階段的操作也帶有一定的對市場的探索性質(zhì)，并沒有十分強(qiáng)調(diào)利潤，因此我們看到了比較理想的銷售和消費(fèi)情況。我們認(rèn)為這種生產(chǎn)-銷售-消費(fèi)模式是應(yīng)當(dāng)提倡和鼓勵的。

五、結(jié)論。

根據(jù)調(diào)查和分析，我們得出如下結(jié)論和建議。

1．在國內(nèi)有機(jī)食品市場發(fā)展的初期，采取專賣店的形式銷售有機(jī)食品是一種正確的選擇。這樣做可以減少銷售的中間環(huán)節(jié)，降低有機(jī)食品的成本，提高消費(fèi)者對有機(jī)食品的興趣和購買力。

2．有機(jī)食品的專賣店應(yīng)當(dāng)首先開設(shè)在知識層次和消費(fèi)層次相對較高的居民區(qū)，這樣做有利于對有機(jī)食品的宣傳，也有利于吸引消費(fèi)者。但有機(jī)食品不是“貴族食品”，收入水平比較低的消費(fèi)者也對有機(jī)食品產(chǎn)生了濃厚的興趣，只要有機(jī)食品發(fā)展到一定程度，價格漸趨合理，有機(jī)食品專賣店就可以逐漸向其他居民區(qū)擴(kuò)展，吸引和服務(wù)更多的消費(fèi)者。

3．目前對有機(jī)食品的宣傳力度相當(dāng)弱，相當(dāng)一部分消費(fèi)者是在看到專賣店或看到貨架上的有機(jī)產(chǎn)品后才知道有這樣安全的食品。而且多數(shù)人并不了解有機(jī)食品與綠色食品和無公害食品的區(qū)別。因此有機(jī)食品的從業(yè)者應(yīng)當(dāng)努力做好廣告和宣傳工作，各級政府也應(yīng)當(dāng)投入更多的注意力，積極鼓勵和支持有機(jī)食品的發(fā)展，為有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工和貿(mào)易者提供各種優(yōu)惠政策。

4．從消費(fèi)者對有機(jī)蔬菜品種的需求上看，消費(fèi)者普遍反映品種不夠，因此，有機(jī)食品的生產(chǎn)者和貿(mào)易者應(yīng)當(dāng)盡量擴(kuò)大他們的生產(chǎn)和貿(mào)易品種，以滿足不同層次和不同要求的消費(fèi)者的需求。

品作為一種新生事物，很多消費(fèi)者需要在了解了產(chǎn)品的特點和功能后才會購買。

6．多數(shù)消費(fèi)者表示，有機(jī)蔬菜的口感明顯比常規(guī)蔬菜好，這對有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)者和貿(mào)易者來說是一種很積極的鼓勵因素，建議有機(jī)農(nóng)業(yè)的專家就此現(xiàn)象展開研究，找出口感變好的理論基礎(chǔ)，使有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)更具目的性，從而生產(chǎn)出更受廣大消費(fèi)者歡迎的有機(jī)蔬菜來。而且有機(jī)蔬菜口感的改善，對其他有機(jī)食品也有借鑒意義，只要掌握了原理，積極實踐，其他有機(jī)食品也同樣應(yīng)該能夠比常規(guī)食品的口感好。

7．獲得適當(dāng)?shù)睦麧檻?yīng)該只是從事有機(jī)食品事業(yè)的目的之一，而不是唯一。有機(jī)食品的生產(chǎn)者，尤其是貿(mào)易者一定要處理好生產(chǎn)、消費(fèi)與價格的關(guān)系，從消費(fèi)者的實際結(jié)構(gòu)和消費(fèi)者的消費(fèi)水平考慮，結(jié)合生產(chǎn)和運(yùn)行成本，合理定價。還要對有機(jī)食品價格在本地區(qū)的長期發(fā)展趨勢和最終定位有正確的估計和充分的思想準(zhǔn)備，才能確保有機(jī)食品市場持久、穩(wěn)定和健康地發(fā)展。達(dá)到經(jīng)營者和消費(fèi)者“雙贏”的效果。

8．在國民經(jīng)濟(jì)不斷向上發(fā)展，國內(nèi)對安全食品的需求日益增加的形勢下，有機(jī)食品是一種很有發(fā)展前途的安全食品，只要生產(chǎn)者、加工者、貿(mào)易者、消費(fèi)者、政府相關(guān)部門和社會各方面共同努力、積極支持，以有機(jī)蔬菜為先鋒食品的有機(jī)食品事業(yè)必定能夠快速、穩(wěn)健地發(fā)展。

9．今后應(yīng)在不同消費(fèi)水平的城市開展更多的這類調(diào)查，及時掌握消費(fèi)者和市場的信息，在進(jìn)行了科學(xué)和認(rèn)真的分析后，將結(jié)論和建議反饋給有機(jī)食品的生產(chǎn)者、加工者、貿(mào)易者、咨詢者和相關(guān)的政府機(jī)構(gòu)，為使有機(jī)食品事業(yè)走上科學(xué)、理性、穩(wěn)健和持續(xù)的發(fā)展道路作出貢獻(xiàn)。

菜市場調(diào)研報告分析篇十五

（一）調(diào)查目的：通過了解大學(xué)生手機(jī)使用情況，為手機(jī)銷售商和手機(jī)制造商提供參考，同時為大學(xué)生對手機(jī)消費(fèi)市場的開發(fā)提供一定的參考。

（二）調(diào)查對象：在校生。

（三）調(diào)查程序：

1、設(shè)計調(diào)查問卷，明確調(diào)查方向和內(nèi)容；

2、進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)聊天調(diào)查。隨機(jī)和各大學(xué)的學(xué)生相互聊天并讓他們填寫調(diào)查表；

3、根據(jù)回收網(wǎng)絡(luò)問卷進(jìn)行分析，具體內(nèi)容如下：

（2）根據(jù)各個同學(xué)對手機(jī)功能的不同要求，對手機(jī)市場進(jìn)行分析；

二、問卷設(shè)計。

三、數(shù)據(jù)分析。

根據(jù)以上整理的數(shù)據(jù)，我進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，得出結(jié)論：學(xué)生手機(jī)市場是個很廣闊的具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ氖袌觥?/p>

（二）學(xué)生消費(fèi)群的普遍特點。

作為學(xué)生我對這個群體做了一些了解，對于我們共同的特點進(jìn)行分析，得出手機(jī)市場應(yīng)該針對不同學(xué)生群體開發(fā)產(chǎn)品或進(jìn)行針對性的營銷手段，才能夠搶占市場。下面我們就來對學(xué)生群體的特點來進(jìn)行分析：

學(xué)生消費(fèi)群的普遍特點：

1）沒有經(jīng)濟(jì)收入；

2）追逐時尚、崇尚個性化的獨(dú)特風(fēng)格和注重個性張揚(yáng)；

4）學(xué)生基本以集體生活為主，相互間信息交流很快易受同學(xué)、朋友的影響。

5）品牌意識強(qiáng)烈，喜愛產(chǎn)品；

（三）學(xué)生消費(fèi)者購買手機(jī)的準(zhǔn)則和特點。

菜市場調(diào)研報告分析篇十六

近年來黃梅縣在蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中取得了較大的成績，為鞏固我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，進(jìn)一步推進(jìn)我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高蔬菜生產(chǎn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，保證蔬菜總量的供應(yīng)均，發(fā)揮蔬菜產(chǎn)業(yè)在農(nóng)民增收中的主導(dǎo)作用，增加菜農(nóng)收入。在結(jié)合我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際情況以及上級的要求下，展開了此次調(diào)研活動。主要以參觀考察典型，相關(guān)經(jīng)驗，探索新機(jī)制、新模式、新路徑，力求蔬菜產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟(jì)社會同步發(fā)展，爭取使我縣蔬菜發(fā)展更加提升一個檔次。

一、指導(dǎo)思想。

堅持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以市場為導(dǎo)向，以增加農(nóng)民收入和確保城區(qū)蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)為目的，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，科學(xué)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，突出抓好蔬菜布局區(qū)域化，蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品質(zhì)量安全化、蔬菜產(chǎn)業(yè)企業(yè)化四大工作重點，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)快速、健康發(fā)展，加快我縣新一輪“菜籃子”工程建設(shè)。

二、發(fā)展目標(biāo)。

1、在鞏固完善上一年的蔬菜生產(chǎn)基地的同時按照縣政府要求黃梅鎮(zhèn)即周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，新建無公害蔬菜基地5000畝，其中發(fā)展設(shè)施蔬菜2000畝，產(chǎn)量增加13萬噸，為農(nóng)民人均增加收入160元。

2、每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)新建一個100畝連片的蔬菜基地有，大力培育蔬菜專業(yè)合作社并支持蔬菜專業(yè)合作社的發(fā)展，增強(qiáng)蔬菜專業(yè)合作社的技術(shù)實力和經(jīng)濟(jì)實力，提高蔬菜市場的競爭力和占有率。

3、依托小池（國際）物流港蔬菜批發(fā)大市場，充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢以及交通便利的優(yōu)勢，重點抓好黃梅鎮(zhèn)、孔垅、小池、分路、劉佐等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜基地建設(shè)，推廣新技術(shù)、新品種，探索新模式，培育一批重點蔬菜生產(chǎn)專業(yè)合作社和蔬菜生產(chǎn)大戶，引導(dǎo)大戶發(fā)展訂單生產(chǎn)和規(guī)模生產(chǎn)，創(chuàng)建自己的品牌。

調(diào)研內(nèi)容。

主要以走訪調(diào)查、下鄉(xiāng)考察以及數(shù)據(jù)匯報的方式開展此次的調(diào)研活動，現(xiàn)結(jié)合調(diào)查情況和數(shù)據(jù)說明總結(jié)如下：

1、黃梅鎮(zhèn)在程白馬村新流轉(zhuǎn)蔬菜基地500畝（其中50畝設(shè)施）及育良與現(xiàn)代經(jīng)典合作社加強(qiáng)設(shè)施建設(shè)300畝，黃梅鎮(zhèn)將許鋪和苗咀村新增400畝蔬菜基地（程白馬村，成立千禾源蔬菜種植專業(yè)合作社，流轉(zhuǎn)土地200畝種植露地蔬菜，其中有40畝大棚西瓜，新增蔬菜基地已部分完成，預(yù)計今年底達(dá)到預(yù)期目標(biāo)）。該村具有得天獨(dú)厚的地勢條件，當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)有較大的積極性，結(jié)合我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)政策與方針，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景相當(dāng)不錯，在全縣具有典型性。

2、獨(dú)山鎮(zhèn)在高嶺村新建500畝基地（其中設(shè)施100畝，水生蔬菜200畝）。將新增100畝蔬菜基地（獨(dú)山高嶺村流轉(zhuǎn)200畝土地種植白參），發(fā)展現(xiàn)狀非常良好，但因其地域面積、蔬菜種植農(nóng)戶分散、經(jīng)濟(jì)條件受限等諸多因素影響，目前以穩(wěn)定現(xiàn)有基礎(chǔ)為主要目標(biāo)，進(jìn)一步再將重點轉(zhuǎn)移，進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3、杉木鄉(xiāng)流轉(zhuǎn)土地500畝，已新增100蔬菜基地，完成了預(yù)期計劃。下新鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)土地500畝（其中水生蔬菜400畝）。下新鎮(zhèn)將新增400畝水生蔬菜基地，已基本達(dá)到三至四季度的計劃目標(biāo)。發(fā)展情況穩(wěn)定，在種植技術(shù)上有了一定的改進(jìn)，在已有種植經(jīng)驗上不斷總結(jié)和摸索，引進(jìn)先進(jìn)栽培方法和管理方式，具有良好的發(fā)展前景。

4、大河鎮(zhèn)新流轉(zhuǎn)土地500畝（戢畈村150畝，趙畈200畝），今年下半年已新增200畝蔬菜基地（趙畈村，廣文沖村各流轉(zhuǎn)土地100畝）?？嘀襦l(xiāng)流轉(zhuǎn)土地800畝（其中高山菜基地600畝），苦竹鄉(xiāng)已新增200畝蔬菜基地，11月份完成預(yù)期計劃。以上兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)具有一定的蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿?，目前正大力倡?dǎo)和推廣蔬菜產(chǎn)業(yè)化，在今后的發(fā)展中將會快速成長。在種植技術(shù)指導(dǎo)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上需要改進(jìn)，今年下半年計劃已基本完成，共待下一步發(fā)展。

5、黃梅鎮(zhèn)、孔垅、小池、分路、劉佐等幾個個鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜基地建設(shè)（黃梅鎮(zhèn)蔬菜基地建設(shè)情況在前面已作描述）為全縣重點發(fā)展對象，相對于黃梅鎮(zhèn)周邊其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜基地建設(shè)發(fā)展情況，孔垅、小池、分路、蔡山、劉佐、新開等六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有一定的蔬菜發(fā)展基礎(chǔ)。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)面積、技術(shù)、交通等方面優(yōu)勢，另外設(shè)施蔬菜大棚骨架由傳統(tǒng)的竹架大棚部分變?yōu)殇摷艽笈铮喔确绞狡毡椴捎脟姽啵芾砟Ｊ降玫揭欢ǜ倪M(jìn)。蔬菜基地面積并未有太大變化，主要以市場需求為導(dǎo)向，大力發(fā)展蘿卜、胡蘿卜、番茄、辣椒、紅茄、苦瓜、冬瓜、豇豆、莧菜、西葫蘆等為主的時令蔬菜種植，目前部分規(guī)劃已在進(jìn)行中，但并未完全達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

6、濯港、五祖、停前、柳林等鄉(xiāng)鎮(zhèn)由于地勢、交通等綜合因素限制，蔬菜基地建設(shè)未有大規(guī)模發(fā)展，在已單獨(dú)農(nóng)戶蔬菜種植為基礎(chǔ)的模式下，建設(shè)了部分蔬菜基地。在經(jīng)過詳細(xì)調(diào)查以及科學(xué)考察后，進(jìn)一步規(guī)劃已完成，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣蛯嶋H情況發(fā)展，針對性的統(tǒng)籌規(guī)劃將會在今后起建設(shè)性作用。

建設(shè)規(guī)劃。

1、發(fā)展“蔬菜專業(yè)合作社+種植大戶+小規(guī)模農(nóng)戶“模式，發(fā)展”外銷+內(nèi)?！暗氖袌隹臻g，形成”時鮮+加工“產(chǎn)業(yè)鏈。提升蔬菜產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)比重。

2、依托小池、分路、孔壟、新開、蔡山、劉佐等鄉(xiāng)鎮(zhèn)面積、技術(shù)、交通等方面優(yōu)勢，建成縣級外銷蔬菜商品規(guī)劃區(qū)。依托黃梅鎮(zhèn)、下新、杉木、大河、獨(dú)山、苦竹等城鄉(xiāng)結(jié)合部區(qū)位優(yōu)勢。新建城區(qū)內(nèi)供蔬菜規(guī)劃區(qū)5000畝，以本地蔬菜市場為目標(biāo)，大力發(fā)展辣椒、番茄、瓜果類、根莖類、水生菜、姜、蔥、蒜等常規(guī)無公害蔬菜的種植。滿足本縣人們需求。將濯港、五祖、停前、柳林等鄉(xiāng)鎮(zhèn)列為常規(guī)蔬菜規(guī)劃區(qū)，在主要公路沿線建設(shè)示范基地，發(fā)展常規(guī)蔬菜品種的種植，五祖鎮(zhèn)重點開發(fā)高山蔬菜的種植。

3、突出區(qū)域特色，調(diào)整蔬菜生產(chǎn)區(qū)域、品種布局，將五祖、苦竹、柳林、大河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的.山區(qū)作為雨花菜、野竹筍等野生蔬菜重點生產(chǎn)基地，培育重點野生菜生產(chǎn)專業(yè)大戶，發(fā)展綠色蔬菜品牌。

4、完善縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心設(shè)施、設(shè)備，建立農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站和農(nóng)產(chǎn)品超市、交易市場和生產(chǎn)基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測室。

方案措施。

1、以土地流轉(zhuǎn)承包促規(guī)模效應(yīng)。

發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)土地流轉(zhuǎn)是瓶頸。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要把發(fā)展以蔬菜為主的產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)的土地流轉(zhuǎn)工作列入重要議事日程。通過采取轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓、置換、出租、股份等合作方式，規(guī)劃好一個百畝以上鋼構(gòu)大棚或千畝以上連片的標(biāo)準(zhǔn)化無公害蔬菜示范基地。

2、以基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)促產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

主要解決規(guī)劃區(qū)內(nèi)的通路、通電、通水的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升基地抗御自然災(zāi)害能力和發(fā)展現(xiàn)代節(jié)級、環(huán)保、循環(huán)型蔬菜生產(chǎn)能力。

3、以項目資金投入促規(guī)劃實施。

縣政府將繼續(xù)采取以獎代補(bǔ)方式扶持新增蔬菜大戶和規(guī)模蔬菜基地，發(fā)展大棚建設(shè)和蔬菜病蟲綠色防控等設(shè)施（畝平1200元、且鋼構(gòu)大棚連片50畝以上），共安排補(bǔ)貼資金150萬元。

4、以蔬菜產(chǎn)品物流促產(chǎn)業(yè)增效。

在農(nóng)產(chǎn)品交易市場開辟小農(nóng)戶蔬菜綠色通道直銷區(qū)的同時。在批發(fā)物流市場建立農(nóng)殘檢測室和蔬菜冷藏系統(tǒng)、市場信息網(wǎng)絡(luò)以及電子交易系統(tǒng)，實現(xiàn)蔬菜銷售的電子化、信息化和物流化。

5、以優(yōu)質(zhì)技術(shù)服務(wù)促品牌建設(shè)。

一是縣農(nóng)業(yè)局成立一支技術(shù)服務(wù)隊伍，負(fù)責(zé)蔬菜生產(chǎn)中新品種、新技術(shù)、新模式的推廣服務(wù)。

二是編制一套技術(shù)推廣資料，結(jié)合我縣氣候、土壤、季節(jié)、病蟲害等因素，適時編制生產(chǎn)技術(shù)資料，指導(dǎo)菜農(nóng)的生產(chǎn)。

三是上好系列技術(shù)課程。依托農(nóng)民陽光培訓(xùn)工程和有關(guān)農(nóng)民培訓(xùn)項目，聘請和邀請縣內(nèi)外專家，學(xué)者采取集中培訓(xùn)，現(xiàn)場指導(dǎo)等方式為蔬菜種植戶傳經(jīng)授道、解惑答疑，提高農(nóng)民蔬菜種植技術(shù)。

四是重點培育野生菜、地方菜等蔬菜體系的深加工產(chǎn)業(yè)鏈，充分發(fā)揮我縣蔬菜資源優(yōu)勢，增強(qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)后勁。

6、以目標(biāo)管理考核促持續(xù)發(fā)展。

建立以獎代補(bǔ)的激勵機(jī)制（獎勵基金3萬元）。評選3個蔬菜生產(chǎn)目標(biāo)管理綜合考核先進(jìn)單位（重點考核鄉(xiāng)鎮(zhèn)完成目標(biāo)任務(wù)面積、產(chǎn)量、新增設(shè)施蔬菜基地建設(shè)情況，以統(tǒng)計表數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，分別給予15萬、1萬、05萬元的獎勵）。

菜市場調(diào)研報告分析篇十七

在一年一度的上海“家協(xié)杯”市場規(guī)范活動開展前夕，上海家具行業(yè)協(xié)會在報刊上刊登了題為“你選購家具的排序是？”的家具消費(fèi)調(diào)查問卷。此次調(diào)查后的情況如下：

發(fā)生質(zhì)量問題消費(fèi)的選擇是：

第一選擇投訴(160票42%)協(xié)商(155票40%)自己處理(25票6%)訴訟(3票)第二選擇投訴(118票31%)協(xié)商(95票25%)自己處理(25票6%)訴訟(23票7%)第三選擇訴訟(183票48%)自己處理(125票32%)協(xié)商(43票11%)投訴(40票10%)其他依次在調(diào)查中值得關(guān)注的問題：

1.品質(zhì)、款式、品位的選擇，比較關(guān)注的是前二項，家具的文化現(xiàn)象排在了末位。一方面可能是由于表列固有的程序概念所造成，另一方面從市場消費(fèi)實際反饋來看，的確是更多消費(fèi)者是在憑感覺選擇。

2.家具買賣簽約的排名也偏后。其一，消費(fèi)者對買賣家具要簽合同還不是很了解，商家應(yīng)主動出示合同文本并推薦使用。其二，消費(fèi)者與商家比較，消費(fèi)者比商家更不愿意使用合同的方式來買家具。買家具簽合同即對商家有利，又可推動家具市場的規(guī)范銷售行為。

菜市場調(diào)研報告分析篇十八

俗話說“民以食為天”。菜市場與居民生活息息相關(guān)，人們常常需要到菜市場去買菜，它在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮、方便人民生活等方面發(fā)揮了不可替代的作用。但由于各種原因，菜市場在發(fā)展過程中出現(xiàn)了一些問題，環(huán)境及各方面往往不盡如人意，影響了附近居民的生活。為全面、準(zhǔn)確的掌握菜市場的基本情況，以及存在的主要問題，合理的提出解決的方法，我對菜市場進(jìn)行了調(diào)查，完成了如下的調(diào)查報告。

菜市場的現(xiàn)狀

菜市場是一種傳統(tǒng)的，特別的經(jīng)營模式，它是銷售蔬菜、蛋、家禽、熟肉制品、水產(chǎn)品、豆制品、調(diào)味品等多種農(nóng)副產(chǎn)品的經(jīng)營場所。它的進(jìn)貨渠道多元化，有自己獨(dú)特的優(yōu)勢,主要集中在居民小區(qū)內(nèi)，居民在購買各種食品時主要首選是菜市場。菜市場經(jīng)營方式靈活，蔬菜、水產(chǎn)等商品新鮮程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于超市。它設(shè)施簡單，租金低，勞動力成本低，降低了各種商品的成本，但它不易管理，存在著很多的隱患及問題。

菜市場的經(jīng)營狀況

閔子騫路菜市場，80%以上的新鮮蔬菜及農(nóng)副產(chǎn)品主要來自于濟(jì)南七里堡批發(fā)市場，一小部分蔬菜來自于濟(jì)南東部農(nóng)民的自產(chǎn)自銷，新鮮便宜；桃、蘋果、梨、山楂、栗子等新鮮水果一部分來自于濟(jì)南南部山區(qū)，還有來自濟(jì)南北部黃河地區(qū)的特色產(chǎn)品，蓮蓬、白蓮藕、荷葉等。菜市場中經(jīng)營業(yè)戶比較多，經(jīng)營品種齊全，價格低廉。很大的滿足了周邊地區(qū)市民的需求。

1. 蔬菜的銷售價格情況

2.蔬菜批發(fā)環(huán)節(jié)的經(jīng)營形式

據(jù)我了解，菜市場中所有的經(jīng)營業(yè)戶的進(jìn)貨渠道并不復(fù)雜，零售、批發(fā)形成了一條龍式的經(jīng)營形式，有利于很好地解決在各個環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題，便于調(diào)整商品的種類及價格，更好地符合市民的需求，形成互利的大好局勢。

3.蔬菜的消費(fèi)趨勢

隨著人們對膳食結(jié)構(gòu)的改善，人們對蔬菜的質(zhì)量、品種的要求在不斷提升，超市里高大上的洗凈菜，綠色無公害蔬菜等受到人們的喜愛，閔子騫路菜市場經(jīng)過去年的大規(guī)模合理整治后，經(jīng)營模式有所改變，檔次有所提高，市民可以在市場中以更低廉的價格買到放心，應(yīng)心的商品，甚至比超市中的價位還要低。

4.其他商品

閔子騫路菜市場經(jīng)營品種繁多，小雜貨商品應(yīng)有盡有，物美價廉，其他商品也貨真價實，極大地滿足了市民的需求。

菜市場存在的問題

閔子騫路菜市場形成已久，位于老居民小區(qū)內(nèi)，處于南北兩棟居民樓之間，北邊經(jīng)營商鋪多以居民小院改建而成，參差不齊，南面多是依墻而搭的遮陽棚，設(shè)計簡陋，中間道路狹窄，阻礙了交通，不方便附近居民的出入。

氣味難聞。

生、熟肉攤點保鮮設(shè)備使用率低，衛(wèi)生有待提高。

在菜市場中，存在著同一種菜品差價偏大，不合理。

菜市場中的固定攤位比較遵紀(jì)守法。但每到傍晚下班時間，集市口就會涌入大量的小吃攤，他們所賣的食品沒有衛(wèi)生保障，攤位擁擠在馬路口，嚴(yán)重堵塞交通。執(zhí)法部門來時就跑，走后再賣，一直到凌晨之后，產(chǎn)生大量的垃圾和噪音，嚴(yán)重影響了市場環(huán)境及周邊市民的生活。

菜市場口同一地點早晚情況對比

問題存在的原因分析

1.規(guī)劃滯后，先天不足

閔子騫路菜市場的建設(shè)長期處于無規(guī)劃狀態(tài)，與城市建設(shè)不同步，形成脫節(jié)，并缺乏相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的約束，政府對蔬菜市場建設(shè)的扶持力度不大，缺少優(yōu)惠政策及配套扶持資金的支持，市場建設(shè)的起點低，存在硬件設(shè)施落后，功能不完善，購物環(huán)境差等先天缺陷。

2. 經(jīng)營業(yè)戶不自覺

市場規(guī)定的經(jīng)營規(guī)范，有些經(jīng)營業(yè)戶為了自己的利益沒有做到，做好，及個別的業(yè)戶還賣假冒偽劣商品，危害了消費(fèi)者的.利益，追究起來缺少有力的證據(jù)，不利于管理，甚至與執(zhí)法部門發(fā)生爭執(zhí)，不聽勸阻，影響了市場的發(fā)展。

3.流動攤位的破壞

流動攤位的大量涌入，破壞了市場的和諧。流動攤位所賣商品質(zhì)量無法保正，他們無固定地點，隨走隨賣，使得原本狹窄的集市路面變得更加擁堵，特別是流動的各種小吃攤排放的煙霧破壞了環(huán)境質(zhì)量，更增加了管理的難度，影響了市場的發(fā)展。

4.沒有設(shè)置專門的經(jīng)營場所

宰殺家禽，活魚經(jīng)營沒有特定的場所，致使污水排放不及時，蒼蠅亂飛，衛(wèi)生級差。

5.政府監(jiān)管力度不到位

閔子騫路菜市場經(jīng)過幾次改造后情況有所改善。雖然制定了詳細(xì)的市場管理規(guī)定，但執(zhí)法部門并沒有嚴(yán)格執(zhí)行，也沒有嚴(yán)厲的懲罰，改造的結(jié)果還算可以，雖不能達(dá)到樣樣滿意，但整體有所提高?？杀O(jiān)管力度沒有跟上，有時城-管部門形同虛設(shè)，只是走走形式，懲罰措施不大。

菜市場發(fā)展的建議

菜市場的建設(shè)和改造，必須以規(guī)劃為指導(dǎo)，通過規(guī)劃手段引導(dǎo)菜市場建設(shè)。為了保證老百姓“菜籃子”的供應(yīng)，政府要認(rèn)識到菜市場的重要性，政府應(yīng)在政策和資金方面給予大力支持。制定優(yōu)惠政策，建立菜市場建設(shè)專項扶持資金，并制定相關(guān)的資金使用辦法，嚴(yán)格按照相關(guān)程序執(zhí)行，確保政府資金發(fā)揮最大的效益，服務(wù)于大眾。

菜市場的建設(shè)要根據(jù)周邊環(huán)境及市民的需求具有自己的特色，形成一定的規(guī)模后，政府部門在后期要積極管理，堅持加強(qiáng)宣傳，加大各方面的管理，加強(qiáng)執(zhí)法力度 ，對不文明、不守法的經(jīng)營者進(jìn)行批評和教育。

菜市場中出現(xiàn)的問題要及時公正的解決。大家一起維護(hù)它的有序，做到更加繁榮。

菜市場與居民生活息息相關(guān)，在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮、方便人民生活等方面也發(fā)揮了不可替代的作用。但由于各種原因菜市場在發(fā)展過程中出現(xiàn)了一些問題需要加以解決。為全面、準(zhǔn)確的掌握市區(qū)菜市場的基本情況，以及存在的主要問題，以便針對性地提出解決措施，我對菜零售市場進(jìn)行了一些調(diào)研，現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下。

一、 菜市場的現(xiàn)狀

菜市場是主要用于銷售蔬菜同時兼營蛋品、家禽、熟肉制品、小水產(chǎn)、豆制品、調(diào)味品等多種農(nóng)副產(chǎn)品的經(jīng)營場所。在農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)渠道多元化的進(jìn)程中，菜市場這種傳統(tǒng)的業(yè)態(tài)仍然顯示出獨(dú)有的優(yōu)勢,市民在購買蔬菜、水產(chǎn)、雞蛋等商品時,依然首選菜市場，選擇率在一半以上。這是因為菜市場經(jīng)營方式靈活，蔬菜、水產(chǎn)等商品新鮮程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于超市。菜市場設(shè)施簡單，租金低，勞動力成本低，降低了商品的成本，蔬菜、水產(chǎn)不容易產(chǎn)生像熟肉、豆制品和調(diào)味品等商品的假冒偽劣情況,而且根據(jù)菜市場的特點和農(nóng)副產(chǎn)品自身特點,這種主導(dǎo)地位還將延續(xù)下去。

二、 菜市場的經(jīng)營狀況

所調(diào)查的菜市場，80%以上鮮菜主要是市區(qū)周圍種菜農(nóng)民自產(chǎn)自銷.十字街菜市場銷售的蔬菜大部分品種，基本都有本地蔬菜補(bǔ)充。

（一）蔬菜的銷售價格情況

十字街菜市場蔬菜價格 單位：元/斤、元/只、元/頭；斤、頭、只

（二）蔬菜批發(fā)環(huán)節(jié)的經(jīng)營形式

據(jù)我們了解，菜市場中的所有的經(jīng)營戶從產(chǎn)地收貨、運(yùn)輸、批發(fā)形成了一條龍式的經(jīng)營形式，十分有利于他們掌握產(chǎn)銷兩地的消息，有利于很好地解決各個環(huán)節(jié)的矛盾，有利于形成利益共同體，利益分享，風(fēng)險共擔(dān)。

（三）蔬菜的消費(fèi)趨勢

隨著城市規(guī)模的擴(kuò)大和人們膳食結(jié)構(gòu)的改善特別是農(nóng)民蔬菜消費(fèi)行為的巨大變化，即由過去供應(yīng)城市蔬菜到今天的蔬菜靠城市供應(yīng)的變化，城市蔬菜的消費(fèi)量連續(xù)在擴(kuò)大。同時人們對蔬菜的質(zhì)量、品種的要求也在不斷提升，應(yīng)運(yùn)而生的超市洗凈菜，綠色無公害蔬菜、農(nóng)超對接、產(chǎn)地直銷的蔬菜不斷被人們看好。

三、蔬菜市場存在問題

（一）市場設(shè)施檔次普遍偏低，購物環(huán)境差

大部分市場多年來投入不足，市場設(shè)施簡陋、功能單一， “臟亂差”現(xiàn)象嚴(yán)重。一是市場開辦單位對市場經(jīng)營業(yè)戶的后續(xù)管理不夠。二是缺乏完備的給排水系統(tǒng)，致使禽類、水產(chǎn)宰殺經(jīng)營場所污水橫流，雜物遍地，氣味難聞。三是垃圾清運(yùn)不及時，蔬菜市場產(chǎn)生的大量垃圾不能及時清理，亂堆亂放，隨意丟棄，形成許多垃圾死角。四是一些市場既是經(jīng)營場所又是居住場所，出入通道行人與車輛不分，交易高峰時擁堵不堪。五是保鮮設(shè)備使用率低，大部分生、熟肉攤點都是案板晾賣，根本達(dá)不到防塵、防蠅要求。

(二)菜市場價格相對較高且不穩(wěn)定

菜市場菜價高由來已久。初老百姓反映特別強(qiáng)烈，時間長了也沒有得到解決，這是其一。其二是價格不平衡，一個不大的市區(qū)的價格不都一樣，超市、農(nóng)貿(mào)市場、早市的價格不平衡。有差價是應(yīng)該的，但差價太大就是不合理了。

四、蔬菜市場存在問題的原因淺析

（一） 規(guī)劃滯后，先天不足

蔬菜市場建設(shè)長期處于無規(guī)劃狀態(tài)。與城市建設(shè)不能同步推進(jìn)，形成脫節(jié)，導(dǎo)致蔬菜市場數(shù)量少、規(guī)模小及布局不合理?，F(xiàn)有的蔬菜市場大多因為缺乏相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的約束，造成了市場建設(shè)起點低，硬件設(shè)施落后，功能不完善，購物環(huán)境差等先天缺陷。

（二）蔬菜市場盈利水平低

蔬菜市場具有盈利性弱、公益性強(qiáng)的特點，投入大收益小，屬于微利行業(yè)。受盈利水平低的影響一般的投資者投資建設(shè)蔬菜市場的積極性不高。

（三）相關(guān)部門對市場的支持引導(dǎo)、監(jiān)督約束不夠

一是有關(guān)部門對菜市場發(fā)揮的作用認(rèn)識不到位，在前期規(guī)劃和城市建設(shè)的同時沒有預(yù)留蔬菜市場用地，小區(qū)建成后，想建市場基本沒有合適地方。二是政府對蔬菜市場建設(shè)的扶持力度不大，缺少優(yōu)惠政策及配套扶持資金的支持。三是對蔬菜市場的監(jiān)管力度不夠，缺乏長效的監(jiān)督約束機(jī)制。

五、發(fā)展蔬菜市場的建議

蔬菜市場的建設(shè)和改造，必須以規(guī)劃為指導(dǎo)，通過規(guī)劃手段引導(dǎo)菜市場建設(shè)。蔬菜市場的建設(shè)是保證老百姓“菜籃子”供應(yīng)的重要組成部分，具有很強(qiáng)的社會性、公益性，是完善城市服務(wù)功能，提升城市品位的必然要求。政府應(yīng)在政策和資金方面給予大力支持。一是制定優(yōu)惠政策，涉及菜市場的規(guī)劃、土地、建設(shè)、驗收、管理、經(jīng)營等方面要給予全方位的政策優(yōu)惠。二是嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定留足商業(yè)用地面積。三是建立蔬菜市場建設(shè)專項扶持資金，并制定相關(guān)的資金使用辦法，嚴(yán)格按照相關(guān)程序，加強(qiáng)對菜市場建設(shè)招標(biāo)、驗收、使用等全程的監(jiān)督和竣工驗收，確保政府資金發(fā)揮最大的效益。

菜市場調(diào)研報告分析篇十九

一、調(diào)研背景。

近年來，隨著國民經(jīng)濟(jì)迅速增長，人民生活水平不斷提高，“全民健身”的理念在社會越來越普及，越來越多的人體會到了運(yùn)動的重要性，運(yùn)動也成為社會的熱點，校園這一大市場就受到社會的極大關(guān)注，越來越多的廠商把目光投向了校園這一潛在的巨大市場，在此，我們選擇了大學(xué)生這一活躍群體作為調(diào)查對象，同時選擇了羽毛球的相關(guān)方面作為研究對象，主要把目光投向了校園這一潛在的巨大資源。羽毛球運(yùn)動是一項能夠讓人眼明手快、全身得到鍛煉的體育項目，并且能提高人們的身體素質(zhì)，在今天這一項運(yùn)動越來越受到廣大群眾的歡迎。羽毛球用品的消費(fèi)量也隨著這一運(yùn)動的流行逐步增長。

市場營銷實訓(xùn)是一家由財專學(xué)生自主經(jīng)營的超市，位于體育館旁，超市提供的產(chǎn)品和服務(wù)能很好的滿足同學(xué)們的需要。由于超市在財專校園內(nèi)是一家新的超市，為了更好地開拓財專校園內(nèi)羽毛球消費(fèi)市場，特委晨曦調(diào)研小組在財專市場進(jìn)行一次探測性市場調(diào)研，希望這次調(diào)研能夠為超市體育用品的市場發(fā)展提供依據(jù)。

二、調(diào)研目的和內(nèi)容。

(一)、調(diào)研目的。

根據(jù)我們小組內(nèi)部討論，依據(jù)市場營銷實訓(xùn)超市的實際情況，本次市場研究工作的主要目的包括：

1、了解羽毛球消費(fèi)者數(shù)量、消費(fèi)動機(jī)的構(gòu)成比例及消費(fèi)者對各羽毛球品牌的認(rèn)知度，為超市羽毛球市場的開拓提供依據(jù)。

2、了解各羽毛球品牌的知名度及學(xué)生消費(fèi)者的偏好度，并與主要競爭對手學(xué)校另外兩大超市進(jìn)行比較，明確自身的優(yōu)劣勢。

3、探究消費(fèi)者的消費(fèi)能力和打球習(xí)慣，為實訓(xùn)超市羽毛球用品的市場定位提供主要依據(jù)。

4、了解同學(xué)們的購買習(xí)慣及價位，為實訓(xùn)超市營銷決策提供依據(jù)。

5、了解羽毛球類活動在大學(xué)生中的普及情況和消費(fèi)情況，掌握該項運(yùn)動在大學(xué)的實際情況和市場前景。

(二)、調(diào)研內(nèi)容。

1、分析市場周邊主要競爭對手的基本狀況：

(1)、調(diào)查周邊超市、小賣部等競爭對手的經(jīng)營狀況、客流量。

(2)、了解被訪者打球的時間長短。

(3)、了解被訪者對曾經(jīng)買過的羽毛球用品的滿意度，從比較中發(fā)現(xiàn)自己準(zhǔn)確的市場定位。

2、了解目標(biāo)顧客對超市羽毛球的認(rèn)知度、接受程度及美譽(yù)度，分析自己的優(yōu)劣勢，找出自己的發(fā)展空間。

3、探究消費(fèi)者的消費(fèi)能力和打球習(xí)慣：

(1)、消費(fèi)者打球的模式??突發(fā)性或有計劃消費(fèi)等。

(2)、目標(biāo)顧客的打球消費(fèi)的支出等。

(3)、了解被訪者的打球偏好，一周內(nèi)打球的頻率等。

(4)、了解被訪者能接受的羽毛球用品價位。

三、調(diào)研執(zhí)行情況。

(一)、調(diào)研方案實施。

本次調(diào)研采取入戶訪問，在財專校園的宿舍進(jìn)行訪問。依據(jù)擬定的抽樣方案，我們實際發(fā)出了100份問卷，實際回收有效問卷96份，有效率為96%。從調(diào)研結(jié)果看，數(shù)據(jù)分布基本符合正態(tài)分布。因此，本次調(diào)研結(jié)果具有準(zhǔn)確、可靠的特點。

(二)、背景資料分析。

本次市場調(diào)查，問卷共發(fā)放100份，有效問卷為96份，有效率96%，在100個有效樣本中，其中男女比例為44：52，他們的年級分布為：07級為4.2%，08級的占54.2%，09級的`占41.6%整個樣本基本上涵蓋了07級、08級、09級等各年級，以08級、09級為主要調(diào)查對象。

菜市場調(diào)研報告分析篇二十

調(diào)研目的：通過家具市場的實地調(diào)研，了解家具設(shè)計風(fēng)格、材料、結(jié)構(gòu)以及人們對家具的喜好偏向。

調(diào)研內(nèi)容：

家具構(gòu)成要素。

家具的構(gòu)成要素大致可分為四種：材料、結(jié)構(gòu)、造型、功能。家具功能是基礎(chǔ)是推動家具發(fā)展的動力；結(jié)構(gòu)是主干，是實現(xiàn)功能的基礎(chǔ)。這四種因素互相聯(lián)系，又互相制約。

1、材料。

材料是構(gòu)成家具的物質(zhì)基礎(chǔ)，在家具的發(fā)展史上，從用于家具的材料上可以反映出當(dāng)時的生產(chǎn)力發(fā)展水平。除了常用的木材、金屬、塑料外，還有藤、竹、玻璃、橡膠、織物、裝飾板、皮革、海綿等。然而，并非任何材料都可以應(yīng)用于家具生產(chǎn)中，家具材料的應(yīng)用也有一定的選擇性，其中主要應(yīng)考慮到下列因素。

（1）加工工藝性。

（2）質(zhì)地和外觀質(zhì)量。

（3）經(jīng)濟(jì)性。

（4）強(qiáng)度。

（5）表面裝飾性能。

2、結(jié)構(gòu)：

結(jié)構(gòu)是指家具所使用的材料和構(gòu)件之間的一定組合與聯(lián)接方式，它是依據(jù)一定的使用功能而組成的一種結(jié)構(gòu)系統(tǒng)。它包括家具的內(nèi)在結(jié)構(gòu)和外在結(jié)構(gòu)，內(nèi)在結(jié)構(gòu)是指家具零部件間的某種結(jié)合方式，它取決于材料的變化和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。如金屬家具、塑料家具、藤家具、木家具等都有自己的結(jié)構(gòu)特點。

另外，家具的外在結(jié)構(gòu)直接與使用者相接觸，它是外觀造型的直接反映，因此在尺度、比例和形狀上都必須與使用者相適應(yīng)。例如座面的高度、深度、后背傾角恰當(dāng)?shù)囊巫涌山獬说钠诟?；而貯存類家具在方便使用者存取物品的前提下，要與所存放物品的尺度相適應(yīng)等。按這種要求設(shè)計的外在結(jié)構(gòu)，也為家具的審美要求奠定了基礎(chǔ)。

3、造型：

家具的外觀形式作為功能的外在表現(xiàn)，具有認(rèn)識功能，因此，具有信息傳達(dá)和符號義；還能發(fā)揮其審美功能，從而產(chǎn)生一定的情調(diào)氛圍，形成一定的藝術(shù)效果，給人以美的享受。

4、功能：

可把家具產(chǎn)品的功能分為四個方面，即技術(shù)功能、經(jīng)濟(jì)功能、使用功能與審美功能。家具分類：

（一）此次調(diào)研的家具按風(fēng)格主要分為：古典家具和現(xiàn)代家具。

（四）按應(yīng)用角度主要分為：室內(nèi)家具、室外家具（城市家具）。

（五）按功能角度可以分為：坐具、床、柜子、桌椅等。

（六）按檔次角度可以分為：高檔家具、中高檔家具、中檔家具、中低檔家具等等。

一、此次調(diào)研的家具城里的家具按風(fēng)格主要分為現(xiàn)代家具、歐式古典家具、中式家具等。

1、現(xiàn)代家具現(xiàn)代家具a、簡潔明快、實用大方。因為“極簡主義”的生活哲學(xué)普遍存在于當(dāng)今大眾流行文化中。b、依靠新材料、新技術(shù)加上光與影的無窮變化追求無常規(guī)的空間解構(gòu)大膽鮮明對比強(qiáng)烈的色彩布置以及剛?cè)岵⑴e的選材搭配。

2、歐式古典家具歐式古典家具主要分為“巴洛克式家具”和“洛可可式家具”后期又出現(xiàn)了比較簡潔的“新古典家具”他們主要有三方面的特點：

（1）講裝飾：不管是“古典”還是“新古典家具”常可看到各式繡布、流蘇及鉚釘?shù)妊b飾品。

（2）重雕工：“巴洛克式家具”都有復(fù)雜而精美的雕刻花紋“洛可可式家具”雖然也很注重雕工但線條就較為柔和一些而“新古典家具”的線條則更為明快一些主要以嵌花貼皮來呈現(xiàn)質(zhì)感。

（3）偏艷色：尤其是“巴洛克式家具”色彩都很強(qiáng)烈，其中又以金色為其主色，多用鍍金或以金箔來裝飾，顯得金碧輝煌?！奥蹇煽墒郊揖摺钡纳瘦^為柔和米黃、白色的花紋圖案是其主色，“新古典家具”色彩較偏向暖色系，如原木色等。

3、中式家具：中式家具的特點是在室內(nèi)布置、線形、色調(diào)以及家具、陳設(shè)的造型等方面吸取傳統(tǒng)裝飾“形”、“神”的特征，以傳統(tǒng)文化內(nèi)涵為設(shè)計元素，革除傳統(tǒng)家具的弊端，去掉多余的雕刻，糅合現(xiàn)代西式家居的舒適。根據(jù)不同戶型的居室采取不同的布置。

二家具設(shè)計應(yīng)符合人體工程學(xué)家具不是只要好看就行，還要使用起來舒適方便。家具產(chǎn)品本身是為了使用的，所以家具設(shè)計中的尺寸造型色彩及其布置方式都必須符合人體各部分活動規(guī)律，以便達(dá)到安全、實用、方便、舒適、美觀的目的。

益于正確地使用人體工程學(xué)原理。

調(diào)研總結(jié)：通過這次的調(diào)研，我對家具的材料、結(jié)構(gòu)工藝、尺寸以及室內(nèi)各種家具之間大小比例的設(shè)計等有了進(jìn)一步直觀，深刻的認(rèn)識。對我以后的學(xué)習(xí)和設(shè)計有很大的幫助。

菜市場調(diào)研報告分析篇二十一

1.紅木由于原材料極度稀缺，加上目前保護(hù)不周等原因，若干年后可能會出現(xiàn)上等的紅木家具一套難求的情況。

2.紅木家具由于原材料特殊，而且做工精細(xì)，因此不適合機(jī)械化大批量生產(chǎn)，只能由木工進(jìn)行精細(xì)的加工，這將直接導(dǎo)致紅木家具的出產(chǎn)率低下。

3.紅木家具目前可能會受到各種材料的家具的沖擊，包括很多利用高新技術(shù)的高科技材料，如果處理不周，將會使紅木家具的發(fā)展受到很大的限制。

4.紅木家具的創(chuàng)新設(shè)計在吸引一部分消費(fèi)者的前提下，也可能會讓一部分消費(fèi)者感到矛盾，認(rèn)為紅木家具的造型就應(yīng)該簡約，質(zhì)樸，太現(xiàn)代化的設(shè)計會讓一部分消費(fèi)者不能接受。

調(diào)研分析得出的一些建議：

1.充分利用中國海南等地適宜紅木生長的優(yōu)勢，大力發(fā)展紅木種植，保護(hù)稀有紅木品種，并從國外引進(jìn)一些稀有紅木，從原材料上保證紅木的出產(chǎn)率。

2.加強(qiáng)對于紅木制品的質(zhì)量監(jiān)督工作，將假冒偽劣產(chǎn)品趕出紅木家具市場，確保消費(fèi)者利益不受傾害，讓消費(fèi)者能買到放心的紅木家具。

3.加強(qiáng)對于紅木家具的宣傳，使消費(fèi)者能正確認(rèn)識中國傳統(tǒng)的紅木家具文化以及紅木作為家具的各種優(yōu)勢。使紅木家具能夠屹立于各種家具材料中，并且獲得穩(wěn)定快速的發(fā)展。

4.對于紅木家具造型方面的創(chuàng)新設(shè)計將是重中之重。紅木家具目前造型過于簡單，僅僅依靠它出色的質(zhì)量已經(jīng)不能達(dá)到吸引所有消費(fèi)者的目的。在造型設(shè)計方面，可以注入很多新時代的元素，使傳統(tǒng)的紅木家具也能保持青春般的活力。同時，通過將紅木家具的實用性與現(xiàn)代藝術(shù)相結(jié)合，設(shè)計出既符合審美，又實用的新一代紅木家具，也是目前紅木家具的另一條出路。

感悟人生，提升人們的品位，為了追求這般高品位的生活，越來越多的愛好者和收藏者關(guān)注古色古香的紅木家具，品位成了紅木品牌之源。由品質(zhì)、人品(人文內(nèi)涵)和品位構(gòu)成的紅木家具品牌體系是紅木市場內(nèi)在規(guī)律的發(fā)展要求，也是消費(fèi)市場的客觀要求。然而，在紅木家具這一品牌體系的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)方面做的還不夠，為了提高紅木家具的國際競爭力，就必須在各個方面，各個細(xì)節(jié)注重紅木家具品牌的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)。這樣才能讓紅木家具為世人所知，從而走出中國，走向世界。

6.注重中國傳統(tǒng)木工手藝的培養(yǎng)，如果能夠訓(xùn)練出一大批效率高，做工精細(xì)的木匠，將會直接推動中國紅木家具業(yè)的發(fā)展。

7.為了能夠讓紅木家具吸引更多的消費(fèi)者，我們可以在保證原有的簡約，質(zhì)。

樸的設(shè)計的同時，進(jìn)行一些現(xiàn)代化的設(shè)計，使家具更加美觀實用。同時也可以同時生產(chǎn)這兩種類型的產(chǎn)品，并通過各種手段和渠道引導(dǎo)消費(fèi)者去接受各種不同的風(fēng)格。讓每一種類型的紅木家具都能在消費(fèi)者心中留下深刻的印象。

從而促使我國的紅木家具業(yè)能夠更加健康，更加快速地發(fā)展。按照目前的局勢來看，中國越早采取措施，越能有效地打動消費(fèi)者，使紅木家具在家具市場占有不可撼動的地位。

菜市場調(diào)研報告分析篇二十二

入戶訪問。

元馳世紀(jì)城準(zhǔn)備裝修婚房的一業(yè)主，

（1）戶型、面積：根據(jù)業(yè)主給我提供的戶型平面圖，得知戶型是3室2廳2衛(wèi)的中等戶型，建筑面積148平方米。

（2）業(yè)主的喜好、生活習(xí)慣、文化背景、年齡：業(yè)主是一對即將要結(jié)婚的新人，他們都是80后，剛剛參加工作的大學(xué)畢業(yè)生，有穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)收入，女主人是大學(xué)老師，男主人在政府機(jī)關(guān)上班。通過我和他們的交談得知，他們平時工作壓力挺大的，所以他們喜歡簡單大方，舒適，休閑，恬靜放松的那種氛圍，顏色呢要淡雅一些的，但是特別強(qiáng)調(diào)臥室要溫馨浪漫，因為是新婚么。

（3）建筑結(jié)構(gòu)：磚及鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)。

（4）建筑朝向：此戶型坐北朝南的，主臥和客廳都是朝南方向。在中國，挑選住宅商品房的客廳，以朝南為最佳。北方地區(qū)歷來形成的坐北朝南的住宅為最佳的生活習(xí)慣，造成消費(fèi)者“有錢就買東南房”的需求心理。

首先，這對新人雖然都有穩(wěn)定的工資，但年輕人的工資是有限的，首先對于價格和材料方面的沖突比較大，所以要選用一些價格比較便宜，色彩好看適合年輕人的材料。

其次，年輕人是充滿激情，充滿活力的，他們又是為自己裝修婚房，所以喜歡自己的臥室能夠有些浪漫，激情的色彩。但是由于年輕人的各方面壓力是很大的，所以臥室要設(shè)計一些輕松，浪漫，有活力的色調(diào)。能夠回到自己的臥室的時候有減壓輕松的感覺。女主人又是教師，所以，書房一定要好好研究一下。

再次，很多年輕人是非常追求時尚的，所以對于家具和室內(nèi)植物選擇的時候，要選用當(dāng)前最新的款式，要針對現(xiàn)階段的潮流來設(shè)計。

總之，要遵循業(yè)主所好，設(shè)計簡單，大方，舒適，休閑，恬靜放松的那種氛圍，整體效果是充滿激情，浪漫，而又不失輕松，同時又要有時尚和家庭溫馨的感覺。

我通過這次實踐，從很多方面，再次了解了室內(nèi)設(shè)計這個行業(yè)對室內(nèi)設(shè)計師專業(yè)的高要求。培養(yǎng)了自己發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力；同時也發(fā)現(xiàn)一些了自己的不足，使我在以后的學(xué)習(xí)中不斷的彌補(bǔ)和提高。為將來走向社會打好基礎(chǔ)。

菜市場調(diào)研報告分析篇二十三

農(nóng)大周圍的蔬菜點主要分布在學(xué)校附近，有家屬區(qū)菜市場、北校門外菜攤、一家人超市等。

二、調(diào)查人群分析

在接受本次調(diào)查的60個人當(dāng)中，66.7%為學(xué)生，16.7%為學(xué)校教師，10%為零售商店主，6.6%為其他。

據(jù)統(tǒng)計，被調(diào)查者中有25人有購買蔬菜的經(jīng)歷。

三、目標(biāo)人群

有購買蔬菜經(jīng)歷的25個人。

四、調(diào)查問卷分析

1、您買菜的時間一般是在？

根據(jù)統(tǒng)計，8%的人群在早上，30%在中午，50%在下午，12%在收攤之前。大多數(shù)學(xué)生和教師選擇在中午和下午下課或下班后購買蔬菜。

2、您愿意購買以下那種蔬菜?

4%的人選擇了綠色包裝蔬菜，32%的人選擇了新鮮、價高的蔬菜，60%的人選擇了易儲存的農(nóng)產(chǎn)品，4%為質(zhì)量較差、便宜的蔬菜。這反映了大部分人群追求經(jīng)濟(jì)實惠的飲食方式；較少一部分人注重飯菜的口味和新鮮感；極少一部分人講究健康、優(yōu)質(zhì)、安全的飲食；也有少數(shù)人由于經(jīng)濟(jì)條件約束等原因不注重蔬菜的質(zhì)量。

3、您用哪種方式攜帶蔬菜？

80%的人使用塑料袋，12%的人自帶菜籃購買，8%的人使用環(huán)保塑料袋。該結(jié)果表明，絕大多數(shù)人為了方便和快捷使用塑料袋；少部分有節(jié)儉生活方式的人保持著自帶菜籃購買蔬菜的良好習(xí)慣；也有少部分有環(huán)保意識的人群響應(yīng)國家綠色低碳的號召自覺使用環(huán)保購物袋。

4、您買菜的交通方式為？

84%的被調(diào)查者步行買菜，8%騎自行車，8%開私家車。各蔬菜點距離居民住宅較近，買菜很方便。

5、您買菜的地點？

48%的人群在家屬區(qū)菜市場購買，44%在北校門外菜攤、8%于其他地點購買。

6、您是否在自己的住宅種植蔬菜?

11%的人在自己住宅種植各類蔬菜，由此看出有極少數(shù)人有時間、精力和條件自己種植安全、放心的蔬菜。

7、您是否會從馬路菜攤買菜？

92%的人表明愿意在馬路攤菜攤買菜，這說明路攤菜攤給居民生活帶來方便，蔬菜質(zhì)量較好。

8、你選擇馬路菜攤的主要原因有哪些？

絕大多數(shù)人在路攤菜攤買菜是由于菜價便宜、買菜方便。該結(jié)果表明路攤菜

攤給居民生活提供了一個方便、經(jīng)濟(jì)的途徑。

9、您覺得馬路菜攤總體上如何？

84%的人認(rèn)為利大于弊，13%的人認(rèn)為弊大于利，3%的持利弊相等的觀點。這說明馬路菜攤得到大多數(shù)人的青睞和認(rèn)可。

10、馬路菜攤的經(jīng)營是否規(guī)范化？

93%的人認(rèn)為不規(guī)范，這反映出路攤菜攤的管理有待加強(qiáng)，給消費(fèi)者提供一個衛(wèi)生、安全、誠信的環(huán)境。

11、您的月工資屬于以下哪種？

20%的人無收入，12%的人收入為2000一下，60%為2000—3000，8%為3000以上。該結(jié)果表明安寧區(qū)市民普遍月收入為2000—3000，處于中等水平。

12、您對目前蔬菜價格的態(tài)度？

4%的人對蔬菜價格表示滿意，36%的人一般，60%不滿意。這反映出由于菜價昂貴、不穩(wěn)定等因素導(dǎo)致大部分消費(fèi)者的不滿，用于購買蔬菜的開支不符合普遍家庭中等收入水平的現(xiàn)狀。

13、菜市場衛(wèi)生、污水處理設(shè)施有哪些？

97%的人反映出菜市場條件惡劣、衛(wèi)生差、無人管理的現(xiàn)狀，沒有廢棄物處理設(shè)施、公共衛(wèi)生間和衛(wèi)生消毒。

14、您購買時是否遇到過缺斤少兩的現(xiàn)象？

64%的人無意識檢查，32%的人偶爾發(fā)現(xiàn)被菜販欺騙過。該結(jié)果表明社會中不

誠信、欺瞞消費(fèi)者的行為仍普遍存在，消費(fèi)者應(yīng)提高防范意識。

15、您對目前菜市場各方面情況有什么意見或建議？

消費(fèi)者普遍反映蔬菜價格高、市場污水無處排放、垃圾隨處堆、氣味難聞等問題，希望有關(guān)部門加強(qiáng)管理力度，重視環(huán)境問題，盡快做出相關(guān)措施。

五、調(diào)查總結(jié)

民以食為天，規(guī)范食品領(lǐng)域是我國的民生大計，無論作為消費(fèi)者，銷售者還是生產(chǎn)者，都應(yīng)該履行自己的責(zé)任和義務(wù)，讓每一個人在吃上安全、放心食品的同時，過上綠色環(huán)保的健康生活，共同創(chuàng)建規(guī)范、和諧、可持續(xù)發(fā)展的新社會！

一、行業(yè)狀況

1、 消費(fèi)群組：

購買有機(jī)蔬菜的消費(fèi)者中教師、科研人員、單位干部、國家公務(wù)員和私企職員以及高端人士占了90%，證明文化水平的高低與對有機(jī)食品的認(rèn)同呈正比關(guān)系。

2、 認(rèn)識程度：

對于有機(jī)、綠色、無公害三種安全食品的區(qū)別，了解的人不多。從而盲目購買有機(jī)蔬菜的人很少，但這與一年前北京和上海的有機(jī)蔬菜市場調(diào)研中大部分購買者都不太了解，甚至根本不了解的結(jié)果相比，已經(jīng)有了極為明顯的進(jìn)步。

然而在這些認(rèn)為自己很了解和比較了解三種安全食品區(qū)別的消費(fèi)者中，實際上有很大一部分并不能真正說出三者的區(qū)別來。他們最通常的回答是：有機(jī)食品不使用農(nóng)藥和化肥，對于有機(jī)食品關(guān)于轉(zhuǎn)基因、轉(zhuǎn)換期、緩沖帶、輪作、跟蹤體系、加工、儲存、運(yùn)輸、認(rèn)證、銷售證等等方面的知識根本就不知道。

3、 用戶需求：

雖然幾乎所有的消費(fèi)者都只關(guān)心價格和需要，并沒有對某些品種提出特別的要求，但對品種的多樣性方面則要求比較高。他們的心理是，凡是普通菜場上供應(yīng)的蔬菜品種，有機(jī)蔬菜也應(yīng)該有，這樣的反應(yīng)應(yīng)該說是有機(jī)蔬菜市場發(fā)展初期的特定情況。

4、 購買頻率：

只要消費(fèi)者有需求，知識普及市場宣傳做的好，價格能接受，產(chǎn)品信得過，有機(jī)蔬菜是很容易被更多的高端人士以及對食品安全比較注重的人群接受（孕婦、嬰幼兒等）。

二、發(fā)展趨勢

1、 在國內(nèi)有機(jī)食品市場發(fā)展的初期，采取專賣店的形式銷售是一種正確的'選擇。這樣做可以降低有機(jī)食品的成本，提高消費(fèi)者對有機(jī)食品的興趣、認(rèn)識和購買力。專賣店應(yīng)當(dāng)首先開設(shè)在知識層次和消費(fèi)層次相對較高的居民區(qū)，有利于對有機(jī)食品的宣傳，也有利于吸引消費(fèi)者。當(dāng)有機(jī)食品發(fā)展到一定程度，價格合理，就會慢慢的普及，吸引和服務(wù)更多的消費(fèi)者。

2、 目前對有機(jī)食品的宣傳及知識普及不廣泛。因此從事有機(jī)食品的工作者和政府要做好宣傳工作和推廣力度，積極鼓勵和支持有機(jī)食品的發(fā)展，為有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工和貿(mào)易者提供各種優(yōu)惠政策。有機(jī)食品專賣店都應(yīng)當(dāng)配備具有一定有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品知識，可以向顧客宣傳有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的知識。很多消費(fèi)者需要在了解了產(chǎn)品的特點和功能后才會購買。

3、 從需求上看消費(fèi)者反映品種不夠，對此生產(chǎn)者和貿(mào)易者應(yīng)當(dāng)增加他們的生產(chǎn)和貿(mào)易

品種，以滿足消費(fèi)者的需求。多數(shù)消費(fèi)者表示，有機(jī)蔬菜的口感明顯比常規(guī)蔬菜好，這對生產(chǎn)者和貿(mào)易者來說是一種好的市場反饋意見，建議有機(jī)農(nóng)業(yè)的專家就此現(xiàn)象展開研究，找出口感變好的理論基礎(chǔ)，使有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)更具目的性，從而生產(chǎn)出更受廣大消費(fèi)者歡迎的有機(jī)蔬菜來。

4、 在國民經(jīng)濟(jì)不斷向上發(fā)展，國內(nèi)對安全食品的需求日益增加的形勢下，有機(jī)食品是

一種很有發(fā)展前途的安全食品，只要生產(chǎn)者、加工者、貿(mào)易者、消費(fèi)者、政府相關(guān)部門和社會各方面共同努力、積極支持，以有機(jī)蔬菜為先鋒食品的有機(jī)食品事業(yè)必定能夠快速、穩(wěn)健地發(fā)展。

菜市場調(diào)研報告分析篇二十四

農(nóng)大周圍的蔬菜點主要分布在學(xué)校附近，有家屬區(qū)菜市場、北校門外菜攤、一家人超市等。

在接受本次調(diào)查的60個人當(dāng)中，66.7%為學(xué)生，16.7%為學(xué)校教師，10%為零售商店主，6.6%為其他。

據(jù)統(tǒng)計，被調(diào)查者中有25人有購買蔬菜的經(jīng)歷。

三、目標(biāo)人群。

有購買蔬菜經(jīng)歷的25個人。

1、您買菜的時間一般是在？

根據(jù)統(tǒng)計，8%的人群在早上，30%在中午，50%在下午，12%在收攤之前。大多數(shù)學(xué)生和教師選擇在中午和下午下課或下班后購買蔬菜。

2、您愿意購買以下那種蔬菜?

4%的人選擇了綠色包裝蔬菜，32%的人選擇了新鮮、價高的蔬菜，60%的人選擇了易儲存的農(nóng)產(chǎn)品，4%為質(zhì)量較差、便宜的蔬菜。這反映了大部分人群追求經(jīng)濟(jì)實惠的飲食方式；較少一部分人注重飯菜的口味和新鮮感；極少一部分人講究健康、優(yōu)質(zhì)、安全的飲食；也有少數(shù)人由于經(jīng)濟(jì)條件約束等原因不注重蔬菜的質(zhì)量。

3、您用哪種方式攜帶蔬菜？

80%的人使用塑料袋，12%的人自帶菜籃購買，8%的人使用環(huán)保塑料袋。該結(jié)果表明，絕大多數(shù)人為了方便和快捷使用塑料袋；少部分有節(jié)儉生活方式的人保持著自帶菜籃購買蔬菜的良好習(xí)慣；也有少部分有環(huán)保意識的人群響應(yīng)國家綠色低碳的號召自覺使用環(huán)保購物袋。

4、您買菜的交通方式為？

84%的被調(diào)查者步行買菜，8%騎自行車，8%開私家車。各蔬菜點距離居民住宅較近，買菜很方便。

5、您買菜的地點？

48%的人群在家屬區(qū)菜市場購買，44%在北校門外菜攤、8%于其他地點購買。

6、您是否在自己的住宅種植蔬菜?

11%的人在自己住宅種植各類蔬菜，由此看出有極少數(shù)人有時間、精力和條件自己種植安全、放心的蔬菜。

7、您是否會從馬路菜攤買菜？

92%的人表明愿意在馬路攤菜攤買菜，這說明路攤菜攤給居民生活帶來方便，蔬菜質(zhì)量較好。

8、你選擇馬路菜攤的主要原因有哪些？

絕大多數(shù)人在路攤菜攤買菜是由于菜價便宜、買菜方便。該結(jié)果表明路攤菜。

攤給居民生活提供了一個方便、經(jīng)濟(jì)的途徑。

9、您覺得馬路菜攤總體上如何？

84%的人認(rèn)為利大于弊，13%的人認(rèn)為弊大于利，3%的持利弊相等的觀點。這說明馬路菜攤得到大多數(shù)人的青睞和認(rèn)可。

10、馬路菜攤的經(jīng)營是否規(guī)范化？

93%的人認(rèn)為不規(guī)范，這反映出路攤菜攤的管理有待加強(qiáng)，給消費(fèi)者提供一個衛(wèi)生、安全、誠信的環(huán)境。

11、您的月工資屬于以下哪種？

20%的人無收入，12%的人收入為2000一下，60%為2000—3000，8%為3000以上。該結(jié)果表明安寧區(qū)市民普遍月收入為2000—3000，處于中等水平。

12、您對目前蔬菜價格的態(tài)度？

4%的人對蔬菜價格表示滿意，36%的人一般，60%不滿意。這反映出由于菜價昂貴、不穩(wěn)定等因素導(dǎo)致大部分消費(fèi)者的不滿，用于購買蔬菜的開支不符合普遍家庭中等收入水平的現(xiàn)狀。

13、菜市場衛(wèi)生、污水處理設(shè)施有哪些？

97%的人反映出菜市場條件惡劣、衛(wèi)生差、無人管理的現(xiàn)狀，沒有廢棄物處理設(shè)施、公共衛(wèi)生間和衛(wèi)生消毒。

14、您購買時是否遇到過缺斤少兩的現(xiàn)象？

64%的人無意識檢查，32%的人偶爾發(fā)現(xiàn)被菜販欺騙過。該結(jié)果表明社會中不。

誠信、欺瞞消費(fèi)者的行為仍普遍存在，消費(fèi)者應(yīng)提高防范意識。

15、您對目前菜市場各方面情況有什么意見或建議？

消費(fèi)者普遍反映蔬菜價格高、市場污水無處排放、垃圾隨處堆、氣味難聞等問題，希望有關(guān)部門加強(qiáng)管理力度，重視環(huán)境問題，盡快做出相關(guān)措施。

五、調(diào)查總結(jié)。

民以食為天，規(guī)范食品領(lǐng)域是我國的民生大計，無論作為消費(fèi)者，銷售者還是生產(chǎn)者，都應(yīng)該履行自己的責(zé)任和義務(wù)，讓每一個人在吃上安全、放心食品的同時，過上綠色環(huán)保的健康生活，共同創(chuàng)建規(guī)范、和諧、可持續(xù)發(fā)展的新社會！

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