學(xué)習(xí)中的快樂，產(chǎn)生于對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學(xué)習(xí)的，只是學(xué)習(xí)的方法和內(nèi)容不同而已。我們想要好好寫一篇心得體會(huì)，可是卻無(wú)從下手嗎？接下來(lái)我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇心得體會(huì)吧，我們一起來(lái)看一看吧。

關(guān)于酒吧餐飲防控指南心得體會(huì)及感悟一

入夜以后的麗江，像個(gè)多情而又嫵媚的女子，向來(lái)自四面八方的游人曖昧地俏笑。這里的酒吧都是二層木質(zhì)小樓，依傍著一條小河臨街而開。小河的岸邊栽種著一排高高大大的垂柳，纖纖細(xì)細(xì)的枝條在微風(fēng)細(xì)雨中輕柔地?fù)u來(lái)擺去，仿佛那滿枝滿樹的葉子都變成了翠綠的柳笛，任由麗江的古風(fēng)古韻吹奏著悠閑自在的小曲。

酒吧街上的酒吧多得數(shù)不勝數(shù)，各家酒吧的門前都是溪水潺潺，溪水的兩端由一座座小巧精致的木橋相連接。天色暗下來(lái)以后，各家各戶的門前都亮起了成串的大紅燈籠，那些燈籠從門楣一直垂到河面上，給整條街道增加了喜慶的氣氛，同時(shí)也把麗江的夜晚點(diǎn)綴的熱烈而奔放。店門口的招牌是用木刻做成的，上面寫著中文英文和納西文。招牌的旁邊掛者金光閃閃的玉米和紅彤彤的辣椒串。這些質(zhì)樸的糧食和蔬菜在燈光燭光中閃出一絲絲別樣的狡詰的光。剛剛看到這一切的時(shí)候，我有些剛?cè)?，我不明白酒吧的主人為什么把現(xiàn)代化的酒吧裝飾成農(nóng)家小院的風(fēng)格。待我停下腳步細(xì)細(xì)品味，我突然發(fā)現(xiàn)古樸與現(xiàn)代相結(jié)合所營(yíng)造出來(lái)的氛圍，竟是如此和諧而典雅。

酒吧門前的河水里時(shí)不時(shí)地就會(huì)有一盞盞粉紅色的蓮花燈順?biāo)^，我猜想那一定是人們?yōu)榱怂髑笃桨捕诺?，色彩艷麗的蓮花燈使河水變得流光溢彩。有的酒吧干脆就把桌子椅子擺放在河岸上，桌上亮著桔黃色的燭光，燭光駛?cè)胨妫购又凶栽诘挠昔~都變得色彩斑斕。走在這樣的街市上，竟有了一些不知身在何處的感覺，仿佛是如夢(mèng)如幻，亦假亦真。

麗江的酒吧街像是個(gè)多情的女子，向人們揮動(dòng)著纖纖素手。有些酒吧的門前，三五成群地站著一些身穿艷麗的民族服裝的女孩子，她們用自己的民族語(yǔ)言，唱著原汁原味的民歌，邀約著遠(yuǎn)方的客人到她們的酒吧里去坐一坐。那歌聲有些蒼涼，有些幽怨，確是美妙絕倫的悅耳動(dòng)聽，讓你忍不住停下前行的腳步。我想，這該是真正的原生態(tài)吧。一些搖滾樂和輕快活潑的現(xiàn)代音樂及流行歌曲從酒吧里傳到街上，與納西民歌遙相呼應(yīng)，又是一幅古樸與現(xiàn)代相結(jié)合的畫面，竟是那么恰到好處，天衣無(wú)縫。

夜晚的麗江酒吧街對(duì)人有著致命的誘惑。你走在街上，就像有一條繩索，牽扯著你的身上，讓你不由自主地就走進(jìn)了酒吧里。我們進(jìn)的是一家叫納西人家的酒吧。之所以走進(jìn)這家酒吧，是因?yàn)槲蚁矚g上了這家店鋪的名字。許是酒吧太多的緣故吧，這里的客人不是很多，我們選擇了一張靠窗戶的桌子坐下來(lái)。這是在酒吧的二樓上，燈光閃著桔黃色的光，仿佛含著脈脈溫情，墻的一側(cè)裝飾著神秘的東巴象形文字。樓下一位男歌手非常磁性的歌聲傳到樓上來(lái)，還伴隨著人們的歡叫聲鼓掌聲。透過窗口望出去，可以俯瞰麗江的夜景。在醉人的微雨中，麗江的夜晚被一盞盞大紅燈籠照耀得紅光閃爍，那些個(gè)紅男綠女在這濃墨重彩中仿佛喝醉了酒一般失去了重心。收回目光，發(fā)現(xiàn)我們面前的木桌上，鋪著納西人家自己手織的扎染桌布，藍(lán)白相間的格子，笨拙中透著精致，簡(jiǎn)約中透著淡雅。離我們不遠(yuǎn)的地方，是幾個(gè)金發(fā)碧眼的外國(guó)人，我說不準(zhǔn)他們是哪個(gè)國(guó)家的人，但我肯定他們不是亞洲人，麗江的美麗景色也把老外誘惑的一塌糊涂，他們竟自喝著啤酒，還唱著我們聽不懂的歌曲，那份愜意，那份放松，真讓人羨慕，我們用自己的母語(yǔ)彼此微笑著致意。

穿著納西族服裝的服務(wù)員是個(gè)二十來(lái)歲的小姑娘，她說著不太熟練的普通話，給我們端來(lái)了麗江最具盛名的傳統(tǒng)小吃：麗江粑粑、雞豆涼粉、糯米血腸、小鍋米線。據(jù)服務(wù)員介紹，麗江粑粑是最有名的風(fēng)味小吃，有甜的和咸的兩種，而且吃法有很多，可以油炸，可以爆炒，可以做甜點(diǎn)，也可以作為下酒的小菜。夾起一塊放在嘴里，口感竟是出奇的爽，外表酥脆焦黃，里面卻是柔軟滑嫩的麗江粑粑，是我在麗江吃過的最好吃的食品。瞥一眼鄰桌的幾個(gè)老外，他們也和我們一樣，一邊喝著啤酒，一邊品嘗麗江的風(fēng)味小吃。

我們就這樣靜靜地坐著，品味著納西風(fēng)格的美味，喝著風(fēng)花雪月牌的啤酒，欣賞著窗外煙雨籠罩下的古城夜景。美輪美奐的納西古樂，不知從什么地方飄然而來(lái)，若有若無(wú)的傳入耳朵里，才知道什么叫酒不醉人人自醉。

夜已經(jīng)深了，那幾個(gè)老外打著手勢(shì)和我們告別了，我們依然不忍離去，我真的希望時(shí)光在這一刻是靜止的，就像此刻我靜如處子的心。

關(guān)于酒吧餐飲防控指南心得體會(huì)及感悟二

轉(zhuǎn)讓方(以下簡(jiǎn)稱甲方)：

受讓方(以下簡(jiǎn)稱乙方)：

甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就店面轉(zhuǎn)讓達(dá)成了如下協(xié)議，并且共同遵守：

一，甲方將位于 的酒吧(原名： )百分之五十股份，以人民幣( )元，小寫： 元的價(jià)格轉(zhuǎn)讓給乙方。酒吧為 層，面積為 方米。

二，乙方在合同簽訂后，先向甲方支付人民幣 元，酒吧經(jīng)營(yíng)權(quán)和現(xiàn)有電器、裝修、裝飾、工具和設(shè)備等{詳細(xì)見明細(xì)列表}全部無(wú)償歸乙方所有，甲方不得再向乙方索取任何其他費(fèi)用和物品，不得參與酒吧經(jīng)營(yíng)，干涉酒吧事務(wù)。

三，合同簽訂后，甲方需無(wú)償?shù)膶I(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件手續(xù)更改轉(zhuǎn)入乙方名下。如若甲方故意拖延或者不予辦理，則視為違約。

四，甲方在酒吧經(jīng)營(yíng)權(quán)交付乙方以前，必須將所有積欠一切的稅款、水費(fèi)、電費(fèi)、房屋租賃費(fèi)、雇員工資等費(fèi)用一律付清。甲方現(xiàn)雇用的員工，除乙方同意留用外，其余均由甲方負(fù)責(zé)解散。

五，甲方需承諾轉(zhuǎn)讓前的酒吧所發(fā)生的任何問題、事件負(fù)任何責(zé)任和連帶責(zé)任，所有一切均由甲方全部承擔(dān)。

六，該酒吧房屋所有權(quán)為丙方，當(dāng)乙方付甲方款_ __(大寫： )后，丙方與甲方原簽訂的租賃合同(合同到期_ _年_ 月_ ，月租為__ __人民幣，押金為_ __元)將作廢，改由乙方重新簽訂。乙丙雙方簽訂后，乙方將代替原來(lái)甲方向丙方厲行租憑合同，每月交納該合所同約定月租費(fèi)用，該合同期滿后由乙方領(lǐng)回甲方所交納的押金，該押金歸乙方所有。

七， 甲方應(yīng)保證丙方的同意轉(zhuǎn)讓店鋪，如由甲方原因?qū)е帘交蚣追阶约褐型臼栈氐赇?，按甲不按時(shí)交付店鋪，歸還乙方已付轉(zhuǎn)讓費(fèi)和承擔(dān)違約金___ __元(大寫:__ __元)

八，本合同一式二份，甲方一份，乙方一份，二份具有同等的法律效力，本協(xié)議從簽訂之日起生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

丙方：

年月日：

關(guān)于酒吧餐飲防控指南心得體會(huì)及感悟三

主題party：狂歡圣誕節(jié)火辣派隊(duì)和跨新年元旦狂歡派隊(duì)

時(shí)間：_

地址：babyface (三星橋)

電話：________

活動(dòng)中旨：

以時(shí)尚方式慶祝圣誕今夜與您相伴的將是節(jié)日的美酒與冬日的歡呼!夜色的圣誕節(jié)將會(huì)讓每一位來(lái)賓都感受到夜色對(duì)你的熱情和圣誕節(jié)的祝福! 圣誕快樂!

一、活動(dòng)對(duì)象

(一)市場(chǎng)分析

(1)圣誕節(jié)是西方的第一大節(jié)，人們?cè)谶@一天身著盛裝，準(zhǔn)備盛宴，互贈(zèng)禮品，盡情的狂歡。近年來(lái)，在我國(guó)也開始流行圣誕節(jié)。每到這一天，街上張燈結(jié)彩，玻璃窗上噴上了與圣誕有關(guān)的精美圖案，許多青年、少年都 是三五成群去吃圣誕大餐，參加酒吧圣誕party的，所以本酒吧應(yīng)注意這一消費(fèi)群體。另外，兼顧中年消費(fèi)也是我們酒吧相對(duì)比較大的消費(fèi)群體。

(2)元旦是我國(guó)法定的節(jié)假日，隨圣誕而到來(lái)。這一天，也會(huì)有消費(fèi)者光顧酒吧，或親朋好友在一起，或熱戀中的情侶在一起慶祝。因此，關(guān)于元旦這天的促銷也應(yīng)該充分考慮。

(3)關(guān)于在節(jié)日間期，人們會(huì)為節(jié)日的喜慶氣氛所感染，一般心情愉悅。有一種消費(fèi)的沖動(dòng)，所以在節(jié)日期間，可以推出高利潤(rùn)、花樣多的洋酒、并贈(zèng)送禮物。

主題：狂歡圣誕節(jié)火辣派隊(duì)和跨新年元旦狂歡派隊(duì)

(二)活動(dòng)內(nèi)容

酒吧將以優(yōu)美的音樂、精彩的演出、醇香的美酒、優(yōu)惠的價(jià)格，真誠(chéng)的服務(wù)，熱烈氣氛，竭誠(chéng)為客人服務(wù)。讓每位客人過一個(gè)，歡樂難忘的美好節(jié)日，

1、所有客人可以免費(fèi)參加聽圣誕鐘聲

12：整的鐘聲，為您帶來(lái)好運(yùn)，祝您快樂、健康、幸運(yùn)!!!

a、 幸運(yùn)抽獎(jiǎng)

每位客人都會(huì)得到一張抽獎(jiǎng)券。活動(dòng)最后將舉行抽獎(jiǎng)。

一等獎(jiǎng)1名：{免費(fèi)}(待定)

二等獎(jiǎng)2名;{免費(fèi)}(待定)

三等獎(jiǎng)3名：圣誕幸運(yùn)(待定)

2、節(jié)目安排

a、平安夜 ：為您奉上精美的圣誕系列，贈(zèng)送有酒吧的禮物，舉辦熱舞派對(duì)，幸運(yùn)抽獎(jiǎng)，并有圣誕老人助興。

b、安排嘉賓演出(3-4檔)《待定》

二、 場(chǎng)地布置

(一)場(chǎng)地布置

酒吧門口圣誕屋貼著各式的印有圣誕節(jié)的彩畫、雪人(騰圖)(圣誕老人)(禮品)通道處`雪花`場(chǎng)地內(nèi)部掛些圣誕喜慶飾品圣誕快樂等字樣。門口擺著一個(gè)2.5米多的圣誕樹，椰樹上掛有七色的燈泡，晚上把燈打開。(最好安排木工制作一個(gè)木房子)

1 、平安夜有一個(gè)圣誕老人在門口為迎接客人。在營(yíng)業(yè)中要不停的出沒場(chǎng)內(nèi)，發(fā)放禮品，酒吧內(nèi)所有的服務(wù)員穿戴上圣誕老人的帽子。，準(zhǔn)備好抽獎(jiǎng)箱還有在舞臺(tái)上的圣誕飾物裝飾`

(二)人員安排

1， 經(jīng)理：全面負(fù)責(zé)接待制定和落實(shí)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，進(jìn)行成本控制;進(jìn)行行政領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)員工的配備使用和有關(guān)人員的管理。向外界發(fā)布消息和信息，統(tǒng)籌廣告宣傳活動(dòng)。

2，迎賓人員：負(fù)責(zé)具體承接預(yù)定接待服務(wù)，

4，收銀員：負(fù)責(zé)每天的結(jié)算工作準(zhǔn)確迅速，自覺遵守財(cái)務(wù)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度每日收入現(xiàn)金與帳面核對(duì)相符。

5，調(diào)酒師：進(jìn)行花式調(diào)酒表演

6，場(chǎng)地組長(zhǎng)：督導(dǎo)本班組服務(wù)員，優(yōu)質(zhì)高效的完成任務(wù)，檢查服務(wù)員的儀容儀表和服務(wù)區(qū)域的維護(hù)，保養(yǎng)，清潔工作。

7，服務(wù)員：提供高效率和高質(zhì)量的服務(wù)，服從領(lǐng)班的安排，按標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)工作，盡量幫助客人解決各類問題，必要時(shí)，將客人的問題和投訴及時(shí)匯報(bào)給領(lǐng)班解決。

8，音響師：提供優(yōu)質(zhì)高效的音響服務(wù)，維護(hù)好音響設(shè)備，做好維修工作保證營(yíng)業(yè)。

9，采購(gòu)員：根據(jù)酒吧計(jì)劃分批購(gòu)進(jìn)原料及各種器材。

10，電工及工程技術(shù)人員：做好設(shè)備電路的檢測(cè)和維護(hù)。

11，舞臺(tái)總兼dj：演員若干：負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的節(jié)目表演及音樂。

12，從服務(wù)人員中抽出2名裝做圣誕老人。

三、 準(zhǔn)備及宣傳工作

1 制定促銷菜單 (更換現(xiàn)在的酒水牌)

2 制定活動(dòng)的節(jié)目表 (由舞臺(tái)總兼安排)

四、廣告宣傳出。

1、電視廣告 傳播速度快

2、廣播廣告

3、報(bào)紙廣告(應(yīng)考慮成本問題，該項(xiàng)由領(lǐng)導(dǎo)來(lái)定)

4、宣傳品 pop_2廣告噴繪

關(guān)于酒吧餐飲防控指南心得體會(huì)及感悟四

11月11日的光棍節(jié)馬上就要來(lái)臨了，由于11月11日是星期日，所以特別改為11月10日晚舉辦，夜里12點(diǎn)共迎“光棍節(jié)”。本次活動(dòng)定下了位于xxx的xxx酒吧的一間大包房及一個(gè)小包，一共可容納50人，找回自己組織策劃自己玩的特別樂趣。

本次活動(dòng)的主題為“脫光&失明”行動(dòng)。當(dāng)然不是真的脫光或失明。“脫光”是指男光棍名草有主， “失明”女光棍名花有主。希望來(lái)參與的光棍們都能借著聚會(huì)，找到另一半。當(dāng)然也有很多堅(jiān)持貴族光棍的單身男女，也可以趁著活動(dòng)和同是光棍的其他人純樂一樂，放松下心情，結(jié)識(shí)點(diǎn)朋友，同時(shí)迎接第二天道貌岸然的繼續(xù)上班做人。

另外xxx酒吧，在11月10日本身也有一場(chǎng)光棍節(jié)的主題活動(dòng)，比較high一點(diǎn)。而我們自己上個(gè)月的主題活動(dòng)，因?yàn)橛匈澲蹋元?jiǎng)品相對(duì)比較豐厚，而本次純?yōu)樽詩(shī)首詷?，所以?jiǎng)品及禮品也都是自己準(zhǔn)備的，三等獎(jiǎng)暫定為一對(duì)可愛的舞蹈玩具，二等獎(jiǎng)為洋酒一瓶，一等獎(jiǎng)為現(xiàn)金獎(jiǎng)168元或268元，游戲道具若干(實(shí)際一等獎(jiǎng)及小禮品根據(jù)報(bào)名人數(shù)具體再定，道具及獎(jiǎng)品錢則由以前喝酒剩余的公共帳目里支出并在活動(dòng)結(jié)束后公開)，大約活動(dòng)流程如下：

最后, 定了兩個(gè)包房的低消要比平時(shí)我們泡吧稍高，費(fèi)用方面本次活動(dòng)為男180元/人，女60元/人. 請(qǐng)盡量提前在網(wǎng)上報(bào)名，歡迎新人老人。

21:00-22:00： 進(jìn)場(chǎng)時(shí)間——請(qǐng)勿遲到，暫時(shí)先把男女分兩個(gè)包房分別入座，本身是一對(duì)的除外(不認(rèn)識(shí)的可以先互相熟悉下,拍照,熱身等)

22:00-22:30： 熱身時(shí)間——評(píng)選出當(dāng)天“最光的棍、最老的棍、最惡的棍、最悶的棍……” 分享他們的經(jīng)歷，給大家樂一樂，并選出3等獎(jiǎng).

22:30-23:00： “失明”行動(dòng)——女士?jī)?yōu)先來(lái)選隊(duì)友一起做游戲，男士蒙眼備選(游戲?yàn)楸容^傳統(tǒng)的踩氣球，7，8，9等)，勝者得2等獎(jiǎng)。

22:15-22:45： 火辣熱舞時(shí)間，邀請(qǐng)心儀的對(duì)方跳跳舞，緩和下氣氛。

22:45-23:30： “脫光”行動(dòng)——男士?jī)?yōu)先來(lái)選隊(duì)友一起做游戲(游戲?yàn)榛鹄焙Y子等)

23:00-0:00：選出當(dāng)晚認(rèn)識(shí)的一對(duì)男女，并送出一等獎(jiǎng)。