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我們?cè)谝恍┦虑樯鲜艿絾l(fā)后,應(yīng)該馬上記錄下來(lái),寫(xiě)一篇心得體會(huì),這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)得一篇好的心得體會(huì)嗎?下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會(huì)范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
有關(guān)現(xiàn)代兵器心得體會(huì)及收獲一
一、要勤于學(xué)習(xí)。董事長(zhǎng)在報(bào)告中提到要建設(shè)一支高素質(zhì)的企業(yè)管理干部隊(duì)伍和企業(yè)人才隊(duì)伍的迫切要求。實(shí)施人才戰(zhàn)略,企業(yè)優(yōu)先是基礎(chǔ),隊(duì)伍建設(shè)是根本這就要求我們必須擁有一支高素質(zhì)的管理隊(duì)伍,必須具備一支盡職盡責(zé)、甘于奉獻(xiàn)、積極進(jìn)取、勇于創(chuàng)新、敢于開(kāi)拓的企業(yè)人才隊(duì)伍,必須有一套嚴(yán)格精細(xì)的管理制度和企業(yè)文化。
通過(guò)認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)講話,切實(shí)解決管理理念、思想作風(fēng)、創(chuàng)新意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、組織紀(jì)律、工作作風(fēng)、執(zhí)行能力與執(zhí)行力等方面存在的突出問(wèn)題,切實(shí)解決員工的思想、員工的個(gè)人素質(zhì)等方面存在的突出問(wèn)題,這是我們提高工作效率的前提。解放思想的重點(diǎn)在實(shí)踐。
領(lǐng)導(dǎo)是深化改革的組織者、決策者、實(shí)踐者。做為一名基層管理人員要有新的理念,既要有扎實(shí)的文化素質(zhì)和專業(yè)技能,又要把握企業(yè)文化的真諦,了解企業(yè)發(fā)展的規(guī)律,掌握現(xiàn)代企業(yè)信息技術(shù),擔(dān)當(dāng)起辦好每一項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)交代的重任。全面提高自身素質(zhì),以豐富的理論知識(shí)武裝頭腦在學(xué)習(xí)中要向領(lǐng)導(dǎo)學(xué),還要虛心向身邊的同事、群眾學(xué)習(xí),在實(shí)踐中學(xué)習(xí)。通過(guò)不斷的學(xué)習(xí),深刻思想,更新工作觀念,從而創(chuàng)新工作思路,適應(yīng)新時(shí)期工作的需要。
二、要善于思考。就一個(gè)公司而言,實(shí)現(xiàn)了人才、產(chǎn)品、企業(yè)三者的共同發(fā)展才叫真正的發(fā)展。員工是我們企業(yè)的一種特殊“產(chǎn)品”,“產(chǎn)品”的合格率高說(shuō)明了企業(yè)的質(zhì)量就高;所以,以提高企業(yè)文化和員工個(gè)人素質(zhì)為根本,去努力實(shí)現(xiàn)人才、產(chǎn)品、企業(yè)的同步發(fā)展。
如何去實(shí)現(xiàn)?一個(gè)人僅僅學(xué)習(xí)而不思考,那將等于什么也沒(méi)有學(xué)到。思考是一種能力,要根據(jù)掌握的第一手資料,運(yùn)用自己所學(xué)的知識(shí),按照正確的方法進(jìn)行加工,精益求精,轉(zhuǎn)化為自己的東西。在工作中不會(huì)一帆風(fēng)順,難免會(huì)遇到困難與挫折,這時(shí)要正確認(rèn)清形勢(shì),把握好大局,妥善處理好矛盾。一定要注意溝通方式和方法不能一成不變,要開(kāi)動(dòng)腦筋,想零售客戶所想。要充分運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)和工作經(jīng)驗(yàn),根據(jù)崗位工作職責(zé),積極思考如何打開(kāi)工作局面。當(dāng)然還要勇于實(shí)踐,就是要牢固樹(shù)立“重在行動(dòng),貴在落實(shí)”的理念,要將學(xué)習(xí)與行動(dòng)結(jié)合起來(lái),目的是要促進(jìn)發(fā)展。
三、要敢于轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)辦事要誠(chéng)實(shí)、堅(jiān)持原則。我們?cè)诠ぷ鞯倪^(guò)程中,會(huì)接觸到各種各樣的事,面臨著各種考驗(yàn)和誘惑,通過(guò)學(xué)習(xí),認(rèn)真總結(jié),積極主動(dòng)解決認(rèn)識(shí)上的問(wèn)題,轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),提高自己的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng),同時(shí),在工作中要能夠破除舊觀念,與時(shí)俱進(jìn),適應(yīng)新時(shí)期的工作需求。
腳步達(dá)不到的地方,眼光可以達(dá)到;眼光達(dá)不到的地方,思想可以達(dá)到。只要我們勤學(xué)習(xí)、善思考、勇實(shí)踐、敢轉(zhuǎn)變,徹底解放思想、更新觀念,將所學(xué)所思在實(shí)踐中運(yùn)用、在實(shí)踐中檢驗(yàn)、在實(shí)踐中升華,從自身做起,認(rèn)真履行職責(zé),為公司的蓬勃發(fā)展獻(xiàn)出自己的一份力量。
有關(guān)現(xiàn)代兵器心得體會(huì)及收獲二
《七律·長(zhǎng)征》
現(xiàn)代·毛澤東
紅軍不怕遠(yuǎn)征難,萬(wàn)水千山只等閑。
五嶺逶迤騰細(xì)浪,烏蒙磅礴走泥丸。
金沙水拍云崖暖,大渡橋橫鐵索寒。
更喜岷山千里雪,三軍過(guò)后盡開(kāi)顏。
《沁園春·雪》
現(xiàn)代·毛澤東
北國(guó)風(fēng)光,千里冰封,
萬(wàn)里雪飄。
望長(zhǎng)城內(nèi)外,惟馀莽莽;
大河上下,頓失滔滔。
山舞銀蛇,原馳蠟象,
欲與天公試比高。
須晴日,看紅妝素裹,分外妖嬈。
江山如此多嬌,引無(wú)數(shù)英雄競(jìng)折腰。
惜秦皇漢武,略輸文采;
唐宗宋祖,稍遜風(fēng)騷。
一代天驕,成吉思汗,
只識(shí)彎弓射大雕。
俱往矣,數(shù)風(fēng)流人物,還看今朝。
《劉胡蘭》
現(xiàn)代·李謨言
小小英雄劉胡蘭,蒼鷹乳虎不心寒。
公堂對(duì)簿橫眉怒,面壁相持冷笑觀。
殘暴荒淫全不顧,飛揚(yáng)神采盡開(kāi)顏。
精忠報(bào)國(guó)千秋頌,主席題詞萬(wàn)古刊。
4、《彩云歸》
現(xiàn)代·田茂生
紫荊花引鳳,蓮蕊戲蜂飛。
南海濯塵恥,濠江吐曙暉。
臺(tái)灣何處去?祖國(guó)喚兒回。
華夏團(tuán)圓日,彩云駕鶴歸。
5、《惜別》
現(xiàn)代·李存孝
今夜月兒分外鮮,月人相伴兩團(tuán)圓。
此生此夜難長(zhǎng)久,明月明年何處看。
千山難隔懷親念,萬(wàn)水長(zhǎng)迎游子還。
莫道鄉(xiāng)親多怠慢,家園水土也香甜。
有關(guān)現(xiàn)代兵器心得體會(huì)及收獲三
《我微笑著走向生活》是詩(shī)人汪國(guó)真的作品。他的詩(shī)清新、美好,既有情感特色,又有人生哲理。全詩(shī)圍繞“我微笑著走向生活”這一主題,采用一種明白暢曉的表達(dá)方式,歷數(shù)面對(duì)平坦、崎嶇、幸福、不幸時(shí)采用的不同態(tài)度,展現(xiàn)了一種超然、豁達(dá)、平易、恬淡的人生態(tài)度。
《假如生活欺騙了你》這首詩(shī)寫(xiě)于普希金被沙皇流放的日子里,是以贈(zèng)詩(shī)的形式寫(xiě)在鄰居奧希泊娃的女兒的紀(jì)念冊(cè)上。那時(shí)的俄國(guó)革命正進(jìn)行得如火如荼,詩(shī)人卻被迫與世隔絕。在這樣的處境下,詩(shī)人沒(méi)有喪失希望與斗志,他熱愛(ài)生活,執(zhí)著地追求理想,相信光明必來(lái),正義必勝。也讓我們明白生命和幸福的本質(zhì)就是苦樂(lè)共存。
1、有感情地朗讀兩首詩(shī)歌,體會(huì)詩(shī)中所傳遞的思想感情和生活態(tài)度。
2、品讀含義深刻的詩(shī)句,從中得到啟迪。在理解詩(shī)句的基礎(chǔ)上,對(duì)“人應(yīng)該怎樣面對(duì)生活”有自己的思考。
1、這是一篇略讀課文,課后沒(méi)有生字。教學(xué)時(shí)應(yīng)給學(xué)生較多的時(shí)間和空間,使學(xué)生的閱讀、表達(dá)能力在語(yǔ)言實(shí)踐中得到鍛煉。
2、在朗讀、自學(xué)第一首詩(shī)時(shí),教師可隨機(jī)點(diǎn)撥學(xué)生理解“平坦、崎嶇”的深層含義。指導(dǎo)學(xué)生交流面對(duì)生活中的平坦、崎嶇、幸福、不幸時(shí),詩(shī)人所采取的態(tài)度是什么,并結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活,談?wù)勀切?lè)觀對(duì)待生活的人。
3、教授學(xué)生學(xué)習(xí)現(xiàn)代詩(shī)的方法,并在教師指導(dǎo)學(xué)第一首詩(shī)的基礎(chǔ)上,學(xué)生自學(xué)第二首詩(shī)。
畫(huà)好的小河、大山、燕子、勁竹、笑臉
1、介紹現(xiàn)代詩(shī):同學(xué)們好,今天我們學(xué)習(xí)第8課,《現(xiàn)代詩(shī)二首》,現(xiàn)代詩(shī)形式自由,內(nèi)涵開(kāi)放,寫(xiě)作手法上多運(yùn)用修辭。像1課《在天晴了的時(shí)候》中,小草、小白菊、鳳蝶兒、云等等,作者都賦予了人的靈性,讓人讀起來(lái)親切、自然、美好、歡樂(lè)。
2、介紹學(xué)法:對(duì)于現(xiàn)代詩(shī),我們?cè)鯓訉W(xué)習(xí)呢?我來(lái)告訴大家,第一步,多讀,讀出韻味來(lái)。第二步,多思,思考作者寫(xiě)了什么?表達(dá)了什么?第三步,多想像,想像詩(shī)歌的意境,詩(shī)歌的畫(huà)面。
3、介紹作者:下面我們來(lái)學(xué)習(xí)汪國(guó)真的《我微笑著走向生活》,關(guān)于作者,你知道些什么?
(汪國(guó)真,祖籍福建,出生于北京,他的詩(shī)清新、美好。既蘊(yùn)含豐富的感情,又富有深刻的人生哲理,受到許多青年人的喜愛(ài),他的詩(shī)集曾三次獲得全國(guó)圖書(shū)“金鑰匙”獎(jiǎng)。)
1、下面請(qǐng)同學(xué)們隨著優(yōu)美的樂(lè)聲朗讀三遍,注意讀準(zhǔn)字音。
2、指名配樂(lè)讀。
3、兩人搭配讀。
4、接龍讀。(每人讀一大句)
同學(xué)們讀得很精彩,詩(shī)中寫(xiě)了哪幾種方式的生活?(板書(shū):平坦、崎嶇、幸福、不幸)
1、什么是平坦?在詩(shī)中,“平坦”指什么?詩(shī)人所采取的態(tài)度是什么?(貼小河圖)
2、什么樣是崎嶇?詩(shī)中指什么?詩(shī)人所采取的態(tài)度是什么?(貼大山圖)
3、面對(duì)幸福、不幸,詩(shī)人采取了什么態(tài)度?(貼燕子圖、勁竹圖)
總結(jié):生活之路并非一帆風(fēng)順,面對(duì)平坦,我們要去欣賞與享受那份簡(jiǎn)單的快樂(lè)。面對(duì)崎嶇也不必畏懼,莊嚴(yán)地思索、行進(jìn)才是應(yīng)有的態(tài)度。幸福時(shí)就讓我們隨之歡舞,不幸時(shí)就挺胸迎戰(zhàn)吧。這就是我們火熱的生活。(板書(shū):火熱的生活)面對(duì)生活中的種種現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,我們應(yīng)怎樣對(duì)待?(微笑、樂(lè)觀、積極……)(貼笑臉圖)
(1意外中失去雙臂的書(shū)法家和志剛;2身殘志堅(jiān)的張海迪,通過(guò)自學(xué)成為了碩士、作家;3全身只有三個(gè)手指能動(dòng)的美國(guó)殘疾人霍金,通過(guò)不懈努力,成為了世界一流的物理學(xué)家;4美國(guó)盲聾啞女作家海倫凱勒成為“世界十大杰出婦女”之一;5貝多芬在耳聾的情況下,經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次嘗試,終于創(chuàng)作出了聞名于世的《第九交響曲》……還有很多人通過(guò)自己的努力都走向了成功。
1、同學(xué)們,你們覺(jué)得“人應(yīng)該怎樣面對(duì)生活呢?”請(qǐng)你用一兩句格言式的話寫(xiě)出來(lái)。
2、我們可以參照大屏幕上的格言:
人生格言:a每天都是一年中最美好的日子,我用全身心的愛(ài)迎接今天。
b你給生活一縷陽(yáng)光,生活會(huì)還你一個(gè)太陽(yáng)。
c忍一時(shí),風(fēng)平浪靜。退一步,海闊天空。
d人生只有進(jìn)取,滿足就意味著死亡。
3、寫(xiě)完,配樂(lè)朗讀。
4、學(xué)有余力的同學(xué)可仿寫(xiě)詩(shī)文。(大屏幕出示仿寫(xiě)例文)
仿寫(xiě)例文:我微笑著走向生活。
生活報(bào)我以滋潤(rùn)嗎?我是一泓永不斷流的清泉,溫柔清冽。
生活報(bào)我以干澀嗎?我是一朵永不凋零的鮮花,綻放四季。
生活報(bào)我以甜蜜嗎?我是一罐剛出爐的蜂蜜,甜蜜在心。
生活報(bào)我以痛苦嗎?我是一片無(wú)憂無(wú)慮的云朵站在天際。
1、了解詩(shī)人寫(xiě)詩(shī)背景。
2、了解詩(shī)中詩(shī)人的思想感情和生活態(tài)度。
有關(guān)現(xiàn)代兵器心得體會(huì)及收獲四
作者:楊祥軍
春繭已在去年的那個(gè)春天孵化
春筍也悄悄地頂開(kāi)了頭頂?shù)哪喟?/p>
紅樹(shù)林的根須已經(jīng)扎進(jìn)海邊的灘涂
黑臉琵鷺在冬天來(lái)這旁邊安了家
曾經(jīng)的食舫去了哪
曾經(jīng)的那條小路不見(jiàn)了
曾經(jīng)的魚(yú)塘曾經(jīng)的蠔網(wǎng)
曾經(jīng)的漁船都固化成相冊(cè)里的一幅畫(huà)
濤聲依然響起更加緊促如戰(zhàn)鼓擂打
潮水依然涌來(lái)在夜晚說(shuō)起悄悄話
歸鳥(niǎo)依然嘈雜多了很多新的家
燈光依然閃爍多了色彩如霞
深圳灣的雷聲震響珠江口的風(fēng)雨洗刷
躁動(dòng)的種子急不可耐爭(zhēng)著發(fā)芽
大運(yùn)火炬塔如旗手已經(jīng)起步
緊跟著的是越來(lái)越多的高樓大廈
晴朗的日子這里熱鬧非凡
工地內(nèi)外車來(lái)車往忙而不雜
有風(fēng)的夜晚這里風(fēng)景絕佳
霓虹閃爍人聲鼎沸一派繁華
以前的后海就是一張黑白照片
落日余暉下海灘上幾朵凋零的小花
今天的后海更像一幅現(xiàn)代油畫(huà)
濃墨重彩也無(wú)法將它完全表達(dá)
有關(guān)現(xiàn)代兵器心得體會(huì)及收獲五
同事之間溝通,上下級(jí)之間的溝通,一定要會(huì)說(shuō)話,說(shuō)好話,用語(yǔ)言、文字、肢體、眼神、心靈上的溝通,讓我們一起來(lái)看看這篇職場(chǎng)禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)的具體內(nèi)容吧!
中國(guó)素以文明古國(guó),禮儀之邦著稱于世,講禮重儀是中華民族世代相傳的優(yōu)秀傳統(tǒng),源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的禮儀文化是先人留給我們的一筆豐厚遺產(chǎn)。然而,無(wú)論是在日常生活還是在職場(chǎng)的禮節(jié)上,我總是覺(jué)得在這方面缺少了些什么。
實(shí)踐求真知,通過(guò)20xx年xx月31日領(lǐng)導(dǎo)組織項(xiàng)目部全體人員參加了這次職場(chǎng)禮儀培訓(xùn),雖然是光盤(pán)播放,但是大家都認(rèn)真的觀看,我也感觸頗深,原來(lái)在平時(shí)的工作中我有很多地方都做得不到位。
那么,什么是禮儀呢?禮儀就是前人定的規(guī)矩、家法和行規(guī),做人的規(guī)則。禮由心生,一個(gè)具有良好文明意識(shí)的現(xiàn)代人,禮是必備的基本教養(yǎng),必須表里如一。文明禮貌服務(wù),怎么對(duì)待別人?那就要做到待客三聲來(lái)有迎聲、問(wèn)有答聲、去有送聲。不僅要形式美而且要心靈美。 良好的禮儀可以贏得陌生人的友善,贏得朋友的關(guān)心,贏得同事的尊重。禮儀是一個(gè)人綜合素質(zhì)的體現(xiàn),是一個(gè)人內(nèi)在素質(zhì)與儀表特點(diǎn)的和諧之美、綜合之美、完善之美,更代表一種深刻的道德指引。
職場(chǎng)交往是講究規(guī)則的,即所謂的無(wú)規(guī)矩不成方圓。比如自己的辦公桌,即是辦公地點(diǎn),就不能放太多的私人物品,文件歸檔是否及時(shí)歸檔,辦公區(qū)的衛(wèi)生情況,個(gè)人著裝,這些都代表你的個(gè)人和公司的形象,給人第一印象,能夠給人以美感。因此,不過(guò)是這些禮儀,還有生活中的其他細(xì)節(jié)都應(yīng)留意,也要學(xué)會(huì)設(shè)身處地的為他人著想。從小小的電話,短信用語(yǔ),鞠躬禮到文明用語(yǔ),似乎我們都有太多的忽略。比如在平時(shí)工作中接電話是否在鈴響了3聲內(nèi)接起,是否先報(bào)自己的姓名部門(mén)以及工作單位,還有我們是否做到了語(yǔ)調(diào)熱情,大方自然,面帶微笑,聲量適中表達(dá)清楚,簡(jiǎn)明扼要,文明禮貌,掛電話時(shí)要確定掛好電話后再與其他人說(shuō)話,在身邊應(yīng)經(jīng)常準(zhǔn)備好筆和紙,及時(shí)記錄。
當(dāng)開(kāi)會(huì)時(shí)手機(jī)需靜音,重要電話不得不接時(shí),要先向在座各位道歉,然后只聽(tīng)不講,最好在30秒內(nèi)結(jié)束通話。更要注意的就是不要在會(huì)上頻發(fā)短信,轉(zhuǎn)筆,補(bǔ)妝,蹺二郎腿,晃悠,這都是對(duì)發(fā)言者和其他會(huì)上同事的不尊重的行為。打電話時(shí)不要吃東西,與領(lǐng)導(dǎo)同乘電梯,是要落落大方,面帶微笑,不要拘謹(jǐn),這可是可遇不可求的機(jī)會(huì)呀。
同事之間溝通,上下級(jí)之間的溝通,一定要會(huì)說(shuō)話,說(shuō)好話,用語(yǔ)言、文字、肢體、眼神、心靈上的溝通。態(tài)度要真誠(chéng),公私要分明,不要用手指人,背后不要議論別人,金錢(qián)往來(lái)要謹(jǐn)慎,私下里面不要抱怨等等。其實(shí)我們對(duì)禮儀的認(rèn)知面還有待加強(qiáng)。所以,我們要趁閑暇時(shí)間應(yīng)多多來(lái)加強(qiáng)禮儀這方面的學(xué)習(xí),因?yàn)槲覀兇淼牟粌H僅是個(gè)人,而是以整個(gè)集團(tuán)公司的形象面對(duì)外界,并且還要做到學(xué)以致用。
可以說(shuō),禮儀是一張人際交往的名片。文明禮儀可以幫助我們規(guī)范言談舉止,學(xué)會(huì)待人接物,塑造良好形象,贏得社會(huì)尊重。所以說(shuō):知禮懂禮,注重文明禮儀,是每個(gè)立足社會(huì)的基本前提之一,是人們成就事業(yè),獲得美好人生的重要條件。而精通禮儀的目的就在于運(yùn)用,將我們所學(xué)的點(diǎn)滴運(yùn)用到今后的工作之中,再不斷地學(xué)習(xí),一步一步完善自己,爭(zhēng)取盡力為我們的客戶提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),個(gè)人與集體共同成長(zhǎng)。
有關(guān)現(xiàn)代兵器心得體會(huì)及收獲六
中華飲食,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在這自古為禮儀之邦,講究民以食為天的國(guó)度里,飲食禮儀自然成為飲食文化的一個(gè)重要部分。
中國(guó)的飲宴禮儀號(hào)稱始于周公,千百年的演進(jìn),當(dāng)然不會(huì)再有“孟光接了梁鴻案”那樣的日子,但也還是終于形成今天大家普遍接受的一套飲食進(jìn)餐禮儀,是古代飲食禮制的繼承和發(fā)展。飲食禮儀因宴席的性質(zhì),目的而不同;不同的地區(qū),也是千差萬(wàn)別。這里僅舉幾例,權(quán)作參考:
古代的食禮是按階層劃分:宮廷,官府,行幫,民間等。現(xiàn)代食禮則簡(jiǎn)化為:主人(東道),客人了。作為客人,赴宴講究?jī)x容,根據(jù)關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時(shí)守約;抵達(dá)后,先根據(jù)認(rèn)識(shí)與否,自報(bào)家門(mén),或由東道進(jìn)行引見(jiàn)介紹,聽(tīng)從東道安排。
然后入座:這個(gè)“英雄排座次”,是整個(gè)中國(guó)食禮中最重要的一項(xiàng)。從古到今,因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn),所以座位的排法也相應(yīng)變化??偟膩?lái)講,座次“尚左尊東”“面朝大門(mén)為尊”家宴首席為輩分最高的長(zhǎng)者,末席為最低者;家庭宴請(qǐng),首席為地位最尊的客人,客主人則居末席。首席未落座,都不能落座,首席未動(dòng)手,都不能動(dòng)手,巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下,再飲。
更講究的,如果來(lái)報(bào)有人來(lái),無(wú)論尊卑地位,全席之人應(yīng)出迎。
若是圓桌,則正對(duì)大門(mén)的為主客,左手邊依次為2,4,6右手邊依次為3,5,7直至匯合。
若為八仙桌,如果有正對(duì)大門(mén)的座位,則正對(duì)大門(mén)一側(cè)的右位為主客,如果不正對(duì)大門(mén),則面東的一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開(kāi)去為2,4,6,8(8在對(duì)面),右手邊為3,5,7(7在正對(duì)面)。
如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2,4,6席,右邊為3,5,7席。
根據(jù)主客身份,地位,親疏分坐。
上菜:
上菜順序,中餐一般講究:先涼后熱,先炒后燒,咸鮮清淡的先上,甜的味濃味厚的后上,最后是飯菜。有規(guī)格的宴席,熱菜中的主菜--比如燕窩席里的燕窩,海參宴里的海參,魚(yú)翅宴里的魚(yú)翅,應(yīng)該先上,即所謂最貴的熱菜先上。再輔以溜炒燒扒。
宴席里的大致順序是:
(茶)-在酒家里,因?yàn)橐却?,所以先?lái)清口茶。但不是必須的。因?yàn)楣湃撕炔瓒嗍菃为?dú)的。
涼菜-冷拼,花拼。
熱炒-視規(guī)模選用滑炒,軟炒,干炸,爆,燴,燒,蒸,澆,扒等組合。
大菜-(不是必須的)指整只,整塊,整條的高貴菜肴,比如一頭乳豬,一只全羊,一大塊鹿肉什么的。
甜菜-包括甜湯,如冰糖蓮子,銀耳甜湯等
點(diǎn)心-一般大宴不供飯,而以糕,餅,團(tuán),粉,各種面,包子,餃子等。
(飯)-如果還沒(méi)吃飽
水果-爽口,消膩
此順序非一成不變,如水果有時(shí)可以算在冷盤(pán)里上,點(diǎn)心可以算在熱菜里上。
較濃的湯菜,應(yīng)該按熱菜上;貴重的湯菜如燕窩等要為熱菜中的頭道。
至于季節(jié)的考慮,則還有冬重紅燒,紅燜,紅扒和沙鍋,火鍋等;夏則清蒸,白汁,清炒,涼拌為主。此外顏色搭配,原材料的多樣化也應(yīng)考慮。
酒樓和家宴,各種菜品的分量也要不同:
大宴講究一成至兩成冷菜;三成熱炒,四成大菜。
家宴就可以將大菜減少,冷菜增加。
至于盛器,可謂歷史久矣,古人云:“美食不如美器“,又云:“煎炒宜盤(pán),湯羹宜碗,參錯(cuò)其間,方覺(jué)生色。“。所以盛器在這個(gè)講究飲食文化,又盛產(chǎn)陶瓷美器的地方,自然加倍講究。
一般要備大中小平盤(pán)(碟),大盤(pán)熱菜,中盤(pán)冷拼,或靈活選擇,小盤(pán)點(diǎn)心,小吃。
還要有深盆盛油大湯多之物,大湯碗盛湯。外加碗筷。大食具如火鍋,烤爐之類;還有水具,茶具,酒具。
至于盛器的選取,質(zhì)地要好,當(dāng)然名窯古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。
根據(jù)所盛菜肴的顏色,性質(zhì),質(zhì)地,名稱,選取不同質(zhì)地,形狀,顏色,花紋的盛器。
切忌中西混雜,土洋不分,不倫不類。
如一品丸子,要用雍容華貴的黃底細(xì)文福盤(pán);如清蒸魚(yú)要用白瓷或青瓷魚(yú)盤(pán),紅燒干燒魚(yú)則用色彩濃烈的厚重的魚(yú)盤(pán)。色彩清亮的涼菜冷拼,則宜用對(duì)稱的細(xì)底紋小碎花圓盤(pán)。
宴席不可無(wú)酒,純粹的中餐,應(yīng)該避免啤酒,歐洲葡萄酒(當(dāng)然中亞的可以,如波斯葡萄酒,過(guò)似乎沒(méi)人能嘗得到)。所以中餐,最好配備高度名酒(其實(shí)高度烈性酒只是近代才有),但似乎中低度的宴酒(30度左右),各種黃酒,米酒比較男女老幼皆宜。
古代的酒度數(shù)低,酒具也較為龐大,隨著白酒度數(shù)于明清逐漸增高,酒具也越來(lái)越小。但均以瓷為主。敬酒則要適度,古人飲酒要行酒令,現(xiàn)已近絕跡。應(yīng)當(dāng)重新推廣開(kāi)來(lái),尤其是家宴上,省得有粗人強(qiáng)行勸酒,我凡遇到此種粗人,立刻酒量大漲,定將此等劣人喝倒,省得為害宴席,至今還頻頻得手,因?yàn)檎嬲呷司葡墒遣粫?huì)勸人喝酒的,此等強(qiáng)拉硬勸之徒,多不會(huì)有超過(guò)1斤7,8兩的酒量,所以大可將此種人除掉而后安。
宴席環(huán)境,最好完全中式,進(jìn)門(mén)兩盞迎客宮燈。繞過(guò)落地屏風(fēng),落座于紅木八仙桌旁,手執(zhí)象牙箸,聽(tīng)著絲竹軟曲,空氣中游移著絲絲檀香。透過(guò)窗欞木格,和窗外的修竹柳蔭,只見(jiàn)湖光山色。美哉其極!
所以廳里宜擺幾盆花木盆景,造成春意襲人,百花迎賓的氣氛;四圍墻上,張懸書(shū)法字畫(huà),燈光音響要盡量保持中國(guó)特色。
至于正規(guī)的宴席,作為店家,應(yīng)該大概按如下次序招待:
迎賓--列隊(duì),引導(dǎo)至席,接掛衣帽,引至座位,遞香巾凈手,上茶,(敬煙--不可取,中國(guó)古人不吸煙的,屬舶來(lái)品)
入席進(jìn)餐--上茶點(diǎn),冷盤(pán),斟宴酒,介紹,開(kāi)餐,上菜,續(xù)酒水,撤盤(pán)。
餐畢--遞香巾凈手,上清口茶。遞賬單送客
至于國(guó)宴,現(xiàn)在用分席制,四(熱)菜一湯,外加冷菜,甜點(diǎn),果品,冷飲。酒水為白酒茅臺(tái),黃酒紹興加飯酒,青島啤酒,還有礦泉水。
國(guó)宴更重排場(chǎng),如輝煌的大廳,或如釣魚(yú)臺(tái)的亭臺(tái)水榭。間或有樂(lè)隊(duì)伴奏,講壇。國(guó)宴每席上必有一立體的冷盤(pán)雕刻,擺盤(pán)。
至于想要了解明清官府大家或街巷市井宴席酒桌舊制,當(dāng)重讀紅樓夢(mèng),金瓶梅,和眾多的明清小說(shuō)。
小小一桌席,說(shuō)凝結(jié)了千百年的文化積淀,一點(diǎn)不為過(guò)。
有關(guān)現(xiàn)代兵器心得體會(huì)及收獲七
冰心的最短的現(xiàn)代詩(shī)(通用9首)
眾所周知,相信大家對(duì)我國(guó)現(xiàn)代作家、詩(shī)人冰心都格外的了解,冰心是中國(guó)民主促進(jìn)會(huì)成員、詩(shī)人、現(xiàn)代作家、翻譯家、社會(huì)活動(dòng)家,被稱為“世紀(jì)老人”,下面讓我給大家詳細(xì)分享一下冰心的最短的現(xiàn)代詩(shī)(通用9首),希望對(duì)大家有所幫助。
冰心的最短的現(xiàn)代詩(shī)1《傍晚》
光明璀璨的樂(lè)園里:
花兒開(kāi)著,鳥(niǎo)兒唱著,生命的泉水潺潺的流著,太陽(yáng)慢慢的落下去了,映射著余輝——
是和萬(wàn)物握手嗎?
是臨別的歌唱么?
微微的涼風(fēng)吹送著,光影里,宇宙的創(chuàng)造者,他——他自己緩緩的在園中行走。
耶和華??!
你創(chuàng)造他們,是要他們贊美你么?
是的,要歌頌他,要贊美他。
他是昔在今在以后永在的,阿們。
冰心的最短的現(xiàn)代詩(shī)2《成功的花》
成功的花,人們只驚羨她現(xiàn)時(shí)的明艷!
然而當(dāng)初她的芽?jī)海噶藠^斗的淚泉,灑遍了犧牲的血雨。
嫩綠的芽?jī)?/p>
嫩綠的芽?jī)?,和青年說(shuō):
“發(fā)展你自己!”
淡白的花兒,和青年說(shuō):
“貢獻(xiàn)你自己!”
深紅的果兒,和青年說(shuō):
“犧牲你自己!”
冰心的最短的現(xiàn)代詩(shī)3《黎明》
嚴(yán)靜的世界,燦爛的。世界——
黎明的時(shí)候,誰(shuí)感我醒了?
上帝啊,在你的嚴(yán)靜光明里,我心安定,我心安定。
我要謳歌。
心靈啊,應(yīng)當(dāng)醒了。
起來(lái)頌美耶和華。
琴啊,瑟啊,應(yīng)當(dāng)醒了。
起來(lái)頌美耶和華。
黎明的時(shí)候,誰(shuí)感我醒了,阿們。
冰心的最短的現(xiàn)代詩(shī)4《清晨》
曉光破了,海關(guān)上光明了。
我的心思,小鳥(niǎo)般乘風(fēng)高舉。
飛遍了天邊,到了海極,天邊,海極,都充滿著你的愛(ài)。
上帝?。∧愕膼?ài)隨處接著我,你的手引導(dǎo)我,你的右手也必扶持我,我的心思,小鳥(niǎo)般乘風(fēng)高舉,乘風(fēng)高舉,終離不了你無(wú)窮的慈愛(ài),阿們。
冰心的最短的現(xiàn)代詩(shī)5《玫瑰的蔭下》
衣裳上,書(shū)頁(yè)上,都閃爍著葉底細(xì)碎的朝陽(yáng)。
我折下一朵來(lái),等著一等著
濃紅的花瓣,正好襯她雪白的衣裳。
冰涼的石階上,坐著一坐著,等她不來(lái),只聞見(jiàn)手里玫瑰的幽香。
冰心的最短的現(xiàn)代詩(shī)6《櫻花贊》
墨江潑綠水微波
萬(wàn)花掩映江之櫻花贊沱傾城看花奈花何
人人同唱櫻花歌
花光照海影如潮游俠聚作萃淵藪
十日之游舉國(guó)狂
歲歲里虞朝復(fù)暮
冰心的最短的現(xiàn)代詩(shī)7《春水·紫藤蘿》
紫藤蘿落在池上了
花架下
長(zhǎng)晝無(wú)人
只有微風(fēng)吹著葉兒響
《春水·小花》
洞谷里的小花
無(wú)力的開(kāi)了
又無(wú)力的謝了
便是未曾領(lǐng)略過(guò)春光呵
卻也應(yīng)曉得!
冰心的最短的現(xiàn)代詩(shī)8《黃昏》
上帝?。?/p>
無(wú)窮的智慧,無(wú)限的奧秘,誰(shuí)能夠知道呢?
是我么?是他么?
都不是的,除了你從光明中指示他,上帝??!
求你從光明中指示我,也指示給宇宙里無(wú)量數(shù)的他,阿們。
冰心的最短的現(xiàn)代詩(shī)9《夜半》
上帝??!你安排了這嚴(yán)寂無(wú)聲的世界。
從星光里,樹(shù)葉的聲音里
我聽(tīng)見(jiàn)了你的言詞。
你在哪里,宇宙在哪里,人又在哪里?
上帝是愛(ài)的上帝,宇宙是愛(ài)的宇宙。
人呢?
上帝?。∥曳Q謝你,因你訓(xùn)誨我,阿們。
有關(guān)現(xiàn)代兵器心得體會(huì)及收獲八
泱泱華夏,有著五千年的歷史和文明,素稱禮儀之邦。中國(guó)歷來(lái)都非常重視禮儀教育,自周朝就出現(xiàn)了《周禮》、春秋時(shí)期偉大圣人孔子更是對(duì)禮儀的集大成者,進(jìn)入封建社會(huì)后禮儀依舊非常重要,中央行政機(jī)構(gòu)設(shè)有吏、戶、禮、兵、刑、工六部,禮部就占其一。進(jìn)入現(xiàn)代社會(huì),在當(dāng)今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的條件下,經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,商務(wù)往來(lái)變得越來(lái)越頻繁,職場(chǎng)禮儀在企業(yè)的商務(wù)活動(dòng)和對(duì)外交流中顯得尤為重要,因此我們必須要掌握一定的職場(chǎng)禮儀。
所謂:“人無(wú)禮則不立,事無(wú)禮則不成”。在職場(chǎng)中,禮節(jié)、禮貌都是人際關(guān)系的“潤(rùn)滑劑”,能夠非常有效地減少人與人之間的摩擦,如:與同事們和諧相處也是需要講禮儀的,文雅、寬厚能使人加深友情,增加好感,與同事溝通必須注重言語(yǔ)禮儀,可以營(yíng)造一個(gè)和睦、友好的人際環(huán)境。
如果同事之間關(guān)系融洽和諧,每天上班就會(huì)感到心情愉快,有利于工作的順利進(jìn)行,從而促進(jìn)事業(yè)的發(fā)展。職場(chǎng)禮儀在工作中最大限度的避免人際沖突,使人際交往成為一件非常愉快的事情。良好職場(chǎng)禮節(jié)能營(yíng)造良好的交往氛圍,為企業(yè)的合作奠定良好的基礎(chǔ);相反的話,可能會(huì)給企業(yè)造成不良的影響和帶來(lái)巨大的損失,雙方的業(yè)務(wù)很可能會(huì)毀在小小的職場(chǎng)禮儀細(xì)節(jié)之處。
那么,在工作中作為經(jīng)理辦公室人員應(yīng)該在注意以下幾方面的職場(chǎng)禮儀。
一是要掌握撥打電話、接聽(tīng)電話、代接電話和扣電話的技巧,使用禮貌用語(yǔ),做好電話記錄,并將來(lái)電信息及時(shí)反饋上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
二是要搞好接待禮儀。要按公司要求著裝,使用文明用語(yǔ),待人熱情,服務(wù)周到,學(xué)會(huì)正確地介紹自己和他人,做好迎送客人的禮節(jié)。
三是要做好會(huì)議禮儀。按照規(guī)定布置好會(huì)議場(chǎng)所,安排好參會(huì)人員及主席臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)的座次,做好會(huì)議的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
四是在工作中要時(shí)刻注意自己的言行舉止,要做到尊重他人,只有先尊重對(duì)方,對(duì)方才會(huì)尊重你?!凹s束自己,尊重他人”才能使同事們更輕松愉快地工作。
職場(chǎng)禮儀是企業(yè)文化、企業(yè)精神的重要內(nèi)容,是企業(yè)形象的主要體現(xiàn)。對(duì)齊城工貿(mào)公司來(lái)說(shuō),掌握一定的商務(wù)禮儀不僅可以提高企業(yè)形象,更能提高齊魯公司和合作單位的滿意度和美譽(yù)度,從而增加公司的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。因此,我們應(yīng)該積極倡導(dǎo)大家從現(xiàn)在開(kāi)始就要學(xué)習(xí)或熟悉職場(chǎng)商務(wù)禮儀,為齊城工貿(mào)的發(fā)展盡上一份力。
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