總結(jié)能夠幫助我們提高工作效率和學(xué)習(xí)效果?？偨Y(jié)需要準(zhǔn)確把握總結(jié)對(duì)象的特點(diǎn)和要求，避免脫離實(shí)際和主題。這些總結(jié)范文涵蓋了不同領(lǐng)域和不同主題的總結(jié)，可供大家參考和學(xué)習(xí)。

酒店12月工作總結(jié)篇一

回顧酒店試業(yè)的一個(gè)月時(shí)間里，各部門(mén)克服了剛剛起步、經(jīng)驗(yàn)不足、欠缺默契等方方面面困難，經(jīng)歷了因知名度不夠、準(zhǔn)備不足而在廣交會(huì)吃零蛋的尷芥，經(jīng)受了耐恒公司、環(huán)亞公司等團(tuán)隊(duì)入住的接待考驗(yàn)，各部門(mén)通力合作，逐漸由創(chuàng)業(yè)走向了成熟的團(tuán)隊(duì)協(xié)作模式。

正式運(yùn)作的前半段，由于經(jīng)驗(yàn)不足、溝通不夠，部門(mén)與部門(mén)之間出現(xiàn)了各自為政、相互打壓的混亂局面。在董事會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，及時(shí)規(guī)范了各部門(mén)規(guī)章制度，分清了權(quán)責(zé)，使管理工作逐漸走向完善。

具體工作如下：

1．要求各部門(mén)制定部門(mén)規(guī)章制度和工作流程，分清權(quán)責(zé)，并嚴(yán)格按照制度辦事，以制度管人，避免了人管人的管理不足之處。

2．成立酒店質(zhì)檢小組，每周二下午全酒店范圍內(nèi)大檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題記錄在案并要求相關(guān)部門(mén)限期整改并上報(bào)董事會(huì)。日常不定期抽查各部門(mén)工作狀態(tài)，及時(shí)整改，長(zhǎng)抓服務(wù)質(zhì)量！

3．建立值班經(jīng)理制度，負(fù)責(zé)處理夜間突發(fā)事件，15分鐘處理不了的問(wèn)題必須及時(shí)匯報(bào)總經(jīng)理，建立起快速的處理機(jī)制。

4．整頓保安部，打掉小幫派導(dǎo)致的集體怠工現(xiàn)象，補(bǔ)充了新鮮血液，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范開(kāi)展保衛(wèi)工作，使保安部逐步向好的方向發(fā)展。

各部門(mén)經(jīng)過(guò)試業(yè)后將近一個(gè)月的磨合期，有喜也有憂(yōu)，現(xiàn)將各部門(mén)工作狀態(tài)整理如下：

前廳部作為酒店的窗口部門(mén)，從客人到店的第一分鐘到離店的最后退房，無(wú)不起到一個(gè)橋梁的作用。對(duì)于這一批新進(jìn)的員工，由于經(jīng)驗(yàn)不足、管理不到位，導(dǎo)致經(jīng)常出錯(cuò)，特別是在收銀方面，直到目前尚未走上規(guī)范化，經(jīng)常出現(xiàn)錯(cuò)帳、少錢(qián)等現(xiàn)象。在禮節(jié)禮儀方面，遠(yuǎn)未達(dá)到酒店要求的熱情有禮、殷勤、快捷、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)規(guī)范，經(jīng)常導(dǎo)致客人投訴。有鑒于此，下一階段將嚴(yán)格管理、整頓前廳部工作規(guī)范。

在銷(xiāo)售推廣方面，銷(xiāo)售部克服了交通不便的困難，對(duì)xx區(qū)周邊企業(yè)進(jìn)行了全面的鋪市，在開(kāi)業(yè)前期對(duì)周邊企業(yè)、翡翠綠洲等目標(biāo)客源市場(chǎng)進(jìn)行了針對(duì)性的夾報(bào)宣傳、派發(fā)傳單，對(duì)xx區(qū)主要潛在消費(fèi)人群進(jìn)行了短信群發(fā)，并在15號(hào)和23號(hào)成功召開(kāi)了小型的試業(yè)酒會(huì)，有效地加強(qiáng)了與主管上級(jí)部門(mén)和周邊企業(yè)的溝通，讓粵來(lái)悅商務(wù)酒店的知名度進(jìn)一步提升。

今年的廣交會(huì)，由于政府嚴(yán)抓、競(jìng)爭(zhēng)激烈的外因和酒店知名度不高、準(zhǔn)備不充分的內(nèi)因，導(dǎo)致出現(xiàn)了很不理想的業(yè)績(jī)，經(jīng)過(guò)對(duì)銷(xiāo)售部的及時(shí)調(diào)整，在廣交會(huì)后半段，成功接待了耐恒公司8間房住3天的小團(tuán)體和環(huán)亞公司56間房住4天的大型團(tuán)隊(duì)入住，使酒店迎來(lái)了第一個(gè)營(yíng)業(yè)高峰。

西餐廳參照上島管理模式，嚴(yán)格要求，高起點(diǎn)高要求，管理團(tuán)隊(duì)日益成熟。圓滿(mǎn)完成了三大接待任務(wù)，即兩場(chǎng)百人自助餐酒會(huì)和環(huán)亞公司百人早餐用餐。在散點(diǎn)市場(chǎng)的開(kāi)拓方面，西餐部根據(jù)地理位置和客源習(xí)慣，及時(shí)推出了全場(chǎng)8折、餐后送飲料、喝飲料送早餐等營(yíng)銷(xiāo)策略，有效地吸引了一批目標(biāo)客源，通過(guò)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，牢牢抓住了這一批客人成為西餐廳忠實(shí)顧客?，F(xiàn)在基本上保持每天4500元以上的營(yíng)業(yè)額，并不斷向更高的營(yíng)收進(jìn)發(fā)。

管家部是酒店最大的一個(gè)部門(mén)，同時(shí)也是管事最多最雜最累了部門(mén)。開(kāi)荒前期經(jīng)受住了時(shí)間緊、工作范圍大、加班加點(diǎn)的考驗(yàn)，在全面試業(yè)運(yùn)營(yíng)后，管家部配合業(yè)主方驗(yàn)收了各部門(mén)的工程，不厭其煩地與施工方就工程遺留問(wèn)題磋商，敦促其按酒店要求整改。在對(duì)客服務(wù)方面，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范，把好質(zhì)量關(guān)，做到了客房衛(wèi)生零投訴！服務(wù)員對(duì)客熱情有禮，目前員工心態(tài)穩(wěn)定，并逐步走上正軌。

人力資源部作為酒店的后勤部門(mén)，從員工進(jìn)店到離職的最后一刻，無(wú)不由人資部負(fù)責(zé)。在上月的工作中，人資部除負(fù)責(zé)日常的人員招聘外，還整理、完善了各部門(mén)的崗位職責(zé)，規(guī)范了各部門(mén)工作流程，制定出了酒店員工儀容儀表、員工宿舍、員工餐廳用餐規(guī)定等規(guī)章制度，張貼上墻，使酒店制度有章可尋。在人員招聘方面，人資部目前只有經(jīng)理一個(gè)人，工作量巨大也最繁瑣，但也及時(shí)補(bǔ)充了人員，使各部門(mén)正常運(yùn)作。

酒店就像一個(gè)大家庭，大家來(lái)自五湖四海，有自己的固有工作方法方式，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生摩擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。作為當(dāng)家人，站在酒店的立場(chǎng)，公平公正地處理工作中的配合問(wèn)題至關(guān)重要。目前管理尚存以下問(wèn)題及不足：

1．部門(mén)之間的溝通還是不到位，必須加強(qiáng)協(xié)調(diào)。

2．由于員工大部分是新人，有時(shí)處理問(wèn)題欠圓滑。

3．業(yè)務(wù)知識(shí)技能還需再加強(qiáng)培訓(xùn)，統(tǒng)一規(guī)范。

4．開(kāi)源節(jié)流工作要長(zhǎng)抓不懈，大堂、過(guò)道、樓層燈光過(guò)多，管理不到位將出現(xiàn)長(zhǎng)明燈現(xiàn)象，要嚴(yán)格敦促前廳部作好燈光管理工作。

5．工程尚存或多或少的毛病，必須與施工方多作協(xié)調(diào)解決。

6．財(cái)務(wù)流程不清晰，特別是前臺(tái)收銀錯(cuò)帳多、漏洞大，必須盡快完善管理。

7．采購(gòu)流程尚存不足，購(gòu)貨有拖沓現(xiàn)象，未有及時(shí)為部門(mén)采購(gòu)到合適的貨品，影響部門(mén)開(kāi)展工作，需進(jìn)一步完善。

8．管理人員權(quán)限不清晰，難以規(guī)范管理。

酒店12月工作總結(jié)篇二

轉(zhuǎn)眼1個(gè)月結(jié)束了，這半個(gè)月使我改變了很多，也學(xué)到了很多，初入社會(huì)更多遇到的問(wèn)題和需要學(xué)的是的能力。

經(jīng)朋友介紹，我按期來(lái)到xxxxx酒店工作，帶著對(duì)第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位——前臺(tái)接待，方圓快捷酒店共145間房，相對(duì)鄭州來(lái)說(shuō)客房間數(shù)還算不錯(cuò)的對(duì)于每個(gè)酒店來(lái)說(shuō)都是一樣的，前廳部是整個(gè)的酒店的核心，也應(yīng)該是酒店的臉面，因此對(duì)于工作人員的要求比較高，尤其是前臺(tái)接待，形象是一方面，另外個(gè)人素質(zhì)也是很重要，個(gè)人素質(zhì)包括語(yǔ)言能力和接人待物的應(yīng)變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，是整個(gè)酒店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息，所以工作人員必須對(duì)酒店的信息有很好的了解?？偨Y(jié)起來(lái)可以用以下五條來(lái)闡述：

1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對(duì)客語(yǔ)言方面等。

2、前臺(tái)人員也因該的樓層人員共同合作、團(tuán)結(jié)起來(lái)這樣才有利于酒店的利益。

3、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，問(wèn)詢(xún)，最后是為客人辦理核對(duì)信息并與客人交流。

4、語(yǔ)言方面。在前臺(tái)平時(shí)對(duì)客服務(wù)中禁止對(duì)客人使用本土方言，為什么呢?

（1）是對(duì)客人不尊重。

（2）是降低了個(gè)人素質(zhì)和酒店帶來(lái)了不好的影響，所以時(shí)刻運(yùn)用普通話(huà)是工作中的基本要求。

5、對(duì)于本地的相關(guān)景點(diǎn)及信息的收集及掌握。來(lái)酒店住宿的大部分客人都是來(lái)各個(gè)城市及國(guó)外的，這就要求我們不僅要對(duì)鄭州旅游景點(diǎn)等有一定的掌握，還要我們對(duì)河南省多些景點(diǎn)的了解甚至各國(guó)各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。

前臺(tái)接待看是一個(gè)很簡(jiǎn)單的`工作，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很。我會(huì)用心去努力把自己的工作做好，只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關(guān)系方面，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的，沒(méi)有太大的利益關(guān)系，可是進(jìn)入社會(huì)，你所說(shuō)的每一句話(huà)，做的每一件事都需要考慮再三。當(dāng)然，我時(shí)刻提醒自己以誠(chéng)待人，同樣大家也會(huì)以誠(chéng)待你。喜歡忙忙碌碌的感覺(jué)，這樣才能充實(shí)自己的人生，自己的人生價(jià)值才能得以體現(xiàn)。

酒店12月工作總結(jié)篇三

x月份忙碌的工作已經(jīng)過(guò)去，現(xiàn)根據(jù)部門(mén)x月份的工作情況將部門(mén)工作做如下總結(jié)：

本月部門(mén)的主題活動(dòng)為員工關(guān)心月，將如何提高對(duì)員工的關(guān)心作為本月的日常工作，通過(guò)解決員工工作和生活中的問(wèn)題作為出發(fā)點(diǎn)，并找員工談心，一些從實(shí)際出發(fā)。另外，本月企業(yè)結(jié)合市場(chǎng)情況和任務(wù)目標(biāo)制定第三季度銷(xiāo)售任務(wù)目標(biāo)和分解，通過(guò)合理的激勵(lì)機(jī)制來(lái)調(diào)動(dòng)部讓員工的積極性。

1.市場(chǎng)調(diào)研，x月1日銷(xiāo)售價(jià)格的調(diào)整。

2.更新賓館網(wǎng)絡(luò)圖片。

3.宣傳推廣：早餐、會(huì)議室、洗衣房、接送機(jī)服務(wù)。

4.制作兩賓館和餐廳用品和宣傳品。

5.微信信息推廣。

6.統(tǒng)計(jì)8月份訂房中心返傭。

7.催繳雅高達(dá)賬款。

8.審核統(tǒng)計(jì)日審單據(jù)。

9.訂房中心客人轉(zhuǎn)換。

10.銷(xiāo)售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。

(二)前廳部工作。

1.針對(duì)五一旺季，對(duì)前臺(tái)各員工進(jìn)行了銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn)，合理利用三角關(guān)系進(jìn)行售房，以更好的開(kāi)展工作。

2.早餐推出，前廳部大力宣傳，不僅加大了我們的營(yíng)業(yè)收入，也在我們本站售房時(shí)起到了很好的輔助作用。

3.配合好公安部門(mén)臨檢工作。

4.對(duì)前廳部各工作進(jìn)行檢查并提出要求，嚴(yán)格按制度執(zhí)行。

5.新增服務(wù)：洗衣機(jī)、車(chē)隊(duì)，做好宣傳工作。

6.合理售房，房?jī)r(jià)靈活掌握，在保證收入的同時(shí)，提高出租率。

7.組織好每周一前廳部例會(huì)，聽(tīng)取員工的合理化建議，及時(shí)反映近期情況，及時(shí)解決。

8.為更好的開(kāi)展工作，與客房部溝通有償物品的事宜。

9.與銷(xiāo)售部配合好銷(xiāo)售，多聽(tīng)合理化建議，提高銷(xiāo)售技巧。

10.試工期員工轉(zhuǎn)正的考核工作。

11.完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其它事項(xiàng)。

1.棉織品的分配及樓層更換工作。

2.完成了文晟、文苑的窗軌及陽(yáng)臺(tái)衛(wèi)生工作。

3.為方便樓層員工，規(guī)范了樓層棉織間及庫(kù)房的棉織配量。

4.東地下室客房整理完畢。

5.加強(qiáng)了員工的儀容儀表和禮節(jié)禮貌的培訓(xùn)。

6.完成了兩賓館客房衛(wèi)生間的計(jì)劃衛(wèi)生。

7.完成了客房宿舍調(diào)整。

8.完成了鋪床及客房業(yè)務(wù)流程的培訓(xùn)。

9.文晟文苑新增客房消費(fèi)商品。

(四)工程部工作。

1.完成了文苑西地下室的改造裝修;。

2.完成了文苑11f辦公室的改造裝修;。

3.完成了文苑消毒間的改造裝修;。

4.完成了文苑客房小庫(kù)房架子的制作;。

5.對(duì)文苑led顯示屏進(jìn)行了維修及更換顯卡，重新制定程序;。

6.對(duì)文苑20xx、2210、2212房進(jìn)行了改造;。

7.對(duì)文晟11f辦公室進(jìn)行了改造;。

8.完成了文晟、文苑客房門(mén)鎖的更換及梯禁的安裝;。

9.對(duì)文晟、文苑客房新舊空調(diào)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì);。

10.文苑消毒間消毒池架子制作及投幣洗衣機(jī)安裝。

(五)保衛(wèi)部工作。

1.負(fù)責(zé)兩賓館的治安安全是保證經(jīng)營(yíng)安全的前提，保安部在日常的工作中始終對(duì)賓館的重點(diǎn)設(shè)施和重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查，堅(jiān)持每?jī)尚r(shí)巡邏一遍，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通報(bào)，并通知賓館工程部。以確保安全無(wú)事故。

2.認(rèn)真做好工作記錄，開(kāi)好每天的晨會(huì)，認(rèn)真開(kāi)包檢查。

3.在五月份旅游旺季的到來(lái)，我們對(duì)院內(nèi)的停放車(chē)輛規(guī)范，要求執(zhí)勤人員的語(yǔ)言、動(dòng)作、行為有效的保證車(chē)輛出入有序，對(duì)閑雜人員，可疑人員進(jìn)行盤(pán)問(wèn)，確保兩賓館的正常經(jīng)營(yíng)，提供服務(wù)。

4.參加了東城區(qū)住宿業(yè)安全工作大會(huì)，并將會(huì)議內(nèi)容給員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)。

5.根據(jù)派出所相關(guān)規(guī)定和安排，對(duì)兩賓館11樓加強(qiáng)管理，做到了人走門(mén)關(guān)。

6.在五月旅游旺季人員流動(dòng)較大，我們加強(qiáng)對(duì)消防設(shè)備的檢查及維護(hù)，保證24小時(shí)監(jiān)控室中控室有人值班，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)和處理。

7.每半月組織一次消防設(shè)施設(shè)備的自查，對(duì)消火栓、應(yīng)急燈、指示牌、滅火器、防火門(mén)等進(jìn)行檢查維護(hù)，保證消防系統(tǒng)的正常運(yùn)行。

總的講，我們兩賓館成績(jī)是有目共睹的。但是，我們現(xiàn)在所面臨的最大挑戰(zhàn)就是服務(wù)質(zhì)量的再提高，經(jīng)營(yíng)策略的再提升。如何才能夠使賓館保持常勝不敗之地，這就需要我們賓館管理層和員工的共同努力了。我們要適應(yīng)形勢(shì)的發(fā)展要求。工作部署和方法要符合滿(mǎn)足顧客的最大需求。用我們的智慧和能力占領(lǐng)市場(chǎng)，用我們的團(tuán)結(jié)和拼搏開(kāi)拓新的利潤(rùn)空間。用我們的精神和文化塑造賓館的光輝形象。

酒店12月工作總結(jié)篇四

在剛剛過(guò)去第一季度，對(duì)我們的公司與企業(yè)而言今年是實(shí)現(xiàn)“品質(zhì)年”“成果年”開(kāi)展的第一季度，是一個(gè)迎接挑戰(zhàn)、充滿(mǎn)活力的季度。公司和企業(yè)圍繞季度的工作目標(biāo)，認(rèn)真貫徹“定戰(zhàn)略、定方針、定班子”的理念和宗旨，在穩(wěn)定提升的宗旨下，全面完成本年度第一季度的各項(xiàng)目標(biāo)。

在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門(mén)鼎力配合下，充分調(diào)動(dòng)管理干部與員工的積極性，通過(guò)積極的探索和不懈的努力，取得了經(jīng)營(yíng)成果顯著、服務(wù)質(zhì)量較好的可喜成績(jī)，2018年第一季度成績(jī)主要表現(xiàn)在：

在第一季度中，企業(yè)、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)者堅(jiān)持貫徹公司精神，把發(fā)展作為第一要?jiǎng)?wù)，積極探索，圍繞如何使員工整體素質(zhì)提高和賓館經(jīng)濟(jì)效益提高做了大量的培訓(xùn)工作，并取得了一定的成績(jī)，使企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提升，顯示出了上升發(fā)展趨勢(shì)。

1、 企業(yè)在與去年同季度相比實(shí)現(xiàn)了提升。

營(yíng)業(yè)收入。在2018年打下基礎(chǔ)，力爭(zhēng)在2018年將企業(yè)打造成優(yōu)秀的品牌連鎖企業(yè)。

因此，我們鎖定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，采取了多種方法，對(duì)比去年同一季度我們?nèi)〉昧素S碩的成果，去年第一季度收入為：元，本年第一季度收入為：元，相比去年提升了： 元，幾同比超額了 %并且能在1至3月的淡季之中利潤(rùn)增長(zhǎng)： 元。

科學(xué)管理是企業(yè)的生存與發(fā)展的關(guān)鍵。加強(qiáng)企業(yè)的管理和培訓(xùn)工作就是加強(qiáng)管理者的管理水平和工作水平，就是加強(qiáng)管理者的責(zé)權(quán)意識(shí)，就是增加員工的全面素質(zhì)、最終到達(dá)到建立企業(yè)文化。管理其極致，就是建設(shè)適合自己企業(yè)特色的企業(yè)文化。這里所說(shuō)的企業(yè)文化，是指企業(yè)全員在長(zhǎng)期的奮斗中形成的共同的價(jià)值取向，是指積淀在企業(yè)全體員工心靈深處的價(jià)值觀(guān)。一個(gè)企業(yè)建立起了自己的企業(yè)文化，那它就會(huì)成為良好企業(yè)文化的受益者。這種共同的價(jià)值取向，可以使這個(gè)企業(yè)的員工，不僅是在企業(yè)蓬勃發(fā)展的時(shí)期，與企業(yè)同心同德；就是企業(yè)的發(fā)展中受挫，員工也能與企業(yè)共同奮斗，共渡難關(guān)。優(yōu)化我們的管理方法，建立良好的企業(yè)文化是我們一直以來(lái)的理想，但它絕不是一朝一夕就能完成的偉大事業(yè)。他需要在長(zhǎng)期的努力才能實(shí)現(xiàn)。因此公司的職能部門(mén)與企業(yè)也向著這個(gè)目標(biāo)努力。我們各部門(mén)的管理工作如下：

銷(xiāo)售部：

1.開(kāi)發(fā)微信營(yíng)銷(xiāo).

2.擴(kuò)大營(yíng)銷(xiāo)渠道，增加12580簽約，進(jìn)一步加強(qiáng)和藝龍、攜程、聯(lián)通114的合作。

3.及時(shí)關(guān)注和回復(fù)客人在網(wǎng)絡(luò)上反映出的問(wèn)題。

4.根據(jù)市場(chǎng)情況合理調(diào)整房間價(jià)格。

5.擬定協(xié)議價(jià)格，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)渠道。

6.加強(qiáng)廣西商會(huì)協(xié)議簽署與合作。

7.增加賓館手機(jī)app特價(jià)推廣。

前臺(tái)部：

1.兩會(huì)期間，安排好各崗位人員，做好兩會(huì)期間的檢查工作及相關(guān)事宜，并配合各機(jī)關(guān)單位做好檢查工作。

2.做好前臺(tái)新來(lái)員工的培訓(xùn)工作，并進(jìn)行周考核。

3.配合行政人事部做好培訓(xùn)工作。

4.針對(duì)前臺(tái)近期發(fā)生的事情，例會(huì)說(shuō)明，闡明原因，并進(jìn)行統(tǒng)一分析，找到解決辦法。

5.針對(duì)收入較低，分析原因，并合理售房。

6.對(duì)前臺(tái)辦公設(shè)備，進(jìn)行更換，以不影響前臺(tái)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)

7.考勤制度---完善打卡機(jī)的使用工作。

8.確定新會(huì)員卡的使用流程，并培訓(xùn)到各位員工。

客房部：

1.完成了文晟2、3、4、5層的開(kāi)荒工作，準(zhǔn)時(shí)售房

2.規(guī)范了文苑、文晟的物品擺放，按標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)檢查

3.補(bǔ)充了文苑4、5層的有償物品，并對(duì)員工進(jìn)行了培訓(xùn)

4.組織了客房部員工進(jìn)行禮貌禮儀、儀容儀表及業(yè)務(wù)技能的實(shí)操培訓(xùn)

5.對(duì)新員工進(jìn)行了考核及鋪床培訓(xùn)

工程部：

1.文苑2.3層裝修預(yù)算。

2.文晟客房及公共區(qū)域維修及改造。

3.文苑西地下室裝修預(yù)算及網(wǎng)路安裝。

4.文晟、文苑更換安全指示牌、應(yīng)急照明燈。

5.配合人事部完成行為規(guī)范培訓(xùn)。

餐飲部：

1.參加公司行政人事部組織的培訓(xùn)。

2.員工食堂并入餐飲部。

3.完成餐廳薪資架構(gòu)。

4.調(diào)整餐廳預(yù)算，待公司批復(fù)。

5.制作餐廳客戶(hù)檔案，填寫(xiě)賓客滿(mǎn)意度調(diào)查。

6.提交餐廳早餐方案，待公司批復(fù)。

7.4月份餐廳促銷(xiāo)賓客用餐一律八折優(yōu)惠。

保安部：

1.認(rèn)真領(lǐng)會(huì)貫徹公司對(duì)治安安全的指示精神，開(kāi)好每天的晨會(huì)習(xí)會(huì)，

月總結(jié)會(huì)。

2.加強(qiáng)停車(chē)場(chǎng)都管理工作，確保到賓館客戶(hù)所有車(chē)輛都安全，對(duì)于賓

館住宿或臨時(shí)車(chē)輛，一律要求保安員指揮到停車(chē)位上，并做好記錄，擺放整齊，檢查車(chē)輛，收費(fèi)無(wú)誤。

3.加強(qiáng)巡視工作，對(duì)重點(diǎn)設(shè)備重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查，做到每?jī)尚r(shí)檢查一次，對(duì)院內(nèi)、大廳、樓層、頂樓、鍋爐房、地下室、泵房進(jìn)行認(rèn)真檢查。

4.加強(qiáng)監(jiān)控室都管理，做到24小時(shí)有人值班，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知，監(jiān)視、登記、匯報(bào)。做到監(jiān)防與人防同步。

5.兩會(huì)前后期對(duì)進(jìn)入院內(nèi)可疑人員，閑雜人員進(jìn)行詢(xún)問(wèn)、盤(pán)查、跟蹤、排除。對(duì)入住的客人要求開(kāi)包檢查，對(duì)探訪(fǎng)的客人要求來(lái)訪(fǎng)登記。

同時(shí)企業(yè)的文化建設(shè)也是我們努力的方向，這就要依靠教育與培訓(xùn)工作，也要靠平時(shí)管理來(lái)滲透思想。達(dá)到政通人和、上下一心、榮辱與共。

在下個(gè)季度中我們?nèi)匀粫?huì)繼續(xù)緊跟公司步伐，依然會(huì)按照年計(jì)劃執(zhí)行，我們的任務(wù)任重道遠(yuǎn)，但“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越”。只要我們有堅(jiān)定的信心，攜手同進(jìn)，謙虛謹(jǐn)慎，戒驕戒躁，我們的任務(wù)一定能超額完成，來(lái)回報(bào)我們的企業(yè)、回報(bào)我們的公司。

各位親愛(ài)的伙伴：

大家好！今天我們回首過(guò)去總結(jié)2013年的工作，放眼未來(lái)規(guī)劃2018年的全景工作，首先我謹(jǐn)代表公司董事會(huì)和廈門(mén)***公司全體成員向大家致謝，向默默無(wú)聞奉獻(xiàn)在酒店一線(xiàn)的全體員工表示衷心的感謝，向辛勤工作、努力保障后勤的所有同仁表示由衷的謝意，向長(zhǎng)期工作在外、東奔西跑的營(yíng)銷(xiāo)人員致以崇高的敬意。感謝大家在過(guò)去的一年里，在全體員工的'共同努力下，通過(guò)大家辛勤的工作和無(wú)私的奉獻(xiàn)，圓滿(mǎn)完成了公司的營(yíng)業(yè)任務(wù)指標(biāo)，為公司的發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。 回首過(guò)去的一年，酒店在集團(tuán)王董、詹董的領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞“一個(gè)中心、兩個(gè)重點(diǎn)”為依據(jù)，即“以顧客為中心、重管理樹(shù)形象、重發(fā)展控成本”，全年總營(yíng)業(yè)額 元，出租客房間數(shù) 間，平均房?jī)r(jià) 元，出租率 %，總結(jié)今年的主要工作如下：

“顧客就是上帝、顧客就是朋友”一年來(lái)我們結(jié)合以顧客的需要為目標(biāo)、以顧客的滿(mǎn)意為標(biāo)準(zhǔn)，但是如何從行動(dòng)中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來(lái)的，要付諸行動(dòng)從多方面著手：通過(guò)各崗位設(shè)立賓客意見(jiàn)建議表、實(shí)時(shí)跟進(jìn)網(wǎng)絡(luò)賓客的意見(jiàn)建議和不定時(shí)的拜訪(fǎng)制度充分了解顧客的需求，并針對(duì)不同的問(wèn)題和反饋的意見(jiàn)給予處理和反饋，并努力在多方面上提高員工素質(zhì)，如每月不少于四次的內(nèi)部培訓(xùn)，聘請(qǐng)老師對(duì)于前臺(tái)員工專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的培訓(xùn)等，并努力提高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合。根據(jù)顧客的需要，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿(mǎn)意度來(lái)衡量我們的成績(jī)。只有讓顧客滿(mǎn)意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個(gè)中心來(lái)進(jìn)行，力爭(zhēng)更多的“滿(mǎn)意+驚喜”。

1、管理就是從細(xì)節(jié)開(kāi)始，首先我們調(diào)整了內(nèi)部的組織架構(gòu)，將前廳部和銷(xiāo)售部合并為營(yíng)銷(xiāo)部，后勤部門(mén)即保安部、人事部和工程部統(tǒng)一合并為行政部，客房房調(diào)整了逯經(jīng)理為客房部經(jīng)理，通過(guò)組織架構(gòu)的合并縮減了人員成本。

8、在酒店發(fā)展方面，一方面制定了相關(guān)的優(yōu)惠政策，另一方面也加大了酒店的促銷(xiāo)力度，如會(huì)員的充值獎(jiǎng)勵(lì)、鐘點(diǎn)房的住滿(mǎn)五次送一次等，通過(guò)這一系列的優(yōu)惠政策，大大提升了散客、網(wǎng)絡(luò)和會(huì)員的銷(xiāo)售額，從原來(lái)占營(yíng)業(yè)額的8%左右提升到了15%左右，進(jìn)一步提升了酒店的知名度。

9、在成本控制方面，一方面要求各部門(mén)制定并嚴(yán)格執(zhí)行了相關(guān)的節(jié)能方案，

一年來(lái)我們做的有很多，其主要的目的就是希望能夠提升我們的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)，并努力為員工創(chuàng)造一個(gè)良好、溫馨的工作環(huán)境，回首過(guò)去的一年我們的不足還有很多很多：

位導(dǎo)致客人車(chē)輛損壞和投訴等；

6、服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和意識(shí)整體有待于提升：很多員工在服務(wù)過(guò)程中往往很計(jì)較和在意相等的利益關(guān)系，凡事總是很在意個(gè)人的利益問(wèn)題，無(wú)法同我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)融為一體，例如，個(gè)別員工在賣(mài)房或做房時(shí)，若有提成其態(tài)度就表現(xiàn)得特別積極，反之，態(tài)度就一落千丈，這一方面很不可取，也因此會(huì)影響了我們整體的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)的定律是100-1=0 的道理就是希望大家能夠從一而終做好各項(xiàng)服務(wù)。

動(dòng)。

5、績(jī)效考核的制定和實(shí)施：我店講對(duì)整體員工的績(jī)效進(jìn)行明確的考核，實(shí)行多勞多得，績(jī)效處罰/獎(jiǎng)勵(lì)等，進(jìn)一步規(guī)范酒店的薪資方案制度。

成績(jī)是對(duì)過(guò)去的肯定，新的挑戰(zhàn)已然來(lái)臨，我們滿(mǎn)懷著收獲的喜悅，迎來(lái)了充滿(mǎn)挑戰(zhàn)的2018年，風(fēng)正濟(jì)時(shí)，正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航，任重道遠(yuǎn)，仍需激流勇進(jìn)，親愛(ài)的伙伴們，2018我們一起努力！

酒店12月工作總結(jié)篇五

作為一名酒店的新領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。

1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示，管理好所屬員工。

2、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。

3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。

4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用，填寫(xiě)領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管。

5、每日開(kāi)好班前例會(huì)，傳達(dá)本店及各部門(mén)的.指示及通知，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng)，提出各崗位的服務(wù)要求。

6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話(huà)。

平時(shí)工作的順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的，酒店就是個(gè)大的家庭，成績(jī)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn)，過(guò)去的成績(jī)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力。

積極推進(jìn)建立客戶(hù)關(guān)系管理，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。

并將這一思想通過(guò)與客戶(hù)富有意義的交流溝通、理解并影響客戶(hù)行為，最終達(dá)到提高客戶(hù)獲取、客戶(hù)保留、客戶(hù)忠誠(chéng)、客戶(hù)創(chuàng)利的目的，是一個(gè)將客戶(hù)信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶(hù)關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。

敬業(yè)樂(lè)業(yè)，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠(chéng)、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述，也是領(lǐng)班的自我要求。

酒店12月工作總結(jié)篇六

一個(gè)月就快結(jié)束，回首一個(gè)月的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵，時(shí)光過(guò)得飛快，不知不覺(jué)中，充滿(mǎn)希望的一個(gè)月就伴隨著新年伊始即將臨近?？梢哉f(shuō)，一個(gè)月是公司推進(jìn)行業(yè)改革、項(xiàng)目啟動(dòng)、拓展市場(chǎng)、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年?，F(xiàn)就本月度工作情況總結(jié)如下：

經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的一個(gè)月，我感覺(jué)自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階，做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟，行動(dòng)有了方向，工作有了目標(biāo)，心中真正有了底！基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣，我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一個(gè)月，又從無(wú)限輕松中走出這一個(gè)月，還有，在工作的同時(shí)，我還明白了為人處事的.道理，也明白了，一個(gè)良好的心態(tài)、一份對(duì)工作的熱誠(chéng)及其相形之下的責(zé)任心是如何重要，一個(gè)月對(duì)于公司來(lái)說(shuō)經(jīng)歷了很多，其中我身在的奇墅湖度假村項(xiàng)目?jī)?nèi)：

梓路寺的成功開(kāi)光為廣大信徒解開(kāi)了它神秘的面紗、xx中坤國(guó)際大酒店的開(kāi)業(yè)終結(jié)了五年來(lái)工程的精心鑄就，接下來(lái)的xx水上舞臺(tái)和度假會(huì)所以及別墅區(qū)的開(kāi)業(yè)，我相信奇墅湖度假村項(xiàng)目的明天將更加美好，也堅(jiān)定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。

總結(jié)了一個(gè)月的工作下來(lái)，在這一個(gè)月的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問(wèn)題，也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí)、新經(jīng)驗(yàn)，使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中，我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。

總的來(lái)看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在對(duì)新的東西學(xué)習(xí)不夠，工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事，憑以往的工作套路處理問(wèn)題，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。

下步的打算，在今后的工作中要不斷創(chuàng)新，及時(shí)與周?chē)耐逻M(jìn)行溝通，聽(tīng)取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn)并把它實(shí)施在工作中，接下來(lái)的工作我會(huì)繼續(xù)努力，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受，及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量，要合作才會(huì)成功，才能把我們的工作推向前進(jìn)！我相信：在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，京黟公司的未來(lái)如同浩瀚雄鷹，展翅高飛。

酒店12月工作總結(jié)篇七

自20xx年參加工作至今，我從事酒店財(cái)務(wù)工作已經(jīng)十年了，從酒店收入審計(jì)員到日常賬務(wù)會(huì)計(jì)員、資產(chǎn)核算會(huì)計(jì)員、財(cái)產(chǎn)管理會(huì)計(jì)員，無(wú)論是做事、還是做人，我都從領(lǐng)導(dǎo)及同事們的助指導(dǎo)中，通過(guò)自身的不斷努力，無(wú)論是在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到進(jìn)一步提高，并取得了一定的工作成績(jī)，也樹(shù)立了職業(yè)發(fā)展目標(biāo)。展望未來(lái)，我對(duì)自己職業(yè)的發(fā)展和今后的工作充滿(mǎn)了信心和希望，為了能夠制定更好的工作目標(biāo)，取得更好的工作成績(jī)，我把參加工作以來(lái)的情況總結(jié)如下：

財(cái)務(wù)工作像年輪，一個(gè)月工作的結(jié)束，意味著下一個(gè)月工作的重新開(kāi)始，雖然繁雜、瑣碎，也沒(méi)有太多新奇，但是作為企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的命脈，我深深的感到自己崗位的重要性，也在自己的工作中設(shè)定了一些學(xué)習(xí)目標(biāo)：

三是努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，積極參加酒店相關(guān)部門(mén)組織的各種業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無(wú)聞作為自己的準(zhǔn)則，服務(wù)前線(xiàn)，始終把工作放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)上，腳踏實(shí)地工作；四是不斷改進(jìn)學(xué)習(xí)方法，講求學(xué)習(xí)效果，“在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作”，堅(jiān)持學(xué)以致用，注重融會(huì)貫通，理論聯(lián)系實(shí)際，用新的知識(shí)、新的思維和新的啟示，鞏固和豐富綜合知識(shí)、讓知識(shí)伴隨年齡增長(zhǎng)，使自身綜合能力不斷得到提高。

一直來(lái)，本人以高度的責(zé)任感和事業(yè)心，自覺(jué)服從酒店和領(lǐng)導(dǎo)的安排，努力做好各項(xiàng)工作，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。由于酒店財(cái)會(huì)工作繁事、雜事多，其工作很多都具有事務(wù)性和突發(fā)性的特點(diǎn)，因此結(jié)合具體崗位情況，各崗位的工作如下：

（1）收入審計(jì)崗位：收入審計(jì)主要是對(duì)前臺(tái)結(jié)賬及餐廳結(jié)賬的工作進(jìn)行審核和監(jiān)督，不僅是記錄酒店收入的第一步，也是酒店財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一，更直接體現(xiàn)酒店收入的第一手資料，因此，要求每一名審計(jì)員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，包括夜間稽核過(guò)數(shù)，處理收費(fèi)系統(tǒng)數(shù)據(jù)，核對(duì)報(bào)表，對(duì)各營(yíng)業(yè)廳面的收款進(jìn)行審核，檢查現(xiàn)金、信用卡、支票的收受程序，檢查發(fā)票、賬單管理等一系列工作規(guī)定，裝訂原始賬單、報(bào)表等存檔資料，做到及時(shí)映酒店每日收入情況，保證資金收回準(zhǔn)確無(wú)誤，同時(shí)還要及時(shí)與營(yíng)業(yè)部門(mén)溝通，掌握第一手營(yíng)業(yè)資料。

（2）日常賬務(wù)會(huì)計(jì)崗位：按照財(cái)務(wù)制度及預(yù)算收支科目，處理日常發(fā)生的'業(yè)務(wù)。按工資報(bào)表要求建立工資統(tǒng)計(jì)賬目，以便于分項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)，準(zhǔn)時(shí)向主管部門(mén)報(bào)送財(cái)務(wù)、統(tǒng)計(jì)月報(bào)季報(bào)；充分發(fā)揮會(huì)計(jì)核算、監(jiān)督職能。及時(shí)向上級(jí)管理公司、領(lǐng)導(dǎo)提供相關(guān)信息、資料，以便正確決策。主動(dòng)按照上級(jí)規(guī)定的財(cái)務(wù)制度和開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常了解各部門(mén)的經(jīng)費(fèi)需要情況和使用情況，主動(dòng)助各有關(guān)部門(mén)合理使用好各項(xiàng)資金，以達(dá)到資金的正常周轉(zhuǎn)。在對(duì)外付款方面，按規(guī)定審核憑證手續(xù)是否完整，及時(shí)結(jié)算記賬，做到各項(xiàng)開(kāi)支都符合規(guī)定，一切賬目都清楚準(zhǔn)確，嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行和遵守國(guó)家財(cái)經(jīng)制度，賬務(wù)做到日清月結(jié)、賬實(shí)相符、賬賬相符。

（3）資產(chǎn)核算崗位：主要是按照上級(jí)管理公司《財(cái)務(wù)預(yù)算規(guī)程》的要求，指導(dǎo)酒店各部門(mén)編制年度資本性支出的預(yù)算；監(jiān)督和檢查資本性支出，嚴(yán)格按照管理公司批準(zhǔn)的資本性支出項(xiàng)目，審核酒店各項(xiàng)資本性支出情況，對(duì)超預(yù)算外項(xiàng)目，及時(shí)上報(bào)立項(xiàng)報(bào)告，經(jīng)批準(zhǔn)后才能正式實(shí)施。

（4）酒店財(cái)產(chǎn)管理員崗位：由于酒店財(cái)產(chǎn)品種繁復(fù)多樣，到一輛車(chē)，小到一部手機(jī)，都需要建立明細(xì)賬進(jìn)行管理，為便于管理，每項(xiàng)財(cái)產(chǎn)一經(jīng)投入，馬上督促驗(yàn)收人、使用部門(mén)經(jīng)辦人簽字，填制財(cái)產(chǎn)投入登記表，如屬固定資產(chǎn)還需填制固定資產(chǎn)卡片，將每項(xiàng)財(cái)產(chǎn)的名稱(chēng)、型號(hào)、數(shù)量、金額、使用地點(diǎn)等填寫(xiě)清楚，憑此資料按部門(mén)建立財(cái)產(chǎn)明細(xì)賬，并將屬固定資產(chǎn)。

（5）財(cái)產(chǎn)的錄入賬務(wù)系統(tǒng)，按月計(jì)提折舊。財(cái)產(chǎn)報(bào)廢時(shí)，主動(dòng)助使用部門(mén)填寫(xiě)報(bào)廢單，轉(zhuǎn)交工程部做技術(shù)鑒定，提出報(bào)損意見(jiàn)，再交由財(cái)產(chǎn)管理員填寫(xiě)所屬類(lèi)別、財(cái)產(chǎn)原值、已提折舊、凈值等資料，將報(bào)廢單送交財(cái)務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理批準(zhǔn)，待整套手續(xù)完成后再調(diào)整財(cái)產(chǎn)明細(xì)賬，屬固定資產(chǎn)再進(jìn)行賬務(wù)處理，將報(bào)廢單作為原始憑證編制會(huì)計(jì)分錄。每年組織一次財(cái)產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)，按照財(cái)產(chǎn)管理的有關(guān)規(guī)定，監(jiān)督和檢查各部門(mén)財(cái)產(chǎn)管理工作及臺(tái)賬的記錄情況，核對(duì)賬實(shí)相符，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)查找原因進(jìn)行調(diào)整，保證酒店財(cái)產(chǎn)安全。

在這一系列的工作中，總結(jié)起來(lái)有以下幾個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)和收獲：

酒店12月工作總結(jié)篇八

xx月份我部根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)上月擬定的工作計(jì)劃，結(jié)合我部的實(shí)際情況和工作計(jì)劃，緊緊圍繞酒店經(jīng)營(yíng)安全為中心，加強(qiáng)部門(mén)的培訓(xùn)和管理，其總結(jié)如下：

xx月份我部由于人員缺少，加上部門(mén)管理存在一定的問(wèn)題，造成部門(mén)的管理有所松懈。其部門(mén)人員更抓其弱點(diǎn)，造成管理一度下滑，后經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持，部門(mén)采取組織人員個(gè)別談話(huà)，溝通思想，加大招聘力度，培養(yǎng)初級(jí)管理人員的辦法，加大對(duì)紀(jì)律松懈，不服從管理的人員進(jìn)行清除，相對(duì)在一定程度上杜絕了紀(jì)律松懈現(xiàn)象，規(guī)范了部門(mén)的管理工作。

本月我部在消防安全管理上，根據(jù)雅安市消防支隊(duì)關(guān)于酒店的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和統(tǒng)一花的要求上，對(duì)制度牌和巡查、檢查記錄表進(jìn)行了變更和制作。加大在消防安全的巡檢工作，對(duì)存在的消防安全隱患及時(shí)進(jìn)行整改，絕不拖延滯后，本月存在的安全隱患兩處，都及時(shí)進(jìn)行了整改。在治安和日常安全管理上，對(duì)酒店的重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行了重點(diǎn)監(jiān)控和巡查，對(duì)存在治安安全隱患的部門(mén)，加強(qiáng)了監(jiān)督和提出了一些適用于安全上的建議，防患于未然，相對(duì)在安全管理上較前期規(guī)范。

xx月份部門(mén)由于人員的缺乏，對(duì)部門(mén)的培訓(xùn)工作產(chǎn)生了滯后，對(duì)新進(jìn)人員采取邊上崗變培訓(xùn)的方法，效果不是很好，特別是細(xì)節(jié)不夠仔細(xì)，加上培訓(xùn)的時(shí)間不夠，連鎖反映的影響到工作當(dāng)中。在下一步培訓(xùn)工作中，針對(duì)培訓(xùn)工作中的不足，做好培訓(xùn)工作的細(xì)節(jié)，加強(qiáng)培訓(xùn)工作的力度，做好培訓(xùn)工作。

1、管理中的責(zé)任心不夠，管理能力還須加強(qiáng)學(xué)習(xí)。

2、部門(mén)人員的不足，造成管理和培訓(xùn)工作的滯后。

針對(duì)以上問(wèn)題，特制定下月工作計(jì)劃：

酒店12月工作總結(jié)篇九

xx大酒店已經(jīng)走過(guò)了一個(gè)月的艱辛路程。一個(gè)月來(lái)，xx大酒店在集團(tuán)總公司和我?guī)斓恼_領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，艱苦奮斗，開(kāi)拓創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，使酒店面貌發(fā)生了根本性的變化。酒店管理步入正軌，服務(wù)質(zhì)量逐步提高，扭虧為盈成效顯著，社會(huì)形象口碑較好，精神文明、物質(zhì)文明并舉，取得了較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

1、酒店裝修簡(jiǎn)潔明快，經(jīng)濟(jì)、節(jié)儉、高效。

根據(jù)酒店的實(shí)際情況和我?guī)鞊艹龅母脑熨Y金。我們確定了酒店裝修風(fēng)格為簡(jiǎn)潔、明快、實(shí)用。裝修設(shè)計(jì)時(shí)大家集思廣益拿方案，裝飾隊(duì)伍從投標(biāo)中好中選優(yōu)。材料供應(yīng)由酒店考察認(rèn)可，隱蔽工程派人在現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)真把關(guān)。施工隊(duì)伍加班加點(diǎn)時(shí)，酒店員工靠上服務(wù)?；就瓿闪司频旮脑烊蝿?wù)。

客房區(qū)域：復(fù)新了家俱，更新了部分空調(diào)、電視，更換了地毯及部分床罩、窗簾，裝修了門(mén)、窗，粉刷了墻壁等以上項(xiàng)目共投資約14萬(wàn)元。餐廳區(qū)域：復(fù)新了桌椅，裝修了零點(diǎn)大廳及雅間，添置了柜機(jī)和壁掛分體空調(diào)，廚房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作臺(tái)等，共投資約19萬(wàn)元?？偱_(tái)及酒店外部明亮形象工程投資約6萬(wàn)元。酒店還實(shí)行了明亮工程改造，安裝了虹霓燈輪廓線(xiàn)，巨幅廣告燈牌，酒店面貌煥然一新。在庫(kù)領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，我們做到了用較少的錢(qián)辦較多的事，達(dá)到了預(yù)計(jì)的設(shè)計(jì)效果。

2、苦心經(jīng)營(yíng)創(chuàng)市場(chǎng)，扭虧為盈結(jié)碩果。

從裝修完成到現(xiàn)在，酒店認(rèn)真執(zhí)行“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹(shù)形象，狠抓管理，全員營(yíng)銷(xiāo)”十六字方針。扎扎實(shí)實(shí)，一步一個(gè)腳印走出了具有華瑞特色的酒店經(jīng)營(yíng)之路。營(yíng)業(yè)收入逐日增加，遞增幅度使人振奮。它凝聚了酒店全體員工的心血和汗水，它告別了以往經(jīng)營(yíng)虧損的局面，迎來(lái)了酒店的新生。

3、默默無(wú)聞做工作，敬業(yè)服從講奉獻(xiàn)。

無(wú)論是正式員工，還是招聘的員工，大家心往一處想，勁往一處使。從酒店開(kāi)業(yè)至今，酒店所有管理人員特別是中層以上管理人員沒(méi)有節(jié)假日，沒(méi)有星期天，沒(méi)黑沒(méi)白地泡在酒店，酒店領(lǐng)導(dǎo)每天工作時(shí)間達(dá)12個(gè)小時(shí)以上，部門(mén)經(jīng)理每天工作10個(gè)小時(shí)以上。大家沒(méi)有一句怨言，沒(méi)要過(guò)一分錢(qián)的加班費(fèi)，有的同志家里有了病人，托付家里其他人幫忙而不請(qǐng)假照常上班，有的同志一連幾天不回家，生病也不休息，堅(jiān)持上班，還有的`同志由于長(zhǎng)期加班加點(diǎn)，過(guò)度勞累，病倒在工作崗位上，這樣的事例舉不勝舉，非常感人。

如采購(gòu)部副經(jīng)理，每天清晨5點(diǎn)多起床，晚上8點(diǎn)多回去，不論刮風(fēng)下雨，多么炎熱，還是身體不適，總是默默無(wú)聞地干工作，大家稱(chēng)他為“老黃?！?。家有70多歲老母一人，不能下樓，行動(dòng)不便，她每天晚上10點(diǎn)下班，慈母天天盼兒歸。劉秋菊孩子小，托付身體有病的婆婆看著，堅(jiān)持上班。餐飲部主管xxx，既當(dāng)老師培訓(xùn)員工又當(dāng)服務(wù)員為客人服務(wù)，還要管理餐廳前臺(tái)，常常是晚上10多鐘才回去，累倒在工作崗位上，就連懷孕流產(chǎn)考慮到花會(huì)期間特別忙，一直堅(jiān)持到月底才做手術(shù)。

4、重視人才抓管理，建章立制成方圓。

酒店管理是一門(mén)科學(xué)，有它一套內(nèi)在的規(guī)律和規(guī)章。酒店運(yùn)行一開(kāi)始就決定高起點(diǎn)，上水平。我們先后聘請(qǐng)了曾在三星級(jí)酒店工作的餐飲前廳主管、廚師長(zhǎng)和酒店副總到xxx大酒店擔(dān)任相應(yīng)地管理職務(wù)管理酒店，這些同志有長(zhǎng)期的酒店管理和理論水平，在酒店總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，嚴(yán)抓嚴(yán)管，使酒店很快走上正規(guī)化、專(zhuān)業(yè)化管理軌道，少走了一些彎路，無(wú)論是基層管理還是服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)都達(dá)到了一定水平。并得到顧客認(rèn)可。10多名正式員工虛心向這些專(zhuān)業(yè)人員學(xué)習(xí)、管理技能和管理經(jīng)驗(yàn)，在酒店管理方面進(jìn)步很快，現(xiàn)已基本適應(yīng)并勝任各自的工作崗位。幾個(gè)月來(lái)，酒店在抓管理的同時(shí)，從抓紀(jì)律整頓入手，先后制定并下發(fā)了一系列酒店管理制度，如《關(guān)于抓好當(dāng)前幾項(xiàng)工作的通知》、《關(guān)于開(kāi)展安全質(zhì)量月活動(dòng)的通知》、《關(guān)于酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置的暫行規(guī)定》、《物料采購(gòu)、保管領(lǐng)用管理制度》、《餐飲銷(xiāo)售制度》、《華瑞大酒店銷(xiāo)售價(jià)格及折扣權(quán)限規(guī)定》、《各部門(mén)及經(jīng)理崗位責(zé)任制》、《安全消防管理制度》、《總臺(tái)、客房、餐飲、后廚、工程、保安的工作內(nèi)容、工作程序》、《酒店質(zhì)量檢查獎(jiǎng)懲條例》、《經(jīng)理值班制度》、《工作例會(huì)制度》、《安全、衛(wèi)生檢查制度》等等。

總之，酒店通過(guò)訂制度，立規(guī)矩，抓管理，重落實(shí)，管理人員通過(guò)學(xué)知識(shí)，學(xué)技能，重實(shí)踐，已初步形成一套較完整的管理和工作思路，使我們的管理水平在不斷提高，酒店服務(wù)質(zhì)量在不斷提升，得到了越來(lái)越多的客人認(rèn)可和好評(píng)。

5、緊抓培訓(xùn)不放松，獎(jiǎng)懲分明立竿見(jiàn)影。

酒店是鐵打的營(yíng)盤(pán)流水的兵，員工新成份多，他們大多對(duì)酒店工作標(biāo)準(zhǔn)要求知之甚少，即使在別處干過(guò)一段時(shí)間，不是知之皮毛，就是帶來(lái)一些不良工作習(xí)慣。我們采取集中培訓(xùn)與崗上培訓(xùn)相結(jié)合，定時(shí)定點(diǎn)培訓(xùn)與班上班下培訓(xùn)相結(jié)合，老師教學(xué)生學(xué)生教學(xué)生的互幫互學(xué)制度。新員工把專(zhuān)業(yè)知識(shí)記在本上，掛在嘴上，落實(shí)在行動(dòng)上，部門(mén)實(shí)行班前、班中、班后檢查，酒店實(shí)行巡查、抽查制度。

為鼓勵(lì)大家多學(xué)、學(xué)好技術(shù)，我們還舉辦了xxx大酒店第一屆操作技術(shù)比武大賽，并表彰了優(yōu)秀選手。此項(xiàng)活動(dòng)地開(kāi)展，極大地調(diào)動(dòng)了員工學(xué)技術(shù)、大練兵的積極性。酒店還對(duì)拾金不昧的進(jìn)行了通報(bào)表彰，同時(shí)，酒店也對(duì)違規(guī)違紀(jì)及時(shí)批評(píng)、處罰。如每周三酒店進(jìn)行衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量大檢查，對(duì)查出的問(wèn)題予以處罰，對(duì)保安、總臺(tái)夜間工作失職，客人投訴問(wèn)題，酒店通報(bào)批評(píng)并給予了嚴(yán)厲處罰?，F(xiàn)在，全店上下形成人人有崗，崗崗有責(zé)，職責(zé)分明，獎(jiǎng)罰明確的有序局面。

6、建立營(yíng)銷(xiāo)新機(jī)制，千方百計(jì)搞經(jīng)營(yíng)。

隨著酒店內(nèi)部管理逐漸好轉(zhuǎn)，擴(kuò)大新客源穩(wěn)定老客戶(hù)已成為當(dāng)務(wù)之急。酒店決定成立營(yíng)銷(xiāo)部，打破鐵飯碗，多勞多得，按績(jī)分配。精選了二名有這方面特長(zhǎng)的正式員工，每月只發(fā)300元生活費(fèi)，其余按營(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jī)提成，從月初開(kāi)始正式運(yùn)作。

酒店只有30間客房。一個(gè)小會(huì)議室200個(gè)餐位，往往接一個(gè)培訓(xùn)班80x110人，承接婚宴常常在30桌x45桌之間，如信息工程學(xué)院培訓(xùn)班110人，宣傳部培訓(xùn)班60人，土管局培訓(xùn)班80人，市銀河公司婚宴40桌，酒店的現(xiàn)有規(guī)模嚴(yán)重影響了經(jīng)營(yíng)。酒店挖空心思借船出海，與近鄰海關(guān)酒店聯(lián)系，房間不夠租海關(guān)房間，婚宴安排不下安排在海關(guān)。在酒店未增加一間房，一個(gè)宴會(huì)間的情況下，我們順利接待了一個(gè)個(gè)培訓(xùn)班，一桌桌婚宴，取得了社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。

根據(jù)酒店目前經(jīng)營(yíng)形勢(shì)我們下步工作打算是：

1、抓住營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)龍頭，實(shí)行全員營(yíng)銷(xiāo)。

實(shí)踐使我們認(rèn)識(shí)到，營(yíng)銷(xiāo)工作是否到位直接關(guān)系到酒店的興衰，它在酒店經(jīng)營(yíng)中處在龍頭的地位。在下步的工作中，一是抓好營(yíng)銷(xiāo)人員自身素質(zhì)的鍛煉和培養(yǎng)。

二是壓擔(dān)子教學(xué)好營(yíng)銷(xiāo)學(xué)問(wèn)。

三是政策到位并及時(shí)兌現(xiàn)。四是發(fā)動(dòng)全體員工跑營(yíng)銷(xiāo)，同時(shí)享受營(yíng)銷(xiāo)政策和待遇。做到專(zhuān)業(yè)人員與全體員工相結(jié)合，專(zhuān)業(yè)與業(yè)余相結(jié)合，發(fā)揚(yáng)釘子精神，粘膠特性鍥而不舍，拿出攻不下堡壘不罷休的勁頭跑營(yíng)銷(xiāo)，客人不但要請(qǐng)進(jìn)來(lái)，而且要留得住。

2、狠抓內(nèi)部管理和業(yè)務(wù)培訓(xùn),走上正規(guī)化、科學(xué)化軌道一是制定完善操作程序、內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)、考核辦法。

二是完善崗位責(zé)任制。

三是重在落實(shí)。

四是抓好員工培訓(xùn)，提高操作技能。培訓(xùn)要有系統(tǒng)的培訓(xùn)計(jì)劃，有階段、有目標(biāo)、有考核、一步步抓好落實(shí)。

員工操作水平普遍較低，工作質(zhì)量不高，雖然知道工作程序、要求，但服務(wù)不到位，體現(xiàn)到客人身上則有工作質(zhì)量不到位，有似是而非的感覺(jué)。

3、實(shí)行表格化管理。

酒店管理是一門(mén)科學(xué)，是一種體系，有其內(nèi)在規(guī)律。所以，大量工作體現(xiàn)在表格管理上。量化管理要逐步健全，只有這樣，才能沿著正規(guī)化、科學(xué)化的管理模式前進(jìn)，在此基礎(chǔ)上，逐步形成有華瑞特色的管理模式。

4、進(jìn)一步搞好節(jié)約挖潛，向節(jié)約要效益。

現(xiàn)在存在很多浪費(fèi)現(xiàn)象，節(jié)約、節(jié)能降耗大有可做。

一是找出節(jié)約項(xiàng)目。如客房一次性用品、餐廳低值易耗品、廚房下腳料和燃料節(jié)約等等。

二是制訂出考核指標(biāo)。做到既簡(jiǎn)單明了，又切實(shí)可行，便于操作。

三是抓好節(jié)電、節(jié)水、節(jié)油工作。節(jié)電：換裝變壓器，如有可能改造線(xiàn)路，降低電損。節(jié)水：防止長(zhǎng)流水，防止電機(jī)大馬拉小車(chē)。節(jié)油：增加儲(chǔ)油罐，改買(mǎi)零售油價(jià)為買(mǎi)批發(fā)油價(jià)。四是搞好采購(gòu)工作，做到公開(kāi)、透明，采購(gòu)物品原則是貨比三家，好中選優(yōu)，降低原材料購(gòu)進(jìn)成本。

5、爭(zhēng)創(chuàng)市有青年文明號(hào)和全國(guó)二星旅游飯店。

積極組織青年參加市、開(kāi)發(fā)區(qū)的青年團(tuán)活動(dòng)，發(fā)動(dòng)廣大團(tuán)員青年在本職崗位上發(fā)揮作用，爭(zhēng)創(chuàng)20xx年度市級(jí)青年文明號(hào)。爭(zhēng)創(chuàng)二星級(jí)飯店，對(duì)照二星級(jí)旅游飯店標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)號(hào)入座，逐項(xiàng)打分，缺項(xiàng)的盡量補(bǔ)上，不足的努力改進(jìn)。特別在軟件方面如管理人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量方面下功夫。

酒店12月工作總結(jié)篇十

四月來(lái)，在機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下，在接待中心李主任的具體領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞工作中心，切實(shí)履行服務(wù)職責(zé)，創(chuàng)造性地開(kāi)展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)，圓滿(mǎn)的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。同時(shí)，個(gè)人也在不同方面取得了一定的成績(jī)，主要體現(xiàn)在一下幾個(gè)方面，下面作工作總結(jié)如下：

酒店行業(yè)作為一項(xiàng)服務(wù)工作，本質(zhì)就是為來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺(tái)接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象。前臺(tái)服務(wù)人員必須高度認(rèn)識(shí)工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務(wù)第一”和“讓客人完全滿(mǎn)意”的服務(wù)宗旨，始終面帶微笑，認(rèn)真謙和地接待各方來(lái)客。只有從思想上不斷提高對(duì)前臺(tái)工作的重要性認(rèn)識(shí)，才能做好前臺(tái)工作，只有立足本職工作，注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)，才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開(kāi)展。

*月來(lái)，本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí)，嚴(yán)格按照關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求，認(rèn)真履行前臺(tái)服務(wù)職責(zé)，積極主動(dòng)開(kāi)展各項(xiàng)工作。在工作期間，本人按時(shí)值班，從無(wú)遲到早退，保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序。對(duì)待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對(duì)提出問(wèn)題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評(píng)。在對(duì)待同事方面，能夠做到團(tuán)結(jié)互助， 友善和諧，妥善處理好個(gè)人生活上的各種問(wèn)題。

扎實(shí)工作的同時(shí)，本人堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，主要在酒店管理、法律、會(huì)計(jì)等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個(gè)人學(xué)習(xí)能力多大，就能決定走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是，才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng)新性上有所提高，才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。

當(dāng)然，在總結(jié)成績(jī)的同時(shí)，本人也存在一些缺點(diǎn)，如全局意識(shí)和積極主動(dòng)行還不夠強(qiáng)，有待下一步重點(diǎn)提高。

總之，在四月的歲末，我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下，取得了一些成績(jī)，但面對(duì)新情況新問(wèn)題，還需站在新的起點(diǎn)上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，創(chuàng)造性地開(kāi)展工作，為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱。

工作總結(jié)，就是把某一時(shí)期已經(jīng)做過(guò)的工作，進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評(píng)價(jià)，進(jìn)行一次具體的總分析、總研究；也就是看看取得了哪些成績(jī)，存在哪些缺點(diǎn)和不足，有什么經(jīng)驗(yàn)、提高。

1．工作總結(jié)必須有情況的概述和敘述，有的比較簡(jiǎn)單，有的比較詳細(xì)。這部分內(nèi)容主要是對(duì)工作的主客觀(guān)條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎(chǔ)等進(jìn)行分析。

2．成績(jī)和缺點(diǎn)。這是總結(jié)的中心?？偨Y(jié)的目的就是要肯定成績(jī)，找出缺點(diǎn)。成績(jī)有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的；缺點(diǎn)有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是什么性質(zhì)的，怎樣產(chǎn)生的，都應(yīng)講清楚。

3．經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。做過(guò)一件事，總會(huì)有經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。為便于今后的工作，須對(duì)以往工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括、集中，并上升到理論的高度來(lái)認(rèn)識(shí)。

4．今后的打算。根據(jù)今后的工作任務(wù)和要求，吸取前一時(shí)期工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，明確努力方向，提出改進(jìn)措施等。

1．工作總結(jié)前要充分占有材料

2．一定要實(shí)事求是，成績(jī)不夸大，缺點(diǎn)不縮小，更不能弄虛作假。

3．條理要清楚。總結(jié)是寫(xiě)給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的。

4．要剪裁得體，詳略適宜。

5．工作總結(jié)的具體寫(xiě)作，可先議論，然后由專(zhuān)人寫(xiě)出初稿，再行討 工作總結(jié)會(huì)議論、修改。最好由主要負(fù)責(zé)人執(zhí)筆，或親自主持討論、起草、修改。

酒店12月工作總結(jié)篇十一

二月份正值新年之際,客房部雖處淡季,但由于各種的到來(lái),也顯得有一些忙碌,二月份有春節(jié)、情人節(jié)、兩個(gè)重大節(jié)日，客房部也采取了相應(yīng)的惠客措施;現(xiàn)將010年二月份個(gè)人報(bào)告如下：

贈(zèng)送水果、干果等慰問(wèn)活動(dòng)。

做好節(jié)日的休息安排，除保證正常的工作之外，最主要的是做好春節(jié)的接待工作，保證用餐房間的衛(wèi)生情況。

客房部在20xx年12月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況，所以客房部在20xx年1月份采取相應(yīng)的措施，全體員工簽署保證書(shū)，保證不拿、不浪費(fèi)酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約，采取的相應(yīng)措施也得到了一定的成效，20xx年1月份，相對(duì)于20xx年的12月份，根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果。

調(diào)整了2文員，由于2名文員提出辭職，春節(jié)過(guò)后離職，為了不影響客房20xx年旺季時(shí)的接待工作，新年過(guò)后馬上進(jìn)入3月份，還有一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)入旺季，在培訓(xùn)新的員工上存在新一系列的問(wèn)題，所以我們及時(shí)補(bǔ)招了2名文員，在淡季時(shí)對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，以便于以后的工作。辭退一名員工，此員工不適合酒店工作，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培訓(xùn)后，員工有所提高，但時(shí)間一常，會(huì)把子自己的工作情緒帶給客人，造成客人的不滿(mǎn)，為不影響20xx年客房部的整體工作，給予辭退。

本月將20xx年的工程遺留問(wèn)題，工程部做了一個(gè)修復(fù)，除木制面未修外，大的工程問(wèn)題做了一項(xiàng)維修，未完成的工作木制面的修補(bǔ)、3006、3008、3026。、3028房間氣味難聞未解決，6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖，3018、3019擋風(fēng)墻冬季特冷，在20xx年應(yīng)考慮做保溫墻。

酒店12月工作總結(jié)篇十二

董事長(zhǎng)、各位同事：

大家好！

今年的工作重點(diǎn)是抓檢查、抓監(jiān)督、抓落實(shí)，定位為監(jiān)督、檢查、落實(shí)年，大家也一直努力地為這一定位而辛勤地工作，謝謝大家！

我們一直在講要把朗庭集團(tuán)打造成讓客人感覺(jué)到是專(zhuān)業(yè)的、可控的、訓(xùn)練有素的高端消費(fèi)場(chǎng)所。專(zhuān)業(yè)就是把所有的事情做到極致，就是高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求地對(duì)待所有的事情。對(duì)朗庭集團(tuán)來(lái)講，所有的事情要與我們的定位匹配，我們的定位是什么？就是每一個(gè)項(xiàng)目在每一個(gè)城市、每一個(gè)區(qū)域都要做成第一品牌，這樣對(duì)我們的要求和標(biāo)準(zhǔn)必然是在這個(gè)行業(yè)內(nèi)是最高的，要求也是最嚴(yán)的。

說(shuō)到高標(biāo)準(zhǔn)，他首先是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，就會(huì)亂套，這個(gè)那么做，那個(gè)又這么做，就會(huì)造成相互指責(zé)，相互扯皮的情況，所以對(duì)我們來(lái)講第一重要的就是建立標(biāo)準(zhǔn)，建立流程。有流程、有標(biāo)準(zhǔn)的，我們要反復(fù)地進(jìn)行檢驗(yàn)，看是不是合適現(xiàn)在的運(yùn)營(yíng)情況；沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)、流程的，我們要制定標(biāo)準(zhǔn)、流程，而且必須是文字的，千萬(wàn)不要是口頭的或者是會(huì)議記錄的形式。在對(duì)待標(biāo)準(zhǔn)上要知其然、知其所以然才能很好地執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。比如說(shuō)為什么沙發(fā)和茶幾的距離是一本會(huì)刊的距離，為什么帶公關(guān)的人數(shù)不等超過(guò)12個(gè)，為什么要有背景音樂(lè)，為什么dj要配口噴，為什么dj要統(tǒng)一發(fā)型、為什么黃魚(yú)要熱的吃，為什么雪蟹要及時(shí)分掉等等，要搞懂了才會(huì)更好的執(zhí)行！

制定或修改標(biāo)準(zhǔn)、流程是應(yīng)該是這樣一個(gè)程序，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有的流程（標(biāo)準(zhǔn)）不符合現(xiàn)在的運(yùn)行狀況了，或沒(méi)有流程(標(biāo)準(zhǔn))，由該事項(xiàng)負(fù)責(zé)部門(mén)的經(jīng)理起草（部門(mén)經(jīng)理文字功底不夠的由辦公室協(xié)助），辦公室負(fù)責(zé)文字審核、分管副總審核、總經(jīng)理批準(zhǔn)實(shí)行，報(bào)集團(tuán)公司備案，以便統(tǒng)一管理、協(xié)調(diào)和制定更加規(guī)范的管理制度。所有的文件都應(yīng)該按照這一個(gè)程序來(lái)做。

世界上所有的成功企業(yè)都是在賣(mài)流程，而不是在賣(mài)產(chǎn)品，蘋(píng)果如此，麥當(dāng)勞、肯德基如此，蒙牛如此，聯(lián)想如此，我們也應(yīng)如此，我們的產(chǎn)品雖然是無(wú)形的，雖然是邊生產(chǎn)、邊消費(fèi)的，但是他是由一些有型的東西來(lái)支持的，就是dj的服務(wù)流程、公關(guān)的服務(wù)流程、接待的訂房流程、咨客的帶房流程、業(yè)務(wù)主管的監(jiān)督服務(wù)流程等等一系列的流程組成的，所以我們能夠提供給客人的.就是一系列高標(biāo)準(zhǔn)的流程，在流程上絕對(duì)不能打折，前段時(shí)間出現(xiàn)的不發(fā)毛巾、業(yè)務(wù)經(jīng)、副理拿兩份小費(fèi)、客人衛(wèi)生間使用后沒(méi)人打掃、在包廂內(nèi)打架等等事件、現(xiàn)象都是在流程上出問(wèn)題了。衛(wèi)生間的畫(huà)被燒了dj都發(fā)現(xiàn)不了，其實(shí)就是一個(gè)流程打折的最好的例子。

我們管理人員最重要的工作之一就是監(jiān)督檢查整個(gè)流程的完成程度，保安的形象、工作職責(zé)，咨客的儀容儀表、接待規(guī)范，dj的儀容儀表、服務(wù)流程，公關(guān)的服務(wù)流程等等都是我們檢查監(jiān)督的內(nèi)容，檢查發(fā)現(xiàn)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的，是主觀(guān)上的問(wèn)題，就要按規(guī)定來(lái)處理，是客觀(guān)上不會(huì)的就要培訓(xùn)。

培訓(xùn)是服務(wù)行業(yè)的非常重要的環(huán)節(jié)，做的怎么樣就看你要求怎么樣、培訓(xùn)得怎么樣，每個(gè)管理人員都必須要學(xué)會(huì)培訓(xùn)下屬，最簡(jiǎn)單的方法就是按照制度、崗位職責(zé)、流程一項(xiàng)一項(xiàng)來(lái)落實(shí)，讓每個(gè)下屬都能成為該崗位上的九段高手！

我們?cè)谧拿课还芾砣藛T必須抱著一個(gè)職業(yè)的心態(tài)、一個(gè)負(fù)責(zé)任的心態(tài)、一個(gè)積極地心態(tài)投入工作，對(duì)發(fā)生的問(wèn)題就一定要抱一個(gè)不解決不罷休的態(tài)度，現(xiàn)在不能解決的不等于永遠(yuǎn)不能解決，用一個(gè)往前看、多問(wèn)個(gè)怎么辦的心態(tài)，很多問(wèn)題都會(huì)有答案了！不能以一種消極的、應(yīng)付的、交差心態(tài)去工作！

今年會(huì)對(duì)管理人員進(jìn)行一些管理科目的培訓(xùn)，我們不會(huì)并不是我們不需要，我們不懂那就更需要去學(xué)。制造原子彈的技術(shù)對(duì)我們每個(gè)人來(lái)講都不懂，我們也可以不學(xué)，因?yàn)槲覀儾桓氵@個(gè)，但對(duì)于專(zhuān)業(yè)搞原子彈的，他們可以不懂嗎？有一些管理上的方法或技巧我們必須要學(xué)，如目標(biāo)管理、績(jī)效管理、時(shí)間管理、情緒管理、培訓(xùn)管理等等，大家聽(tīng)到這里可能?chē)@氣了，但是我們必須得學(xué)，我們是搞管理的，有了這些基本的知識(shí)，我們可以更好地管理。我們可以慢慢來(lái)，每年學(xué)一點(diǎn)，一切都在于堅(jiān)持，在于重復(fù)！

大家上個(gè)月的工作做的非常好，各項(xiàng)工作都有起色，尤其是在工作氛圍上非常積極，希望大家再接再厲，把工作落到實(shí)處，對(duì)準(zhǔn)靶心，做的更加出色！

謝謝大家！

酒店12月工作總結(jié)篇十三

今年的工作重點(diǎn)是抓檢查、抓監(jiān)督、抓落實(shí)，定位為監(jiān)督、檢查、落實(shí)年，大家也一直努力地為這一定位而辛勤地工作，謝謝大家！

我們一直在講要把朗庭集團(tuán)打造成讓客人感覺(jué)到是專(zhuān)業(yè)的、可控的、訓(xùn)練有素的高端消費(fèi)場(chǎng)所。專(zhuān)業(yè)就是把所有的事情做到極致，就是高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求地對(duì)待所有的事情。對(duì)朗庭集團(tuán)來(lái)講，所有的事情要與我們的定位匹配，我們的定位是什么？就是每一個(gè)項(xiàng)目在每一個(gè)城市、每一個(gè)區(qū)域都要做成第一品牌，這樣對(duì)我們的要求和標(biāo)準(zhǔn)必然是在這個(gè)行業(yè)內(nèi)是最高的，要求也是最嚴(yán)的。

說(shuō)到高標(biāo)準(zhǔn)，他首先是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，就會(huì)亂套，這個(gè)那么做，那個(gè)又這么做，就會(huì)造成相互指責(zé)，相互扯皮的情況，所以對(duì)我們來(lái)講第一重要的就是建立標(biāo)準(zhǔn)，建立流程。有流程、有標(biāo)準(zhǔn)的，我們要反復(fù)地進(jìn)行檢驗(yàn)，看是不是合適現(xiàn)在的運(yùn)營(yíng)情況；沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)、流程的，我們要制定標(biāo)準(zhǔn)、流程，而且必須是文字的，千萬(wàn)不要是口頭的或者是會(huì)議記錄的形式。在對(duì)待標(biāo)準(zhǔn)上要知其然、知其所以然才能很好地執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。比如說(shuō)為什么沙發(fā)和茶幾的距離是一本會(huì)刊的距離，為什么帶公關(guān)的人數(shù)不等超過(guò)12個(gè)，為什么要有背景音樂(lè)，為什么dj要配口噴，為什么dj要統(tǒng)一發(fā)型、為什么黃魚(yú)要熱的吃，為什么雪蟹要及時(shí)分掉等等，要搞懂了才會(huì)更好的執(zhí)行！

制定或修改標(biāo)準(zhǔn)、流程是應(yīng)該是這樣一個(gè)程序，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有的流程（標(biāo)準(zhǔn)）不符合現(xiàn)在的運(yùn)行狀況了，或沒(méi)有流程(標(biāo)準(zhǔn))，由該事項(xiàng)負(fù)責(zé)部門(mén)的經(jīng)理起草（部門(mén)經(jīng)理文字功底不夠的由辦公室協(xié)助），辦公室負(fù)責(zé)文字審核、分管副總審核、總經(jīng)理批準(zhǔn)實(shí)行，報(bào)集團(tuán)公司備案，以便統(tǒng)一管理、協(xié)調(diào)和制定更加規(guī)范的管理制度。所有的文件都應(yīng)該按照這一個(gè)程序來(lái)做。

世界上所有的成功企業(yè)都是在賣(mài)流程，而不是在賣(mài)產(chǎn)品，蘋(píng)果如此，麥當(dāng)勞、肯德基如此，蒙牛如此，聯(lián)想如此，我們也應(yīng)如此，我們的產(chǎn)品雖然是無(wú)形的，雖然是邊生產(chǎn)、邊消費(fèi)的，但是他是由一些有型的東西來(lái)支持的，就是dj的服務(wù)流程、公關(guān)的服務(wù)流程、接待的訂房流程、咨客的帶房流程、業(yè)務(wù)主管的監(jiān)督服務(wù)流程等等一系列的流程組成的，所以我們能夠提供給客人的就是一系列高標(biāo)準(zhǔn)的流程，在流程上絕對(duì)不能打折，前段時(shí)間出現(xiàn)的不發(fā)毛巾、業(yè)務(wù)經(jīng)、副理拿兩份小費(fèi)、客人衛(wèi)生間使用后沒(méi)人打掃、在包廂內(nèi)打架等等事件、現(xiàn)象都是在流程上出問(wèn)題了。衛(wèi)生間的畫(huà)被燒了dj都發(fā)現(xiàn)不了，其實(shí)就是一個(gè)流程打折的最好的例子。

我們管理人員最重要的工作之一就是監(jiān)督檢查整個(gè)流程的完成程度，保安的形象、工作職責(zé)，咨客的儀容儀表、接待規(guī)范，dj的儀容儀表、服務(wù)流程，公關(guān)的服務(wù)流程等等都是我們檢查監(jiān)督的內(nèi)容，檢查發(fā)現(xiàn)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的，是主觀(guān)上的問(wèn)題，就要按規(guī)定來(lái)處理，是客觀(guān)上不會(huì)的就要培訓(xùn)。

培訓(xùn)是服務(wù)行業(yè)的非常重要的環(huán)節(jié)，做的怎么樣就看你要求怎么樣、培訓(xùn)得怎么樣，每個(gè)管理人員都必須要學(xué)會(huì)培訓(xùn)下屬，最簡(jiǎn)單的方法就是按照制度、崗位職責(zé)、流程一項(xiàng)一項(xiàng)來(lái)落實(shí)，讓每個(gè)下屬都能成為該崗位上的九段高手！

我們?cè)谧拿课还芾砣藛T必須抱著一個(gè)職業(yè)的`心態(tài)、一個(gè)負(fù)責(zé)任的心態(tài)、一個(gè)積極地心態(tài)投入工作，對(duì)發(fā)生的問(wèn)題就一定要抱一個(gè)不解決不罷休的態(tài)度，現(xiàn)在不能解決的不等于永遠(yuǎn)不能解決，用一個(gè)往前看、多問(wèn)個(gè)怎么辦的心態(tài)，很多問(wèn)題都會(huì)有答案了！不能以一種消極的、應(yīng)付的、交差心態(tài)去工作！

今年會(huì)對(duì)管理人員進(jìn)行一些管理科目的培訓(xùn)，我們不會(huì)并不是我們不需要，我們不懂那就更需要去學(xué)。制造原子彈的技術(shù)對(duì)我們每個(gè)人來(lái)講都不懂，我們也可以不學(xué)，因?yàn)槲覀儾桓氵@個(gè)，但對(duì)于專(zhuān)業(yè)搞原子彈的，他們可以不懂嗎？有一些管理上的方法或技巧我們必須要學(xué)，如目標(biāo)管理、績(jī)效管理、時(shí)間管理、情緒管理、培訓(xùn)管理等等，大家聽(tīng)到這里可能?chē)@氣了，但是我們必須得學(xué)，我們是搞管理的，有了這些基本的知識(shí)，我們可以更好地管理。我們可以慢慢來(lái)，每年學(xué)一點(diǎn)，一切都在于堅(jiān)持，在于重復(fù)！

大家上個(gè)月的工作做的非常好，各項(xiàng)工作都有起色，尤其是在工作氛圍上非常積極，希望大家再接再厲，把工作落到實(shí)處，對(duì)準(zhǔn)靶心，做的更加出色！

酒店12月工作總結(jié)篇十四

在過(guò)去的一個(gè)月中,質(zhì)檢部的工作得到了總經(jīng)理室及酒店各部門(mén)的大力配合，為我們質(zhì)檢工作的開(kāi)展鋪平了道路?？偨Y(jié)x月份的工作，我們希望在總結(jié)取得的成績(jī)和積累的經(jīng)驗(yàn)的`同時(shí)，更要找出不足之處，并加以改進(jìn)?，F(xiàn)將x月份的工作總結(jié)如下：

一、 管理--高[）、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)

在x月中，質(zhì)檢部按照總經(jīng)理室制定的高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)的管理方針，對(duì)酒店各部門(mén)進(jìn)行全面質(zhì)量考核，狠抓員工的服務(wù)質(zhì)量、操作技能、禮貌禮節(jié)，并取得了良好的效果;使酒店員工的精神面貌煥然一新，服務(wù)質(zhì)量大幅度提高，多次受到客人的口頭稱(chēng)贊和書(shū)面表?yè)P(yáng)。質(zhì)檢部在管理中采用走動(dòng)式管理，注重細(xì)節(jié)，不留死角，將問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)，使酒店處于良好的運(yùn)營(yíng)狀態(tài)。

二、 制度--規(guī)范、創(chuàng)新、成效

在過(guò)去的一個(gè)月中，質(zhì)檢部對(duì)原有的制度進(jìn)行了補(bǔ)充和修改。在x月份先后制定了《值班經(jīng)理室鑰匙使用規(guī)定》、《桑拿相關(guān)規(guī)定》、《電話(huà)、消防監(jiān)控室、微機(jī)房的補(bǔ)充規(guī)定》，使酒店的規(guī)章制度更加完善，并在日后的工作中初見(jiàn)成效。

三、 員工--督導(dǎo)、關(guān)心、諒解

對(duì)人員和質(zhì)量的管理是管理中是最重要的組成部分。因此，在員工考勤考績(jī)、工作態(tài)度、工作方法等方面的管理，均以培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)的形式對(duì)員工、管理人員進(jìn)行傳達(dá)和管理。對(duì)各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的監(jiān)督也是管理中一項(xiàng)重要的工作;菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況以及工程維修質(zhì)量等等在質(zhì)檢部的監(jiān)督、檢查中得到較大的提高;同時(shí)也增加了員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，促進(jìn)了員工的工作積極性。對(duì)于員工在工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，我們采用先說(shuō)服后教育再處罰的方法，使員工對(duì)我們的工作目的有了深刻的認(rèn)識(shí)，并積極配合我們質(zhì)檢部的工作。對(duì)酒店中出現(xiàn)的重大違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象，質(zhì)檢部按照酒店規(guī)章制度，給予相關(guān)部門(mén)及責(zé)任人嚴(yán)厲的處罰，增強(qiáng)了酒店員工遵章守紀(jì)的意識(shí)。

以上是對(duì)x月份成績(jī)的總結(jié)，但我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。例如：處罰力度的掌握、員工思想動(dòng)態(tài)的了解等方面有所欠缺;質(zhì)檢部將針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)改進(jìn)，在今后的 工作中力爭(zhēng)做到完美、高效。

今后我們會(huì)繼續(xù)將管理和創(chuàng)新放在首位，將百樂(lè)門(mén)大酒店的未來(lái)點(diǎn)綴一新，相信酒店明天將更加輝煌!

酒店12月工作總結(jié)篇十五

xx年5月份，這是一個(gè)“大病初愈”的月份。雖然國(guó)外的疫情還未平復(fù)，但我國(guó)的疫情基本上已經(jīng)塵埃落定了。不過(guò)我們畢竟是酒店，人來(lái)人往是再正常不過(guò)的事情，對(duì)于輸入性病例的控制，在這個(gè)月也依然是重點(diǎn)工作，為了保證酒店的正常運(yùn)營(yíng)，本月本人做了以下方面的工作：

這個(gè)月和前幾個(gè)月一樣，依舊嚴(yán)格按照經(jīng)理安排的，對(duì)所有入店人員進(jìn)行檢查，不放過(guò)任何一個(gè)有可能帶進(jìn)病菌的漏洞，以確保酒店內(nèi)所有人員的安全。在整個(gè)檢查的過(guò)程中，本人認(rèn)真嚴(yán)肅對(duì)待這項(xiàng)工作，過(guò)去幾個(gè)月是，這個(gè)月依舊是，本人秉承寧可付出更多的時(shí)間精力，也不要因?yàn)橐粫r(shí)疏忽而造成不堪設(shè)想后果的原則，嚴(yán)格對(duì)待這項(xiàng)檢查工作。

這個(gè)月從五一勞動(dòng)節(jié)開(kāi)始，我們所有酒店員工都積極響應(yīng)酒店的號(hào)召，一起進(jìn)行酒店的深度清潔工作。從每層樓到每間房，我們都盡可能地認(rèn)真對(duì)待，消滅所有可能會(huì)引起來(lái)店住宿人員產(chǎn)生任何疾病的`細(xì)菌和病菌，用這樣的方式確保我們酒店是一間來(lái)店人員都大可放心入住或用餐的酒店。這項(xiàng)工作聽(tīng)起來(lái)容易，做起來(lái)難，僅僅這一項(xiàng)工作，本人和其他同事就進(jìn)行了差不多十來(lái)天的整理與打掃，不過(guò)收獲了一個(gè)干凈整潔的酒店環(huán)境，我們這些酒店員工也就都為自己的勞動(dòng)感到欣慰了。

5月是上半年的倒數(shù)第二個(gè)月，按照酒店的慣例，酒店依舊組織開(kāi)展了酒店禮儀相關(guān)的培訓(xùn)。本人沒(méi)有覺(jué)得自己禮儀已經(jīng)好到可以不需要再培訓(xùn)，于是積極報(bào)名參加了酒店新一輪的禮儀培訓(xùn)。在這一輪的酒店禮儀培訓(xùn)中，本人意識(shí)到許多過(guò)去學(xué)會(huì)的禮儀，因?yàn)橐咔榈脑颍梦词褂?，現(xiàn)在差不多都忘記了，如果沒(méi)有這新一輪的酒店禮儀培訓(xùn)，或許本人還真不能算是一個(gè)合格的酒店工作人員了。這樣的培訓(xùn)可以常開(kāi)，既有利于酒店員工的素質(zhì)增加，也有利于酒店的整體素質(zhì)得到提高。

以上就是本人這個(gè)5月在酒店里進(jìn)行的重點(diǎn)工作，雖然不見(jiàn)得是什么了不起的工作，但本人作為酒店里的一顆螺絲釘，能夠維持酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，能夠給酒店帶來(lái)利益，本人的工作也就值得了。

酒店12月工作總結(jié)篇十六

xx.月份忙碌的工作已經(jīng)過(guò)去，現(xiàn)根據(jù)部門(mén)_月份的工作情況將部門(mén)工作做如下總結(jié)：

本月部門(mén)的主題活動(dòng)為員工關(guān)心月，將如何提高對(duì)員工的關(guān)心作為本月的日常工作，通過(guò)解決員工工作和生活中的問(wèn)題作為出發(fā)點(diǎn)，并找員工談心，一些從實(shí)際出發(fā)。另外，本月企業(yè)結(jié)合市場(chǎng)情況和任務(wù)目標(biāo)制定第三季度銷(xiāo)售任務(wù)目標(biāo)和分解，通過(guò)合理的激勵(lì)機(jī)制來(lái)調(diào)動(dòng)部讓員工的積極性。

部門(mén)工作方面

1、市場(chǎng)調(diào)研，_月1日銷(xiāo)售價(jià)格的調(diào)整。

2、更新賓館網(wǎng)絡(luò)圖片。

3、宣傳推廣：早餐、會(huì)議室、洗衣房、接送機(jī)服務(wù)。

4、制作兩賓館和餐廳用品和宣傳品。

5、微信信息推廣。

6、統(tǒng)計(jì)8月份訂房中心返傭。

7、催繳雅高達(dá)賬款。

8、審核統(tǒng)計(jì)日審單據(jù)。

9、訂房中心客人轉(zhuǎn)換。

10、銷(xiāo)售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。

1、針對(duì)五一旺季，對(duì)前臺(tái)各員工進(jìn)行了銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn)，合理利用三角關(guān)系進(jìn)行售房，以更好的開(kāi)展工作。

2、早餐推出，前廳部大力宣傳，不僅加大了我們的營(yíng)業(yè)收入，也在我們售房時(shí)起到了很好的輔助作用。

3、配合好公安部門(mén)臨檢工作。

4、對(duì)前廳部各工作進(jìn)行檢查并提出要求，嚴(yán)格按制度執(zhí)行。

5、新增服務(wù)：洗衣機(jī)、車(chē)隊(duì)，做好宣傳工作。

6、合理售房，房?jī)r(jià)靈活掌握，在保證收入的同時(shí)，提高出租率。

7、組織好每周一前廳部例會(huì)，聽(tīng)取員工的合理化建議，及時(shí)反映近期情況，及時(shí)解決。

8、為更好的開(kāi)展工作，與客房部溝通有償物品的事宜。

9、與銷(xiāo)售部配合好銷(xiāo)售，多聽(tīng)合理化建議，提高銷(xiāo)售技巧。

10、試工期員工轉(zhuǎn)正的考核工作

11、完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其它事項(xiàng)。

1、棉織品的分配及樓層更換工作。

2、完成了文晟、文苑的窗軌及陽(yáng)臺(tái)衛(wèi)生工作。

3、為方便樓層員工，規(guī)范了樓層棉織間及庫(kù)房的棉織配量。

4、東地下室客房整理完畢。

5、加強(qiáng)了員工的儀容儀表和禮節(jié)禮貌的培訓(xùn)。

6、完成了兩賓館客房衛(wèi)生間的計(jì)劃衛(wèi)生。

7、完成了客房宿舍調(diào)整。

8、完成了鋪床及客房業(yè)務(wù)流程的培訓(xùn)。

9、文晟文苑新增客房消費(fèi)商品。

1、完成了文苑西地下室的改造裝修；

2、完成了文苑11f辦公室的改造裝修；

3、完成了文苑消毒間的改造裝修；

4、完成了文苑客房小庫(kù)房架子的制作；

5、對(duì)文苑led顯示屏進(jìn)行了維修及更換顯卡，重新制定程序；

6、對(duì)文苑20xx、2210、2212房進(jìn)行了改造；

7、對(duì)文晟11f辦公室進(jìn)行了改造；

8、完成了文晟、文苑客房門(mén)鎖的更換及梯禁的安裝；

9、對(duì)文晟、文苑客房新舊空調(diào)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)；

10、文苑消毒間消毒池架子制作及投幣洗衣機(jī)安裝。

1、負(fù)責(zé)兩賓館的治安安全是保證經(jīng)營(yíng)安全的前提，保安部在日常的工作中始終對(duì)賓館的重點(diǎn)設(shè)施和重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查，堅(jiān)持每?jī)尚r(shí)巡邏一遍，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通報(bào)，并通知賓館工程部。以確保安全無(wú)事故。

2、認(rèn)真做好工作記錄，開(kāi)好每天的晨會(huì)，認(rèn)真開(kāi)包檢查。

3、在五月份旅游旺季的到來(lái)，我們對(duì)院內(nèi)的停放車(chē)輛規(guī)范，要求執(zhí)勤人員的語(yǔ)言、動(dòng)作、行為有效的保證車(chē)輛出入有序，對(duì)閑雜人員，可疑人員進(jìn)行盤(pán)問(wèn)，確保兩賓館的正常經(jīng)營(yíng)，提供服務(wù)。

4、參加了東城區(qū)住宿業(yè)安全工作大會(huì)，并將會(huì)議內(nèi)容給員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)。

5、根據(jù)派出所相關(guān)規(guī)定和安排，對(duì)兩賓館11樓加強(qiáng)管理，做到了人走門(mén)關(guān)。

6、在五月旅游旺季人員流動(dòng)較大，我們加強(qiáng)對(duì)消防設(shè)備的檢查及維護(hù)，保證24小時(shí)監(jiān)控室中控室有人值班，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)和處理。

7、每半月組織一次消防設(shè)施設(shè)備的自查，對(duì)消火栓、應(yīng)急燈、指示牌、滅火器、防火門(mén)等進(jìn)行檢查維護(hù)，保證消防系統(tǒng)的正常運(yùn)行。

總的講，我們兩賓館成績(jī)是有目共睹的。但是，我們現(xiàn)在所面臨的最大挑戰(zhàn)就是服務(wù)質(zhì)量的再提高，經(jīng)營(yíng)策略的再提升。如何才能夠使賓館保持常勝不敗之地，這就需要我們賓館管理層和員工的共同努力了。我們要適應(yīng)形勢(shì)的發(fā)展要求。工作部署和方法要符合滿(mǎn)足顧客的最大需求。用我們的智慧和能力占領(lǐng)市場(chǎng)，用我們的團(tuán)結(jié)和拼搏開(kāi)拓新的利潤(rùn)空間。用我們的精神和文化塑造賓館的光輝形象。

酒店12月工作總結(jié)篇十七

七月份轉(zhuǎn)眼就要過(guò)去了，在七月份工作中，不斷的追求進(jìn)步，配合同事工作，按規(guī)定完成上級(jí)的安排工作，我為七月份工作做個(gè)簡(jiǎn)單總結(jié)。

我們前臺(tái)在工作中擔(dān)任著公司的形象，客戶(hù)在和我們接觸的過(guò)程中會(huì)根據(jù)我們留下對(duì)公司的印象，尊重客戶(hù)是我們必學(xué)的，無(wú)論客戶(hù)是來(lái)到我們前臺(tái)是為了向我們資訊，還是向我們尋求幫助，我們總是以微笑面對(duì)，在工作的過(guò)程總，我發(fā)現(xiàn)微笑的和客戶(hù)溝通，原本客戶(hù)有意見(jiàn)的都會(huì)禮貌性的回以微笑，讓客會(huì)不會(huì)因?yàn)樾那椴缓枚鴣y發(fā)脾氣，微笑能夠拉近彼此之間的距離，讓人產(chǎn)生好感，我們這樣保持微笑的禮儀禮貌，使得公司在客戶(hù)眼中是一個(gè)負(fù)責(zé)的公司，也會(huì)讓客戶(hù)更加信任我們，愿意和我們合作，愿意來(lái)到我們酒店消費(fèi)，這體現(xiàn)了我們對(duì)客戶(hù)的尊重，贏得客戶(hù)的好感，更能夠打響公司的名氣，這讓我們工作起來(lái)變得更加輕松，更加如意，距離拉近讓我們溝通起來(lái)方便，客戶(hù)也愿意傾聽(tīng)。

在前臺(tái)每天要面對(duì)各種各樣的客人，比如有的客人是外國(guó)人，他們有的連普通話(huà)都不會(huì)說(shuō)，只會(huì)用英語(yǔ)，我們雖然在學(xué)校里面過(guò)了四六級(jí)，但是說(shuō)的并不流離，還有的沒(méi)有過(guò)過(guò)四六級(jí)，我會(huì)在工作的空閑堅(jiān)強(qiáng)因?yàn)榈膶W(xué)習(xí)，提高自己的英語(yǔ)水平，在個(gè)人素養(yǎng)方面努力學(xué)好各種文明禮儀，并且把這些禮儀都用在工作中，不斷的加強(qiáng)自己的職業(yè)技能，提升自己的工作能力，更好的為公司服務(wù)，公司的老員工，有能力的也是我學(xué)習(xí)的對(duì)象，他們的工作方式接人待物都會(huì)認(rèn)真的去學(xué)，去練，不懂得去問(wèn)，直到把問(wèn)題弄明白，弄好為止，不浪費(fèi)自己的時(shí)間讓自己在工作中不斷前進(jìn)。

在工作的時(shí)候很多細(xì)節(jié)也是必須要注意的，比如客戶(hù)問(wèn)我們問(wèn)題尋求幫助的時(shí)候一定要認(rèn)真傾聽(tīng)，不要因?yàn)闆](méi)聽(tīng)清楚，還需要客戶(hù)再次復(fù)述一遍，這樣為讓客戶(hù)體驗(yàn)變差，在交流的過(guò)程中注意客戶(hù)的一些習(xí)慣為題，這些都是要我們注意留心的'地方，避免客戶(hù)在酒店消費(fèi)時(shí)發(fā)生不快，及時(shí)把問(wèn)題掐滅在萌芽之中，做好工作的細(xì)節(jié)，不讓工作出現(xiàn)任何的紕漏，領(lǐng)導(dǎo)安排任務(wù)及時(shí)完成，把一些任我做好后因做到檢查好，把小問(wèn)題解決，對(duì)待同事也是一樣的在交流的工程中注意語(yǔ)氣，語(yǔ)言的問(wèn)題，不說(shuō)不做不恰當(dāng)?shù)氖虑?，做好自己的本職工作，避免疏漏的存在?/p>

工作需要不斷的分析總結(jié)，把七月份的工作做一個(gè)詳細(xì)的總結(jié)吸收自己在工作的過(guò)程中的一些好方法，規(guī)避在工作中的一些問(wèn)題，讓讓下個(gè)月的工作能夠變得更好經(jīng)過(guò)對(duì)工作的總結(jié)讓我對(duì)七月份的工作有了清晰的了解，知道了自己接下來(lái)要做的地方。

酒店12月工作總結(jié)篇十八

客房部雖處淡季,但由于各種節(jié)日的到來(lái),也顯得有一些忙碌,二月份有、情人節(jié)、兩個(gè)重大節(jié)日，客房部也采取了相應(yīng)的惠客;現(xiàn)將年二月份如下：

1、節(jié)日期間對(duì)老客戶(hù)的回訪(fǎng)，贈(zèng)送水果、干果等慰問(wèn)活動(dòng)。

2、做好，做好員工節(jié)日的休息安排，除保證正常的工作之外，最主要的是做好春節(jié)的接待工作，保證用餐房間的衛(wèi)生情況。

3、節(jié)能降耗?？头坎吭?2月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況，所以客房部在1月份采取相應(yīng)的措施，全體員工簽署，保證不拿、不浪費(fèi)酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約，采取的相應(yīng)措施也得到了一定的成效，1月份，相對(duì)于的12月份，根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果。

4、人力資源的調(diào)整。調(diào)整了2文員，由于2名文員提出辭職，春節(jié)過(guò)后，為了不影響客房旺季時(shí)的.接待工作，新年過(guò)后馬上進(jìn)入3月份，還有一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)入旺季，在培訓(xùn)新的員工上存在新一系列的問(wèn)題，所以我們及時(shí)補(bǔ)招了2名文員，在淡季時(shí)對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，以便于以后的工作。辭退一名員工，此員工不適合酒店工作，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培訓(xùn)后，員工有所提高，但時(shí)間一常，會(huì)把子自己的工作情緒帶給客人，造成客人的不滿(mǎn)，為不影響20xx年客房部的整體工作，給予辭退。

5、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。本月將20xx年的工程遺留問(wèn)題，工程部做了一個(gè)修復(fù)，除木制面未修外，大的工程問(wèn)題做了一項(xiàng)維修，未完成的工作木制面的修補(bǔ)、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決，6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖，3018。3019擋風(fēng)墻冬季特冷，在20xx年應(yīng)考慮做保溫墻。