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2023年生鮮處長的工作職責(zé) 生鮮科長崗位職責(zé)篇一

1以身作則帶領(lǐng)本區(qū)域員工嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度。2負(fù)責(zé)區(qū)域員工的考勤、儀容儀表、個人衛(wèi)生等方面的管理。3提高部門員工服務(wù)意識與服務(wù)水平，為顧客提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。

4合理安排員工的工作、休息，保證高峰期人手充足且控制加班，同時根據(jù)員工特長，充分發(fā)揮員工的積極性。

5根據(jù)門店分解的經(jīng)營指標(biāo)制定本部門目標(biāo)管理及工作計劃，調(diào)動柜組員工工作積極性，領(lǐng)導(dǎo)柜組員工落實、反饋、總結(jié)、改進(jìn)。

6熟悉區(qū)域商品知識及賣場運(yùn)作，負(fù)責(zé)本區(qū)域的商品陳列、價格標(biāo)簽、促銷、定貨、收貨、退貨、調(diào)撥、報損等各項工作及相關(guān)單據(jù)管理。

7定時召開本部員工會議，向本區(qū)域員工傳達(dá)公司及店面近期的各項信息，并帶領(lǐng)員工完成各項指標(biāo)。8每天必須了解昨日經(jīng)營情況，認(rèn)真填寫《工作周報》及《工作月報》，做好數(shù)據(jù)分析與總結(jié)，協(xié)助店長/店長助理制定提升業(yè)績方案并實施。

9組織搞好區(qū)域內(nèi)的場地、操作臺、設(shè)備、貨架、商品的清潔衛(wèi)生工作，區(qū)域內(nèi)不得存放垃圾和廢棄的包裝物。

10嚴(yán)格控制商品的進(jìn)貨質(zhì)量、生產(chǎn)質(zhì)量、銷售質(zhì)量、檢查保質(zhì)期，為顧客提供新鮮、干凈、優(yōu)質(zhì)、安全的商品。

11合理護(hù)理商品，降低損耗率；并根據(jù)季節(jié)變化，及時向店面提出增加或更換品種的建議。12負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)低值易耗品的監(jiān)督使用，減少浪費(fèi)。

13安排人員進(jìn)行市場調(diào)查，收集商品信息，并及時向市場部反饋，確定競爭品項。14確認(rèn)及傳達(dá)每日變價及促銷、特價信息，做好特價商品的定貨、陳列及促銷工作。

15檢查部門人員安全操作，確保安全用電、安全用水、安全用氣等，加強(qiáng)防火、防盜、防工傷事故。16對本區(qū)域所有設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和管理，確保正常運(yùn)行。17經(jīng)常組織本區(qū)域員工進(jìn)行在職培訓(xùn)及業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

18協(xié)同上級部門及店長/店長助理對員工的業(yè)務(wù)知識及技能進(jìn)行評估指導(dǎo)、培訓(xùn)。

19協(xié)調(diào)與各職能部門及其他區(qū)域的溝通，保證本部門工作的正常運(yùn)行，并做好上級安排的其他工作。20遇到困難及時向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映情況，并向店領(lǐng)導(dǎo)提出合理化建議。

日常工作事項：

1、檢查整個部門的清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，檢查個人衛(wèi)生和著裝標(biāo)準(zhǔn)。

2、檢查整個區(qū)域內(nèi)的顧客服務(wù)情況，確保打稱臺等無顧客過長排隊的情況。

3、檢查所有商品是否在開店前已經(jīng)陳列好，商品的質(zhì)量、包裝是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

4、檢查進(jìn)貨的質(zhì)量和數(shù)量，特別是優(yōu)惠促銷的商品。

5、負(fù)責(zé)部門內(nèi)各區(qū)域的補(bǔ)貨，并檢查理貨、價格標(biāo)識、陳列情況。

6、安排人員進(jìn)行市場調(diào)查，收集商品信息，并及時向市場部反饋，檢查每日變價是否正確。

7、檢查冷庫、冷柜溫度是否在正確的溫度范圍內(nèi)。

8、指導(dǎo)員工合理護(hù)理商品，降低損耗率。

9、安排每日特價商品的促銷與周末場外促銷活動。

10、檢查每日生鮮碟、連卷袋等易耗品使用情況，杜絕浪費(fèi)的發(fā)生。

11、檢查部門人員的操作情況，確保安全。

12、組織員工進(jìn)行區(qū)域衛(wèi)生工作，檢查操作間的清潔及消毒狀況。

13、檢查區(qū)域員工的交接班情況，確保工作的有效溝通。

14、了解昨日經(jīng)營情況，認(rèn)真填寫《工作周報》及《工作月報》，做好數(shù)據(jù)分析與總結(jié)。

15、檢查專柜人員及商品，確保人員遵守公司規(guī)范與商品質(zhì)量。

生鮮區(qū)員工崗位職責(zé)

1為顧客提供快速、準(zhǔn)確、優(yōu)質(zhì)、微笑服務(wù)。

2負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的商品的清潔、加工、包扎、包裝、貼價格標(biāo)簽與陳列工作。

3掌握商品護(hù)理方法，做好商品的護(hù)理，及時挑揀出腐爛、變質(zhì)的殘次品，嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)，并合理控制損耗。

4熟悉商品知識，對品種、產(chǎn)地、風(fēng)味、用途等有詳盡的了解，熟記區(qū)域內(nèi)商品代碼，并做好商品的打稱計價工作。

5執(zhí)行本區(qū)域銷售計劃，做好促銷，熱情為顧客提供服務(wù)。

6按先進(jìn)先出的原則，及時上貨、理貨、保持陳列的整齊、美觀、豐滿。7及時清理庫存，并保持倉庫的干凈、整齊、明確標(biāo)識。

8養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，做好本區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生、安全等工作，及時對操作間、貨架、陳列柜、魚池等進(jìn)行清潔消毒。

9正確使用本區(qū)域內(nèi)各種設(shè)備及工具，并做好本區(qū)域設(shè)備、工具的保養(yǎng)與維護(hù)工作。10及時清點(diǎn)統(tǒng)計庫存，上報主管，以便合理訂貨。

11對殘次商品及理貨剩余的垃圾進(jìn)行處理，做配菜、拼盤或報損。12節(jié)約使用易耗品，控制成本。

13收集顧客的意見和建議，加強(qiáng)與顧客間的溝通。

14了解本區(qū)域和本店昨日經(jīng)營情況，認(rèn)真閱讀交接班本，做好崗位早晚班的交接工作。15認(rèn)真執(zhí)行主管領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的市場調(diào)查及其它工作任務(wù)。

兼職配菜員崗位職責(zé)

1配菜員除執(zhí)行生鮮區(qū)員工崗位職責(zé)外，并執(zhí)行以下工作職責(zé)。

2負(fù)責(zé)菜品的選材、花樣的設(shè)計、配置、包裝、陳列及異動商品的處理等工作。3嚴(yán)格控制菜品質(zhì)量，及時進(jìn)行檢查，并做好銷售工作。4負(fù)責(zé)每天營業(yè)結(jié)束后的盤點(diǎn)工作。5認(rèn)真做好市場調(diào)查工作，不斷推陳出新。

6完成主管或上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

蔬果區(qū)員工崗位職責(zé)

1、為顧客提供快速、準(zhǔn)確、優(yōu)質(zhì)、微笑服務(wù)。

2、負(fù)責(zé)果蔬的商品的清潔、加工、包扎、包裝、貼價格標(biāo)簽與陳列工作。

3、掌握蔬果商品護(hù)理方法，及時挑揀出腐爛、變質(zhì)的殘次品，嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)，控制損耗。

4、熟悉商品知識，對品種、產(chǎn)地、風(fēng)味、用途等有詳盡的了解,熟記各類商品（蔬菜、水果、散裝干貨等）編碼，做好商品計價工作。

5、執(zhí)行本區(qū)域銷售計劃，做好促銷，熱情為顧客提供服務(wù)。

6、按先進(jìn)先出的原則，及時上貨、理貨、保持陳列的整齊、美觀、豐滿。

7、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，做好本區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作，及時清潔操作間、貨架等。

8、及時清點(diǎn)統(tǒng)計庫存，上報主管，以便合理訂貨。

9、對殘次商品及理貨剩余的垃圾進(jìn)行處理，做配菜、拼盤或報損。

10、節(jié)約使用易耗品，控制成本。

11、收集顧客的意見和建議，加強(qiáng)與顧客間的溝通。

12、了解本區(qū)域和本店昨日經(jīng)營情況，認(rèn)真閱讀交接班本，做好崗位早晚班的交接工作。

13、協(xié)助主管完成其他工作。

鮮活區(qū)員工崗位職責(zé)

1、檢查豬肉及活鮮、冰鮮的進(jìn)貨質(zhì)量和新鮮雞的進(jìn)貨質(zhì)量，保持陳列魚池、儲存魚池正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、核算白條豬的分割毛利，檢查分割、服務(wù)、補(bǔ)貨等情況。

3 開業(yè)前對部分豬肉進(jìn)行分割、打包、貼標(biāo)價簽、陳列工作, 按先進(jìn)先出及時補(bǔ)貨、理貨，保持陳列柜的整齊、美觀、豐滿。

3、保證冷藏庫的清潔和存放符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，檢查清潔程度、消毒程序、解凍程序是否正確。

4、正確操作絞肉機(jī)、鋸骨機(jī)、分割刀具。

5、保持肉類分割間的溫度、通風(fēng)正常，并每日進(jìn)行消毒。

6、檢查制冰機(jī)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，早班是否有足夠的冰使用。

7、及時正確處理垃圾和丟棄的商品，每日清潔消毒加工設(shè)備、貨架、陳列柜、冷藏庫等。

8、檢查電子稱價格是否與價格牌一致。

9、定期對水池的水進(jìn)行更換。

10、協(xié)助主管對區(qū)域商品的訂貨。

11、做好班次交接工作，了了解本區(qū)域銷售，完成主管安排的其他任務(wù)。

水產(chǎn)員工崗位職責(zé)

1、做好鮮肉、水產(chǎn)商品的驗收工作，確保商品質(zhì)量，并做好開業(yè)前的準(zhǔn)備工作。

2、能背住肉類及水產(chǎn)代碼，準(zhǔn)確、快速地進(jìn)行計價。

3、滿足顧客的要求，并提供魚類打鱗、殺魚等銷售方面的服務(wù)。

4、負(fù)責(zé)每日冰鮮商品的冰臺陳列和冷凍商品的陳列、補(bǔ)貨、理貨工作。

5、做好水產(chǎn)商品的護(hù)理工作，定期換水。

6、做好區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生和設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

7、了解本區(qū)域銷售，做好班將次交接工作。

8、保證制冰機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2023年生鮮處長的工作職責(zé) 生鮮科長崗位職責(zé)篇二

生鮮處長崗位職責(zé)

直屬部門：生鮮處 直屬上級：店長 崗位職責(zé)：

1． 保證生鮮食品品質(zhì)良好、包裝完好； 2． 整個生鮮區(qū)域的衛(wèi)生清潔的達(dá)標(biāo)； 3． 冷庫、冷柜的溫度控制檢查； 4． 組織盤點(diǎn)，核算各分組的經(jīng)營狀況； 5． 控制損耗，保持合理的進(jìn)貨量、庫存量； 6． 實現(xiàn)部門的營業(yè)指標(biāo)，利潤指標(biāo)； 7． 組織實施店內(nèi)促銷、降價活動。主要工作：

1． 檢查生鮮商品的收貨、驗貨情況；

2． 檢查整個部門的補(bǔ)貨、理貨、定價、排面情況； 3． 檢查冷庫、冷柜溫度是否在適宜范圍內(nèi)；

4． 檢查缺貨，指導(dǎo)合理訂貨，了解進(jìn)貨情況，控制好庫存量； 5． 檢查各部門每日損耗登記；

6． 組織盤點(diǎn)，對盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行差異分析并提出解決問題的相應(yīng)措施；

7． 通過促銷手段，提高業(yè)績；

8.本部門主管或員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。 輔助工作：

1． 組織安排市場調(diào)查，并分析市調(diào)結(jié)果和提出相應(yīng)措施； 2． 檢查員工考勤、著裝、早會等情況； 3.部門的安全事項（操作、用電、用煤氣）； 4． 做好全民防損工作，加強(qiáng)保安、防盜意識； 5． 上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項。

2023年生鮮處長的工作職責(zé) 生鮮科長崗位職責(zé)篇三

處長崗位職責(zé)

【篇1：設(shè)備處處長崗位職責(zé)】

一、設(shè)備處處長崗位職責(zé)：

1.主持設(shè)備處全面工作；負(fù)責(zé)制訂年度工作計劃，組織撰寫年度工作總結(jié)；

3.負(fù)責(zé)組織起草和制定有關(guān)設(shè)備工作的各項規(guī)章制度和其他相關(guān)文件。

4.負(fù)責(zé)需經(jīng)設(shè)備處批準(zhǔn)的各類事項的審簽工作。 5.負(fù)責(zé)設(shè)備處管理隊伍建設(shè)和思想政治工作。6.負(fù)責(zé)設(shè)備處工作人員的檢查和考核工作。

7.負(fù)責(zé)設(shè)備處經(jīng)費(fèi)的使用和設(shè)備維修、保養(yǎng)管理工作。

8.負(fù)責(zé)向上級有關(guān)部門匯報工作，以及與有關(guān)部門的溝通和協(xié)調(diào)工作。

9.負(fù)責(zé)完成公司交辦的其他事項。

二、副處長崗位職責(zé)：

1.協(xié)助處長組織落實設(shè)備處的全面工作；分管資產(chǎn)管理工作。2.協(xié)助處長制定本單位工作方案和有關(guān)文件、規(guī)定的起草工作。3.協(xié)助并配合處長完成年度工作計劃、總結(jié)的撰寫工作。

4.協(xié)助處長制定有關(guān)資產(chǎn)管理工作規(guī)章制度，對管理中存在的問題提出意見和建議。

5.負(fù)責(zé)資產(chǎn)購入驗收、調(diào)撥報廢的審簽工作。 6.協(xié)助處長抓好設(shè)備處自身建設(shè)。7.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

三、裝備計劃科崗位職責(zé)：

（一）科長崗位職責(zé)：

1．協(xié)助處長制訂年度工作計劃、編制工作報告；

2．負(fù)責(zé)匯總編制教學(xué)儀器、行政辦公設(shè)備的供應(yīng)采購計劃；

3．負(fù)責(zé)新建、改造實驗室的前期可行性論證及裝備計劃的編制； 4．負(fù)責(zé)貴重精密儀器設(shè)備的大中型維修； 5．負(fù)責(zé)考試試卷的印刷工作； 6．完成處長交辦的其他工作。

（二）裝備計劃科科員的崗位職責(zé)： 1.協(xié)助科長完成本科室的各項工作； 2.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。（三）裝備計劃科維修員崗位職責(zé)：

1.協(xié)助完成大型貴重精密儀器設(shè)備的中型維修； 2.協(xié)助落實大型精密貴重儀器設(shè)備的大型維修； 3.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他維修工作。

（四）裝備計劃科印刷員崗位職責(zé)：

1）保質(zhì)保量地完成考試試卷印刷工作； 2）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

四、資產(chǎn)科工作職責(zé)：

（一）科長工作職責(zé)：

1.協(xié)助處長制定并完善我校資產(chǎn)管理工作的制度、措施及相關(guān)獎懲規(guī)定；

2.負(fù)責(zé)新購入、調(diào)入設(shè)備的核查驗收工作；

3.建立設(shè)備信息數(shù)據(jù)庫、微機(jī)管理系統(tǒng)（包括網(wǎng)絡(luò)版系統(tǒng)的數(shù)據(jù)傳送及管理）；

4.負(fù)責(zé)全校設(shè)備資產(chǎn)的盤點(diǎn)、清查、日常監(jiān)管及使用評價等工作； 5.負(fù)責(zé)日貸項目、共建項目設(shè)備的專項管理工作； 6.負(fù)責(zé)向上級部門報盤、報表及相關(guān)資產(chǎn)統(tǒng)計工作； 7.建立健全設(shè)備資料、帳冊的檔案管理工作； 8.負(fù)責(zé)在用設(shè)備的調(diào)撥、調(diào)劑工作； 9.負(fù)責(zé)報廢設(shè)備的論證、核實、審批。

（二）資產(chǎn)科科員的崗位職責(zé)：

1.協(xié)助科長完成本科室各項業(yè)務(wù)工作； 2.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

（三）資產(chǎn)科校區(qū)管理員崗位職責(zé)： 1.完成本校區(qū)資產(chǎn)管理的各項工作； 2.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

五、設(shè)備科崗位職責(zé)

（一）科長崗位職責(zé)

1.協(xié)助處長完成儀器設(shè)備的采購供應(yīng)工作。建立健全規(guī)章制度和崗位職責(zé)，督促檢查實施情況。

2.認(rèn)真貫徹政府采購法律法規(guī)，負(fù)責(zé)編報政府集中采購計劃，并上報處領(lǐng)導(dǎo)審核。

3.負(fù)責(zé)政府采購門檻值以下設(shè)備的采購工作，所采購設(shè)備必須做到及時準(zhǔn)確，質(zhì)優(yōu)價廉，性價比高。

4.認(rèn)真遵守國家和學(xué)校的各項財經(jīng)紀(jì)律，廉潔自律，克己奉公。 5.組織全科人員進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)，提高全科人員思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，樹立服務(wù)意識，一切為教學(xué)服務(wù)。6.完成處領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他各項工作。

（二）設(shè)備科科員崗位職責(zé)

1.做好檔案管理工作，對涉及招標(biāo)采購內(nèi)容的招、投標(biāo)文件，供貨合同等重要資料整理匯總、科學(xué)歸類。 2.協(xié)助科長做好本科室各項業(yè)務(wù)工作。3.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他各項工作。

更新時間： 2010-01-09 作者：

【篇2：管理處處長崗位職責(zé)】

崗位職責(zé)

工作概述job summary:

根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，負(fù)責(zé)財務(wù)、采購、管理、資材工作的管理。

工作職責(zé)duties responsibilities:

1、對當(dāng)天的工作進(jìn)行有序的安排，并定期對下屬進(jìn)行工作培訓(xùn)和崗位考核。 2、對于下屬員工違反公司規(guī)章制度及時做出處理。3、按照公司的發(fā)展規(guī)劃，擬定部門人員編制，報公司批準(zhǔn)。

4、負(fù)責(zé)制定管理處管理制度，部門工作計劃，安排并監(jiān)督執(zhí)行，按照公司發(fā)展規(guī)劃，擬定部門人員編制，報公司批準(zhǔn)。

5、督導(dǎo)協(xié)助本處人員做好本職工作，并進(jìn)行定時檢查和不定時抽查，對于下屬違反公避開規(guī)章制度的要及時處理。

6、督導(dǎo)本處人員按公司相親規(guī)章制度與作業(yè)規(guī)范工作，負(fù)責(zé)每日晨會及當(dāng)日工作的安排。 7、協(xié)助總經(jīng)理積極失去公避開的日常工作。8、協(xié)助財務(wù)課長制定財務(wù)規(guī)劃，對財務(wù)收支、費(fèi)用、主營收入、成本、貨款回收等工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查，不定時抽查現(xiàn)金、銀行存款、應(yīng)收賬款等。

9、協(xié)助采購課長制定采購計劃、采購合同、供應(yīng)商考核標(biāo)準(zhǔn)、原材料價格趨勢圖等，對原材料價格、質(zhì)量進(jìn)行檢查。

10、協(xié)助管理課制定人力、行政、后勤工作規(guī)劃，對人員的招聘、培訓(xùn)、績效考核、車輛、衛(wèi)生食堂等工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查，并進(jìn)行不定期抽查。

11、協(xié)助資材課制定資材管理制度，對公司資材的收發(fā)、滯壓物料、存量等情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查和不定時抽查。 12、完成領(lǐng)導(dǎo)將會的其他工作。

工作技能skill requirements: 1、熟悉財務(wù)工作各流程，懂財務(wù)報表 2、處理事情公平、公正、公開，為人正直。

3、有較強(qiáng)的管理能力，原則性強(qiáng)，具備良好的溝通能力。

【篇3：生產(chǎn)處長崗位職責(zé)】

編制： 審核： 會審： 審批：

2023年生鮮處長的工作職責(zé) 生鮮科長崗位職責(zé)篇四

生鮮采購崗位職責(zé)

生鮮采購經(jīng)理

1、在采購總監(jiān)的的領(lǐng)導(dǎo)授權(quán)下，直接負(fù)責(zé)生鮮采購部、生鮮營運(yùn)部的各項工作；

2、在公司總體經(jīng)營策略指導(dǎo)下，制定符合當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蟮臓I運(yùn)政策、客戶政策、商品政策、價格政策、包裝政策、促銷政策、自有品牌政策等各項經(jīng)營政策；

3、在遵循公司總體經(jīng)營策略下，領(lǐng)導(dǎo)生鮮采購部門達(dá)成公司的業(yè)績及利潤要求；

4、領(lǐng)導(dǎo)生鮮運(yùn)營管理部組建各分店生鮮管理團(tuán)隊，提升各項專業(yè)技能，制訂和檢查各項營

運(yùn)流程；

5、制定并督導(dǎo)各部各月、季、年度各項銷售指標(biāo)的落實、利潤及和項業(yè)務(wù)指標(biāo)的達(dá)成；

6、溝通及協(xié)調(diào)其它各部門工作；

7、負(fù)責(zé)各項費(fèi)用的審定；

8、負(fù)責(zé)監(jiān)督及檢查各部門執(zhí)行崗位工作職責(zé)和行為動作規(guī)范情況；

9、定期給予生鮮采購、生鮮營運(yùn)人員相應(yīng)的培訓(xùn)工作。

生鮮采購主管

1、擬訂審核部門工作方針與目標(biāo)。

2、編制月度采購計劃與預(yù)算。

3、制訂價格策略。

4、設(shè)定利潤目標(biāo)。

5、追蹤采購績效，考核采購人員，達(dá)成公司規(guī)定的業(yè)績。

6、負(fù)責(zé)該部門庫存及損耗的控管。

7、擬訂促銷活動計劃。

8、建立完善采購制度。

9、負(fù)責(zé)培訓(xùn)各有關(guān)生鮮從業(yè)人員。

10、協(xié)調(diào)采購與生鮮營運(yùn)部之間的關(guān)系。

生鮮采購領(lǐng)班

1、決定商品組合，管理商品分類架構(gòu)。

2、負(fù)責(zé)商品市場定位，分析商品銷售情況，及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。

3、隨時掌握生鮮市場情況并進(jìn)行商品結(jié)構(gòu)調(diào)整。

4、制訂遠(yuǎn)期商品計劃，負(fù)責(zé)商品行銷與團(tuán)購工作。

5、負(fù)責(zé)對生鮮商品包裝的設(shè)計與改良。

6、負(fù)責(zé)庫存與損耗的控管。

7、擬訂執(zhí)行促銷活動，并對其進(jìn)行全面評估。

8、負(fù)責(zé)聯(lián)營銷售合同的簽定。

9、擬訂并達(dá)成利潤、業(yè)績目標(biāo)。

2023年生鮮處長的工作職責(zé) 生鮮科長崗位職責(zé)篇五

生鮮組長崗位職責(zé)

一、早上開早例會，總結(jié)昨天的營業(yè)，安排今天的工作；

二、查詢工作日志，檢查責(zé)任劃分是否到位；

三、對照早上天的安排特價單，檢查pop是否懸掛，條碼稱價格是否更改，對照標(biāo)簽是否符合；

四、檢查冷凍展示柜，冷藏倒柜，冷凍庫，冷藏庫溫度是否調(diào)到最佳位置，是否有凍裂成水的商品，并要求剔出。

五、檢查賣場臺面存貨，倉庫庫存，要求庫存商品先陳列，不良品折價或報損，保持臺面的整潔衛(wèi)生；

六、監(jiān)督收貨區(qū)的收貨工作缺貨少貨在5%以上要求補(bǔ)齊，敏感或特價商品不行缺貨。

七、輔導(dǎo)員工商品陳列，作好售賣前的一切準(zhǔn)備工作。

八、巡場。檢查售賣狀況，員工儀容儀表，賣場及操作間的衛(wèi)生情況；

九、著重巡商品質(zhì)量，堅決杜絕變質(zhì)商品的售賣；

十、賣場通道的維護(hù)，顧客人流量的引導(dǎo)和賣場促銷氣氛的激發(fā)；

十一、督導(dǎo)員工或協(xié)調(diào)采購員進(jìn)行訂貨；

十二、督導(dǎo)員工coss的報損，作好一天的工作總結(jié)，匯總相關(guān)數(shù)據(jù)，結(jié)算出營業(yè)額的差異，并找出原因；

十三、晚例會，總結(jié)當(dāng)天工作，提出新目標(biāo)，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠?xùn)話。