在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。

收銀員工作職責(zé)篇一

3、檢查所售商品的質(zhì)量(封口完整、保質(zhì)期等);。

4、為客戶推薦客人所需要的的商品;。

5、做好每日超市商品的盤點(diǎn)工作;。

6、注意了解客人的要求和建議，及時(shí)反饋信息，保持自己的儀容、儀態(tài)符合標(biāo)準(zhǔn);。

7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

收銀員工作職責(zé)篇二

1、收銀員在收款過程中要認(rèn)真核對票據(jù)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)和營業(yè)員、店長溝通，以減少錯(cuò)誤和損失。

2、熟悉零售藥店工作流程。

3、收銀員每天上崗后做好收款前的準(zhǔn)備工作，檢查收款機(jī)當(dāng)前狀態(tài)是否能正常工作，發(fā)票、找零準(zhǔn)備工作是否做好，搞好衛(wèi)生。

4、能夠維護(hù)計(jì)算機(jī)常見問題并熟練操作。

5、運(yùn)用禮貌用語，做到唱收唱付。

6、每天的營業(yè)款按班繳納。當(dāng)班營業(yè)結(jié)束后，將全部款項(xiàng)及預(yù)收訂金、退定金、收據(jù)、贈(zèng)券、簽單單據(jù)、存檔單、發(fā)票使用結(jié)賬單上交店長，并由店長填寫收款收據(jù)，雙方簽字生效。

7、每天收取的現(xiàn)金和支票要認(rèn)真查驗(yàn)、核對，對不明事宜及時(shí)詢問店長。因誤收、錯(cuò)收或收假等由收銀員自己負(fù)責(zé)處理，并承擔(dān)損失。

8、收銀員要管理好自己的現(xiàn)金收訖章，不允許亂放，亂蓋。否則后果自負(fù)。

9、每天發(fā)生的打折、摸零、預(yù)收訂金、簽單、退單及結(jié)賬情況，需由店長簽字，因責(zé)任心不強(qiáng)，工作疏忽和業(yè)務(wù)生疏發(fā)生錄錯(cuò)單造成的款項(xiàng)不符，多款上繳，少款自付。

10、要有良好的道德思想品質(zhì)，嚴(yán)守商業(yè)秘密，熱愛本職工作，責(zé)任心強(qiáng)，工作任勞任怨，具有熟練的專業(yè)技能和基礎(chǔ)的財(cái)務(wù)知識。

11、至于收銀的特殊，其他未盡事宜及時(shí)與財(cái)務(wù)部門溝通。

收銀員工作職責(zé)篇三

超市收銀員應(yīng)該具備基本的電腦知識和財(cái)務(wù)知識，對數(shù)字敏感，反應(yīng)較快，接受能力強(qiáng);具有識別假鈔和鑒別支票的能力;熟練掌握收銀機(jī)和相關(guān)設(shè)備的使用方法.下面是本站小編整理的超市收銀員的工作職責(zé).

1掌握收銀機(jī)的使用、假鈔識別方法、現(xiàn)金找贖技巧、熟悉廠商編號等;。

3、由銀員必須在顧客當(dāng)面點(diǎn)清錢數(shù)，唱收唱付，以免出現(xiàn)誤差;。

4、如發(fā)現(xiàn)收銀員少打，要追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重者立即辭退;。

5、收銀員在結(jié)款時(shí)，如有短長款須立即按短長數(shù)額補(bǔ)齊;。

6、收銀員在結(jié)賬時(shí)，不許私帶和私拿錢幣;。

8、禮貌待客，文明經(jīng)商。

1.具備基本的電腦知識和財(cái)務(wù)知識，對數(shù)字敏感，反應(yīng)較快，接受能力強(qiáng);。

2.具有識別假鈔和鑒別支票的能力;。

3.熟練掌握收銀機(jī)和相關(guān)設(shè)備的使用方法;。

4.熟悉公司財(cái)務(wù)及收銀監(jiān)察制度的運(yùn)作;。

5.嚴(yán)格按照收銀要求規(guī)范操作;;。

6.熟練掌握收銀機(jī)及鍵盤操作，愛護(hù)收銀機(jī)設(shè)備，保持設(shè)備清潔及完整;。

7.每月請電腦部對設(shè)備進(jìn)行一次清潔維修;。

8.熟悉各類銀行卡的操作方法;。

9.嚴(yán)禁將營業(yè)款帶出商場;。

10.上崗時(shí)嚴(yán)禁攜帶私款和私換外幣;。

1、遵守各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和操作程序;。

2、按規(guī)定為進(jìn)店消費(fèi)客人做好收銀工作，唱收唱付;。

3、處理好退款，付款及帳戶轉(zhuǎn)移;。

4、確保所有程序都按照公司的帳目標(biāo)準(zhǔn)。

5、可以兼職。

收銀員工作職責(zé)篇四

a、清潔、整理收銀作業(yè)區(qū)。

b、整理補(bǔ)充必備的物品如包裝袋，膠帶等。

c、準(zhǔn)備好找零用金。

d、檢查收銀機(jī)是否正常工作，若有異常及時(shí)和主管聯(lián)系。

e、穿工作服及盤發(fā)，儀容，儀表保持得體大方。

f、了解當(dāng)日促銷商品及促銷附贈(zèng)禮品。

接待工作中：

3、對顧客有禮貌,歡迎顧客光臨運(yùn)用禮貌用語.例如:您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。

4、臺面隨時(shí)清理，不允許存放雜物，所有物品整齊收銀臺內(nèi)衛(wèi)生隨時(shí)保持干凈。

5、唱收唱付,要求吐字清晰。收顧客錢款時(shí),要唱票“您的商品多少錢”,“收您多少錢”找錢時(shí)唱票“找您多少錢”

6、不要將錢扔給顧客,應(yīng)將錢和小票一起交給顧客，提醒客人當(dāng)面點(diǎn)清余額，嚴(yán)禁“摔、甩、仍、丟”余額給顧客。

7、做好促銷活動(dòng)時(shí)贈(zèng)品的發(fā)放與折扣優(yōu)惠活動(dòng)處理。

8、做好給顧客開放發(fā)票與對假鈔認(rèn)知的處理。

9、要保持微笑，耐心而熱情，有問必答顧客提出的任何疑問。

10、對于顧客臨時(shí)不買的商品及時(shí)歸放好，以免于顧客商品混淆。

11、在促銷活動(dòng)中所發(fā)的廣告或贈(zèng)品確認(rèn)后放入袋內(nèi)。

12、裝袋時(shí)避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象。

13、裝袋時(shí)，各種物品分類放好，如洗滌的和食用的要分開放。

14、對體積過大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。

15、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生。

16、顧客離開時(shí)運(yùn)用禮貌用語.例如:歡迎再來.

17、將每日銷售及時(shí)輸入電腦，做好銷售與現(xiàn)金相符。

18、除了收款員、技術(shù)員、主管外其他閑雜人等不得進(jìn)入收銀臺內(nèi)。

19、工作間隙中，不得無故擅自離開工作崗位，不得閑聊，嬉鬧。

20、每日工作下班前到核算處付總營業(yè)額及總賬目核對。

收銀員工作職責(zé)篇五

3.負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的簽到及結(jié)帳，保證機(jī)器正常運(yùn)作;。

5.嚴(yán)格審核減免、打折，熟記酒店各種折扣;。

6.與營業(yè)點(diǎn)員工密切配合，保證各帳款及時(shí)、完整地收回;。

7.及時(shí)將營業(yè)款投入保險(xiǎn)柜，并做好“投幣記錄”。

收銀員工作職責(zé)篇六

3、保證充足的零用金并識別，確?，F(xiàn)金的安全;。

4、當(dāng)日銷售貨款需及時(shí)存入銀行，遇重大問題要及時(shí)報(bào)告;。

5、各種票據(jù)和文件的收集、保管和及時(shí)傳遞;。

6、對公司商業(yè)資料的保密;。

7、熟悉公司整車銷售和維修業(yè)務(wù)的當(dāng)期優(yōu)惠方案;。

8、嚴(yán)格堅(jiān)持財(cái)務(wù)制度，杜絕違反財(cái)務(wù)制度的現(xiàn)象發(fā)生;。

9、嚴(yán)格按公司規(guī)定履行自己的職責(zé)，不可以公徇私。

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收銀員工作職責(zé)篇七

3.有較強(qiáng)的語言能力，對客服務(wù)普通話標(biāo)準(zhǔn)流利;。

4.熟練掌握酒店餐廳的收銀、記帳等業(yè)務(wù)流程，掌握酒店管理的有關(guān)知識;。

5.具有獨(dú)立處理業(yè)務(wù)的能力;。

6.身體健康，能勝任本職工作。

1、簽單注意事項(xiàng)。

(1)需要確認(rèn)客人是否有簽字協(xié)議或者是有相應(yīng)權(quán)限負(fù)責(zé)人授權(quán)。

(2)大小寫是否一致。

(3)菜金、酒水、面食、其他類消費(fèi)項(xiàng)目填寫清晰。

(4)將客人的單位和電話填寫完整。

(5)客人簽字時(shí)提醒要用正楷，防止以后客人提出異議。

(6)需檢查是否有服務(wù)員簽字。

(7)確認(rèn)客人是否有特殊需求，例如客人需要附帶消費(fèi)明細(xì)。

2、二次報(bào)賬注意事項(xiàng)問詢清楚什么原因?qū)е轮匦聢?bào)賬。例如：是加菜了還是去菜了，還是酒水不正確或第一次報(bào)賬時(shí)沒有報(bào)準(zhǔn)確，這樣可以提高報(bào)賬的速度。

3、當(dāng)收銀員發(fā)現(xiàn)有客人身著職能部門工裝來店或著裝、神態(tài)和氣質(zhì)與酒店日?？腿瞬环麜r(shí)，要報(bào)本區(qū)域主管或者安保部主管進(jìn)行關(guān)注。對于檢查部門過來檢查的，要在第一時(shí)間通知經(jīng)理和相關(guān)部門主管。

4、對于客人提出兌換零錢超過200元以上的，收銀員用語言婉轉(zhuǎn)告訴客人不提供服務(wù)，如果是老客必須申請經(jīng)理。

收銀員工作職責(zé)篇八

餐廳收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步，也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。下面是本站小編整理的餐廳收銀員的工作職責(zé).

1、負(fù)責(zé)日常收支的管理和核對;。

2、辦公室基本賬務(wù)的核對;。

3、負(fù)責(zé)收集和審核原始憑證，保證報(bào)銷手續(xù)及原始單據(jù)的合法性、準(zhǔn)確性;。

5、負(fù)責(zé)記賬憑證的編號、裝訂;保存、歸檔財(cái)務(wù)相關(guān)資料;。

6、負(fù)責(zé)開具各項(xiàng)票據(jù);。

7、配合總會(huì)負(fù)責(zé)辦公室財(cái)務(wù)管理統(tǒng)計(jì)匯總。

1、大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷，會(huì)計(jì)學(xué)或財(cái)務(wù)管理專業(yè)畢業(yè);。

2、具有1年以上出納工作經(jīng)驗(yàn);。

3、熟悉操作財(cái)務(wù)軟件、excel、word等辦公軟件;。

4、記賬要求字跡清晰、準(zhǔn)確、及時(shí)，賬目日清月結(jié)，報(bào)表編制準(zhǔn)確、及時(shí);。

5、工作認(rèn)真，態(tài)度端正;。

6、了解國家財(cái)經(jīng)政策和會(huì)計(jì)、稅務(wù)法規(guī)，熟悉銀行結(jié)算業(yè)務(wù)。

1,執(zhí)行財(cái)務(wù)及餐廳經(jīng)理的工作指令,向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。

2,按照。

規(guī)章制度。

和工作流程進(jìn)行業(yè)務(wù)操作。

3,保管好帳單,發(fā)票,并按規(guī)定使用,登記。

4,熟悉掌握收款機(jī)的操作技術(shù),熟悉收款業(yè)務(wù)知識和服務(wù)規(guī)范。

6,完成當(dāng)班營業(yè)日報(bào),財(cái)務(wù)報(bào)表。

8,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作和環(huán)境衛(wèi)生工作。

1、強(qiáng)烈的工作責(zé)任心,遵守考勤制度，相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;。

2、以良好的儀表、儀容,熱情的態(tài)度向顧客提供準(zhǔn)確、快捷、禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù);。

3、具備熟練的收銀操作技能,掌握現(xiàn)金、支票、信用卡等結(jié)帳程序;。

4、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,做到款帳相符。

收銀員工作職責(zé)篇九

1、自覺遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度。

2、不得擅自套換外幣。

3、不得擅自取長補(bǔ)短，長短款應(yīng)按規(guī)定處理。

4、根據(jù)財(cái)務(wù)部制度的工作程序進(jìn)行工作。

5、按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)營業(yè)消費(fèi)價(jià)格收取客人費(fèi)用。

6、結(jié)算款及營業(yè)收入不得拖欠公款，客離帳清。

7、工作時(shí)間不得私人款與公款混淆。

8、不得向無關(guān)人員泄露關(guān)于公司的'營業(yè)收入情況、資料及數(shù)據(jù)。

9、對于違反財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)律的要敢于制止和揭發(fā)，起監(jiān)督作用。

10、提前10分鐘到崗，開市前必須兌換好當(dāng)天所需的零錢，備足底錢。

收銀員工作職責(zé)篇十

二、熟悉掌握各個(gè)時(shí)段的上機(jī)價(jià)格，熟練操作收費(fèi)系統(tǒng)等相關(guān)設(shè)備。

三、每天要做到精神飽滿，時(shí)刻了解本網(wǎng)吧各個(gè)廳室上座率等情況。

四、收銀員交接班時(shí)必須2人同時(shí)清點(diǎn)，復(fù)合，周轉(zhuǎn)資金，做好每。

日進(jìn)貨帳目詳細(xì)登記，收銀臺現(xiàn)金如有差錯(cuò)將由收款員個(gè)人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。收銀員提前二十分鐘上班進(jìn)行交接。

五、收銀臺現(xiàn)金只能由指定管理人員收取，其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金，如有上述情況發(fā)生，一切責(zé)任由收銀員承擔(dān)。

六、不得以任何理由上機(jī)不計(jì)時(shí)，即便不須付現(xiàn)金的(如：老板簽單的或網(wǎng)管工作開員工號的也要明確注明，做好登記，員工號任何時(shí)候不得同時(shí)開出5個(gè)以上)。

七、除了收款員、技術(shù)員、主管外其他閑雜人等不得進(jìn)入收銀臺內(nèi)。

八、嚴(yán)格按照開機(jī)上網(wǎng)登記步驟做收銀登記工作，積極做好網(wǎng)吧形象宣傳，推廣會(huì)員卡。

九、收款付款要求吐字清晰，提醒客人當(dāng)面點(diǎn)清余額，嚴(yán)禁“摔、甩、仍、丟”余額給顧客。

十、協(xié)助網(wǎng)管對客人上機(jī)情況進(jìn)行提醒。

十一、吧臺展示柜、主機(jī)、臺面隨時(shí)清理，不允許存放雜物，所有物品整齊擺放，收銀臺內(nèi)衛(wèi)生隨時(shí)保持干凈。

十二、負(fù)責(zé)機(jī)箱小鑰匙管理。

【2】。

2、熟悉收銀臺的各種設(shè)備，熟練操作與收銀工作相關(guān)的計(jì)算機(jī)軟件、硬件;。

3、負(fù)責(zé)網(wǎng)吧收銀臺交接班的會(huì)員卡、物品及現(xiàn)金交接;。

4、對待客人主動(dòng)熱情，必須做到唱收唱付;。

5、收到客人發(fā)送的請求服務(wù)的信息，應(yīng)及時(shí)給予回復(fù)和轉(zhuǎn)告相關(guān)人員為客人提供服務(wù);。

7、負(fù)責(zé)清理網(wǎng)吧收銀臺內(nèi)的衛(wèi)生并保持整潔干凈;。

8、認(rèn)真核對、填寫交接班記錄本;。

9、不得將私人物品隨意擺放收銀臺;。

10、不得在收費(fèi)機(jī)、沖點(diǎn)卡機(jī)私自安裝運(yùn)行與工作無關(guān)的任何程序，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理;。

12、上班期間禁止攜帶手機(jī)上崗。

13、定時(shí)廣播公益廣告;。

14、完成帶班經(jīng)理臨時(shí)交辦的工作。

收銀員工作職責(zé)篇十一

2.識別假鈔，對假鈔予以沒收;。

3.負(fù)責(zé)商家的電費(fèi)、單據(jù)購買費(fèi)等費(fèi)用的收繳，每日及時(shí)將所收現(xiàn)金交給市場出納;。

4.負(fù)責(zé)登記所收商家各類費(fèi)用的臺賬，做到帳實(shí)相符;。

5.隨時(shí)接聽總臺電話，認(rèn)真、熱情地接待顧客的咨詢，熱情為顧客進(jìn)行導(dǎo)購;。

7.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

收銀員工作職責(zé)篇十二

1、對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運(yùn)用禮貌用語。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。

2、顧客離開時(shí)要幫助顧客將商品裝入購物袋內(nèi)并運(yùn)用禮貌用語。例如：歡迎再來。

二、收銀員在結(jié)算時(shí)必須唱收唱付,不要將錢扔給顧客,應(yīng)將錢和收銀員在結(jié)算時(shí)必須唱收唱付,不要將錢扔給顧客,小票一起交給顧客。小票一起交給顧客。

1、唱收唱付，收顧客錢款時(shí)，要唱票“您的商品多少錢”，“收您多少錢”找零錢時(shí)唱票“找您多少錢”。

2、對顧客要保持親切友善的笑容。

3、耐心的回答顧客的提問。

4、在營業(yè)高峰時(shí)間，聽從當(dāng)日負(fù)責(zé)人安排其它工作。.例如：查價(jià)格，清理手推車，對換零用金。

三、顧客提供購物袋。

食品非食品分開,生熟分開放置，如硬重的放在底層，易碎品，膨化食品放在最上放，冷凍品，豆制品等容易出水的商品單獨(dú)放置，裝入袋中的商品不應(yīng)高過袋口，避免顧客提拿不方便。

四、確保商品。

1、超市在促銷活動(dòng)中所發(fā)的廣告或贈(zèng)品確認(rèn)后放入袋內(nèi)。

2、裝袋時(shí)避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象。

3、對體積過大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。

4、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生。

五、保持收銀臺時(shí)刻整潔干凈。保持收銀臺時(shí)刻整潔干凈。

六、仔細(xì)檢查特殊商品。例如:皮箱、提袋、盒子(鉛筆盒)家電仔細(xì)檢查特殊商品。用的紙箱，帶包裝商品等。

【2】。

1.優(yōu)質(zhì)高效熱情服務(wù).

a.對顧客有禮貌,歡迎顧客光臨運(yùn)用禮貌用語.例如:您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。

b.顧客離開時(shí)要幫助顧客將商品裝入購物袋內(nèi)并運(yùn)用禮貌用語.例如:歡迎再來.

2.收銀員在結(jié)算時(shí)必須唱收唱付,不要將錢扔給顧客,應(yīng)將錢和小票一起交給顧客.

a.唱收唱付,收顧客錢款時(shí),要唱票“您的商品多少錢”,“收您多少錢”找零錢時(shí)唱票“找您多少錢”.

b.對顧客要保持親切友善的笑容.

c.耐心的回答顧客的提問.

d.在營業(yè)高峰時(shí)間,聽從當(dāng)日負(fù)責(zé)人安排其它工作.例如:查價(jià)格,清理手推車,對換零用金.

3.顧客提供購物袋.

a.食品非食品分開,生熟分開放置.例如:硬重的放在底層,易碎品,膨化食品放在最上放,冷凍品,豆制品等容易出水的商品單獨(dú)放置.裝入袋中的商品不應(yīng)高過袋口.避免顧客提拿不方便.

4.確保商品。

a.超市在促銷活動(dòng)中所發(fā)的廣告或贈(zèng)品確認(rèn)后放入袋內(nèi).

b.裝袋時(shí)避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象.

c.對體積過大的物品要用繩子捆好.方便顧客提拿.

d.提醒顧客帶走所有商品,防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生.

5.保持收銀臺時(shí)刻整潔干凈.

6.仔細(xì)檢查特殊商品.例如:皮箱、提袋、盒子(鉛筆盒)家電用的紙箱。

收銀員工作職責(zé)篇十三

2.熟悉促銷商品的價(jià)格以及促銷內(nèi)容。

二、親切待客。

1.熟練收銀員的應(yīng)對用語、應(yīng)對態(tài)度、應(yīng)對方法等待客之道。

2.適宜的儀容儀表。

三、迅速服務(wù)。

1.為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù)。

2.熟練迅速而正確的裝袋服務(wù)。

3.不犯收銀員服務(wù)禁忌，如：儀容儀表不整，出言不遜等。

4.如違反以上條例者，視情節(jié)輕重除以10——100元的罰金。

1.站立工作，堅(jiān)持唱收、唱付、唱找，準(zhǔn)確迅速點(diǎn)收貨款。

2.妥善保管好營業(yè)款，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)交款，確保貨款安全。

3.做到經(jīng)常檢查、保養(yǎng)好收銀設(shè)備。

4.配合禮賓部安全管理工作。

5.工作中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)班或上級匯報(bào)。

茶市操作程序。

1、收到咨客送來的卡頭后，插入相應(yīng)臺號的賬格，并在電腦中作開臺操作，建立賬戶。

2、結(jié)賬。

(1)服務(wù)員拿來點(diǎn)心卡結(jié)賬時(shí)，收銀員應(yīng)從相應(yīng)的賬格里取出卡頭或加菜單，核對臺號后，與點(diǎn)心卡訂在一起。

(2)根據(jù)點(diǎn)心卡上各種類別點(diǎn)心格中蓋印的數(shù)量錄入電腦，點(diǎn)心格以外的消費(fèi)以品名方式錄入。各種折扣或優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

(3)打印出賬單后，交給服務(wù)員向客人結(jié)賬。

(4)按各種不同付款方式進(jìn)行結(jié)賬處理，同時(shí)將結(jié)賬方式錄入電腦，完成結(jié)賬操作。

(5)將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。

(6)如客人要求提供發(fā)票的，按規(guī)定填開發(fā)票，由服務(wù)員交給客人，并請服務(wù)員在收銀賬單上簽名;境外客人可按其要求打印酒店格式發(fā)票。

(7)賬單要按不同付款方式蓋章，并分類放好。

二、飯市操作程序。

1、驗(yàn)單：收到餐廳服務(wù)人員送來的點(diǎn)菜單、酒水單、海鮮單等，在入廚聯(lián)和傳菜聯(lián)加蓋“驗(yàn)單”章，留下收銀聯(lián)，其余各聯(lián)退還給服務(wù)員。

2、根據(jù)單據(jù)上列明的客人消費(fèi)項(xiàng)目錄入電腦。

3、如有取消菜式的，審核取消單上的臺號、時(shí)間是否正確，是否有經(jīng)手人、餐廳部長及出品部人員簽名，確認(rèn)有關(guān)手續(xù)后，錄入電腦進(jìn)行沖減操作。

4、結(jié)賬：

(1)確認(rèn)臺號，將服務(wù)員送回的點(diǎn)菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對，如有調(diào)整應(yīng)立即詢問服務(wù)員，確認(rèn)所有消費(fèi)項(xiàng)目錄入無誤后打印賬單。

(2)各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

(3)將點(diǎn)菜單顧客聯(lián)釘在賬單后面，由服務(wù)員交與客人結(jié)賬。

(4)按不同付款方式進(jìn)行結(jié)賬處理，將結(jié)賬方式錄入電腦，完成結(jié)賬操作。

(5)將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。

(6)如客人要求提供發(fā)票的，按規(guī)定填開發(fā)票，由服務(wù)員交給客人，并請服務(wù)員在收銀賬單上簽名;境外客人可按其要求打印酒店格式發(fā)票。

(7)賬單要按不同結(jié)賬方式蓋章，并分類放好。

三、團(tuán)體宴會(huì)。

1、收取宴會(huì)訂金時(shí)，憑“訂餐通知單”上注明的金額收取客人訂金，開出的收據(jù)必須注明交款人姓名、訂餐內(nèi)容、時(shí)間，經(jīng)手人必須簽全名;收據(jù)蓋章聯(lián)交給客人，并說明退款或結(jié)賬時(shí)必須交回收據(jù);收據(jù)記賬聯(lián)連同現(xiàn)金一起交財(cái)務(wù)部;收取訂金必須在“訂金登記本”上作記錄。

2、根據(jù)團(tuán)體宴會(huì)通知單，在結(jié)賬前把預(yù)訂菜單錄入電腦;如需增加消費(fèi)項(xiàng)目的，則按散客方法處理。

3、結(jié)賬時(shí)沖減訂金的，當(dāng)天訂金未上交的，收回的收據(jù)連同記賬聯(lián)釘回存根處，注明“作廢”字樣，結(jié)賬按正常程序處理;如訂金已上交，必須把訂金收據(jù)顧客聯(lián)收回釘在賬單上，訂金部分按掛賬方式處理。

四、各種付款方式的處理。

1、現(xiàn)金。

(1)收到服務(wù)員交來的現(xiàn)金時(shí)，要當(dāng)面清點(diǎn)并檢查鈔票的真?zhèn)?，按照消費(fèi)金額進(jìn)行多退少補(bǔ)，并在電腦中作現(xiàn)金結(jié)賬處理。

(2)客人支付外幣的，先請客人到前臺收銀處兌換人民幣，或應(yīng)客人要求由服務(wù)員代為兌換。

(3)把各種消費(fèi)單據(jù)和賬單釘在一起。

2、信用卡。

(1)確認(rèn)信用卡為本酒店受理范圍，并檢查卡上日期是否過期，簽名式樣是否預(yù)先簽署。

(2)通過pos機(jī)進(jìn)行消費(fèi)操作，確保輸入金額正確無誤，并打印出簽購單。

(3)把簽購單和賬單一起交給服務(wù)員，請客人在簽購單上簽名確認(rèn)。

(4)服務(wù)員送回已簽名的簽購單后，檢查簽名是否和信用卡上的式樣一致，確認(rèn)無誤后把簽賬單持卡人聯(lián)和賬單顧客聯(lián)交給服務(wù)員送與客人。

(5)把信用卡特約單位聯(lián)與賬單及其他消費(fèi)單釘在一起，其余一聯(lián)待下班后與現(xiàn)金一起放入進(jìn)繳款袋中。

3、房客簽賬。

(1)住店客人要求簽賬的，應(yīng)先出示房卡。

(2)在電腦中檢查該客人是否可掛房賬，如有疑問可詢問前臺收銀員;若查實(shí)客人不可。

掛房賬的，向服務(wù)員說明原因，并請其向客人解釋。

(3)可掛房賬的，打印出賬單后，交給服務(wù)員請客人在賬單上寫上正楷姓名和房號并簽名。

(4)收回已簽名的賬單后，核對客人名字與房號是否和電腦記錄的一致，確認(rèn)無誤后，選擇掛房賬方式進(jìn)行結(jié)賬處理。

(5)把房卡交給服務(wù)員退還給客人。

(6)在房賬登記本上登記客人姓名、房號、消費(fèi)金額、消費(fèi)時(shí)間，賬單首聯(lián)在下班時(shí)送前臺收銀處，并請前臺收銀員在登記本上簽收;其他消費(fèi)單據(jù)釘在賬單第二聯(lián)后面交核數(shù)。

4、外客簽賬。

(1)確認(rèn)客人是否在酒店可掛賬客戶名單之內(nèi)，消費(fèi)金額是否在酒店規(guī)定的信用額度之內(nèi)。

(2)如屬單位掛賬，須告知服務(wù)員掛賬單位授權(quán)簽單人姓名;非掛賬單位授權(quán)人簽名掛單位賬的，須持掛賬單位臨時(shí)書面授權(quán)書，收銀員要檢查消費(fèi)金額是否在授權(quán)書消費(fèi)限額內(nèi)。

(3)如屬臨時(shí)掛賬客戶(不在酒店可掛賬客戶名單之列的)，必須嚴(yán)格按照酒店關(guān)于掛賬的規(guī)定執(zhí)行，由有權(quán)限的管理人員書面同意或擔(dān)保。

(4)打印出賬單后，交給服務(wù)員請客人在賬單上簽名并注明掛賬單位名稱;旅行團(tuán)掛賬的.，只可由領(lǐng)隊(duì)簽名，收銀員不得把消費(fèi)情況透露給任何其他團(tuán)客。

(5)服務(wù)員交回已簽名的賬單后，收銀員必須核對賬單上的簽名與客人預(yù)留簽名是否相符。

(6)賬單首聯(lián)和掛賬授權(quán)書在下班時(shí)與現(xiàn)金一起放進(jìn)繳款袋中;消費(fèi)單據(jù)釘在賬單第二聯(lián)后面。

5、餐券。

(1)收取客人餐券時(shí)，先詳看使用日期入種類，確認(rèn)餐券使用符合酒店規(guī)定后。

(2)若消費(fèi)金額未達(dá)到餐券面額的，不設(shè)找零;超過面額部分，請客人付賬或按以其他方式記入客人賬戶。

(3)收到的餐券應(yīng)請經(jīng)手服務(wù)員在背面簽名確認(rèn)并剪去右上角以示作廢，餐券附在賬單面上，消費(fèi)單據(jù)釘在賬單后面。

6、員工簽賬。

(1)公務(wù)招待。

事先由使用者填寫“招待申請單”，按酒店規(guī)定的程序和權(quán)限審批后交餐廳收銀員，結(jié)賬時(shí)請使用者在賬單上簽名確認(rèn);消費(fèi)金額超額度部分掛入員工私人賬，請簽賬員工到財(cái)務(wù)部辦理補(bǔ)授權(quán)手續(xù);“招待申請單”釘在賬單上面，相關(guān)消費(fèi)單據(jù)釘在賬單后面。

(2)私人簽賬。

使用人必須在總經(jīng)理簽發(fā)的準(zhǔn)予簽私人賬名單之內(nèi);服務(wù)員點(diǎn)菜時(shí)，由使用者先聲明，并注明“員工消費(fèi)”字樣;點(diǎn)菜單錄入電腦后，按酒店規(guī)定的折扣計(jì)算后，打印賬單，請使用人在賬單上簽名確認(rèn);賬單參照掛賬方式處理。

(3)員工付現(xiàn)消費(fèi)。

員工在餐廳付現(xiàn)消費(fèi)如需享受酒店相關(guān)折扣優(yōu)惠的，服務(wù)員點(diǎn)菜時(shí)需在單上注明“員工消費(fèi)”字樣，結(jié)賬時(shí)請消費(fèi)員工在賬單簽名確認(rèn)。

五、其他賬務(wù)處理。

1、不屬于餐飲項(xiàng)目的其他收入全部列入雜項(xiàng)收入，如裝飾費(fèi)、設(shè)備出租費(fèi)等。

2、由經(jīng)辦人填制“雜項(xiàng)收入憑單”，注明收費(fèi)項(xiàng)目和金額，請餐廳部長以上人員簽名確認(rèn)，交餐廳收銀員結(jié)賬。

3、結(jié)賬后，把“雜項(xiàng)收入憑單”與相關(guān)消費(fèi)單據(jù)一起釘在賬單后面。

六、賬單處理。

1、項(xiàng)消費(fèi)結(jié)賬前，必須先打印賬單。

2、客要要求分單、轉(zhuǎn)臺的，收銀員應(yīng)先在電腦中進(jìn)行分單、轉(zhuǎn)臺操作，再打印出賬單。

3、如需取消賬單重新打印的，必須在原賬單上注明原因，并經(jīng)餐廳部長以上人員簽名確認(rèn)。

4、每班賬單編號必須連續(xù)，相關(guān)消費(fèi)單據(jù)必須附在對應(yīng)的賬單后面，賬單按不同結(jié)算方式分類整理。

七、每班完結(jié)工作。

1、所有收銀員在下班時(shí)，打印當(dāng)收班銀報(bào)表一式二份。

2、清點(diǎn)現(xiàn)金，核對信用卡、餐券、各種簽賬單與收銀報(bào)表是否一致。

3、更正錯(cuò)賬項(xiàng)目，每項(xiàng)更正必須詳細(xì)注明原因;打印更正表并簽名。

4、將現(xiàn)金及相關(guān)單據(jù)放入投款袋封好，其中包括：信用卡銀行聯(lián)、餐券、掛賬簽單首聯(lián)，當(dāng)班營業(yè)報(bào)表及更正表各一份。

5、按不同結(jié)算方式分類整理賬單。

6、做好交接班工作，對重要事項(xiàng)一定要以書面形式交接，并提醒接班人員注意;下班前清理工作臺，搞好衛(wèi)生。

7、通知保安員陪同按規(guī)定路線送款，并按規(guī)定程序把投款袋投入前臺專設(shè)保險(xiǎn)柜中;備用金連同交班表一起放進(jìn)小錢箱內(nèi)送到前臺保存;所有賬單連同報(bào)表一起交核數(shù)員審核。