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重陽(yáng)節(jié)傳統(tǒng)美食由來(lái)及做法 重陽(yáng)節(jié)相關(guān)作文
  • 時(shí)間:2021-07-02 00:52:03
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“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。”馬上就到重陽(yáng)節(jié)了,你是否也像王維那樣思念著親人,重陽(yáng)節(jié)是我國(guó)非常傳統(tǒng)的節(jié)日之一,不少詩(shī)人為重陽(yáng)節(jié)留下了千古名句,小編給大家整
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在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都經(jīng)??吹阶魑牡纳碛鞍?,作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡,即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言,向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能
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在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中,許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧,作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織,通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。下面是小編為大家整理的關(guān)于以最重要的人為話(huà)題
自主學(xué)習(xí)是指以學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體,不受別人支配,不受外界干擾通過(guò)一定方法使個(gè)體可以得到持續(xù)變化的行為方式。小編給大家整理了如何培養(yǎng)自主學(xué)習(xí) 什么是自主學(xué)習(xí) ,歡
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微風(fēng)吹拂,蟬噪林靜,柔和的晚星一一就位,夏夜很美,期待這個(gè)夏天有人陪你吹晚風(fēng),小編給大家整理了描寫(xiě)夏夜的作文優(yōu)秀范文精選 夏夜的作文范文,歡迎大家閱讀和參考,如
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父愛(ài)如山,它沒(méi)有修飾,沒(méi)有言語(yǔ),卻始終聳立在你的生命之源,伴隨著你走過(guò)每一條坎坷而孤獨(dú)的路程……下面是小編為大家整理的給父母的一封信300字 精選給父母的一封信
在這個(gè)灰色寂靜的假期,這位老人,他像一座燈塔照耀著萬(wàn)千人民的心,也照進(jìn)了我的心靈深處,使我內(nèi)心燃起勤奮努力、永不退縮、敢于攀登的火焰!下面是小編為大家整理的關(guān)于
童年的故事像一個(gè)個(gè)腳印,一個(gè)接著一個(gè),每個(gè)腳印里都隱藏著一件有趣的事。下面是小編為大家整理的精選難忘的童年趣事作文300字左右(5篇)內(nèi)容,以供參考,一起來(lái)看看
國(guó)家富強(qiáng),民族振興,人民幸福,”這就是中國(guó)夢(mèng)。它在幾代人的領(lǐng)導(dǎo)下,取得了舉世矚目的輝煌成就,是中華民族已高姿態(tài)、高效率、高品質(zhì)的精神屹立在世界東方。下面是小編為
人生在世,要有信仰。“信仰”這個(gè)詞聽(tīng)起來(lái)可能太高太空。換言之,所謂“信仰”,其實(shí)就是一種精神的支柱,下面是小編為大家整理的有關(guān)信仰的作文500字 有關(guān)信仰的作文
清風(fēng)掀開(kāi)往事的窗簾,我與昔日擦肩,醉舞似水流年,思緒不由得追逐它飄然回首,心中滿(mǎn)是幸福的號(hào)角。下面是小編為大家整理的一件溫暖的小事作文600字 一件溫暖的小事優(yōu)
書(shū)中自有顏如玉,書(shū)中自有黃金屋。古人云:腹有詩(shī)書(shū),氣自華。寓指讀書(shū)可豐富個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng),增加知識(shí)閱歷。下面是小編為大家整理的讀書(shū)征文1000字左右 關(guān)于讀書(shū)的作文
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有人說(shuō),青春是歌,演繹著歡樂(lè)美妙的旋律;有人呢說(shuō),青春是畫(huà),鑲嵌著瑰麗浪漫的色彩。人最 寶貴的是生命,而一個(gè)人生命中最寶貴的就是青春,不同時(shí)代的人,有著不一樣的
墻角的花兒生就平凡,卻用自己的努力開(kāi)出了屬于自己的春天。平凡之人,全心全意做好力所能及的平凡之事,卻在這平凡之中成就了他們的偉大。平凡之中應(yīng)有不慕名利的品質(zhì),亦
善良,只是個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的道德問(wèn)題。只要你想到了別人被幫助后的幸福、快樂(lè)、溫暖,你就會(huì)去做善事,從而得到快樂(lè)、溫暖和幸福。善良,會(huì)使人溫暖。善良,會(huì)使人幸福。下面是
有時(shí)候我們刻意去追求美好的事物,結(jié)果就不遂人愿。相反,倘若我們能靜下心來(lái),以一顆平靜淡泊的心去發(fā)現(xiàn)隱藏在我們身邊的美好事物,往往收到出人意料的效果。因此,我們應(yīng)
在生活中,浮過(guò)的不僅僅是煙云,所有的一切都應(yīng)是美好的,不要總是不滿(mǎn)意自己的生活,不要總是認(rèn)為沒(méi)有最滿(mǎn)意只有更滿(mǎn)意,也許人生僅僅缺少那一點(diǎn),當(dāng)你發(fā)現(xiàn),你會(huì)發(fā)現(xiàn)世上
年三十一大早,我看見(jiàn)奶奶正忙著買(mǎi)蜜棗,桂花,舂糯米粉,準(zhǔn)備蒸年糕呢!我長(zhǎng)這么大,每年都能吃到奶奶從鄉(xiāng)下寄來(lái)的美味年糕,但從沒(méi)看到過(guò)奶奶是怎樣蒸年糕的。今年正好回
“清澈的心,只為中國(guó)”出自“00后”戰(zhàn)士陳祥榕,這樣一個(gè)干凈純粹的男孩子為祖國(guó)獻(xiàn)出了生命,愛(ài)國(guó)和勇敢是他們身上最寶貴的品質(zhì)。小編給大家整理了00后戰(zhàn)士陳祥榕烈士
養(yǎng)成寫(xiě)周記的習(xí)慣可以提高學(xué)生們的寫(xiě)作能力和表達(dá)能力,有到了一周的末尾,同學(xué)們的周記安排上了嗎?小編給大家整理了小學(xué)周記范文 2021年小學(xué)生周記范文精選,歡迎大
寫(xiě)周記可以幫助同學(xué)們提高寫(xiě)作能力和表達(dá)能力,還可以幫助同學(xué)們反思這一周的挑戰(zhàn)和成長(zhǎng),記錄生活中的點(diǎn)滴,小編給大家整理了初中生周記作文 初中生周記優(yōu)秀范文精選八篇
很早以前,月亮就出現(xiàn)在我國(guó)古代文學(xué)家的古詩(shī)詞和一些文學(xué)作品里,小編給大家整理了月若有情月長(zhǎng)吟作文 月若有情月長(zhǎng)吟作文優(yōu)秀范文精選,歡迎大家閱讀和學(xué)習(xí),如果想要獲
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馬上就到2021年的重陽(yáng)節(jié)了,提到重陽(yáng)節(jié)你會(huì)想到什么,菊花、茱萸、登高遠(yuǎn)望、還是遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的親人,小編給大家整理了2021九九重陽(yáng)節(jié)祝福語(yǔ)短信簡(jiǎn)短精選摘抄,歡迎大
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世界文化遺產(chǎn),是一項(xiàng)由聯(lián)合國(guó)發(fā)起、聯(lián)合國(guó)教育科學(xué)文化組織負(fù)責(zé)執(zhí)行的國(guó)際公約建制,以保存對(duì)全世界人類(lèi)都具有杰出普遍性?xún)r(jià)值的自然或文化處所為目的。世界文化遺產(chǎn)是文化
我成長(zhǎng)的歷程中有許多快樂(lè),也有很多煩惱,這些快樂(lè)和煩惱隨著時(shí)間的流逝已漸漸遠(yuǎn)去了。然而其中有一件事情,至今令我記憶猶新。記得五歲那年的春節(jié),媽媽買(mǎi)了好多糖果
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重陽(yáng)節(jié)傳統(tǒng)美食由來(lái)及做法 重陽(yáng)節(jié)相關(guān)作文
2021-07-02 00:52:03    小編:ZSQ

馬上就要到重陽(yáng)節(jié)了,吃貨們一定不能錯(cuò)過(guò)重陽(yáng)節(jié)的傳統(tǒng)美食,這些美食不光做法很講究,而且都是有美好寓意的,小編給大家整理了重陽(yáng)節(jié)傳統(tǒng)美食由來(lái)及做法,歡迎大家閱讀和學(xué)習(xí),如果想要獲取更多精彩內(nèi)容,請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注美德網(wǎng)。

重陽(yáng)節(jié)傳統(tǒng)美食及做法

一:花糕

重陽(yáng)節(jié)敬老,登高以避災(zāi)。“糕”與“高”同音,又有“步步高升”、“壽高九九”之含義,所以“重陽(yáng)花糕”成了普受歡迎的節(jié)日食品。

重陽(yáng)糕又稱(chēng)花糕、菊糕、五色糕,制無(wú)定法,較為隨意,有“糙花糕”、“細(xì)花糕”和“金錢(qián)花糕”。粘些香菜葉以為標(biāo)志,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類(lèi)的糙干果;細(xì)花糕有3層、2層不等,每層中間都夾有較細(xì)的蜜餞干果,如蘋(píng)果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類(lèi);金錢(qián)花糕與細(xì)花糕基本同樣,但個(gè)兒較小,如同“金錢(qián)”一般,多是上層府第貴族的食品。

據(jù)說(shuō),早年不家用發(fā)面餅夾上棗,栗諸果的,或以江米、黃米面蒸成粘糕餅,似“上金”、“下銀”的花糕。

花糕的推薦做法

原料:糯米粉1000克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖1000克、紅綠果脯100克、紅糖50克、食用油25克和干桂花少許。

做法:

1、先將紅綠果脯切成絲備用。將赤豆、白糖、食用油制成干豆沙,備用?;蚩芍苯尤サ昀镔I(mǎi)一包豆沙;將糯米粉、粳米粉摻和均勻,取150克拌入紅糖,加水50克左右,拌成糊狀粉漿備用;將其余的粉拌上白糖750克,加水250克,拌透?jìng)溆谩?/p>

2、取糕屜,鋪上清潔濕布,放入一半糕粉刮平,將豆沙均勻鋪在上面,再把剩下的一半糕粉鋪在豆沙上面刮平,然后用旺火沸水蒸。待汽透出面粉時(shí),把糊狀粉漿均勻地鋪在上面,撒上紅、綠果脯絲,再繼續(xù)蒸至糕熟,即可離火。

3、將糕取出,切成方形或菱形狀,撒上干桂花;用彩紙制成小旗,插在糕面上即可。

二:螃蟹

在我國(guó)的一些地方重陽(yáng)節(jié)有吃蟹的習(xí)俗。中秋剛過(guò),北方的蟹正是肥碩之時(shí)。說(shuō)重陽(yáng)蟹最美有兩層含義,一是重陽(yáng)節(jié)前后,蟹肉肉質(zhì)鮮美,蟹黃肥厚;二是重陽(yáng)節(jié)是個(gè)孝心節(jié),天漸涼了,給年邁的父母準(zhǔn)備一套保暖衣,送上幾只鮮美的陽(yáng)澄湖大閘蟹,沖上一杯暖暖的姜茶,讓老人家暖暖和和過(guò)秋冬。

重陽(yáng)前后,也就是西北風(fēng)起時(shí),蟹才是最好的時(shí)候,雌蟹只只飽滿(mǎn),雄蟹只只膏肥。那么如何辨認(rèn)陽(yáng)澄湖大閘蟹呢?還是那8字真言:青背、白肚、全爪、金毛。因?yàn)殛?yáng)澄湖的水草特別肥腴兼且是石質(zhì)底,所以在陽(yáng)澄湖爬過(guò)的大閘蟹肚腹?jié)嵃?,蟹腳上長(zhǎng)毛帶金,而且腿腳有力。那肉質(zhì)即使不蘸蟹醋,也照樣甘甜美味。下面教你清蒸螃蟹的做法。

清蒸螃蟹的推薦做法

原料:螃蟹1000克、黃酒15克、姜末30克、蒜末30克、醬油20克、白糖、味精各少許、麻油15克、香醋50克。

做法:

1、將螃蟹用清水流凈,放在盛器里;將姜末放在小酒碗內(nèi),加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗,放醋待用。

2、將螃蟹上籠,用火蒸15~20分鐘,至蟹殼呈鮮紅色,蟹肉成熟時(shí),取出。上桌時(shí)隨帶油調(diào)味和醋。

三:栗子糕

北京的小吃中有兩樣是專(zhuān)在重陽(yáng)節(jié)時(shí)食用的,一為花糕,一個(gè)是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥為主料制作而成的。

它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥,并準(zhǔn)備好京糕切的大片和澄沙餡,將200克栗子泥分成3份,用一份攤開(kāi)為底層,接著鋪一層京糕片,再用一份抹平在京糕片上,再抹一層澄沙餡后,最后一份栗泥抹在最上層,上面用切成小菱角形的京糕片和細(xì)青梅絲拼成圖案,就成了上、中、下為黃色,中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕了。吃時(shí),用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。

栗子糕的推薦做法

原料:栗子1000克、金糕310克、澄沙餡450克、青梅5克、白糖300克、瓜子仁25克。

做法:

1、將栗子洗凈,用刀在皮上劃一小口,放涼水鍋里,水要漫過(guò)栗子,用旺火煮20分鐘撈出,剝?nèi)テ?,再上籠蒸1小時(shí)左右。當(dāng)栗子肉軟爛后,搗碎過(guò)羅,揉勻即成栗子泥,如泥干散,可適當(dāng)加水和白糖。

2、將金糕(300克)切成四塊長(zhǎng)13厘米、寬10厘米的大片,余下的切小菱形片。青梅切成細(xì)絲;瓜子仁洗凈;白糖加涼水300克熬成黏亮的糖汁。

3、案板上鋪一塊濕布,取200克栗子泥分成等量的三份。先將其中一份攤在濕布上,用小刀抹成13厘米長(zhǎng)、10厘米寬的長(zhǎng)方形片,上面放一大片金糕,再取一份栗子泥抹成同樣大的片,取四分之一的澄沙餡攤在第二層栗子泥上抹平,上面再覆蓋一層栗子泥片。照此法共做4塊。

4、最后用青梅、瓜子仁及切成菱形的金糕片在糕面上飾成各種圖案花紋,即成栗子糕。食用時(shí),將栗子糕切成小方塊,擺在盤(pán)內(nèi),澆上糖汁即成。

四:菊花酒

九九與“久久”諧音,與“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說(shuō)法?!段骶╇s記》記述,漢高祖時(shí),宮中“九月九日佩茱萸,食蓮餌,飲菊花酒,令人長(zhǎng)壽”。南朝梁關(guān)均所撰的《續(xù)齊諧記》中也記載,“九月九日……,飲菊花酒”,這足以說(shuō)明重陽(yáng)飲菊花之普及。在當(dāng)時(shí),人們將菊花酒視為重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。

古時(shí)菊花酒,是頭一年重陽(yáng)節(jié)時(shí)專(zhuān)為第二年重陽(yáng)節(jié)釀制的。九月九日這天,人們采下初開(kāi)的菊花和一點(diǎn)青翠的枝葉,摻和在準(zhǔn)備釀酒的糧食之中,然后一齊用來(lái)釀酒,放至來(lái)年九月九日飲用。傳說(shuō)喝了這種酒,可以延年益壽。《荊楚歲時(shí)記》載稱(chēng):“九月九日,佩茱萸,食蓮耳,飲菊花酒,令長(zhǎng)壽。”到了明清時(shí)代,人們?cè)诰栈ň浦杏旨尤攵喾N草藥,其效更佳。制作方法為:用甘菊花煎汁,用曲、米釀酒或加地黃、當(dāng)歸、枸杞等中藥。下面教你菊花酒的做法。

菊花酒的推薦做法

原料:甘菊花20xx克,生地黃1000克,當(dāng)歸500克,枸杞500克,大米3000克,酒曲適量。

做法:

1、將甘菊花、當(dāng)歸、生地黃、枸杞入鍋中,加水煎汁,用紗布過(guò)濾待用。

2、將大米煮半熟瀝干,和藥汁混勻蒸熟,再拌適量酒曲,裝入瓦壇中,四周用棉花或稻草保溫發(fā)酵,直到味甜即成。瓦壇四周用棉花或稻草圍起來(lái),需要保溫發(fā)酵。

五:羊肉面

“羊”與“陽(yáng)”諧音,應(yīng)重陽(yáng)之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一為九十九的寓意,以應(yīng)“九九”之典。京城給九十九歲老人過(guò)生日叫“白壽”。有錢(qián)人家當(dāng)日可舉行以羊肉為主的宴會(huì),爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節(jié),羊肉性暖,可以御寒。

和豬肉、牛肉相比,羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,蛋白質(zhì)含量高,且脂肪、膽固醇含量少,很適合老人食用。想讓羊肉面口感好,羊湯的熬制很重要,一定要熬到湯白如奶,肉要爛熟更利于老人消化。注重養(yǎng)生的古人講究秋季進(jìn)補(bǔ),而羊肉是最好的進(jìn)補(bǔ)食材,因而重陽(yáng)要吃羊。

羊肉面的推薦做法

原料:面粉、鹽、雞蛋、羊骨頭、蔥姜。

做法:

1、羊骨頭泡在水里,高壓鍋添水,把羊骨頭放進(jìn)去,加蔥段和姜片。冒氣后壓10分鐘。骨頭撈出來(lái),湯留著下面條。把骨頭上的肉剔一部分下來(lái),切成小塊。

2、取兩碗面粉,加點(diǎn)鹽,再打一個(gè)雞蛋?;钜粔K面,放在一旁醒十五分鐘。用壓面機(jī)把面團(tuán)搟成長(zhǎng)片。壓成寬面。燉骨頭的羊湯里加一個(gè)西紅柿,再加點(diǎn)醬油。面條下到煮開(kāi)的鍋里,攪散煮熟。

重陽(yáng)節(jié)美食攻略

1.西壩豆腐

西壩豆腐是四川樂(lè)山的漢族傳統(tǒng)名菜。從樂(lè)山大佛順岷江而下20多公里處,有一座千年古鎮(zhèn)五通橋區(qū)西壩鎮(zhèn)。早在明朝萬(wàn)歷年間,鎮(zhèn)上的人就有吃豆腐之俗。西壩豆腐先后推出了熊掌豆腐、一品豆腐、燈籠豆腐、繡球豆腐、桂花豆腐、雪花豆腐、三鮮豆腐、蓋碗豆腐等上百個(gè)品種。紅油型以麻、辣、燙、綿、軟、嫩、香為特點(diǎn),白油型則玉嫩似髓,色彩油亮,淡雅清醇。

推薦:黃瓜瓢西壩豆腐店

地址:樂(lè)山市五通橋區(qū)西壩古鎮(zhèn)入口處

2.蹺腳牛肉

蹺腳牛肉是四川樂(lè)山的漢族傳統(tǒng)名吃。百年歷史,三代演變。蹺腳牛肉湯鍋已成為樂(lè)山源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的地方名食。它的散寒止咳的藥膳功能,“以臟補(bǔ)臟”的中醫(yī)原理,大大提升了這道地方名食的品味和檔次。蹺腳牛肉湯鍋幾經(jīng)發(fā)展,湯味愈加講究。在傳統(tǒng)湯味的基礎(chǔ)上,新添了胡椒、味精、芽菜等現(xiàn)代佐料,滲入了幾十種中藥材熬制而成的“精湯”,更趨科學(xué)營(yíng)養(yǎng)。已形成湯色碧清、香味綿長(zhǎng)、牛雜脆嫩、吃法多樣的四大特色。

推薦:古市香翹腳牛肉

地址:樂(lè)山市市中區(qū)蘇稽鎮(zhèn)

3.青菜圓子湯

圓子入口細(xì)嫩爽滑,口感好。味道清淡適中適合中老人享用,配上青菜,顏色翠綠食欲大增。

推薦:峨眉山青菜圓子

地址:峨眉山市綏山東路

4.香辣魚(yú)火鍋

一種色香味俱全的名小吃,集麻辣鮮香于一體,可以讓人吃了之后大呼過(guò)癮。

推薦:香辣坊魚(yú)莊自助火鍋

地址:樂(lè)山市市中區(qū)海棠路1210號(hào)附近

重陽(yáng)野宴三大佳品

菊花酒。菊是應(yīng)時(shí)的花草,在“霜降之時(shí),唯此草盛茂”,因此菊被古人視為“候時(shí)之草”;并且由于菊之獨(dú)特品性,菊成為生命力的象征。白居易曾引元縝詩(shī)云:“不是花中唯愛(ài)菊,此花開(kāi)盡更無(wú)花。”(《禁中九日對(duì)菊花酒憶元九》)在蕭瑟秋風(fēng)中,百草凋零,唯有菊花,凌霜開(kāi)放。獨(dú)立寒秋的菊花,在古人那里有著不尋常的文化意義。它在仙道方家眼中是“延壽客”、不老草。因此,賞菊與飲菊花酒成為重陽(yáng)的主要節(jié)俗。晉朝隱士陶淵明愛(ài)菊之高潔,以菊明志。九月九日這天,他雖家貧無(wú)酒,但依然出門(mén)坐進(jìn)宅旁菊花叢中,久之,滿(mǎn)手把菊。突然,江州刺史王弘送來(lái)了重陽(yáng)酒,陶淵明“即便就酌,醉而歸。”陶淵明所飲之酒大概就是用去年菊花釀成的菊花酒。

茱萸佩。茱萸是秋季成熟的椒科植物,在古代民眾知識(shí)中,茱萸到九月九日“氣烈成熟”,因此人們習(xí)慣在這天,“折茱萸房,以插頭”說(shuō)是可以辟惡氣,而抵御初寒(晉周處:《風(fēng)土記》)。侵害身體的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣,能夠驅(qū)風(fēng)逐邪、消積祛寒的茱萸在民間成為驅(qū)病療疾的巫術(shù)用品?!峨s五行書(shū)》說(shuō):在屋舍旁種“白楊、茱萸三根,增年益壽,除患害也。”而懸茱萸子于室內(nèi),即有“鬼畏不入”的效果。重陽(yáng)成熟的茱萸具有如此神奇的驅(qū)邪效用,人們自然會(huì)對(duì)它另眼相看,將茱萸稱(chēng)作“辟邪翁”。在重陽(yáng)節(jié)這天,人們或佩茱萸囊,或茱萸插頭,以驅(qū)邪求吉。

重陽(yáng)糕。九月食糕的習(xí)俗起源很早,“糕”之名,雖然起于六朝之末,但糕類(lèi)食品在漢朝時(shí)即已出現(xiàn),當(dāng)時(shí)稱(chēng)為“餌”?!墩f(shuō)文》“餌,粉餅也。”餌的原料是米粉,米粉有稻米粉與黍米粉兩種,黍米有黏性,二者和合,“合蒸曰餌”(《周禮·天官·籩人》鄭玄注文)。黍?yàn)槲骞戎L(zhǎng),黍在古代是待客與祭祀的佳品。九月,黍谷成熟,人們以黍米為應(yīng)時(shí)的嘗新食品,因此,首先以黍祭享先人。重陽(yáng)糕的前身就是九月的嘗新食品。這也就是后世民間在重陽(yáng)節(jié),以重陽(yáng)糕薦神祭祖的秋祭習(xí)俗淵源。六朝時(shí)期登高古俗得到光大,重陽(yáng)節(jié)俗形成,糕類(lèi)自然成為節(jié)令食品。在中國(guó)節(jié)俗中,節(jié)令食品往往占有特殊的位置。人們總是以歲時(shí)節(jié)日作為向神靈獻(xiàn)祭的專(zhuān)門(mén)時(shí)間,新收獲的食物自然是最好的祭品,用新獲的黍稻作的糕類(lèi)是重陽(yáng)秋祭的祭品,也是民眾以分享祭品的方式,分享神惠的時(shí)節(jié)佳品。唐宋時(shí)重陽(yáng)食糕俗流行,唐稱(chēng)麻葛糕,宋人已習(xí)稱(chēng)“重陽(yáng)糕”。

以上就是我整理的重陽(yáng)節(jié)傳統(tǒng)美食由來(lái)及做法 重陽(yáng)節(jié)相關(guān)作文的全部?jī)?nèi)容,閱讀了這么多,我想你一定收獲了很多。如果想要獲取更多精彩內(nèi)容,請(qǐng)持續(xù)關(guān)注美德網(wǎng)。

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