學(xué)習(xí)中的快樂(lè)，產(chǎn)生于對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學(xué)習(xí)的，只是學(xué)習(xí)的方法和內(nèi)容不同而已。我們?nèi)绾尾拍軐懙靡黄獌?yōu)質(zhì)的心得體會(huì)呢？下面我給大家整理了一些心得體會(huì)范文，希望能夠幫助到大家。

2022美食鑒賞與創(chuàng)新心得體會(huì)范本一

——題記

美食，可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘，將你敏感而又自卑的心房驀然照亮。

之于這匆匆而逝的13年，嘗過(guò)了無(wú)數(shù)道玉盤珍饈，可無(wú)奈山珍海味沉浮，任爾芳鮮無(wú)數(shù)，迷失在味蕾綻放間每一道短暫的光陰。會(huì)在考試之后拉上三五好友風(fēng)風(fēng)火火地去街邊逛小吃，各式各樣的小食投入眼簾，繁多復(fù)雜，惹人歡喜。卻在不知不覺中隱隱透射出一種孤獨(dú)的味道，一種只有我才能體會(huì)到的孤獨(dú)。

一旦觸及味蕾的引線，回憶就會(huì)漫天飛舞。記憶中的馬卡龍猶帶著初識(shí)的甜蜜與邂逅的歡喜，在味蕾的卷軸里點(diǎn)點(diǎn)暈染，慢慢綻開。

初識(shí)馬卡龍，是在參加同學(xué)的生日聚會(huì)時(shí)。走進(jìn)大廳里便赫然看見了一個(gè)大型的馬卡龍蛋糕。走上去，混著咖啡和奶油的香甜氣息撲鼻而來(lái)，就著醇厚女音吟唱的香頌，迎面遇見油畫里的埃菲爾鐵塔，仿佛穿越到夜巴黎的街頭，帶了懵懂的沖撞在眼睛里洋溢著模糊的柔光。

拿起一塊，表面光滑，無(wú)坑疤，在燈光照射下泛著輕輕淺淺的光澤，餅身下緣還會(huì)出現(xiàn)一圈漂亮的蕾絲裙邊。輕輕放入口中，咬一口，層次感分明，酥脆如薄雪，綿膩卻有如羽毛般清新飄渺，加上又軟又綿密的內(nèi)層，這樣外酥內(nèi)軟的別致口感，猶如陽(yáng)光般瞬間溫暖了我小小的心房。想必這就是味道的魔力，它不僅能烙進(jìn)人的記憶里，也能滲入人的情感，甚至成為貫穿人一生的印記。

馬卡龍繽紛的口味與鮮艷的色彩下包裹著世上最甜蜜醉人的滋味，使我每天都想換一種口味，期待生活也會(huì)像馬卡龍一樣充滿繽紛的色彩。在咬下一口馬卡龍的剎那，便立刻被征服，連連而來(lái)的驚艷讓我無(wú)法思考，就像正在經(jīng)歷一段甜蜜與冒險(xiǎn)交織的夢(mèng)幻旅程。

這便是美食在味蕾上的綻放，是美食的真諦，美食的意義：美食，不是逃避，不是躲藏，不是獲取，不是記錄，而是在想象之外的環(huán)境里，不經(jīng)意間照亮你，從此慢慢改變心中真正覺得重要的東西，成為自己所期許的模樣。

2022美食鑒賞與創(chuàng)新心得體會(huì)范本二

一方水土養(yǎng)一方人，在廣闊的中華大地上，培育出上下五千年的璀璨文化，而中華飲食更是中國(guó)人的驕傲。漢族人發(fā)明了炒（爆、熘）、燒（燜、煨、燴、鹵）、煎（溻、貼）、炸（烹）、煮（氽、燉、煲）、蒸、烤（腌、熏、風(fēng)干）、涼拌、淋等烹飪方式，又向其他民族學(xué)習(xí)了扒、涮等方式，用來(lái)制作各種菜肴，形成了魯、粵、閩、皖、川、湘、浙、蘇等各具地方風(fēng)味特色的八大菜系，每一菜系都可烹飪20xx300個(gè)品種的菜肴。

在一定意義上，美食與文化是相互兼容的，一道美食的產(chǎn)生總離不開當(dāng)?shù)氐奶厣幕坏烂朗车谋澈罂傆猩詈竦娜宋那閼鸭捌洫?dú)特的歷史故事，在文學(xué)肴饌里細(xì)細(xì)品味。

現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上，關(guān)于美食的網(wǎng)站不計(jì)其數(shù)，而將美食與文化相結(jié)合的網(wǎng)站屈指可數(shù)。為此，我們將美食背后的故事挖掘出來(lái)，將中華文化以美食的方式，更好地傳承下去。

賞美食，聽故事，表看法。賞評(píng)中華美食，弘揚(yáng)華夏文化。

商業(yè)網(wǎng)站。將美食與文化相結(jié)合，網(wǎng)站分為七大模塊，分別是食·色饕餮、民族時(shí)食、美食傳說(shuō)、飲食男女、美味書話、互動(dòng)廚吧、同城活動(dòng)。

一、食·色饕餮

美食邂逅電影、電視劇、動(dòng)畫，會(huì)擦出怎樣的火花？在“食·色饕餮”這個(gè)板塊中，將為大家介紹在電影、電視劇以及動(dòng)畫片中所展現(xiàn)出來(lái)的美食時(shí)光，沉浸在由視覺帶來(lái)的味蕾的享受中……

第一部分：電影

電影是光和影的奇跡。神奇瑰麗的文字，談及美食的電影，以其色香味俱全的誘-惑完成了各種各樣的故事。當(dāng)美食遭遇電影，它的豐富性首先體現(xiàn)在類型上，有喜劇片，也有悲劇片；有浪漫溫情片，也有食色驚悚片；有娛樂(lè)片，也有恐怖片。

第二部分：電視劇

數(shù)十集的劇集，可以在循序漸進(jìn)的劇情中，慢慢的敘述出整個(gè)故事，也上演著不同的人生。美食的香味也隨著時(shí)間的流逝，愈發(fā)顯得濃郁。細(xì)細(xì)品味電視劇中的美味，在齒間留香很久。

第三部分：動(dòng)畫片

動(dòng)畫片也愛說(shuō)美食。動(dòng)畫片中淋漓盡致的廚藝，讓人心動(dòng)的色彩，也可以看的熱血沸騰、食指大動(dòng)。

二、民族時(shí)食

民以食為天，我國(guó)想來(lái)非常注重美食，從古至今，無(wú)論是皇帝，平民百姓還是領(lǐng)導(dǎo)都會(huì)為美食的色香味傾倒。不同的民族，不同的季節(jié)時(shí)令，都有其源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的習(xí)俗，與眾不同的趣聞。本環(huán)節(jié)不僅向網(wǎng)友展現(xiàn)我國(guó)民族地域特色食物，還能夠向網(wǎng)友推薦健康的時(shí)令菜，幫助網(wǎng)友養(yǎng)生。

第一部分 不同民族食物

特色：主要分為漢族和少數(shù)民族在節(jié)慶或是一般日子里的飲食特色介紹。例如會(huì)分期介紹各地的飲食，如生活在大草原的蒙古，藏，哈薩克族的牧民，食肉飲乳；赫哲族生活在黑龍江水鄉(xiāng)，魚是主要的食物；而生活在興安嶺的鄂倫春人，食必鳥獸肉等等。這些都會(huì)在這個(gè)欄目中詳盡地介紹，讓受眾了解博大精深的飲食。

包括像飲食餐具，習(xí)慣，禮節(jié)等也會(huì)比較全面地展示。

趣聞：如果說(shuō)特色是對(duì)我國(guó)各族人民飲食的基本介紹，那么趣聞就是起到一個(gè)擴(kuò)充，休閑的作用。在給予我們飲食特色知識(shí)了解的同時(shí)，也以一種比較有趣的形式，將各地比較有意思的飲食方面的事情展現(xiàn)給我們。

第二部分 時(shí)令菜

季節(jié)習(xí)俗 食物養(yǎng)生。此模塊向我們展示我國(guó)不同季節(jié)的一個(gè)飲食習(xí)慣，看全國(guó)各地的人是如何吃的。同時(shí)，通過(guò)解說(shuō)，建議的方式，告訴我們不同季節(jié)應(yīng)該如何“吃”，如何更好地“吃”，用以食物養(yǎng)身。

三、美食傳說(shuō)

欄目?jī)?nèi)容：

介紹中華美食的由來(lái)。中華的各種傳統(tǒng)美食歷史悠久，例如粽子、餃子、年糕等各種傳統(tǒng)食物都有一段歷史故事和由來(lái)。現(xiàn)今全球文化融合步伐加快，很多外來(lái)食物進(jìn)入中國(guó)使中國(guó)傳統(tǒng)食品有了新吃法、新改觀。本欄目聚焦中華各種美食的由來(lái)。

例如餃子的由來(lái)：建安初年，張仲景出任長(zhǎng)沙太守，不久瘟疫流行，他毅然辭去了太守官職，決心為百姓治玻這時(shí)正值數(shù)九隆冬，他在回鄉(xiāng)路上，心里老惦記著那些凍爛耳朵的窮鄉(xiāng)親們。冬至到了，他讓弟-子替他看病，他在南陽(yáng)東關(guān)空地上搭起了醫(yī)棚，盤上大鍋，專門舍藥為窮人治凍傷。他把羊肉、辣椒和去寒的藥材放在鍋里，熬到火候時(shí)再把羊肉和藥材撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”下鍋煮熟，分給治病的窮人，每人一大碗湯、兩個(gè)“嬌耳”，這藥就叫“祛寒嬌耳湯”。人們吃后，頓覺全身溫暖，兩耳發(fā)熱。

從此以后，每到冬至，人們就想起張大夫?yàn)猷l(xiāng)親治病的情景，也模仿著做嬌耳的辦法，做起了食品。為了區(qū)別“嬌耳湯”的藥方，就改稱為“餃耳”。因叫著別嘴，后來(lái)人們就叫它“餃子”了。天長(zhǎng)日久，形成了習(xí)俗，每到冬至這天，家家都吃餃子。

除了傳統(tǒng)美食的由來(lái)，本欄目堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，也關(guān)注現(xiàn)今中西結(jié)合的中華美食。整體欄目將會(huì)做成中華美食傳說(shuō)的網(wǎng)絡(luò)辭典，傳播中華美食的悠久歷史。

四、飲食男女

欄目?jī)?nèi)容：網(wǎng)站為注冊(cè)用戶提供博客平臺(tái)，用戶可以在自己的博客中發(fā)表關(guān)于飲食的原創(chuàng)日志，日志可以被其他用戶瀏覽并且收藏和推薦，依據(jù)該日志推薦、收藏的點(diǎn)擊率，網(wǎng)站編輯會(huì)將博文推薦到網(wǎng)站的各個(gè)板塊，與影視劇作相關(guān)的文章就歸類為“食色饕餮”板塊，與書籍相關(guān)的文章則歸類為“”，以此類推。

打開“飲食男女”欄目，分別設(shè)置幾個(gè)板塊：“吃貨人氣榜”，活躍度較高的用戶依被關(guān)注度排名，網(wǎng)友可點(diǎn)擊博主頭像瀏覽其博客；再以每位博主擅長(zhǎng)的方面進(jìn)行分類，如按好做菜、好吃菜、好說(shuō)菜等，給網(wǎng)友更多選擇的機(jī)會(huì)。

五、美味書話

欄目?jī)?nèi)容：

寫食的名家有幾路居多：

一，文人派。這類的特點(diǎn)是引據(jù)論點(diǎn)，意趣大于實(shí)戰(zhàn)；

二，掌故派，這類人都長(zhǎng)于交際，見識(shí)頗多，三教九流，八卦奇多；

三，吃客派，這類作家以味蕾發(fā)達(dá)，勇于嘗試而著稱，一點(diǎn)文氣皆無(wú)，全靠官能的活躍，能吃，好吃，會(huì)吃，想吃；

四，庖廚派，這類是特別精細(xì)的交代了采料下鍋的過(guò)程，完全可以掛在廚房，對(duì)照行事的；

五，考據(jù)派，對(duì)飲食源流都了如指掌，很有學(xué)者底蘊(yùn)，看他們的書，特有學(xué)識(shí)營(yíng)養(yǎng)。

閱讀名家話食的書籍，不僅在“色香味俱全”地大飽眼福，還能學(xué)到一些鮮為人知的古法食譜、美食掌故，獲得學(xué)識(shí)營(yíng)養(yǎng)和精神食糧。因此癡迷美食的吃貨們更需要一本書來(lái)完成超越身體境界的升華。此欄目提供美食書籍的簡(jiǎn)介和書評(píng)，文本部分由網(wǎng)站編輯自其他地方搜集，部分為與美食書籍有關(guān)的推薦量多的優(yōu)秀博文。

六、互動(dòng)廚吧

想了解更多的美食嗎？想知道美食的制作方法嗎？大家都把自己想到的、做過(guò)的，創(chuàng)造的各種美食一起交流一起互動(dòng)，都來(lái)爭(zhēng)做地道的美食家！

概況：

互動(dòng)廚吧，這是一個(gè)用戶交流互動(dòng)與服務(wù)的平臺(tái)，一群美食愛好者聚集于此交流和傳播彼此的經(jīng)驗(yàn)。主打分享原創(chuàng)菜譜、交流做菜心得、傳遞美食知識(shí)。

為對(duì)生活有主張，對(duì)美食有見地的各類美食愛好者提供秀場(chǎng)；為愛做飯的朋友提供切磋烹調(diào)技藝、交流美食體驗(yàn)的場(chǎng)所；為那些不知道吃什么，怎么吃的朋友提供實(shí)時(shí)互動(dòng)服務(wù)。

2022美食鑒賞與創(chuàng)新心得體會(huì)范本三

盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，美食節(jié)策劃方案也成為店主關(guān)心的問(wèn)題之一。美食節(jié)策劃方案有沒(méi)有實(shí)例可參呢?其實(shí)美食節(jié)策劃方案主要分為幾大步，只要把各個(gè)環(huán)節(jié)做好，不難做出一場(chǎng)別開生面的盛宴。

美食節(jié)策劃方案最主要的環(huán)節(jié)就是美食節(jié)主題選擇以及主題要素的確定，上述兩大元素確定之后就可以進(jìn)行調(diào)研、進(jìn)而計(jì)算出投資預(yù)算，制定出美食節(jié)菜單進(jìn)而落實(shí)具體的負(fù)責(zé)人員，以為后期貨源供給及宣傳促銷進(jìn)行鋪墊。

一般來(lái)講，美食節(jié)主題選擇有很多種可以參考的依據(jù)，而主題要素則需要注意與飯店自身?xiàng)l件相符，與整體形象保持一致，同時(shí)還要兼顧市場(chǎng)需求。以下為您介紹美食節(jié)主題選擇可參：

(1)以某一原料為主題

(2)以中外節(jié)日為主題

(3)以地方菜系、民族風(fēng)味為主題

(4)以與名人、名廚有關(guān)的菜點(diǎn)為主題

(5)以仿制的古代菜點(diǎn)為主題

(6)以本地區(qū)、本飯店菜點(diǎn)為主題

(7)以某種技法和食品為主題

(8)以食品功能特色為主體

(9)以某種餐具器皿為主題

(10)以普通百姓大眾化菜點(diǎn)為主題

(11)以喜慶、壽辰內(nèi)容為主題

(12)以某一宴席或幾種宴席菜點(diǎn)為主題

(13)以季節(jié)特色菜點(diǎn)為主題

(14)以某一類人群喜愛的食品為主題

(15)以外來(lái)菜品為主題

(16)以其他緣由組織的美食節(jié)

以下和大家分享美食節(jié)策劃方案案例，供大家參考。

“食在濟(jì)南--味在龍千潭”----“紅火四月”龍千潭美食節(jié)策劃方案

前言

濟(jì)南山東省會(huì)，魯菜發(fā)源地之一，歷史悠久，影響廣泛,是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，成為中國(guó)四大菜系之一。進(jìn)年來(lái)餐飲市場(chǎng)的發(fā)展與需求，濟(jì)南早已把構(gòu)成魯菜的三個(gè)地方特色(濟(jì)南風(fēng)味菜、濟(jì)寧(主要是孔府菜)風(fēng)味菜和山東沿海的膠東風(fēng)味菜)，融為一體。使每一位食客在濟(jì)南就能夠品嘗到全方位的魯菜美食。龍千潭在開業(yè)第十個(gè)年頭的日子了，在以往的美食活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)上，又聘請(qǐng)了魯西鮑翅名廚;膠東福山海鮮大廚和安徽名廚偕同酒店全體員工，為新老顧客打造08年度紅火四月龍千潭美食節(jié)。

一、活動(dòng)主題：

品味春季的時(shí)令食材，鮮香時(shí)尚的美食，感受生態(tài)與健康，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的“紅火四月龍千潭美食節(jié)”

二、活動(dòng)內(nèi)容：

20xx年紅火四月龍千潭美食節(jié)擬在酒店餐飲部餐廳舉辦。舉辦美

食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力,培養(yǎng)客戶，營(yíng)造餐飲文化。屆時(shí)，將通過(guò)美食節(jié)的舞臺(tái)，展示以制作精細(xì)帶有魯西文化高檔滋補(bǔ)鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時(shí)尚菜品;崇尚綠色無(wú)公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費(fèi)者融入其中，從高檔到時(shí)尚到健康真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂(lè)”的效果，提前營(yíng)造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛!

三、活動(dòng)時(shí)間：20xx年4月8日到4月16日

四、活動(dòng)形式：

宴會(huì)套餐，零點(diǎn)兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。

五、活動(dòng)操作程序：

(一)籌備

1、采購(gòu)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;

2、通過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火四月千潭美食節(jié)的信息，喚起消費(fèi)者的關(guān)注;

3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。

(二)舉辦

1、品牌千潭菜肴形象展示

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

形式：通過(guò)紅火四月千潭美食節(jié)體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。 互動(dòng)：通過(guò)回答問(wèn)題，贏取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮

品)

2.內(nèi)容：

(1)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);

(2)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的文化展示;

(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

(4)消費(fèi)者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對(duì)于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點(diǎn)，在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長(zhǎng)方形展示臺(tái)，放置精品樣菜、鮮花點(diǎn)綴其中，并在一樓餐廳長(zhǎng)廊設(shè)10米左右的長(zhǎng)方型樣菜展示臺(tái)，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景。

3、促銷活動(dòng)

主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂(lè)。

形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費(fèi)贈(zèng)送酒水，現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。例如本月口子酒搞的活動(dòng)也一起加入近來(lái)。

內(nèi)容：在紅火四月千潭美食節(jié)期間，免費(fèi)贈(zèng)送啤酒2支/桌;當(dāng)餐消費(fèi)超過(guò)200元的報(bào)銷市內(nèi)出租車費(fèi)用10元?！咀ⅲ阂陨铣曩e內(nèi)容限于點(diǎn)美食節(jié)系列菜肴，非美食節(jié)菜肴不享受此待遇?！?/p>

六、活動(dòng)組織:

1、工作分工

餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施廚房負(fù)責(zé)菜單的制定和人員的籌備采購(gòu)部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購(gòu)供應(yīng)前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品管理與推銷銷售部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞

2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)

采購(gòu)部、銷售部、前廳部。

3、對(duì)外宣傳

宣傳單、指示牌、臺(tái)卡等。

4、客戶營(yíng)銷

銷售部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。

5、活動(dòng)保障

采購(gòu)部原材料采購(gòu)，銷售部信息傳遞，前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。

七、環(huán)境布置:

掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條，酒店門口前放置升空氣球條幅2個(gè)，大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹，餐廳平頂掛彩帶。。

八、宣傳策劃：

1、印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨晚報(bào)附送。

2、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。(一拉寶)

2022美食鑒賞與創(chuàng)新心得體會(huì)范本四

甲方：

法定代表人：

法定地址：

聯(lián)系方式：

乙方：

身份證號(hào)：

法定地址：

聯(lián)系方式：

甲乙雙方在自愿、平等、互惠、互利的基礎(chǔ)上，本著誠(chéng)信合作的宗旨，經(jīng)協(xié)商一致，達(dá)成本房屋租賃使用協(xié)議。

一、商鋪基本情況

1、該餐飲商鋪，位于____________________________________________________。

2、該餐飲商鋪，建筑面積_____________平方米。

二、該房屋作為乙方餐飲小吃用房使用，甲方按現(xiàn)狀交付，由乙方自行投入裝修，使用期間不得擅自改變?cè)课萁Y(jié)構(gòu)，未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自轉(zhuǎn)租、分租或轉(zhuǎn)借。乙方裝修經(jīng)甲方審批后方可實(shí)施。

違者甲方將按違約處理，甲方有權(quán)單方面終止合同，收回該物業(yè)。

三、使用期限及經(jīng)營(yíng)范圍

1、使用年限為_______年，自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。

2、經(jīng)營(yíng)小吃品種及范圍：_______________________________。

四、租金費(fèi)用計(jì)算

1、第1年：_______年_______月_______至_______年_______月_______日，實(shí)行優(yōu)惠方案予以免租金。但免租期間物業(yè)管理費(fèi)正常支付。

2、第2年：_______年_______月_______至_______年_______月_______日，每單位餐飲商鋪?zhàn)饨穑篲______元/月。

3、第3年：_______年_______月_______至_______年_______月_______日，?每單位餐飲商鋪?zhàn)饨穑篲______元/月。

五、其它支付費(fèi)用

1、物業(yè)管理費(fèi)：每單位餐飲商______元/月。

其中含：商場(chǎng)_____空調(diào)費(fèi)用，自動(dòng)電梯，配貨電梯，公用部位水，照明及垃圾清理費(fèi)用等。?（使用期間，因國(guó)家公用事業(yè)費(fèi)用調(diào)整，同步比例調(diào)整執(zhí)行）。

2、配套服務(wù)費(fèi)：按各單位商鋪月經(jīng)營(yíng)額的______%提留支付甲方。

美食廣場(chǎng)為共享經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地模式，實(shí)行統(tǒng)一收銀（員工薪酬），共同承擔(dān)工商，稅務(wù)，保潔，保安及結(jié)算辦公耗材，碗碟配洗中心等費(fèi)用。

3、履約保證金：每單位餐飲商鋪______元。（大寫：_____________）。該保證金于合同到期無(wú)其他扣除因素，甲方予以退還（不計(jì)息）。

六、支付方式

先付后用，全年租金按4期支付。每3個(gè)月為一期，于每期末提前10天，支付下期費(fèi)用。

開戶行：_________________________________________________________。

戶名：___________________________________________________________。

賬號(hào)：___________________________________________________________。

七、其他事項(xiàng)

1、甲方提供現(xiàn)狀交房，乙方經(jīng)營(yíng)鋪位內(nèi)發(fā)生的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用（水，電，煤氣等費(fèi)用）由乙方自行承擔(dān)，甲方實(shí)行抄表計(jì)量代收代付。

3、?乙方拖欠該房租賃費(fèi)達(dá)____天，經(jīng)甲方催繳后____天內(nèi)仍未支付，甲方有權(quán)單方面解除及終止本協(xié)議，按乙方違約處。扣除保證金，并按____個(gè)月租賃費(fèi)追償。該物業(yè)收回后甲方有權(quán)另行租賃（乙方遺留物品逾期______天后，甲方有權(quán)按無(wú)主物品處理）。

4、?合同到期，在同等條件下，乙方可以優(yōu)先承租。

八、補(bǔ)充事項(xiàng)

1、入駐客戶自行安裝小電表，小水表。

2、乙方須遵守商場(chǎng)的統(tǒng)一管理。

3、本租賃物業(yè)盡作為餐飲使用，乙方不得作為其他商業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

4、甲方統(tǒng)一收銀按各商鋪經(jīng)營(yíng)收入實(shí)行每月結(jié)算返還，每月底雙方核對(duì)賬目于次月____日前返還，但特殊情況可以提前結(jié)算。未盡事宜，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成，由________人民法院解。

5、本補(bǔ)充協(xié)議一式______份，雙方各執(zhí)______份。經(jīng)簽字蓋章生效。

甲方（簽字或蓋章）：

簽訂日期：____年____月____日

簽訂地點(diǎn)：

乙方（簽字或蓋章）：

簽訂日期：____年____月____日

簽訂地點(diǎn)：

2022美食鑒賞與創(chuàng)新心得體會(huì)范本五

作為一名少數(shù)民族的孩紙，我所熟悉且喜愛的一種傳統(tǒng)美食，叫做“果條”。

這是一種瑤家人只有在過(guò)年時(shí)節(jié)才做的特色小吃。年后走親訪友，瑤家人大多都拿著幾盤果條作禮，互贈(zèng)給親友品嘗自己的手藝。

“果條”這個(gè)名字，是根據(jù)瑤話音譯而來(lái)，大概類似北方的“馃子”。實(shí)際上這兩者的做法也類似，都是高溫油炸而成，只不過(guò)北方馃子的原材料是面粉，而果條則是由大米磨成粉做成。

果條的形狀看起來(lái)像小時(shí)候媽媽納的千層底兒。據(jù)說(shuō)，果條正是依照瑤族人民的板鞋的形狀制作的，寓意是親友之間要多走動(dòng)、多聯(lián)絡(luò)，是親情和友情的象征。

果條顏色金黃，吃起來(lái)香脆可口，若是配以另一種瑤族特色小吃——油茶，那就是瑤家人在勞作之余一種很好的享受了。除了直接吃之外，把果條煮著吃，也別有風(fēng)味。把果條拆散，放水里燒開，加入自家種的鮮嫩蒜苗，就是一頓軟糯香甜的大餐了。

做果條可是一項(xiàng)大工程，需要整個(gè)家族的人一起動(dòng)手參與才能完成。記憶中的農(nóng)村生活，每到年關(guān)時(shí)，大家就忙起來(lái)，洗凈大面的匾籮，拿出專用的大鍋，浸泡好芝麻，買好白砂糖，把少則幾斤多則幾十斤的秈米糯米浸泡后磨成粉，然后各家就開始陸續(xù)做果條。

但果條不是隨便一個(gè)人就能做的。

首先，和面就是一個(gè)體力活，一般由家族里的男人來(lái)負(fù)責(zé)。和面的時(shí)候，先把所有面粉分到幾個(gè)大匾籮中，然后先取一小份面粉，多放開水，充分揉開，作為母本，然后把母本分作幾份，分到各個(gè)大匾籮中，幾人同時(shí)進(jìn)行揉面。各個(gè)匾籮中，面粉和白糖充分混合，在母本的黏合作用下，逐步加入開水，最終把所有面粉揉成一團(tuán)。揉好的面團(tuán)如果一時(shí)還用不到，則需要用濕棉布覆蓋，以免失水變干。

這中間需要注意開水要慢慢加，千萬(wàn)不能一下子加多了，加多了水則會(huì)導(dǎo)致面團(tuán)太軟，無(wú)法盤果條。還要注意加了糖的粉，會(huì)越揉越軟，所以水一定要慢慢加。有些新手往往就是揉面這步做不好，有時(shí)候把所有米粉用完了，還是太軟，導(dǎo)致還得再去打粉，這樣一來(lái)就耽擱了工序，最后導(dǎo)致天黑了還完不成。

和面考驗(yàn)體力，而盤果條和炸果條則是一個(gè)技術(shù)活。我所知道的，盤果條有兩種方法。一種是先取一團(tuán)面，做成厚度均勻的大餅，然后在餅的兩面都撒上芝麻，再用剪刀螺旋式的把大餅剪成條狀，最后拼接為一盤果條。另外一種是直接取面團(tuán)一邊搓成均勻的長(zhǎng)條狀，滾上芝麻，一邊盤成螺紋圈，最終捏合為一盤果條。由于后一種方法比較省事，而且做出來(lái)的“果條頭”(黏合部分)比較小，所以現(xiàn)在大多是用這種方法。

這邊在盤果條，那邊就可以燒油鍋準(zhǔn)備炸果條了。盤好的果條，盤得再漂亮，最終的成品還得看油炸這個(gè)環(huán)節(jié)。如果技術(shù)不到家，那么果條可能在鍋里就散了，或炸出來(lái)的果條不平整，歪歪扭扭的不好看。油鍋燒好之后，兩手捏住果條頭，輕輕的放進(jìn)油鍋，在炸的過(guò)程中還可以用夾子調(diào)整變形的果條，最終保證炸出來(lái)的果條都是平整的。最近幾年，都采用那種大的平底鍋，放淺淺一層油，這樣果條不容易變形。一般來(lái)說(shuō)，剛放進(jìn)鍋的果條是沉底的，熟了之后就會(huì)浮起來(lái)。

經(jīng)此流程，果條就做成了。但是，不是隨便一個(gè)人就能把果條做得好吃的。好吃的果條，酥脆得當(dāng)，甜度合適，芝麻迸香;不好吃的果條，會(huì)硬得啃酸了大牙。

要做出成功的果條，秈米和糯米的比例搭配很重要。秈米太多，做成的果條太硬，啃不動(dòng);糯米太多，則炸出來(lái)的果條太酥太油沒(méi)嚼頭，且容易碎，還沒(méi)送到親戚家就散架了。而具體是多少比例，則是老師傅才能說(shuō)得準(zhǔn)的了。另外，大米在打成粉之前，需要泡多長(zhǎng)時(shí)間，也需要講究。還有，做得好的果條，“果條頭”(就是各個(gè)分支黏合的部分)會(huì)比較小，整盤果條的硬度是均衡的?？傊?，從一盤果條，可以看出當(dāng)家主婦的手藝如何，從而也可以看出她的持家能力如何。

2022美食鑒賞與創(chuàng)新心得體會(huì)范本六

到香港吃小吃，是了解香港的另一種方式。香港小吃琳瑯滿目，有叮叮糖、糖蔥薄餅、炒栗子、龍須糖，還有魚蛋粉、炸大腸、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等，真是多不勝數(shù)。最常見的街頭小食大多在旺角的花園街、女人街、及油麻地的廟街。 到香港除了可以四處游覽及大

到香港吃小吃，是了解香港的另一種方式。香港小吃琳瑯滿目，有叮叮糖、糖蔥薄餅、炒栗子、龍須糖，還有魚蛋粉、炸大腸、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等，真是多不勝數(shù)。最常見的街頭小食大多在旺角的花園街、女人街、及油麻地的廟街。

到香港除了可以四處游覽及大肆購(gòu)物外，嘗嘗街頭五花八門的地道小食，絕對(duì)是體驗(yàn)香港飲食文化的最好方法。香港早期的街頭小食并非像現(xiàn)在的街頭小食店那么有系統(tǒng)，以前售賣街頭小食的小販，大多數(shù)于晚間出現(xiàn)。一條街頭集結(jié)了不同的小販攤檔，由街頭排至街尾，非常熱鬧。以往人們會(huì)把在街頭進(jìn)食稱為“掃街”，可想而知小食攤檔何其多。但由于衛(wèi)生理由，街上的小攤檔都被驅(qū)趕掉了，因此這些小食便搬進(jìn)鋪里了。

九龍旺角區(qū)的小食店可謂最齊全，大家真正可以由街頭吃到街尾，但想一次過(guò)吃盡、試盡真是不容易，所以這里便為大家介紹當(dāng)中最受香港人歡迎的街頭小食，讓大家可以在農(nóng)歷新年的假期期間到香港旅游時(shí)，盡情享受這些廉價(jià)、美味又飽肚的小食。

咖喱魚旦夠惹味

在旺角街頭小巷，會(huì)看到一間間放滿小食的店鋪，在熱氣騰騰之中，原來(lái)有多達(dá)數(shù)十種美食，其中最普遍及受歡迎的，要數(shù)咖喱魚旦(魚丸)?？о~旦是每一間小食店必有的小食，簡(jiǎn)直可謂每個(gè)人從小吃到大的小食。一串真正美味的魚旦，最重要的是魚旦的肉質(zhì)及口感彈牙，繼而是烹調(diào)咖喱魚旦的“咖喱膽”要夠惹味，這樣烹制出來(lái)的魚旦才滋味?？о~旦都有分辣與不辣，辣味魚旦顏色較深，非常易辨。想吃咖喱魚旦吃得更滋味?不妨加一點(diǎn)甜醬一起進(jìn)食，又甜又辣更加美味。

煎釀三寶超香口

除了魚旦、燒賣外，幾乎所有小食店都有煎釀三寶，它是不少朋友匆匆忙忙時(shí)填飽肚子的選擇。其實(shí)，炸物的選擇又豈止三寶那么簡(jiǎn)單。最經(jīng)典的選擇就有魚肉釀茄子、釀青椒、釀豆腐、炸魚旦、炸甜番薯等等，這些小食都會(huì)加上甜豉油及甜醬進(jìn)食，更加惹味。

雞蛋仔外皮脆美

如果要數(shù)最受小朋友歡迎的街頭小食，相信大家都會(huì)贊成是雞蛋仔。雞蛋仔是由雞蛋及面粉漿混合做成的，小販會(huì)把蛋漿注入形狀特別的燒模中，燒約5分鐘，便做出一份份熱乎乎的雞蛋仔來(lái)。一份美味的雞蛋仔應(yīng)該是外皮脆口，但內(nèi)里充滿熟透、軟化的面粉團(tuán)，嘗到真正外脆內(nèi)軟的口感，且有香噴噴的雞蛋味。

蝦燒賣明星喜愛

說(shuō)起燒賣，大家會(huì)聯(lián)想到茶樓喝茶時(shí)吃到的蟹籽蝦肉燒賣，但在香港街頭小食店吃到的，卻是用料普通、外表平平無(wú)奇的魚肉燒賣，但加上甜豉油及辣油后，便立即成為眾人的心水小食。大家都知道，著名香港女歌手陳慧琳也非常喜愛這款小食。一串串黃色燒賣經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的蒸制后，主要的味道便來(lái)自豉油、辣油等調(diào)味品。

石本仔糕可愛小吃

偶爾在街頭小檔，會(huì)有一些仿佛消失得無(wú)影無(wú)蹤的傳統(tǒng)小食石本仔糕。一種簡(jiǎn)單的甜點(diǎn)，曾經(jīng)是多少孩子們喜愛的小食。石本仔糕的口感有點(diǎn)像新年吃的年糕，表面放滿紅豆，由于石本仔糕是放在一個(gè)小碗內(nèi)制成的，看似一個(gè)石本的形狀，所以被稱為石本仔糕。石本仔糕有紅、白兩色，其實(shí)兩者味道十分相近，只是分別用上黃糖或白糖制造吧，這種便宜的小甜品，是很多人喜歡的。

炸魷魚臭豆腐醇香

喜歡吃炸物的朋友，除了吃煎釀三寶外，還要試試十分香口的炸魷魚及臭豆腐。一條條魷魚須經(jīng)過(guò)炸漿烤炸后，便形成一層薄薄而脆口的外皮，加上椒鹽進(jìn)食是最正宗的食法。至于臭豆腐，就不是每個(gè)人都接受得了，稱得上臭豆腐，當(dāng)然有一陣陣不好嗅的味道，原來(lái)這種味道是來(lái)自一塊塊經(jīng)過(guò)發(fā)酵的豆腐，豆腐經(jīng)過(guò)烹炸后加上甜醬便可吃，但經(jīng)發(fā)酵的豆腐對(duì)人體無(wú)益，所以不宜多吃。

2022美食鑒賞與創(chuàng)新心得體會(huì)范本七

說(shuō)起我家一年四季餐桌上的美食，那可是多得數(shù)也數(shù)不過(guò)來(lái)，而其中，最有特色的還非那道秘制的香菇燒雞莫屬了。

香菇燒雞雖為家常菜，但要燒得皮骨俱透，色味皆美可不是一件容易的事。首先要準(zhǔn)備好食材：半只土雞洗凈斬小塊，三個(gè)青椒洗凈切片，十朵干香菇溫水泡發(fā)，清洗后對(duì)半切開。然后就到了極為關(guān)鍵的一步——熬糖色了。

將鍋燒熱后倒油，加入十顆冰糖，小火慢熬，直至冰糖變成棕紅色冒泡，倒進(jìn)一大碗開水，燒開后倒出。用這種醬汁燒的雞肉不僅色澤誘人，還很鮮美。

接下來(lái)就要處理香料了。熱油小火炸花椒出香，能有效去除腥味。然后加入香菇、姜片翻炒至香菇微微變黃，倒入雞肉翻炒一會(huì)，使雞肉變成金黃色，再加入少許料酒，一湯匙醋調(diào)味；適量生抽、老抽上色，加鹽蠔油翻炒均勻，再加入事先熬好的糖色，加開水沒(méi)過(guò)雞肉。

最后，要用大火燒開鍋后改小火慢燉半個(gè)小時(shí)。這時(shí)，香氣已經(jīng)耐不住性子，悄悄地從鍋中溜出，彌漫在廚房中，饞得我真想立即揭開鍋蓋，嘗一嘗這美食。

時(shí)間終于到了，掌勺的爸爸揭開鍋蓋，香氣混著白霧升起，空氣中都有了一種濃郁的醬汁香。出鍋前還要加入水淀粉勾芡，使湯汁更加濃稠。再加上青椒點(diǎn)綴，一道香菇燒雞就做成啦！我顧不上燙嘴，夾了一塊，果然湯汁濃郁、鮮美無(wú)比！

這就是我家的私房菜香菇燒雞。怎么樣，是不是也很想來(lái)嘗嘗這道美食呢？

2022美食鑒賞與創(chuàng)新心得體會(huì)范本八

一、活動(dòng)背景

新年到了，無(wú)限生機(jī)。希望熟悉的水果能在新奇的`創(chuàng)意下變成一個(gè)色彩斑斕的拼盤，為這個(gè)春天增添一份色彩；希望厚厚的奶油蛋糕能雕刻出精美的作品，給這個(gè)春天帶來(lái)一絲甜蜜。同時(shí)希望這個(gè)美食節(jié)能給大家?guī)?lái)樂(lè)趣。

二.活動(dòng)的意義和目的

為了豐富我們學(xué)生的飲食文化，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手創(chuàng)新能力，給大家一頓校園美食。這項(xiàng)活動(dòng)主要是為了創(chuàng)造一種健康進(jìn)步的娛樂(lè)休閑方式，同時(shí)給大家?guī)?lái)一種快樂(lè)祥和的氛圍，有利于加強(qiáng)學(xué)生之間的交流與合作。

秉承學(xué)校的傳統(tǒng)美德，美化環(huán)境，維護(hù)生態(tài)平衡，提高每個(gè)人愛護(hù)花草樹木的責(zé)任感，為學(xué)生創(chuàng)造充滿活力的校園環(huán)境，加強(qiáng)學(xué)習(xí)氛圍，宣傳溫室效應(yīng)的危害，倡導(dǎo)每個(gè)人愛護(hù)我們唯一的家園——地球，在活動(dòng)中弘揚(yáng)志愿者精神。在植樹的過(guò)程中，青年志愿者協(xié)會(huì)收集的志愿者可以組合成家庭小組、友誼小組和愛心小組進(jìn)行植樹活動(dòng)(學(xué)生在植樹的過(guò)程中不僅可以綠化環(huán)境，還可以增進(jìn)彼此的感情)

三.活動(dòng)描述

1.活動(dòng)內(nèi)容:分為預(yù)賽和決賽兩部分。初賽是水果拼盤，決賽是蛋糕雕刻。

2.地點(diǎn):南食堂三樓

3.參賽形式:分組參賽。學(xué)生可以自行分組報(bào)名，也可以在參賽前隨機(jī)分組。

4.準(zhǔn)備:預(yù)賽，10把水果刀，30塊一次性桌布，一些一次性手套，一些水果蔬菜，10個(gè)瓷盤

決賽中，有一些奶油和巧克力，10個(gè)蛋糕和10組雕刻工具

四.活動(dòng)流程

1.宣傳:以海報(bào)、橫幅、傳單(報(bào)名時(shí)發(fā)放)等形式進(jìn)行宣傳。

外場(chǎng):在北食堂門前登記，發(fā)傳單。

地點(diǎn):南食堂三樓。

4預(yù)賽流程:①選擇5名評(píng)委

②場(chǎng)地中央有10張桌子，每場(chǎng)比賽將有10組精選選手參加

(3)各組選手隨意取材，(或自帶成果)15分鐘內(nèi)完成作品，提交評(píng)委打分。參賽者將介紹自己的作品，時(shí)間限制為2分鐘。

④準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)，主持人維持現(xiàn)場(chǎng)氣氛。

⑤如果有相同分?jǐn)?shù)的小組，最后會(huì)有一個(gè)食品健康知識(shí)問(wèn)答，分?jǐn)?shù)多的會(huì)晉級(jí)。(選擇10組選手參加決賽)

5最終流程:①十組選手角逐蛋糕雕刻，限時(shí)30分鐘。

②最后還有4分鐘向評(píng)委介紹你的作品，評(píng)委打分。

③其中可以穿插一些小游戲...

(4)選出前三名，頒獎(jiǎng)并宣布比賽結(jié)束

動(dòng)詞（verb的縮寫）商業(yè)贊助

1贊助金額:全額贊助

2權(quán)益:

(1)現(xiàn)場(chǎng)搭建贊助商冠名贊助的帷幕

②做地毯宣傳(橫幅、海報(bào)、小冊(cè)子等。)在活動(dòng)之前在學(xué)校為贊助商

主持人負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)招募選手，主持飯團(tuán)套餐比賽。評(píng)選小組負(fù)責(zé)評(píng)選出最好的飯團(tuán)，選手自己可以帶回來(lái)，然后主持人頒獎(jiǎng)。

二、活動(dòng)目的:一方面，豐富學(xué)生在校園的生活，提高學(xué)生的生活質(zhì)量；同時(shí)，通過(guò)這個(gè)花園活動(dòng)，* *學(xué)生對(duì)校園的感情得到了增強(qiáng)，對(duì)學(xué)校的熱愛得到了提升。

③現(xiàn)場(chǎng)為贊助商設(shè)置旗幟、橫幅等帶有贊助商標(biāo)志的物品

④聚會(huì)結(jié)束時(shí)公開致謝

活動(dòng)背景:“光棍節(jié)”是一個(gè)娛樂(lè)性的節(jié)日，在年輕人中傳播，慶祝他們?nèi)匀粏紊?“單身”的意思是“單身”)。光棍節(jié)產(chǎn)生于校園，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等媒體傳播，逐漸形成光棍節(jié)文化。1月1日是小光棍節(jié)，1月11日和11月1日是光棍節(jié)，11月11日之所以叫大光棍節(jié)，是因?yàn)橛兴膫€(gè)1。

備注:可以由幾家公司共同贊助

活動(dòng)背景:“光棍節(jié)”是一個(gè)娛樂(lè)性的節(jié)日，在年輕人中傳播，慶祝他們?nèi)匀粏紊?“單身”的意思是“單身”)。光棍節(jié)產(chǎn)生于校園，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等媒體傳播，逐漸形成光棍節(jié)文化。1月1日是小光棍節(jié)，1月11日和11月1日是光棍節(jié)，11月11日之所以叫大光棍節(jié)，是因?yàn)橛兴膫€(gè)1。

2.實(shí)物贊助:(主要是蛋糕店)

①權(quán)益

②現(xiàn)場(chǎng)為贊助商設(shè)置旗幟、橫幅等帶有贊助商標(biāo)志的物品

③聚會(huì)結(jié)束時(shí)公開致謝