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心中有不少心得體會時,不如來好好地做個總結(jié),寫一篇心得體會,如此可以一直更新迭代自己的想法。我們想要好好寫一篇心得體會,可是卻無從下手嗎?下面是小編幫大家整理的心得體會范文大全,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
關(guān)于家鄉(xiāng)美食調(diào)查研究心得體會實用一
湖南吃的特產(chǎn)十分豐富,主要有:干辣椒、鹵豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,紅薯干、干竹筍、干臘肉、……
看過《秋菊打官司》嗎?那里面一串串、紅艷艷的紅辣椒,煞是漂亮,不過那是給人看的,這里的干辣椒那可是貨真價實的湖南特產(chǎn),不但漂亮,而且夠味夠勁,當然你要是湖南人,或者能吃得辣的才行噢!想不到豆腐還有那么多種吃法,湖南的幾種,味道好極了,保你不吃就流口水,有些聞起來香,有些聞起臭,但吃起來都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的,當然你要能吃辣椒啊,不然嘴里噴火可別怪我。吃完保你大呼過癮,額頭熱汗?jié)i漣,身上大汗淋漓,但嘴里還在嚷:?d再來一串……,……‖不信你試試。
鹵豆腐是用新鮮的豆腐鹵了之后,用火烤干烤硬,吃的時候,煮熟了,切開來,在辣椒醬里(自制,主料為辣椒,里面還要許多不知名的調(diào)料,這是祖?zhèn)髋浞?,不外泄?一蘸,或者加點辣椒醬到里面去和勻,味道可口就有得吃了,也可以整塊吃,或放在其他肉等里面炒著吃,同樣美味可口。
干豆腐沒有鹵,加點鹽,慢慢地用火熏干,當然也變硬了,吃法與鹵豆腐差不多。臭豆腐,就不用我多說了,在廣州的大街小巷中都有賣,臭味遠揚,路人避之莫及,其實吃起來可香了,而且湖南長沙的那才是正宗貨,聞起來香(當然也臭),吃起來就更香了。你來試試吧!
霉豆腐,沒聽說過,我家鄉(xiāng)那是家家戶戶都做,通常在過年前,天氣比較冷的時候做,先用豆腐發(fā)酵,等到長了幾寸長的霉了,再拿出來一塊塊地蘸上辣椒粉,放上蔥花、生姜、酒等,再放在壇子(可大可小)密封兩三天,就可以拿出來吃了,那個味,那個爽、滑、勁,沒得彈!
血丸子,也是用豆腐做的,但里面加了豬肉。做法是:先把水瀝干,豆腐往往硬得變成鐵板一樣,然后再用手捏碎,把肉切碎(肥瘦各占半,否則,太肥油膩,太瘦沒味)放到里面,再加上豬血一起和勻,團成丸子,用火熏上十幾天,拿出來煮熟,切成一塊塊,可以直接吃,也可放在其他肉或蔬菜里炒著吃,這可以說最有地方特色的小吃了。
紅薯干、干竹筍、臘肉相信大家都吃過,我就不多說了,但這可是湖南的正宗貨,干竹筍還稱玉蘭片呢!
關(guān)于家鄉(xiāng)美食調(diào)查研究心得體會實用二
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春回大地,萬物復(fù)蘇,在我的家鄉(xiāng)——福建。一轉(zhuǎn)眼,從雪花飛舞的隆冬,一下子,就到了春暖花開的春天。在這百花盛開的季節(jié)中,家鄉(xiāng)的風(fēng)景就更美了。
走到河邊,河水清澈見底,清得可以看見河底的沙石,藍天倒映在碧綠的河面上,顯得格外的藍。幾片枯黃的落葉漂浮在水面上,就像是幾只小船蕩漾在水面上。河中,魚群閃閃的磷光映著河水,讓人誤認為是一塊塊無暇的白玉。
再看森林,光禿禿的梧桐樹梢上,長出了幾片嫩綠的葉子,柳樹姑娘的“頭發(fā)”,長啊長,一下子長到她的腰上去了。一陣微風(fēng)滿分作文網(wǎng)https:///吹來,柳樹姑娘就迎風(fēng)起舞,像在招呼辛勤勞作的家鄉(xiāng)人民。鳥兒也不甘寂寞,在湛藍深遠的天空中,嘰嘰喳喳的叫著,仿佛在說:“春天來了,春天來了。”
最引人注目的是那一片片五顏六色的花海,看,那遠方的山坡上,長滿了各種各樣,芬芳迷人的花朵,紅的火,黃的嬌,青的嫩,一團團,一簇簇,你挨著我,我挨著你,像在向我們訴說春天來到的喜悅。在這些花兒的面前,更是有無數(shù)的辛勞的小蜜蜂在辛勤的采蜜,它們也想為這迷人的春光增添幾分光彩吧。
我的家鄉(xiāng)美嗎?如果動心了,歡迎你來玩哦!
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