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如何寫改善食堂菜品的通知范文(4篇)
  • 時間:2023-01-16 06:20:22
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如何寫改善食堂菜品的通知范文一

乙方:_________ (簡稱乙方)

立約人:_________ (以下簡稱甲方)

立約人:_________ (以下簡稱乙方)

根據(jù)《中華人民共和國民法典》及其它法律規(guī)定,就乙方承包甲方食堂供應甲方員工伙食事宜,乙方負責甲方所需原物料。

第一條:期限:_________

本協(xié)議有效期自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止(共計12個月)。合約期滿未定新約時,視為不再續(xù)約。(新續(xù)約在本協(xié)議結束的前2個月內簽訂,_________年_________月_________日至_________年_________月_________日兩個月為首次合作試行期,甲方有權根據(jù)乙方合作效果做解約)

第二條:乙方于協(xié)議簽訂當日繳納人民幣__________________元整,作為食堂承包保證金。

保證金作用與要求:_________

1、員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因,因乙方責任至使甲方員工受到傷害時,可先行由該保證金支付;

2、如中途非正常解約,作為甲方滿足員工當天伙食補助資金,不退;

3、先行支付的保證金于支付日一個星期內補全,該保證金由甲方財務處負責保管,協(xié)議期滿乙方如無債務或履行協(xié)議之事宜時,甲方于乙方退廠起算(7日內)無息返還。

第三條:乙方不得以甲方名義,對外賒借、借貸金錢或貨物。凡乙方涉及對外經(jīng)濟上的一切行為,概與甲方無關。乙方就繳各項稅款,應自行繳納,如有逃稅、漏稅之事宜,也應自行負責。

第四條:乙方工作人員管理

1、食堂工作人員開始進入食堂前,須在正規(guī)衛(wèi)生部門取得飲食行業(yè)從業(yè)資格證書,如沒有該證書,乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次,并將結果交甲方行政部或董事長辦公室負責人查驗。凡乙方新雇用人員時應立即通知甲方,新進人員應繳納上述合格之健康證明和本人身份證復印件,在甲方管行政部留存。

2、乙方須負責各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應造具員工名冊,詳實登記姓名、年齡、住址、身份證號(附身份證復印件),并須排列員工職務分配表,送交甲方行政部保管。

3、乙方工作人員休息時,不得在廚房內躺臥、睡覺。廚房、餐廳、庫房內不得擺放個人物品。

4、乙方及其從業(yè)人員不得居住在餐廳或者廚房內,亦不得在食堂內晾曬衣服、鞋襪等。

5、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發(fā)生爭吵或斗毆事件,若有爭執(zhí),應立即報請甲方管理處處理。

6、乙方工作人員,如有服務態(tài)度不佳者,經(jīng)甲方提出事證,乙方應即督導發(fā)送或予以撤換。

第五條:房屋設備設施

1、甲方提供的房屋、設備、設施、飯?zhí)霉ぷ魅藛T宿舍,另登記造冊,雙方簽字各持一份,無償提供乙方使用,乙方必須善盡保管與維護之責。設備緊急故障由甲方協(xié)助維修,除正常報廢期外,如人為操作、保養(yǎng)維護等損由乙方承擔維修費用;遺失/損壞照價賠償。

2、乙方應做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失,乙方應負全責。

3、乙方如需對食堂內的設施進行變更或移動時,先提出書面申請計劃,經(jīng)甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動食堂內所有的設施,以維安全。

4、乙方增添之設備或裝璜,應于終止合約后五日內在甲方監(jiān)督下自行搬離。未在規(guī)定時間內搬離,甲方不負保管之責及可全權處理。而因此所發(fā)生的拆運等費用則由乙方支付?;螂p方約定商討議價處理。

第六條:清潔衛(wèi)生安全

1、乙方負責食堂餐廳整體建筑的清潔衛(wèi)生,包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設施等,保證無污漬雜物,排污管無堵塞現(xiàn)象。

2、乙方每日應對甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進行:_________清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序,保證餐具的清潔和衛(wèi)生。

3、乙方必須辦理意外財產(chǎn)險及火險,保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災、爆炸等原因引起的傷害及所需醫(yī)藥費,全權由乙方負責。

4、食堂必須做好留樣工作,設立專門的留樣柜,每餐留樣并貼上日期標示,且至少保留三天。

第七條:飲食標準

1、主材大米和油按指定的供應品牌,變更要批準確認,其他符合安全標準,菜肉新鮮。

2、員工依據(jù)補助標準選菜,另可現(xiàn)金加菜。

3、正常作業(yè)為中餐、晚餐,餐費標準維持5元不變;

4、早餐和夜宵服務由乙方自行決定;

5、甲方特殊加餐服務由甲方提供食材,乙方加工;

6、夏季(6-9月)清涼飲料服務,乙方每月提供2次(分半月1次),其他時間由甲方提供食材,乙方負責加工。

7、物價普遍并持續(xù)上漲期間允許餐廳根據(jù)成本酌情浮動,漲價須經(jīng)甲方同意后公示。

8、公司未定價的商品與飲食價格需低于市場價,行政部實行監(jiān)督。

9、餐點配置(另附菜譜清單),由甲方組織進行員工調查(30人以上),調查滿意度需大于70%。

10、菜品需保持新鮮,如有隔夜飯菜等質量問題,每單1000元罰金。

第八條:營業(yè)約定

1、協(xié)議有效期內,非經(jīng)甲方同意,乙方不得以任何理由擅自停業(yè)。乙方如擅自停業(yè),甲方將視情節(jié)輕重,予以罰款或沒收保證金并解約。

2、乙方不得擅自將經(jīng)營權轉讓,或委托他人經(jīng)營;如有此類行為甲方無條件終止合同,押金及未結算費用作為違約金賠付甲方,甲方同時保留追究其他責任的權利。

3、乙方不得以任何名義及方式,擅自變更食堂的經(jīng)營范圍和業(yè)務,如有違反,甲方即終止與乙方之合作協(xié)議。

4、在協(xié)議有效期限內,乙方須依照本協(xié)議之規(guī)定為員工提供飲食,不得以任何名義及方式降低伙食質量。如有違反,甲方有權立即終止與乙方之合作協(xié)議,并追索損失。

5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單,甲方有權對下一周的菜單進行審核作修改,并在周四前審核完畢,并回傳至乙方,乙方應嚴格按照菜單操作,特殊原因必須變更菜色時,必須事先征得甲方同意。

6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質檢驗報告,并由甲方進行抽檢;乙方米、面、油主材料供應品牌、規(guī)格發(fā)生變化時需經(jīng)甲方確認。

7、甲方(行政部或董事長辦公室)有權對乙方原材質量、營養(yǎng)搭配、服務質量及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督,并要求乙方立即改善;并視情形由行政部或董事長辦公室出具書面整改通知。

8、乙方經(jīng)營所產(chǎn)生的潲水、剩飯剩菜可由乙方自行處理,但不許混入員工伙食,影響伙食質量。

第九條:水、電、及就餐結算

1、經(jīng)營期間水、電總費用按設定每月 _______元標準,超出部分由乙方自理,先試行2個月確認費用標準;

2、每月產(chǎn)生的水、電總費用在次月5號前抄表計算,雙方簽字確認與伙食費一起結清。

3、甲方根據(jù)報餐人數(shù)予以結算,每月5日前雙方確認對賬(就餐人數(shù)、用餐標準、水電費等),甲方每月底結算上月費用。乙方可提供轉賬資料或委托他人收款(以乙方出具收款證明為準),如需開發(fā)票,甲方自付稅金,乙方提供稅票;

第十條:在本協(xié)議有效期限內,乙方必須具體改善伙食狀況,經(jīng)過兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時,甲方可以不經(jīng)一個月的預告而隨時終止本協(xié)議,乙方不得有任何異議。

第十一條:本協(xié)議有效期限內,乙方如欲解約停辦,必須提前二個月書面提出,并經(jīng)甲方同意。乙方未經(jīng)甲方同意,而自行解約停辦,甲方可沒收其保證金,乙方不得異議。

第十二條:甲方在提前二個月書面通知的情況下,隨時可與乙方終止該協(xié)議,且乙方不得提出賠償要求。

第十三條:乙方如有違反本協(xié)議第三、五、六、七、八、十條各款之一者,甲方有權終止協(xié)議,并視情節(jié)輕重要求賠償。

第十四條:本協(xié)議若有未盡事宜者,甲乙雙方協(xié)商增訂補充條款,同效力于本協(xié)議。

第十五條:本協(xié)議壹式兩份,經(jīng)雙方簽字蓋章后生效,甲乙雙方各執(zhí)壹份存檔。

甲方:_________乙方:_________

地址:_________地址:_________

法人:_________法人:_________

代表人:_________代表人:_________

電話:_________電話:_________

傳真:_________傳真:_________

簽字日期:_________簽字日期:_________

如何寫改善食堂菜品的通知范文二

甲方:

乙方:

為了加強管理,改善員工火食,提高員工就餐質量,經(jīng)甲乙雙方協(xié)商,甲方同意將員工食堂由乙方承包經(jīng)營,為明確雙方的權利和義務,特訂以下協(xié)議:

一、雙方的權利與義務:

1、甲方的權利與義務:

2、乙方的權利和義務:

二、雙方的其他約定事項:

三、違約責任:

四、本合同期限為期一年,即 年 月 日起 年 月 日止,合同期滿前一個月內,由雙方協(xié)商是否續(xù)簽合同。

五、本合同在執(zhí)行中惹發(fā)生爭議,由甲乙雙方協(xié)商解決,協(xié)商不成的,申請仲裁或向當?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。

六、本合同雙方簽字后生效,一式三份,甲方一份、甲方財務處一份、乙方一份。其他未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。

甲方(蓋章):__________________ 乙方:_________________________

代表人(簽字):________________ 身份證號碼:____________________

_________年________月_______日 _________年________月_______日

如何寫改善食堂菜品的通知范文三

甲方

立合同雙方 (以下簡稱)

乙方

甲方根據(jù)教育部教財(1999)14號文件“關于圍繞服務教育教學,服務師生和人民群眾生活需要,培養(yǎng)和發(fā)展教育市場體系”的要求,經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致,特訂立本合同,具體條款如下:

一、甲方同意乙方承包學校食堂,承包期限為一年,即從______年____月____日至______年_____月_______日止。

二、全年承包金為____________元整,于合同簽訂時一次交清。承包期間乙方需向甲

方交衛(wèi)生保證金5000元;財產(chǎn)保證金5000元。承包期滿未出現(xiàn)食物中毒、財產(chǎn)損壞、保證金全額退回給乙方。出現(xiàn)上述問題,視情節(jié)在保證金內扣除。并由乙方承擔全部損失。

三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負責管理,乙方對此表示同意。

四、乙方在承包期間,必須確保校園整潔,遵章守法,維護學校名譽。服從創(chuàng)建、治

安等部門和學校的管理,做好“門前三包”及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作,出現(xiàn)問題,造成嚴重后果,后果由乙方自負,且甲方有權單方面終止合同。

五、乙方承包期間,應多動腦筋,改善服務態(tài)度,提高服務質量。如出現(xiàn)服務態(tài)度差,不能保證正常的伙食供應,師生意見大,反映強烈,甲方有權采取應急措施,并單方面終止合同,且不退還承包金。

六、乙方為學校食堂衛(wèi)生、防火、治安第一責任人,須服從甲方保衛(wèi)、后勤、門衛(wèi)及上級有關部門的監(jiān)督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作,如發(fā)生失竊、火災事故而造成的一切損失由乙方自負。乙方聘用外來食堂工作人員,必須服從學校按有關管理規(guī)定進行統(tǒng)一管理。

七、合同期滿甲方組織重新招標,乙方若需繼續(xù)承包,可在規(guī)定時間內向甲方提出書面申請,同等條件下,優(yōu)先參加投標,若未中標,乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關設備。如強行占房,甲方有權按原承包價雙倍收取占用金,并且依法強制搬出。

八、甲方提供水、電源,費用由乙方按實際使用量與甲方總務處結算,超過三個月不結算費用,視為乙方違約。為確保用電安全,乙方不得私自亂接電器,超負荷用電。

九、乙方經(jīng)營中必須嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的各項條款,并接受學??倓仗?、校醫(yī)室的衛(wèi)生檢查監(jiān)督,所有從業(yè)人員必須持有健康證方可上崗服務。

十、乙方一切債務與甲方無關。

十一、乙方必須自覺遵守投標承諾,服從甲方統(tǒng)一領導,遵守國家有關法規(guī),遵守校規(guī)校紀,不得以任何理由向室外延伸服務;不得在校園內對外服務。

十二、承包期內,乙方不得擅自改變房屋結構和設備位置,如乙方確因經(jīng)營需要,需征得甲方同意。承包期滿,甲方將組織人員對房屋設備進行驗收檢查,如果損壞,必須修復或予以賠償。

十三、乙方中途未經(jīng)甲方同意,不得擅自轉包或改變服務性質。若擅自變更經(jīng)營者或改變服務性質,則視為乙方違約,甲方有權終止合同,且不承擔因終止合同而造成的經(jīng)濟損失。

十四、承包人因故需終止合同,須提前20日向乙方提出書面申請,甲方同意后5日內必須撤離。

十五、本合同系甲、乙雙方自愿簽訂,如一方違約,應支付另一方違約金壹萬元整。

十六、本次招標的公告、招標須知和中標方投標書為本合同的附件與本合同具體同等效力。

十七、如遇不可抗拒的原因而導致房屋毀損,致使合同無法履行,本合同自行終止,雙方不承擔責任。

十八、本合同未盡事宜,一律按《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》的有關規(guī)定,經(jīng)合同雙方共同協(xié)商,作出補充規(guī)定,補充規(guī)定與本合同具有同等效力。十九、本合同雙方簽字,見證后生效。

二十、本合同一式叁份,甲乙雙方各執(zhí)一份,見證單位執(zhí)一份。

甲方(蓋章): 乙方(簽字):

法定代表人:

簽定日期:

見證單位:

見證代表(簽字):

見證日期:

如何寫改善食堂菜品的通知范文四

為認真貫徹落實省市“農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”,增強學生體質,提倡合理膳食,改善學生營養(yǎng)狀況,不斷提高學生健康水平,根據(jù)湖北省審計廳“關于開展營養(yǎng)餐資金審計自查工作的通知”,我校認真開展了自查工作?,F(xiàn)將我校學生營養(yǎng)改善計劃實施情況匯報如下:

我校由原榔口中心小學和原榔口初中合并為一所九年一貫制學校于20xx年春開學之際,遷入新校址。

20xx年春,我校共有學生407人,其中小學300人,初中107人;寄宿生220人,非寄宿生187人,教師33人;

20xx年秋,我校共有學生457人,其中小學339人,初中118人;寄宿生297人,非寄宿生160人,教師33人;

20xx年春,我校共有學生457人,其中小學339人,初中118人;寄宿生291人,非寄宿生166人,教師34人;

20xx年秋,我校共有學生360人,其中小學242人,初中118人;寄宿生300人,非寄宿生60人,教師34人;

我校領導對營養(yǎng)改善計劃工作高度重視。開學初,學校認真制定了“營養(yǎng)改善計劃工作實施方案”,為把學生營養(yǎng)改善計劃落到實處,學校成立了以盧志斌校長為組長,分管后勤工作的副校長陳長貴為副組長,校委會其他人員及班主任為成員的工作領導小組。同時,把學

生營養(yǎng)計劃作為學校一項重要工作內容來抓,切實做好學生營養(yǎng)改善計劃的管理工作,把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人,確保營養(yǎng)改善計劃工作正常有序實行。

為使學生營養(yǎng)改善計劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化、科學化,學校制定了“食堂安全管理制度”、“從業(yè)人員衛(wèi)生培訓制度”、“出入庫管理制度”、“庫房管理制度”、“加工管理制度”、“發(fā)放制度”、“食品留樣制度”、“班主任跟餐制度”,“衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度”、“食品衛(wèi)生安全管理制度”、“信息上報制度”和“學校食物中毒應急處理預案”等管理制度,健全了營養(yǎng)餐留樣、班主任領取和學生用餐三類臺賬,規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用流程。

每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領取使用情況開展自查,并對存在的問題做到了及時整改。

實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)計劃,是黨和政府體恤民情、關心學生身心健康的具體體現(xiàn),是典型的親民、愛民、惠民工程,為把黨的這一項惠民政策落到實處,學校通過召開教師會、家長會、班會、致家長的一封信、黑板報等途徑,廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意義、政策和做法。使學生、家長和社會了解并爭取得到他們的支持。充分利用各種宣傳教育形式,向學生普及營養(yǎng)科學知識,培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。

1、一、二年級實行課間加餐,采用牛奶加面包的模式,食品由上

級統(tǒng)一招標采購,統(tǒng)一配送。實行的是供應商定時定量定期配送,專人專車專程送達學校,我們按照相關規(guī)定向供貨商查驗、索要、留存供貨商的相關許可證、產(chǎn)品合格證明、資質證明。學校安排專人負責食品驗收工作,建立了詳實的食品入庫臺賬,有驗收記錄,并注明了名稱、數(shù)量,確保學生營養(yǎng)餐在規(guī)定的保質期內。

2、其他年級采用午間加餐,我們也嚴把質量關,嚴格入庫程序。每次在配送的食品進庫時,都認真清點、仔細檢查、細心核對、準確登記,嚴格檢查生產(chǎn)日期、保質期和外包裝等,索要質檢報告單,雙方辦事人簽字,學校專人專賬管理,防止過期、霉變和其他不安全因素的發(fā)生。所有交接手續(xù)規(guī)范,誰接手誰簽字誰負責。

3、存儲規(guī)范安全。我校設置有專用儲藏室,專人負責,每天定時向加工人員發(fā)放營養(yǎng)餐,閑雜人員不許接近庫房和加工場所。保管人員能夠認真負責地做好保管工作,并建有規(guī)范的臺帳記錄。營養(yǎng)改善計劃保管能嚴格執(zhí)行食品管理辦法中的有關規(guī)定,營養(yǎng)食品存放離地面15cm,離墻10cm,在有防潮設備的架體上存放,儲藏干凈衛(wèi)生,通風透氣,能夠定期開啟空調,室溫控制穩(wěn)定,防止了食品霉變。防盜、防鼠、防塵設施到位。有計劃有次序地發(fā)放食品,防止積壓、變質現(xiàn)象發(fā)生。做到了先入庫的先出庫,后入庫的后出庫,并做留樣記錄,詳細記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時間,留樣每份保存48小時以上備檢。

4、嚴格實行加工檢查制度。加工人員身體健康,做到了穿工作服持證操作,個人衛(wèi)生習慣良好,并按時對炊具進行清洗和消毒。

5、嚴格實施加工規(guī)程。加工操作規(guī)范,細節(jié)符合要求,未出現(xiàn)不

熟、不熱等現(xiàn)象。蔬菜加工前用水沖洗、浸泡,做到了嚴格消毒。加工過程也嚴格按照規(guī)范操作,并堅持實行留樣制度。

盡管學校每天按時為學生提供合格的營養(yǎng)餐,但仍有個別學生在一些商店、攤點購買小食品,安全隱患責任難以分清。

1、強化安全監(jiān)管,禁止學生購買小食品,加大營養(yǎng)餐的宣傳力度,利用班隊會對學生進行食品質量安全、營養(yǎng)知識教育,積極指導學生科學地食用早餐。

2、完善營養(yǎng)餐改善計劃實施工作的各項規(guī)章制度,規(guī)范供餐流程。

3、定期組織從業(yè)人員參加食品安全管理培訓,強化管理,更好的落實營養(yǎng)餐改善計劃。

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