天文學(xué)是一門需要持之以恒長期學(xué)習(xí)的學(xué)科，掌握基本概念和原理是后續(xù)深入學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。面對挑戰(zhàn)和困難，保持積極的心態(tài)和堅持不懈的精神。資深自媒體人總結(jié)了自己的寫作經(jīng)驗，希望對大家的創(chuàng)作有所幫助。

幼兒園用餐陪餐制度篇一

為切實加強學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全，確保師生就餐文明有序，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)品質(zhì)，結(jié)合學(xué)校實際，特制定教師陪餐制度。

1、教師陪餐由學(xué)校統(tǒng)一安排，全體參與，定人定席。

2、陪餐教師必須與學(xué)生同吃同散，并妥善安排學(xué)生輪流值日，及時收好碗、擺好凳、抹好桌。

3、陪餐教師必須管好各席學(xué)生文明就餐，有序進入食堂，不大聲喧嘩，不搶菜，不挑食，不浪費（要求學(xué)生飯能吃多少打多少），不亂扔（要求學(xué)生飯菜不扔到地面，收桌時剩飯剩菜統(tǒng)一倒到潲水池），并保證有要事而滯后就餐的學(xué)生有菜吃。

4、陪餐教師要主動了解學(xué)生口味，并及時反饋學(xué)生意見，收集好學(xué)生對食堂工作、生活的建議，以便學(xué)校及時改進。

5、陪餐人員有權(quán)檢查食堂餐具消毒情況，確保師生就餐絕對安全。

6、陪餐教師要高度負責(zé)，確保學(xué)生就餐安全、有序，對無故缺陪者，每次扣20元，同時，對該桌學(xué)生有以上違反文明就餐行為者，扣該桌陪餐教師10元/次，如果學(xué)生就餐不文明造成重大后果的，將全部追究無故缺陪餐教師的責(zé)任。

幼兒園用餐陪餐制度篇二

為確保幼兒園食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師幼在食堂的飲食安全，結(jié)合本園實際，特制定以下領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度：

一、幼兒園食堂每餐必須指定1名負責(zé)人進行陪餐，并每餐記錄伙食情況交由食堂管理人員存檔備案。

二、陪餐人員負責(zé)對當(dāng)餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行評價，負責(zé)對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責(zé)征求就餐師生的意見建議，并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價，師生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐人員在當(dāng)次陪餐后詳細記錄。

三、陪餐人員發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的應(yīng)立即指出，并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時整改。

四、陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教，對危害學(xué)生健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)食物中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣后果的，視情節(jié)進行嚴(yán)肅的責(zé)任追究。

五、食堂管理人員應(yīng)認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。

六、陪餐人員因故不能陪餐的，應(yīng)及時向園長報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。

七、幼兒園園長每周應(yīng)至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。

幼兒園用餐陪餐制度篇三

為全面規(guī)范食堂日常管理，提高食堂飯菜質(zhì)量，提升校園食品安全水平，確保學(xué)生健康成長，根據(jù)國家、省、縣局等有關(guān)食品安全文件精神，結(jié)合我校實際，制定本制度。

一、學(xué)生在校正常就餐時，學(xué)校安排中層以上管理人員輪流陪同學(xué)生就餐，每天2人次。

二、陪餐人員包括校長、副校長、主任、班主任及老師，其中校長每學(xué)期不少于10次。

三、陪餐人員一定要和學(xué)生一起排隊盛飯、領(lǐng)菜，并與學(xué)生同區(qū)域就餐;陪餐人員的餐費在學(xué)期末一次性結(jié)算。

四、陪餐人員要對當(dāng)天所吃的飯菜(從外觀、口味、質(zhì)量等)進行評價;對食堂當(dāng)天食品安全有關(guān)情況進行監(jiān)督;對就餐學(xué)生的意見和建議做好記錄。

五、陪餐人員陪餐后要做好登記并簽名，《陪餐記錄表》、《陪餐人員安排表》與《領(lǐng)導(dǎo)值班表》放在一起。

六、陪餐人員就餐后如果自己發(fā)生頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，或發(fā)現(xiàn)部分(不是個別)同區(qū)域就餐的學(xué)生出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，馬上報告學(xué)校，學(xué)校立即啟動《學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案》進行處理。

七、陪餐人員當(dāng)天因公事外出不能陪餐的，可與其他陪餐人員聯(lián)系自行調(diào)換陪餐時間。

八、學(xué)校將《陪餐人員安排表》、《陪餐記錄表》在校園網(wǎng)、簽到室公示欄、食堂等明顯位置進行定期公布。

幼兒園用餐陪餐制度篇四

為貫徹落實上級教育主管部門進一步加強幼兒園食堂食品安全工作的文件精神，體現(xiàn)以人為本的辦學(xué)宗旨，切實加強幼兒園食品衛(wèi)生安全，確保學(xué)生的就餐安全，現(xiàn)結(jié)合我校實際，特制定教師陪餐制度。

1、陪餐人員由當(dāng)天的值日教師組成，由當(dāng)天行政值日安排就餐人員，每天早餐、中餐按時在幼兒園食堂陪餐。

2、陪餐教師要及時主動了解學(xué)生情況并及時反饋學(xué)生意見，收集對食堂工作、生活的意見和建議，并及時報告幼兒園以便及時改進。

3、每次陪餐人員必須提前30分鐘進入食堂，首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查飯菜質(zhì)量，檢查時采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣，確定無任何問題才能向?qū)W生出售，應(yīng)在登記表中作好記錄，若有不良反應(yīng)，迅速上報幼兒園，同時阻止他人不得食用，不得將食品帶出食堂。

4、陪餐人員要檢查食堂所有餐具是否消毒、是否嚴(yán)格執(zhí)行飯菜留樣管理規(guī)定。

5、未經(jīng)幼兒園安排其它人員不得進入食堂陪餐。

6、陪餐人員要高度負責(zé)，以確保學(xué)生的就餐安全。否則，追究陪餐人員責(zé)任，違反法律法規(guī)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

7、本制度從20xx年3月1日執(zhí)行。

幼兒園用餐陪餐制度篇五

為進一步強化幼兒園食品安全主體責(zé)任意識，提升幼兒園食堂食品安全保障能力和服務(wù)水平，切實維護廣大師生的飲食安全和生命健康權(quán)益特制定以下陪餐制度：

一、幼兒園食堂每餐必須指定1名負責(zé)人進行陪餐，并制定陪餐安排表交由食堂管理人員存檔備案。

二、陪餐人員負責(zé)對當(dāng)餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行評價，負責(zé)對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責(zé)征求就餐學(xué)生的意見建議，并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價，學(xué)生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐人員在當(dāng)次陪餐后詳細記錄。

三、陪餐人員發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的應(yīng)立即指出，并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時整改。

四、陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育，對危害學(xué)生健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)食物中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣后果的，視情節(jié)進行嚴(yán)肅的責(zé)任追究。

五、陪餐實行成本核算制和自費制。食堂每月根據(jù)食品成本進行核算后統(tǒng)一收取陪餐人員的陪餐費用。

幼兒園用餐陪餐制度篇六

為確保幼兒園食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師幼在食堂的飲食安全，結(jié)合本園實際，特制定本制度。

2、幼兒園食堂每餐必須指定一名食堂管理、從業(yè)人員以外的領(lǐng)導(dǎo)進行隋餐，確保當(dāng)餐所提供的每一種飯菜都有領(lǐng)導(dǎo)陪餐，并能聽取一定比例就餐幼兒的意見，陪餐登記表交由食堂管理人員存檔備案。

3、陪餐人員應(yīng)按照安排，隨同幼兒一起就餐，負責(zé)對所食用飯菜的外觀囗味、質(zhì)量等進行認真評價，負責(zé)對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責(zé)征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。

4、陪餐人員就餐后發(fā)生頭量、嘔吐、腹痛、腹、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應(yīng)立即向園長報告，并對當(dāng)餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。

6、陪餐人員因故不能陪餐的.，應(yīng)及時向園長報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。

7、食堂管理人員應(yīng)認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。

8、幼兒園園長每周應(yīng)至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查定期通報檢查情況。

幼兒園用餐陪餐制度篇七

自國家市場監(jiān)管總局召開全國校園食品安全電視電話會議后，自治區(qū)食品藥品安全辦及時制定印發(fā)了《關(guān)于開展校園及周邊食品安全專項監(jiān)督檢查的緊急通知》，全區(qū)各盟市通過各種方式加強校園食品安全檢查，通遼市、巴彥淖爾市、鄂爾多斯市、包頭市等地已全面實施陪餐制度。

通遼市從4月1日起在全市各幼兒園、中小學(xué)建立集中用餐陪餐制度。通遼市幼兒園建立家長陪餐制度，健全相應(yīng)工作機制，對陪餐家長在學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康等方面提出的意見建議及時進行研究反饋。并通過通遼廣播電視臺新聞中心《視線》設(shè)置專欄播出配餐制度落實情況，受到社會廣泛關(guān)注。

4月1日起，巴彥淖爾市烏拉特后旗8所幼兒園、3所小學(xué)、2所中學(xué)共計13所學(xué)校內(nèi)全部執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度。陪餐人員對當(dāng)日餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行評價,對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，對學(xué)生提出的意見、發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋，與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子共同督促整改。

鄂爾多斯市幼兒園、中學(xué)落實領(lǐng)導(dǎo)干部陪餐制度。鄂爾多斯市準(zhǔn)旗第一中學(xué)于3月20日正式實施校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度。陪餐領(lǐng)導(dǎo)按值班表由值班教師輪流，陪餐檢查時采取一看、二聞、三嘗的工作流程，同時做好記錄，填寫當(dāng)天日志。杭錦旗第五幼兒園開展了別開生面的家長陪餐活動，邀請家長進班與幼兒共同午餐。

包頭市實行校長、園長陪餐制，呵護學(xué)生“舌尖上的安全”。包頭市建立了師幼同餐、提前嘗餐，值班領(lǐng)導(dǎo)、家長陪餐的'用餐制度，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題，做到零死角防范食品安全隱患，確保廣大學(xué)生的用餐安全，促進膳食營養(yǎng)管理，將各學(xué)校食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)全面提檔升級。守護全區(qū)中小學(xué)、幼兒園孩子們舌尖上的“營養(yǎng)與安全”。

幼兒園用餐陪餐制度篇八

幼兒園食堂是幼兒園工作的重要組成部分，是直接關(guān)系到幼兒園師生身心健康和幼兒園教學(xué)秩序正常進行的大事。為確保食品安全、營養(yǎng)，根據(jù)有關(guān)要求，制定本制度。

1、食堂每餐必須指定一名以上校級領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員、教師、從業(yè)人員代表進行陪餐。陪餐人數(shù)的多少應(yīng)根據(jù)就餐學(xué)生人數(shù)而定，陪餐人員負責(zé)對當(dāng)餐食堂飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評估、負責(zé)對食堂從業(yè)人員工作情況進行監(jiān)督，負責(zé)征求就餐學(xué)生的意見和建議，負責(zé)做好陪餐記錄。

2、制定好陪餐記錄，內(nèi)容應(yīng)包括日期、餐次和飯菜的品種、感觀評價、學(xué)生反饋意見、發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況、陪餐人簽名等。

3、陪餐人員應(yīng)做到“五同”，即、同窗口、同價格（餐費自理）、同時間、同排隊、同餐飲。陪餐人員在用餐的同時還要肩負著學(xué)生在餐廳內(nèi)的秩序、安全等管理。

4、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，應(yīng)立即向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報告，并對當(dāng)餐同類食品就餐學(xué)生進行跟蹤觀察。

5、陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，對不認真記載陪餐記錄或無故不到者給予批評教育。

6、食堂管理人員應(yīng)認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題進行整改。

7、幼兒園主要負責(zé)人每周應(yīng)至少陪餐一次。

幼兒園用餐陪餐制度篇九

為切實加強幼兒園食堂食品衛(wèi)生安全，確保師生就餐文明有序，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)品質(zhì)，結(jié)合幼兒園實際，特制定教師陪餐制度。

1、教師陪餐由幼兒園統(tǒng)一安排，全體參與，定人定席。

2、陪餐教師必須與學(xué)生同吃同散，并妥善安排學(xué)生輪流值日，及時收好碗、擺好凳、抹好桌。

3、陪餐教師必須管好各席學(xué)生文明就餐，有序進入食堂，不大聲喧嘩，不搶菜，不挑食，不浪費（要求學(xué)生飯能吃多少打多少），不亂扔（要求學(xué)生飯菜不扔到地面，收桌時剩飯剩菜統(tǒng)一倒到潲水池），并保證有要事而滯后就餐的學(xué)生有菜吃。

4、陪餐教師要主動了解學(xué)生口味，并及時反饋學(xué)生意見，收集好學(xué)生對食堂工作、生活的建議，以便幼兒園及時改進。

5、陪餐人員有權(quán)檢查食堂餐具消毒情況，確保師生就餐絕對安全。

6、陪餐教師要高度負責(zé)，確保學(xué)生就餐安全、有序，對無故缺陪者，每次扣20元，同時，對該桌學(xué)生有以上違反文明就餐行為者，扣該桌陪餐教師10元/次，如果學(xué)生就餐不文明造成重大后果的，將全部追究無故缺陪餐教師的責(zé)任。

幼兒園用餐陪餐制度篇十

為落實上級有關(guān)食堂安全工作的'文件精神，切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全，確保學(xué)生就餐安全，結(jié)合我校實際，特制定本制度。

第一條學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)實行陪餐制，按時進入學(xué)生餐廳進行陪餐。

第二條陪餐領(lǐng)導(dǎo)必須按時在學(xué)校食堂就餐。

第三條陪餐領(lǐng)導(dǎo)每頓提前10分鐘進入廚房，首先檢查食品衛(wèi)生，然后在各種熟食中分別進行品嘗一定數(shù)量的食品，不得漏嘗，不得將食品帶出食堂。

第四條陪餐領(lǐng)導(dǎo)檢查、食用10分鐘后，應(yīng)在登記表中認真填寫情況記載，并簽好姓名和時間。若有不適情況反應(yīng)，立即上報校長，并阻止其他人員食用。

第五條未經(jīng)安排，其他人員不得進入食堂陪餐。

第六條陪餐領(lǐng)導(dǎo)要及時收集學(xué)生對學(xué)校工作、生活的意見和建議，并及時報告學(xué)校以便及時改進。

第七條陪餐領(lǐng)導(dǎo)要熟悉每餐的菜譜，并為學(xué)校食堂獻計獻策，改善學(xué)生生活。

第八條陪餐領(lǐng)導(dǎo)要主動了解學(xué)生情況及時反饋學(xué)生意見，認真填寫陪餐日志。

幼兒園用餐陪餐制度篇十一

為落實上級有關(guān)食堂安全工作的文件精神，切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全，確保學(xué)生就餐安全，結(jié)合我校實際，特制定本制度。

第二條陪餐領(lǐng)導(dǎo)必須按時在學(xué)校食堂就餐。

第三條陪餐領(lǐng)導(dǎo)每頓提前10分鐘進入廚房，首先檢查食品衛(wèi)生，然后在各種熟食中分別進行品嘗一定數(shù)量的食品，不得漏嘗，不得將食品帶出食堂。

第四條陪餐領(lǐng)導(dǎo)檢查、食用10分鐘后，應(yīng)在登記表中認真填寫情況記載，并簽好姓名和時間。若有不適情況反應(yīng)，立即上報校長，并阻止其他人員食用。

第五條未經(jīng)安排，其他人員不得進入食堂陪餐。

第六條陪餐領(lǐng)導(dǎo)要及時收集學(xué)生對學(xué)校工作、生活的意見和建議，并及時報告學(xué)校以便及時改進。

第七條陪餐領(lǐng)導(dǎo)要熟悉每餐的菜譜，并為學(xué)校食堂獻計獻策，改善學(xué)生生活。

第八條陪餐領(lǐng)導(dǎo)要主動了解學(xué)生情況及時反饋學(xué)生意見，認真填寫陪餐日志。

幼兒園用餐陪餐制度篇十二

為全面規(guī)范食堂日常管理，提高食堂飯菜質(zhì)量，提升校園食品安全水平，確保學(xué)生健康成長，根據(jù)國家、省、縣局等有關(guān)食品安全文件精神，結(jié)合我校實際，制定本制度。

一、學(xué)生在校正常就餐時，幼兒園安排中層以上管理人員輪流陪同學(xué)生就餐，每天2人次。

二、陪餐人員包括校長、副校長、主任、班主任及老師，其中校長每學(xué)期不少于10次。

三、陪餐人員一定要和學(xué)生一起排隊盛飯、領(lǐng)菜，并與學(xué)生同區(qū)域就餐;陪餐人員的`餐費在學(xué)期末一次性結(jié)算。

四、陪餐人員要對當(dāng)天所吃的飯菜(從外觀、口味、質(zhì)量等)進行評價;對食堂當(dāng)天食品安全有關(guān)情況進行監(jiān)督;對就餐學(xué)生的意見和建議做好記錄。

五、陪餐人員陪餐后要做好登記并簽名，《陪餐記錄表》、《陪餐人員安排表》與《領(lǐng)導(dǎo)值班表》放在一起。

六、陪餐人員就餐后如果自己發(fā)生頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，或發(fā)現(xiàn)部分(不是個別)同區(qū)域就餐的學(xué)生出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，馬上報告幼兒園，幼兒園立即啟動《幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案》進行處理。

七、陪餐人員當(dāng)天因公事外出不能陪餐的，可與其他陪餐人員聯(lián)系自行調(diào)換陪餐時間。

八、幼兒園將《陪餐人員安排表》、《陪餐記錄表》在校園網(wǎng)、簽到室公示欄、食堂等明顯位置進行定期公布。

幼兒園用餐陪餐制度篇十三

為了切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全，確保學(xué)生就餐安全，結(jié)合學(xué)校實際，特制定本校教師陪餐制度。

一、陪餐教師按值班表由值班教師輪流。每天按時到食堂或?qū)W生就餐地點陪餐。

二、陪餐教師要及時主動了解學(xué)生情況及時反饋學(xué)生意見，收集對食堂工作的意見和建議，并及時報告學(xué)校以便及時改進。

三、陪餐教師要熟悉每餐的菜譜，并為學(xué)校食堂獻計獻策，改善學(xué)生生活。

四、陪餐教師要以高度負責(zé)的態(tài)度認真登記，及時填寫當(dāng)天日志。

五、陪餐教師確有困難不能陪餐要向分管領(lǐng)導(dǎo)請假，以便調(diào)整。

六、陪餐教師當(dāng)天要檢查食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行原料購進驗收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規(guī)定。

七、陪餐人員每次必須提前30分鐘進入食堂或?qū)W生就餐地點，首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查飯菜質(zhì)量，檢查時采取一看、二聞、三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣，確定無任何問題才向?qū)W生開餐，同時做好記錄，若有不良反應(yīng)，迅速上報學(xué)校，同時阻止他人不得食用，不得將食品帶出食堂或就餐地點。

八、陪餐人員食用10分鐘后無不良反應(yīng)，應(yīng)在登記表中認真填寫情況記載，并簽好姓名和時間。若有不適情況反應(yīng)，迅速上報學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)或校長，同時抽調(diào)食堂工作人員，迅速阻止其他人不得食用。

九、未經(jīng)學(xué)校安排的其他人員不得進入食堂或?qū)W生就餐地點陪餐。

幼兒園用餐陪餐制度篇十四

為了切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全，確保學(xué)生就餐安全，結(jié)合學(xué)校實際，特制定領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度。

1、學(xué)校實行陪餐制，領(lǐng)導(dǎo)和班主任按值班表由值班教師輪流。每天按時到食堂或?qū)W生就餐地點陪餐。

2、陪餐領(lǐng)導(dǎo)要及時主動了解學(xué)生情況，及時反饋學(xué)生意見，收集對食堂工作、生活的意見和建議，并及時報告學(xué)校以便及時改進。

3、領(lǐng)導(dǎo)要熟悉每餐的菜譜，并為學(xué)校食堂獻計獻策，改善學(xué)生生活。

4、領(lǐng)導(dǎo)要以高度負責(zé)的態(tài)度認真登記，及時填寫當(dāng)天日志。

5、領(lǐng)導(dǎo)確有困難不能陪餐，要告知分管領(lǐng)導(dǎo)，以便調(diào)整。

6、領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)天要檢查食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行原料購進驗收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規(guī)定。

7、每次就餐前，陪餐人員必須提前30分鐘進入食堂或?qū)W生就餐地點，首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查飯菜質(zhì)量，檢查時采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣，確定無任何問題學(xué)生方可食用，同時做好記錄。

8、陪餐人員檢查、食用10分鐘后無不良反應(yīng)，應(yīng)在登記表中認真填寫情況記載，并簽好姓名和時間。若有不適情況反應(yīng)，迅速上報學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)或校長，同時抽食堂工作人員，迅速阻止其他人不得食用。

9、未經(jīng)學(xué)校安排，其他人員不得進入食堂或?qū)W生就餐地點陪餐。

幼兒園用餐陪餐制度篇十五

確幼兒園飲食安全，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，加強幼兒園食堂食品安全工作的精神，保障師幼在食堂的飲食安全。根據(jù)上級有關(guān)要求，制定本幼兒園陪餐制度。幼兒園每天安排一名行政陪餐。每學(xué)期制定一次陪餐安排表。對陪餐過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患及時處置，對學(xué)生及家長提出的意見建議及時與食堂負責(zé)人溝通，嚴(yán)格落實幼兒園陪餐制度。幼兒園陪餐制度要求：

1、幼兒園每天餐必須指定1名行政人員進行陪餐。

2、陪餐人員負責(zé)對當(dāng)餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行評價，負責(zé)對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，關(guān)注孩子的進餐情況，并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價，及孩子對食物的喜好、發(fā)現(xiàn)的.問題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐人員在當(dāng)次陪餐后詳細記錄。

3、陪餐人員發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的應(yīng)立即指出，并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時整改。

4、陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育，對危害幼兒健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)食物中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣后果的，視情節(jié)進行嚴(yán)肅的責(zé)任追究。

5、行政人員陪餐時負責(zé)對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，發(fā)現(xiàn)異常及時處理;并對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責(zé)征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。

6、園長對以下情況應(yīng)當(dāng)立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：

(2)飯菜口味過淡或過咸的;。

(3)其他應(yīng)當(dāng)及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。

(1)飯菜質(zhì)量較差，家長反映突出的;。

(2)其他危害幼兒食品安全衛(wèi)生的情況。

8、給予批評教育;對危害幼兒健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，將報給上級主管部門進行處理。

9、因故不能陪餐的行政人員，應(yīng)及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。

10、食堂管理人員應(yīng)認真聽取園長的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。幼兒園陪餐制度規(guī)定以校方為主體，陪餐人員如發(fā)現(xiàn)食品安全隱患應(yīng)立即指出，并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時整改。相信會給對幼兒們在幼兒園生活得更健康、更快樂。

幼兒園用餐陪餐制度篇十六

為規(guī)范餐飲服務(wù)備餐及供餐管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、非備餐間操作人員不得擅自進入備餐間。操作人員進入備餐間前應(yīng)二次更衣、洗手消毒，工作時應(yīng)戴口罩。

二、每餐(或每次)使用前應(yīng)進行空氣和操作臺的消毒。在無人工作時開啟紫外線燈消毒30分鐘以上，并做好記錄。

三、使用專用的設(shè)備、工具、容器，用前應(yīng)消毒，用后應(yīng)洗凈并保持清潔，操作時應(yīng)避免食品受到污染。

四、供應(yīng)前應(yīng)認真檢查待供應(yīng)食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得供應(yīng)。

五、用于菜肴裝飾的原料使用前應(yīng)洗凈消毒，不得反復(fù)使用。

六、在烹飪后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。

幼兒園用餐陪餐制度篇十七

學(xué)校食堂是學(xué)校工作的重要組成部分，是直接關(guān)系到學(xué)校師生身心健康和學(xué)校教學(xué)秩序正常進行的大事。為確保食品安全、營養(yǎng)，根據(jù)有關(guān)要求，制定本制度。

1、食堂每餐必須指定一名以上校級領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員、教師、從業(yè)人員代表進行陪餐。陪餐人數(shù)的多少應(yīng)根據(jù)就餐學(xué)生人數(shù)而定，陪餐人員負責(zé)對當(dāng)餐食堂飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評估、負責(zé)對食堂從業(yè)人員工作情況進行監(jiān)督，負責(zé)征求就餐學(xué)生的意見和建議，負責(zé)做好陪餐記錄。

2、制定好陪餐記錄，內(nèi)容應(yīng)包括日期、餐次和飯菜的品種、感觀評價、學(xué)生反饋意見、發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況、陪餐人簽名等。

3、陪餐人員應(yīng)做到“五同”，即、同窗口、同價格（餐費自理）、同時間、同排隊、同餐飲。陪餐人員在用餐的同時還要肩負著學(xué)生在餐廳內(nèi)的秩序、安全等管理。

4、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，應(yīng)立即向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報告，并對當(dāng)餐同類食品就餐學(xué)生進行跟蹤觀察。

5、陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，對不認真記載陪餐記錄或無故不到者給予批評教育。

6、食堂管理人員應(yīng)認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題進行整改。

7、學(xué)校主要負責(zé)人每周應(yīng)至少陪餐一次。