總結(jié)是對(duì)工作、學(xué)習(xí)等方面的成果進(jìn)行整理和總結(jié)的過(guò)程。首先，我們需要明確總結(jié)的目的和對(duì)象，確定我們要總結(jié)的內(nèi)容和范圍。總結(jié)范文可以幫助我們了解總結(jié)的結(jié)構(gòu)和寫(xiě)作方式，是提升總結(jié)能力的好幫手。

吃餃子的日記篇一

3月份爸媽來(lái)的時(shí)候給我們添置了包餃子用的器具。趁大周末，買(mǎi)了一大塊肉，3棵蔥，餃子粉，就開(kāi)始下手了。

味道很不賴(lài)呢，咬一口肉汁都會(huì)噴出來(lái)……唔——。

第一天下的水餃忘記拍照紀(jì)念了，真遺憾。第二天吧剩下的做了煎餃。第一鍋已經(jīng)被迫不及待的吃掉了。第二鍋吃不下了，但是做來(lái)拍照留念。不過(guò)賣(mài)相肯定沒(méi)有第一次新鍋新油來(lái)的好看。

吃餃子的日記篇二

快過(guò)年了，這過(guò)年吃餃子可是過(guò)年必備的，可包餃子這樣一門(mén)活兒，一般是爸爸媽媽來(lái)做的，可是這回寒假，學(xué)校開(kāi)展了一次活動(dòng)——包餃子，大家都躍躍欲試，也想來(lái)包一包餃子。

在行長(zhǎng)媽媽的帶領(lǐng)下，我們來(lái)到了一位組員家中，準(zhǔn)備好餡后，要開(kāi)始包餃子了。阿姨先給我們示范了一下：先拿了一張餃子皮，再把不多不少的餃子餡放進(jìn)餃子皮中央。然后，用指尖沾一點(diǎn)水，涂在餃子皮周邊，這樣能夠使餃子皮合攏時(shí)粘牢，餃子餡就不會(huì)露出來(lái)。最終，把餃子皮對(duì)應(yīng)對(duì)折，用手指在餃子邊捏出花紋，就像裙子上的花褶子。阿姨還告訴我們?cè)谀箫溩訒r(shí)，需要在底部稍微的彎出一個(gè)拱形，這樣就能夠使餃子站得住。

大家看完演示，便開(kāi)始手忙腳亂地包餃子了。這看的簡(jiǎn)單，做得可不是那么簡(jiǎn)單了，有的行員餃子餡包的太多了，就像一個(gè)肚子鼓鼓的大司令；有的餃子餡包的太少了，就像一個(gè)無(wú)精打采的懶漢；有的行員直接改變了餃子的形狀，只見(jiàn)那些行員隨手一捏，呀！那不是小籠包子嘛！這惹得大家哈哈大笑。

這回包餃子活動(dòng)不但十分趣味，還讓我們感受到了春節(jié)的喜慶！

吃餃子的日記篇三

今天是大年初一，媽媽說(shuō)要包餃子，我一蹦三尺高，告訴媽媽我想學(xué)包餃子，媽媽欣然接受了。

下面，我們便開(kāi)始了第一道工序：和面。媽媽把一些面粉放在一個(gè)鐵盆里，加入適量的水，開(kāi)始攪拌，我學(xué)著媽媽的樣子，在空中模仿。媽媽見(jiàn)了，說(shuō)：“眼羨了吧，來(lái)，讓你試試?！蔽野咽滞枥镆环牛?，粘我一手面，媽媽笑著說(shuō)：“和面呀，要講究方法，不能瞎用勁。來(lái)，我教你?！惫?，用媽媽教我的方法果然不粘手了。

面和好了，我們便開(kāi)始了第二道工序，剁餡。我把肉和菜剁碎，放在一個(gè)較小的盆子里，加入適量的調(diào)料，均勻攪拌，餃子餡就做好了。

接著，我們便開(kāi)始了第三道工序，搟皮。我本以為搟皮很簡(jiǎn)單，但當(dāng)我拿起搟面杖時(shí)才知道什么叫搟面杖吹火——一竅不通。我把面團(tuán)拿到跟前用手一壓，經(jīng)過(guò)搟制，終于，我搟出的皮誕生了。雖然不方不圓，但畢竟是第一次嗎。在接下來(lái)的過(guò)程中，我越搟越熟練，并且達(dá)到了媽媽的要求。

皮都搟完了，我們便開(kāi)始了第四道工序，包餃子。在媽媽的指導(dǎo)下，我用勺子把餡放在餃子里，捏好，一個(gè)餃子就做好了?？蓩寢尠娘溩优峙值模粗徒腥肆骺谒?，而我包的餃子總是趴在桌子上抬不起頭，叫人一點(diǎn)食欲都沒(méi)有。我問(wèn)媽媽這是為什么，媽媽告訴我：“包餃子要把餡多放一點(diǎn)，把皮往中間捏，這樣，餃子就胖胖的了?！?/p>

我按照媽媽的方法，終于把餃子包好了。

餃子是包好了，還差最后一道工序，下餃子。餃子像白鵝一樣在媽媽的“驅(qū)趕”下一個(gè)一個(gè)跳到了鍋里。

餃子終于煮好了。吃著自己親手包的餃子，心里有種說(shuō)不出的喜悅。通過(guò)這次包餃子，我感受到了做媽媽的辛苦，以后，我要多幫媽媽做家務(wù)，讓媽媽不再那么辛苦。

吃餃子的日記篇四

當(dāng)火紅的春聯(lián)貼滿(mǎn)了萬(wàn)家門(mén)墻，美麗的窗花貼上了萬(wàn)家的窗楞，高高的燈籠掛在了萬(wàn)家的院頭，一串串炮竹在空中震響，新年的味道在漫天的笑聲中越來(lái)越濃。

我最盼望過(guò)年，不單豐富的美食，也不是因?yàn)槲以谶^(guò)年里的生日，最重要的是我喜歡熱鬧，可以回濮陽(yáng)和奶奶爺爺一大家子團(tuán)聚，哥哥姐姐陪我玩，可開(kāi)心啦！

春節(jié)要吃餃子，今年的除夕午飯過(guò)后，大人們就開(kāi)始張羅起來(lái)。奶奶開(kāi)始和面，大爺在調(diào)餡，爸爸洗手準(zhǔn)備搟面皮，媽媽和大娘扎上圍裙等著包餃子。我也湊熱鬧，興致勃勃的當(dāng)起了廚房的小學(xué)徒。

包餃子不是我的強(qiáng)項(xiàng)，但餃子里的學(xué)問(wèn)，我可比奶奶略知一二呢！我津津樂(lè)道起來(lái)，：“餃子之所以叫餃子是以前有一種錢(qián)叫餃，還稱(chēng)作扁食或者餑餑，象征團(tuán)聚，又取“更歲交子”之意，非常吉利。此外，餃子的外形又象征元寶，也有招財(cái)進(jìn)寶的吉祥含義。所以每逢過(guò)節(jié)，特別是春節(jié)，大家都喜歡包餃子，圖得就是這個(gè)寓意?！?/p>

這個(gè)時(shí)候，奶奶也打開(kāi)了話(huà)匣子，笑呵呵地說(shuō)：“快去，你們?nèi)ツ脦讉€(gè)小硬幣和水里糖?！?/p>

“噢，知道了！”

我拿來(lái)兩個(gè)硬幣和兩塊糖果，認(rèn)真地把硬幣洗干凈，心里惴惴地想著：我一定要吃到這個(gè)硬幣呀！

奶奶問(wèn)我：“你知道為什么包硬幣和糖果嗎？”

“當(dāng)然知道了，這硬幣被叫做“福錢(qián)”“財(cái)興錢(qián)”，如里誰(shuí)吃到，就有福氣，財(cái)氣，誰(shuí)吃到了糖果，就是甜蜜?！蔽以缭跁?shū)上了解了這些習(xí)俗這當(dāng)然難不倒我了！

大爺在旁邊夸我懂得還真多，我心里美滋滋的?？磥?lái)多讀些書(shū)還是很有益的呀！

熱騰騰地餃子出鍋啰。我和哥哥姐姐爭(zhēng)先恐后的去端碗，心里的小秘密被奶奶看穿。

“快去把第一碗餃子端給你爺爺。”

我把這碗餃子遞給了爺爺，爺爺吃得第一口便咬到了硬幣。我有些不能甘心，原本吃飽了，可為了能吃到福氣，我還是想再吃幾個(gè)，終于吃到了，一股甜甜地味道溢滿(mǎn)了我的嘴。

除夕的晚飯?jiān)谝黄楹陀淇熘袩狒[地進(jìn)行著，不管有沒(méi)有吃到“福錢(qián)”或糖果，大家團(tuán)聚在一起，就是開(kāi)心幸福，我相信，在即將到來(lái)的新年里，我們一家人會(huì)平平安安，健康快樂(lè)的！

吃餃子的日記篇五

你喜歡餃子嗎？我喜歡吃餃子。在古代，餃子是一種藥。經(jīng)過(guò)進(jìn)化，它成為今天的餃子。

我喜歡包餃子。我包餃子的時(shí)候有很多有趣的東西！我包餃子的時(shí)候，用兩塊餃子皮一起包超大的餃子。我也做了很多不同的餃子！比如餃子喜歡元寶，餃子喜歡鮮花，餃子喜歡小龍包。

餃子里有很多種餡兒。有韭菜餡、玉米餡、蘿卜餡等，但我不喜歡韭菜餡。我喜歡玉米和蘿卜餡。

餃子有兩種煮法，分包是油炸和煮。

我自己包的餃子。包餃子有幾個(gè)步驟：先包餃子餡，然后準(zhǔn)備餃子皮開(kāi)始包餃子。最后，把餃子拿出來(lái)煎。美味的餃子做好了。餃子也可以煮，但我更喜歡油炸餃子。因?yàn)檎溩佑执嘤趾贸?。我最喜歡餃子。

吃餃子的日記篇六

冬至那天，媽媽說(shuō)，冬至要吃餃子耳朵才不會(huì)凍掉，一個(gè)冬天都不會(huì)冷。我和媽媽決定自己動(dòng)手包餃子。我以前沒(méi)有包過(guò)餃子，也不知道怎么包。但是媽媽是個(gè)包餃子能手。我央求媽媽教我，媽媽爽快的答應(yīng)了，說(shuō)動(dòng)就動(dòng)，媽媽負(fù)責(zé)剁餡子，我負(fù)責(zé)洗菜。不一會(huì)兒，媽媽已經(jīng)把餃子餡拌好了，聞得那真叫一個(gè)香呀！我的口水都要流出來(lái)了。

我先學(xué)著搟面皮兒，媽媽讓我一手拿著搟面杖，一手按著面皮。剛開(kāi)始，我搟的面皮兒不好看又厚又長(zhǎng)，像牛舌頭。在媽媽的`指導(dǎo)下，我終于合格了。接著，我開(kāi)始包了。我學(xué)著媽媽的樣子，左手托著面皮兒，右手用勺子鏟餡，再把面皮兒合在一起，一會(huì)兒就包好了一個(gè)。我心想：媽媽一定會(huì)表?yè)P(yáng)我的。誰(shuí)知媽媽看了我的“杰作”，邊笑邊搖頭。我再看看自己包的餃子，像一個(gè)梨，還都露了餡。而媽媽包的卻完完整整、漂漂亮亮的。

我沒(méi)有泄氣，開(kāi)始仔細(xì)觀察媽媽的動(dòng)作，只見(jiàn)媽媽一只手拿著面皮兒，另一只手拿著勺子鏟餡，專(zhuān)管包餃子，不但攥得快，而且餃子圓鼓鼓的。我照著媽媽的樣子，認(rèn)真的包了起來(lái)，果然比前面的幾個(gè)好多了。我信心大增，又繼續(xù)包。媽媽看了我包的餃子，高興地說(shuō)：“銘銘，你長(zhǎng)大了，會(huì)幫媽媽做事了?！?/p>

“餃子來(lái)了！”伴著媽媽的聲音，我津津有味地吃了起來(lái)，??！自己包的餃子就是香。

通過(guò)今天的勞動(dòng)，我明白了一個(gè)道理：任何事情都是看起來(lái)容易做起來(lái)難。

教師點(diǎn)評(píng)：通過(guò)仔細(xì)觀察，采用了合適的語(yǔ)言把包餃子繪聲繪色地描述了出來(lái)，文章雖短但不顯單調(diào)，語(yǔ)言通俗但不失風(fēng)趣。

吃餃子的日記篇七

周末,家里要來(lái)客人,媽媽說(shuō)要包餃子吃。洗菜、剁餡、和面,忙得不亦樂(lè)乎,一切準(zhǔn)備就緒,時(shí)近中午,媽媽喊我來(lái)幫忙,我爽快地答應(yīng)了。

我想:包餃子還不簡(jiǎn)單嗎?不就是把餡往餃子皮里一放,再把皮一捏不就行了嗎?今天我要在媽媽面前露一手。

開(kāi)始包餃子了,我隨手拿起媽媽搟好的一張餃子皮,用勺子舀了一點(diǎn)肉餡放在餃子皮上。接著學(xué)著媽媽的樣子把皮對(duì)折一捏,呵呵,一個(gè)小巧的餃子成形了,我得意地把餃子舉到媽媽面前炫耀著,正在我沾沾自喜的時(shí)候,一松手餃子像泄了氣似的癱了下來(lái),原來(lái)餃餡兒太少了。

真是看花容易繡花難。我再次拿起餃子皮,這次舀了滿(mǎn)滿(mǎn)一勺肉餡兒放進(jìn)餃子皮里。再把四周捏緊。咦!怎么粘乎乎的?一看,原來(lái)餡兒太多了,餃子皮破了。這該如何是好?我忽然機(jī)靈一動(dòng),弄了點(diǎn)面皮開(kāi)始打“補(bǔ)丁”。補(bǔ)了一會(huì)兒,餡倒是不漏了,可是太難看了,就像一個(gè)剛從戰(zhàn)場(chǎng)上抬下來(lái)的傷員。

我就不信我包不好一個(gè)小餃子!我在心里暗暗為自己鼓勁：一次不行,還有第二次、第三次……于是,我第三次拿起了餃子皮又包了起來(lái)。這次,我總結(jié)前面兩次經(jīng)驗(yàn),把餡兒均勻地放在餃子皮中間,皮兩邊對(duì)折,用手一捏,就包成了一個(gè)餃子。就這樣,一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的餃子從我的手中誕生了。我越包越熟練,越包越漂亮。媽媽看著一行行排列整齊的餃子,又望望不服輸?shù)奈?臉上綻放出欣慰的笑容。

餃子煮好了,吃著自己包的餃子,味道更香了!

吃餃子的日記篇八

今天是星期天，姥姥準(zhǔn)備包餃子。她拌好了餡，對(duì)我說(shuō)：“宋洋，你該學(xué)包餃子了?！蔽矣淇斓卮饝?yīng)了。

我先看姥姥搟面皮，邊看邊想：這么簡(jiǎn)單，還要教？我就說(shuō)：“姥姥，行了，我來(lái)干?！闭f(shuō)著，我拿了一個(gè)面團(tuán)，用手一按，用搟面杖搟了起來(lái)?！鞍パ?，不好了！”我大聲叫道：“姥姥，面和搟面杖粘在一起了?！崩牙颜f(shuō)：“不要急，撒點(diǎn)面在面團(tuán)上就行了?！蔽倚⌒囊硪淼匕衙媾?，又揉成團(tuán)，撒點(diǎn)面，搟了起來(lái)?？墒俏屹M(fèi)了好大的勁，搟出來(lái)的趨勢(shì)一個(gè)奇形怪狀、一邊厚一邊薄的面皮。姥姥叫我不要慌。在姥姥的指點(diǎn)下，經(jīng)過(guò)一次一次的練習(xí)，我終于搟成了一張橢圓形的，厚度也一樣的面皮，姥姥夸我說(shuō)：“不錯(cuò)。”

開(kāi)始包餃子了。我用心地看著姥姥包的餃子，覺(jué)得是那樣的飽滿(mǎn)，那樣的俊俏，看得我心癢癢的。于是，我神氣地說(shuō)：“姥姥，我來(lái)露兩手?！闭f(shuō)著，我拿了一個(gè)面皮，用筷子夾了一點(diǎn)肉餡放在里面，然后一捏?！鞍パ?，姥姥，肉餡怎么跑出來(lái)了?！蔽矣纸械馈＠牙迅嬖V我不要放那么多的餡。我細(xì)心地又包了一個(gè)，雖然肉餡沒(méi)露出來(lái)，但是卻像個(gè)死了的丑小鴨。

姥姥拿起一個(gè)面皮，放餡，用食指和拇指把面皮對(duì)你捏，然后捏兩遍，又加上花樣。姥姥邊示范邊講解，告訴我做任何事情都不可眼高手低，需要耐心地反復(fù)練習(xí)。我邊領(lǐng)會(huì)邊實(shí)踐，按操作順序包了第三個(gè)餃子。真漂亮，像個(gè)美麗的小天使。我一個(gè)一個(gè)地包下去，速度越來(lái)越快。姥姥見(jiàn)了贊不絕口：“呦，白天鵝在這里聚會(huì)了！”我聽(tīng)了心里美滋滋的。

今天的餃子真好吃，我吃的特別香。

吃餃子的日記篇九

又到過(guò)年啦，我又能吃到香噴噴的餃子了！可是，今年的餃子格外好吃。

你們肯定想知道為什么吧！這是因?yàn)榻衲甑娘溩佑晌覄趧?dòng)的汗水。

這就要從大年初一說(shuō)起啦。那天早上，太陽(yáng)公公都在“烤”我的屁股啦，我還在夢(mèng)里吃個(gè)不停，突然，老媽用她那“獅吼功”對(duì)我喊道：“快起床，餃子都要吃完了！”我聽(tīng)到后以迅雷不及掩耳之勢(shì)起床了?？墒牵溩舆€是被吃個(gè)精光，我就只好吃面條了。

我吃完面條，發(fā)現(xiàn)爺爺又買(mǎi)了一大包餃子皮，心想：中午可以吃餃子了，太棒了！可爺爺用他那“火眼金睛”看透了我，說(shuō)：“要吃餃子的，就要包餃子?！蔽覀兌纪饬恕５搅税溩拥臅r(shí)候，我怎么包，餃子都不像餃子，有的怪模怪樣，有的裂開(kāi)了一條縫，還有的餡跑了出來(lái)。我問(wèn)奶奶：“我包的餃子越看越不像餃子，您教我包好看的餃子，可以嗎？”奶奶同意了，把包餃子的“獨(dú)門(mén)秘籍”教給了我。奶奶說(shuō)：“先包一點(diǎn)餡，再沾點(diǎn)水抹在餃子皮邊上，然后將餃子皮合上，最后捏尖一點(diǎn)，一個(gè)漂亮的餃子就大功告成了”。我學(xué)會(huì)奶奶的“獨(dú)門(mén)秘籍”后，包的餃子一個(gè)比一個(gè)好，速度也提高了許多，我也吃上了世界上最好吃的餃子。

時(shí)間過(guò)的真快，一下子就到了中午，爺爺煮了一大鍋餃子，我們一家人坐在一起開(kāi)心地起吃餃子，享受著家人團(tuán)圓的幸福時(shí)刻。

吃餃子的日記篇十

今天下午，我和媽媽坐在沙發(fā)上看電視?？斓匠酝盹埖臅r(shí)間了，媽媽問(wèn)我今天晚飯想吃什么？我想了想，回答媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)刹豢梢詭惋溩影?？我好久都沒(méi)有吃到，你包的那香噴噴的餃子了，我都有點(diǎn)饞了呢！”媽媽微笑著回答我說(shuō)：“當(dāng)然好哇！你想吃餃子，媽媽這就去給你做。”

媽媽從沙發(fā)上站起身，來(lái)到了廚房，準(zhǔn)備給我包餃子吃。我悄悄地跟在媽媽的后面，也來(lái)到了廚房。媽媽回頭，看到我也跟著她來(lái)了，一愣神兒。然后，問(wèn)我：“寶寶，除了餃子，難道你還想吃別的？”我笑嘻嘻地回答媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)瑡寢專(zhuān)皇?，不是，我只是想跟您學(xué)學(xué)餃子是怎樣做的。如果我學(xué)會(huì)了，那以后我就可以給您包餃子吃啦！您就不會(huì)那么累了嗎！”媽媽聽(tīng)了我的話(huà)，臉上露出了甜甜的笑容。媽媽停頓了一會(huì)兒便對(duì)我說(shuō)：“嗯，好吧！我的寶寶長(zhǎng)大了，知道心疼媽媽了。那你就站在旁邊，好好地跟媽媽學(xué)著吧！”

目不轉(zhuǎn)睛地盯著媽媽?zhuān)铱慈魏我粋€(gè)步驟也不肯放過(guò)。媽媽說(shuō)包餃子第一步要先要把面活好，活好之后，把面用保鮮膜蓋好，放在那兒醒半個(gè)小時(shí)。這樣，這半個(gè)小時(shí)當(dāng)中，你就可以把餡料準(zhǔn)備好了。這樣做的好處，就是不浪費(fèi)時(shí)間。首先，媽媽拿來(lái)一個(gè)稍稍小一點(diǎn)干凈的盆，然后，往空盆里面盛了兩碗白面。媽媽左手拿著水壺，右手拿著一雙筷子，水壺慢慢地往面盆里面加水，筷子不停地來(lái)回?cái)噭?dòng)。媽媽說(shuō)，和面可是個(gè)技巧活，水不可以放太多，也不可太少，要適中。如果，水放多了，面就會(huì)特別的軟，那樣做不了餃子皮了。相反，如果水放少了，活出來(lái)的面會(huì)特別的硬，餃子煮好之后，面皮也會(huì)特別的硬，所以，那樣的餃子不會(huì)太好吃。站在旁邊的我，仔細(xì)地聽(tīng)著媽媽說(shuō)的話(huà)，心里默默的想著：“這和面，還有這么多技巧，唉！我真是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到啊！我還以為會(huì)特別簡(jiǎn)單、容易呢！不過(guò)，再怎么難我也不怕，因?yàn)?，有媽媽這個(gè)主廚在這里教我。”說(shuō)這話(huà)的功夫，媽媽就已經(jīng)把面活好了。接著，媽媽把活好了的面，放在案板上，翻來(lái)覆去的揉。最后，用保鮮膜把面團(tuán)，團(tuán)團(tuán)地包圍住了。媽媽說(shuō)這第一步就完成了，下面就開(kāi)始來(lái)準(zhǔn)備餡料了。

后來(lái)媽媽問(wèn)我：“寶寶，你想要吃什么餡兒的？是三鮮餡兒的？還是豬肉大蔥呢？或者是豬肉韭菜的？在或者是你想出來(lái)什么餡兒的呢？”我仔細(xì)的想了想對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)€是做豬肉韭菜餡兒的吧！有肉有蔬菜，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富嘛！”媽媽回答我說(shuō)：“好的，就聽(tīng)你的了，我們就做豬肉韭菜餡兒的。”媽媽從冰箱里拿出來(lái)幾棵新鮮的韭菜，又拿出來(lái)一塊兒冷鮮肉。媽媽把肉放在水槽里洗干凈，然后，放在案板上，緊接著，左手按著肉，右手拿起刀，開(kāi)始切起肉來(lái)。我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)阋⌒呐?！可別切到手指哦！”媽媽笑呵呵地對(duì)我說(shuō)：“放心吧！不會(huì)切到手的，***媽這么多年練就了一身的本領(lǐng)，怎么會(huì)切到手呢！”這時(shí)候，我看到韭菜還在旁邊安安靜靜的躺著，我想這下我的機(jī)會(huì)來(lái)了，我可以動(dòng)手幫媽媽分擔(dān)一下了。我高興地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)瑡寢專(zhuān)屛襾?lái)幫您摘韭菜葉吧！這樣我們兩不耽誤，您把肉切好了，我也就把韭菜葉摘干凈了。”媽媽一本正經(jīng)地對(duì)我說(shuō)：“你可以嗎？你可從來(lái)都沒(méi)做過(guò)喲！”我連連地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)瑡寢專(zhuān)耶?dāng)然可以了，你就讓我試試吧！人生做什么事都會(huì)有第一次嘛！不試怎么知道會(huì)不會(huì)。如果你不讓我學(xué)，那我永遠(yuǎn)也不會(huì)呀！您不是說(shuō)我已經(jīng)長(zhǎng)大了嗎！這么簡(jiǎn)單的事，我一定可以勝任的?！眿寢屴植贿^(guò)我，只好同意我?guī)退拿α恕Ｎ覕]起了袖子，拿起了一顆韭菜。有模有樣地摘起韭菜葉。媽媽時(shí)不時(shí)看看我，還夸我兩句：“嗯，不錯(cuò)，不錯(cuò)?！眿寢尠讶馇泻昧耍胚M(jìn)了大碗里，我的韭菜葉也全都摘干凈了。媽媽接過(guò)我手中的韭菜，放進(jìn)了水槽里，沖洗干凈。然后，媽媽把韭菜放在案板上，細(xì)細(xì)地切起來(lái)。媽媽把韭菜切得碎碎的，像剛剛切好的肉一樣，一同裝進(jìn)大碗里。媽媽又切了點(diǎn)蔥花，切了一點(diǎn)碎姜末，也通通裝進(jìn)了大碗里。媽媽往肉餡里加了少許的大豆油，還有一點(diǎn)精鹽，味精，老抽。所有的調(diào)料都放好了之后，拿起了筷子，順時(shí)針不停的攪拌起來(lái)。拌肉餡的`時(shí)候，媽媽對(duì)我說(shuō)，筷子要往一個(gè)方向攪動(dòng)，那樣攪出來(lái)的肉餡兒會(huì)特別的好吃。媽媽說(shuō)的我都一一記在心里了。

現(xiàn)在面也醒好了，接下來(lái)就可以包餃子了。媽媽往面板上撒了一層干面，然后，把面團(tuán)用刀切成了若干個(gè)小劑子。接著，拿起了搟面杖，把劑子搟成了薄薄的餃子皮兒。面皮兒搟好了，媽媽拿起了一張餃子皮兒，放在了左手心上，右手用小勺盛了一點(diǎn)餡兒，放在了餃子皮兒的中央，熟練地捏起餃子來(lái)。媽媽的動(dòng)作太快了，幾下就包好了一個(gè)餃子。媽媽包好的餃子，精致又好看。那包好的餃子，就像是一個(gè)個(gè)的小金元寶。這時(shí)的我，已經(jīng)把手洗干凈了，迫不及待地想要嘗試著包一個(gè)餃子。媽媽看穿了我的心思對(duì)我說(shuō)：“來(lái)，幫媽媽一起包吧！”“哈哈，就等著您這句話(huà)呢！”我高興地對(duì)媽媽說(shuō)。我也學(xué)著媽媽的樣子，拿起了一張餃子皮，小心翼翼地放在左手心上，右手拿起小勺，盛了一點(diǎn)兒餃子餡兒，放在了餃子皮兒的正中央。慢慢地捏了起來(lái)，生怕把餃子皮兒捏破。媽媽已經(jīng)包好了三個(gè)餃子，我才剛剛包了一個(gè)。我包好的成品，跟媽媽的包好的餃子來(lái)比，簡(jiǎn)直是天壤之別。媽媽包好的餃子像金元寶，那我包好的餃子像什么呢？想了半天，我也沒(méi)想出來(lái)一個(gè)合適詞來(lái)形容它。后來(lái)媽媽說(shuō)了。媽媽說(shuō)它像沒(méi)睡醒的小鴨子，還在懶洋洋地睡懶覺(jué)。媽媽說(shuō)完之后，我看著她，她看著我，我們兩個(gè)人哈哈大笑起來(lái)。

這天晚上的餃子，我吃的特別的有意義。因?yàn)?，我親手幫媽媽包了。這是我第一次幫媽媽包餃子，也是最難忘的一次。

吃餃子的日記篇十一

三天的實(shí)踐活動(dòng)，一眨眼就過(guò)去了，如坐火車(chē)般一下子就瀏覽完了。但這三天內(nèi)發(fā)生的事，卻仍然歷歷在目。其中，最令我忘懷的事就是和我的伙伴一起包水餃！

吃早飯時(shí)徐教官告訴我們，中午要包餃子吃，礙于面子，大家沒(méi)像開(kāi)水一樣沸騰起來(lái)，但都樂(lè)的合不攏嘴，根本沒(méi)心思吃早餐了?；蛟S都是想在胃里為中午的水餃多騰些位置吧！

終于熬過(guò)了“艱難的”上午，大家陸續(xù)排隊(duì)魚(yú)貫進(jìn)了餐廳，走向座位坐好。嗬！桌上肉餡、面皮準(zhǔn)備就緒，就等著我們大展拳腳了。

教官一聲令下，我們便“開(kāi)工”了。我拿了一摞整齊的面皮放在面前，先拿一張平攤在手上，又舀了一大勺肉餡兒放在面皮上，把面皮撐得又脹又鼓，活脫一個(gè)大足球。開(kāi)始捏邊沿，可我怎么捏也捏不住。每當(dāng)我剛捏好，面皮就張開(kāi)了，像一個(gè)頑皮的孩子在嘲笑我。我頭上一片烏云，才第一個(gè)餃子就這么不成功，仁慈的上帝爺爺用不著這么打擊我吧？我可是很脆弱的。

上帝爺爺真的大發(fā)慈悲，派了一位“天使”姐姐——我們的女教官，來(lái)幫助我。女教官皺了皺眉頭說(shuō)：“你的餡兒太多了，去掉一些，捏邊沿時(shí)，要在邊沿沾點(diǎn)水?！?/p>

我立刻茅塞頓開(kāi)，撥云見(jiàn)日。哈哈！教官的方法還真好使！不一會(huì)兒，一個(gè)不太美觀但結(jié)實(shí)的水餃就從本姑娘手里誕生了。再看看碟子里，一個(gè)個(gè)水餃精致美觀，再看看自己的水餃，不禁面生愧色，簡(jiǎn)直是天壤之別。

我不好意思地說(shuō)：“教官傳傳經(jīng)驗(yàn)嘛！”教官笑了笑，手把手的教我一番。我便學(xué)著教官的方法包了起來(lái)。經(jīng)過(guò)我的用心修煉，我便學(xué)會(huì)了包各式各樣的水餃，有：簡(jiǎn)易美觀的簸箕水餃、可愛(ài)有趣的三角水餃、小巧玲瓏的普通水餃······不一會(huì)兒，盤(pán)子里便出現(xiàn)了許多千奇百怪的水餃。我們花樣百出，還改包了燒麥形的、五角星形的······，最令人捧腹大笑的是蔡佳欣包的“花苞”水餃，像一根大蔥一樣。

我們包完水餃，看著水餃被端走去煮了。哇！我們這是在包水餃，還是在打仗啊。有的在收拾“殘局”，有的一副累s了的樣子，還有的瞇著眼，摸著肚子，等待著美味的水餃。

等水餃一上來(lái)，我們便蜂擁而上，把水餃一搶而光。我們一邊蘸著醬油吃水餃，一邊品味著自己的成果，甭提多開(kāi)心了！吃完時(shí)我打了一個(gè)響亮的飽嗝，咂了咂嘴，依然回味著口中水餃的味道。