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2023年燒烤批發(fā)轉(zhuǎn)讓協(xié)議書(shū)模板簡(jiǎn)短一

院學(xué)生會(huì)戶(hù)外燒烤活動(dòng)

二、活動(dòng)目的：

春暖花開(kāi)，正是同學(xué)們踏青春游的好時(shí)節(jié)，院學(xué)生會(huì)舉辦此次燒烤活動(dòng)，為豐富同學(xué)們的課余生活，加強(qiáng)學(xué)生會(huì)內(nèi)部的聯(lián)系，增進(jìn)干部之間的感情，促使我們?cè)簩W(xué)生會(huì)這個(gè)集體能成為一個(gè)具有凝聚力的團(tuán)結(jié)的大家庭。

三、活動(dòng)時(shí)間：

2010年5月2日

四、活動(dòng)地點(diǎn)：

學(xué)院后門(mén)

五、組織單位：

賀州學(xué)院學(xué)生委員會(huì)

六、參與人員：

院學(xué)生會(huì)全體成員及學(xué)工部(處)全體老師 共100人

七、具體活動(dòng)安排：

全體成員分成5個(gè)小組，進(jìn)行燒烤，并在燒烤過(guò)程中插入各種小游戲和文藝節(jié)目。節(jié)目以部門(mén)為單位表演。下面是具體的活動(dòng)流程：

1、 提前買(mǎi)好燒烤用具，提前一天到市場(chǎng)去預(yù)訂燒烤食物。

2、出發(fā)的時(shí)間定在早上8點(diǎn)整。請(qǐng)同學(xué)們?cè)?點(diǎn)50在電信前面集合。

3、各部部長(zhǎng)負(fù)責(zé)點(diǎn)清自己部門(mén)的成員，到達(dá)目的地的時(shí)間大約為早上8點(diǎn)半。

4、到達(dá)目的地時(shí)各組開(kāi)始燒烤活動(dòng)。

5、大約16點(diǎn)，返校。

八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

食物：玉米1.8元/斤*20斤=36元 牛肉15元/斤*10斤=150元 豬肉15元/斤*10斤=150元 韭菜1元/斤*10斤=10元 火腿腸1元/個(gè)*100個(gè)=100元 雞翅膀10元/斤*10斤=100元 肉丸5元/斤*10斤=50元 菜花1元/斤*10斤=10元 豆腐干2元/斤*10斤=20元 地瓜1元/斤*10斤=10元 臘腸5元/斤*10斤=50元 蘋(píng)果2元/斤*10斤=20元 桔子2元/斤*10斤=20元 香蕉2元/斤*10斤=20元

燒烤工具：木炭：3元/斤*20斤=60元 竹簽：5元/袋*10袋=50元 叉子：1元/個(gè)*30個(gè)=30元 紙杯：5元/包*10包=50元 燒烤刷：1元/個(gè)*10個(gè)=10元 一次性手套 ：5元/袋*6袋=30元 一次性筷子：5元/包*10包=50元

配料：燒烤汁5元/瓶*5瓶=25元 鹽2元/袋*5袋=10元 油20元/桶*3桶= 60元 蜂蜜5元/瓶*5瓶=25元 辣椒油5元/瓶*5瓶=25元

總計(jì)：1171元

九、 活動(dòng)注意事項(xiàng)：

1、保證整個(gè)活動(dòng)中的安全，主系團(tuán)及各部門(mén)部長(zhǎng)必須擔(dān)負(fù)起對(duì)干事負(fù)責(zé)的責(zé)任，要密切關(guān)注干事們的去向，及時(shí)提醒，在燒烤活動(dòng)結(jié)束時(shí)應(yīng)及時(shí)將火熄滅。

2、活動(dòng)結(jié)束后，清理現(xiàn)場(chǎng)并且把垃圾帶走，隨時(shí)都應(yīng)注意賀州學(xué)院學(xué)生會(huì)的形象。

3、每位成員必須發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，密切分工的原則，積極配合每位成員，順利圓滿(mǎn)的完成此次活動(dòng)。

4、注意活動(dòng)紀(jì)律，聽(tīng)從工作人員的安排。

5、在來(lái)回的路上，安全負(fù)責(zé)人一定要保障好大家的安全。

燒烤是風(fēng)靡全國(guó)的經(jīng)典小吃，主要包括：烤翅、烤魚(yú)、烤肉串、烤果蔬等，讓人們百吃不厭，回味無(wú)窮。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們的餐飲消費(fèi)觀(guān)念逐步改變，消費(fèi)者在對(duì)消費(fèi)質(zhì)量要求不斷提高的同時(shí)，更加注重產(chǎn)品特色，因此，以燒烤為潮流的飲食新風(fēng)尚將日益被廣大消費(fèi)者所關(guān)注，因而投資燒烤店的市場(chǎng)前景非常廣闊。

燒烤食品種類(lèi)豐富，尤其是夏日的大排檔主要將目標(biāo)客戶(hù)定位于經(jīng)濟(jì)條件一般的大眾。雖然消費(fèi)能力小，但是人群基數(shù)大，只要選好人流量集中的地點(diǎn)，不愁沒(méi)有生意。

（1）經(jīng)營(yíng)輕松：

投資燒烤店不依賴(lài)于經(jīng)驗(yàn)特別豐富的大廚，對(duì)最初進(jìn)入該行業(yè)的投資者而言，通過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)便可輕松掌握燒烤的技術(shù)，輕松經(jīng)營(yíng)。

（2）簡(jiǎn)單開(kāi)店：

由于燒烤店有明顯的特色，主題清晰，不同于普通的餐飲業(yè)，因而在開(kāi)業(yè)之前不必進(jìn)行大量的宣傳，營(yíng)業(yè)就可產(chǎn)生消費(fèi)。

（3）市場(chǎng)顯著：

一般情況下，燒烤有普遍的市場(chǎng)需要和龐大的消費(fèi)群體，即我們所說(shuō)的大眾群體，并且沒(méi)有淡季旺季之分，因而市場(chǎng)明顯。

（4）管理簡(jiǎn)單：

燒烤店經(jīng)營(yíng)主題清晰，產(chǎn)品特色鮮明，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單純，經(jīng)營(yíng)品種更新容易，人員要求低，服務(wù)過(guò)程直接，采買(mǎi)原料方便，所以日常經(jīng)營(yíng)管理難度較小，經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)皆自己掌握，十分適合新進(jìn)的餐飲創(chuàng)業(yè)者。

夾子、叉子、鏟子，這三樣餐具是烤肉中不可缺少的“三劍客”。夾子，主要用來(lái)夾取生食；叉子，可以用來(lái)固定和測(cè)試食物的生熟程度；鏟子，是非常好用的翻轉(zhuǎn)食物的工具。

此外，還應(yīng)具備以下設(shè)備：

（1）木炭：

木炭是炭烤的必備生火材料。選購(gòu)木炭時(shí)，要選擇無(wú)煙燒烤木炭，應(yīng)挑選較為沉重、質(zhì)地結(jié)實(shí)的塊狀木炭。

（2）毛刷：

毛刷主要用來(lái)在鐵網(wǎng)上刷油，以防食物粘在網(wǎng)上。另外，還可用來(lái)蘸取醬汁，刷在烤肉上，多準(zhǔn)備幾支可避免味道混淆。

（3）鐵刷：

用來(lái)清潔粘在烤網(wǎng)上的食物殘?jiān)?，避免殘?jiān)街谑澄锷稀?/p>

（4）竹簽：

用來(lái)穿燒烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹簽過(guò)于干燥，在燒烤時(shí)著火或斷裂。選購(gòu)時(shí)，可選擇稍長(zhǎng)些的，以免燙手。

（5）鹽：

鹽可以用來(lái)調(diào)味。另外，在烤肉過(guò)程中，許多含脂肪多的食物加熱后會(huì)滴出油，這些油滴被炭火燒著會(huì)產(chǎn)生很高的火焰，烤焦網(wǎng)架上的食物，如果用水噴灑，則會(huì)產(chǎn)生煙灰污染食物，這時(shí)只要在火中撒些鹽就可解決問(wèn)題。

對(duì)于初次經(jīng)營(yíng)燒烤店的人來(lái)說(shuō)，找到合適的經(jīng)營(yíng)策略就顯得尤為重要，以下是給創(chuàng)業(yè)者的幾點(diǎn)建議：

（1）良好形象是第一：

初期，對(duì)店面的裝修一定要符合燒烤店的特色，并且必須做到對(duì)店面及時(shí)維護(hù)，時(shí)時(shí)更新、修整，而不能不管不問(wèn)，任其老化。只有這樣，你的店鋪才能具備長(zhǎng)期的形象魅力和吸引力。

（2）產(chǎn)品特色要保證：

時(shí)刻將自己的產(chǎn)品是否有特色放在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目選擇的第一位，特色餐飲是當(dāng)今餐飲行業(yè)制勝的法寶，燒烤更是如此，要不斷學(xué)習(xí)和改進(jìn)自己的燒烤方法，用最正宗的口味吸引消費(fèi)者。另外，有些店剛開(kāi)業(yè)就想盲目求大，從而忽略了細(xì)節(jié)上的把握。實(shí)踐證明，只有從特色出發(fā)，把握好細(xì)節(jié)，才能將自己的店做好做大。

（3）服務(wù)質(zhì)量要提升：

餐飲行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量如何是提高顧客回頭率的一個(gè)重要因素，所以，我們要定期培訓(xùn)服務(wù)員，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，注重服務(wù)技巧，提高服務(wù)質(zhì)量，讓顧客慕名而來(lái)、滿(mǎn)意而歸。

（4）促銷(xiāo)活動(dòng)跟進(jìn)：

燒烤店可以根據(jù)店鋪本身的業(yè)績(jī)決定自己的促銷(xiāo)方式，真正讓利給顧客，在此基礎(chǔ)上刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望與購(gòu)買(mǎi)力，充分發(fā)揮這種最直接、最有效的商品促銷(xiāo)方式的作用。

（1）房屋租金：

以30——50平方米的面積為宜，價(jià)格各地不一。

裝修費(fèi)：3000元（簡(jiǎn)單裝修）；

開(kāi)辦費(fèi)：1200元；

設(shè)備費(fèi)：1萬(wàn)元左右（冷凍柜、廚房設(shè)備、燒烤器具及桌椅餐具等）；

初始進(jìn)貨資金：4000元左右；

流動(dòng)資金：2000元。

總投資在2.5萬(wàn)元左右。

（2）月經(jīng)營(yíng)收支預(yù)算：

按500元/日計(jì)算，月毛收入在1.5萬(wàn)元左右，扣除進(jìn)貨成本、月租金、員工工資、水電雜費(fèi)、稅費(fèi)，一般純利潤(rùn)約在2500——5000元/月，一年便可收回全部投資成本。

（3）經(jīng)營(yíng)小貼士：

①營(yíng)銷(xiāo)建議。

第一，拓寬進(jìn)貨渠道，要到大批發(fā)市場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)處進(jìn)貨，這樣在一定程度上，降低成本也降低前期經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

第二，燒烤店的經(jīng)營(yíng)時(shí)間應(yīng)在上午11時(shí)至晚24時(shí)，夏季可適當(dāng)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，這樣在一定程度上滿(mǎn)足了夏季人們晚上聚餐、消暑的需求。

第三，在員工配備上，員工人數(shù)要機(jī)動(dòng)靈活，根據(jù)自己店面的大小，合理安排好員工作息時(shí)間，此外還應(yīng)注意淡、旺季人員數(shù)量的調(diào)整問(wèn)題。

②店面選址建議。

第一，店面應(yīng)設(shè)在人流量較大的商業(yè)區(qū)內(nèi)，如車(chē)站、碼頭、舞廳、影劇院或居民區(qū)。雖然房租金稍貴一些，但客流量大，在客源上比較有保障。

第二，彰顯特色。酒香不怕巷子深，做出了特色，有了知名度，就可以具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。此外，在店鋪裝飾方面，雖不必太豪華，但一定要干凈、整潔，餐具一定要定時(shí)消毒清洗。

2023年燒烤批發(fā)轉(zhuǎn)讓協(xié)議書(shū)模板簡(jiǎn)短三

主營(yíng)內(nèi)容：自助燒烤（消費(fèi)者按自己口味，愛(ài)好自己燒烤或要求服務(wù)員代理燒烤）

相關(guān)經(jīng)營(yíng)：啤酒飲料

位置：洛陽(yáng)市老城區(qū)小吃街

場(chǎng)地大?。?50平方米

行業(yè)市場(chǎng)分析

特色風(fēng)味休閑最?lèi)?ài)。龐大市場(chǎng)有待挖掘，不論在城鄉(xiāng)﹑集貿(mào)市場(chǎng)﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見(jiàn)不可缺少的，它已成為眾多消費(fèi)者飲食中部分，造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。

隨著時(shí)尚更新，燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道，成為人們?cè)絹?lái)越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多，肉類(lèi)就有：牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚(yú)另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴。

適合高中低端消費(fèi)群體，不同年齡段人群。

競(jìng)爭(zhēng)分析

自助型燒烤店以其趣味性，獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式吸引了不同階層不同年齡段的人群，讓消費(fèi)者體驗(yàn)親自動(dòng)手的另類(lèi)樂(lè)趣，使消費(fèi)者在娛樂(lè)中消費(fèi)。

傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡(jiǎn)陋操作不規(guī)范，使食品衛(wèi)生難以保障，同時(shí)煙熏火燎，環(huán)境污染嚴(yán)重。常有人雖知肉串味卻駐足不前，馬路攤販增多影響市容，并造成極大的環(huán)境污染，而本店采用無(wú)煙木炭，解決了環(huán)保問(wèn)題，符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟(jì)。

投入資金及應(yīng)用

桌椅：20×500=10000元

空調(diào)：2×3000=6000元

冰柜：1×5000=5000元

冰箱：1×2000=2000元

陳列柜；1×2000=2000元

燒烤爐：10×800=8000元

10×500=5000元

裝修費(fèi)用：30000元

其他費(fèi)用：5000元

總計(jì)：73000元

盈利預(yù)算

月支出 租金：3000元/月

水電：3000元/月

服務(wù)員工資：2×2000=4000元/月

其他費(fèi)用：3400元/月

總計(jì)：13400元/月

月收入 蔬菜：進(jìn)價(jià)0.3元/串，以1元/串賣(mài)出，按每天售出300串計(jì)算，每月盈利0.7×300×30=6300元

肉串：進(jìn)價(jià)0.5元/串，以2元/串賣(mài)出，按每天售出200串計(jì)算，每月盈利1.5×200×30=9000元

魚(yú)：進(jìn)價(jià)2元/條，以4元/條售出，按每天售出70條計(jì)算，每月盈利2×70×30=4200元

雞腿雞翅：進(jìn)價(jià)2.5元/串，以4元/串售出，按每天售出100串計(jì)算，每月盈利1.5×100×30=4500元

拼盤(pán)：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30計(jì)算，每月盈利2×30×30=1800元

啤酒：進(jìn)價(jià)1.8元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶計(jì)算，每月盈利1.2×100×

30=3600元

總計(jì)：29000元/月

凈收入：16000元/月

開(kāi)業(yè)前發(fā)放打折宣傳單，持單者在開(kāi)業(yè)當(dāng)天到本店消費(fèi)，每消費(fèi)滿(mǎn)50元送30元代金券

開(kāi)業(yè)前三天消費(fèi)一律按8折計(jì)算

開(kāi)業(yè)第一周舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)，每消費(fèi)滿(mǎn)50元可進(jìn)行一次抽獎(jiǎng)

（一等獎(jiǎng)50元代金券，二等獎(jiǎng)30元代金券，三等獎(jiǎng)10元

代金券）

一次性消費(fèi)滿(mǎn)100元送20元代金券

當(dāng)?shù)剡€沒(méi)有這樣模式的燒烤店競(jìng)爭(zhēng)壓力較小，經(jīng)營(yíng)時(shí)不存在貨、壓貨問(wèn)題當(dāng)天所需的貨物可當(dāng)天選購(gòu)，可保證蔬菜、肉類(lèi)的新鮮。

當(dāng)?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳，所以宣傳方面不存在問(wèn)題。

本店采用的無(wú)煙木炭符合現(xiàn)在倡導(dǎo)的‘低碳生活’，更易被人們說(shuō)接受可長(zhǎng)期發(fā)展。

當(dāng)?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯?wèn)題。