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兒保進(jìn)修申請(qǐng)書如何寫一

一、堅(jiān)持“以保健為中心，面向基層，面向群體”的兒童保健工作方針提高各項(xiàng)工作。各項(xiàng)工作步入軌道化。

1、加入對(duì)《母嬰保健法》和重大婦幼衛(wèi)生項(xiàng)目的宣傳，提高群眾的知曉率。對(duì)6月以內(nèi)小兒提倡純母乳喂養(yǎng)。發(fā)放母乳喂養(yǎng)好處的資料手冊(cè)，宣傳新生兒疾病篩查的重要性。

2、按照上級(jí)對(duì)兒童保健工作的指示要求，和《耒陽市創(chuàng)兒童保健服務(wù)合格縣工作實(shí)施方案》完成各級(jí)兒童保健服務(wù)建設(shè)工作：

①、兒童保健手冊(cè)使用率100%;

②、0--6歲兒童建檔率90%;

③、0--6歲兒童保健管理率85%;

④、0--3歲系統(tǒng)管理率80%;

⑤、新生兒家庭訪視率97%;

⑥、0--6歲兒童血常規(guī)檢測(cè)率65%;

⑦、高危營養(yǎng)性疾病兒童管理率100%。

3、制定了完整的兒童保健科室工作制度;兒童保健手冊(cè)發(fā)放管理制度;新生兒訪視工作制度;高危營養(yǎng)性疾病兒童管理制度等等，并落實(shí)到位。

二、進(jìn)一步加強(qiáng)兒童保健工作。

1、遵守兒童保健八大規(guī)范，對(duì)兒童進(jìn)行喂養(yǎng)與營養(yǎng)、體檢生長、心理行為發(fā)育、傷害預(yù)防、疾病預(yù)防等方面的指導(dǎo)。

2、對(duì)低體重、生長遲緩、營養(yǎng)性缺鐵貧血及維生素缺乏性佝僂病兒童進(jìn)行登記，并轉(zhuǎn)入專案管理、轉(zhuǎn)診等。

三、資料信息管理。

建立兒童健康管理檔案，高危兒童管理記錄本鄧信息資料，并保存記錄完整。

四、兒童保健嚴(yán)格實(shí)行“4-2-2-1”體檢。

全年兒童出生人數(shù)為219人，7歲以下兒童總?cè)藬?shù)2650.7歲以下兒童保健覆蓋人數(shù)為2484人，管理率為90%。3歲以下兒童總?cè)藬?shù)為986人，3歲以下兒童系統(tǒng)管理834人，管理率為85%。高危營養(yǎng)性疾病兒童為150人，6個(gè)月內(nèi)純母乳喂養(yǎng)207人，5歲以下兒童死亡人數(shù)為1人。

兒保進(jìn)修申請(qǐng)書如何寫二

讓我體會(huì)最深的是這次對(duì)新生兒的搶救。我感覺我們?yōu)榱送炀热跣〉纳谂c時(shí)間賽跑。經(jīng)過我們不懈的努力—我們成功了。在往后的工作中我們遇到很多次這種情況。我不再緊張了，我發(fā)現(xiàn)我成長了。我雖然每天很辛苦，但我很高興。

在以后的中作中，我陸續(xù)學(xué)會(huì)了，早產(chǎn)兒的動(dòng)脈采血及留置動(dòng)脈留置針的技術(shù)。首先我選血管，新生兒最主要就是用橈動(dòng)脈與肱動(dòng)脈及脛骨后動(dòng)脈，很少選用股動(dòng)脈。因?yàn)楣蓜?dòng)脈雖然粗，但部位不好固定及創(chuàng)傷大，然后用手摸搏動(dòng)，確定血管的位置，根據(jù)患兒的胖瘦確定進(jìn)針角度，動(dòng)作要穩(wěn)、準(zhǔn)、快。留置針也是一樣，回血后平行與皮膚進(jìn)針同時(shí)抽出針芯。工作要領(lǐng)是這些。在工作中需自己實(shí)踐與琢磨。另外還有最重要的是消毒隔離制度，進(jìn)入新生兒病房前，工作人員應(yīng)更換衣服鞋帽，接觸新生兒前后要洗手，嚴(yán)格執(zhí)行無菌原則，避免交叉感染。每天對(duì)病室消毒一次。對(duì)于新生兒保持皮膚干凈并做好臍部護(hù)理，口腔護(hù)理，臀部護(hù)理。每日對(duì)患兒用過的暖箱擦拭消毒一次，患兒出箱后給予終末消毒。對(duì)于有肝炎、腹瀉、發(fā)熱的患兒放在隔離室，實(shí)施保護(hù)性隔離。

同時(shí)在這三個(gè)月的時(shí)間里，我深切的感受到了這里的醫(yī)護(hù)人員除了具備良好的知識(shí)與技術(shù)，在科里還要有人性化的管理，良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作，先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)水平，優(yōu)秀的服務(wù)，這也是我學(xué)習(xí)內(nèi)容的一部分。

首先感謝院領(lǐng)導(dǎo)及護(hù)理部這次給我提供外出進(jìn)修學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。通過這次在重慶兒童醫(yī)院新生兒科的學(xué)習(xí)，不僅開拓了我的眼界，還大大提升了我對(duì)危重新生兒護(hù)理能力，豐富了我的知識(shí)，增強(qiáng)了自己的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)操作水平，在半年的進(jìn)修學(xué)習(xí)中我學(xué)到了很多。在工作實(shí)踐中我不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在此我把半年進(jìn)修學(xué)習(xí)所獲與各位老師分享，為這次難得的培訓(xùn)經(jīng)歷畫上一個(gè)圓滿的句號(hào)。

1.首先是良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作，多元的護(hù)理人員梯隊(duì)。重醫(yī)兒童醫(yī)院新生兒科實(shí)行責(zé)任制管理排班模式,實(shí)行分組管理，提高工作效率，病區(qū)分為4個(gè)護(hù)理小組，每一個(gè)小組有3名不同年資的護(hù)士組成，有分管組長,中午以輪休的的方式休息(11:00-13:00,12:00-14:00,13:00-15:00)，讓責(zé)任護(hù)士有效保證患兒護(hù)理無縫隙，優(yōu)護(hù)得到有效保障,大家在完成本職工作的同時(shí)又互相協(xié)作，確保病房的護(hù)理質(zhì)量。另外為提高工作效率，有專門的配藥班，早上7：30負(fù)責(zé)藥物的配置，保證患兒的及時(shí)用藥治療，配藥工作結(jié)束后下午負(fù)責(zé)患兒的撫觸，促進(jìn)患兒腦的恢復(fù)。還配有整理班，負(fù)責(zé)儀器常規(guī)管理、調(diào)試、清潔和保養(yǎng)確保儀器的正常使用。

2.新生兒病區(qū)的各分區(qū)都非常明確，病房的各類使用物品均使用五常法(常組織、常清潔、常整頓、常規(guī)范、常自律)，定點(diǎn)定標(biāo)簽，每位患兒床前均備急救盒、推注泵及心電監(jiān)護(hù)固定使用，不得隨意搬動(dòng)，出院后終末消毒，在所有儀器上都標(biāo)示有上限制，下限制，掛牌標(biāo)志，開關(guān)標(biāo)志,操作流程圖，插管車旁墻上掛有插管的型號(hào)選擇標(biāo)示圖，搶救車旁也可見搶救流程圖及各搶救藥物的用途及副作用，避免犯不必要的錯(cuò)誤。

3.先進(jìn)的設(shè)備及科學(xué)有效的器械設(shè)置，以病床為中心，床旁則是吊塔，吊塔設(shè)有負(fù)壓吸引器、氧源、壓縮空氣和電源等嵌入式裝置。復(fù)蘇急救管道均標(biāo)準(zhǔn)放置在儀器架上的固定位置，使用起來一目了然得心應(yīng)手。除此外，新生兒病房還有資深的醫(yī)生及護(hù)士，他們掌握著先進(jìn)的醫(yī)療水平，如固爾蘇的應(yīng)用，動(dòng)脈血壓監(jiān)測(cè)，臍動(dòng)靜脈插管，picc等等。

在使用cpap時(shí)，會(huì)用一個(gè)人工保護(hù)膜墊在鼻子和鼻塞之間防止壓傷，頭部包上脫脂棉再用彈力繃帶固定管道，避免壓痕，撕臉上的膠布時(shí)，先用石蠟油潤滑后再撕，每天洗澡，都會(huì)用石蠟油清潔全身所有皮膚皺褶處，動(dòng)作非常輕柔。每個(gè)暖箱上都放置有薄膜手套，接觸患兒前戴手套查看患兒，避免交叉感染，對(duì)每位患兒運(yùn)用“發(fā)展性照顧”模式，促進(jìn)患兒身心發(fā)展。既1鋪墊鳥巢模擬子宮環(huán)境。2保持病區(qū)環(huán)境安靜，減少噪音。3所有暖箱上都會(huì)有一個(gè)卡通罩布，主要減少光線和外界的刺激。4盡量減少不必要的操作，必要操作集中進(jìn)行。使每一個(gè)患兒都感到舒適。

在那么多優(yōu)秀老師的帶領(lǐng)下讓我深刻的體會(huì)到護(hù)士不僅是要打針發(fā)藥，更重要的還要具備愛傷觀念和思考能力，我們要用母親的心，科學(xué)的腦，靈巧的手帶給兒童安全舒適，做好臨時(shí)好媽媽。另外科室接代室裝有播放各類新生兒疾病的相關(guān)知識(shí)及護(hù)理視頻，備有各疾病的醫(yī)護(hù)知識(shí)小冊(cè)子，供人們自由取用。還為出院病人設(shè)置了熱線咨詢電話，24h負(fù)責(zé)提供各類咨詢服務(wù)，使患者與醫(yī)院保持熱線聯(lián)系、隨時(shí)獲得醫(yī)療服務(wù)的專業(yè)指導(dǎo)。

在兒童醫(yī)院，在門診看病的很多新生兒病人都是經(jīng)過預(yù)約的，出院后的新生兒在出院前科室與門診直接預(yù)約。如果是早產(chǎn)兒出院，就會(huì)聯(lián)系準(zhǔn)備出院的孩子家長到科室接待室學(xué)習(xí)護(hù)理知識(shí)，比如洗澡、喂養(yǎng)、換尿布等日常工作，護(hù)士會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)示范，直到他們的父母完全掌握才將寶寶放心的交到他們的手里。這樣很自然就把護(hù)理的工作延伸到了家庭中。

在進(jìn)修期間老師要求很嚴(yán)格，無菌觀念特別強(qiáng)，必須做到開工前要洗手，接觸患兒前戴手套查看患兒，脫手套洗手關(guān)門。對(duì)于新分配的學(xué)生和進(jìn)修護(hù)士由?？谱o(hù)士帶教，先了解病房的環(huán)境和各類物品的存放地點(diǎn)，學(xué)習(xí)各個(gè)設(shè)備的使用和注意事項(xiàng)，臨床工作中所應(yīng)用的各項(xiàng)護(hù)理技術(shù)，經(jīng)考核合格后才指定帶教老師帶教。每月安排護(hù)理查房和護(hù)理講課，用幻燈片的形式大家共同學(xué)習(xí)，每周一早上晨交班都會(huì)有護(hù)理提問，一月一次護(hù)理操作抽考。

通過這次學(xué)習(xí)，我感受到當(dāng)前護(hù)理領(lǐng)域的飛速發(fā)展，自己是那么的渺小，值得我學(xué)習(xí)的內(nèi)容重多，在今后的工作中我將結(jié)合進(jìn)修所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到我們的臨床中，為醫(yī)院貢獻(xiàn)自己的力量，為我們醫(yī)院的護(hù)理事業(yè)添磚加瓦，為患者安康不遺余力。最后再次感謝醫(yī)院的領(lǐng)導(dǎo)給了我這個(gè)寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我對(duì)生活、對(duì)工作有了更多的思索，希望它可以滲透進(jìn)我的思想，為我的人生賦予新意。

兒保進(jìn)修申請(qǐng)書如何寫三

20xx年兒保工作總結(jié) 20xx年兒?？圃谠洪L、 及上級(jí)主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下，按照年初下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo)及工作計(jì)劃，各項(xiàng)工作完成情況如下：

一、兒童的保健管理

1、截止20xx年9月31日掌握轄區(qū)內(nèi)兒童情況：0—7歲兒童1633人，0—5歲兒童1181人，0—3歲兒童705人，新生兒童216人。

2、7歲以下兒童保健服務(wù)人數(shù)516人，覆蓋率為30%。3歲以下兒童系統(tǒng)管理人數(shù)為456人，系統(tǒng)管理率為65%。按要求進(jìn)行了4:2:1免費(fèi)體檢，同時(shí)給予了營養(yǎng)及發(fā)育方面的指導(dǎo)。 3、本年度全鄉(xiāng)共出生216名新生兒，其中男121人，女96人。新生兒訪視193人，新生兒訪視率為90%。

4、全年5歲以下兒童死亡共發(fā)生2例，其中嬰兒死亡2例，新生兒死亡2例，,7天內(nèi)死亡1人。

5、對(duì)轄區(qū)內(nèi)的體弱兒進(jìn)行了專案管理，做到了有登記有矯治方案。專案管理人數(shù)為42人。對(duì)高危兒童有登記。

6、全年無新生兒破傷風(fēng)發(fā)生。

二、存在的問題

1、由于與村衛(wèi)生室溝通不足，導(dǎo)致兒童底數(shù)未與計(jì)劃免疫登記的兒童數(shù)完全相符和兒童體檢率不達(dá)標(biāo)。

2、因體檢項(xiàng)目開展的較少，造成兒童家長對(duì)免費(fèi)體檢工作不理解，不能主動(dòng)進(jìn)行體檢，也是造成體檢率低的原因。

三、20xx年工作初步設(shè)想 1、根據(jù)實(shí)際情況酌情增加體檢項(xiàng)目 。

2、在領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)及帶領(lǐng)下，開展3-6歲 兒童體檢。

3、與社區(qū)服務(wù)中心及時(shí)溝通，將0-3歲兒童系統(tǒng)管理率及體檢率提高。加強(qiáng)宣傳，加深兒童家長對(duì)兒童體檢的認(rèn)識(shí)。

在下一年度的工作中，我科將繼續(xù)在院長及主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，認(rèn)真完成本職工作，糾正缺點(diǎn)改善不足，將兒童保健工作推向一個(gè)新臺(tái)階。

兒保進(jìn)修申請(qǐng)書如何寫四

自20xx年x月x日至20xx年x月x日，響應(yīng)省衛(wèi)生廳發(fā)起的“全省婦幼骨干醫(yī)師培訓(xùn)”活動(dòng)，到甘肅省婦幼保健院進(jìn)行為期6個(gè)月進(jìn)修培訓(xùn)，先后經(jīng)歷小兒消化感染科、新生兒重癥監(jiān)護(hù)室、兒童保健科三科室的學(xué)習(xí)，現(xiàn)將進(jìn)修學(xué)習(xí)過程中的所見、所聞、所想總結(jié)如下：

相關(guān)科室

一、小兒消化感染科：

輪轉(zhuǎn)二個(gè)月，科室構(gòu)成科室主任1人，副主任1人，主治及住院醫(yī)師4人，日常工作主要包括，書寫病歷及各種醫(yī)療文書、接入住院患者、協(xié)助帶教老師處理醫(yī)囑、協(xié)助處理病房突發(fā)情況、跟隨帶教老師值班。主要治療疾病包括：小兒輪狀病毒腹瀉、小兒急性胃腸炎、小兒hp相關(guān)性胃炎、小兒腸系膜淋巴結(jié)炎、小兒厭食癥、小兒便秘等。了解的相關(guān)新技術(shù)包括：小兒電子胃腸鏡消化道異物取出術(shù)、經(jīng)電子胃腸鏡治療小兒多發(fā)性腸息肉、小兒c13吹氣檢測(cè)技術(shù)、小兒胃腸電圖檢查技術(shù)等?？蓱?yīng)用于我院臨床實(shí)踐中的新治療措施有：高滲性生理鹽水超聲霧化應(yīng)運(yùn)于小兒毛細(xì)支氣管炎、布地奈德配合舒喘靈噴霧劑的儲(chǔ)物罐使用應(yīng)運(yùn)于咳嗽變異性哮喘、干擾素于病毒性肺炎及病毒性腸炎的應(yīng)用、0.9%生理鹽水?dāng)U容應(yīng)用于急性中重度脫水、中藥封包應(yīng)用于小兒急性腹瀉、腹痛，中藥穴位敷貼應(yīng)用于喘息性支氣管炎等，希望以上臨床實(shí)用技術(shù)可以結(jié)合我院實(shí)際情況得以推廣應(yīng)用。

二、新生兒重癥監(jiān)護(hù)室：

輪轉(zhuǎn)二個(gè)月，科室構(gòu)成主要包括科室主任1人，副主任1人，二線主治大夫5人，一線住院醫(yī)6人。日常工作包括：獨(dú)立查房、協(xié)助帶教老師大查房，協(xié)助帶教老師處理醫(yī)囑，獨(dú)立完成各項(xiàng)指定操作，協(xié)助帶教老師完成各項(xiàng)檢查、檢驗(yàn)資料匯總。開展的主要治療有：早產(chǎn)兒救護(hù)，低出生及極地、超低體重兒的救護(hù)，新生兒肺透明膜病，新生兒中重度窒息，呼吸性酸中毒、代謝性酸中毒，新生兒低血糖癥，新生兒顱內(nèi)出血、新生兒缺血缺氧性腦病。了解的新技術(shù)及罕見疾病包括：cpap機(jī)械通氣、常頻呼吸機(jī)、高頻呼吸機(jī)的使用，關(guān)于極低出生體重兒、超低體重初生兒護(hù)理中的營養(yǎng)液配臵，氣管插管技術(shù)在新生兒急救中的應(yīng)用，新生兒脊髓穿刺技術(shù)，新生兒動(dòng)靜脈采血，新生兒血糖監(jiān)測(cè)，新生兒高膽紅素血癥換血療法，先天性動(dòng)脈導(dǎo)管未閉、卵圓孔未閉的早期藥物干預(yù)治療，一些臨床少見的疾病，巨細(xì)胞病毒感染性嬰兒肝炎綜合癥、唐氏癥、多黏糖綜合癥、先天性甲狀腺功能減低癥、先天性食管裂孔疝、先天性食管閉鎖、先天性尿道閉鎖等。結(jié)合實(shí)際情況可能應(yīng)用于我院臨床中的有：新生兒黃疸監(jiān)測(cè)，早期新生兒血糖追蹤監(jiān)測(cè)及前期簡單干預(yù)，亞低溫療法運(yùn)用于新生兒顱內(nèi)出血，氣管插管術(shù)應(yīng)運(yùn)于新生兒窒息復(fù)蘇，新生兒洗胃術(shù)應(yīng)運(yùn)于羊水三度污染娩出的新生兒。

三、兒童保健科

輪轉(zhuǎn)二個(gè)月，先后經(jīng)過保健門診、骨密度室、小兒膳食營養(yǎng)分析指導(dǎo)、小兒運(yùn)動(dòng)神經(jīng)發(fā)育干預(yù)治療、小兒智力測(cè)定等多個(gè)相關(guān)保健科室。日常工作包括：跟隨各主任醫(yī)師門診值班，普通兒科門診查體，

協(xié)助帶教老師對(duì)患者進(jìn)行體檢，獨(dú)立做幼兒運(yùn)動(dòng)功能鍛煉，協(xié)助帶教老師行幼兒膳食營養(yǎng)分析，協(xié)助帶教老師行幼兒骨密度檢查，對(duì)就診患兒進(jìn)行保健指導(dǎo)等。了解的新技術(shù)有：嬰幼兒智力發(fā)育測(cè)評(píng)、嬰幼兒膳食營養(yǎng)分析、嬰幼兒氣質(zhì)類型分析、兒童心理健康咨詢、腦電圖在兒童癲癇的早期診斷中的應(yīng)用，嬰幼兒眼科檢查及眼保健在兒童保健中的應(yīng)用，嬰幼兒口腔保健在兒童保健中的應(yīng)運(yùn)?？赡軕?yīng)運(yùn)于我院兒童保健工作的技術(shù)有：廣泛推廣骨密度在兒童體檢中的應(yīng)運(yùn)，大力提倡微量元素在兒童保健中的應(yīng)運(yùn)，加強(qiáng)早期新生兒保健管理，加強(qiáng)嬰幼兒各階段發(fā)育評(píng)價(jià)，實(shí)現(xiàn)從患兒出生到各年齡階段保健一條龍服務(wù)，充分發(fā)揮兒童保健手冊(cè)在嬰幼兒生長發(fā)育中的應(yīng)運(yùn)。 進(jìn)修后的所感所思：

一、 充分認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)對(duì)于醫(yī)生的重要性。

進(jìn)入科室后發(fā)現(xiàn)科室內(nèi)部濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，感覺又回到了學(xué)生時(shí)代，每天在處理完醫(yī)囑后，針對(duì)疑難病例或特殊病例科室內(nèi)部都會(huì)展開集體討論，在討論過程中發(fā)現(xiàn)的疑點(diǎn)，甚至主任會(huì)親自帶領(lǐng)大家到患者病床前反復(fù)詳細(xì)查體。每周都會(huì)在科室內(nèi)部展開教學(xué)，由各組帶頭人組織發(fā)言，講解一些個(gè)人診療中的心得體會(huì)及一些國內(nèi)外最新的治療方案及研究成果?？剖覂?nèi)部有自己的圖書室，所有書籍對(duì)外開放，可以隨時(shí)調(diào)閱。上到科室主任，下到實(shí)習(xí)學(xué)生，任何人有疑問，都可以隨時(shí)提問，都可以得到滿意答復(fù)。感受最深的還是老師們對(duì)于知識(shí)的渴求，相比較對(duì)于學(xué)習(xí)的態(tài)度，我們的學(xué)習(xí)僅僅知識(shí)被動(dòng)的接受知識(shí)，在需要的時(shí)候才想到學(xué)習(xí)，上級(jí)醫(yī)院的老師們他們的學(xué)習(xí)經(jīng)常年

累月的積累，已經(jīng)形成一種可在骨子里、血液里的習(xí)慣，就跟我們每天必須得吃飯喝水一樣。在這樣的學(xué)習(xí)氛圍中，整個(gè)科室工作人員會(huì)形成一種良性競(jìng)爭(zhēng)模式，在相互督促、相互鞭策中業(yè)務(wù)水平得到整體提升。

二、 充分感受到醫(yī)生的責(zé)任感和使命感

在省婦幼進(jìn)修的這段日子里，真正切實(shí)的感受到了作為一名醫(yī)生肩負(fù)的那種責(zé)任感，這種責(zé)任感尤其在新生兒科被體現(xiàn)的淋漓精致。在新生兒重癥監(jiān)護(hù)室，由于其崗位的特殊性，一線臨床大夫基本沒有休息時(shí)間，值班往往一上就是三十幾個(gè)小時(shí)，幾乎是一刻不停的轉(zhuǎn)病房，查孩子。新生兒科的石主任曾經(jīng)說：不是我們不想休息，責(zé)任所系、性命相托，家屬吧孩子交到我們手中，我們就必須竭盡全力，保孩子周全。在這樣高強(qiáng)度工作壓力之下，新生兒科的每一個(gè)大夫都有著高度的責(zé)任感，一旦病房孩子出現(xiàn)險(xiǎn)情，總能在第一時(shí)間趕到病房搶救，在我到重癥監(jiān)護(hù)室的兩個(gè)月里，每天在院的重癥新生兒平均90例以上，但是沒有遇到一例因?yàn)榫戎尾焕鴮?dǎo)致死亡的，正是由于作為一名醫(yī)師的那種責(zé)任感，才使得以收住危重新生兒為主的新生兒重癥監(jiān)護(hù)室患兒有著極高的存活率，才使得每天疲于奔命，高度緊張，身心勞累的醫(yī)生們繼續(xù)默默的堅(jiān)守在崗位上。古代圣賢曾說過：武官不怕死、文官不貪財(cái)則天下大定，我們醫(yī)生也是一樣的，我想一個(gè)醫(yī)院真正得以發(fā)展壯大，不是因?yàn)樗挠布O(shè)施有多好、也不是因?yàn)樗尼t(yī)療器械有多先進(jìn)，而是因?yàn)橛羞@樣一批心存信仰的醫(yī)生們。

三、 充分理解緊抓細(xì)節(jié)的重要性

在省婦幼隨處可以遇到許多的規(guī)矩，大到處方、醫(yī)囑，診療規(guī)范，小到穿著打扮、行為舉止，進(jìn)修開始后我經(jīng)歷了處處不懂規(guī)矩、處處碰壁、到開始理解規(guī)矩、遵守規(guī)矩，到后來高度認(rèn)同這些規(guī)矩的過程，在這個(gè)過程中，我明白了細(xì)節(jié)的重要性。在新生兒科有個(gè)不成文的規(guī)矩，不管哪一級(jí)的大夫，只要犯了規(guī)矩，任何人都可以批評(píng)指正，所以久而久之好多細(xì)小環(huán)節(jié)的規(guī)矩都變成了一種習(xí)慣。比如洗手，在進(jìn)修之前，我從來沒想過，一個(gè)簡單的不能再簡單的日常動(dòng)作，竟然有這么多說法，除了嚴(yán)格按照規(guī)定的“七步洗手法”之外，還要知道干什么的時(shí)候該洗手，該用哪種洗手液，該用哪種消毒液消手，就這么一個(gè)簡單的動(dòng)作，在我入科一周內(nèi)竟然考了三次。在日常生活中，什么時(shí)候該穿哪種工作服，衣服、鞋子拜訪的位臵，醫(yī)療垃圾與生活垃圾的分類，以及在與患者家屬交流溝通時(shí)的坐姿，保持的距離，一些習(xí)慣性問候語的場(chǎng)合，都有明確的規(guī)定。這些種種規(guī)定措施，從根本上杜絕了一些不良行為習(xí)慣的滋生，也為科室的良性發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。由此，我聯(lián)想到了我們基層的實(shí)際情況，如果我們都能像省婦幼的科室那樣，充分發(fā)揮相互監(jiān)督、權(quán)責(zé)分明的作用，嚴(yán)格制定和執(zhí)行規(guī)章制度，又怎么能有差錯(cuò)事故的發(fā)生呢。

短短的半年進(jìn)修時(shí)間結(jié)束了，在這半年里，經(jīng)歷過痛苦、失落，也經(jīng)歷了快樂、充實(shí)。在經(jīng)過了六個(gè)月繁重工作的磨練之后，自己感覺整個(gè)身心都有了巨大的蛻變，在見識(shí)了外面的世界后，才知道天有多高，地有多寬，在經(jīng)歷了許多之后，才發(fā)現(xiàn)，不要說做一名優(yōu)秀的醫(yī)師，就是做一名合格的醫(yī)師都有差距，但是這不是我們失落、悲觀

的理由，我們還年輕，只要我們果敢堅(jiān)決，懷揣一顆強(qiáng)者的心，必定能夠披荊斬棘，勇往直前，創(chuàng)出自己的一片天地。

兒保進(jìn)修申請(qǐng)書如何寫五

兒保醫(yī)生年度考核總結(jié)

20xx年上半年度兒保工作貫徹《陜西省鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院兒童保健規(guī)范工作》標(biāo)準(zhǔn)及指導(dǎo)思想，堅(jiān)持“以保健為中心，以保障健康為目的，面向基層，面向群體”的婦幼衛(wèi)生工作方針，狠抓住院分娩率和群眾自我保健意識(shí)的提高各項(xiàng)工作步入正軌并取得了階段性進(jìn)展?，F(xiàn)將上半年總結(jié)如下：

二、進(jìn)一步加強(qiáng)兒童保健衛(wèi)生工作

主動(dòng)為兒童提供醫(yī)療保健服務(wù)，提高兒童保健水平。切實(shí)做好兒童意外傷害健康教育，減少兒童意外傷害發(fā)生，20xx至20xx年上半年5歲以下兒童死亡數(shù)為零。

以及報(bào)表完整、準(zhǔn)確，各種資料完整存檔。

5、上級(jí)要求的各種報(bào)表完整、及時(shí)、準(zhǔn)確，各種資料完整存檔。

兒保進(jìn)修申請(qǐng)書如何寫六

兒保醫(yī)生個(gè)人工作總結(jié)

工作總結(jié)適用于全面系統(tǒng)地回顧、檢查、分析、評(píng)價(jià)、研究一個(gè)時(shí)間段的工作，下面是橙子給大家整理的兒保醫(yī)生個(gè)人工作總結(jié)，供大家參閱! 兒保醫(yī)生個(gè)人工作總結(jié)篇1 本學(xué)期衛(wèi)生保健工作在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，牢固樹立健康第一，預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育的思想，采取一系列的有效形式和措施，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健工作計(jì)劃，通過齊抓共管，營造全園教職工關(guān)心和支持幼兒園衛(wèi)生保健工作的局面，從而確保了全園幼兒的健康成長?，F(xiàn)將本學(xué)期衛(wèi)生保健工作總結(jié)如下：

嚴(yán)格執(zhí)行健康體檢制度，本學(xué)期總共422名幼兒，新入園100名幼兒，抓好新入園幼兒的入園體檢工作，做好健康檔案建檔事項(xiàng)，入園體檢率達(dá)100%。本學(xué)期5月份市婦幼保健對(duì)全園幼兒進(jìn)行體檢，在園體檢率達(dá)100%。

嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度，晨檢時(shí)注重“看”、“摸”、“問”，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理，并做好記錄，確保每天出入園的幼兒身體健康。及時(shí)掌握生病幼兒的情況，晨檢后反饋到班級(jí)，使帶班教師可以對(duì)生病的兒童進(jìn)行特殊護(hù)理，保育員及時(shí)反饋保健醫(yī)生幼兒的當(dāng)日情況，以便做好全日觀察。

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文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí) 本學(xué)期，我們嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，堅(jiān)持以預(yù)防為主的方針，根據(jù)季節(jié)的不同，對(duì)園內(nèi)幼兒活動(dòng)和生活場(chǎng)所、物品進(jìn)行定期消毒。堅(jiān)持開窗通風(fēng)，每日為幼兒提供清潔安全的生活空間。在春夏季呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)和防流感期間，尤其是在預(yù)防手足口工作方面，積極采取有效措施，加強(qiáng)疫情預(yù)防、控制工作，建立了缺勤監(jiān)測(cè)、報(bào)告與管理制度，對(duì)缺席幼兒進(jìn)行家訪，了解缺席原因，對(duì)患感冒、發(fā)熱的幼兒作好觀察隔離工作，并主動(dòng)向家長做好解釋工作，取得家長的配合，同時(shí)增加了預(yù)防服藥，提高了消毒的密度與強(qiáng)度，同時(shí)每天向上級(jí)部門堅(jiān)持零報(bào)告制度。配合防疫部門做好國家規(guī)定的計(jì)劃免疫工作，對(duì)幼兒的疫苗接種進(jìn)行登記管理，及宣傳發(fā)動(dòng)工作，保證了每個(gè)適齡幼兒能按時(shí)得到接種，保證計(jì)劃內(nèi)免疫接種率達(dá)到國家要求。 認(rèn)真篩查體弱兒肥胖兒，對(duì)營養(yǎng)不良和有肥胖傾向的體弱兒肥胖兒進(jìn)行個(gè)案管理，一日活動(dòng)中從運(yùn)動(dòng)、餐點(diǎn)等環(huán)節(jié)進(jìn)行有針對(duì)性的干預(yù)，并及時(shí)與家長交流意見，使家長能夠理解管理的意義，使之成為真正意義上的互相配合，共同管理。對(duì)幼兒體檢中發(fā)現(xiàn)的疾病缺點(diǎn)及時(shí)與家長進(jìn)行溝通進(jìn)行規(guī)范矯治，疾病矯治率達(dá)100%。 三、營養(yǎng)與膳食工作：

每周制定并公布食譜，在制定幼兒營養(yǎng)食譜時(shí)，根據(jù)幼兒年齡和季節(jié)特點(diǎn)及市場(chǎng)供應(yīng)情況制訂適合幼兒生長發(fā)育需要的食譜。本學(xué)期每月召開膳食小組會(huì)議，廣泛聽取各部門意見，改進(jìn)幼兒食譜，讓食譜天天不重復(fù)、周周有創(chuàng)新。每月用計(jì)算軟件對(duì)幼兒食譜進(jìn)行營養(yǎng)計(jì) 2 / 13

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí) 算，提出分析及改進(jìn)措施。

提高食堂人員的專業(yè)知識(shí)水平;嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，實(shí)行所有食品進(jìn)貨索證，并詳細(xì)備案。餐具每餐做到清洗消毒無污染，生食品后門進(jìn)，熟食品前門出，確保伙房無外人進(jìn)出。嚴(yán)格按人定量，力求做到不剩飯。

培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣：進(jìn)餐前，我們的老師會(huì)結(jié)合當(dāng)天菜肴進(jìn)行營養(yǎng)小知識(shí)的教育，減少幼兒偏食的產(chǎn)生;進(jìn)餐時(shí)，要求幼兒安靜吃完自己的一份飯菜等等;進(jìn)餐后，要求能自己進(jìn)行桌面的清潔整理工作，碗筷輕輕放;并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口、擦臉的好習(xí)慣。平時(shí)為幼兒提供水溫合適的開水，保證了幼兒全日自由安全衛(wèi)生飲水。 四、衛(wèi)生消毒工作

抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境求各班保育老師嚴(yán)格按照衛(wèi)生保健制度，實(shí)行定人定點(diǎn)，分片包干，根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點(diǎn)，一天一小掃，一周一大掃，保持園內(nèi)外經(jīng)常性的清潔，定期檢查，園長。保健醫(yī)生進(jìn)行每周一檢查活動(dòng)，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出、督促改正，促進(jìn)幼兒園環(huán)境的整潔。

消毒工作是幼兒身體健康的保障。保健室經(jīng)常指導(dǎo)保育員和食堂人員做好消毒工作，使保育員能全面掌握消毒方法，在分餐點(diǎn)時(shí)做到規(guī)范操作。幼兒的生活學(xué)習(xí)用品嚴(yán)格按照消毒規(guī)范進(jìn)行消毒保潔，各班保育員做好消毒記錄。廁所每天用消毒水沖刷，做到無尿垢、無臭味。食堂人員嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生規(guī)范操作，食物及用具按生、熟分開 3 / 13

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí) 處理和存放，有效避免了交差污染。嚴(yán)格消毒制度，堅(jiān)持幼兒食具一餐一消毒，有效避免了幼兒通過食具引起的交差感染，確保了幼兒在園的健康。為防止病從口入，保健室加強(qiáng)了飲食衛(wèi)生管理，督促食堂人員注意個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤剪指甲，班前便后流動(dòng)水洗手，上班時(shí)穿戴好工作衣帽。每天沖洗食堂，保持經(jīng)常性的灶臺(tái)、食具、用具清潔，每周徹底大掃除，不定期進(jìn)行滅蚊滅蠅滅蟑滅鼠工作，確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全。

園部對(duì)大中型玩具及室內(nèi)外設(shè)施進(jìn)行定期安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)登記匯報(bào)，并督促相關(guān)人員進(jìn)行整修，保障了幼兒活動(dòng)環(huán)境的安全。在日常生活中保教人員也能時(shí)時(shí)繃緊安全這跟弦，有效防止了意外事故的發(fā)生。我們還利用一切有利機(jī)會(huì)對(duì)幼兒進(jìn)行安全宣教，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成自我防護(hù)的意識(shí)，本學(xué)期進(jìn)行了“緊急疏散演練”，各班還結(jié)合班級(jí)特點(diǎn)和幼兒年齡特點(diǎn)進(jìn)行了安全教育。

根據(jù)季節(jié)變化和幼兒發(fā)育的健康情況進(jìn)行健康宣教，我們以一日活動(dòng)為陣地、以園宣傳窗、幼兒園網(wǎng)站為窗口，從不同角度，適時(shí)宣傳安全衛(wèi)生保健知識(shí)，本學(xué)期針對(duì)手足口高發(fā)情況，有針對(duì)性的進(jìn)行了有關(guān)預(yù)防流感的專題宣傳，有效提高了保教人員和家長的安全衛(wèi)生保健意識(shí)。

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文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí) 認(rèn)真鉆研，大膽創(chuàng)新，經(jīng)常向上級(jí)婦幼保健部門請(qǐng)教，虛心接受他們的指導(dǎo)。注重提高自身素質(zhì)，積極參加上級(jí)專業(yè)部門的衛(wèi)生專題培訓(xùn)，接受新的信息和新的要求，提高自己的業(yè)務(wù)水平，配合各衛(wèi)生防治機(jī)構(gòu)完成工作。按規(guī)范的要求完成兒保的各種臺(tái)帳簿卡的登記統(tǒng)計(jì)分析評(píng)價(jià)工作。確保幼兒園地的衛(wèi)生安全工作有序進(jìn)行。

以上是本學(xué)期的工作總結(jié)，工作上如有不足之處將虛心接受與大家意見一起把我園衛(wèi)生保健工作做得更好。

兒保醫(yī)生個(gè)人工作總結(jié)篇2 在這一個(gè)學(xué)期里，我園的各項(xiàng)工作又取得了優(yōu)異的成績，衛(wèi)生保健也做了很多工作，各位老師都能嚴(yán)格、認(rèn)真、規(guī)范地做好了各項(xiàng)衛(wèi)生保健工作，使各項(xiàng)工作都得到順利完成。下面將本學(xué)期衛(wèi)生保健工作進(jìn)行簡單的小結(jié)：

晨檢時(shí)老師用最親切的話語，最熱情的態(tài)度，仔細(xì)檢查每一位幼兒，發(fā)現(xiàn)有異常情況及時(shí)處理，如有發(fā)熱、皮疹、眼睛紅腫等，我們都能取得家長配合，帶幼兒到醫(yī)院檢查治療，等病情確診了再進(jìn)班級(jí)。

每天都進(jìn)班仔細(xì)觀察幼兒，督促保育老師按時(shí)給每位患病幼兒吃藥。發(fā)現(xiàn)有病情變化的幼兒，能及時(shí)與家長聯(lián)系，并作好適當(dāng)?shù)淖o(hù)理工作，幫助測(cè)量體溫、服藥等， 5 / 13

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí) 并及時(shí)做好相關(guān)的情況記錄。出現(xiàn)意外的損傷事故也都能及時(shí)做好處理。

認(rèn)真仔細(xì)地填寫好每一份表格。 (二)按要求做好飲食管理工作。

為了滿足維生素的需要，增加玉米、山芋、南瓜、小米等粗糧;多吃蔬菜、水果，保證蔬菜水果的攝入量，保證了幼兒對(duì)維生素c的需求，本學(xué)期幼兒的營養(yǎng)攝入基本達(dá)標(biāo)。 (三)嚴(yán)格做好體檢及評(píng)價(jià)工作

8%，還需要大家共同努力，做好防齲宣傳工作。 3、執(zhí)行“雙回執(zhí)”制度，每月做好通知工作，收好回執(zhí)，作好登記和統(tǒng)計(jì)工作。在領(lǐng)導(dǎo)的重視和教師認(rèn)真負(fù)責(zé)的努力下，我園的幼兒體檢回執(zhí)回收率達(dá)到98。9%。 (四)培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。

堅(jiān)持每天到班內(nèi)巡視，了解幼兒的進(jìn)食情況、進(jìn)餐習(xí)慣以衛(wèi)生習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)配合教師做好教育指導(dǎo)工作。如：隨時(shí)提醒幼兒按 6 / 13

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí) 正確程序洗手、注意進(jìn)餐速度，注意養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣;注意提醒幼兒根據(jù)天氣情況穿脫衣服等。 (五)做好健康教育工作。

利用走道、樓梯旁的墻面，張貼了一些疾病的宣傳圖片及衛(wèi)生防疫知識(shí)，利用衛(wèi)生宣傳專欄對(duì)家長及園內(nèi)工作人員進(jìn)行疾病及衛(wèi)生保健知識(shí)宣教，使各位家長能接收到豐富的育兒經(jīng)驗(yàn)，也讓我們的健康知識(shí)教育在日常生活中潛移默化地不斷進(jìn)行。

每個(gè)月，我們要求教師按照幼兒年齡特點(diǎn)，設(shè)計(jì)本班的健康教育活動(dòng)。

(六)加強(qiáng)體弱兒、肥胖兒的管理。

發(fā)現(xiàn)一個(gè)建檔一個(gè)，并向家長發(fā)放個(gè)案調(diào)查表，了解幼兒的飲食、運(yùn) 7 / 13

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí) 動(dòng)、生活習(xí)慣等情況，本學(xué)期納入體弱兒管理的幼兒有12人：肥胖幼兒10人，輕度貧血4人，生長遲緩營養(yǎng)不良共20人。 2、做好家長工作，隨時(shí)進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)營養(yǎng)知識(shí)的宣傳。與幼兒家長加強(qiáng)信息溝通，通過交談、宣傳欄、幼兒園qq群等手段，更多的了解到幼兒平時(shí)在家的情況，也對(duì)家長提出一些幼兒教育和養(yǎng)成良好生活衛(wèi)生習(xí)慣的建議。

5、每月為肥胖兒、營養(yǎng)不良幼兒測(cè)量身高體重，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)和家長溝通，進(jìn)行進(jìn)一步的檢查和治療。

1、組織保育員的業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)和技能操作訓(xùn)練，學(xué)期末，還組織全體保育員撰寫了保育工作的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)并進(jìn)行交流，使大家從理論上得到了學(xué)習(xí)鍛煉的機(jī)會(huì)，寫作水平也得到較大的提高。 2、保健醫(yī)能堅(jiān)持每天巡視、檢查各班的衛(wèi)生消毒工作，督促保育員按要求做好衛(wèi)生消毒工作，并及時(shí)進(jìn)行登記，每周組織衛(wèi)生檢查評(píng)比，及時(shí)反饋檢查情況，每月進(jìn)行考核。

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文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí) 行季節(jié)的要求，制訂了詳細(xì)的消毒要求，嚴(yán)格督促保育員加大消毒工作的力度，并及時(shí)作好記錄。本學(xué)期發(fā)生手足口病4例，腮腺炎1例，由于隔離措施處理及時(shí)得當(dāng)，未造成流行。

三、按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格管理食堂，保證師生伙食質(zhì)量。

組織了食堂人員業(yè)務(wù)知識(shí)考核。

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文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí) 的衛(wèi)生狀況都得到了大家的認(rèn)可。

本學(xué)期，總部、分部的衛(wèi)生保健特級(jí)復(fù)評(píng)順利進(jìn)行，小板橋幼兒園的a級(jí)食堂驗(yàn)收?qǐng)A滿完成。衛(wèi)生保健作為幼兒園工作的重要部分，在各項(xiàng)檢查評(píng)比中都要得到體現(xiàn)，我們能積極配合幼兒園各部門，收集資料，做好臺(tái)帳，贏得了檢查組領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。

兒保醫(yī)生個(gè)人工作總結(jié)篇3 新《綱要》明確要求“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作的首位”，因此抓好幼兒園膳食營養(yǎng)工作是一項(xiàng)非常重要的工作。為此，我們實(shí)施了營養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡、促進(jìn)幼兒的身體健康。

合理營養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進(jìn)幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營養(yǎng)特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。

科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。根據(jù)需要， 10 / 13

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí) 我們成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會(huì)，每月開一次會(huì)，聽取各方意見，及時(shí)改進(jìn)，不斷提高膳食質(zhì)量。另外，保健老師定期計(jì)算每日膳食中各種營養(yǎng)素的供給量，制定食譜。

科學(xué)烹調(diào)對(duì)食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價(jià)值均有重要作用。我們做好食堂人員的培訓(xùn)，具體做法如下：

仔細(xì)沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。

根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，菜肴制作時(shí)原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。 3、配。既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細(xì)搭配。

根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的吸收。

減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素c平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可達(dá)到76~96%。急炒時(shí)加熱時(shí)間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中， 11 / 13

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí) 這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固，加熱時(shí)間愈長，凝固得越硬，會(huì)影響口感及營養(yǎng)素的利用。

烹調(diào)時(shí)不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時(shí)加鹽太早，會(huì)使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛;燒湯時(shí)加鹽過早，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。

可見，幼兒營養(yǎng)是否充分，不僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān)，而且與烹調(diào)過程及技巧有關(guān)。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞，降低了營養(yǎng)價(jià)值。

3~6歲的幼兒喜愛花樣面點(diǎn)與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的食品，他們不愛吃太長的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以，我們可將孩子平時(shí)不愛吃，但營養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當(dāng)點(diǎn)心吃，使他們樂于接受，增進(jìn)營養(yǎng)素的攝入。根據(jù)孩子的需要，我們的食譜常換花樣，主食種類也非常多樣，如營養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時(shí)令蔬菜，受到孩子們的歡迎。

優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。注意營造和諧的進(jìn)餐氣氛，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食。在進(jìn)餐過程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識(shí)教育、情感交流、12 / 13

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí) 行為與習(xí)慣的訓(xùn)練為一體。良好的飲食習(xí)慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動(dòng)和疾病預(yù)防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與文明行為的形成。要求孩子定時(shí)定量、定地點(diǎn)進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備;要?jiǎng)?chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們?cè)谶M(jìn)餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。

在食堂人員中開展公平競(jìng)爭(zhēng)考核活動(dòng)，是解決幼兒膳食營養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實(shí)施幼兒園膳食科學(xué)管理的關(guān)鍵。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標(biāo)，以表格形式表示。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。表格具體由每班保教人員如實(shí)填寫上交?？己税幢砀褚?，根據(jù)當(dāng)天當(dāng)餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行綜合評(píng)分。這種公平、公開、競(jìng)爭(zhēng)、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實(shí)施膳食科學(xué)管理的結(jié)果是：幼兒歡心、家長放心、保教人員開心、食堂人員舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心。

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