對于那個時期的工作和學習，我們需要做一份詳細的總結?？偨Y應該有條理、有邏輯，遵循一定的結構和規(guī)范。以下是小編為大家推薦的文學名家作品，大家快來一起品味吧！

食品庫房驗收登記制度篇一

氯氣屬于劇毒化學品，人員一旦吸入過量的氯氣，將嚴重威脅到個體生命安全。為避免氯氣泄漏事故的發(fā)生，保證現(xiàn)場作業(yè)人員的生命安全?，F(xiàn)場人員必須定時對氯氣庫房內的氯氣瓶和氯氣管道用現(xiàn)場配置的氨水進行檢測，看氯氣瓶口或氯氣管道是否有氯氣泄漏出，如發(fā)現(xiàn)氨水滴到瓶口或管道上冒起白煙時，就表示此時的氯氣瓶或氯氣管道內的氯氣已經發(fā)生了泄漏。必須馬上通知現(xiàn)場人員，戴好勞動防護用品后撤離到安全區(qū)域并及時報告廠區(qū)領導。

為了加強對現(xiàn)場巡查的管理，特制定以下規(guī)定，請現(xiàn)場人員遵照執(zhí)行。

1.各班在溴素車間氯氣庫房值班人員，在崗期間必須定時用氨水對氯氣瓶口（地下存放與正在使用的液氯鋼瓶）和氯氣輸氣管道進行檢測，看有無氯氣泄漏。（時間間隔為每1小時30分檢測一次）

2.各班在溴素車間氯氣庫房上班人員，檢測完后必須按時填寫巡查記錄表，不得提前填寫。并要將值班人姓名寫在表上的相應位置。廠區(qū)安全環(huán)?？迫藛T將不定時對現(xiàn)場記錄的`填寫情況進行檢查，如發(fā)現(xiàn)不按時填寫記錄，或提前填寫記錄的情況，將對責任人進行處罰。

3.檢測中如發(fā)現(xiàn)異常情況必須及時上報廠區(qū)領導及安全部門。并將處置情況填入表內。嚴禁隱瞞不報、延時報告。

溴素車間氯氣庫房氯氣使用登記制度

溴素車間生產中所使用的氯氣屬于輔料，用于進行氧化提溴。同時也屬于劇毒化學品，其使用量去向必須有明確的登記記錄。按照公安部門對劇毒化學品的管理要求，同時結合鉀礦生產廠實際情況，特制定氯氣使用登記制度。

1.溴素車間所使用的氯氣瓶，進廠后由當班生產車間負責卸滿瓶和裝現(xiàn)場的空瓶，安全環(huán)?？迫藛T負責登記進廠氯氣的量，并填好記錄。生產部負責人負責確認并簽字。（氯氣的使用管理由生產車間，生產部和安全環(huán)保科共同管理）

2.現(xiàn)場人員必須將本班所使用氯氣的量登記在現(xiàn)場配置的氯氣使用記錄本

和交接-班記錄上。同時寫明更換氯氣瓶的情況。將已使用完的氯氣瓶用石筆標明使用后的重量。安全環(huán)?？迫藛T每天按時檢查氯氣使用量登記情況，并做好記錄。發(fā)現(xiàn)不按要求登記的將進行處罰。

溴素車間氯氣庫房值班值守制度

為了加強對溴素車間氯氣庫房的安全管理工作，明確現(xiàn)場崗位人員的工作職責，保證人員在崗期間盡職盡責。確保氯氣庫房安全，特制定以下值班值守制度。請現(xiàn)場人員遵照執(zhí)行。

1.溴素車間每個班上班期間，必須安排人員在氯氣庫房外的樓道處值班。負責定時到氯氣庫房內進行檢查，重點是檢查庫內地下及正在使用的液氯鋼瓶有無氯氣泄漏，氯氣瓶是否正常開啟為生產車間供氣，檢測用的氨水及應急鉗上否缺失，門鎖、照明、行吊、事故處理池等是否存在隱患，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告車間主任或相關部門的人員并做好記錄。嚴禁隱瞞不報、延時報告。

2.值班人員在崗期間需檢查現(xiàn)場配置的空氣呼吸器是否有氣，發(fā)現(xiàn)氣瓶空了，需及時報告廠區(qū)安全環(huán)?？?。隨時保證空氣呼吸器在可正常使用的狀態(tài)下。值班人員在崗期間不得睡崗、脫崗，必須保持高度警覺。每個一個半小時到庫房內用氨水檢查氯氣管道和氯氣瓶是否發(fā)生了泄漏。并將檢查結果填寫在氯氣巡查記錄表上。

3.溴素車間氯氣庫房安排的值班值守人員，需保持穩(wěn)定，原則上不得隨意調動，需熟悉氯氣泄漏后的應急處置措施。

4．作好交接-班的安全交底文字記錄，將存在的問題或隱患向下一班次傳達。并做好庫房鑰匙的移交手續(xù)工作，嚴禁隨意將庫房鑰匙外借他人使用。

5．嚴禁無關人員進入庫房內（安全檢查和領導工作檢查與設備維修除外） 請現(xiàn)場值班人員認真閱讀以上管理制度并遵照執(zhí)行。

鴻豐公司鉀礦生產廠（安全環(huán)保宣）

2011年9月

食品庫房驗收登記制度篇二

1、堅持由驗收員和食堂相關責任人多人驗收，有驗收入（出）庫記錄，做到每入每出必錄，注明名稱、數(shù)量、價格、金額、保質期等事項，并簽明意見和驗收人的名字。

2、復核員要根據(jù)采購員兩人簽名的原始進料單復核數(shù)量，驗收員、復核員兩人簽名，并48小時留樣。

3、對達不到食品衛(wèi)生標準和不符合衛(wèi)生要求的食品要堅決清退。

4、定性包裝食品的驗收五要素：

一看：看包裝是否有廠名、廠址、日期（生產日期和保質期）。二查：查包裝上內容是否與檢驗報告內容相符。三驗：驗食物外觀有無破損、污損、變形、雜物、霉變等。四 聞：氣味是否有異味。五摸：手感是否有異樣。

5、非定性包裝食物的`驗收四要素：

一查：是否有腐爛、霉變的食物；二聞：是否有異味；

三摸：手感有無異樣；四看：蔬菜是否新鮮。

一、食品的出庫

第一條、產品出庫必需有符合規(guī)定、符合制度、簽字齊全的出庫單，出庫單須寫明用途，數(shù)量、價格等項目。

第二條、倉庫保管員嚴格執(zhí)行憑出庫單發(fā)貨，無單不發(fā)貨， 內容填寫不全不發(fā)貨，名稱不準不發(fā)貨。

第三條、出庫產品當面點驗清楚，必須做到出庫的食品或原輔材料不得再退回庫內。 食品不允許不經保管員直接出庫。出庫后要及時清理現(xiàn)場。

二、食品的入庫

第一條、食品入庫驗收必須有購買發(fā)票作為憑證。

第二條、對食品的數(shù)量、品種、規(guī)格進行驗收。

第三條、入庫食品驗收發(fā)現(xiàn)有損壞、變質、生蟲等情況，保 管員堅決不予入庫，并立即向領導匯報。

第四條、保管員將食品入庫后，及時填寫食品收到記錄，并 做好臺帳備查。

第五條、對入庫食品按生產日期的先后順序整齊擺放，進行 標識；做到食品與臺賬相符，出庫時要選擇先入庫的食品，保證食品在有效期內出庫。

第六條、倉庫保管員要以制度原則對事，以真誠友善待人， 對入庫工作中業(yè)務往來人員服務熱情周到。

貞豐縣連環(huán)鄉(xiāng)大田小學

2017年3月1日

食品庫房驗收登記制度篇三

為了加強對我公司設備設施驗收過程的管理，確保設備驗收工作合理、高效的開展，特制定本制度。

本制度適用于公司所有生產設備設施。

1、設備管理部門：設備的安裝、調試、驗收工作的專門負責部門。

2、設備使用部門：嚴格地按設備的技術參數(shù)，對設備的性能進行功能驗收工作；依據(jù)綜合的設備選型參數(shù)，對設備的加工能力進行驗收工作。

1、設備開箱后，供應商或者公司技術人員進行安裝工作，設備管理部門需對設備的規(guī)格型號、外型尺寸、安裝位置、設備的固定、土建配合、管線連接、電氣連接認真確認無誤，整個安裝過程按照設備安裝規(guī)范標準和設備安裝的技術要求對設備的各部分進行檢查驗收。

2、設備安裝后，供應商或者公司派專人開始調試工作。

（1）設備調試前，調試負責人員須制定詳細的調試方案，并報設備科主管審批后實施。設備調試方案應包括調試時間計劃、調試人員及分工、調試實施辦法、調試所需材料、儀表儀器等內容。

（2）調試人需協(xié)助設備的安裝，嚴格執(zhí)行安裝操作規(guī)范，避免設備變形或損壞。

（3）調試人員在調試工作開展前需認真檢查隨機物品及資料是否齊全，檢查設備的'各接頭、管路等，檢查調試所需用具是否齊備，檢查安全裝置，以保證正確可靠。

（4）空運轉試驗。主要是為檢驗設備安裝精度的保持性，設備的穩(wěn)固可靠性，傳動、操縱、控制等系統(tǒng)狀態(tài)是否正常。運轉應分步進行，由部件至組件，由組件至整機，由單機至全部自動線。

（5）負荷試驗。主要是為檢驗設備在一定負荷下的工作能力，以及各組成系統(tǒng)的'工作是否安全、穩(wěn)定、可靠。

（6）精度試驗。在負荷試驗后按說明書的規(guī)定進行，例如，對專門規(guī)定的檢查項目進行檢查。

3、設備驗收

（1）設備驗收項目主要針對設備的技術性能、安全要求、運行狀況能否滿足設計或生產工藝要求進行。

（2）設備驗收在調試合格后進行，由設備使用部門負責。

4、試車驗收指在設備負荷試驗和精度實驗期間，由參與調試、驗收的有關人員對設備負荷實驗、設備精度進行確認。

6、驗收合格后，設備才能投入生產使用。驗收不合格的由調試人員重新調試直至驗收合格。

7、驗收合格后相關人員填寫驗收記錄，設備使用部門負責人填寫確認意見。

食品庫房驗收登記制度篇四

1、新購設備到貨后由質量技術部負責組織驗收和測試。重要設備的驗收應通知相關部門人員到場。

2、驗收過程分為初驗、測試和最終驗收三個階段：

a、初驗是指根據(jù)供貨合同對設備的規(guī)格、型號、數(shù)量、外包裝，以及裝箱附件等內容進行驗收。若初驗出現(xiàn)外包裝損壞或規(guī)格、型號、數(shù)量與合同不符等問題，則屬初驗不合格，設備應返回給物資設備科，并寫出書面報告及處理意見。初驗合格后，相關人員應在簽收報告上簽字認可。

b、測試是對設備的功能、性能等項目進行檢測。可在供貨商的技術指導下對設備進行加電測試或試用，檢測其功能、性能是否達到合同或設備的技術指標要求。若測試合格，可進入下一步驗收程序。質量核技術部應對測試結果寫出書面報告。

c、根據(jù)需要，新購設備交使用部門試運行，試運行時間按照合同規(guī)定或同供貨商的協(xié)議進行。試運行結束后，使用部門須提交詳細的.試運行報告，以作為設備是否滿足合同要求和是否進行最終驗收的依據(jù)。

d、質量技術部依據(jù)測試報告、試運行報告（選項），形成最終驗收報告，經相關負責人簽字后，完成最終驗收。

3、新設備最終驗收合格后，應及時登記建賬，完清資料歸檔。

食品庫房驗收登記制度篇五

1、按合同文件和施工組織設計的要求配置進場的特種機械，滿足施工的要求,并造冊登記。

2、機械設備進場安裝前須認真檢查特種機械的性能是否完好，有檢查記錄，產品合格證或法定檢驗檢測合格證，不準將帶病、殘缺的機械投放到施工現(xiàn)場。

3、施工起重機械和架橋機等自行式架設設施進場后，按施工現(xiàn)場的平面布置定位， 并由持證上崗的安裝人員按規(guī)定進行安裝，安裝調試完畢，須組織有關單位進行 驗收，或者委托具有相應資質的檢驗檢測機構進行驗收，使用承租設備的，由承租、出租和安裝單位共同驗收，報監(jiān)理核準，合格后方能使用。

4、對購入設備、配件及有關材料的質量負責，質量必須符合安全標準要求。

5、特種機械須由持證上崗人員專職操作，實行“定人、定機、定崗”制，無證人員不得擅自啟動、操作。

6、持證上崗人員必須堅守崗位，認真負責，嚴格按安全操作規(guī)范、規(guī)定、規(guī)程作業(yè)，并定期對特種機械進行檢查、保養(yǎng)和維修，嚴禁機械帶病轉動。認真做好臺班記錄和交、接班記錄。

7、貫徹國家、上級部門關于設備使用、檢修、維護、保養(yǎng)方面的安全規(guī)定和標準，做好主管業(yè)務范圍內的安全工作。

8、負責制訂和修訂各類機械設備的操作規(guī)程和管理制度，主持機械操作工的安全技術教育、培訓、考試工作。

9、對所有進廠施工機械進行評審和驗證工作，定期對施工機械進行技術檢驗和性能試驗。

10、貫徹落實安全獎懲辦法，制定施工機械安全與經濟掛鉤的實施細則并督促執(zhí)行。

11、負責起重設備和其他設備的運行、管理和檢修工作。

12、定期組織設備安全大檢查，對存在問題的設備及時組織維修。

13、對外來檢修的有關人員，應做好安全教育工作和施工中的安全管理工作。

14、做好機動車輛的年檢和駕駛員的年審工作。

15、做好交通安全管理和各類交通事故、設備事故的.調查、處理、統(tǒng)計上報工作。

16、與外租設備簽訂租賃合同，簽訂租賃合同必須有安全責任條款。

17、參與危險源的辨識、評價、控制方案、事故應急預案的制訂工作。

18、對材料采購、保管、使用和發(fā)放過程的安全負責，建立健全安全保障制度，制訂本部門相關的安全規(guī)程。

19、負責按計劃保質保量及時供應安全技術措施項目所需設備材料。

20、向經銷勞保用品、防護器具的經銷商索要經銷許可證、產品合格證和安檢部門的安檢報告或安檢證，并將其與發(fā)票復印件一同交給安全生產領導組保管，做到采購安全勞保用品、防護器具樣樣有記錄。

食品庫房驗收登記制度篇六

一、 食品的出庫第一條、產品出庫必需有符合規(guī)定、符合制度、 簽字齊全的 出庫單， 出庫單須寫明用途，數(shù)量、價格等項目。

第二條、倉庫保管員嚴格執(zhí)行憑出庫單發(fā)貨，無單不發(fā)貨，內容填寫不全不發(fā)貨，名稱不準不發(fā)貨。

第三條、出庫產品當面點驗清楚，必須做到出庫的食品或原輔材料不得再退回庫內。 食品不允許不經保管員直接出庫。出庫后要及時清理現(xiàn)場。

二、 食品的入庫第一條、食品入庫驗收必須有購買發(fā)票作為憑 證。

第二條、對食品的數(shù)量、品種、規(guī)格進行驗收。

第三條、入庫食品驗收發(fā)現(xiàn)有損壞、變質、生蟲等情況，保管員堅決不予入庫，并立即向領導匯報。

第四條、保管員將食品入庫后，及時填寫食品收到記錄，并做好臺帳備查。

第五條、對入庫食品按生產日期的先后順序整齊擺放，進行標識；做到食品與臺賬相符，出庫時要選擇先入庫的食品，保證食品在有效期內出庫。

第六條、倉庫保管員要以制度原則對事，以真誠友善待人，對入庫工作中業(yè)務往來人員服務熱情周到。

一、庫房要由專職管理人員負責庫房物資的驗收、出入庫、儲存、保管等日常工作，認真做好出入庫登記。嚴禁采購腐敗、變質、過期及標識不全的食品。

二、庫房物資實行“先進先出”的原則，并按物資類別決定物資的儲存方式及擺放位置。

三、庫房管理人員每周對庫房內的.物資進行檢查，對地面、貨架、門窗、墻壁進行全面清潔。發(fā)現(xiàn)變質、破損、過期等物資要立即進行處理。

四、入庫干雜調料要分類整理，嚴禁食品與非食品混放，堆放的食品隔墻（大于30厘米）、離地（大于２０厘米），整齊存放，并標明品名及入庫的時間。檢查生產日期和有效期（保質期），按照“先進先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。

五、庫房內所有的貨架、貨墩、貨柜都必須貼上標簽，在標簽上注明品名及規(guī)格，并在進出標簽備注欄上注明進貨批次、數(shù)量、日期及發(fā)貨的數(shù)量、日期。

六、嚴格控制庫房內的溫度，隨時對庫房內的溫度進行檢查，保證通風良好，防止因溫度過高或受潮而引起庫存物質過早過期霉變。

七、庫房內嚴禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在庫房內存放私人物品及從事與庫房貯藏無關的活動。

八、采購食品時必須向商家索要營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、檢驗合格證明等資料備案存檔。

九、定型包裝食品和食品添加劑必須有產品說明書和產品標識，標出品名、廠名、廠址、生產日期、保質期等內容。

十、運輸包裝、容器應符合衛(wèi)生要求，運輸車輛應專用清潔，不得與有毒物、污物混運，防止交叉污染食品。

十一、食品添加劑存放在固定場所或櫥柜并上鎖，包裝上應標示“食品添加劑”字樣，專人保管。添加劑的使用須由專門制作加工人員操作，嚴禁其他人員擅自取用，對其使用種類及數(shù)量須由專人記錄在案。 十二、食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應分別符合冷藏和冷凍溫度范圍的要求，冰箱（柜）宜設外顯式溫度（指示）計，以便于對其內部溫度的監(jiān)測。

十三、食品冷藏、冷凍應做到原料、半成品、成品嚴格分開存放，應有明顯區(qū)分標志。

十四、食品在冰箱（柜）內貯藏時，應做到植物性食品、動物性食品和水產品分類擺放，使用時應遵循先進先出的原則，變質和過期食品應及時清除。

十五、用于冷藏、冷凍食品的冰箱（柜），應定期除霜、清潔和維修，以確保其溫度達到要求并保持衛(wèi)生。

食品庫房驗收登記制度篇七

一、為滿足不同層次消費者購藥需求，根據(jù)《藥品管理法》、《藥品經營質量管理規(guī)范》等法律規(guī)定，特制定本制度。

二、藥房須設專門人員負責藥品拆零銷售。拆零人員必須每年參加健康體檢，合格后方可從事拆零銷售工作。

三、藥房須設立拆零專柜配備專用的拆零工具，如天平、藥匙、藥刀、瓷盤、拆零藥袋、醫(yī)用手套等，保持拆零工具清潔衛(wèi)生。

四、拆零前，對拆零藥品需檢查外觀質量，凡發(fā)現(xiàn)質量可疑或外觀性狀不合格的不可拆零。

五、對拆零后的藥品，應集中存放于拆零專柜，不能與其他藥品混放，拆零專柜尚無的藥品應在其他藥柜移入，采用即買即拆，并保存原包裝。

六、拆零后的藥品如不能保持原包裝的.，必須放入拆零藥袋，加貼拆零標簽，寫明藥品的通用名稱、劑型、規(guī)格、用法、用量、批號、有效期及醫(yī)療機構名稱，并做好拆零藥品記錄。

食品庫房驗收登記制度篇八

一、進場施工機械設備安裝后必須按規(guī)定進行驗收，合格方可使用，做好驗收記錄，驗收人員履行簽字手續(xù)。驗收內容主要是：

1、安裝位置是否符合施工平面布置圖要求。

2、安裝地基是否堅固，機械是否穩(wěn)固，工作棚搭設是否符合要求。

3、傳動部分是否靈活可靠，離合器是否靈活，制動器是否可靠，限位保險裝置是否有效，機械的潤滑情況是否良好。

4、電氣設備是否安全可靠，電阻搖測記錄應符合要求，漏電保護器靈敏可靠，接地接零保護正確。

5、安全防護裝置完好，安全、防火距離符合要求。

6、機械工作機構無損壞；運轉正常，緊固件牢固。

7、機手持證上崗。

二、機具的保養(yǎng)、維修是杜絕機械事故的關鍵工作，必須按規(guī)范標準和有關規(guī)程辦，這里總公司補充強調幾點，要求項目部做好。

1、各種作業(yè)施工機械必須由專人負責保養(yǎng)、維修，并落實責任制，做到勤檢查、勤保養(yǎng)、勤維修。

2、嚴禁機具帶病運作，杜絕不安全因素。

3、不懂機械性能者不準從事保養(yǎng)、維修的工作。

4、電器設備，特別是塔吊、卷揚機、拌和機等下班前應拉下閘刀，關閉好電箱，上班前持證上崗者必須檢查試車正常后方可運轉作業(yè)。

1、按合同文件和施工組織設計的要求配置進場的特種機械，滿足施工的要求,并造冊登記。

2、機械設備進場安裝前須認真檢查特種機械的性能是否完好，有檢查記錄，產品合格證或法定檢驗檢測合格證，不準將帶病、殘缺的機械投放到施工現(xiàn)場。

3、施工起重機械和架橋機等自行式架設設施進場后，按施工現(xiàn)場的平面布置定位， 并由持證上崗的安裝人員按規(guī)定進行安裝，安裝調試完畢，須組織有關單位進行 驗收，或者委托具有相應資質的檢驗檢測機構進行驗收，使用承租設備的，由承租、出租和安裝單位共同驗收，報監(jiān)理核準，合格后方能使用。

4、對購入設備、配件及有關材料的質量負責，質量必須符合安全標準要求。

5、特種機械須由持證上崗人員專職操作，實行“定人、定機、定崗”制，無證人員不得擅自啟動、操作。

6、持證上崗人員必須堅守崗位，認真負責，嚴格按安全操作規(guī)范、規(guī)定、規(guī)程作業(yè)，并定期對特種機械進行檢查、保養(yǎng)和維修，嚴禁機械帶病轉動。認真做好臺班記錄和交、接班記錄。

7、貫徹國家、上級部門關于設備使用、檢修、維護、保養(yǎng)方面的'安全規(guī)定和標準，做好主管業(yè)務范圍內的安全工作。

8、負責制訂和修訂各類機械設備的操作規(guī)程和管理制度，主持機械

操作工的安全技術教育、培訓、考試工作。

9、對所有進廠施工機械進行評審和驗證工作，定期對施工機械進行技術檢驗和性能試驗。

10、貫徹落實安全獎懲辦法，制定施工機械安全與經濟掛鉤的實施細則并督促執(zhí)行。

11、負責起重設備和其他設備的運行、管理和檢修工作。

12、定期組織設備安全大檢查，對存在問題的設備及時組織維修。

13、對外來檢修的有關人員，應做好安全教育工作和施工中的安全管理工作。

14、做好機動車輛的年檢和駕駛員的年審工作。

15、做好交通安全管理和各類交通事故、設備事故的調查、處理、統(tǒng)計上報工作。

16、與外租設備簽訂租賃合同，簽訂租賃合同必須有安全責任條款。

17、參與危險源的辨識、評價、控制方案、事故應急預案的制訂工作。

18、對材料采購、保管、使用和發(fā)放過程的安全負責，建立健全安全保障制度，制訂本部門相關的安全規(guī)程。

19、負責按計劃保質保量及時供應安全技術措施項目所需設備材料。

20、向經銷勞保用品、防護器具的經銷商索要經銷許可證、產品合格證和安檢部門的安檢報告或安檢證，并將其與發(fā)票復印件一同交給安全生產領導組保管，做到采購安全勞保用品、防護器具樣樣有記錄。

食品庫房驗收登記制度篇九

1、高危藥品是指藥理作用顯著且迅速、易危害人體的藥品，包括高濃度電解質制劑、胰島素制劑、肌肉松弛劑、細胞毒性藥品及血管活性藥物等，詳見高危藥品目錄。

2、定期對高危藥品目錄進行更新，新引進高危藥品時須經過充分論證，引進后及時將藥品信息告知臨床，促進臨床合理應用。

3、高危藥品在滿足藥品使用說明書的儲存要求的基礎上，存放處應相對集中，并盡量避免與其他藥品混合存放。

4、高危藥品存放藥架應有醒目的標識，設置紅色白底標簽提醒醫(yī)務人員注意。

5、高危藥品應嚴格按藥品使用說明書要求使用，對超常規(guī)使用時應再次核對確認。電子系統(tǒng)在顯示高危藥品時，均以黃色背景、加粗字樣顯示，起到警示作用。

6、高危藥品在使用時，嚴格執(zhí)行給藥的5r原則，核對病人姓名、床號、藥品名稱、藥物劑量及給藥途徑等5項內容;對使用高危藥物的病人，要加強監(jiān)測，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況，立即與主診醫(yī)生交流及時處理。

7、高危藥品調劑和臨床使用實行雙人復核制度，確保調劑和使用的準確無誤。

8、各科室應加強對高危險藥品的'效期管理，保持先進先出，保證安全有效。藥劑科每季度盤點，病區(qū)護士站每日清點。

9、護理工作站原則上不存放高危藥品(搶救藥品除外)，如確實需要，須單獨貯存在固定的地方，貯存處有醒目標簽紙標志，限量存放，并定期(每季)核查備用情況。

10、各科室應加強對高危險藥品的養(yǎng)護工作，嚴格控制藥品存放條件，嚴格按國家批準的藥品說明書所列貯存條件存放。

11、藥劑科應定期和臨床醫(yī)護人員溝通，加強對高危險藥品的不良反應監(jiān)測，并定期總結匯總，及時反饋給臨床醫(yī)護人員。定期排查醫(yī)院內使用藥品中與高危藥品的外觀相似、發(fā)音相似的藥品清單，并采取相應的防范措施。

食品庫房驗收登記制度篇十

1、為確保購進藥品的質量，把好藥品入庫質量驗收關，根據(jù)《藥品管理法》、《藥品流通監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)，特制定本規(guī)定。

2、購進藥品的質量驗收由質量驗收員負責。從事藥品驗收人員應經縣級（含）以上藥品監(jiān)督管理部門或衛(wèi)生行政部門藥事法律、法規(guī)和專業(yè)知識的培訓。

3、驗收人員對購進的.藥品，要及時進行質量驗收，特殊管理的和需冷藏的藥品應隨到隨驗。驗收時應根據(jù)原始憑證，嚴格按照有關規(guī)定逐批次對來貨品名、劑型、規(guī)格、批準文號、生產企業(yè)、生產批號、有效期、數(shù)量、供貨單位及藥品合格證明等逐一進行驗收，并按規(guī)定對其外觀性狀、包裝等進行檢查。驗收整件藥品，包裝中應有產品合格證。

4、在對藥品驗收中，發(fā)現(xiàn)質量可疑品種，應拒收并單獨存放，作好標記及時報告分管質量負責人。

5、驗收醫(yī)療用毒性藥品、外用藥品、處方藥與非處方藥，其包裝的標簽或說明書上應有規(guī)定的標識和警示說明。其中毒性藥品必須雙人逐一驗收到最小包裝。處方藥和非處方藥的標簽、說明書應有相應的警示語或忠告語，非處方藥的包裝還應有國家規(guī)定的專用標識。

6、驗收首次從生產企業(yè)購進的品種，應有該批號藥品的質量檢驗報告書，若為復印件應蓋有該生產企業(yè)原檢驗機構印章。

7、驗收進口藥品應索取加蓋供貨單位質量機構原印章的《進口藥品注冊證》或《醫(yī)藥產品注冊證》、《進口藥品通關單》和“檢驗報告書”或注明“已抽樣”并加蓋公章的《進口藥品通關單》復印件。進口血液制品等應有《生物制品進口批件》復印件，并加蓋供貨單位質量機構原印單。

8、進口藥品或醫(yī)療器械其包裝的標簽應以中文注明藥品名稱、主要成份以及注冊證號，并有中文說明書。

9、質量驗收員驗收藥品應詳細填寫驗收記錄，驗收記錄內容應真實、完整，包括供貨單位、數(shù)量、到貨日期、品名、規(guī)格、批準文號、生產批號、生產廠商、有效期、質量狀況、驗收結論和驗收人員等項內容。

10、藥品質量驗收記錄應妥善保存至超過藥品有效期一年，但不得少于三年

食品庫房驗收登記制度篇十一

1、學校向供應方采購食品時，須與供應方簽訂食品安全衛(wèi)生協(xié)議書及購銷合同。

2、與初次交易的供貨人交易前，應當索取、查驗其相應的營業(yè)執(zhí)照、許可證、產品檢驗合格證明或檢驗報告單等材料，所索取的資料應加蓋供方紅印章或供方親筆簽名。

3、采購糧、油、面粉；肉、禽、蛋、蔬菜、豆制品等大宗食品的，學校要告知采購人員，必須到所確認和公示的定點配送企業(yè)采購。

4、采購大宗食品以外的其它食品或原料，必須告知采購人員向持有有效工商執(zhí)照和有效衛(wèi)生許可證的食品生產、經營單位采購。

5、嚴禁采購腐敗變質、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、過期的食品和非定點屠宰的豬肉及其它肉食品。

6、購定型包裝食品要查看食品包裝標識是否齊全，是否有生產日期、保質期等，標識不全的不應采購。

7、采購食品時應告知供貨方防止運輸過程中的污染，如受到污染，應拒絕接受送來的食品。

8、采購食品時應做好所采購食品的各類、數(shù)量、質量等方面的登記，建立登記帳冊。

二、學校食品驗收登記制度

1、采購與驗收人員必須分離，不能自己采購由自己驗收。

2、學校必須指定專門人員作為食品驗收員，驗收員須對采購的所有食品、原料進行認真清點與查驗；嚴格把關，拒收無合格證、無廠址廠名、無生產日期、無保質期、無qs標識（米、油、面粉、豆、酒、調味品、乳制品等）等不符合衛(wèi)生要求的食品和原料入庫。

3、學校須建立食品采購臺帳，對采購人員采購的所有食品和原料認真登記，以便檢查。

4、驗收人員對采購人員所索取的票據(jù)、證照復印件要分門別類編號歸檔保存。

5、驗收人員對采購人員所采購的食品不符合衛(wèi)生標準要求的做好退回處理記錄。

6、驗收人員對供貨方運送的食品要嚴格進行檢查，如受到污染應拒絕接受驗收入庫，并做好退回處理記錄。

三、責任追究制度

若因食品采購把關不嚴而引發(fā)學校食品安全事故的將嚴肅追究采購人員和驗收人員的相關責任；對造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴重的，依法追究相應責任人的法律責任。其他的`崗位責任追究學校也要對應一一落實。

魚池小學

2017年8月30日

一、食品采購員、驗收員要認真學習食品安全法律、法規(guī)、熟悉并掌握食品原料采購索證要求和相關食品安全知識代。

二、采購食品要按照國家有關規(guī)定向供貨方索取有關證照、產品的檢驗合格證或檢驗報告、購物憑證，并妥善保存，以備查驗。

三、認真做好購進食品原料的驗收和臺帳登記l二作，臺帳應如實記錄進貨時間、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式等內容，所購入的食品及原料須經驗收員驗收登記后方能使用。

四、重點做好下列食品的索證、驗收、登記管理工作

(一)米、面、食用油、調味品;

(二)奶及奶制品、肉及肉制品、水產品;

(三)食品添加劑。

五、禁止采購以下食品及原料:

(一)無檢驗合格證和產品準入標識的食品及原料;

(三)無標識和標識不全、包裝材料破損的定型包裝食品；

(四)超過保質期限的食品及原料；

(五)非定點屠宰企業(yè)屠宰的產品(豬、牛等)。

六、采購的食品及原料在入庫前，庫管員應對其食品質量情況進行感官檢查。

(一)肉類:審核有無農業(yè)部門檢疫合格證明，查驗胴體有無檢驗印章;

(四)農副產品等非定型包裝食品及原料;審核供貨合同，檢查有無腐爛變質、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或感官性狀異常，如有上訴問題，不簽收、不入庫。

七、索證時要有相關資料，驗收記錄不得涂改、偽造，保存期不得少于食品使用完畢后2年。

食品庫房驗收登記制度篇十二

第一條為加強本經營單位食品質量安全管理，保證上市食品質量安全，特制定本制度。

第二條本經營單位內的經營者應當建立食品進貨臺帳，從事批發(fā)業(yè)務的，還要建立銷貨臺帳。

第三條進貨臺帳應如實記錄購進食品名稱、購貨時間、規(guī)格（品種）、數(shù)量、供貨方名稱及其聯(lián)系方式、檢驗檢疫證明編號、食品質量保質期限等情況。

第四條銷貨臺帳應如實記錄銷售食品名稱、銷售時間、規(guī)格（品種）、數(shù)量、購貨方名稱及其聯(lián)系方式等情況。

第五條進貨臺帳和銷貨臺帳保存期限不得少于2年。

第六條本經營單位確保在購進食品時，向供貨方索取有關票證，并做好登記工作，對索取的票證分類建檔，以保證食品來源渠道合法、質量安全。

第七條消費者有要求的，本經營單位在出售食品時，應提供合法銷售憑證，未能提供合法銷售憑證的，應提供商品質量信譽卡。

第八條有關行政管理部門檢查、檢測的本經營單位食品質量信息內容，也應當做好臺帳登記工作：

（一）食品質量檢查和檢驗、檢測結果；

（二）不合格的食品質量情況；

（三）經多次檢查、檢驗合格的和不合格的食品名錄；

（四）其他需要登記備注的信息。

食品庫房驗收登記制度篇十三

為了確保各項安全設施、設備的組裝搭設，嚴格做到規(guī)范齊全，提高安全設施、設備的完好率。為此制定如下驗收制度必須認真執(zhí)行。

一、大型機械裝拆，必須持有建設行政主管部門核發(fā)的有效許可證，嚴禁無證單位承接任務，安裝完畢須經項目經理部安全部、材料設備部、施工現(xiàn)場的安全員、電氣負責人共同組織驗收。由項目經理部安全部簽發(fā)驗收記錄，并經機械檢測中心檢測合格后方能使用。

二、施工現(xiàn)場上所有的臨邊、洞口、通道等安全防護設施。搭設前，必須按專項方案由技術員、施工員對架子工進行安全技術交底。搭設完畢以后，由技術員、施工員和安全員共同參與驗收，不合格的安全設施必須整改符合要求后，方可投入使用，每驗收一次須做好驗收記錄。

三、臨時用電設施、裝置，通電前必須由電氣負責人、安全員驗收合格后，方可通電使用，并做好驗收記錄。

四、中小型機械使用前，由安全員、施工員負責檢查，填寫書面驗收記錄，合格掛牌后方可使用。

五、凡特種作業(yè)人員必須經有關部門培訓考核合格，審定發(fā)證，并持證上崗。

鞍山市市政工程有限責任公司

阜盤高速公路第七合同段項目經理部

2017年10月10號

1、按合同文件和施工組織設計的要求配置進場的特種機械，滿足施工的要求,并造冊登記。

2、機械設備進場安裝前須認真檢查特種機械的性能是否完好，有檢查記錄，產品合格證或法定檢驗檢測合格證，不準將帶病、殘缺的機械投放到施工現(xiàn)場。

3、施工起重機械和架橋機等自行式架設設施進場后，按施工現(xiàn)場的平面布置定位， 并由持證上崗的安裝人員按規(guī)定進行安裝，安裝調試完畢，須組織有關單位進行 驗收，或者委托具有相應資質的檢驗檢測機構進行驗收，使用承租設備的，由承租、出租和安裝單位共同驗收，報監(jiān)理核準，合格后方能使用。

4、對購入設備、配件及有關材料的質量負責，質量必須符合安全標準要求。

5、特種機械須由持證上崗人員專職操作，實行“定人、定機、定崗”制，無證人員不得擅自啟動、操作。

6、持證上崗人員必須堅守崗位，認真負責，嚴格按安全操作規(guī)范、規(guī)定、規(guī)程作業(yè)，并定期對特種機械進行檢查、保養(yǎng)和維修，嚴禁機械帶病轉動。認真做好臺班記錄和交、接-班記錄。

7、貫徹國家、上級部門關于設備使用、檢修、維護、保養(yǎng)方面的`安全規(guī)定和標準，做好主管業(yè)務范圍內的安全工作。

8、負責制訂和修訂各類機械設備的操作規(guī)程和管理制度，主持機械

操作工的安全技術教育、培訓、考試工作。

9、對所有進廠施工機械進行評審和驗證工作，定期對施工機械進行技術檢驗和性能試驗。

10、貫徹落實安全獎懲辦法，制定施工機械安全與經濟掛鉤的實施細則并督促執(zhí)行。

11、負責起重設備和其他設備的運行、管理和檢修工作。

12、定期組織設備安全大檢查，對存在問題的設備及時組織維修。

13、對外來檢修的有關人員，應做好安全教育工作和施工中的安全管理工作。

14、做好機動車輛的年檢和駕駛員的年審工作。

15、做好交通安全管理和各類交通事故、設備事故的調查、處理、統(tǒng)計上報工作。

16、與外租設備簽訂租賃合同，簽訂租賃合同必須有安全責任條款。

17、參與危險源的辨識、評價、控制方案、事故應急預案的制訂工作。

18、對材料采購、保管、使用和發(fā)放過程的安全負責，建立健全安全保障制度，制訂本部門相關的安全規(guī)程。

19、負責按計劃保質保量及時供應安全技術措施項目所需設備材料。

20、向經銷勞保用品、防護器具的經銷商索要經銷許可證、產品合格證和安檢部門的安檢報告或安檢證，并將其與發(fā)票復印件一同交給安全生產領導組保管，做到采購安全勞保用品、防護器具樣樣有記錄。

食品庫房驗收登記制度篇十四

為明確和規(guī)范食堂倉庫物料的進、出手續(xù)，避免造成公司財產的的'損失和工作混亂，便于成本核算。

1、廚師長：負責制定每周的菜譜并根據(jù)菜譜制定采購計劃，及時采購所需材料；掌握市場行情，熟知各類材料的市場價格，對采購價格負責。

2、食堂班長：負責對所購進的物料進行質量驗收，獨立行使質量把關權，對入庫材料的質量可靠性負責。

3、倉庫管理員：負責對物料購進時監(jiān)督、核對食堂班長的驗收結果，并負責辦理出、入手續(xù)，對接收、入庫材料的分量負責，每天將當日入庫單錄入電腦登記入賬。并負責出、入手續(xù)審核、記賬，并與送貨方結算。

4、食堂主管：負責對本文件執(zhí)行的監(jiān)督、檢查。

1、采購：

1.1廚師長應提前編制好次日菜譜及材料需求明細，每日下午19:30前報給采購商。必須熟知各類材料的市場行情，定期考察蔬菜市場，把握好各類蔬菜等材料的淡旺時節(jié)。

1.2班長確保督促供貨商的各類材料按時到位，即使出現(xiàn)退貨的情況，也必須保證不影響使用。

1.3送貨方、食堂班長都在送貨單上簽字后才能交倉庫管理員檢驗入庫。

2、檢驗:。

2.1食堂班長對照送貨單及實物進行質量檢驗，對有異味或外觀不符合要求的（如：顏色不正、色澤、手感不良等）必須堅決退貨；發(fā)現(xiàn)所進貨物渠道有不符合要求的，有權拒絕收貨，并及時反饋辦公室。

2.2食堂班長對蔬菜類等物料的檢驗結合價格高低，質量不符合價格水平的，有權折價，如果送貨方不接受價格，有權退貨。

2.3質量檢驗合格后，食堂班長在送貨單上簽字確認，并對自己的簽字絕對負責。

3、入庫:。

3.1庫管員先審核送貨單，對送貨方、班長都簽字確認的，進行重量、數(shù)量核對，庫管員進行監(jiān)磅，并按實際數(shù)量或重量辦理入庫，否則不得入庫，尤其沒有食堂班長確認的絕對禁止入庫。

3.2審核計量單位，統(tǒng)一到斤、公斤等；有商標的、標準包裝可以用箱、瓶等計量，但是生鮮類、散裝物品等必須用公斤。

3.3對購進物料重量無異議額，庫管員簽字，完成入庫單，辦理入庫手續(xù)，當日下午17點前做好入庫登記。

4、出庫：

4.1廚師長根據(jù)當日食譜的需要，開具“出庫單”列明所需領取物料的品種、數(shù)量等，班長審核后到倉庫領取所需物品。

4.2庫管員憑符合要求的“出庫單”，嚴格按單據(jù)上標明的品種、數(shù)量辦理出庫事宜，當日17點前做好出庫記錄。

5、結算時，必須持庫管員、食堂班長、送貨人簽字的入庫單，以及獲得審批后予以結算，否則不予以結算。

6、盤點：每周一次食品盤點，每月一次的物品盤點，并做好數(shù)據(jù)記錄。便于下次做補充采購計劃。食堂庫管員及班長在月末28日對食堂倉庫進行大盤點，29日將盤點表報食堂主管審核。

1、以下情況絕對禁止的，一旦出現(xiàn)責任人將立即被辭退，嚴重的要追究經濟和法律責任：

1.2被舉報收受回扣、索要好處，被查屬實的；

1.3私自帶食堂倉庫物品出食堂的。

2、以下情況是禁止的，扣當月績效分5分：

2.1把變質的物品投放到餐廳繼續(xù)使用的；

2.2食堂班長失職，擅自放行不合格物料入庫、庫管員在沒有質量監(jiān)督員簽字的情況下收貨的。

食品庫房驗收登記制度篇十五

一．藥品入庫實行驗收登記制度。藥品經營企業(yè)送貨須持藥品入庫驗收單、質檢報告、發(fā)票、藥品清單及隨貨同行聯(lián)，以上均須加蓋供貨單位的紅色公章。

二．藥庫保管員會同藥劑科負責人，對藥品的名稱、商品名、劑型、規(guī)格、單位、數(shù)量、批準文號、生產批號、有效期、外觀質量、包裝情況、運輸條件、生產廠家、質檢報告、單價、金額等項目逐步認真進行雙人驗收，無誤后，藥劑科負責人在藥品入庫驗收單上簽字方可正式入庫。

三．驗收進口藥品時，供貨單位必須提供《進口藥品注冊證》（港、澳、臺地區(qū)生產藥品需出具《醫(yī)藥產品注冊證》）和《進口藥品檢驗報告書》（或《進口藥品通關單》）的原件或復印件，必須加蓋供貨單位的質檢印章。否則，應拒絕入庫。

四．驗收貴重、毒、麻、精神的藥品時，必須有藥劑科負責人在場共同雙人驗收，經核實數(shù)量和質量后，及時入庫按規(guī)定管理。

五．檢查藥品。如有以下情況之一者應拒絕接收：帳物不符，藥品破損，藥品過期或近失效期，不恰當?shù)倪\送條件，例如需冷藏的藥品在運輸過程中未放置在冷藏器中。

六．藥庫保管員根據(jù)已核對無誤的藥品入庫驗收單、隨貨同行聯(lián)登記藥品批號做好藥品購進記錄，并簽名負責。藥品購進驗收記錄保存至藥品有效期屆滿一年。藥品入庫驗收單、藥品清單和隨貨同行聯(lián)按月裝訂備查，質檢報告及注冊證書按種類保存?zhèn)洳椤?/p>

七．驗收中若發(fā)現(xiàn)原箱短少或嚴重殘損，需清點整理，核對屬實后，列明詳細情況，提請藥品采購處理。

八．對銷后退回的藥品，藥庫保管員應按進貨驗收的程序逐批驗收，必要時抽樣送有關部門進行檢驗。

九．藥品發(fā)票交由會計核對單價無誤后，入帳并打印入庫單據(jù)。

藥劑科

2017年4月25日修訂

1、為確保購進藥品的質量，把好藥品入庫質量驗收關，根據(jù)《藥品管理法》、《藥品流通監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)，特制定本規(guī)定。

2、購進藥品的質量驗收由質量驗收員負責。從事藥品驗收人員應經縣級（含）以上藥品監(jiān)督管理部門或衛(wèi)生行政部門藥事法律、法規(guī)和專業(yè)知識的培訓。

3、驗收人員對購進的藥品，要及時進行質量驗收，特殊管理的和需冷藏的藥品應隨到隨驗。驗收時應根據(jù)原始憑證，嚴格按照有關規(guī)定逐批次對來貨品名、劑型、規(guī)格、批準文號、生產企業(yè)、生產批號、有效期、數(shù)量、供貨單位及藥品合格證明等逐一進行驗收，并按規(guī)定對其外觀性狀、包裝等進行檢查。驗收整件藥品，包裝中應有產品合格證。

4、在對藥品驗收中，發(fā)現(xiàn)質量可疑品種，應拒收并單獨存放，作好標記及時報告分管質量負責人。

5、驗收醫(yī)療用毒性藥品、外用藥品、處方藥與非處方藥，其包裝的.標簽或說明書上應有規(guī)定的標識和警示說明。其中毒性藥品必須雙人逐一驗收到最小包裝。處方藥和非處方藥的標簽、說明書應有相應的警示語或忠告語，非處方藥的包裝還應有國家規(guī)定的專用標識。

6、驗收首次從生產企業(yè)購進的品種，應有該批號藥品的質量檢驗報告書，若為復印件應蓋有該生產企業(yè)原檢驗機構印章。

7、驗收進口藥品應索取加蓋供貨單位質量機構原印章的《進口藥品注冊證》或《醫(yī)藥產品注冊證》、《進口藥品通關單》和“檢驗報告書”或注明“已抽樣”并加蓋公章的《進口藥品通關單》復印件。進口血液制品等應有《生物制品進口批件》復印件，并加蓋供貨單位質量機構原印單。

8、進口藥品或醫(yī)療器械其包裝的標簽應以中文注明藥品名稱、主要成份以及注冊證號，并有中文說明書。

9、質量驗收員驗收藥品應詳細填寫驗收記錄，驗收記錄內容應真實、完整，包括供貨單位、數(shù)量、到貨日期、品名、規(guī)格、批準文號、生產批號、生產廠商、有效期、質量狀況、驗收結論和驗收人員等項內容。

10、藥品質量驗收記錄應妥善保存至超過藥品有效期一年，但不得少于三年

虎門北柵醫(yī)院

2017.1.1

食品庫房驗收登記制度篇十六

一、庫房要由專職管理人員負責庫房物資的驗收、出入庫、儲存、保管等日常工作，認真做好出入庫登記。嚴禁采購腐敗、變質、過期及標識不全的食品。

二、庫房物資實行“先進先出”的原則，并按物資類別決定物資的儲存方式及擺放位置。

三、庫房管理人員每周對庫房內的物資進行檢查，對地面、貨架、門窗、墻壁進行全面清潔。發(fā)現(xiàn)變質、破損、過期等物資要立即進行處理。

四、入庫干雜調料要分類整理，嚴禁食品與非食品混放，堆放的食品隔墻（大于30厘米）、離地（大于２０厘米），整齊存放，并標明品名及入庫的時間。檢查生產日期和有效期（保質期），按照“先進先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。

五、庫房內所有的貨架、貨墩、貨柜都必須貼上標簽，在標簽上注明品名及規(guī)格，并在進出標簽備注欄上注明進貨批次、數(shù)量、日期及發(fā)貨的數(shù)量、日期。

六、嚴格控制庫房內的溫度，隨時對庫房內的'溫度進行檢查，保證通風良好，防止因溫度過高或受潮而引起庫存物質過早過期霉變。

七、庫房內嚴禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在庫房內存放私人物品及從事與庫房貯藏無關的活動。

八、采購食品時必須向商家索要營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、檢驗合格證明等資料備案存檔。

九、定型包裝食品和食品添加劑必須有產品說明書和產品標識，標出品名、廠名、廠址、生產日期、保質期等內容。

十、運輸包裝、容器應符合衛(wèi)生要求，運輸車輛應專用清潔，不得與有毒物、污物混運，防止交叉污染食品。

十一、食品添加劑存放在固定場所或櫥柜并上鎖，包裝上應標示“食品添加劑”字樣，專人保管。添加劑的使用須由專門制作加工人員操作，嚴禁其他人員擅自取用，對其使用種類及數(shù)量須由專人記錄在案。 十二、食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應分別符合冷藏和冷凍溫度范圍的要求，冰箱（柜）宜設外顯式溫度（指示）計，以便于對其內部溫度的監(jiān)測。

十三、食品冷藏、冷凍應做到原料、半成品、成品嚴格分開存放，應有明顯區(qū)分標志。

十四、食品在冰箱（柜）內貯藏時，應做到植物性食品、動物性食品和水產品分類擺放，使用時應遵循先進先出的原則，變質和過期食品應及時清除。

十五、用于冷藏、冷凍食品的冰箱（柜），應定期除霜、清潔和維修，以確保其溫度達到要求并保持衛(wèi)生。

食品庫房驗收登記制度篇十七

食堂的原料采購是保證食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為了保證食品衛(wèi)生安全，按照《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，特制定食堂原料采購登記制度：

一、為保證食品衛(wèi)生安全，食堂采購人員采購原輔料時，必須定點采購食品。

二、不采購不符合食品衛(wèi)生標準的食品和原料。

三、不采購無衛(wèi)生許可證的食品生產經營者供應的食品及原材料。

四、定點采購的食品及原材料應當新鮮，價格合理，并按每天食譜所定數(shù)量合理采購，嚴禁購買病死畜禽等動物食品。

五、采購食品，必須向食品經營者索取營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和食品檢驗合格證復印件，有的食品要有qs標志（質量安全認證）。

六、食品采購配送回來，要有二人以上的人驗收，每次采購食品原料必須逐一登記。包括日期、品名、數(shù)量、質量、購買地、出售人姓名等 .

七、凡無人驗收或無驗收記錄，均視為不符合衛(wèi)生標準的食品，食堂不得加工、使用。

八、食堂負責人對每次采購的食品原料必須嚴格驗收把關，不符合要求的一律不進食堂。

一、食品采購員、驗收員要認真學習食品安全法律、法規(guī)、熟悉并掌握食品原料采購索證要求和相關食品安全知識代。

二、采購食品要按照國家有關規(guī)定向供貨方索取有關證照、產品的檢驗合格證或檢驗報告、購物憑證，并妥善保存，以備查驗。

三、認真做好購進食品原料的驗收和臺帳登記l二作，臺帳應如實記錄進貨時間、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式等內容，所購入的'食品及原料須經驗收員驗收登記后方能使用。

四、重點做好下列食品的索證、驗收、登記管理工作

(一)米、面、食用油、調味品;

(二)奶及奶制品、肉及肉制品、水產品;

(三)食品添加劑。

五、禁止采購以下食品及原料:

(一)無檢驗合格證和產品準入標識的食品及原料;

(三)無標識和標識不全、包裝材料破損的定型包裝食品；

(四)超過保質期限的食品及原料；

(五)非定點屠宰企業(yè)屠宰的產品(豬、牛等)。

六、采購的食品及原料在入庫前，庫管員應對其食品質量情況進行感官檢查。

(一)肉類:審核有無農業(yè)部門檢疫合格證明，查驗胴體有無檢驗印章;

(四)農副產品等非定型包裝食品及原料;審核供貨合同，檢查有無腐爛變質、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或感官性狀異常，如有上訴問題，不簽收、不入庫。

七、索證時要有相關資料，驗收記錄不得涂改、偽造，保存期不得少于食品使用完畢后2年。

食品庫房驗收登記制度篇十八

一、本單位負責人通過自檢，食品藥品監(jiān)管部門組織的監(jiān)督抽檢、消費者投訴等方式發(fā)現(xiàn)其經營的食品不符合食品安全標準或有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應該立即召回相關食品，并及時報告所在區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門，同時停止銷售相關問題食品。

二、對不合格食品或存在其他安全隱患的食品，立即停止銷售，并及時采取措施:清點不合格食品，登記造冊，如實報告食品藥品監(jiān)管局;將不合格食品做下架處理;在經營場所或通過媒體發(fā)布召回公示;對有毒有害、腐爛變質的食品由有關部門監(jiān)督進行無害化處理或銷毀。

三、為了保護消費者的合法權利，下列不合格食品將停止銷售、退出市場。

2、輻照食品、轉基因食品未在顯著位置予以清晰標示的;。

3、特殊膳食用食品未在顯著位置予以清晰標示能量營養(yǎng)素、食用方法和適宜人群的;。

5、超過保質期或者保存期的;。

9、摻雜、摻假，以次充好，以不合格食品冒充合格食品的;。

11、其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的。

四、根據(jù)食品安全風險的嚴重和緊急程度，食品召回分為:。

緊急召回:食用后可能導致死亡或者可能會對人體健康造成嚴重損害，需要予以緊急召回的。對于緊急召回的，負責人應當在知悉風險后24小時內向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門提交書面召回計劃，同時立即實施召回。

一般召回;食用后一般不會造成嚴重健康損害，需要及時予以召回的。對于一般召回，負責人應當在知悉風險后72小時內向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門提交書面召回計劃，同時立即實施召回。

五、負責人應該對銷售的食品應當定期進行檢查，對腐敗變質、超過保質期以及其他不符合食品安全標準或要求的食品及時進行清理。

六、本單位一旦發(fā)現(xiàn)其經營的食品屬于法律法規(guī)規(guī)定的禁止經營的范圍或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應當立即停止經營。

七、負責人應當如實記錄停止經營食品的原因、采取的措施的等內容，并保留載有上述信息的單據(jù)，建檔備查。記錄和憑證保存期限不得少于產品保質期滿后六個月;沒有明確保質期的，保存期限不得少于二年。

八、本制度如與國家現(xiàn)行法律法規(guī)相抵觸，以國家現(xiàn)行法律法規(guī)為準。未盡事宜按相關法律、法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。